Yuqori xolesterol bilan nima eyish mumkin emas?

Xolesterol har bir inson uchun zarur bo'lgan aralashdir. Ko'pchilik, u qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi, deb o'ylashadi. Qon tarkibidagi me'yor yoki og'ish borligini ko'rsatadigan ma'lum raqamlar mavjud. Turli jins va yoshdagi odamlar uchun bu raqamlar boshqacha. Ba'zi anormalliklarga ega bo'lganlar yuqori xolesterol bilan ovqatlanmaslik kerakligini bilishni xohlashadi.

Taqiqlangan va ruxsat berilgan mahsulotlar

Yuqori xolesterolga ega bo'lgan taqiqlangan ovqatlar ro'yxatiga tez ovqatlanish mahsulotlari, hindiston yong'og'i, margarin, yog'ning yuqori foizli qaymoq, sariyog 'kiradi. Siz pishloq va muzqaymoq iste'mol qila olmaysiz.

Go'sht navlaridan, o'rdak va cho'chqa go'shtini iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Salo ham taqiqlangan. Go'shtli bulondan tayyorlangan sho'rvalarni yemang. Qisqichbaqasimon kalamushlarni dietadan chiqarib tashlash kerak. Bu parhezga rioya qilganda ovqatlanish to'g'ri bo'ladi. Sabzavot va mevalarni iste'mol qilish yaxshi. Kuniga parhez qilish yaxshiroqdir.

Ammo ayollar va erkaklarda qon xolesterolining ko'payishi bilan siz ko'p ovqat iste'mol qilishingiz mumkin. Siz nima eyishingiz mumkin:

Ushbu mahsulotlar nafaqat yuqori narxlarda foydalanish uchun tasdiqlangan, balki uning darajasini pasaytiradi. Shuningdek, ular yog'li baliq, har xil turdagi yashil choy, zaytun moyini o'z ichiga oladi. Siz bodom va pista iste'mol qilishingiz kerak. Ovqatlanish mutaxassisi sizga nima eyishingiz mumkin va nimaga ruxsat berilganligini aniqlashga yordam beradi.

Go'sht va sut mahsulotlari

Sutda xolesterol bormi? Ushbu mahsulot tarkibida yog 'miqdori 3% dan kam bo'lsa iste'mol qilinishi mumkin. Kefirni 1% ichish yaxshidir. Nordon sut ham mos keladi. Yogurtlardan faqat sut va nordon tarkibidagi yog'larni iste'mol qilish kerak. Yuqori xolesterol bilan qanday pishloqni iste'mol qilish mumkinligini aniqlashga arziydi, shuningdek, echki sutini ichish mumkinmi?

Uy qurgan bo'lsa, 9% tvorog iste'mol qilinishi mumkin. Bundan tashqari, u maxsus tarzda tayyorlanishi kerak. Avval qaymoq olinadi va shundan keyingina xamirturush qo'shiladi. Krem pishloq va kolbasa pishloqini dietadan chiqarib tashlash kerak. Ammo yog 'miqdori 4% gacha bo'lgan uy qurilishi pishloqini xavfsiz iste'mol qilish mumkin. Echki suti xom iste'mol qilinadi, ammo parhez ovqatlanishini kuzatib, me'yorida.

Cho'chqa go'shti, pastırma kabi, taqiqlangan. Go'sht navlaridan faqat quyon go'shti tavsiya etiladi. Ko'proq siz qovurilgan yoki qaynatilgan tovuq va kurka yeyishingiz mumkin. Ayniqsa yomon xolesterin qush terisida. Shuning uchun uni pishirishdan oldin olib tashlash kerak.

Yog 'ko'p bo'lgan qush, masalan, o'rdak, shuningdek ovqatlanishga yaramaydi. Biroq, siz goz go'shtini olishingiz mumkin. Pishirishdan oldin terisi ham chiqariladi. Tovuq jigarida juda ko'p xolesterin taqiqlanishi kerak emas. Shu bilan birga, "ortiqcha" yog'larni qo'shmaslik uchun pishirish usulini ko'rib chiqish kerak.

Offal tavsiya etilmaydi. Miya va jigar taqiqlanadi. Ammo qaynatilgan tovuq jigari kamroq xolesterolni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni cheklanmagan miqdorda zararsiz iste'mol qilish mumkin. G'oz jigarini dietadan chiqarib tashlash kerak.

Muhim! Barbekyu, tovuqdan tayyorlangan bo'lsa ham, taqiqlanadi.

Ko'p odamlar, yuqori xolesterolga ega bo'lgan baliq va boshqa dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish yaxshi deb o'ylashadi. Bu qisman to'g'ri, ba'zi rezervasyonlar bilan. Siz yuqori xolesterol bilan ovqatlanish mutaxassisi bilan qanday baliqni iste'mol qilishingiz mumkin va nima qilish kerakligini aniqlay olasiz. Füme va tuzlangan baliq idishlari ko'proq zarar etkazishi mumkin.. Konservalar ham xuddi shu guruhga kiradi. Hatto ikra ham iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.

Baliq folga solingan yoki qaynatilganda yuqori xolesterolga ega baliq iste'mol qilish yaxshi. Qisqichbaqa tayoqchalari va sushi foydalanish tavsiya etilmaydi. Ammo bu cheklov dengiz balig'i uchun qo'llanilmaydi. U har qanday miqdorda iste'mol qilinishi mumkin.

Eng yuqori kaloriyali non - bu premium. Qandolat mahsulotlarida juda ko'p kaloriya bor. Yuqori xolesterol bilan faqat dietali va sog'lom navlar tanlanadi. A, B va K vitaminlariga boy donli non.

Bunday mahsulotlardan foydalanish bilan ichak faoliyati yaxshilanadi, toksinlar tanadan chiqariladi. Oshqozon-ichak traktida uni muntazam ravishda iste'mol qilish bilan kerakli miqdordagi tola ta'minlanadi.

Bio non - bu sog'lom uglevodlarning manbai. U tuxumsiz, o'simlik va hayvonot yog'laridan pishiriladi. Tabiiy qaymoq bilan tayyorlanadi.

Bunday non tarkibida xolesterol bo'lmaydi. Ovqat hazm qilish tizimida fermentatsiyaga olib kelmaydigan past navli undan tayyorlanadi.

Sabzavotlar va mevalar

Qonda xolesterolni kamaytiradigan mahsulotlar tarkibida ularning iz elementlari mavjud. Ba'zi sabzavotlar tolaga, polifenollarga va vitaminlarga boy. Bunday moddalar yog 'so'rilishini yaxshilaydi va yomon xolesterolni kamaytiradi.

Oziqlanish mutaxassisi buyurganidek sabzavot va mevalarni iste'mol qiling.

Tavsiya etilgan sabzavotlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Kartoshka, qovoq, sholg'omdan foydalanish qon miqdorini kamaytirishga yordam beradi.

Pektin bilan meva iste'mol qilish yaxshi. Bularga olma, nok, olxo'ri kiradi. Xurmo, mandarin va apelsin, greyfurt iste'mol qilish tavsiya etiladi. Rezavorlar iste'moli xolesterin darajasini normallashtirishga yordam beradi. Bananlarni iste'mol qilish foydalidir - ular toksinlarni olib tashlaydi va suv metabolizmini normallashtiradi.

Shokoladni iste'mol qilish mumkinmi?

Shokolad yuqori xolesterolli odamlar uchun ruxsat etiladi. Biroq, ba'zi shartlar hisobga olinadi:

Faqat quyuq shokolad butunlay xavfsizdir. Bunday mahsulot xolesterolni ko'tarishga qodir emas. Uning kunlik darajasi kuniga 50 g.
Boshqa turdagi shokolad tavsiya etilmaydi. Sut plitkalari ayniqsa xavflidir.
Oq shokolad ham foydali ta'sir ko'rsatmaydi. Unda kakao, faqat shakar va sut mahsulotlari mavjud emas.
Ko'p miqdorda kakao o'z ichiga olgan shokolad narxi ancha yuqori. Biroq, bunday mahsulotlar xolesterolni maqbul darajada ushlab turishga yordam beradi.

Agar siz shokoladni iste'mol qilishning bunday nozikligini hisobga olsangiz, muntazam ravishda o'zingizni shirinlik bilan zavqlantirasiz.

Ko'pgina shirinliklarning asosi shakar hisoblanadi. Ammo ulardagi xolesterol manbai hayvonlarning yog'lari. Pechene, meringues va rulolarda zararli organik birikmalar miqdorini oshiradigan tuxum va krem mavjud. Shirin va xolesterin muntazam ravishda muhokama qilinadigan mavzu bo'lib, uni batafsil ko'rib chiqish kerak.

Qanday shirinliklar iste'mol qilsam bo'ladi:

Bunday mahsulotlar har bir shirin tishni o'ziga jalb qiladi. Muzqaymoq, masalan, muzqaymoq, taqiqlangan mahsulotdir.

Sharbatlar, ichimliklar va alkogol

40 yoshdan oshgan har beshinchi odamda ko'tarilgan xolesterin tashxisi qo'yiladi. Uzoq vaqt davomida yog 'almashinuvining patologik buzilishi farovonlikka ta'sir qilmaydi. Ammo, natijada ular yurak-qon tomir patologiyalariga olib kelishi mumkin.

Sharbatlarni ichish xolesterolni normalizatsiya qilishning keng tarqalgan usulidir. Xushbo'y ichimliklar nafaqat sizning chanqog'ingizni qondirishi, balki tanani zarur minerallar va vitaminlar bilan to'yintirishi mumkin.

Sharbatlar juda ko'p foydali ta'sirga ega:

Sabzavot va mevali ichimliklar tarkibida ko'plab foydali moddalar mavjud. Masalan, 200 ml olma sharbati tarkibida 2-3 ta olma kabi mikroelementlar va vitaminlar mavjud.
Sharbat tarkibida tolalar mavjud emas. Bu ularning organizm tomonidan hazm bo'lishini oshiradi.
Sharbatlarni mo''tadil iste'mol qilish bilan organizmdagi metabolik jarayonlar tezlashadi va zararli chiqindilar osongina chiqariladi.

Banan, mango, uzumning yangi siqilgan sharbatlaridan foydalanish tavsiya etiladi. Biroq, ularning haddan tashqari ishlatilishi bilan tanaga zararli ta'sir ko'rsatadi.

Iste'mol qilinadigan spirtli ichimliklar miqdorini kuniga ikkitadan, ayollar uchun bittadan kamaytirish tavsiya etiladi. Ular turli xil alkogol tarkibiga ega bo'lganligi sababli, porsiyalar soni farq qilishi mumkin. Siz bunday dozalarni hisobga olishingiz kerak (kuniga qancha ichishingiz mumkin):

350 ml pivo.
150 ml sharob.
40 ml lik suyuqlik 8% yoki 30 ml toza spirt.

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilganda, yomon xolesterin miqdori kamaymaydi, ammo yaxshi xolesterin darajasi oshishi mumkin. Spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish bilan yurak, jigar va qon tomir tizimlari ta'sir qiladi.

Yoshga qarab kunlik xolesterin

Kuniga xolesterolni qabul qilish miqdori 500 milligramdan oshmasligi kerak. Optimal ko'rsatkich 300 mg. Ularning darajasini aniqlash uchun ular biokimyoviy qon sinovidan o'tishadi.

Buning uchun PTI (protrobin indeksi) tan olinadi. Qonning "quyuqlashishi" bilan odam yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanishi mumkin. Bunday natijani istisno qilish parhezga rioya qilish va shifokor tomonidan buyurilgan dori-darmonlarni qabul qilishga yordam beradi.

Bir kunda qancha xolesterol iste'mol qilish har bir inson tanasining xususiyatlariga bog'liq. Oziqlanishning tabiati sog'liqni saqlashda muhim ahamiyatga ega. Oziq-ovqat tarkibida maqbul miqdordagi mikroelementlar va vitaminlar bo'lishi kerak.

Hafta va haftalik taxminiy menyu

Yuqori xolesterol bilan parhezga rioya qilish tavsiya etiladi. Biroq, ovqatlanish juda xilma-xil va mazali bo'lishi mumkin. Ratsion, ovqatlanish rejasini kuzatayotganda, odam noqulay hislarni boshdan kechirmaydigan tarzda tuzilishi kerak. 5 yoshdan 7 kungacha 50 yoshdan keyin ayollarda yuqori xolesterolga ega bo'lgan parhez ovqatlanish mutaxassisi hisoblanadi, ammo siz taxminiy ovqatlanish rejalarini ko'rishingiz mumkin. Limit faqat zararli mahsulotlardir.

Yuqori xolesterol uchun namuna menyusi:

1 kun Nonushta paytida sabzavotli salat iste'mol qiling va apelsin sharbatini iching. Tushlik uchun 2 foiz bo'lak non va pishloqni ozgina yog'li foiz bilan tayyorlang. Siz guruch bilan 300 g qaynatilgan tovuqni eyishingiz mumkin. Kechki ovqat uchun kam yog'li borsch beriladi.
2 kun. Nonushta, sabzavotli salat uchun. Tushlik uchun, tovuqli guruch. Kechki ovqat paytida 200 g kam yog'li tvorog iste'mol qiling.
3 kun. Ertalab sabzavotli salat va pishirilgan tuxum iste'mol qiling. Tushlik uchun sabzavotli sho'rva tayyorlang. Kechki ovqat uchun pishirilgan baliq qiling.
4 kun. Nonushta uchun porridge, tushlikda tovuq bilan sabzavot, kechki ovqat uchun - pechda pishirilgan sabzavotlar.
5 kun. Ertalab apelsin sharbatini iching, tushlikda tovuq sho'rva tayyorlang. Kechqurun tuxum va sabzavotli salat iste'mol qiling.

Xolesterolni pasaytirish uchun ushbu jadvalga rioya qilsangiz, bu ko'rsatkich oshmaydi. O'z dietangizni tajribali ovqatlanish mutaxassisi bilan muvofiqlashtirish yaxshiroqdir. Erkaklarda yuqori xolesterolga ega diet, bir hafta davomida menyu fizika va turmush tarzining xususiyatlarini hisobga olishi kerak. Hayvonlarning yog'lari bo'lgan ovqatlarda, masalan, qizarib pishgan go'shtli pirog kabi yomon xolesterolning ko'pligi sog'likka zarar etkazishi mumkin. Yaxshi xolesterin ham maqbul darajada bo'lishi kerak.

Xolesterolni qanday tushirish kerak. Xolesterolni kamaytirish uchun parhez.

Yuqori xolesterol taqiqlangan ovqatlar ro'yxati

Yuqori xolesterolga ega terapevtik ovqatlanishning asosiy qoidasi hayvonlarning oziq-ovqat mahsulotlarini kunlik ratsionda kamaytirishdir.

Xolesterol bilan iste'mol qilinmaydigan ovqatlarning umumiy ro'yxati:

Smetana va qaymoq kabi yog'li sut mahsulotlari
Cho'chqa go'shti
Go'sht go'shti (buyrak, jigar, miya, oshqozon, til),
Margarin
Tuxum sarig'i
Oq non
Pishirish, shirinliklar, qandolat mahsulotlari, oq va sutli shokolad,
Jelatin o'z ichiga olgan idishlar
Mayonez
Pivo va kam alkogolli ichimliklar.

Siz hayvon yog'iga boy ziravorlar bilan qovurilgan ovqatni iste'mol qila olmaysiz. Bundan tashqari, boy go'shtli bulonni iste'mol qilishdan bosh tortish kerak. Ro'yxatda keltirilgan mahsulotlar tanadagi xolesterolni to'plashning patologik qobiliyati, shuningdek, endogen xolesterin sintezini kuchaytirish qobiliyati bilan birlashtirilgan.

Mayonez tuxum sarig'idan tayyorlanadi va yog 'miqdori yuqori. Bu asosiy oziq-ovqat mahsuloti emasligi sababli uni muammosiz iste'mol qilish mumkin emas. Cho'chqa go'shti 100 grammda eng yuqori xolesterolni o'z ichiga oladi. Shu munosabat bilan, agar siz bu go'shtni iste'mol qilmasangiz, lipid holatini normallashtirishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Kofeinni iste'mol qilish tanadagi o'z xolesterolini ishlab chiqarishni tezlashtiradi. O'simlik damlamalari va kompotlarni oz miqdordagi shakar bilan ichish yaxshiroqdir.

Juda foydali emas, lekin ruxsat berilgan mahsulotlar

Kuzatilayotgan bemorning barcha bog'liq organik shikastlanishlarini hisobga olgan holda faqat shifokor yakuniy diet menyusini tasdiqlashi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar mavjud bo'lganda oz miqdorda eyish mumkin bo'lgan mahsulotlar:

Go'sht (terisiz)
Sut mahsulotlari (yog'siz),
Tuxumlarga, xususan, tuxum oqidan foydalanishga ruxsat beriladi.
Qizil va qora ikra
Qisqichbaqalar, kalamar va midiya,
Yulaf ezib pishiriqlari
To'q rangli shokolad
Sharqiy shirinliklar.

Oddiy oq guruch yuqori xolesterolga ega, jigarrang (yovvoyi) va undan ham yaxshiroq qizilni almashtirishga harakat qiling. Dondan qobiqni tozalashda oq bo'lgani uchun vitaminlar, minerallar va antioksidantlarning ko'pini yo'qotadi. Yovvoyi guruch, aksincha, qobiq qoldiqlari bilan giperlipidemiya uchun eng foydali hisoblanadi. Bunday donalarni oddiy pyuresi kabi pishirish mumkin, shuningdek sabzavot qo'shing va past olovda pishiring. Oddiy guruch ham foydali bo'ladi.

Xolesterol ko'tarilgan pirogni me'yorida iste'mol qilish mumkin, ammo bu taomni qattiq qaynatib bo'lmaydi. Ushbu taomning yuqori kaloriya tarkibi haqida unutmang. Bundan tashqari, odatdagidan tashqari sariyog 'qo'shmang, tuz qo'shib suiiste'mol qilmang. Donli ekinlardan olingan pyuresi xun tolasiga boy, shu bilan ichakning to'g'ri ishlashiga va tanadan ortiqcha yog'larning olib chiqilishiga hissa qo'shadi.

Barcha yormalardan, karabuğday antitrogenik ta'sirga ega. Karabuğday tarkibida B vitaminlari, PP, foliy kislotasi, muhim aminokislotalar, xun tolasi mavjud. Ushbu tarkibiy qismlarning barchasi, ichish paytida qonda yomon xolesterin miqdorini pasaytiradi. Ehtiyot bo'ling, chunki oshqozon tizimining oshqozon yarasi bilan karabuğday pyuresi eyish kontrendikedir.

Hayvonlarning go'shti a priori ko'p xolesterolni, ayniqsa cho'chqa go'shtini o'z ichiga oladi. Hayvonlarning oqsillari energiya almashinuvida ishtirok etganligi sababli siz go'sht idishlarini eyishingiz kerak. Xolesterolni ko'paytirmaslik uchun oq tovuq go'shtiga ustunlik berish yaxshidir. Bug'da pishirilgan yoki pechda pishirilgan parranda go'shti kundalik ratsionga, sabzavotlarga qo'shimcha sifatida hech qachon kirmaydi.

Jigar kabi yopiq mahsulotlar giperkolesterolemiya uchun tavsiya etilgan odatiy ovqatlar emas. Shu bilan birga, ushbu vosita tanaga quyidagi foydali tarkibiy qismlarni kiritishi mumkin:

B va K guruh vitaminlari,
Mis, kaliy, fosfor, molibden, temir kabi minerallar
Aminokislotalar: lizin va metionin,
Retinol, tokoferol,
Geparin.

Ateroskleroz va qon tomir trombozining oldini olish uchun oz miqdordagi jigar idishlarini eyish tavsiya etiladi.

Karidesda 100 gramm uchun 150 mg xolesterin mavjud. Shu bilan birga, ushbu dengiz mahsulotlari oz miqdordagi xolesterolning pasayishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan omega-3 yog 'kislotalarining etishmasligini qoplaydi. Bunga arzimaydigan ko'p qisqichbaqalar mavjud. Pishirish usulini tanlashda pishirishni va pishirishni afzal ko'ring.

Yuqori xolesterol bilan siz asosan kam yog'li sut mahsulotlarini iste'mol qilishingiz mumkin. Yog'li tvorog va pishloq, afsuski, giperlipidemiya uchun taqiqdir. Sutni 1% yog 'bilan mast qilish mumkin. Soya yoki bodom sutiga o'tish tavsiya etiladi.

Lipit metabolizmining buzilishi uchun ruxsat berilgan (foydali) oziq-ovqat

Ruxsat berilgan mahsulotlar bitta vizual ro'yxatga birlashtirilishi mumkin:

Sabzavotlar: karam, brokkoli, selderey, baqlajon, qo'ng'iroq qalampiri, qovoq, sarimsoq, lavlagi,
Mevalari: olma, anor, banan, avakado, uzum, xurmo, greyfurt, kivi, malina,
Yog'li baliq (Omega 3 o'z ichiga oladi)
Zaytun va zig'ir o'simlik o'simliklari;
Yong'oqlar: bodom, findiq, yong'oq,
Sut-sut mahsulotlari: tvorog, kefir,
Asal
Quritilgan mevalar: quritilgan o'rik, xurmo,
Sarimsoq
Qizil vino (kichik dozalarda),
Atirgul va hindiba damlamalari,
Kepakli un
Dengiz karami,
Karabuğday va guruch,
Durum bug'doy makaron,
Yashil choy va qahva.

Sabzavotlar va mevalar yuqori xolesterol uchun asosiy menyu hisoblanadi. Ularni kunning istalgan vaqtida deyarli cheksiz miqdorda eyish mumkin. Fasol ayniqsa shifobaxsh, xususan yuqori xolesterolga ega fasol. Fasol tanamizda to'liq so'rilgan o'simlik oqsillariga boy. Mineral va vitaminlar kompleksi lipid miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Loviya tarkibida sog'lom lesitin ham mavjud. Ushbu yog'ga o'xshash modda gepatoprotektiv ta'sir ko'rsatadi, boshqacha aytganda, jigar kasalliklari paydo bo'lishining oldini oladi.

Yuqori xolesterolli salatlarni har kuni iste'mol qilish kerak. Avakado, marul, pomidor va bodringdan tayyorlangan engil sabzavotli salat ko'p miqdordagi o'simlik tolasini o'z ichiga oladi, bu metabolizmni va zararli elementlarni yo'q qilishni tezlashtiradi.

Yog'li baliqlar, xususan, ikra, to'yinmagan yog'li kislotalardan iborat. Ular lipid metabolizmini normallashtirishda bevosita ishtirok etadilar. Baliqni pishirish yaxshidir, eng sevimli ziravorlaringiz bilan zaytun moyiga sepiladi. Yuqori xolesterol bilan qovurilgan ovqatni umuman iste'mol qilmaslik yaxshiroq, chunki qovurayotganda kanserogen moddalar o'simlik yog'idan ajralib chiqadi.

Durum bug'doy makaronining quyidagi foydali xususiyatlari bor:

Ular tanaga "sekin" kaloriyalarni uzoq muddatli to'yish hissi uchun beradi,
Ovqat hazm qilishni tezlashtiradi,
Ularda semirishni keltirib chiqaradigan "tez" uglevodlar yo'q,
Polisaxarid komplekslari,
Xun tolasining ko'pligi,
Iz elementlari va vitaminlar.

Makaron tarkibida yog 'yo'q. Shunday qilib, ular yuqori xolesterolli odamlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin. Tanaga maksimal foyda keltirishi uchun, makaron idishiga sariyog 'qo'shmang. Va shuningdek, italyan tilidan tarjimada "tish bilan" degan ma'noni anglatuvchi makaron al dente pishirish tavsiya etiladi. Aynan shu shaklda ular qimmatbaho moddalarning eng ko'p miqdorini saqlab qolishadi.

Klassik vinaigrettani tomir devorlari uchun yanada foydali qilish uchun, kiyinish uchun zaytun moyidan foydalaning, tuzlanganlarni yangi bilan, konservalangan no'xatni yangi dukkaklilar bilan almashtiring. Kamroq mazali bunday o'zgaruvchanlik bor, ammo aterogenga qarshi ta'sir mavjud. Bundan tashqari, tiniqlik va foyda uchun sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Agar bu o'simlikning chinnigullari muntazam ravishda mavjud bo'lsa, "yomon" xolesterin darajasini pasaytirish va metabolik jarayonlarni tezlashtiradigan ta'sir ko'rsatiladi.

Sorrel Uning tarkibida ko'p miqdordagi kaliy va S vitamini mavjud. Ularning organizmdagi o'zaro ta'siri qonda lipid metabolizmini normallashtirishga yordam beradi. Bu o'simlik pishirishda keng qo'llaniladi va ovqatni diversifikatsiya qilishi mumkin. Sorrel barglari ham salatlarda, ham sho'rvalarda xom iste'mol qilinishi mumkin.

Dengiz karami ko'plab do'konlarda mavjud. Ushbu alg sitosterollarning kimyoviy tarkibiga ega, qon tomir devoriga xolesterin plakatlarining o'rnatilishini oldini oladi. Va B12 va PP vitaminlari trombozga qarshi kurashadi. Kelp dengiz balig'ini alohida taom yoki yengil yon ovqat sifatida iste'mol qilish mumkin, masalan baliq uchun.

Yuqori xolesterolli zararli va sog'lom mahsulotlarning umumiy jadvali

Ushbu jadvalda keltirilgan guruhlar bo'yicha mahsulotlar: go'sht va parrandachilik, sut, baliq, tuxum, don, non mahsulotlari, shirinliklar, yog'lar va yog'lar, dengiz mahsulotlari, yog'lar va yog'lar, ziravorlar, ichimliklar. Har bir hududda siz rad qilishingiz kerak bo'lgan mahsulotlar mavjud, ammo yuqori xolesterol uchun foydali bo'lgan mahsulotlar mavjud. Shuning uchun uni diqqat bilan o'rganib chiqing va uni yo'qotmaslik uchun ushbu sahifani xatcho'plaringizga saqlang.

TOP 5 taqiqlangan ovqatlar

Ko'pincha zararli ovqatlanish odatlaridan darhol voz kechish juda qiyin. Yuqori xolesteroldan xalos bo'lish uchun sayohatingizni boshlash uchun, avvalambor, eng zararli beshta oziq-ovqat turiga e'tibor bering. Quyida biz sizga giperlipidemiya tashxisi qo'yilgan bo'lsa, nega aynan ushbu oziq-ovqatlarni aniq iste'mol qilish mumkin emasligini batafsil ko'rib chiqamiz.

1. Füme go'sht, kolbasa va kolbasa

Yuqori xolesterol bilan füme ovqatlarni iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi. Buning sababi chekish jarayonida kanserogenlarning chiqarilishi. Dudlangan go'shtlar ham kaloriyalarga, ham xolesteringa yuqori. Bunday mahsulotlar oshqozonni og'irlashtiradi va tananing energiya manbalarini oshqozon tizimida uzoq vaqt hazm qilishga sarflaydi.

2. Yog 'pishiriqlari (pechene, xamir ovqatlar, kek)

Sariyog 'kabi pishiriqlar, odatda, retseptda tuxum, sariyog' va margarin mavjud. Shu nuqtai nazardan, ushbu shirinliklardan foydalanish lipid holatiga zararli ta'sir ko'rsatadi. Kam zichlikli lipoprotein miqdori ortadi, yuqori zichlikli lipoproteinlar esa aylanma qonda kamayadi.

Shirin shirinliklar tayyorlash uchun ishlatiladigan haddan tashqari shakar diabet kabi aterosklerozning xavfli kasalliklarini kuchaytiradi. Shu bilan bir qatorda shirin mevalar, asal, sharq shirinliklarini iste'mol qilish yaxshidir.

3. Qisqichbaqasimon atirlar (chiplar, krakerlar, krakerlar)

Palma yog'i pishirilgan atıştırmalıklar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Bundan tashqari, ushbu mahsulotlarda ortiqcha tuz mavjud. Chips va kraker tarkibida yomon yog'lar mavjud, bu trans yog'larning yana bir nomi. Palma yog'i tanadagi endogen xolesterol sintezini kuchaytiradigan palmitik kislotani o'z ichiga oladi.

Ushbu omil giperlipidemiyaning paydo bo'lishiga sabab bo'ladi. Trans yog'lar inson tanasiga tiqilib, yurak tomirlari kasalliklariga olib keladi. Bundan tashqari, chiplar va krakerlar yuqori kaloriya tarkibiga ega. Bunday holda, ovqatdan keyin ochlik hissi paydo bo'ladi va tanada energiya etishmovchiligi mavjud. Atıştırmalıkları ortiqcha tashnalik tufayli ham zararli.

Tez ovqatlanishni yuqori xolesterol bilan iste'mol qilmaslik kerak. Tez ovqatlanish "bo'sh kaloriya" deb ham ataladi. Ushbu jozibali sendvichlar oshqozon va ichaklarni yog 'va zararli tarkibiy qismlar bilan to'ldiradi, shu bilan birga hayot uchun ozgina energiya beradi. Bundan tashqari, tez ovqatlanish korxonalarida cho'chqa yog'ini qovurish uchun ko'pincha ishlatilgan. Ovqat pishirishdan oldin ko'plab mahsulotlar uzoq vaqt muzlatiladi, shuning uchun ular tarkibidagi ozuqalar umuman yo'q.

Tez ovqatdan muntazam foydalanish ateroskleroz xavfini oshiradi, qondagi zararli lipidlar kontsentratsiyasini oshiradi. Shu bilan birga, u ich qotishini keltirib chiqaradi va zararli moddalarni, tanadan ortiqcha yog'larni yo'q qilishni sekinlashtiradi.

5. Pishgan ovqatlar

Yuqori xolesterol bilan iste'mol qilish uchun qovurilgan tuxum va frantsuz qovurish bunga loyiq emas. Nonushta uchun qovurilgan pastırma bilan bir qatorda. Ushbu taom juda katta miqdordagi xolesterolni o'z ichiga oladi. Masalan, bitta tuxum sarig'ida 139 mg xolesterin mavjud. Kuchli qovurish bilan mahsulotlarda yog 'miqdori ko'payadi, ozuqa moddalari kamayadi. Shu bilan birga, ichakdagi assimilyatsiya jarayoni ko'p vaqt talab etadi va noqulayliklarni keltirib chiqaradi.

Qovurilgan qavrilgan qovurish uchun ko'pincha cho'chqa go'shti ta'm va to'yinganlikni oshirish uchun ishlatiladi. Bunday kartoshkalarni iste'mol qilishdan odamning ham, boshqa organlarning ham holati jiddiy ta'sir qiladi.

Grilda pishirilgan taom yanada foydali deb hisoblanadi, chunki yog 'kerak emas. Shu bilan birga, ushbu turdagi issiqlik bilan ishlov berish vitamin va minerallarni, shuningdek mahsulotning sharbatini saqlab qolishga yordam beradi. Grilda sabzavot yeyish ham foydalidir.

Giperlipidemiya zararli mahsulotlar ro'yxati juda ta'sirli. Shu bilan birga, muvozanatli ovqatlanish uchun etarli miqdorda aterogenga qarshi mahsulotlar mavjud. Tanangizning individual xususiyatlarini inobatga olgan holda siz maqbul menyu ishlab chiqishda oqilona yondashishingiz kerak.

Yuqori xolesterinning sabablari va oqibatlari

Odamlarda yuqori darajadagi xolesterin bir qator omillarga duch kelganda kuzatiladi. Ko'pgina hollarda, u diabetga chalingan odamlarda tashxis qilinadi. Patologik jarayonni quyidagilar bilan kuzatish mumkin.

Gepatit
Jigar sirozi,
Ekstremal sariqlik,
Buyrak etishmovchiligi.

Kasallik homiladorlik paytida ayollarda tashxis qo'yilishi mumkin. Agar tanada o'sish gormoni etishmasa, bu kasallikning sababi bo'ladi. Ba'zi dorilarni irratsional ravishda qabul qilish bilan metabolizm buziladi, bu esa xolesterinning ko'payishiga olib keladi. Ko'pincha stressli vaziyatlarni boshdan kechiradigan odamlar xavf ostida. Kasallik ortiqcha vaznli bemorlarda tashxis qo'yish mumkin. Agar biror kishi spirtli ichimliklarni cheksa yoki suiiste'mol qilsa, bu patologik jarayonning rivojlanishiga olib keladi.

Biror kishida patologiyani o'z vaqtida davolash bilan asoratlarning rivojlanishi tashxis qilinadi. Ko'pincha ular yurak-qon tomir kasalliklari yoki qo'l va oyoq tomirlarida qon aylanishining buzilishi shaklida namoyon bo'ladi. Ba'zi bemorlarga buyraklar, miyani qon bilan ta'minlashdagi buzilishlar aniqlanadi. Xolesterolning ko'payishi bilan dyscirculatory ensephalopathy tashxisi qo'yiladi. Patologiya angina pektorisiga olib kelishi mumkin.

Inson tanasida xolesterin miqdorining ko'payishi turli sabablarga ko'ra aniqlanishi mumkin va oqibatlarga olib kelishi mumkin. Shuning uchun patologiyani o'z vaqtida davolash tavsiya etiladi, uning tarkibiy qismlaridan biri bu parhez.

Ovqatlanishning asosiy qoidalari

Giperkolinemiya bilan bemor butun hayoti davomida qat'iy dietaga rioya qilishi shart emas. Bemorlarga turli xil ovqatlarni iste'mol qilishga imkon beradigan to'g'ri ovqatlanish tavsiya etiladi. Ko'tarilgan diet muayyan qoidalarga rioya qilishni talab qiladi:

Bemorga fraktsion ovqatlanish ko'rsatiladi. Ya'ni, odam kuniga 5-6 marta ovqat eyishi kerak. Shu bilan birga, porsiyalar minimal bo'lishi kerak.
Bemor qaysi mahsulotlarga kerak emasligini bilishi kerak, tavsiyalarga qat'iy muvofiq parhezga rioya qiling. Kolbasa, yarim tayyor mahsulotlar, tayyor go'sht mahsulotlari, kolbasa va boshqalarni yemang.
Agar siz parhezga rioya qilsangiz, odam ovqatning kaloriya tarkibini kuzatishi kerak, bu vaznni normallashtiradi.
Iste'mol qilinadigan yog 'miqdori 1/3 bilan cheklanishi tavsiya etiladi. Hayvonlarning yog'i qat'iyan man etiladi. U o'simlik moylari bilan almashtiriladi, ular zig'ir, makkajo'xori, kunjut, zaytun va boshqalarni o'z ichiga oladi. Ularning yordami bilan salatlar to'ldiriladi.
Bemorlarga qovurilgan ovqatlar tavsiya etilmaydi, chunki ular qonda aterogen xolesterolni ko'payishiga olib keladi.
Bemorlarga yog 'miqdori kam bo'lgan sut mahsulotlarini iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
Ratsionda daryo va dengiz baliqlari bo'lishi kerak. U qon tomirlarini to'liq tozalashni ta'minlaydigan ko'p to'yinmagan yog'lardan iborat. Bir hafta davomida siz baliq ovqatlaridan kamida uchta porsiyani iste'mol qilishingiz kerak.
Biror kishi cho'chqa go'shtidan bosh tortishi kerak. Unga yog'siz go'sht - qo'zichoq, mol go'shti, quyon go'shti iste'mol qilish tavsiya etiladi. Go'shtli idishlarni haftasiga 3 martadan ko'p bo'lmagan miqdorda eyish tavsiya etiladi.
Pivo va spirtli ichimliklarni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi. Kamdan kam hollarda quruq qizil sharobga ruxsat beriladi, lekin 1 stakandan oshmasligi kerak.
Bemorlarga tovuq filesi iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki u nafaqat oriq, balki oqsillarni ham o'z ichiga oladi.
Hech qanday holatda qahva ichish tavsiya etilmaydi. Agar biror kishi undan voz kecha olmasa, unda kuniga bitta stakan ichish kerak.
Yuqori xolesterol bilan o'yin iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki bu go'sht minimal miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi.
Xun sabzavot va mevalarga asoslangan holda ishlab chiqilishi kerak. Ular har kuni kamida 500 gramm iste'mol qilinishi kerak. Ularning iste'moli yangi, pishirilgan yoki qaynatilgan holda amalga oshirilishi kerak.
Ratsion don mahsulotlariga asoslangan holda ishlab chiqilishi kerak, chunki ularning tarkibi ko'p miqdorda xolesterolni yutadigan qo'pol tolalarni o'z ichiga oladi.

Xolesterin miqdorining ko'payishi bilan odam yuqorida ko'rsatilgan qoidalarga qat'iy rioya qilishi kerak, bu nafaqat ko'rsatkichni barqarorlashtirishni, balki bemorning ahvolini yaxshilashni ham ta'minlaydi.

Qanday ovqatlarni dietadan chiqarib tashlash kerak?

Yuqori xolesterol bilan taqiqlangan ovqatlarni hisobga olgan holda dietani ishlab chiqish kerak. Bemorlarga hayvonlardan olingan yog'larni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi, chunki ular xolesterol manbai hisoblanadi. Oson hazm bo'ladigan uglevodlarni qabul qilish tavsiya etilmaydi. Bemorlarga yurak-qon tomir va asab tizimining qo'zg'alishiga olib keladigan ovqatlarni iste'mol qilish taqiqlanadi.

Sabzavotlarni iste'mol qilish qaynatilgan shaklda amalga oshirilishi kerak, chunki xom tolalar tanaga kirganda, tekislik kuzatiladi. Ovqatni iste'mol qilish qaynatilgan yoki pishirilgan shaklda amalga oshirilishi kerak. Bug'da tayyorlash ham tavsiya etiladi. Bemorlarga yog'li sut mahsulotlari: kefir, achitilgan sut, qatiq va boshqalar taqiqlanadi. Mayonez, qaymoq va smetana soslari tashlanishi kerak.

Patologiyada qizarib pishgan va qaynatilgan tuxumni dietadan chiqarib tashlash kerak. Birinchi kurslarni tayyorlash paytida konsentrlangan yog'li bulondan foydalanish taqiqlanadi. Yog'li baliq va go'sht ish faoliyatini oshirishi mumkin. Mutaxassislar qandolat mahsulotlaridan foydalanishni tavsiya etmaydi. Oziq-ovqatda qovurilgan sabzavotlardan, hindiston yong'og'idan voz kechish kerak. Taqiqlangan ovqatlar - o'rdak va g'oz. Buning o'rniga dondan foydalanish mumkin. Yulaf ezib pishirilgan idishlardan, guruchdan tayyorlangan bulondan, grechkadan va boshqalardan foydalanish tavsiya etiladi.

Parhezni tayyorlashda taqiqlangan ovqatlar ro'yxati bilan tanishish kerak, bu esa bemorlarning ahvoli yomonlashishini cheklaydi.

Xolesterolli mahsulotlar jadvali

Agar odamda yuqori xolesterin bo'lsa, bu stolni ko'rsatolmaydi. Bemorlarga quyidagi mahsulotlardan - cho'chqa go'shti, go'sht, yog'lar va boshqalarni rad etish tavsiya etiladi. Qaysi ovqatni iste'mol qilish mumkin emasligi birinchi ustunda tasvirlangan. Ular tarkibidagi eng ko'p miqdordagi xolesterol bilan ajralib turadi. Qonda kam xolesterol bo'lsa, ikkinchi kolonnadan mahsulotlarni minimal miqdorda iste'mol qilishga ruxsat beriladi.

Qattiq taqiqlangan	Minimal ruxsat berilgan
Margarin	Yog '
Kalamar	Midiya
Pishgan baliq	Qisqichbaqalar
Yarim tayyor mahsulotlar	Baliq sho'rva
Pate	Tuxum
Cho'chqa go'shti	Qo‘zi
Gusyatina	Yog'siz mol go'shti
O'rdakchalar	Don

Ratsionni ishlab chiqishda qaysi ovqat taqiqlanganligini aniqlash juda muhim, chunki ular ushbu tarkibiy qismning eng katta miqdorini o'z ichiga oladi. Agar ular taqiqlangan bo'lsa, bu ular tanaga zarar etkazishi mumkinligini anglatadi.

Ruxsat berilgan mahsulotlar

Patologik jarayon davomida tayinlang xolesterolsiz diet. Bu aniq mahsulotlar asosida ishlab chiqilgan. Bir kishiga xizmat qilish kechki nondan iborat bo'lishi kerak, undan tayyorlanadigan un ishlatiladi. Bundan tashqari, oldindan quritilgan nonni eyishingiz mumkin. Unumdorlikni pasaytirish uchun butun undan makaron tayyorlash tavsiya etiladi. Bemorlarga o'simlik moylaridan foydalangan holda pishirish tavsiya etiladi. Ratsion sabzavotlardan iborat bo'lishi kerak:

Gulkaram va oq karam,
Kartoshka
Qovoq,
Qovoqchalar
Lavlagi.

Vujuddan toksinlarni yo'q qilish sabzi yordamida amalga oshiriladi. Folik kislota manbai salatdir. Mutaxassislar yog'siz go'shtlarga - dana, kurka, yog'siz mol go'shti, quyon, tovuq va boshqalarga ustunlik berishni maslahat berishadi.

Ratsion dengiz mahsulotlari asosida ishlab chiqilishi kerak - midiya, qaymoq, ustritsalar, qisqichbaqalar. Xolesterolni kamaytiradigan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish kerak - orkinos, cod, piyoz, flock, pollock va boshqalar.Kasallik uchun zarur bo'lgan o'simlik oqsilining manbai dukkakli o'simliklardir. Bemorga yong'oq yeyish kerak.

Yuqori xolesterolga ega bo'lgan mahsulotlarning keng assortimenti mavjud, bu sizga mazali va foydali menyu yaratishga imkon beradi.

Xolesterolni kamaytiradigan ovqatlar

Ko'rsatkichlarni pasaytiradigan mahsulotlar asosida yuqori xolesterolli dietani ishlab chiqish kerak.

Uning qismi kam yog'li nordon sut mahsulotlaridan iborat bo'lishi kerak. Qon tomir devorlarining himoyasi, shuningdek tanadan kalkerli birikmalar va yog'larni olib tashlash piyoz va sarimsoq bilan ta'minlanadi. Bemor tsitrus sharbatini ichishi kerak, bu askorbin kislotani o'z ichiga oladi, uning harakati qon tomirlari devorlarini mustahkamlashga qaratilgan. Shuningdek, qovurilgan mevalar, atirgul bulyoni, kam pishirilgan choy ichish tavsiya etiladi. Ziravorlardan siz ziravorlar, qalampir, limon, xantal, horseradishlarga ustunlik berishingiz kerak.

Bemor pomidor va bodringni iste'mol qilishi kerak. Shuningdek, bemorlar ko'katlarni ko'p miqdorda iste'mol qilishlari kerak. Atıştırmalıklar uchun kivi va mazali kraker tavsiya etiladi. Sabzavotli sho'rvalarni tayyorlash ikkinchi go'sht bulonida amalga oshirilishi kerak. Shirinliklardan popsikl va murabbo iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Bundan tashqari, shakarni o'z ichiga olmaydigan mahsulotlarni eyishingiz mumkin.

Oziq-ovqat mahsulotlarini tanlashda xolesterolni o'z ichiga olmaydigan variantlarga ustunlik berish kerak. Ro'yxat har qanday o'simlik mahsulotlaridan iborat:

Donli donlarni iste'mol qilish kerak, uni tayyorlash uchun sut va sariyog'dan foydalanish taqiqlanadi. Bemor har kuni sabzavotli sho'rvalarni iste'mol qilishi kerak. Xizmat qilish cheklangan miqdorda iste'mol qilinishi kerak bo'lgan o'simlik moylari, yong'oqlar va urug'lardan iborat.

Bemor vaziyatni barqarorlashtirishga yordam beradigan parhez tolasini o'z ichiga olgan brokkoli iste'mol qilishi kerak. Ichak devoriga qo'pol tolali ovqatni singdirib bo'lmaydi. Uning yordami bilan qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini yopish va yo'q qilish ta'minlanadi. Peristaltikaning tezlashishi tufayli xolesterolni so'rib olishning kichik jarayoni ta'minlanadi. Bemorlarga ushbu mahsulotdan kuniga 400 gramm iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Statindan tashkil topgan istiridye qo'ziqorinlaridan voz kechmang. Ular xolesterol sintezining pasayishini ta'minlaydigan dorilarning analoglari. Ushbu mahsulotni muntazam iste'mol qilish bilan tomirlarda blyashka paydo bo'lish ehtimoli kamayadi. Patologik jarayon davomida bemorga kamida 9 gramm mahsulotni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Mutaxassislar siydikni ratsionga kiritishni maslahat berishadi. Ushbu mahsulot tarkibida omega-3 yog 'kislotalari mavjud. Ularning yordami bilan oqsil tashuvchilarning nisbati o'zgarsa, xolesterin kamayadi. Biror kishiga ushbu mahsulotdan kuniga 100 gramm iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bu tomirlardagi lümeni tiklashga, shuningdek blyashka ichidagi yog 'va xolesterolni olib tashlashga imkon beradi.

Agar xolesterolni ko'paytirsa, nima eyish mumkinligini faqat patologik jarayonning og'irligiga qarab shifokor belgilaydi.

Terapevtik parhez

Yuqori xolesterol uchun parhez ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar ro'yxatini hisobga olgan holda ishlab chiqilgan. Bir nechta parhez variantlari mavjud. Qaysi biri eng mos ekanligini faqat shifokor aniqlay oladi. Yuqori xolesteroldan parhezning quyidagi variantlaridan foydalanish tavsiya etiladi:

Nonushta kam yog'li yogurt va kepak donidan iborat. Ko'rsatkichlarning ko'payishini bartaraf etish uchun ushbu davrda bir stakan greyfurt sharbatini ichish tavsiya etiladi. Tushlikda sabzavotli salat tayyorlash va yangi olma sharbatini ichish tavsiya etiladi. Tushlikda, borschni sabzavotli bulon, qaynatilgan mol go'shti yordamida tayyorlash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, zaytun moyi bilan to'ldirilgan sabzavotli salat eyishingiz mumkin. Peshindan keyin atıştırmalık ikkita non va kepakdan iborat. Xun ovqatlanishi makkajo'xori yog'i qo'shilgan qaynatilgan qushqo'nmas loviya shaklida kechki ovqatni tayyorlashni talab qiladi. Shuningdek, pishloq, non rulolari va yashil choyni iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Bunday holda, parhez yanada xilma-xildir. Nonushta uchun omlet tayyorlanadi, unga qo'ng'iroq qalampiri va qovoq qo'shiladi. Ushbu davrda javdar nonini iste'mol qilish va sut qo'shilishi bilan bir stakan qahva ichish tavsiya etiladi. Ikkinchi nonushta mevali salat va kepak nonidan iborat. Tushlikda sabzavotli sho'rva, pishirilgan zander tayyorlash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, oz miqdordagi sabzavotli salat eyishingiz mumkin, uning tayyorlash uchun zig'ir moyi ishlatiladi. Ichimlikdan kompotga ustunlik berish kerak. Peshindan keyin atıştırmalık kam yog'li yogurtdan iborat. Kechki ovqat uchun siz tuzsiz pishloq yordamida salat tayyorlashingiz va non yeyishingiz mumkin. Pomidor sharbatini ichish tavsiya etiladi.
Yuqori xolesterolga ega bo'lgan davolanish stoli suvda donli porridge tayyorlashni talab qiladi. Bundan tashqari, bir stakan olxo'ri sharbati yoki yashil choy ichishingiz mumkin. Ikkinchi nonushta apelsin yoki mandarindan iborat. Tushlik uchun tovuq ko'kragi va guruchni suvda qaynatib oling. Bundan tashqari, salat yeyishingiz mumkin, bunda karam va sabzi ishlatiladi. Ovqat atirgul bulyoni bilan yuviladi. Ertalabki atıştırmalıkda sabzavot va kepak salatasini iste'mol qilish tavsiya etiladi, buning uchun zaytun moyi ishlatiladi. Ichimlikdan yogurt tavsiya etiladi. Kechki ovqat folga bilan pishirilgan baliq, makkajo'xori moyi va sharbati bilan o'simlik salatidan iborat.

Yuqoridagi barcha kunlar takrorlanishi yoki bir-biri bilan birlashtirilishi mumkin. Bu bemorning menyusini sezilarli darajada diversifikatsiya qiladi. Davolanish stolining ko'tarilgan xolesterol bilan ishlatilishi tufayli giyohvand moddalarni iste'mol qilmasdan ko'rsatkichlarni normalizatsiya qilish mumkin. Ratsion yordamida tomirlar tozalanadi va ulardagi qon aylanishi yaxshilanadi.

Yuqori xolesterol bilan foydalanishga ruxsat berilgan juda ko'p mazali retseptlar mavjud. Bemorlarga quyidagilarni tayyorlash tavsiya etiladi:

Pishirilgan baliq. Bir necha chinnigullar sarimsoq va bitta piyoz tozalangan va maydalangan. Qovoq va patlıcan bilan bir xil manipulyatsiyani bajarishingiz kerak. Sabzavotlar aralashtiriladi va yarim soat davomida tuz, qalampir, Provans o'tlari va o'simlik yog'ida marinadlanadi. Dengiz baliqlari filetosi moylangan va o'tlar bilan ziravorlangan. Sabzavotlar folga ustiga qo'yiladi, keyin baliq va tepasida pomidor halqalari. 20 daqiqa davomida pechda pishirilgan baliq.
Baliq va pishloq. Hake fileto, pomidor, piyoz, sabzi, kam yog'li pishloq, o'simlik moyi asosida taom tayyorlanadi. Baliq filesi qismlarga bo'lib tuzlangan. Buning uchun allspice va ziravorlar ishlatiladi. Piyoz mayda tug'ralgan va panga o'tkaziladi. Bu erda oldindan maydalangan sabzi qo'shiladi. Fileto qolipga solinadi va qovurilgan sabzavotlar bilan to'ldiriladi. Pomidorlar halqalarga kesilishi kerak bo'lgan tepaga joylashtirilgan. Idish 20 daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqtdan keyin baliqni maydalangan pishloq bilan maydalash va yana bir necha daqiqa pishirish kerak.
Fasol bilan tovuq filesi. Bitta tovuq filesi olinadi va mayda bo'laklarga bo'linadi. Ularni qozonga solib, suv quyib, tashqariga chiqarib qo'yish kerak. Kastryulkaga 300 gramm muzlatilgan yashil loviya, shuningdek inson xohishiga ko'ra ziravorlar qo'shiladi. Tovuq tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani qopqoq ostida pishiring. Xizmat qilishdan oldin piyola o'tlarga sepiladi, tuzlanadi va zaytun moyi bilan quyiladi. Taomni iliq qilib bering.
Pishirilgan ko'krak. Ko'krak filetosini ozgina urish kerak. Shundan so'ng, o'simlik moyiga asoslangan marinad tayyorlanadi. Unga sarimsoq, bibariya va qaymoqli sut qo'shiladi. Fileto tuzlamoqqa solinadi va 30 daqiqaga qoldiriladi. Shundan so'ng, fileto shaklga qo'yiladi va pechda pishiriladi. Pishirgandan so'ng siz tuzlashingiz va yangi sabzavotlar bilan xizmat qilishingiz kerak.

Qonda xolesterolning ko'payishi odamlarni turli xil qo'zg'atuvchi omillarga duchor bo'lganida tashxis qilinadi. Ushbu patologik jarayon jiddiy asoratlarni keltirib chiqarishi mumkin, bu o'z vaqtida davolanishni talab qiladi. Bunday holda, bemor ruxsat etilgan va taqiqlangan mahsulotlarni hisobga olgan holda parhezga rioya qilishi kerak. Bemor uchun eng maqbul variantni tanlashga imkon beradigan juda ko'p xun mavjud. Samarali va samarali davolanishni ta'minlash uchun shifokor dietani ishlab chiqishda ishtirok etishi kerak.

Giperkolesterolemiyadagi ovqatlanishning xususiyatlari

Fraksiyonel ovqatlanish. Asosiy tamoyil - xohlamasangiz ham bo'ladi, lekin kichik qismlarda (100-200 g) kuniga 5-6 marta.
Pishirish qulayligi. Yuqori xolesterol, qizarib pishgan, füme, tuzlangan idishlarda har qanday saqlash qat'iyan man etiladi.
Nonushta. U uglevodlardan iborat bo'lishi kerak - suvda qaynatilgan don yoki yog'siz sut.
Tushlik Sho'rva yoki bulyon va issiq bo'lishi kerak, masalan, qaynatilgan baliq yoki yonma-yon pishirilgan go'sht.
Kechki ovqat Salatalarga, baliq yoki go'shtli sabzavotlarga ustunlik berish kerak.
Tushlik va tushdan keyin choy. Atıştırmalık sifatida mevali salatlar, mevalar, yangi sabzavotlar, quritilgan mevalar, yong'oqlar, nordon sut mahsulotlari juda mos keladi.
Yotishdan 1 soat oldin bir stakan kefir, tabiiy yogurt yoki yangi tayyorlangan sabzavot sharbatini ichish tavsiya etiladi.
Kuniga taxminan 1-1,5 litr suv ichish kerak. Uni choy, kompotlar, o'tlarning o'tlari bilan almashtirish mumkin emas.
Hayvonlarning yog'ini iste'mol qilishni kamida uchdan biriga kamaytirish juda muhimdir.
Qahvani butunlay rad etish tavsiya etiladi. Yoki kuniga bir stakan saqlovchi tabiiy ichimlikdan iching. Zanjabil choyi yaxshi tonik ta'sirga ega. Bu tetiklantiruvchi yaxshi alternativ, ammo yuqori xolesterolli qahva uchun zararli.

Parhezni tuzishda ayollarga menyuga fitoestrogenlarni o'z ichiga olgan ko'proq soya mahsulotlarini kiritish tavsiya etiladi, bug'doy donidan ko'proq foydalaniladi, ko'proq tabiiy sharbatlar ichiladi. Shakar iste'molini kamaytirish, ko'proq harakat qilish tavsiya etiladi.

Erkaklar oqsilni to'ldirilishini diqqat bilan kuzatib borishi, dukkaklilar va baliqlarni ko'proq iste'mol qilishi, tuzdan bosh tortishi yoki kuniga 8 g miqdorida cheklashi kerak. To'g'ri ovqatlanish bilan bir qatorda yomon odatlardan (chekish, spirtli ichimliklar) butunlay voz kechish tavsiya etiladi.

Ko'pincha giperkolesterolemiya ichki organlarning patologiyalari bilan birlashadi: yuqori qon shakar, qalqonsimon bez, jigar va buyraklar faoliyati buzilgan. Bunday vaziyat alohida yondashuvni talab qiladi.

Yuqori xolesterol uchun tavsiya etilgan va taqiqlangan ovqatlar jadvali

Tavsiya etiladi	Cheklangan	Taqiqlangan
Baliq va dengiz mahsulotlari
hake ko'k oq, pollock Navaga qizil ikra pichoq	pike perch to'ng'iz qisqichbaqalar: midiya.

Uni haftasiga ko'pi bilan 2 marta, qaynatilgan shaklda, taxminan 100 g kichik qismlarda iste'mol qilish mumkin.

seld
ilon
qisqichbaqalar
ikra
ustritsalar
baliq konservalari va yarim tayyor mahsulotlar.

Go'sht mahsulotlari

terisiz tovuq va kurka,
quyon go'shti
ozg'in dana.

Menyuga har kuni 100 g dan oshmaydigan qismlarda kiritiladi.

cho'chqa go'shti
mol go'shti
o'yin go'shti
qo'zichoq
yarim tayyor go'sht mahsulotlari (kolbasa, konserva, kolbasa),
yopiq

Yog'lar, yog'lar

tozalanmagan kungaboqar,
zaytun
zig'ir urug'i.

makkajo'xori
soya.

Tayyor ovqatga qo'shing. Norm 2 osh qoshiq. l kuniga.

margarin
sariyog ', palma yog'i,
yog '.

Sut, sut mahsulotlari

sut
kefir
tabiiy yogurt
tvorog.

Yog 'miqdori 0,5% dan 5% gacha.

yog '20% gacha,
15% yog 'qaymoq.

Haftada 3 martadan ko'p bo'lmagan.

qaymoq
uy qurilishi suti:
smetana
quyultirilgan sut,
muzqaymoq
tvorog massasi,
sirlangan tvorog.

SabzavotlarYangi va muzlatilgan sabzavotlar, makkajo'xori, loviya, yasmiq.Qaynatilgan kartoshka haftasiga 3 martadan ko'p bo'lmasligi kerak.

kartoshka fri,
kartoshka atıştırmalıkları.

MevaHar qanday yangi meva.Quritilgan mevalarni har kuni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

bog'langan yashil uzum
banan
mayiz
shakarlamalar mevasi.

Don mahsulotlari

kepak kepagi non
jigarrang guruch
bug'doy donasi,
tariq (tariq),
jo'xori uni.

javdar yoki to'liq don unidan tayyorlangan non - har kuni, lekin 200 g dan oshmasligi kerak;
bug'doydan tayyorlangan bug'doydan tayyorlangan makaron - haftasiga 4 martadan ko'p emas;
karabuğday - haftasiga 2 martadan ko'p emas, 100 g kichik bo'laklarda.

oq guruch
irmik

Pishirish

jo'xori uni pishiriqlari
pechene
quruq kraker.

oq non
uzoq vaqt pishiriq (Mariya, Shirin tish).

Nonushta uchun bir tilim oq non yoki 2-3 ta pechene yeyishingiz mumkin, ammo haftasiga 3 martadan ko'p bo'lmaydi.

yangi xamir ovqatlar,
Qandolat mahsulotlari
puff pastrydan olingan bulon.

Shirinliklar

pudinglar
mevali jele
mevali muz.

Soya shokolad - oyiga 4-6 martadan ko'p bo'lmagan.

shokolad
shirinliklar
marmelad
pastil.

Ichimliklar

tabiiy sharbatlar
yashil choy
romashka bilan atirgul,
mevali ichimliklar
mineral suv.

jele
quritilgan mevali kompot,
zaif qahva
kakao.

Ushbu ichimliklarni haftasiga 3-4 martadan ko'p bo'lmagan menyuga kiritish tavsiya etiladi.

sut yoki qaymoq qo'shilgan har qanday ichimliklar,
alkogolli, yuqori darajada gazlangan ichimliklar.

Balansli ovqatlanish

Tizimlar va organlarning to'liq ishlashi uchun inson tanasi har kuni oziq-ovqat bilan birga oqsillar, yog'lar va uglevodlarni qabul qilishi kerak. Shu sababli, qonda xolesterin miqdori yuqori bo'lsa ham, hayvonlarning yog'laridan butunlay voz kechish mumkin emas.

Oqsillar (oqsillar)

Ular yuqori molekulyar og'irlikdagi organik moddalardir. Alfa kislotalardan iborat.

Eng ko'p protein tarkibida mavjud:

ozg'in dana
tovuq ko'kragi
qisqichbaqalar
dengiz baliqlari
baklagiller.

Parhezni tuzishda ushbu oziq-ovqatlarning ba'zilarida yuqori miqdordagi xolesterin mavjudligini hisobga olish kerak. Masalan, qisqichbaqalar yoki dana. Shuning uchun ularni menyuga haftasiga ko'pi bilan 2 marta kiritish mumkin.

Yog'lar organizm uchun energiya manbai hisoblanadi. Yuqori xolesterol bilan to'yingan yog'lar menyudan chiqariladi, bu zararli LDL darajasini oshirishi mumkin.

Quyidagi mahsulotlar tarkibidagi sabzavot, to'yinmagan yog'larga ustunlik berish kerak:

o'simlik moylari
yong'oqlar
sut, sut mahsulotlari.

Dengiz baliqlari alohida e'tiborga loyiqdir. U juda ko'p xolesterolni o'z ichiga oladi, ammo bu zararli emas, chunki uning zararli ta'siri to'yinmagan yog'li kislotalar bilan zararsizlantiriladi. Shuning uchun, sabzavot va mevalardan tashqari, ovqatlanishning majburiy elementi dengiz baliqidir. Uni har kuni menyuga kiritish mumkin.

Uglevodlar oddiy va murakkab shakar, energiya manbai, hujayralar uchun qurilish materialidir. Ularning etishmasligi darhol tananing holatiga ta'sir qiladi: yurak-qon tomir tizimi ishdan chiqadi, metabolik tezligi pasayadi, asab tizimining holati yomonlashadi.

Uglevodlarning eng ko'p miqdori quyidagilardan iborat:

butun donli non
sabzavotlar, mevalar,
loviya
butun donalar
kam yog'li sut mahsulotlari.

Qayta ishlangan deb ataladigan uglevodlarning alohida guruhi mavjudligini bilish muhimdir. Ular tanadagi energiya etishmasligini qoplamaydi, aksincha energiya zaxirasini butunlay yo'q qiladi. Qayta qilingan uglevodlar osongina so'riladi.

Ular sun'iy ravishda ishlab chiqilgan, shuning uchun foydali fazilatlardan butunlay mahrum. Ularning haddan tashqari ko'pligi bilan ular tezda yog'larga aylana boshlaydilar. Ratsionga rioya qilish tozalangan uglevodli ovqatlardan to'liq xalos qiladi. Bularga qandolat mahsulotlari, xamir ovqatlar, shirinliklar, gazlangan ichimliklar kiradi.

Siz yuqori xolesterol bilan ovqatlanishingiz mumkin va mumkin emas

Klinik ovqatlanish bir-biri bilan yaxshi uyg'unlashgan ko'plab mahsulotlarni o'z ichiga oladi, bu sizga dietani xilma-xil qilish imkonini beradi.

donli mahsulotlar: qora va qizil guruch, karabuğday, bulgur, quinoa, gercula, kuskus,
dengiz baliqlari: orkinos, hake, polok, cod, qizil ikra, ko'k oq, hake,
dukkaklilar: oq va qizil loviya, yasmiq, no'xat,
yong'oqlar: sadr, yong'oq, findiq, bodom, anakard,
o'simlik moylari: zaytun, zig'ir, soya, tozalanmagan kungaboqar,
tuxum: oqsil,
sut, yog 'miqdori 5% gacha bo'lgan achitqili sut mahsulotlari: sut, yogurt (lazzatsiz, xushbo'y qo'shimchalarsiz), tvorog,
xamir ovqatlar: to'liq donli non, jo'xori uni, pechene, pechene,
soya, ulardan tayyorlangan mahsulotlar,
ko'katlar: maydanoz, arpabodiyon, bahor piyozi,
Pishiriqlar: pudinglar, mevali jele, berry smetana,
ichimliklar: yashil va zanjabil choyi, tabiiy meva yoki sabzavot sharbatlari, atirgul kestirib tayyorlangan shirinliklar, romashka, mevali ichimliklar.

Sabzavotlar va mevalar ratsionning asosini tashkil qilishi kerak. Ularni yangi, muzlatilgan, qaynatilgan yoki qovurilgan holda eyish mumkin.

Cheklangan miqdorda, haftasiga 2-3 martadan ko'p bo'lmagan holda foydalanish tavsiya etiladi:

daryo baliqlari turlari, dengiz mahsulotlari: pike, olxo'ri, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, midiya,
parhez go'sht: tovuq ko'krak go'shti, kurka, quyon, yog'siz dana,
sut mahsulotlari: yog 'miqdori 20% gacha, smetana - 15% gacha,
sutda kartoshka pyuresi,
quritilgan mevalar (mayizdan tashqari),
oq non
tuxum sarig'i
bug'doy makaron,
ichimliklar: kissel, quritilgan mevali kompot, kakao, tabiiy qizil sharob.

Yuqoridagi barcha ovqatlar xolesterolni o'z ichiga oladi. Shuning uchun ularni dietaga cheklangan miqdorda kiritishingiz kerak. Ularning ortiqcha miqdori yog 'miqdorini oshiradi, tomirlarda aterosklerotik o'zgarishlarni kuchaytiradi.

Nima eymaslik kerak:

har qanday yopiq
ikra
yog'li go'shtlar: cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'zichoq,
go'sht, baliq yarim tayyor mahsulotlar, konservalar,
yog'lar, yog'lar: sariyog ', palma, hindiston yong'og'i yog'i, cho'chqa yog'i, margarin,
sut mahsulotlari: quyultirilgan yoki uy qurilishi sut, qaymoq, tvorog,
tez ovqatlanish
don mahsulotlari: irmik, oq guruch,
xamir ovqatlar, shirinliklar,
yuqori darajada gazlangan ichimliklar, alkogolsiz ichimliklar.

To'g'ri ovqatlanishga rioya qilish 2-3 oy ichida xolesterolni pasaytirishi mumkin.

Xolesterolni kamaytiradigan ovqatlar

Ularning xususiyatlari tufayli ular zararli lipoproteinlar kontsentratsiyasini samarali ravishda kamaytirishga va foydali bo'lganlar miqdorini ko'paytirishga yordam beradi. Bu borada eng samarali hisoblanadi:

Qo'shimcha bokira zaytun moyi. Yuqori xolesterol uchun eng foydali. O'simlik sterollari manbai. Umumiy xolesterolni 13-15% ga tushiradi.
Avakado Barcha mevalardan eng ko'p fitosterolni o'z ichiga oladi. Ushbu moddalar ingichka ichakning yog 'zarralarini singdirish, tanadan olib tashlash qobiliyatini kamaytiradi. Agar siz har kuni nonushta uchun yarim avakado iste'mol qilsangiz, 3-4 xaftadan so'ng umumiy xolesterin kontsentratsiyasi 8-10% ga kamayadi, ammo faqat sog'lom ovqatlanish qoidalariga rioya qiling.
Kivi, olma, karabuak, tarvuz. Haqiqiy tabiiy antioksidantlar. Lipit metabolizmini normallashtiring, erkin radikallarni yo'q qiling. 2-3 oy davomida iste'mol qilinganida xolesterolni 5-7% ga kamaytiring.
Soya, dukkaklilar tolaga boy. Qon tomirlarini samarali ravishda tozalaydi, past zichlikdagi lipoproteinlarni tezda bog'laydi, umumiy qon oqimiga kirishdan oldin ularni tanadan olib tashlaydi.
Lingonberries, kızılcık, anor, qulupnay, qizil smorodina, malina, qizil uzum xolesterolni 15-18% ga kamaytiradi. Mevalar polifenollarga boy. Ular qon tomirlarini tozalaydi, tanadan zararli moddalarni olib tashlaydi. Ular saraton, diabet rivojlanishining oldini oladi.
Tuna, makka, cod, alabalık, losos. Baliq yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi (omega-3, omega-6). Ular lipid metabolizmini tartibga soladi, aterosklerotik plaklarning qon tomirlarini tozalaydi va hujayra membranalarini mustahkamlaydi. Baliqlarni dietaga har kuni oz miqdorda (100-200 gramm) kiritish tavsiya etiladi. 2-3 oydan keyin yaxshi lipoproteinlar darajasi 5 foizga, yomon - 20 foizga kamayadi.
Zig'ir urug'i, don, kepak, jo'xori uni. Ularda sorbentlar rolini o'ynaydigan ko'plab qo'pol o'simlik tolalari mavjud: ular yog'ga o'xshash zarralarni, toksinlarni o'zlashtiradilar va ularni tanadan olib tashlaydilar.
Sarimsoq. Bu lipid metabolizmini normallashtiradi, HDL sintezini oshiradi, qon tomirlarini tozalaydi.
Asal, polen, asalari noni. Immunitetni mustahkamlang, qon bosimini normallashtiring, metabolik jarayonlarni yaxshilang, shikastlangan tomirlarni tiklang.
Ko'katlarning barcha turlari luteinga boy. Ular tanani toksinlar, toksinlar, zararli lipoproteinlardan ozod qiladi. Ateroskleroz rivojlanishidan saqlang.

Kam xolesterolli dietali menyuga misollar

Yuqori xolesterolga ega bo'lgan parhez ovqat hazm qilish tizimi, yurak-qon tomir tizimining kasalliklari bo'lgan ortiqcha vaznli odamlar uchun profilaktika sifatida foydalidir.

nonushta - tvorog, yashil choy,
tushlik - mevali salat, sharbat,
tushlik - lavlagi sho'rva, qaynatilgan kartoshka va o'tlar bilan kompot, kompot,
tushdan keyin choy - parhez non, romashka choyi,
kechki ovqat - qovoq yoki baqlajonli baliq keklari, choy,
tunda - kefir.

nonushta - karabuğday, zanjabil ichimliklar,
tushlik - 1-2 olma, sharbat,
tushlik - yangi karamdan karam sho'rva, pomidor va bodring salatidan pishirilgan baliq, choy,
tushdan keyin choy - qatiq, pechene, kompot,
kechki ovqat - sabzavot güveç, choy,
tunda - qatiq.

nonushta - qaymoq, sharbat bilan pishloq
tushlik - zaytun moyi bilan o'simlik salati, choy,
tushlik - sabzavotli pyure sho'rva, qushqo'nmas bilan qovurilgan dana, choy,
tushdan keyin atıştırmalık - Mesli bilan yogurt, kissel,
kechki ovqat - kartoshka pyuresi, salat, choy bilan baliq keklari,
tunda - kefir.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar bo'lmasa, vaqti-vaqti bilan ro'za kunlarini tashkil qilishingiz mumkin. Masalan, olma kuni. Kuniga taxminan 1 kilogramm olma eyavering. Nonushta, tvorog, tushlik uchun - yonma-yon pishirilmagan go'sht, yotishdan oldin. Yoki tvorog kuni: güveç, tvorog pancakes, toza tvorog (taxminan 500 g), mevalar. Ro'za kunlari oyiga 1 martadan ko'p qilinmasligi kerak.

Go'shtga pishloq qo'shmang. Bu zararli bo'lmagan yog'lar, kaloriya miqdorini ikki baravar oshiradi.
Agar chindan ham shirinliklarni xohlasangiz, soya shokoladini yoki ko'p miqdorda kakao loviya bo'lgan haqiqiy qora shokoladni iste'mol qilishingiz mumkin.
Ovqat tayyorlash uchun turli retseptlarda tuxumni oqsil bilan almashtiring. Bitta tuxum - 2 dona qovoq.
Go'sht bulonini pishirganda, go'sht pishirilgan birinchi suvni to'kib tashlang.
Mayonez va boshqa soslarni butunlay chiqarib tashlang. Yog ', limon sharbati bilan salatlarni kiying. Go'shtning ta'mini to'yingan qilish uchun ziravorlar yoki o'tlarni qo'shing.

Har qanday ovqatlanish kunlik hayot tarziga muvofiq jismoniy mashqlar, chekish va spirtli ichimliklarni tashlab yuborish bilan birlashtirilishi kerak.

O'rta er dengizi dietasi, uning samaradorligi

Qonda past zichlikdagi lipoproteinlar sonini kamaytirishga yordam beradigan klassik parhezga qo'shimcha ravishda, terapevtik ovqatlanish uchun yana bir variant bor - O'rta er dengizi. Shuningdek, u xolesterolni samarali ravishda kamaytiradi, ammo o'ziga xos farqlarga ega.

Asosiy tamoyillar

Kundalik menyu quyidagi tavsiyalarni hisobga olgan holda tuziladi:

nonushta uchun - donli mahsulotlar: granola, suvdagi don, kepak,
tushlik uchun - makaron, baliq yoki go'shtli idishlar,
kechki ovqat uchun - sabzavot yoki mevalar bilan to'ldirilgan proteinli ovqatlar.

Pishirish usuli - bu pechda folga ichida pishirish, er-xotin qozonda yoki sekin pishirgichda qaynatish. Yuqori xolesterol bilan qovurilgan ovqatlar, har qanday fastfud taomlari qat'iyan man etiladi.

Kundalik menyu uchun mahsulotlar:

quritilgan mevalar (mayizdan tashqari),
sabzavotlar
meva
yog'siz sut mahsulotlari
yong'oq, kunjut urug'i, kungaboqar urug'lari (tuzsiz va yog'siz),
yog'laridan - faqat zaytun,
butun donli non
donli mahsulotlar - jigarrang guruch, bulgur, tariq, arpa,
spirtli ichimliklarga ruxsat beriladi - faqat qizil sharob, kechki ovqat paytida kuniga 150 ml dan oshmasligi kerak.

Mahsulotlar haftasiga 3-5 marta menyuga kiritiladi:

qizil dengiz baliqlari (alabalık, losos),
terisiz tovuq ko'kragi
kartoshka
tuxum (oqsil)
shirinliklar - asal, kozinaki.

Qizil go'sht (yog'siz mol go'shti yoki dana) oyiga 4 marta dietaga kiritiladi.

Namuna menyusi

O'rta er dengizi dietasida kuniga uch marta ovqatlanish, shuningdek, tushdan keyin va kechqurun engil atıştırmalıklar mavjud. Muddati 3 oydan 5 oygacha.

nonushta - yog'li jo'xori uni, pishloqli non, yashil choy,
tushlik - pishirilgan baqlajon yoki baliq, qalampir, choy,
kechki ovqat - pomidorli qizil baliq, bir stakan sharob.

nonushta - qaynatilgan tariq, Feta pishloq, yashil choy,
tushlik - pishirilgan baliq, makaron, yashil choy,
kechki ovqat - sabzi salatasi, sharbatli baliq keklari.

nonushta - karabuğday, zaif qora choy,
tushlik - loviya sho'rva, sabzavotli güveç, bir parcha qattiq pishloq, choy yoki qahva,
kechki ovqat - qaynatilgan baliq yoki tovuq ko'kragi, choy.

Engil atıştırmalıklar tavsiya etiladi. Peshindan keyin - bu har doim meva, kechqurun - sut mahsulotlari (kefir, qatiq, tvorog, quritilgan mevalar bilan aralashtirilgan).

Loyiha mualliflari tomonidan tayyorlangan materiallar
saytning tahririyat siyosatiga muvofiq.