Kohlrabi Schnitzel > Qandli diabet uchun parhez

Bu safar men sizga vegetarian taomini taklif qilaman.

1 katta kolrabi (600 g)
60 g maydalangan bodom
4 osh qoshiq. l non qobig'i
3 osh qoshiq. l un
1 tuxum
sariyog '(taxminan 2 osh qoshiq l.)
o'simlik yog'i (taxminan 2 osh qoshiq l.)
tuz, qalampir

Qalampirni tozalang va 1 sm qalinlikdagi yuvish vositasiga kesib oling, ularni qaynab turgan suvda 3 daqiqa ushlab turing. Quritib oling va qog'oz sochiq bilan quriting.
Bodomni non bo'lagi bilan aralashtiring. Tuxum, tuz va qalampirni kaltaklang. Birinchidan, shnitselni unga, keyin tuxumga, so'ngra bodom bilan maydalangan nonga maydalang, nonni ozgina maydalang.

Ikki tomondan shnitselni qovuring, o'simlik va sariyog 'ichida oltin jigarrang bo'lguncha. Qovurilgan shnitselni peçete qo'ying.

Men schnitselga salat va kuskus bilan xizmat qildim.

Yoqimli ishtaha!

Asta-sekin retsepti

Kollabi toza, yuvilganlarga kesilgan.

Tuzlangan suvda yuvish vositalarini taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.

Qog'oz sochiq bilan quriting.

Vetnamni pishloq chizig'iga qo'ying, yarmiga katlayın.

Biz kolrabi yuvish vositalarini pishloq va maydalash bilan yotqizamiz.

Lezon tayyorlang: sut yoki qaymoq, tuz, qalampir bilan 2 tuxum uring.

Shnitsellarni lezonda to'kib tashlang va non bo'laklariga aylantiring.

Ikkala tomonni qizartirmaguncha o'simlik yog'ida qovuring.

Ham mazali, ham issiq.

Bosqichli pishirish:

Mazali ikkinchi kurs uchun ushbu oddiy retsepti karam, qaymoqli pishloq, tovuq tuxumi, non bo'lagi, bug'doy uni, tuz va tozalangan qovurilgan yog'ni o'z ichiga oladi.

Avval siz karamni tuzlangan suvda qaynatishingiz kerak. Biz karamning boshlarini qismlarga ajratamiz va ularni guruch bilan pishiramiz. Har kim o'ziga xos yumshoqlik darajasini yaxshi ko'radi: masalan, barglarim egiluvchan bo'lib qolishini, erim esa yumshoqlarini yoqtirishini yaxshi ko'raman Shuning uchun, xohlaganingizcha pishiring. Barglarning soni pishloq plitalari soniga teng bo'lishi kerak. Barglari ozgina sovib tursin.

Keyin biz qattiq poydevorni varaq bo'ylab kesib, varaqni tekis qilish uchun ozgina kesib tashladik. Agar karam yirtilib ketsa, bu qo'rqinchli emas - bug'doy tufayli pishloq chiqib ketmaydi.

Biz yaqin tomonga qaymoqli pishloq qatlamini qo'yamiz.

Qarama-qarshi qirralarni burab, varaqni konvert bilan bog'laymiz.

Biz to'ldirilgan karam singari tekis shnitselni hosil qilamiz. Biroq, siz tekisroq bo'lishi uchun bo'sh joyni kaftingiz bilan bosib turishingiz kerak.

Xuddi shunday, qolgan barglarni pishloq bilan seping.

Endi biz karam shnitsellarini pishiramiz. Birinchidan, unda.

Keyin tovuq tuxumida (ularni vilkalar bilan suhbatlashing).

Va oxirida - non bo'laklarida. Shunday qilib, pishirish paytida pishloq oqmasligi mumkin bo'lgan ishonchli qobiq olinadi.

Endi yog'ni qizdiring va karam shnitsellarini o'rta olovda qovuring. Pastki qismida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Keyin aylantiring va pastki qismini qizartiring. Uzoq qovurish kerak emas - bizning karam allaqachon yumshoq. Qolgan barchalarni qovuring.

Biz tayyor karam shnitsellarini plastinka ustiga yoyib, darhol xizmat qilamiz.

Juda sodda, mazali va qoniqarli! Agar siz karamni yaxshi ko'rsangiz, unda siz mazali ikkinchi taom uchun yana bir retseptni - go'sht va guruch bilan karamni aylantirasiz. Salomatlik uchun do'stlaringizni pishiring va ovqatlaning!

Schnitzel retsepti:

Kolxabadan shnitselni pishirish kerak.

Kolrabi qobig'i va ingichka qilib kesib oling. Har 3 ta bo'lak kolbabi turretini 1 dona pishloq va 1 ta jambon bilan bog'lab, tish pichoq bilan teshib qo'ying, shunda taret, tuz, murch seping va ozgina ajratib oling, xamirni yoping va 5 daqiqa davomida o'rta olovda qizdirilgan idishda qovuring.

Tish pichog'ini tanlang, ehtiyotkorlik bilan aylantiring va boshqa tomonga yana bir daqiqa qovuring. 7 past olovda.

Pomidor sousi, marul, kartoshka yoki xohlaganingiz bilan xizmat qiling.

o‘rtacha baho: 0.00
ovozlar: 0

"Shtitsel Boltiq tuzi" uchun ingredientlar:

Gollandiyalik pishloq (har qanday rus tiliga mos keladi. Menda Gouda bor) - 600 g
Tovuq tuxumi - 1 dona.
Bug'doy uni / Un (yaxshi slayd bilan) - 1 osh qoshiq. l
Sarimsoq (qo'yish kerak emas) - 3 tish.
Ziravorlar (menda Kari Madras bor. Siz qo'yolmaysiz) - ta'mga
Breadcrumbs / Breadcrumbs (men ko'proq sesame urug'ini qo'shganman) - 1 osh qoshiq. l
O'simlik yog'i (qovurish uchun) - 1 osh qoshiq. l

Tayyorlash vaqti: 20 daqiqa

Bir konteyner uchun porsiya: 8

"Shnitzel pishloqi" Boltiq bo'yidagi qirg'oq "retsepti:"

Pishloqni qo'pol qirg'ichga surting

Un va ziravorlar qo'shing. Unni maydalangan pishloqni teng ravishda qoplash uchun aralashtiring

Sarimsoqni ishqalab, tuxum bilan aralashtiring

Men pishloqni sumkaga o'tkazaman, tuxum-sarimsoq aralashmasini qo'shaman va aralashtiraman. Bunday adyol muzlatgichda bir necha kun saqlanishi mumkin.