Men 2-toifa diabet bilan feyjoa iste'mol qilsam bo'ladimi?

2-toifa diabet bilan feyjoa iste'mol qilsam bo'ladimi? - Oziqlanish va parhezlar

Feijoa mamlakatimizning ko'pgina mintaqalarida juda ekzotik mevadir. U faqat Qrimda va Krasnodar o'lkasida o'sadi. Ammo, endi ko'plab supermarketlar uni chet eldan olib kelishadi, shuning uchun mazali mevalarni olish qiyin emas.

Qandli diabetga qarshi feyjoa ruxsat beriladimi? Ushbu meva ko'plab foydali xususiyatlarga ega, ammo bu kasallikdan aziyat chekayotganlarning hammasi ham uni iste'mol qilishga jur'at etolmaydilar. Ular to'g'rimi? Keling, buni aniqlaymiz.

Feijoa xususiyatlari

Mevaning o'zi inivo Janubiy Amerikada o'sadi. Endi u ommaviy ravishda subtropik iqlimi bo'lgan mamlakatlarda o'stiriladi. Avval aytib o'tilganidek, mamlakatimizda tegishli sharoitlar faqat Krasnodar o'lkasi va Qrimda mavjud. Feijoa, shuningdek, Abxaziyada oz miqdorda o'stiriladi.

tasvirlar
to'yingan ko'katlar
juda suvli
zich va go'shtli.

O'rtacha kattaligi 6 santimetrgacha. Og'irligi - 100 grammdan oshmaydi. Feijoa ta'mi aniq qulupnay. Undagi tez uglevodlar 1 kg uchun 100 g gacha.

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun ushbu mevalarni cheksiz iste'mol qilish xavflidir. Ularda asosan shakar fruktoza bilan ifodalanadi, ammo bu bizga ko'proq tanish bo'lganidan kamroqdir:

Feijoa 86 foiz suv bo'lib, quyidagi oziq moddalarni o'z ichiga oladi:

sincaplar
uglevodlar
yog'lar
riboflavin
niatsin
tiamin
pantotenik kislota
piridoksin
foliy va askorbin kislotasi.

Gestatsion diabet uchun parhez

Feyjoa juda boy va:

Ayniqsa ularda yod ko'p. Tarkibiga ko'ra mevalarni baliq, sarimsoq va dengiz o'tlari bilan taqqoslash mumkin. Ya'ni, agar diabet kasalligi asosiy patologiyaga qo'shimcha ravishda kasalliklarga ega bo'lsa, uning foydasi shubhasizdir:

ovqat hazm qilish tizimi
qalqonsimon bezlar
buyraklar.

Feyjoada glisemik indeks juda past - 20. Shuningdek, kaloriya miqdori 49 ga teng. Shunday qilib ishlatilgan mevalar:

yaxshi hazm qilingan
oshqozon osti bezi yuklamaydi,
insulin qo'shimcha qismini ishlab chiqishni talab qilmaydi,
Ochlikni ketkazishga yordam beradi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qandli diabet bilan kasallanganlarga feyjoa muntazam ravishda, lekin oz miqdorda iste'mol qilinishi tavsiya etiladi. Shuni yodda tutish kerakki, meva yuqori darajada allergenik mahsulotdir, shuning uchun birinchi marta unga suyanmaslik kerak. Ozgina ovqatlaning va reaktsiyaga rioya qiling - agar tashvish beruvchi alomatlar bo'lmasa, uni dietaga dadillik bilan kiriting.

Diabet asoratlari bilan kechadigan odamlarga feyjoadan voz kechish yaxshiroqdir - kasallikning oxirgi bosqichida har qanday uglevodlar juda xavflidir va ko'pincha bu holat yomonlashishiga olib keladi. Shubhasiz, siz giperglikemiya bilan mevalarni iste'mol qila olmaysiz.

Ular quyidagi bemorlarda kontrendikedir:

hipertiroidi
bazedova kasalligi
ortiqcha yod.

Boshqa hollarda, diabet bilan kasallanganlar kamida har kuni feyjoa iste'mol qilishlari mumkin, chunki uning foydalari mumkin bo'lgan zarardan ancha yuqori.

Feijoa qanday ovqatlanish kerak

Bir kun davomida diabetga chalinganlarga oltitadan ko'p bo'lmagan mevalarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Shu bilan birga, tarkibida engil uglevodlarni o'z ichiga olgan boshqa oziq-ovqat miqdorini kamaytirgan holda, parhezni tartibga solish muhimdir.

Butun mevani qobig'i va urug'i bilan iste'mol qilish eng to'g'ri hisoblanadi. Biroq, teri pulpa va kuchli to'qilganidan ko'ra ko'proq kislotali. Agar sizga yoqmasa, uni kesib oling yoki shunchaki mevani yarmiga bo'ling va o'rtasini choy qoshig'i bilan olib tashlang.

Feijoa nafaqat yangi shaklda qo'llaniladi - undan tayyorlangan juda foydali:

yogurtli salatlar
tabiiy murabbo
kartoshka pyuresi
ichimliklar.

Mevalar muzlatish orqali yaxshi muhosaba qilinadi - bu shaklda ular foydali xususiyatlarini ko'p yo'qotmasdan bir yilgacha saqlanadi. Ular hali ham sustkashlik qilishadi, ammo bu holda siz kuniga 3 dan ortiq quritilgan mevalarni iste'mol qilmasligingiz kerak.

Umuman olganda, madaniyat dorivor hisoblanadi. Uni tayyorlash sizga quyidagilarga imkon beradi:

past shakar
yallig'lanishni engillashtiradi
yurakni kuchaytiradi
tomirlarni elastik holga keltiring
endokrin tizimni barqarorlashtirish.

Uni quyidagicha tayyorlang:

Bir litr suv uchun 4 ta quritilgan meva va bir chimdik tuz olinadi,
rezavorlar pichoq bilan maydalanadi
qolgan ingredientlar bilan panga qo'ying,
qaynatib oling va bir soat davomida past olovda pishirishni davom ettiring,
bulon shisha idishga quyiladi va muzlatgichda 24 soat davomida saqlanadi.

Har ovqatdan oldin siz chorak chashka ichishingiz kerak. Immunitet tizimini mustahkamlash uchun bunday vosita tayyorlanadi:

bir funt feyjoa va 1 katta limonni maydalang,
4 osh qoshiq asal qo'shing
aralashtiring va sovuqda saqlang.

Tushlikda choy qoshig'ini olish tavsiya etiladi.

Quyidagi salat juda mazali:

3 ta o'rta pishirilgan lavlagi,
6 ta feyjoa,
shirin qizil piyoz - chorak
8 yong'oq yadrosi,
tatib ko'rish uchun balsamik sirka,
zaytun moyi - 3 osh qoshiq,
ozgina tuz.

Lavlagi va feyjoa tilimga kesilgan, piyoz va yong'oq maydalangan. Hammasi yog 'va sirka bilan aralashtiriladi va yarim soatga qoldiriladi.

Yana bir qiziqarli shirin salat:

apelsin - 200 g
feijoa - 200,
limon - 100,
findiq - 100,
yong'oq - 100,
olxo'ri - 100,
kiyinish uchun yog'siz tabiiy yogurt.

Barchasi tilimga kesilgan. Qalampir qaynoq suvga bir oz namlangan. Yong'oqlar taxminan maydalangan. Barcha ingredientlar yogurt bilan aralashtiriladi.

2-toifa diabet uchun past kalorili diet

Albatta, ko'pchilik murabbo qilishni yaxshi ko'radi. Uni quyidagidan tayyorlang:

kilogramm feijoa,
bir xil miqdorda sorbitol
stakan suv
limon kislotasi (ta'mga ko'ra).

Tatlandırıcıning yarmi issiq suv bilan aralashtiriladi va sirop qaynatiladi. Unga kislota qo'shiladi. Shundan so'ng, tug'ralgan mevalarni qo'ying va qaynab ketguncha doimo aralashtirib, past olovda pishiring.

Siqilish 5 soat davomida qoldiriladi, keyin yana 20 daqiqa qaynatiladi va salqin. Oxirgi bosqichda qolgan shakarni almashtirgichni qo'ying va qaynaguncha pishiring. Issiq murabbo zudlik bilan steril bankalarga quyiladi va o'raladi.

Feijoa-ni tanlash

Subtropikadagi mevalar kuzning o'rtalarida pishib etiladi. Yangilari farq qiladi:

aniq mevalar va qulupnay aromati,
qattiq teriga zarar bermasdan
shaffof pulpa (agar u sutli bo'lsa - bu etuk emas degan ma'noni anglatadi).

Xona haroratida tazelik bir haftagacha, muzlatgichda esa bir oygacha saqlanib turadi.

Mevalardan foydalanish nima?

Feijoa - bu asosan yangi iste'mol qilingan shirin va nordon meva. Ananas-qulupnay lazzatiga ega. Qandli diabet uchun foydalidir, chunki uning tarkibida ko'p miqdorda yod mavjud, shuning uchun mevalarni iste'mol qilish qalqonsimon bezni yaxshilashga va tananing yodga bo'lgan kundalik ehtiyojlarini qondirishga yordam beradi.

Meva tarkibi va uning harakati:

Sabzavotli shakar. Komponentlar energiya xarajatlarini tiklash uchun mo'ljallangan. Ular yurak va miya ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Organik kislotalar. Tanadagi kislota-baz muvozanatini saqlash uchun zarur bo'lgan komponentlar.
Yod. Qandli diabetda qalqonsimon bezning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan juda muhim tarkibiy qism.

Kasallikdan foydalanish

Meva har qanday shaklda iste'mol qilinishi mumkin, ammo diabetga chalingan odamga zarar bermaslik uchun muayyan qoidalarga rioya qilish juda muhimdir. Feijoa xomini iste'mol qilish, qobig'ini quritib, limon o'rniga choyga qo'shish odatiy holdir.

Siz mevalarni muzlatib qo'yolmaysiz, ammo muzlatgichda "xom" mevali murabbo saqlashga va keyinchalik turli idishlarni tayyorlash uchun ishlatishga ruxsat beriladi. Blenderda meva pulpasini maydalang va tatlandırıcı qo'shing. Bunday murabbo qilish uchun pishirish shart emas.

Ushbu tarkibiy qismga asoslanib, siz vitamin damlamasini tayyorlashingiz mumkin:

1 litr tozalangan suvni idishga quying. Quritilgan shaklda uchta o'rta meva qo'shing.
Olovga qo'ying va qaynab turgan holga keltiring.
50 daqiqa davomida pishiring.
Qotiring va 12 soatga qoldiring.

Bunday infuzionni kuniga 3 marta 50 ml ovqatdan keyin oling. Kurs 2 oy.

O'zgarish uchun siz salatlarga meva qo'shishingiz mumkin. Meva pishirish bunga loyiq emas, chunki glisemik indeks diabetga chalingan odamga zarar etkazishi mumkin bo'lgan darajada ko'tariladi.

Men nima pishiray?

Feijoa mevali salatlar tayyorlashda ishlatiladi. Siz bu mevani uzum, nok yoki olma bilan birlashtira olasiz. Ammo shu bilan birga, ingredientlarning nisbati minimal bo'lishi kerak. Shuningdek, siz maydalangan pulpa yordamida mevali ichimliklar va turli xil kokteyllarni tayyorlashingiz mumkin.

Inson tanasining yodga bo'lgan kundalik ehtiyojini qondirish uchun 2 ta meva etarli. Feijoa kaloriya tarkibi - 49 kkal.

Kim iste'mol qilinmasligi kerak?

Yodga individual intoleratsiyasi va allergik reaktsiyalarga moyil bo'lgan odamlar, shuningdek, gipertiroidi mavjud bo'lgan hollarda feyjoa taqiqlanadi.

Ushbu turdagi mevalardan tez-tez foydalanish 2-toifa diabetga chalingan odamlar uchun tavsiya etilmaydi, chunki shakar homila vaznining 10-15 foizini tashkil qiladi. Ammo agar chindan ham xohlasangiz, unda tanaga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazmaslik uchun mevalarni minimal miqdorda iste'mol qilishingiz kerak.

Shifokorlarning fikri

Ba'zi mutaxassislar feyjoa diabet bilan ovqatlanish tavsiya etilmasligiga amin. Ammo shunga qaramay, kuniga bitta mevani iste'mol qilish juda mumkin, chunki zararli saxaroza bilan bir qatorda mevalarda organizm uchun zarur bo'lgan yod mavjud. Va diabetga chalingan odamga 2-3 feyjoa eyishga ruxsat bergan kunida, qon shakarini ko'paytiradigan ovqat iste'mol qilmaslik kerak. Ammo 3 dan ortiq mevani iste'mol qilmaslik kerak.

Feijoa noyob kompozitsiyaga va foydali xususiyatlarga boy sog'lom mevadir. Uning bir nechta kontrendikatsiyalari yo'q, chunki diabet kasalligi ratsionidagi ushbu mevaning ozgina miqdori maqbuldir.

Foydali xususiyatlari

Feijoa 2-toifa diabet uchun ruxsat berilgan ovqatlardan biridir. Tarkibi xilma-xil:

minerallar
yog'lar
tola
uglevodlar
efir moylari
B va C vitaminlari

Ushbu kombinatsiya mahsulotning tanaga foydali ta'sirini tushuntiradi. Uning foydasi qon aylanish tizimining faoliyatini normallashtirish va qon tomirlari devorlarini mustahkamlashdan iborat. Bularning barchasi diabet kasalligi bilan birga keladigan kasalliklarning paydo bo'lishining oldini oladi:

Folik kislota va temir organizmdan yomon xolesterolni olib tashlashga yordam beradi, yod endokrin tizim kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, S vitamini immunitet tizimini mustahkamlaydi. Feijoa shuningdek, ovqat hazm qilish tizimini normallantiradi.

Efir moylarining tarkibi tufayli meva nafaqat juda xushbo'y, balki antibakterial ta'sir ko'rsatadi. Bu bemorning umumiy sog'lig'ini saqlashga yordam beradi, ayniqsa virusli infektsiyalarning mavsumiy alevlenmesi paytida. Ko'p rezavorlar va antioksidantlar.

Qanday foydalaniladi

Etuk feijoa diabetga chalinganlar uchun eng foydali hisoblanadi. Ular qobig'ining boy quyuq yashil rangi va jelega o'xshash och pushti rang bilan ajralib turadi. Berry ta'mi ananas, kivi va yashil qulupnayning kombinatsiyasi kabi. Uning ichida mayda urug'lar bor. Bundan tashqari, ular qutulish mumkin.

Feijoa bo'sh qoringa ovqatlanmaslik kerak. Xomilani va boshqa mahsulotlarni iste'mol qilish oralig'ida tavsiya etilgan oraliq 6-8 soat. Feijoa foydali minerallar va vitaminlarga boy bo'lgan qobig'i bilan birga iste'mol qilinishi mumkin. Pulpadan farqli o'laroq, u ko'proq kislotali va ozgina viskoz. Va shunga qaramay, ko'p odamlar mevalarni tozalashni afzal ko'rishadi. Feyjoa iste'mol qilishning oddiy usuli - bu kosadan bo'lgani kabi, go'shtni ikki bo'lakka va qoshiqqa bo'lish.

Yuqori qon shakar bilan siz ushbu mevalardan yangi siqilgan sharbatni ichishingiz mumkin. Bu qon shakar darajasini normallashtiradi.

Feijoa qayta ishlashdan keyin ham foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Mevalardan shakarsiz mazali murabbo tayyorlanadi. Quritilgan rezavor mevalardan qon shakarini kamaytirish uchun dorivor kaynatma tayyorlanadi. Uni muzlatib, uzoq vaqt saqlash mumkin.

Sabzavotli salat

Tandirda lavlagi, qobig'i, chopish.
Feijoa va piyozni kesib oling, balsamik sirka seping.
Ingredientlarni birlashtirib, quritilgan maydalangan yong'oq va ozgina tuz qo'shing.
Zaytun moyi bilan mavsum.

3-4 quruq feyjoa kesib oling.
1 litr tozalangan suvni to'kib tashlang, bir chimdik tuz qo'shing.
Sirlangan idishda qopqoq ostida 60 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling.
12 soat davomida bulyonni turib oling, shtamplang.

Shisha idishda saqlang. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 50 ml iching.

Immunitetni mustahkamlash uchun vositalar

Feijoa - 500 g
Limon - 1 dona.
Asal - 4 osh qoshiq

Blenderda feyjoa va tozalangan limonni maydalang.
Asal qo'shing va aralashtiring.

Salqin joyda saqlang. Yuqumli va virusli kasalliklarning oldini olish uchun 1 osh qoshiqni oling. kuniga bir marta.

Feijoa diabetning asoratini oldini olish uchun zarur bo'lgan qimmatli moddalarning manbai. Xomila qondagi glyukoza darajasini samarali ravishda normallashtiradi, shuning uchun uni kunlik menyuga kiritish mumkin.

Feijoa qanday ovqatlanish kerak

Aytgancha, ko'pgina qimmatli moddalarni o'z ichiga olgan feyjoa terisini yeyish mumkin. Biroq, feyjoa po'sti pulpaga qaraganda ko'proq kislotali va ozgina to'qilgan, shuning uchun barcha meva ixlosmandlari buni yoqtirmaydi.

Shuning uchun ko'pchilik feyjoa peeled shaklida eyishadi, ya'ni terisiz. Ushbu mevani yeyish juda qulay, uni ikkiga bo'lib kesib, pulpani po'stidan qoshiq bilan olib chiqing. Xomilaning qismida siz o'simlikning urug'larini ko'rishingiz mumkin, ammo ular juda kichik bo'lib, pulpa bilan birga eyilishi mumkin.

Bundan tashqari, feijoadan tananing umumiy ohangini oshirish uchun mast bo'lishi kerak bo'lgan vitaminli ichimliklarni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu rezavorning bo'laklarini mevali salatlarga va kam yog'li yogurtga qo'shish, shuningdek shakarsiz g'ayrioddiy sog'lom murabbo tayyorlash mumkin.

Feyjoaning barcha foydali xususiyatlarini yil davomida saqlab qolish uchun ushbu o'simlikning rezavorlarini muzlatish va muzlatgichda saqlash mumkin. Bundan tashqari, feijoadan juda mazali quritilgan mevalar olinadi, ular diabet bilan ovqatlanish taqiqlanmaydi. Biroq, ularning soni kuniga 2-3 dona bilan cheklanishi kerak.

Shuni unutmangki, feyjoa ko'plab kasalliklarga yordam beradigan dorivor o'simlik hisoblanadi. Shunday qilib, feyjoadan siz shakarni pasaytirishga yordam beradigan, yallig'lanishni engillashtiradigan, yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydigan va endokrin tizimning faoliyatini yaxshilaydigan infuzionni tayyorlashingiz mumkin.

Qandli diabet uchun Feijoa infuziyasi.

Quritilgan Feijoa Berry - 4 dona,
Filtrlangan suv - 1 L,
Bir chimdik tuz.

Rezavorlarni bo'laklarga kesib oling va sirlangan idishlarga soling. Suvga, tuzga to'kib tashlang va olovga qo'ying. Suv qaynayotganda, olovni biroz pasaytiring, yoping va 1 soat qaynatishga qoldiring. Tayyor infuzionni shisha idishga quying va yana 12 soat turib oling. Kuniga uch marta ovqatdan oldin 50 ml dori oling.

Feijoa diabetga qarshi immunitetni kuchaytirish vositasi.

Yangi feijoa berry - 0,5 kg,
Limon - 1 dona,
Asal - 4 osh qoshiq. qoshiqlar.

Peijoa va limonni piyoz bilan birga blenderda maydalang. Asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyor mahsulotni muzlatgichda saqlang. Sovuqni va grippni oldini olish uchun kichik dozalarni oling.

Lavlagi bilan Feijoa salatasi.

Lavlagi - 3 dona,
Feijoa - 6 ta reza,
Qizil piyoz - 1/4 piyoz,
Yong'oq - 8 dona,
Balsamik sirka - 2 choy qoshiq,
Zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
Bir chimdik tuz.

Piyozni folga soling va pechda pishiring. Tayyorlangan sabzavotlarni tozalang, to'rt qismga bo'ling va tilimga kesib oling. Idishga soling, ozgina tuz va 1 choy qoshiq balsamik sirka qo'shing. Piyozni maydalab, alohida idishga, tuzga soling va qolgan sirka quying.

Feijoa o'rta kubga kesilgan, yong'oqni yirtqichlardan ozgina quriting va pichoq bilan maydalang. Barcha ingredientlarni katta plastinka ichiga birlashtirib, zaytun moyini quying va yaxshilab aralashtiring.

Feijoa va sitrus mevali salat.

Ushbu salat tayyorlashda shuni esda tutish kerakki, uning juda katta foydalariga qaramay, uni diabetning har qanday turi bilan iste'mol qilish qat'iy cheklangan miqdorda bo'lishi kerak.

Feyjoa - 200 g,
Portakallar - 200 g
Limon - 1 dona,
Findiq - 100 g
Yong'oq - 100 g
Mayiz - Art. bir qoshiq
Kam yog'li yogurt.

Feijoa-ni tilimga kesib oling, limonni tozalang va halqalarga kesib oling, apelsinni tilimga bo'linib, shaffof taglikni olib tashlang. Yong'oqni ozgina maydalang. Har bir narsani plastinkaga soling, findiq va mayiz seping. Yogurt bilan mavsumni yaxshilab aralashtiring.

Ko'rib turganingizdek, feijoa va qandli diabet bir-biri bilan mukammal birlashtirilgan. Shuning uchun, bu berryni yuqori qon shakariga ega bo'lgan odamlar uchun tashvishlanmasdan ishlatish mumkin. Ehtimol, hamma ham buni yoqtirmaydi, lekin uning qimmatli fazilatlari deyarli har kimga katta foyda keltiradi.

Ushbu maqoladagi videoning mutaxassisi feyjoa diabet uchun foydalari va zarari haqida gapirib beradi.

Feijoa xususiyatlari va tarkibi

Janubiy Amerikadan kelib chiqqan feijoa butalari hozir sayyoramizning barcha subtropik zonalarida o'stiriladi va ularni etishtirishning eng yaqin hududlari Kavkaz, Krasnodar o'lkasi va Qrimdir. Bu o'simlikning mevalari beshdan etti sm gacha, vazni 60-100 gr gacha bo'lgan, quyuq yashil rangga ega va yumaloq (tasvirlar) shaklidagi katta, suvli va go'shtli rezavorlardir.

Feyjoa ta'mi va xushbo'yligi bo'yicha ananas, kivi va qulupnay o'rtasidagi xochga o'xshaydi, buning tarkibidagi uglevodlar miqdori - 10 g. 100 gr ustida uni diabet nuqtai nazaridan baholashda muhim bo'lgan mahsulot.

Feyjoa tarkibidagi shakar glyukozadan ko'ra shirinroq bo'lgan tabiiy fruktoza bilan ifodalanadi, shuning uchun 2-toifa diabet kasalligi bilan feyjoa ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak.

Qassoblar diabet haqida to'liq haqiqatni gapirib berishdi! Agar siz ertalab ichsangiz, diabet kasalligi 10 kun ichida yo'q bo'lib ketadi. »Batafsil >>>

Ushbu indikatorda mevalar odatdagi olma, uzum, banan, gilos va tarvuzlardan kam bo'lsa ham, ulardagi fruktoza 2,95 g ni tashkil qiladi. 100 g ga, shuning uchun ularni insulin etishmovchiligidan tatlandırıcı sifatida foydalanish mumkin.

Xomilaning umumiy massasining 86% gacha suv, qolgan qismi quyidagi moddalarni o'z ichiga oladi.

oqsillar - bir gramm. ,
yog'lar - 0,7 g. ,
tiamin - 0,8 mkg,
niatsin - 0,29 mkg,
piridoksin - 0,06 mkg,
riboflavin - 33 mkg,
pantotenik kislota - 0,24 mkg,
foliy kislotasi - 39 mkg,
askorbin kislotasi - 20,2 mkg.

Bundan tashqari, feijoa kaliy, kaltsiy, magniy, natriy, temir, marganets va mis kabi mikro va so'l elementlar bilan to'yingan. Xomilada yod miqdori alohida qayd etilgan - 100 g uchun 75 mkg. mahsulot. Bu uni barcha taniqli dengiz mahsulotlari bilan tenglashtiradi va oshqozon-ichak trakti, buyrak va qalqonsimon bez kasalliklarida tavsiya etiladi, ular ko'pincha 2-toifa diabetda uchraydi.

Qandli diabetda feijoadan foydalanish

Qandli diabet bilan og'rigan feyjoa, agar iloji bo'lsa, uglevodlar bilan to'yingan mevalarga ustunlik berib, me'yorda iste'mol qilinishi kerak. Shu bilan birga, feijoa glisemik indeks 25 dona. Agar siz uni parhezga ehtiyotkorlik bilan kiritsangiz, diabetga chalingan odam zarar ko'rmaydi - shakar bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi, chunki uning darajasi qonda ko'paymaydi. Aksincha, ko'plab parhezlar ushbu mevalarni diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlarning ratsioniga kiritishni buyuradi, chunki ular xolesterolni kamaytirishi va yog 'almashinuvini yaxshilashi mumkin, bu ortiqcha vazn uchun foydali bo'ladi. Feyjoaning qo'shimcha foydali xususiyatlari uning antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari - bu saraton kasalligi yoki oshqozon-ichak traktining yallig'lanish patologiyalari bilan og'rigan bemorlar uchun yaxshi yangilik.

Feijoa kaloriya tarkibi atigi 49 kkal bo'lib, o'rtacha glisemik indeks bilan birgalikda diabetga chalingan bemorlarda foydalanish uchun maqbul qiladi. Xomilaning pulpasi endokrin va qon aylanish tizimiga yaxshi ta'sir qiladi, shuningdek immunitet tizimining yuqumli kasalliklarga dosh berish qobiliyatidagi ijobiy o'zgarishlar ham mavjud. Kundalik va kundalik nuqtai nazardan, feyjoa yaxshi, chunki u asab tizimini tinchlantiradi va nafas olish va qon bosimini normallashtiradi. Ushbu mevalar quyidagi tashxis qo'yilgan bemorlarning ahvolini yaxshi tomonga o'zgartira olishi ilmiy jihatdan isbotlangan:

ateroskleroz
osteoporoz
Altsgeymer kasalligi
anemiya
gipertenziya
teri kasalliklari.

Feijoa qanday tanlanadi?

Subtropik iqlimda feyjoa pishib etishning normal davri oktyabr va noyabr oylariga to'g'ri keladi, bu sotib olishda hisobga olinishi kerak, aks holda pishmagan yoki aksincha, muzlatilgan buzilgan mevani olish xavfi yuqori. Pishgan mevalar ananas va qulupnayni eslatuvchi engil yangi xushbo'y hidga ega va terisi hech qanday dog 'va shikast etkazmasdan silliq va quyuq yashil rangga ega bo'lishi kerak. Meva ichida pulpa mavjud bo'lib, u odatda shaffof rangsiz ko'rinishga ega, shuning uchun agar u oqish bo'lsa - meva pishmagan va quyuq soyalar buzilganligini ko'rsatadi.

Xona haroratida ochiq havoda feijoa etti kundan ortiq saqlanishi mumkin va muzlatgichda bu muddat bir oygacha ko'payadi, ammo yakuniy raqamlar mevaning pishib etish darajasiga bog'liq. Pazandalikni qayta ishlash paytida, saqlashning barcha qoidalarini hisobga olgan holda, feyjoa asosidagi mahsulotni saqlash muddati taxminan bir yilni tashkil qiladi.

Foydalanish usullari

Diyetisyen va endokrinologlar uchun mevalarni iste'mol qilishning eng oson va tavsiya etilgan usuli - ularni xom, tabiiy holatda iste'mol qilish, shuningdek feyjoa. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar, tarkibida shakar o'z ichiga olgan boshqa ovqatlar bo'lsa, kuniga besh dan olti pishgan mevalarni iste'mol qilmasliklari kerak. Umuman olganda, oshpazlik sanoati ushbu mevalardan pishirilgan mevalar, konservalar va murabbo tayyorlashda faol foydalanadi, shuningdek ularni parhez salatlariga kiritadi.

Oddiy va mazali salat tayyorlash uchun quyidagilar kerak bo'ladi:

bitta olma
bitta qaynatilgan lavlagi
bitta avakado
uch yoki to'rtta feijoa,
ikki osh qoshiq limon sharbati
ikki osh qoshiq. l qatiq.

Avval siz peijodan uning qobig'ini olib tashlashingiz va o'zboshimchalik bilan kesishingiz kerak, shundan so'ng xuddi shu manipulyatsiyalar avakado bilan bajarilishi kerak, ammo olma va lavlagi maydalangan bo'lishi kerak. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va limon sharbati bilan ziravorlanadi, shundan so'ng ular tabiiy yogurtni shakarsiz aralashtirib, yana hamma narsani aralashtiradilar. Ixtiyoriy ravishda, salatada siz maydanoz yoki arpabodiyon kabi ko'katlarni maydalashingiz mumkin.

DIABETOLOGIST tomonidan tavsiya etilgan qandli diabet Aleksey Grigorevich Korotkevich tajribasi bilan! ". batafsilroq >>>

Mahsulotlarning yakuniy tarkibi faqat oshpazning tasavvuriga ko'ra aniqlanadi, shuning uchun siz tasvirlangan mahsulotlarning o'rniga osongina bodring yoki anorni ishlatishingiz va asal, rezene urug'i, kunjut va boshqa ingredientlarni kiyinish va qo'shimcha tarkibiy qismlar sifatida qo'shishingiz mumkin.

Meva foydalari va ulardan foydalanish

Taqdim etilgan ekzotik mevalardan foydalanish yod etishmovchiligini aniqlaganlar uchun zarurdir. Ushbu holat qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda juda keng tarqalgan, ammo dozani o'zgartirish uchun avval mutaxassis bilan maslahatlashish tavsiya etiladi. Taqdim etilgan mevalar yoddan tashqari S vitamini komponenti bilan to'yingan, bu ularni diabet kasalligi uchun yanada foydali qiladi.

Bundan tashqari, ekzotik mevaning foydalari bilan bog'liq hamma narsani ta'kidlab, uning ovqat hazm qilish tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishiga e'tibor berish kerak. Pektinning mavjudligi tarkibiy qismga ichak mikroflorasi uchun yaxshi ozuqaviy muhit bo'lib qolishiga imkon beradi. Shu sababli, feyjoa nafaqat kattalar uchun, balki bolalar uchun ham foydalanish mumkin, hatto oshqozon buzilgan bo'lsa ham. Mutaxassislar shuningdek quyidagilarga e'tibor berishadi:

feyjoa davriy ravishda ishlatilishi immunitet tizimining ishiga ijobiy ta'sir qiladi. Xususan, agar muammolarning sababi endokrin bezning kuchaygan ishi bo'lsa,
homila past kaloriyali ovqatlanish zarurati tug'ilganda eng yaxshi yordamchidir.
eng ko'p miqdorda vitamin komponentlarini o'z ichiga olgan pishgan ismlar foydalidir.

Ko'rsatilgan vaqt ichida ular pishib etiladi. Ularni faqat iloji boricha yumshoq bo'lganda va shuning uchun diabet kasalligi uchun mos bo'lgan holatlarda qo'llash tavsiya etiladi.

Ta'kidlashni istardimki, pishirish sohasida bu meva salatlar tarkibiy qismlaridan biri bo'lib, tananing og'irlashishi bilan ishlaydigan odamlar uchun foydalidir. Xususan, u olma o'rniga ishlatiladi, barcha salatlarga lavlagi qo'shiladi. Ba'zi hollarda, feyjoa pyuresi tovuq, kurka yoki hatto o'rdak sousini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Bunday holatda yagona maslahat - uni sezilarli miqdorda iste'mol qilishning maqsadga muvofiq emasligi - 70-100 gr dan oshmasligi kerak. 24 soat ichida etarlicha ko'proq bo'ladi. Biroq, 2-toifa diabet kasalligi mavjudligida feyjoa foydalanish haqida gap ketganda, ushbu mahsulot diabetga chalingan odam uchun nima uchun zararli bo'lishi mumkinligini ham ta'kidlash kerak.

Mevalarni muzlatib qo'ymaslik kerak, ammo muzlatgichda "xom" mevali murabbo saqlashga va keyinchalik turli idishlarni tayyorlash uchun ishlatishga ruxsat beriladi. Blenderda meva pulpasini maydalang va tatlandırıcı qo'shing. Bunday murabbo qilish uchun pishirish shart emas.

Ushbu tarkibiy qismga asoslanib, siz vitamin damlamasini tayyorlashingiz mumkin:

1 litr tozalangan suvni idishga quying. Quritilgan shaklda uchta o'rta meva qo'shing.
Olovga qo'ying va qaynab turgan holga keltiring.
50 daqiqa davomida pishiring.
Qotiring va 12 soatga qoldiring.

Bunday infuzionni kuniga 3 marta 50 ml ovqatdan keyin oling. Kurs 2 oy.

O'zgarish uchun siz salatlarga meva qo'shishingiz mumkin. Meva pishirish bunga loyiq emas, chunki glisemik indeks diabetga chalingan odamga zarar etkazishi mumkin bo'lgan darajada ko'tariladi.

Zarar haqida hamma narsa

Avvalo, feijoa allergik reaktsiyaning rivojlanishining omillaridan biri bo'lishi mumkinligini yodda tutish kerak. Aksariyat hollarda bunday reaktsiyalar teri sohasidagi toshmalar shaklida namoyon bo'ladi va qichishish bilan birga keladi. Kamroq tez-tez shilliq pardalarning o'smalari hosil bo'ladi, ulardan qutulish uchun mutaxassisga murojaat qilish tavsiya etiladi.

Qandli diabetning cheklanishlari haqida gap ketganda, pyuresi yoki haddan tashqari pishgan mevalarni ovqat sifatida ishlatmaslik tavsiya etiladi. Bu oziq-ovqat zaharlanishining rivojlanishi va boshqa salbiy oqibatlarning yuqori ehtimoli bilan bog'liq. Bundan tashqari, mutaxassislarning ta'kidlashicha, agar odamda diabetning birinchi yoki ikkinchi turi bo'lsa, u sut bilan meva iste'mol qilmasligi kerak. Bu asoratlarning rivojlanishi bilan bog'liq, masalan, oshqozon yoki ichak zaharlanishi.

Agar odamda endokrin bezning yaxshilangan funktsiyasi aniqlangan bo'lsa, feyjoa qo'llash mumkin emas. Ma'lumki, gormonal tarkibiy qismlarning katta miqdorini ishlab chiqarishda yod bilan to'yingan mahsulotlardan foydalanish diabet kasalligi uchun juda zararli bo'lishi mumkin.

Biroq, bunga ishonch faqat mutaxassis bilan maslahatlashgandan keyingina saqlanib qolishi mumkin - shuning uchun bu mevadan foydalanishni mustaqil ravishda tayinlamaslik kerak, chunki asoratlar va tanqidiy oqibatlarning rivojlanish ehtimoli katta.

Oddiy uglevodlar diabetning kompensatsiyasini buzadigan ozuqaviy moddalar toifasiga kiradi. Ulardan foydalanish qondagi glyukoza konsentratsiyasining keskin oshishiga olib keladi. Insulin yoki tabletkalarni qabul qilishdan keyin glikemiya normal holatga qaytgan taqdirda ham, qon tomir asoratlari xavfi saqlanib qoladi. To'g'ri ovqatlanishga rioya qilmaydigan bemorlarda angiopatiya (arteriyalarga, kapillyarlarga zarar etkazish) va ateroskleroz oldinroq uchraydi.

Shuning uchun, uglevod almashinuvining tavsiya etilgan ko'rsatkichlariga erishmagan bemorlar uchun birinchi qarashda tashvish tug'dirmaydigan mahsulotlarni aniqlash uchun ularning dietasini qayta ko'rib chiqish muhimdir:

mevali kompot va jele
murabbo, murabbo, shakar o'rnini bosuvchi murabbo,
sabzavot pyuresi
tarvuz va qovun 2 tadan ortiq chinnigullar,
Pishirilgan shirin qovoq
konservalangan meva.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, mahsulotlarning glisemik indeksi individual ahamiyatga ega bo'lishi mumkin. Qandli diabet bilan kasallangan taqdirda har qanday meva yeyish mumkinligini aniq aniqlash uchun ulardan foydalanishdan keyin qon shakarini o'lchash kerak.

Mevaning foydali tomonlarini inobatga olgan holda, shifokorlar uni gastrit, vitamin etishmovchiligi va podagra bilan kasallangan odamlarga qo'shishni tavsiya qiladilar. Mevalar oshqozon va buyraklar shilliq qavatining yallig'lanish kasalliklarini rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

tana qarshiligining ortishi
gematopoetik va endokrin tizimlarning samaradorligini oshirish,
suv-ishqor almashinuvini tartibga solish,
bosimni normallashtirish.

Shuningdek, mevalar diuretik, antioksidant va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Nafas olish, yurak-qon tomir, asab tizimlarining holatiga ijobiy ta'sir qiladi.

Ular shuningdek, gipertenziya, anemiya, Altsgeymer kasalligi, osteoporoz, aterosklerozning oldini olish uchun ishlatiladi.

Ammo feijoani kundalik menyuga kiritish hamma uchun mos emas. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar ro'yxatiga qondagi qalqonsimon bez kasalliklari kiradi, bunda organizmda ortiqcha yod, bazedovo kasalligi va gipertiroidizm to'planadi.

Allergiyaga moyil bo'lgan bemorlarda homila uchun zararli bo'lishi mumkin. Ba'zilar yuqori sezuvchanlik reaktsiyasini rivojlantiradilar.

Yangi mahsulotni ishlatishdan oldin diabet kasalligi doimo shifokor bilan maslahatlashishi kerak. Feijoa zararli yoki alerjenik emas, ammo tarkibida ma'lum miqdordagi shakar moddasi mavjudligi muhimligi sababli, mevalarni shakar mavjud bo'lgan idishlar bilan bir vaqtda iste'mol qilmaslik kerak.

Bundan tashqari, 3-bosqichning eng og'ir kasalligidan aziyat chekadigan diabet kasalligi uchun ushbu meva mutlaqo tavsiya etilmaydi.

Agar bemorda qalqonsimon gormonlar ishlab chiqarish ko'paygan bo'lsa, diabet bilan og'rigan feijoani iste'mol qilmaslik kerak. Piyozni haddan tashqari iste'mol qilish bo'lmasligi kerak. Bu ichakni xafa qilishi mumkin. Homilador va emizikli onalar feyjoadan ehtiyotkorlik bilan foydalanishi kerak, chunki yod miqdori yuqori bo'lsa, bu chaqaloqqa salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Kam uglevodli diet bilan

Kasallikni nazorat qilishga qaror qilgan diabet kasalligi menyuni to'liq ko'rib chiqishi kerak. Qon shakarini ko'paytiradigan oziq-ovqat mahsulotlarini istisno qilish kerak. Meva, don, makaron, guruch, non, nonushta donlari va uglevod o'z ichiga olgan boshqa ovqatlar taqiqlanadi. Agar siz ularni rad qilsangiz, glyukozadagi sakrash haqida unutishingiz mumkin. Darhaqiqat, tarkibida shakar miqdori kam bo'lgan oziq-ovqat tanaga kirganda, uning darajasi oshmaydi.

Agar siz kam uglevodli ovqatlanish tamoyillariga rioya qilmasangiz, vaziyat asta-sekin yomonlashadi. Qandli diabet kasalligi tanasi qabul qilingan glyukoza o'rnini qoplash uchun kerakli miqdorda insulinni o'z vaqtida ishlab chiqara olmaydi. Shuning uchun yuqori shakar qonda uzoq vaqt qoladi. Ammo har bir organizm individualdir va mahsulotlarga reaktsiya ham o'zgaradi.

Standart tavsiyalarga qarab, qaysi ovqatlarni eng yaxshi ovqatlanishini tushunishingiz mumkin. Ko'pgina shifokorlar mahsulotlarga reaktsiyani mustaqil ravishda tekshirishni maslahat berishadi.Buning uchun siz och qoringa va tanlangan mevani iste'mol qilganingizdan keyin biroz vaqt o'tgach, shakarni o'lchashingiz kerak. Agar glyukoza miqdori ko'p bo'lsa, unda uning tanasini qoplash qiyin.

Shuning uchun endokrinologlar mevalarni dietaga kiritishni taqiqlamaydilar. Shifokorlar mevalarni po'stlog'i bilan birga iste'mol qilishni maslahat berishadi. U ozgina kislotali va biriktiruvchi xususiyatlarga ega. Biroq, bunday foydalanishning foydalari ko'proq bo'ladi.

Agar terining ta'mi yoqimsiz bo'lsa, siz feyjoa yarimini kesib, pulpani qoshiq bilan eyishingiz mumkin. Meva qatiq bilan yaxshi ketadi, u turli xil salatlarga qo'shiladi. Endokrinologlar diabetga chalinganlarga mevadan murabbo tayyorlashni maslahat berishlari mumkin. Bir tatlandırıcı sifatida, issiqlik bilan ishlov berishdan qo'rqmaydigan steviyani ishlatish yaxshiroqdir.

Agar shakarni normalizatsiya qilishning iloji bo'lmasa, siz mahsulotni ishlatishdan bosh tortishingiz kerak bo'ladi. Faqat kompensatsiyalangan diabet bilan ovqatlanishga ruxsat beriladi.