Mogul-Gogol - bolalikdan 6 ta retsept > Qandli diabet uchun parhez

Kseniya Garastyuk • 07.06.2013

Mughal mogul - siz tasavvur qilishingiz mumkin bo'lgan eng oson shirinlik. Bu juda ko'p qirrali, hamma unga yoqadi - uni tuzli, achchiq va shirin qilish mumkin. Shirinlikka alkogol, meva sharbatlari va hatto non qo'shiladi. Ammo bitta narsa o'zgarishsiz qoladi - kaltaklangan tuxum. Ular xom bo'lishi kerak.

Salmonellyozdan qo'rqmang. Zararli mikrob faqat qobiqda. Shuning uchun tuxum tayyorlashga alohida e'tibor bering - ularni sovun bilan yuving. Va singan tuxumlardan foydalanmang.

Uyda mogulni uyda qilish juda oson. Sizga juda oz miqdordagi mahsulotlar to'plami va mikser kerak bo'ladi. Har qanday retseptni tanlang va mazali desertdan bahramand bo'ling.

Klassik mogul

Dastlab, eggnog yo'tal va tomoq og'rig'ini davolash uchun tuxumdan qilingan. Bugungi kunda ushbu ichimlik shirinlik sifatida ko'proq qadrlanadi. Agar siz uni biroz qizdirsangiz, uning yaxshilik xususiyatlarini qadrlashingiz mumkin.

Tarkibi

150 ml. sut
1 tuxum
2 osh qoshiq shakar
50 ml quruq oq sharob
1/2 choy qoshiqda muskat yong'og'i.

Pishirish:

Oqsilni sarig'idan ajrating. Shakarni 2 qismga bo'ling.
Proteinga shakarning yarmini to'kib tashlang. Ko'piklanmaguncha mikser bilan urish.
Qolgan shakarni sarig'iga to'kib tashlang. Yahudo sharob va sut yuboradi. Har bir qo'shilgan ingredientdan keyin aralashmani mikser bilan urib oling.
E'tibor bering, barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak. Ammo protein, aksincha, muzlatgichda ozgina saqlanishi mumkin.
Avval massani sarig'i bilan stakanga yoki idishga joylashtiring. Unga oqsil qo'ying.
Ustiga muskat yong'og'i seping.

Shokoladli mogul

Ehtimol, siz hattoki kaltaklangan xom tuxumni shokolad bilan uyg'unligi haqida bilmagan edingiz. Va bu gurme restoranlarida eng mazali desertlardan biri hisoblanadi. Retseptga rioya qiling va pishirishda taniqli oshpazlar bilan tanishishingiz mumkin.

Tarkibi

2 osh qoshiq shakar
1 osh qoshiq kakao kukuni
2 ta tuxum
1 osh qoshiq sariyog ',
sepish uchun maydalangan shokolad.

Pishirish:

Ushbu retseptda siz proteinlarga ehtiyoj sezmaysiz. Sariqlarini shakar bilan ko'pirtiring - massa ko'payishi kerak.
Yumshatilgan sariyog 'qo'shing va yana ko'pirtiring.
Kakaoga quying. Yana mikser bilan urish.
Kokteylni stakanga soling. Ustiga grated shokolad seping.

Vanilla Mogul

Mogul-mogulning o'xshashlari juda ko'p, u dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida tarqalgan. Tuxum oyog'i uning taniqli xilma-xilligi deb hisoblanadi - xom tuxum kokteyli, unga spirtli ichimliklar va vanil qo'shiladi. Tuxum-oyoqqa o'xshash mogul-mogul variantlaridan birini pishirishga harakat qiling.

Tarkibi

100 ml sut
3 osh qoshiq quruq oq sharob
1 osh qoshiq vanillin
1 osh qoshiq shakar
1 tuxum

Pishirish:

Oqsilni sarig'idan ajrating.
Proteinni shakar bilan urish.
Sarig'ini vanilin bilan ko'pirtiring. Isitilgan sutga to'kib tashlang va yana kokteylni mikser bilan ko'pirtiring.
Sharob qo'shing. Yana qamchi.
Avval stakanga sarig'i massasini qo'ying va ustiga oqsilni aralashtiring.

Alkogolli mogul

Bunday kokteyl ham bayramga tayyorlanishi mumkin - u har qanday hodisani sharaf bilan bezatadi. Shubhasiz afzalliklarga xom tuxumni qo'shgan ichimlikdan keyin hech qanday asabiylashish yo'qligi kiradi.

Tarkibi

2 ta tuxum
50 gr shakar
50 ml Rim
50 ml qaymoq
150 ml. sut
50 ml viski.

Pishirish:

Sariqlarni oqsillardan ajrating. Shakarni yarmiga bo'ling.
Alohida-alohida kaltaklang - shakarni qo'shing, sarig'i bilan ham shunday qiling.
Ikkala massani ham mikser bilan aralashtiring.
Qo'shing: rom, sut, viski, qaymoq birma-bir.
Har bir qo'shilgan tarkibiy qismdan keyin ichimlikni har safar mikser bilan urish.

Tuzli Gogol

Ko'pincha, bu oqsil va shakar nogogolidan tayyorlanadi, ammo bu shunday universal ichimlikki, klassikaga mutlaqo zid bo'lgan versiya mavjud. U yanada qoniqarli va siz bunday kokteyl bilan nonushta qilishingiz mumkin.

Tarkibi

2 bo'lak non (oq yoki javdar bo'lishi mumkin),
2 ta tuxum
tuz.

Pishirish:

Tuxumlarni sindirib tashlang. Ularni vilka bilan aralashtiring.
Nonni maydalash.
Bir oz tuz qo'shing.
Silliq bo'lguncha mikser bilan urish.

To'q sariq mogul

Va bu erda xom tuxum va meva sharbatini muvaffaqiyatli birlashtirishga misol. Analogiya bo'yicha siz boshqa sharbatlarni qo'shishingiz mumkin - greyfurt, olma, shaftoli yoki har qanday berry. Buning uchun yangi siqilgan nektarlardan foydalaning.

Tarkibi

100 ml apelsin sharbati
200 ml. sut
10 gr. asal
1 osh qoshiq shakar
2 ta tuxum.

Pishirish:

Ushbu retseptda oqsillar kerak emas. Sariqlarni ajratib oling va shakar bilan uring.
Issiq sut va keyin sharbat qo'shing. Yana siltang.
Asalni kokteylga botirib, yana ko'pirtiring.

Tovuq tuxumidan foydalanish shart emas. Mogul bedana tayyorlash mumkin, bunga qo'shimcha ravishda ular yumshoqroq ta'mga ega va salmonellyoz xavfi yo'q.

ASOSIY XIZMAT:

Blender yoki mikser yordamida chuqur idishda mogul-mogulni tayyorlash eng qulaydir.
Kokteyl yoki piyola uchun stakan ichida nogogol-mogulni yaxshiroq xizmat qiling.
Mogul-mogul xom tuxumlardan tayyorlanganligi sababli, ularning tanloviga alohida e'tibor berish kerak. Salmonella infektsiyasini oldini olish uchun faqat yangi tuxumlarni tanlang. Shuningdek, zaharlanish yoki kasallikning oldini olish uchun tuxumingizni buzmasdan oldin yaxshilab yuvib tashlang.

GOGOL-MOGOL VINO BILAN Retsept

Tarkibi: tuxum - 1 dona, shakar - 1 osh qoshiq, sharob - 2 osh qoshiq, tuz - bir chimdim, sut - 150 ml, muskat yong'og'i.

Tayyorlash usuli: tuxumni urib, unga shakar, tuz va sharob qo'shing. Shundan so'ng, qaynatilgan sutga ehtiyotkorlik bilan kirib, hamma narsani aralashtiring. Aralashmani torting va ta'mga muskat yong'og'i qo'shing. Dasturxonga tortishdan oldin muskat yong'og'ini maydalagich bilan seping.

RHUWN bilan GOGOL-MOGOL retsepti

Tarkibi: tuxum - 2 dona., Tuz - ta'mga, sut - 2 stakan, shakar - 3 osh qoshiq, qaynatilgan suv - 0,5 stakan, yoqut sharbati - 150 ml, muskat yong'og'i.

Tayyorlash usuli: oqsillarni sarig'idan ajratib oling. Silliq bo'lguncha sarig'ini urib, barqaror ko'pikka qo'shing. Sariqlarga sharbat, shakar va tuz qo'shing, sovuq sut, suv quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmani asta-sekin oqsillarga quying va aralashtiring. Xizmat qilayotganda, mogulni yong'oq bilan bezang.

BOLALAR UChUN REGNITIV TIBBIY GOGOL-MOGOL

Tarkibi: 2 dona tuxum, 15 g shakar, 100 g kakao, 10 g sariyog '.

Tayyorlash usuli: oqsillarni sarig'idan ajratib oling. Shakar bilan aralashtirib, kakao va sariyog 'qo'shing. Oqlarni aralashtirgich bilan ko'pikli bo'lguncha urib, sarig'i bilan birlashtiring. Olingan massani stakanga to'kib tashlang va o'zingizning xohishingizga bezang.

COFFEE GOGOL-MOGOL retsepti

Tarkibi: 1 tuxum, 2 osh qoshiq. shakar, 300 g sut, 50 g maydalangan qahva.

Tayyorlash usuli: sarig'ini shakar bilan vilka bilan ishlating, barqaror ko'pik bo'lguncha oqlarni uring. Nogogol-mogul, iliq sut bilan xizmat qiladigan stakanning pastki qismiga quying, so'ngra ozgina qahva qo'shing, ustiga sarig'ini qo'ying va o'rtada - oqsil. Nogogol kofe ichish aralashtirilmasligi kerak.

Meva GOGOL-MOGOL retsepti

Tarkibi: 2 ta tuxum, 15 g sharbat, 3 osh qoshiq. shakar, bir chimdik tuz, 300 g sut.

Tayyorlash usuli: sarig'ini shakar bilan maydalang, tuz va sharbat qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Oqlarni turg'un ko'pikka qadar urib, sut bilan birga, sarig'iga kiring. Har bir narsani aralashtiring va stakanga somon bilan xizmat qiling.

Bizning sayt sizga yoqdimi? MirTesendagi kanalimizga qo'shiling yoki obuna bo'ling (yangi mavzular haqida xabarlar pochtaga keladi)!

Mogul-retsepti. SSSRdan olingan retsept - bu mogul.

SSSRda yashagan va mogul-nogue nima ekanligini bilmagan odam bo'lishi ehtimoldan yiroq. Bizning buvilarimiz doimo o'zlarining bolalari va nabiralarini yo'tal bilan, bo'g'iq ovozda "Perspiratsiya" ni davolashadi, hirqiroq ovozni qayta tiklashadi va shunchaki men mazali ovqatlanishni xohlardim.
Mogul-mogul - bu sog'lom, mazali va to'yimli ichimlik.

Gogol-mogul - bu angina va ovozni yo'qotish uchun xalq davosi sifatida aniq tug'ilgan hikoya bilan mashhur taom. Aytgancha, u shirin emas, balki sho'r edi. Hech bo'lmaganda, gogolning kelib chiqishi versiyalaridan biriga ko'ra - mogul.
Afsonada u yashaganligi haqida qadimgi zamonlarda Gogel ismli yahudiy Kantor bo'lgan. U Mogilevda (zamonaviy Belorusiya) yashagan va xorda qo'shiq kuylash orqali o'z daromadini topgan. Bir kuni, eng go'zal kun emas, u ovozini yo'qotdi, bu uni tirikchiliksiz qoldirdi. Katta oilaning kambag'al otasi har jihatdan ovozli simlarning ishini tiklashga harakat qildi. Nonushta qilish uchun u kichkina qoshiq bilan yeygan xom tuxum, tuz va qora nonning oddiy mishmasi yordam berdi.
Bu "tuzli" retsepti Rossiya imperiyasida uzoq vaqtdan beri mashhur bo'lib kelgan va ko'pchilik uni shirin retseptdan afzal ko'rmoqda.
Gogolning foydalari haqida yana bir necha so'z - mogul.
Tuxum a, 3 va 12, c, D vitaminlariga boy, minerallar: temir, yod, kaltsiy, magniy, selen, rux, fosfor va boshqalar, aminokislotalar: biotin, xolin, foliy.
Shifolash xususiyatlari.
Mug'ul Mogul ovozni yo'qotishga, tomoq va nafas olish kasalliklariga yordam beradi. Bundan tashqari, sochlar, tishlar, tirnoqlar, ko'zlar holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Uning yordamida siz oz vaznga ega bo'lishingiz mumkin, garchi u kam kaloriya bo'lsa ham, hayvonlarning oqsillari va yog'lari tez kilogramm olishga yordam beradi. Barcha qo'shimcha ingredientlar shifobaxsh xususiyatlarini qo'shib, mazali ichimlikni yanada foydali qiladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Biroq, buni hamma ham qila olmasligini hisobga olish kerak. Agar siz tuxum, diabet, ateroskleroz, jigar kasalliklari, oshqozon tizimi, o't pufagi yoki oshqozon osti bezi bilan bog'liq muammolarga allergiyangiz bo'lsa, unda egnog, afsuski, bu siz uchun emas.
Kichkintoylarga besh yoshdan boshlab mogul-mogul berish tavsiya etiladi.
Afsonaga qaytish. Uni dunyoviy salonda romanslar ijro etishni yaxshi ko'radigan grafinya Bronislava Pototskaya davom ettiradi. Afsuski, noaniq daqiqalarda ovoz ba'zan xiyonatkorona buzilardi. Gogel taomining shifobaxsh kuchi haqida bilib, u uni tubdan o'zgartirib, sinab ko'rishga qaror qildi. Sababi, grafxonada qora non yeyish to'g'ri emas edi va albatta, uni iste'mol qilmasdan qilish mumkin. Agar shunday bo'lsa, unda tuz kerak emas. Nima qoldi? To'g'ri, tuxum. U asal bilan to'ldirishni buyurdi. Va shu bilan birga u Gogelni Mogul-Gogol deb o'zgartirdi. Oh, bu ayollar.
Biroq, bu ajoyib desertning paydo bo'lishining yana bir versiyasi, aslida ularning ko'plari bor. Inglizlar retseptning vatani deb nomlanish huquqi haqida bahslashishlari mumkin, chunki ularning tillarida undosh nomlar mavjud: Hoog - mug, Hoogle - Mugger, nemislar o'zlarining Kuddel - Mudel bilan, Polyonlar Kugel - Mogel. Barcha so'zlar taxminan bir xil tarjima qilingan va "Hazel" degan ma'noni anglatadi.

Mogul-mogul bugungi kunda juda mashhur. Uni tayyorlashning yagona retsepti mavjud emas. Ichimlikdagi asosiy narsa tovuq tuxumining mavjudligi. Qolgan hamma narsa oshpazning tasavvur va ta'midir. Biroq, gogol uchun klassik retsepti - mogul hali ham mavjud. Aniqroq aytganda, bu hamma uchun asosdir. Bu sizga aytmoqchi bo'lgan retsepti.
Qanday pishiriladi? Shunchaki ...
Siz ikkita tuxum olasiz, sarig'ini oqsildan, sarig'ini kupadagi tuxumlardan ajratasiz, u erda uch-to'rt osh qoshiq shakar qo'shasiz va urasiz. Bularning hammasi, bajarildi ... u qalin, hatto qoshiq bilan ham mazasini tatib ko'rdi.
Albatta, endi sharob, konyak, mevalar bilan gogol-mogul uchun retseptlar juda ko'p, lekin menga odatiy, eski, oddiy retsepti bolalikdan, biz bolaligimizdan xotiramizda qoldirgan mamlakat, SSSR emas. Endi oshxonaga borib o'zim uchun tayyorlayman.

Mo'g'ul-mug'ulning foydasi va zarari. Mogul qanday qildi

Mogulning paydo bo'lishining bir nechta versiyalari mavjud - dunyo bo'ylab mashhur ichimlik va shirinlik. Ba'zi odamlar shirinni Germaniyada, boshqalarida Polsha yoki Angliyada o'ylashgan deb o'ylashadi. Va afsonalardan biriga ko'ra, bu mazali ichimlikning vatani Belarusiya. Va aniqroq - Mogilev shahri. Bir paytlar u erda yashagan yahudiy Gogel, tomoqni davolash uchun ichimlik uchun retseptni taklif qildi. Va u tasodifan emas, balki juda ongli ravishda keldi. Bir yahudiy ibodatxonada qo'shiq aytib yashashni ta'minlagan. Gogel ovozini yo'qotganda, u daromadlarini yo'qotdi. Shunday qilib, men sog'liqni tiklash usullarini izlay boshladim. U tuxumlarning ovoz simlarini tiklashga yordam berishini bilar edi. Ammo u xom tuxum, tuz va non bo'laklarini aralashtirib, dori-darmonni yaxshilashga harakat qildi. Mogilevdan bo'lgan Gogelning taqdiri qanday kechgani noma'lum. Ammo yahudiy qo'shiqchisi ixtiro qilgan retsept bugungi kungacha saqlanib qolgan.

Vaqt o'tishi bilan, tomoq uchun mo''jizaviy davo haqida mish-mishlar o'sha paytda grafinya Bronislav Potoka yashagan Polshaga uchib ketdi. U o'z mehmonlari uchun qo'shiq aytishni yaxshi ko'rardi, lekin ovozi ko'pincha muvaffaqiyatsiz tugardi. Bu erda grafinya Gogel retseptining samaradorligini sinab ko'rishga qaror qildi, lekin non bo'lagi o'rniga tuxum aralashmasiga asal qo'shdi. Ularning aytishicha, bu kun tarixda burilish nuqtasi bo'lgan - shundan beri ular Sharqiy Evropada nogogu-mogul haqida gaplashishgan.

Boshqa bir afsonaga ko'ra, 19-asrdagi mazali shirinlikni qandolatchi, nemis Manfred Kekenbauer ixtiro qilgan. Xo'sh, men nimani o'ylab topgan edim ... Uning nozikligi deyarli tasodifan paydo bo'ldi. Aytilishicha, nemis shirinni ommaviy ishlab chiqarish uchun patentni bir yarim million markaga sotdi.

Aytgancha, bu shirinlik tayyorlanadigan deyarli barcha mamlakatlarda uning nomi "hash" degan ma'noni anglatadi, aslida bu mogul.

Fisih uchun tuxum. Mogul-mogul nima va nima uchun Fisih keklari oq "shlyapa" bilan bezatilgan?

Mogul-mogul - bu tuxum va shakarni o'z ichiga olgan ichimlik. Ko'pincha vokal kordlarini tiklaydigan va ovozni yaxshilaydigan mo''jizaviy davolash sifatida ishlatiladi. Uni sut, asal, meva sharbatlari, rom yoki brendi, muskat yong'og'i yoki vanilin bilan tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud.

Ular bilan bir qatorda, Pasxa tuxum-nogi deb nomlanuvchi Pasxa keklarini bezash uchun tovuq tuxumlari va shakar oqsillaridan tayyorlangan oq sir ham nogogol deb nomlanadi.

Yuqori duxovkali non pishirish odati shundan kelib chiqqanki, Iso tirilgandan keyin shogirdlariga ko'rinishni davom ettirdi, shuning uchun dasturxonda u uchun har doim bo'sh joy va non bor edi. Keyinchalik, havoriylardan o'rnak olib, bunday non (artos) Tirilish bayramida ma'badlarda namoyish etila boshlandi.

Xristian madaniyatida oila kichik ma'bad bilan tanilganligi sababli, uning o'ziga xos artoslari ham bo'lishi kerak. Vaqt o'tishi bilan, bunday nonni yunoncha "kollikion" dumaloq nonidan Pasxa torti deb atash boshlandi.

Yunon madaniyatida Pasxa keklarini xoch bilan bezash odat tusiga kirgan, bu Xudo O'g'lining o'lim ustidan g'alaba qozonishining ramzi, ammo slavyanlar orasida bezakdagi asosiy sakral yuk yaltiroq rangi hisoblanadi. Pasxa keklarining oq "qopqoqlari" yorug'lik va poklikni anglatadi, yangi hayotning timsoli bo'lib xizmat qiladi.

Bolalar uchun mogul-retsepti. Bolalar uchun gogol-mogol: imtiyozlar va retsept

Gogol-mogulni chaqaloqlarning eng sevimli taomlaridan biri deb atash mumkin, bu ham eng foydali hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun xom tovuq yoki bedana tuxumlari ishlatiladi.

Agar tovuq tuxumining sifatiga shubha tug'ilsa, bedana osongina ishlatilishi mumkin, ularda Salmonella bakteriyasi yo'q va uni osonlikcha iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, ta'm jihatidan ular tovuqdan kam emas va ba'zi gurmeler bedana tuxumining shirinligi yanada mazali deb aytishadi.

Agar bolalar uchun nogogu-mogul qilish istagi bo'lsa, retseptni Internetda topish mumkin, chunki bu ichimlikni yaratishning ko'plab usullari mavjud, biz styuardessaga bir nechta misollarni keltiramiz.

Tarkibi (yirik kompaniya uchun)

12 dona tuxum
5 stakan yog'siz sut
Siz tanlagan shirinlik
100 g yangi qovoq pyuresi
2 choy qoshiq maydalangan doljin
Muskat yong'og'i
Katta va qalin devorli panada barcha tuxumlarni sindirib, barcha sut qo'shing. Doimiy aralashtirib, bir necha daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Qaynatmang! Qaynatishdan oldin issiqdan olib tashlang.
Panani muzli suvning katta idishiga joylashtiring va 5 daqiqa davomida aralashtiring.
Qovoq pyuresini oldindan tayyorlang - taxminan 130 g qovoqni oling, kubiklarga bo'ling va yumshoq bo'lguncha pishiring, so'ngra blender bilan maydalang.
Tuxum va sutli panga tatlandırıcı, vanilya va qovoq pyureini qo'shing.
Xizmat qilishdan oldin bir necha soat davomida yoping va sovutib oling.
Kuboklarga to'kib tashlang va muskat yong'og'i seping.

Xulosa chiqaring

Agar siz ushbu satrlarni o'qib chiqsangiz, siz yoki sizning yaqinlaringiz diabet bilan kasallangan degan xulosaga kelishingiz mumkin.

Biz tergov o'tkazdik, bir nechta materiallarni o'rganib chiqdik va eng muhimi, diabetga qarshi kurash usullari va dori-darmonlarining ko'pini tekshirdik. Hukm quyidagicha:

Agar barcha dorilar berilsa, bu vaqtinchalik natija edi, ichish to'xtatilgach, kasallik keskin kuchaygan.

Muhim natija bergan yagona dori bu Difort.

Hozirgi vaqtda bu diabetni to'liq davolaydigan yagona dori. Difortning ayniqsa kuchli harakati diabetning dastlabki bosqichlarida namoyon bo'ldi.

Biz Sog'liqni saqlash vazirligidan so'radik:

Bizning saytimiz o'quvchilari uchun endi imkoniyat mavjud
farqlaning BEPUL!

Diqqat! Soxta dori Difortni sotish holatlari ko'proq uchraydi.
Yuqoridagi havolalardan foydalanib buyurtma berish orqali sizga rasmiy ishlab chiqaruvchidan sifatli mahsulotni olish kafolatlanadi. Bundan tashqari, rasmiy veb-saytga buyurtma berganingizda, agar dori terapevtik ta'sir ko'rsatmasa, sizga qaytarib berish kafolati beriladi (transport xarajatlari ham kiradi).

Chaqaloq tuxumlari

Ichimlik tayyorlash uchun siz bir nechta tovuqni yoki 5-6 bedana tuxumini olib, ularni oqsil va sarig'i bilan bo'lishishingiz kerak. Proteinni ko'pikka qadar urib, sarig'ini shakar bilan to'liq eritmaguncha maydalang. Agar so'ralsa, sarig'i massasiga sharbat, meva yoki reza mevalari qo'shilishi mumkin.

Bu shirinlikni tayyorlashning eng oson usuli. Garchi asl qishloqdan tuz va tilimlangan qora nondan tortib, apelsin sharbati bilan asalga qadar juda g'ayrioddiy va nozik ta'mga ega bo'lgan navlar ko'p bo'lsa-da.

Sutdagi bolalar uchun mogul

Shuningdek, sut uchun googol-mogul bolalar uchun mazali va foydali bo'ladi. Va agar shirinlik uchun biz "Sut sovg'asi" TM Ukraina sut mahsulotlarini olsak, odatda bomba bo'ladi. Ularning so'zlariga ko'ra, bunday shirinlik ovozning hirillashi va umuman sovuqning oldini olish uchun samarali vositadir. Va vazn etishmasligi bilan tavsiya etiladi.

Va uning retsepti juda oddiy, sizga bitta xizmat uchun 1 ta tovuq oqsili, 75 ml sut, 1-2 osh qoshiq kerak bo'ladi. shakar, bir chimdik tuz va 1 stakan limon. Jarayonning o'zi quyidagicha: sarig'ini shakar va tuz bilan mo'ylov bilan urish. Keyin sovutilgan sutni to'kib tashlang va yana ko'pirtiring. Siz bir tilim limon bilan xizmat qilishingiz mumkin, va uni yanada mazali qilish uchun, ustiga shokolad bilan surting.

Qo'shimchalar bilan mogul

Eng mazali va g'ayrioddiy narsa chaqaloq moguli hisoblanadi, uning retsepti turli xil ingredientlar bilan to'ldirilgan kaltaklangan tuxum sarig'i va oqsillarga asoslangan. Shunday qilib, agar xohlasangiz, o'zingizning xilma-xilligingizni osongina topishingiz mumkin. Ushbu ichimlik hatto ovqatga juda moyil bo'lgan bolalarga ham yoqadi. Axir, ichimlikka har qanday sevimli meva muomalasini qo'shsangiz, bola uni zavq bilan his qiladi.

Va, albatta, shirinliklarsiz ichimlik. Va bolalar nimani eng yaxshi ko'radilar? Sariyog 'bilan pishiriqlar. Sizga "Milk Dar" TM sariyog'ini tanlashingizni maslahat beramiz, u juda mazali va mazali, hech qanday qo'shimchalarsiz bolalar bunday muomadan mamnun bo'lishadi.

Ushbu taomni nafaqat bolalar tayyorlashlari mumkin, balki kattalar uchun nogogu-mogul uchun qiziqarli variantlar ham mavjud:

Mogul-mogulni bolalar uchun qanday tayyorlashning maxsus sirlari yo'q. Sifatli va mazali taom tayyorlash uchun yangi mahsulotlarni tanlash va tuxumni yaxshilab urish kifoya. Oddiy qo'l mo'ylovi yoki zamonaviy mikserdan foydalanishingiz mumkin, bu qulayroqdir. Va keyin siz allaqachon tasdiqlangan yo'ldan borishingiz va allaqachon ma'lum bo'lgan oshpazlarning retseptlaridan biron bir narsani yaratishingiz yoki kelajakda oshpazlik to'plamlariga kiritilishi mumkin bo'lgan o'zingizning noyob mahsulotingizni yaratishingiz mumkin. Ushbu taom bilan tajriba qilishdan qo'rqmang, kichik oshpazlik mahorati, ozgina tasavvur va bola yoqadigan taom tayyor bo'ladi. Shunday qilib, styuardessalar e'tiborga olishadi va sizning yaqinlaringizni mamnun qilishadi.

Mogul pishirasizmi? Ehtimol, sizning sirlaringiz yoki pishirish uchun qiziqarli retseptlaringiz bor, keyin biz bilan baham ko'ring, siz hatto fotosuratga tushishingiz mumkin va biz pishiramiz.

Saytning bosh sahifasiga qayting.

Mogul uchun klassik retsepti. Mughal mogul: uyda 5 ta retsept

- Bu mavjud ingredientlardan tayyorlangan oddiy kokteyl. Buning asosi tuxum va shakar. Ammo bu ingredientlar asosiy retseptlar uchun ishlatiladi.

Ovqat tayyorlash uchun ingredientlarning mavjudligi uni mashhur qiladi. Ichimlik engil ta'mga ega, ozgina shirin. Qo'shimcha ingredientlar qo'shilishi bilan organoleptik xususiyatlar o'zgaradi.

Mukammal Mogulni tayyorlash bo'yicha maslahatlar

Idishlar quruq bo'lishi kerak. Hatto bir necha tomchi suv ham natijani buzishi mumkin.
Tuxumlarni sovutish kerak. Shuning uchun ularni muzlatgichda saqlash yaxshiroqdir.
Oqsillarni juda ehtiyotkorlik bilan ajratib oling, shunda ularga bir tomchi sarig'i tushmaydi!
Mikserni ishlatish yaxshiroqdir. Massani qo'l bilan urish juda qiyin, jarayon ko'p vaqt talab etadi.

Klassik Gogol-Mogul retsepti

Ehtiyotkorlik bilan tuxumni sindirib tashlang. Chig'anoqning ikki qismi o'rtasida transfüzyon tomonidan oqsil ajraladi, bu retseptda kerak emas.
Sarig'i stakanga joylashtirilgan. Unga etarlicha shakar qo'shing.
Endi vilka yoki mikserni oling. Massasi oq rangga ega bo'lguncha yaxshilab urib oling.
Ichimlik tayyor! Aytgancha, sarig'lar sonini ularga etarli miqdorda shakar qo'shib ko'paytirish mumkin.

Konyak bilan mogul-retsepti

Konyak - 40 ml
Shakar - 3 osh qoshiq. l
Bitta tuxum sarig'i.

Spirtli ichimliklarni arzonroq qabul qilmaslik yaxshiroqdir. Byudjet konyak va likyor o'ziga xos ta'mga ega va sizning kokteylingizni buzishi mumkin.
Dastlab, sarig'ini ajratib oling va shakar bilan uring.
Keyin stakanga ozgina spirt qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
Agar siz ko'proq tayyor ichimlikni olishni istasangiz, unda barcha ingredientlar miqdorini mutanosib ravishda oshiring.

Limonli mogul-retsepti

Rum - 100 ml
Chang shakar - 6 osh qoshiq. l
sarig'i - 5 dona.
Limon lazzati

Nozik qirg'ichni oling. Bir harakatda undagi zavqni olib tashlang. Ya'ni, limonni maydalagichga qo'ying, bir oz yon tomonga buriling. Barcha jestni sirtdan olib tashlamaguncha davom eting. Peelning oq qismi achchiq, u faqat ta'mni buzadi.
Endi sarig'ini chang shakar bilan aralashtirish kerak. Ularni ko'pirtirishda davom etayotganda jest va rom qo'shing.
Natijada limon va romashka lazzatiga ega bo'lgan maxsus shirinlik bo'lishi kerak.

Mogul-mogul oqsil retsepti

Sincaplar quruq idishga joylashtiring. Bir oz ko'pik paydo bo'lguncha ularni uring, shakar qo'shishni boshlang va massani aralashtirishni davom eting.
Yengil tuzilishga erishish juda muhimdir. Agar siz oqsillardan mo'ylovni olib, yumshoq cho'qqilarni hosil qilsangiz, unda shirin tayyor!
Massani stakanga o'tkazing. Olingan desert shirin ta'mga va havodor tuzilishga ega. Uni ishlatish uchun qoshiqni ishlatish yaxshiroqdir.

Gogol-Mug'al qahva retsepti

Pishirilgan qahva - 5 osh qoshiq. l
Shakar - 2 osh qoshiq. l
Tuxum - 1 dona.
Sut - 5 osh qoshiq. l

Tuxumni sindirib, uning qismlarini ajrating. Sariqni shakar bilan yaxshilab aralashtiring.
Protein ko'pik hosil bo'lgunga qadar alohida-alohida qamchilanadi.
Endi sarig'i va oqsilini birlashtirib, ozgina aralashtiring.
Stakanga sut va qahva tushiring, yana aralashtiring.
Oxir-oqibat, siz tepada havo qopqog'i bo'lgan mazali ichimlik olishingiz kerak.

Mogulning foydasi va zarari

Birinchidan, biz foydali xususiyatlarni ro'yxatlaymiz.

Ichimlik ko'pincha ovozni yo'qotish uchun ishlatiladi.
Uning tarkibidagi aminokislotalar sochlar, terilar, tirnoqlarning holatini yaxshilaydi.
Ko'rish keskinligi oshadi.
Agar siz kilogramm olishingiz kerak bo'lsa, ichimlik massani etishmasligi bilan iste'mol qilinishi mumkin.
Bu nafas yo'llari kasalliklarida foydali bo'ladi.

Bu kokteylni icholmaganda

Sizda ovqat hazm qilish tizimida nosozlik bor.
Jigar va oshqozon osti bezi kasalliklari.
Qandli diabet.
Tuxumga individual intolerans.
Ateroskleroz
Besh yoshgacha bo'lgan bolalar yoshi.

Ammo, men salmonellani yuqtirishim mumkin

Qo'rqmang. Gap shundaki, to'g'ridan-to'g'ri sarig'i va oqsilida ushbu infektsiyani qo'zg'atuvchi moddalar mavjud emas.

Agar tovuq kasal bo'lsa, unda bakteriyalar qobig'ida. Tuxum sindirilganida ular ichimlikka kirishlari mumkin.

O'zingizni infektsiyadan qanday himoya qilish kerak?

Bu juda oddiy - sovun yordamida tuxumlarni yaxshilab yuving. Agar qobiqda bakteriyalar bo'lsa, endi ular butunlay yo'q qilinadi. Ichkilik uchun singan tuxumlardan foydalanmang, infektsiya kirib kelishi mumkin edi.

Kokteyl uchun qobiqsiz tuxum qobig'idan foydalanmang. Ularni "jang" ham deyishadi. Bunday tuxumlar faqat qovurish uchun mos keladi, chunki issiqlik bilan ishlov berish jarayonida bakteriyalar nobud bo'ladi.

Ko'rib turganingizdek, o'zingizni salmonellyozdan himoya qilish juda oson.

Mogul-retsepti. Asl mug'al-mug'ul retsepti

Klassik googol-mogul retsepti eng keng tarqalgan va ommabop bo'lib, boshqa turlar uchun asos bo'lib xizmat qiladi.

Bir chimdik tuz
3 ta kichik qoshiq shakar
2 ta tuxum
Yong'oq yoki doljin - bezatish uchun.

Sariqlarni oqsillardan ajratib oling, muzlatgichda 15 daqiqaga qoldiring,
1/2 shakarni sarig'iga qo'shamiz, tuz qo'shamiz, mikser bilan mustaqil ravishda ko'pirtiramiz. Massa ikki baravar yoki biroz ko'proq bo'lishi kerak
Biz sovutilgan oqsillarni chiqaramiz, donador shakar qoldiqlarini qo'yamiz, ozgina ko'proq qo'shamiz, ko'pik mikser bilan paydo bo'lguncha ko'pirtiramiz,
Biz sarig'i va qovoqlarni aralashtiramiz, yana mikser bilan ehtiyotkorlik bilan ishlaymiz,
Biz idishga aylantiramiz, muskat yong'og'i, doljin sepamiz.

Mogul-mogul retsepti klassikdir. Mo'g'ul Mo'g'ul: klassik retsept

Ushbu mo''jizaviy ichimlikning kelib chiqishi haqida ko'plab afsonalar mavjud. Ulardan biriga ko'ra, gogol-mogul retsepti Mogilev shahridan xor Gogel tomonidan ixtiro qilingan. Aytishlaricha, bir kuni u deyarli ovozini yo'qotdi va ishini va tirikligini yo'qotmaslik uchun kaltaklangan xom tuxum va nonni aralashtirib dorivor ichimlikni ixtiro qildi. Ichimlik uning ovozini tiklashga yordam berdi ...

Bir muncha vaqt o'tgach, shaharda yashaydigan grafinya Potoka ichimlik haqida bilib oldi. Grafessa zamonaviy xonim edi va musiqaga ishtiyoqi bor edi, ammo, afsuski, kuchli ovozga ega emas edi. Mo''jizaviy iksani bilgach, u darhol zangori-mogul retseptini olishni va uni aristokratik didiga mos keltirishni buyurdi. Uning yordami bilan gogol-mogulning klassik retsepti hozirda bizga ma'lum bo'lgan versiyada paydo bo'ldi. Albatta, bu ichimlikni uyda tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, ammo uning asosi har doim xom tuxum, qamchilangan oq. Ular vokal kordlarini tiklash uchun mo''jizaviy qobiliyatga ega. Va agar siz ularga asal va iliq sut qo'shsangiz, natijada olingan ichimlik tomoq og'rig'idan chinakam xalos bo'ladi.

Gogol-Mogulni tayyorlash uchun ingredientlar:

sut - 1 stakan
tovuq tuxumi (mahalliy tovuqdan talab qilinadi) - 1 dona.
asal - 3 osh qoshiq;
shakar - 1 osh qoshiq
limon sharbati - 1 osh qoshiq

Mogul-mogul - uyda klassik retsept:

Tuxum - ichimlikning asosiy tarkibiy qismi uy tovuqidan bo'lishi kerak. Hech qachon do'kon tuxumidan foydalanmang. Ular salmonellalar bilan bulg'anishi mumkin va foyda o'rniga siz sog'lig'ingizga zarar etkazasiz. Darhaqiqat, klassik retsept bo'yicha eggnog issiqlik bilan ishlov berilmaydi, bu parazitlar bilan yuqtirish xavfi juda yuqori ekanligini anglatadi. Tayyorlangan tuxumni maydalang va ehtiyotkorlik bilan sarig'i va oqsilga bo'ling. Sariqni asal bilan aralashtiring va oqsilni chetga surib qo'ying.

Sarig'ini asal bilan yaxshilab silang, unga limon sharbati qo'shing.

Oqsilni aralashtirgich bilan ko'pirtiring, qamchilash jarayonida asta-sekin shakar qo'shing. Protein zich massaga aylanguncha qamchilashni davom eting.

Tayyorlangan sarig'ini sut bilan asal bilan aralashtiring. Agar siz ichimlikni tomog'ingizni davolash uchun ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sutni ozgina qizdirish mantiqiy bo'ladi - taxminan 35-40 darajagacha (lekin ko'proq emas). Sut ustiga oqsilni soling. Endi siz ichishingiz mumkin - klassik mogul tayyor!