Har kuni uchun 2-toifa diabet uchun parhez

Biror kishida muntazam ravishda insulin qarshiligi (hujayralarning insulinga bo'lgan reaktsiyasining buzilishi) bo'lsa, shifokor, birinchi qarashda, juda noaniq tashxisni - 2-toifa diabet yoki insulinga bog'liq bo'lmagan diabetni aniqlaydi.

Albatta, bu kasallik belgilangan hayotga ba'zi tuzatishlar kiritadi, ammo siz tezda bunga ko'nikasiz va diabetga chalingan odamning hayoti umuman sog'lom odamning hayotidan unchalik farq qilmaydi. Asosiysi, bir nechta oddiy qoidalarga rioya qilishdir, ulardan biri diabet bilan og'rigan bemorning to'g'ri tanlangan dietasi. To'g'ri ovqatlanish asosiy terapevtik terapiya hisoblanadi.

Quyida, qoidalar bayon qilinadi, unga ko'ra 2-toifa diabetga chalinganlar uchun parhezni shakllantirish, qondagi glyukoza darajasi oshmasligi uchun ovqatni qanday tayyorlash va uni to'g'ri iste'mol qilish kerak, haftada bir menyu taqdim etiladi.

To'liq dietani qanday tuzish kerak

Qandli diabet bilan og'rigan bemorning dietasi printsipial jihatdan to'g'ri ovqatlanish asoslariga o'xshash. Kundalik menyuda sabzavotlar, rezavorlar, mevalar, sut mahsulotlari, go'sht va baliq, donli mahsulotlar va hatto xamir ovqatlar mavjud. To'g'ri, ma'lum qoidalarga muvofiq pishiriladi.

Meva va rezavorlar, inson eng faol bo'lganida ertalab eng yaxshi iste'mol qilinadi. Bu qon oqimiga kiradigan glyukoza tezda so'rilishiga yordam beradi. Norm 200 grammgacha bo'ladi. Meva sharbatlari tayyorlash taqiqlanadi. Ularda ortiqcha glyukoza mavjud va bunday ichimlikda tolalar yo'q. Faqat bitta stakan sharbat qand miqdorini 4 - 5 mmol / L ga oshirishi mumkin.

Bemorning stolida hayvonlarning oqsillari, ya'ni go'sht, baliq va dengiz mahsulotlari har kuni bo'lishi kerak. Shu bilan birga, ushbu toifadagi mahsulotlardan bulyonlarni tayyorlash tavsiya etilmaydi. Sho'rvaga allaqachon qaynatilgan go'sht yoki baliq qo'shilishi tavsiya etiladi. Hayvonlarning oqsillarini tanlashda quyidagi qoidalarga amal qilish kerak.

• ovqatlar yog'li bo'lmasligi kerak
• teridan va yog'dan go'shtdan olib tashlang.

Tarkibida qimmatli Omega-3 mavjudligi sababli vaqti-vaqti bilan baliqning yog'li navlarini, masalan, alabalık yoki makkelelni dietaga kiritish mumkin.

Tuxumni kuniga bir martadan ko'p bo'lmagan ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak. Gap shundaki, sarig'i tarkibida yomon xolesterin miqdori ko'p bo'lib, qon tomirlari tiqilib qolishiga yordam beradi. Va bu har qanday turdagi diabet kasalligida keng tarqalgan muammo. Agar biron bir parhez retseptida siz bir nechta tuxumdan foydalanishingiz kerak bo'lsa, unda ularni faqat oqsillar bilan almashtirish yaxshiroqdir.

Ovqatlanish paytida siz kuniga kamida bir marta porridge eyishingiz kerak. Bu 2-toifa diabet uchun ajralmas bo'lgan murakkab uglevodlarning manbai. Tovoqning tutarlılığı tercihen viskoz bo'ladi, donga sariyog 'qo'shmang.

Quyidagi don mahsulotlariga ruxsat beriladi:

1. karabuğday
2. jo'xori uni
3. jigarrang (jigarrang) guruch,
4. bug'doy pyuresi
5. arpa pyuresi
6. marvarid arpa.

Endokrinologlar istisnosiz ratsionda makkajo'xori pyuresiga ruxsat berishadi. Bu qon shakarining ko'payishiga ta'sir qiladi, ammo ayni paytda bemorning tanasini ko'plab vitaminlar va minerallar bilan to'yintiradi.

Sut mahsulotlari kaltsiy manbai hisoblanadi. Ushbu turdagi mahsulot ajoyib yorug'lik kechqurunlarini qiladi. Faqat bir stakan yogurt yoki achitilgan pishirilgan sut bemor uchun to'liq yakuniy kechki ovqat bo'ladi.

Sabzavotlar tolalar, vitaminlar va minerallarning manbai. Shuni yodda tutish kerakki, sabzavotlar bemorning ovqatlanishining yarmini tashkil qilishi kerak. Ular yangi iste'mol qilinadi, murakkab yonma-ovqatlar, sho'rvalar va güveç tayyorlanadi.

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun pishirishni ba'zi navlarning unidan tayyorlash kerak, xususan:

Yaxshi shakllangan parhezga qo'shimcha ravishda, idishlarni termal qayta ishlash muhim va to'g'ri. Aytaylik, ko'p miqdorda o'simlik yog'ida qovurilgan ovqat tarkibida yomon xolesterin bo'la turib, ozuqa moddalarining ko'pini yo'qotgan.

Ikkinchi turdagi diabetda mahsulotlarni quyidagi termal davolash ko'rsatiladi:

1. qaynatib oling
2. er-xotin uchun
3. mikroto'lqinli pechda
4. pechda
5. sekin pishirgichda
6. grilda
7. suvda pishiring, oz miqdordagi o'simlik yog'iga ruxsat beriladi.

Diabetik dietani tuzishda endokrinologlarga ko'rsatma beradigan eng muhim qoida bu ularning glisemik indeksiga (GI) asoslangan ovqatlarni tanlashdir.

Ushbu ko'rsatkich qondagi normal qand miqdorini nazorat qilishga yordam beradi.

Videoni tomosha qiling: 남자는 살 빠지는데 여자는 살찌는 저탄고지 - LCHF 10부 (May 2024).