Cranberry Mousse

Ajablanarli darajada tuyadi va mazali kızılcık mousse'nin yoqimli nozik tuzilishi mazali desertlarning barcha sevuvchilarini hayratda qoldiradi. Bundan tashqari, kabi foydali berry foydalanish kızılcık, tanamiz uchun juda ko'p miqdordagi foydali moddalarni o'z ichiga olgan bizning desertimiz nafaqat bolalar uchun, balki o'z sog'lig'i haqida qayg'uradigan kattalar uchun ham mazali qiladi. Shunday qilib, pishirish retsepti kızılcık mousse.

Rasm bilan asta-sekin retsept

Yaqinda biz mehmonlarni qabul qildik va ulardan biri bolaligidan onasi ko'p yillar oldin irmik bilan pishirilgan berry moussini qanchalik sevganligi haqida gapirib berdi. Hikoya juda jo'shqin edi va men darhol bu shirinni qilishni xohladim va keyin uni Sevishganlar kunida takrorlashni xohladim.

Cranberry mousse ta'mga va rangga yoqadi, tayyorlash oson, oddiy mahsulotlardan iborat va hatto kundalik menyuda ham, bayramona shirinlik sifatida ham mos keladi. Foydasiz emas!

Ushbu mous uchun kızılcık yangi yoki muzlatilgan, sizning ta'mingizga va xohishingizga asal qo'shing.

Kızılcıkı mash qiling yoki maydalang va sharbatini siqib oling.

Kızılcık suvi muzlatgichga qo'ying.

Kızılcık ovqatini suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Keyin bulonni qotiring.

Kızılcık bulyonini irmik bilan aralashtiring.
Ba'zida irmik qaynab turgan bulonga quyiladi, lekin men uni darhol qo'shib, aralashtirganda qaynatishga olib kelaman, shuning uchun massa qaymoqli va bo'laksiz bo'ladi.

Qaynatgandan so'ng, massani past olovda pishiring, o'n daqiqa davomida aralashtiring.
Keyin olovdan olib tashlang, asal qo'shing va aralashtiring. Ushbu kızılcık-irmik pyuresini muzlatgichda 2-3 soat davomida salqin va ushlab turing.

Kızılcık suvi sovuq massaga qo'shing, aralashtiring.

Mousning mustahkamligi bo'lmaguncha massani ko'pirtiring.

Klyukva moyini stakan, stakan yoki vaza ichiga joylashtiring.

Cranberry mousse darhol xizmat qilishi mumkin yoki xizmat qilishdan oldin muzlatgichda saqlanishi mumkin, bu erda u ko'proq tortib oladi, ya'ni. zichroq bo'ladi.

Cranberry mousse - bu mazali va foydali desert.

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- - Agar sizda shakar kukuni bo'lmasa, uni uyda osonlikcha tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz oddiy shakarni maydalashingiz mumkin bo'lgan qahva maydalagichga ega bo'lishingiz kerak.

- - Agar siz poyada kızılcık rezavorlariga duch kelsangiz, yuvishdan oldin ularni saralash kerak.

- - Soch olish paytida kremning o'zi tozalamasligi uchun ularni muzlatib qo'yish kerak. Buning uchun darhol 15 minut urishdan oldin kremni muzlatgichga qo'ying, shu bilan birga ularni juda ko'p muzlatib qo'ying.

- - Krem va tuxum oqini urish uchun siz quruq va toza asboblardan foydalanishingiz kerak.

- - Agar sizda aralashtirgich bo'lmasa, qaymoq va tuxum oqini muntazam ravishda ko'pirtirish mumkin. To'g'ri, bu sizga ozgina vaqt va kuch sarflamaydi.

- - Tuxum oqini urish uchun keramik, sirlangan yoki shisha idishlardan foydalaning, alyuminiydan bosh tortgan ma'qul.

Kalit so'zlar

oson

o'rta

Ushbu porridge tarixi, odatda ishonilganidek aniq emas. XIX asr boshida unga ismini berdi.

Juda yomon retsept, unga rioya qilmang, muzlatmang. Juda oz miqdorda suv yoki ko'p miqdorda suv.

Juda chiroyli va mazali desert! Pishiriqning ko'pligi yoki yo'qligi haqida: Men butun oila uchun pyuresi tayyorlaganimni eslayman va 2 litr sut uchun to'liq bo'lmagan 200 g chashka qo'ydim. Va keyin mo'ri qalin edi. Shunday qilib, 4 osh qoshiq. l 1,5 litr suv - bu to'g'ri bo'ladi deb o'ylayman.

Hurmatli amberfish. Bu retsept bo'yicha, onam ko'p yillar davomida mousni tayyorlagan va hozir men uni pishirayapman. Retseptda xato yo'q. Agar shubhangiz bo'lsa, 1,5 stakan suvda 4 osh qoshiq irmikni qaynatishga harakat qiling. Sizni ishontirib aytamanki, u juda qalin pyuresi chiqadi, muss kabi hech narsa)

Hurmatli Alain Spirin, bosma manbalar ham noto'g'ri bo'lishi mumkin. odamlarni aldamang - retseptlarni tekshiring

Biz bosma manbani tekshirdik, u bunday nisbatlarni ko'rsatadi.

retseptda bir yarim litr suv noto'g'ri ko'rsatilgan. bir yarim stakan. nashr, iltimos, retseptni tekshiring

Nepoluchilsja, malo manki, ocenj malo

Men jele kabi tatib ko'rdim, ammo mazali edim

Yo'q, 4 osh qoshiq irmik etarli emas, lekin u 15 daqiqa davomida pishirilgan bo'lsa ham, juda suyuq bo'lib chiqadi. Retseptni tuzating.

Bu mening bolaligimdan eng mazali shirinlik.)) Bizning oilamizda yiliga bir necha marta 50 yil davomida pishirilgan)) Afsuski, retsept ko'plab muhim fikrlarda noto'g'ri berilganligi achinarli. Dekotlar, albatta, 4 osh qoshiqdan ko'proq talab qilinadi. Klassik retseptda bu nisbat: bir stakan kızılcık uchun - bir stakan shakar va 3 osh qoshiq irmik, ya'ni. bu retseptda kamida 6 bo'lishi kerak. Ammo men bundan ham ozroq narsani qo'yaman. Haddan tashqari holatlarda siz doimo suv qo'sha olasiz. Va ushbu retseptning eng muhim xatosi - irmikni 4 daqiqa davomida pishirish ((asosiysi, irmik juda kuchli pishiriladi, shunda donalar sezilmaydi. Faqat shundagina siz ko'pikka parchalanadigan qalin massani olasiz) tana haroratiga urishdan oldin irmikni sovutishingiz kerak. Va bu juda muhim: aralashtirish uchun faqat aralashtirgich mos keladi, pichoq bilan blenderda hech narsa ishlamaydi - atala bo'ladi.

hech narsa urishga muvaffaq bo'lmadi, suyuq sirop faqat chiqdi. ehtimol, irmik bu emas

04.07.2011 kuni soat 17:34:57 da sharh qoldirgan mehmon uchun Yo'q, 4 ta qoshiq etarli bo'ladi.

Va yemirilishlar aniq 4 osh qoshiqmi? Ehtimol, stakan? Fotosuratda aniq 4 ta qoshiq mavjud va bir litr suyuqlik etarli emas.

Juda mazali! Bolalikdagi kabi, buvim pishirganda :)

Shirinni hamma yaxshi ko'rar edi, uni qanday pishirishni hech kim bilolmasdi)

Va men qalin massani olmadim. Cranberry siropi suyuq holatda qoldi. Bu nimaga bog'liq bo'lishi mumkin, tushunmayapman.

Ushbu shirinlik shunchaki so'z bilan ta'riflanmagan. zavqlanish kerak. Barcha qarindoshlar xursand bo'lishadi, irmik deyarli sezilmaydi! Shakar kamroq yoqimli nordon seziladi!

Qanday qilib kızılcık pyuresi qilinadi:

1. Sizning ta'mingizga yangi yoki muzlatilgan mevalarni oling, menda kızılcık bor. Agar muzlatilgan bo'lsa, eritib oling.

Cranberry Mousse mahsulotlari

Mevalarni maydalash kerak, keyin qotiring (elakdan artib oling).

Kızılcık mevasini artib oling

Ajratilgan sharbat, ajratilguncha.

Kızılcık suvi Kızılcık qoldiqlarini oling, yirtqichlardan soling va suv quying. Taxminan besh daqiqa qaynatib oling.

Suv bilan kızılcık keki

Siqish. Rezavorlar tashlaydi. Qaynatishga keltiring.

Qaynatishga keltiring

Cranberry Mousse

Maslahat: Qaymoq bilan xizmat qiling.

Limon moussini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.

Musning retsepti:

Jelatin ustiga kızılcık mousse qilish kerak.

Sharbatni kızılcıkdan siqib oling. Kızılcık, shakarni suv va ziravorlar bilan qaynatib oling, qaynatib oling, shtamplang. Ilgari siqilgan sharbat va tayyorlangan jelatin qo'shing.

Salqin, keyin sovuq xonada (yoki idishlarni muzga qo'yib) qalin ko'pik paydo bo'lguncha mousni uring.

Shaklga soling, salqin.

Xizmat qilishdan oldin mog'orni idishga ag'daring va shirin sharbatini quying.

Boshqa rezavorlardan olingan muss, kızılcık musu bilan bir xil tarzda tayyorlanadi.

o‘rtacha baho: 0.00
ovozlar: 0

Videoni tomosha qiling: Russian treat: Cranberry mousse (May 2024).