Ortiqcha vaznli 2-toifa diabetga qarshi ovqatlanish: namunali menyu, parhezni jismoniy mashqlar bilan birlashtirish va oddiy retseptlar

Metabolik kasalliklar yuzaga kelganda, organizm glyukoza miqdorini to'g'ri qabul qilish qobiliyatini yo'qotadi, shifokor 2-toifa diabetga tashxis qo'yadi. Ushbu kasallikning engil shakli bilan, asosiy rol to'g'ri ovqatlanish uchun beriladi, diet samarali davolash usuli hisoblanadi. Patologiyaning o'rtacha va og'ir shakli bilan ratsional ovqatlanish jismoniy mashqlar, gipoglikemik vositalar bilan birlashtiriladi.

Insulinga bog'liq bo'lmagan diabet ko'pincha semirishning natijasi bo'lganligi sababli, bemorga og'irlik ko'rsatkichlarini normallashtirish ko'rsatiladi. Agar tana vazni pasayib ketsa, qondagi shakar darajasi ham asta-sekin maqbul darajaga tushadi. Buning yordamida dorilarning dozasini kamaytirish mumkin.

Kam uglevodli dietaga rioya qilish tavsiya etiladi, bu tanadagi yog'larni iste'mol qilishni kamaytiradi. Majburiy qoidalarni eslab qolish ko'rsatiladi, masalan, har doim mahsulot yorlig'idagi ma'lumotlarni o'qing, terini go'shtdan, yog'dan ajratib oling, yangi sabzavot va mevalarni iste'mol qiling (lekin 400 g dan oshmasligi kerak). Shuningdek, smetana soslaridan voz kechish, sabzavot va sariyog 'bilan qovurish kerak, idishlar bug'da pishiriladi, pishiriladi yoki qaynatiladi.

Endokrinologlarning ta'kidlashicha, qandli diabetning 2-turi bilan ovqatlanishning ma'lum bir tartibiga rioya qilish juda muhimdir:

• kuniga kamida 5-6 marta ovqatlanish kerak,
• porsiyalar fraktsion, mayda bo'lishi kerak.

Agar har kuni ovqatlanish bir vaqtning o'zida bo'lsa, juda yaxshi.

Agar odam diabetga moyil bo'lsa va kasal bo'lishni istamasa, tavsiya etilgan parhezdan ham foydalanish mumkin.

Ovqatlanish xususiyatlari

Siz diabet bilan alkogol icholmaysiz, chunki alkogol glikemiya darajasida keskin o'zgarishlarni keltirib chiqaradi. Shifokorlar xizmat ko'rsatish hajmini nazorat qilishni, ovqatni tortishni yoki plastinkani ikki yarimga bo'lishini tavsiya qiladilar. Birida murakkab uglevodlar va oqsillar, ikkinchisida tolali ovqatlar mavjud.

Ovqatlar orasida ochlik hissi bo'lsa, siz atıştırmalık, bu olma, kam yog'li kefir, tvorog bo'lishi mumkin. So'nggi marta ular tungi uyqudan 3 soat oldin. Ovqatlarni, ayniqsa nonushtani o'tkazib yubormaslik juda muhim, chunki bu kun davomida glyukoza konsentratsiyasini saqlashga yordam beradi.

Semizlik uchun qandolat mahsulotlari, gazlangan ichimliklar, krujkalar, sariyog ', yog'li bulon, tuzlangan, tuzlangan, dudlangan idishlar qat'iyan man etiladi. Meva, uzum, qulupnay, anjir, mayiz, xurmo bo'lishi mumkin emas.

2-toifa diabet uchun parhez qo'ziqorinlarni (150 g), baliqning moylangan navlarini, go'shtni (300 g), yog 'miqdori kamaygan sut mahsulotlarini, donli donlarni iste'mol qilishni o'z ichiga oladi. Shuningdek, dietada sabzavot, meva va ziravorlar bo'lishi kerak, glikemiyani kamaytirishga, ortiqcha xolesterolni yo'q qilishga yordam beradi:

Biroq, diabetga chalinganlarni mevalardan suiiste'mol qilmaslik kerak, kuniga 2 tadan ko'p bo'lmagan mevalarni iste'mol qilish joizdir.

Kam uglevodli diet

Semirib ketgan diabet kasalligi uchun odatda kam karbongidrat dietasi ko'rsatiladi. Tibbiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, har kuni maksimal 20 g uglevodni iste'mol qilish bilan, olti oydan keyin qonda shakar miqdori sezilarli darajada kamayadi. Agar 2-toifa diabet engil bo'lsa, bemor tezda ma'lum dori-darmonlarni qabul qilishdan voz kechish imkoniyatiga ega.

Bunday parhez faol hayot tarzini olib boradigan bemorlar uchun juda mos keladi. Terapevtik dietadan bir necha hafta o'tgach, qon bosimi va lipidlar profilaktikasi yaxshilanadi. Eng keng tarqalgan parhezlar hisoblanadi: Janubiy plyaj, glikemik parhez, Mayo klinikasi dietasi.

South Beach oziqlanish sxemasi glikemiyani normallashtirish uchun ochlikni nazorat qilishga asoslangan. Ratsionning birinchi bosqichida ovqatlarga qat'iy cheklovlar mavjud, siz faqat ba'zi sabzavot va proteinli taomlarni iste'mol qilishingiz mumkin.

Og'irligi pasayganda, keyingi bosqich boshlanadi, asta-sekin boshqa mahsulotlar turlari joriy etiladi:

2-toifa diabet uchun dietaga qat'iy rioya qilish bilan bemorning farovonligi yaxshilanadi.

Mayo klinikasining parhezida yog 'yoqadigan sho'rvadan foydalanish ko'zda tutilgan. Ushbu taomni 6 bosh piyozdan, bir guruh selderey sopi, bir necha kubik sabzavotli bulon, yashil qo'ng'iroq qalampiri, karamdan tayyorlash mumkin.

Tayyor sho'rva, bu ingredient tufayli chili yoki qayin bilan tatib ko'rilishi kerak va tanadagi yog'ni yoqish mumkin. Sho'rva cheksiz miqdorda iste'mol qilinadi, kuniga bir marta qo'shimcha ravishda siz shirin va nordon mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin.

Ko'pgina endokrinologlar ortiqcha vaznli diabetga chalinganlarga glisemik parhezni sinab ko'rish uchun buyuriladi, bu glikemiyaning keskin o'zgarishini oldini olishga yordam beradi. Asosiy shart shundaki, kaloriyalarning kamida 40% tozalanmagan murakkab uglevodlardan bo'lishi kerak. Buning uchun ular past glisemik indeks (GI) bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlaydilar, meva sharbatlari, oq non, shirinliklardan voz kechish kerak.

Qolgan 30% lipidlardir, shuning uchun har kuni 2-toifa kasallikka chalingan diabet kasalligi iste'mol qilishi kerak:

Kaloriya miqdorini hisoblash qulayligi uchun kerakli miqdordagi uglevodlarni osongina aniqlashga imkon beradigan maxsus jadval ishlab chiqilgan. Jadvalda mahsulotlar uglevod tarkibiga qarab tenglashtirildi, undagi barcha ovqatni o'lchash kerak.

Bu erda ortiqcha vaznga ega bo'lgan 2-toifa diabet kasalligi uchun bunday parhez mavjud.

Hafta uchun menyu

Semizlik davrida diabet bilan og'rigan bemorlarning hayoti davomida dietaga rioya qilish juda muhim, u barcha muhim oziq moddalar, vitaminlar, minerallarni o'z ichiga olishi kerak. Hafta uchun namunaviy menyu shunga o'xshash bo'lishi mumkin.

Dushanba va yakshanba kunlari nonushta qilish uchun 25 gramm kecha non, 2 osh qoshiq inju arpa pyuresi (suvda pishirilgan), qattiq qaynatilgan tuxum, bir choy qoshiq o'simlik yog'i bilan 120 g yangi sabzavotli salat. Nonushta bilan bir stakan yashil choy iching, siz pishirilgan yoki yangi olma (100 g) eyishingiz mumkin.

Tushlik paytida shakarsiz pishiriqlarni (25 g dan oshmasligi kerak), yarim bananni iste'mol qilish, bir stakan shakarsiz choy ichish tavsiya etiladi.

• non (25 g)
• borsch (200 ml),
• mol go'shti biftek (30 g),
• meva va berry sharbati (200 ml),
• meva yoki sabzavotli salat (65 g).

2-toifa diabet kasalligi uchun menyuda atıştırmalık uchun sabzavotli salat (65 g), pomidor sharbati (200 ml), butun donli non (25 g) bo'lishi kerak.

Kechki ovqat uchun ortiqcha tana vaznidan xalos bo'lish uchun qaynatilgan kartoshka (100 g), non (25 g), olma (100 g), sabzavotli salat (65 g), kam yog'li qaynatilgan baliq (165 g) iste'mol qiling. Ikkinchi kechki ovqat uchun siz shakarsiz pishirilgan navlarni (25 g), kam yog'li kefirni (200 ml) tanlashingiz kerak.

Nonushta uchun shu kunlarda non (35 g), sabzavotli salat (30 g), limonli qora choy (250 ml), jo'xori uni (45 g), qaynatilgan quyon go'shtining ozgina qismi (60 g), qattiq pishloq (30 g). )

Tushlik paytida parhez terapiyasi bitta banan iste'mol qilishni o'z ichiga oladi (maksimal 160 g).

Tushlik uchun köfte (200 g), qaynatilgan kartoshka (100 g) bilan sabzavotli sho'rva tayyorlang, eskirgan nonni (50 g), bir juft qoshiq salat (60 g), qaynatilgan mol go'shti tilining kichik bir bo'lagi (60 g), berry va meva kompotini iching. shakarsiz (200 g).

Tushlikda ko'k (10 g), bitta apelsin (100 g) eyish tavsiya etiladi.

Kechki ovqat uchun siz quyidagilarni tanlashingiz kerak:

• non (25 g)
• koleslav (60 g),
• karabuğday pyuresi (30 g),
• tomat sharbati (200 ml) yoki zardob (200 ml).

Ikkinchi kechki ovqat uchun ular bir stakan kam yog'li kefir ichishadi, 25 g pechene pechene yeyishadi.

Shu kunlarda 2-toifa diabet uchun nonushta non (25 g), tuzlangan baliq (60 g) va sabzavotli salat (60 g) ni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, banan, kichik bir bo'lak qattiq pishloq (30 g) eyishga, shakarsiz qahvani (200 ml dan ko'p bo'lmagan) ichishga ruxsat beriladi.

Tushlikda siz 60 g og'irlikdagi 2 ta krep yeyishingiz, limon bilan choy ichishingiz mumkin, ammo shakarsiz.

Tushlikda siz sabzavotli sho'rva (200 ml), non (25 g), sabzavotli salat (60 g), karabuğday pyuresi (30 g), shakarsiz meva va berry sharbatini iste'mol qilishingiz kerak (1 stakan).

Peshindan keyin ovqatlanish uchun siz shaftoli (120 g), bir nechta mandarin (100 g) olishingiz kerak. Kechki ovqat - bu non (12 g), baliq qaynatgichi (70 g), jo'xori uni (30 g), shakarsiz pishiriqlar (10 g) va shakarsiz choy bilan kechki ovqat.

2-toifa diabetli ortiqcha vaznli mahsulotlar uchun nonushta uchun:

1. tvorogli romashka (150 g),
2. yangi qulupnay (160 g),
3. kofeinsiz qahva (1 stakan).

Ikkinchi nonushta uchun 25 g proteinli omlet, bir tilim non, bir stakan pomidor sharbati, sabzavotli salat (60 g) yaxshi mos keladi.

Tushlik uchun ular no'xat sho'rva (200 ml), Olivier salatasi (60 g), bir stakan sharbat (80 ml), kechagi non (25 g), shirin va nordon olma (50 g) bilan pishirilgan pirog, sabzavotli qaynatilgan tovuqni iste'mol qiladilar. (70 g).

Ertalabki atıştırmalık uchun shaftoli (120 g), yangi lingonberries (160 g) iste'mol qiling.

Kechki ovqat uchun diabet kasalligi eskirgan non (25 g), inju arpa (30 g), bir stakan pomidor sharbati, sabzavot yoki meva salatidan, mol go'shti biftekidan tavsiya etiladi. Ikkinchi kechki ovqat uchun non (25 g), kam yog'li kefir (200 ml) iste'mol qiling.

Diabetik retseptlar

Qandli diabet kasalligi semirib ketganida, u glisemik indeks past bo'lgan ovqat iste'mol qilishi kerak. Siz nafaqat foydali, balki mazali ham bo'ladigan juda ko'p retseptlar tayyorlashingiz mumkin. Qandli diabetni charlotte bilan shakarsiz yoki boshqa idishlarsiz iste'mol qilish mumkin.

Ovqat tayyorlash uchun siz 2 litr sabzavotli bulonni, katta hovuch yashil loviya, bir juft kartoshka, bir bosh piyoz, ko'katlarni olishingiz kerak. Bulon qaynatiladi, unga tug'ralgan sabzavotlar qo'shiladi, 15 daqiqa qaynatiladi va oxirida loviya quyiladi. Qaynatgandan 5 daqiqa o'tgach, sho'rva olovdan chiqariladi, unga ko'katlar qo'shiladi, stolga xizmat qiladi.

Ortiqcha vazndan xalos bo'lish uchun diabet bilan kasallanganlar muzqaymoq tayyorlashlari mumkin, buning uchun:

• 2 ta avokado,
• 2 apelsin
• 2 osh qoshiq asal
• 4 osh qoshiq kakao.

Ikkita apelsin maydalagichga surtiladi, ulardan siqilgan sharbat chiqariladi, avakado xamiri (blender yordamida), asal, kakao aralashtiriladi. Tayyor massa o'rtacha qalin bo'lishi kerak. Shundan so'ng u qolipga quyiladi, 1 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi. Bu vaqtdan keyin muzqaymoq tayyor.

Qovurilgan sabzavotlar ham yaxshi parhez taomlari ro'yxatiga kiritilgan edi.Pishirish uchun sizga piyoz, bir juft qo'ng'iroq qalampiri, qovoq, patlıcan, karamning kichkina boshi, bir nechta pomidor kerak.

Sabzavotlarni kub shaklida kesib, panga solib, yarim litr sabzavotli bulonni quying. Ovqat 45 daqiqa davomida 160 daraja haroratda tayyorlanadi, siz sabzavotlarni pechka ustiga qo'yishingiz mumkin. Ushbu maqoladagi video sizga diabetli diet qanday bo'lishi kerakligini aytadi.

Ovqatlanishning asosiy qoidalari

2-toifa diabet kasalligi uchun to'g'ri ishlab chiqilgan menyu semirib ketgan odamlarga glyukoza miqdorini boshqarishga imkon beradi. Mutaxassislar shunga o'xshash kasallikka chalingan bemorlarga ovqatlanishning quyidagi tamoyillariga rioya qilishni maslahat berishadi.

• kuniga kamida olti marta ovqatlaning, ovqatlanish oralig'i 3 soatdan oshmasligi kerak,
• ochlikni oldini olish, ayni paytda ovqat iste'mol qilish,
• Ichaklarni toksinlar va toksinlardan tozalaydigan, uglevodlarni so'rilishini ta'minlaydigan tolaga boy ovqatlarga ustunlik bering.

Kilo berishni istagan 2-toifa diabetga chalinganlar oxirgi ovqatni yotishdan kamida 2-2,5 soat oldin tashkil qilishlari kerak. Tanadagi metabolik jarayonlarni rag'batlantirish uchun ushbu kasallikka chalingan odamlarga nonushta o'tkazib yuborish tavsiya etilmaydi. Oziqlantiruvchi mutaxassislar bemorlarga ortiqcha vazn bo'lsa, tuz iste'mol qilishni 7-10 g gacha kamaytirishni maslahat berishadi, bu holda shish paydo bo'lishining oldini olish mumkin.

Uglevodlarning shakar darajasiga ta'siri

Semirib ketish fonida 2-toifa diabet bilan og'rigan bemorlarning menyusida tanani energiya bilan ta'minlaydigan uglevodlar bo'lishi kerak. Kundalik ovqatlanishni tuzishda ularni maqbul miqdorga kiritish kerak.

Uglevodlar qonda glyukoza miqdorini oshiradi. Shakarning keskin sakrashini oldini olish uchun kraxmal va shakar o'z ichiga olgan ovqatlarni 2-toifa diabet uchun dietadan chiqarib tashlash kerak.

Bir hafta davomida menyu tayyorlanganda muzlatilgan va yangi sabzavotlarni kiritish majburiydir. Mutaxassislar sizga ularga turli xil soslar va ziravorlar qo'shishga imkon beradi. 2-toifa diabet uchun past kaloriya dietasi sariq va yashil sabzavotlarni - bodring, karam, ismaloq, brokkoli, qovoq, qovoq, qo'ng'iroq qalampirini iste'mol qilishga imkon beradi.

Obez odamlar uchun 2-toifa diabet uchun menyuda ko'p miqdorda kraxmal - loviya, kartoshka, makkajo'xori va no'xat bo'lgan sabzavotlar bo'lmasligi kerak.

Don mahsulotlari quyidagilarga bo'linadi.

• Qayta qilingan yoki maydalangan don - makkajo'xori uni, oq guruch va bug'doy noni. Bu donli o'simliklar ungan va kepakdan tozalangan.
• Ilgari qayta ishlanmagan don. Ushbu toifaga butun guruch, quinoa, arpa, bug'doy va suli kiradi. Qandli diabetga chalinganlar uchun retseptlarni tanlashda siz butun donli unni ishlatishga e'tibor berishingiz kerak.

Donli don tarkibida uglevodlarga boy bo'lgan kraxmalning katta miqdori mavjud. Shuning uchun, 2-toifa diabet va semizlik uchun parhez bilan, butun donni afzal ko'rish kerak. U tolaga boy, bu qon shakarining tez ko'payishini oldini olishga yordam beradi.

Meva va rezavorlar

Diabetes mellitusning 2-turida vaznni kamaytirish uchun dietada etarli miqdordagi muzlatilgan, yangi, konservalangan (siropsiz va shakarsiz), shuningdek quritilmagan shakarsiz mevalarni kiritish kerak. Shunga o'xshash kasallikka chalingan bemorlarga ruxsat beriladi:

Og'irlikni yo'qotish uchun 2-toifa diabetli menyuda meva shiralari, mevali ichimliklar, uyda pishirilgan kompotlar, shakar va kimyoviy bo'yoqlar qo'shilmagan suyultirilgan sharbatlar mavjud.

Yog'lar va yog'lar

Yog 'tarkibida tananing sog'lig'ini saqlashga yordam beradigan iz elementlari va oziq moddalar mavjud. Kilo yo'qotish uchun dietada diabet bilan og'rigan bemorlarda cheklangan miqdordagi to'yingan yog 'bo'lishi kerak, shuning uchun menyudan tez ovqatlanish, yog' va cho'chqa yog'ini chiqarib tashlash kerak.

Yong'oq, baliq, o'simlik moylarida mavjud bo'lgan mono va to'yinmagan yog'larga ustunlik berish yaxshidir. Ammo siz yog'larni suiiste'mol qilmasligingiz kerak, chunki ular glyukoza darajasini biroz oshiradi va ko'p miqdordagi kaloriyalarni o'z ichiga oladi.

Proteinga boy ovqatlar

2-toifa diabet bilan og'rigan bemorlar uchun parranda go'shti, go'sht, yong'oq, dukkakli ekinlar, soya fasulyasidan foydalanishga ruxsat beriladi. Parhezshunoslar bemorlarga parranda go'shti va baliqqa ustunlik berishlarini va ovqat pishirish paytida terini olib tashlashni maslahat berishadi.

2-toifa diabet va ortiqcha vaznli oziq-ovqatlarni dana, mol go'shti yoki yovvoyi hayvonlarning go'shti bo'laklari bilan almashtirish mumkin. Bemorlarning ovqatlanishida yog 'bo'lmasligi kerak. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun go'sht bug'da pishirilishi, pishirilishi yoki pishirilishi mumkin.

Ushbu kasallikka chalingan bemorlarga kam yog'li sut mahsulotlarini iste'mol qilish tavsiya etiladi. Menyu tuzishda tabiiy yogurt tarkibida tabiiy shakar borligi inobatga olinadi va ba'zi hollarda ishlab chiqaruvchi qo'shimcha ravishda shirinliklar qo'shadi.

Katta miqdordagi shakar tarkibida kam yog'li tvorog bo'lishi mumkin. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun mahsulot sotib olishdan oldin, yorliqda ko'rsatilgan kompozitsiyani diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak.

Spirtli ichimliklar va shirinliklar

Iste'mol qilinadigan spirtli ichimliklar miqdori ruxsat etilgan davolovchi shifokor tomonidan belgilanadi. Mutaxassis, 2-toifa diabet kasalligi bilan og'rigan bemorning ahvolini baholaydi va nima cheklanishi kerakligini aytadi.

Tana vaznining ko'payishining asosiy sababi shakar va yog'larni haddan tashqari iste'mol qilishdir, shuning uchun ularni dietadan chiqarib tashlash kerak. Parhez menyusini tuzishda siz oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak:

• Past shakar pishiriqlarini tanlang
• qahvaxonada yoki restoranda buyurtma qilishda shirin idishlarning hajmiga qiziqish,
• Shirinni bir necha qismga bo'lish yoki qarindoshlariga bir qismni berish, bu ortiqcha ovqatlanmaslik imkonini beradi.

Qandli diabetga chalinganlar uchun ovqat tayyorlash va xizmat ko'rsatish qoidalari

2-toifa diabetga chalinganlar uchun dietada sabzavot va mevalar bo'lishi kerak. Ular, ayniqsa, xom, pishirilgan yoki bug 'bilan ishlaganda foydalidir. Salatlar, birinchi va ikkinchi kurslar ortiqcha vaznli bemorlarga sabzavotlardan tayyorlanadi.

Kundalik ratsionga kam yog'li navli go'sht va baliqlarni kiritishga ruxsat beriladi. Maksimal miqdorda ozuqa moddalarini saqlash uchun ular pishiriladi yoki qaynatiladi. Parhezshunoslar shakarni fruktoza, ksilitol yoki sorbitol bilan almashtirishni maslahat berishadi.

Idishlarni plastinkaga solib, mutaxassislar uni 4 ga bo'lishni maslahat berishadi. Ikki qism sabzavot bilan, bir qismi - proteinli mahsulotlar, ikkinchisi - kraxmal o'z ichiga oladi. Ingredientlarning bunday nisbati oziq-ovqat mahsulotlarini yaxshi so'rilishini ta'minlaydi, bu esa qondagi glyukoza miqdorini o'zgarishsiz qoldiradi. To'g'ri tuzilgan menyu, yuqumli kasalliklarning paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi va uzoq vaqt yashaydi.

Semirib ketgan diabetga chalingan odam uchun to'g'ri ovqatlanish

Bemor uchun menyuni to'g'ri rejalashtirish kerak. Shakarni ko'paytiradigan moddalar dietadan chiqariladi. Ko'pgina cheklovlar semirib ketgan 2-toifa diabet uchun parhezlarni nazarda tutadi, taxminiy menyu sizga ma'lum rejimga rioya qilish va kerak bo'lganda dietani o'zgartirishga imkon beradi.

Hafta uchun namuna menyu: asosiy ovqatlar

Qandli diabetda vazn yo'qotish uchun muayyan qoidalarga rioya qilish kerak. Ovqatlar ruxsat etilgan va taqiqlangan ingredientlar ro'yxatini hisobga olgan holda rejalashtirilgan. Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, ortiqcha vaznni kamaytirish bemorlarga xolesterin, qon glyukoza va qon bosimini normallashtirishga imkon beradi.

Taxminan ovqatlanish jadvali jadvalda keltirilgan:

2-toifa diabet uchun bemorning ratsionida atıştırmalıklar bo'lishi kerak. Past kaloriyali menyu sizga quyidagilardan foydalanishga imkon beradi:

• parhez noni
• berry salatlari,
• meva
• o'simlik infuziyalari,
• kam yog'li tvorog
• yog'siz kefir / qatiq,
• parhez pechene.

Sport va parhezning kombinatsiyasi

Sizga 2-toifa diabet bilan nima uchun vazn yo'qotish kerakligi haqida savol tug'diradigan bemorlar uchun ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar mashqlar foydasini aytib berishadi. Sport tana hujayralarining insulin bilan o'zaro ta'siriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shunga o'xshash natijaga vitamin qo'shimchalari va dori-darmonlarni qabul qilish orqali erishib bo'lmaydi.

Tayyorlangan mushaklar kamroq tibbiy insulinga muhtoj. Qondagi gormonning minimal miqdori tanada yog 'to'planishiga yo'l qo'ymaydi. Doimiy mashg'ulotlar dori-darmonlarni qabul qilishni kamaytiradi.

2-toifa diabet uchun eng foydali mashg'ulotlar suzish, eshkak eshish, chang'i sporti va yugurishdir. Jismoniy tarbiya dasturida kardio va og'irlik mashqlari bo'lishi kerak. Bunday holda, yurak va qon tomirlarining ishi barqarorlashadi, bosim normallashadi. Barcha mashqlar zavq bilan bajarilishi kerak, aks holda ular kerakli natijaga olib kelmaydi.

Vegeterian qalampiri

Sizga kerak bo'ladi:

• yarim stakan jigarrang guruch,
• 6 ta o'rta qo'ng'iroq qalampiri,
• 2 ta katta sabzi,
• 1 ta o'rta piyoz,
• bir guruh ko'katlar
• tuz va murch (ta'mga),
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq tomat pastasi
• 1 osh qoshiq. suv.

Pishirish jarayoni:

1. Guruchni yarim pishganicha qaynatib oling.
2. Piyozni maydalang, sabzi maydalang.
3. Urug'lardan bepul qalampir.
4. Guruch, piyoz va sabzi aralashtiring, massani qalampirga soling.
5. Chuqur pan olib, to'ldirilgan sabzavotlarni katlayın va suv quying.
6. Qopqoq ostida lanish.
7. Pishirishdan 5 daqiqa oldin ko'katlar, tomat pastasi, qora qalampir va tuz qo'shing.

Smetana sabzavotlari

Sizga kerak bo'ladi:

• 400 g qovoq va gulkaram,
• 1 osh qoshiq. yog'siz qaymoq
• 1 osh qoshiq. l tomat pastasi
• 1 dona sarimsoq
• 3 osh qoshiq. l un
• 1 ta o'rta pomidor
• sariyog ', ziravorlar va tuz (ta'mga qarab).

Pishirish:

1. Gulkaram inflorescences, peel qovoqlarga bo'linadi va kichik kublarga kesiladi.
2. Pishganga qadar sabzavotlarni qaynatib oling.
3. Panga yupqa qatlamli un tushiring. quyuqlash uchun yog 'qo'shing.
4. Qora rang aralashmasini olgandan so'ng, tomat pastasi, smetana, ziravorlar, tuz bilan tanishing.
5. Sosga sabzavot qo'shing. Aralashtirish.
6. Qopqoq ostida 5 daqiqa pishirib.

Oddiy qoidalarga rioya qilib, diabet kasalligi vazn yo'qotishi va o'z hayotining sifatini yaxshilashi mumkin. Videoda diabetga chalinganlar uchun ruxsat berilgan va taqiqlangan mahsulotlarning 2 turi haqida ma'lumotlar keltirilgan:

Ortiqcha vazn va diabet bilan qanday bog'liq?

Ortiqcha vazn va diabet - ikkita eng yaxshi qiz do'sti singari, juda tez-tez yoki deyarli har doim bir-biriga hamroh bo'ladi, biri boshqasining ko'rinishini qo'zg'atadi.

Agar ortiqcha vazningiz borligini aniqlash uchun siz BMI - tana massasi indeksini hisoblash uchun oddiy formuladan foydalanishingiz mumkin.

BMI = Og'irligi, kg / Balandligi 2, m

4 darajali semirish mavjud:

• 1 daraja - BMI = 25-29.9 (engil vazn)
• 2 daraja - BMI = 30-34.9
• 3-sinf - BMI = 35-39.9
• 4-sinf - BMI = 40 va undan yuqori

Oddiy og'irligi bo'lgan odamda indeks 18,5 dan 24,9 gacha o'zgaradi.

Masalan, vazni 80 kg va bo'yi 160 sm bo'lgan odam uchun BMI:

BMI = 80 kg / 1.6 2 = 80: 2.56 = 31.25.

Olingan koeffitsient semirishning 2 darajasiga to'g'ri keladi. Shunday qilib, bunday ma'lumotlarga ega odam BMI uchun normal oraliqqa kirish uchun kamida 16 kg (64 kg gacha) yo'qotishi kerak.

Qandli diabet metabolizmdagi buzilishlar va tananing gormonal parametrlari tufayli kilogramm ortishiga olib keladi Ortiqcha vaznli bo'lish II tip diabetga olib kelishi mumkin. Va ortiqcha ovqatlanish insulinga bog'liq bo'lmagan diabetning eng keng tarqalgan sababidir, tana kirib kelayotgan shakar oqimini engishga qodir emas.

Qo'rqinchli tovushlar, lekin ovqatlanishga vakolatli yondashuv nafaqat diabetni nazorat ostida saqlashga, balki vaznni asta-sekin kamaytirishga yordam beradi.

Shuning uchun diabetga chalingan odam uchun eng muhim va eng birinchi tavsiya bu kun davomida iste'mol qiladigan barcha mahsulotlarni qat'iy va ehtiyotkorlik bilan kuzatishdir. Giyohvand moddalarni insulin preparatlari bilan davolash va faqat og'ir holatlarda qo'llaniladi.

Ortiqcha vaznli diabetning 2-turi bo'yicha ovqatlanish uchun nimani qila olasiz va qilolmasligingiz quyida muhokama qilinadi.

Biz oziq-ovqat va taqiqlar bilan shug'ullanamiz

Qandli diabetga chalinganlar uchun parhez ikkita eng muhim qoidaga ega:

Kuniga 5-6 ta ovqatlanish,
Glisemik indeks yuqori bo'lgan ovqatlarni chiqarib tashlash.

Glisemik indeks bu tanadagi uglevodlarni hazm qilish va ularni glyukozaga aylantirish tezligini, mos ravishda qondagi darajasini oshiradigan ko'rsatkich. Mahsulotning glisemik indeksi qanchalik yuqori bo'lsa, diabet kasalligi uchun bu xavfli bo'ladi. Shunday qilib, siz "tezkor" uglevodlarni kunlik menyudan butunlay chiqarib tashlashingiz kerak.

Toifaviy jihatdan emas:

• Shakar va shakar o'z ichiga olgan barcha mahsulotlar (shokolad, shirinliklar, pechene, zefir, shakarli ichimliklar, asal va konservalar),
• Oq non va pishiriqlar, pancakes, piroglar,
• Yog'li sut (smetana, qaymoq, tvorog),
• Tayyor souslar (ketchup, mayonez, xantal) va konservalar,
• Kolbasa, kolbasa, füme mahsulotlar va boshqalar.

Banan va kraxmalli sabzavotlar, masalan, sabzi, lavlagi va kartoshka kabi shirin mevalarga ehtiyot bo'lish kerak. Ularning glisemik indekslari tayyorlash usuliga bog'liq bo'ladi. Masalan, kartoshka pyuresi xuddi shu kartoshkaga qaraganda glyukoza ichiga bir necha marta tezroq bo'linib, terilarida to'liq pishiriladi. Umumiy qoida:

Ko'rinishidan, bunday taqiqlar ovqatlanish zavqini yo'q qiladi, ayniqsa siz "mazali va yomon" ovqatlanishga odatlangan bo'lsangiz. Ammo bu unday emas. Ularga taqiqlangan meva sifatida emas, balki hayotdagi yangi tendentsiya, yaxshilik va sog'liq uchun o'zgarish sifatida munosabatda bo'ling.

Sog'lom ovqatlanish bilan siz o'zingizga va tanangizga sevgingizni namoyon etasiz. Ha, siz ko'p harakat qilishingiz kerak, menyuni o'ylab ko'rishni o'rganing, yangi retseptlar va mahsulotlarning yangi ro'yxatini o'rganing. Vaqt o'tishi bilan to'g'ri ovqatlanish odat tusiga kiradi va qondagi normal shakar darajasi va kiyim hajmining kamayishi bonusga aylanadi.

Sog'lom ovqatlanish uchun 5 oson qadam

Ortiqcha vazn bilan 2-toifa diabet uchun menyu qanday tuzish kerak:

Qadam. Uyda bo'lgan barcha kiruvchi va xavfli mahsulotlardan xalos bo'ling.

Afsuslanmasdan shakarni, unni, nonni, krakerlarni va chiplarni, tez tayyorlanadigan nonlarni tashlang. Spirtli ichimliklar, shirin ichimliklar, mayonez va ketchup, oq guruch, choy shirinliklari, kolbasa, kolbasa va köfte endi kerak emas.

Osonlik bilan kiradigan vasvasalar yo'q - ovqatlanishda buzilishlar bo'lmaydi. Sovutgich va oshxona kabinetlarining bo'sh javonlaridan bezovtalanmang - keyingi bosqichga o'ting. Qadam. Do'konga yangi xarid ro'yxati bilan boring.

Endi siz yopishqoq bo'lmagan qoplamali va oshxona o'lchovi bilan yaxshi qovurilgan idishni olishingiz kerak.

Agar siz ish joyingizda yoki yo'lda siz bilan birga ovqat olib o'tirishingiz kerak bo'lsa, qahvaxonada yoki boshqa joyda nima yeyishingizni "aniqlashga" o'rganguncha, oziq-ovqat uchun bir nechta plastik idishlar sotib oling. Shunday qilib, ochlikni boshdan kechirmaslik va "men nima yeyishni xohlayman" ni tanlash bilan hayotingizni osonlashtirasiz. Qadam. Ichimlik rejimiga rioya qiling.

Chanqoq tananing suv-tuz balansini, tom ma'noda qondagi suyuqlik bilan suyultirish orqali qonni “yupqalashtirishga” urinishidir. Siz chanqovga toqat qila olmaysiz, ammo uni oddiy suv bilan sug'orish yaxshiroqdir.

Oddiy formula - kilogramm vazniga 30 ml suv - qancha ichish kerakligini aniqlashga yordam beradi. Masalan, 80 kg og'irlikdagi diabetli odamga kuniga 2,4 litr suv ichish tavsiya etiladi. Ish joyiga yaqin joyda bir shisha suv qo'ying, stavkangizni oldindan hisoblang va kun davomida, ovqatdan qat'iy nazar, stakan iching.

Kofe ichmaslik uchun harakat qiling, chunki bu hojatxonaga tez-tez murojaat qilishni keltirib chiqaradi.Qadam. Ko'proq harakatlaning!

Hech kim kasal odam yo'lga chiqib, kilometrlarni shamol qilishi kerakligini aytmaydi. Axir, sizning maqsadingiz sog'liq, qulay va sekin vazn yo'qotishdir.

Ko'proq yurishga harakat qiling, masalan, yotishdan oldin - bemalol yurish zarar keltirmaydi, bu nafaqat mashqlar stressi, balki psixologik tuzatish uchun ham qiyin va foydalidir - asta-sekin ovqatlanishdan qat'i nazar quvonch olishga o'rganasiz.

Kilo yo'qotish bilan mutanosib ravishda siz vaqtni yoki yukning intensivligini oshirishingiz mumkin - ko'proq yoki tezroq yurishingiz, sport zalida, hovuzda, gimnastikada engil mashg'ulotlarga o'ting va hokazo. Qadam. Tuyg'ular - bu bizning hamma narsamiz.

Sizning barcha fikrlaringiz oziq-ovqat atrofida aylanadigan buzuq doiraga tushib qolmaslik uchun va siz eng yoqimli xamir ovqatlaridan og'ir xo'rsinib, qandolat do'konlari yonidan uzoq vaqt yurishingiz kerak, siz yangi tajribalarni izlashingiz kerak.

Xobbi, sayr, sayohatlar, aloqa - bu sizga quvonch va zavq keltiradigan har qanday narsa.

Oqsillar, yog'lar va uglevodlar - to'g'ri ovqatlanish uchun uchta kit

Biz allaqachon diabetga chalinganlar o'z dietalarida yog'lar va uglevodlarni diqqat bilan ko'rib chiqishlari kerakligini aniqladik. "Tez" uglevodlardan voz kechish tana vaznini qisman kamaytirishga va kun davomida qondagi qand miqdorini barqaror saqlashga yordam beradi.

Ammo diabetga chalingan odam uchun foydali parhez nafaqat shakar va rulonni rad etish, balki dietaning umumiy kaloriya tarkibi va ozuqa moddalari - oqsillar, yog'lar va uglevodlar balansini kuzatishdan iborat. Aks holda, hatto bodringli karabuğdayda ham og'irlik oshadi, bu esa kasallikni yanada kuchaytiradi.

Agar u iste'mol qilganidan ko'proq kaloriya sarf qilsa, vazn yo'qotadi. Kundalik kaloriyalarni, asosiy metabolizmni va boshqalarni aniqlash uchun turli xil formulalar mavjud.

2400 kkal - 15% = 2040 kkal - kunlik kaloriya tanqisligi.

Keyinchalik aniq hisob-kitoblarni amalga oshirish uchun siz boshqa formulalar yoki kalkulyatorlardan foydalanishingiz mumkin, ammo dastlab to'g'ri ovqatlanish odatini birlashtirish uchun bu ma'lumotlar etarli bo'ladi.

Ushbu 2000 kaloriya miqdorini nimadan olish kerak? Siz kolbasa bilan bir nechta shokolad yoki sendvich yeyishingiz mumkin - va me'yorning 2/3 qismi yo'qoladi va ochlik bir yarim soatgacha kamayadi. Ochlikdan saqlanish uchun ozuqa moddalarini to'g'ri taqsimlash juda muhimdir.

Klassik dietetika uglevodlar, yog'lar va oqsillar o'rtasidagi nisbatni tavsiya qiladi - 50-30-20. Ya'ni, kaloriyalarning 50% uglevodlarda, 30% yog'larda va 20% oqsillarda. Albatta, parhezni juda ehtiyotkorlik bilan hisoblashning hojati yo'q, siz ma'lum bir "koridor" ga yopishishingiz mumkin, ortiqcha yoki minus 10%.

Mahsulotlar ro'yxati: diabet bilan nima iste'mol qilish mumkinII tipmi?

Kun davomida quyidagi mahsulotlardan pishiramiz:

1. Sincaplar
   • Terisiz tovuq, tovuq ko'kraklari, kurka, yog'siz mol go'shti, ehtiyotkorlik bilan - cho'chqa moyi, jigar,
   • Cod, achish qizil ikra, koxo losos, polok va boshqalar,
   • Dengiz mahsulotlari
   • Tuxum
   • Tvorog 5% gacha,
   • Kam yog'li sut mahsulotlari - 1,5% gacha sut, kefir 1%, tabiiy yogurt,
   • Qattiq pishloq, mozzarella, feta pishloq.
2. Yog'lar
   • Avakado
   • Yong'oqlar
   • O'simlik moylari (tozalanmagan zaytun, zig'ir, kungaboqar).
3. Murakkab (sekin) uglevodlar
   • Donli mahsulotlar - karabuğday, jigarrang va yovvoyi guruch, bulgur, quinoa, kuskus, arpa, sehrlangan, jo'xori uni uzoq pishirish (monastir), yasmiq va boshqalar.
   • Fasol va no'xat
   • Makaron mahsulotlari (to'liq donli yoki to'liq),
   • Xamirturushsiz non va kepakli bug'doy noni,
   • Butun donli non
   • Kepek.
4. Sabzavotlar va tolalar
   • Har qanday yashil sabzavotlar (bodring, ismaloq, brokkoli, bargli salatlar va ko'katlar, yashil loviya),
   • Patlıcan, qovoq, pomidor, qo'ng'iroq qalampiri, karam,
   • Qo'ziqorinlar
   • Sabzi, kartoshka, lavlagi, qovoq (oz miqdorda).
5. Glisemik ko'rsatkichi past meva va rezavorlar
   • Gilos, ko'k, lingonberry, kızılcık, ahududu, qulupnay (yangi yoki muzlatilgan),
   • Tsitrus mevalari, kivi, anor.

Siz shakar o'rnini bosadigan, kaloriya bo'lmagan siroplarni ishlatishingiz mumkin, ularni tayyor idishlarga, choyga, qahvaga qo'shasiz. Eng xavfsiz deb tan olingan steviya (stevioside), sukraloz, eritrit.

Dushanba

1. Nonushta - jo'xori uni suti va tatlandırıcısı bilan uzoq vaqt pishiriladigan pyuresi, meva salatasi - yashil olma, kivi, apelsin, qatiq va bir choy qoshiq zig'ir moyidan tayyorlangan.
2. 2-nonushta - qattiq pishloqli butun donli non.
3. Tushlik - o'tlar bilan yogurtda pishirilgan tovuqli karabuğday, sariyog 'bilan sabzavotli salat.
4. Yuqori choy - pechda pishirilgan 2% tvorogdan bir hovuch gilos va cheesecakes (tvorog, tuxum va tatlandırıcı aralashtiriladi).
5. Kechki ovqat - sabzavotli güveç bilan qovurilgan kurka (güveç, pomidor, qovoq, baqlajon, ko'katlar).

1. Nonushta - ismaloq va tabiiy yogurtli 3 ta tuxum omleti, pishloqli butun donli non.
2. 2-nonushta - yarim hovuch yong'oq bilan yumshoq tvorog.
3. Tushlik - sabzavotli qalin mol goulash sho'rva, butun donli makaron, yashil salat.
4. Yuqori choy - orkinos va kunjut urug'i, shakarsiz soya sousi bilan o'ralgan yashil loviya salatasi.
5. Kechki ovqat - yangi karam, sabzi va piyoz salatidan panjara qilingan tovuq ko'kraklari.

1. Nonushta - jo'xori uni krep (3 osh qoshiq jo'xori uni 2 ta tuxum va 2 osh qoshiq qatiq) pishloq va pomidor bilan.
2. 2-nonushta unsiz ziravorli güveç.
3. Tushlik - jigarrang guruchli palov, tovuq go'shti, sabzavotli salat.
4. Yuqori choy unsiz ziravorli güveç.
5. Kechki ovqat - limon, yashil loviya va sarimsoq bilan bug'langan losos lososining bifteki.

1. Nonushta - sabzavot va tovuq bilan butun don pita shawarma.
2. 2-nonushta - O'z sharbatida loviya salatasi, qo'ng'iroq qalampiri va pomidor va o'tlardan iborat pomidor.
3. Tushlik - pomidor sousi va pishirilgan baliq, yashil salat bilan butun donli makaron.
4. Yuqori choy - tvorog va ko'katlar sousidagi baqlajonli patlıcan qo'shimchasi.
5. Kechki ovqat - salat va baqlajon bilan panjara qilingan tovuq go'shti.

1. Nonushta - kepek va meva salatasi bilan karabuğday pancakes.
2. 2-nonushta - maydalangan pishloq va sabzavotli butun donli non.
3. Tushlik - pishloq, arpa va yashil salat bilan uy qurilishi tovuq sosislari.
4. Yuqori choy - mevali tvorog (kivi, qulupnay).
5. Kechki ovqat - sabzavot va o'tlar bilan pishirilgan mol go'shti güveç.

1. Nonushta - gilos va kefir bilan dangasa jo'xori uni (kechqurun jo'xori uni kefir bilan quying, bir hovuch gilos, steviya qo'shing), qaynatilgan tuxum, butun donli non.
2. 2-nonushta - tovuq filesi meshida qo'ziqorin va sabzavotli pizza.
3. Tushlik - qovurilgan va grechka bilan sariyog'siz qovurilgan tovuq.
4. Yuqori choy - pishloq qobig'i ostidagi oq karam bilan omlet-güveç.
5. Kechki ovqat - Soya sousida shakarsiz qovurilgan qalampir va salat.

Yakshanba

1. Nonushta - sabzavot, pishloq va baliq yagi bilan kepakli murabbo.
2. 2-nonushta - gilos va anaku bilan tvorog.
3. Tushlik - kartoshkasiz mol go'shti bulyonidagi sabzavotli borsch, dengiz mahsulotlari bilan bulgur.
4. Yuqori choy - qisqichbaqalar bilan a la Caesar salatasi (krakersiz).
5. Kechki ovqat - yashil salat bilan yogurt sousidagi qo'ziqorinli julienne.

Ushbu menyu mazali va foydali ovqatlanish uchun mos bo'lgan turli xil idishlar va retseptlarni aks ettiradi. Albatta, har kuni har xil idishlarni pishirish shart emas, asosiy narsa asosiy qoidalarga rioya qilishdir:

• Har 2-3 soatda ovqatlaning
• Har ovqatda murakkab uglevodlar va tolalarni, kechki ovqat uchun - oqsil va tola (go'sht va salat),
• To'g'ri yog'lar - tozalanmagan o'simlik yog'i, bir nechta yong'oq - to'liqlik hissi beradi. Ularni salatlarga, nonga, tayyorlangan idishlarga,
• Barcha ovqatni yog'siz qovurilgan idishda qovuring yoki pechda pishiring, bug'da pishiring, pishiring.

Yoki turli xil idishlardan bir necha porsiyani uch-to'rt kun davomida oldindan pishiring, ularni patnisga qo'ying va muzlatgichda saqlang (muzlatib qo'ying). Shunday qilib, ovqatni yig'ish oson va agar kerak bo'lsa, o'zingiz bilan olib boring. Boshqa atıştırmalık vaqti kelganida, siz faqat laganda olib, uni isitishingiz kerak.

Agar siz oldindan tayyorlanadigan gazak tayyorlamagan vaziyatga tushib qolsangiz va ochlik allaqachon kelgan bo'lsa oqsil va tola iste'mol qilish yaxshidireng yaqin supermarketda bir paket tvorog, butun don yoki kepak noni va eng sevimli sabzavotlar - bodring, qalampir va hokazolarni sotib olib, kafeda ovqatlanishingiz mumkinmi? Zo'r, kiyinmasdan panjara pishirilgan idishlarni tanlang, agar bu salat bo'lsa - sosni alohida olib kelishni iltimos qiling.

Ehtimol siz "to'g'ri ovqatlangansiz", ammo siz hali ham och qolgandirsiz. Ehtimol, bu juda katta kaloriya etishmasligidan yoki dietada yog 'etishmasligidan dalolat beradi. Keyin oqsillar, yog'lar va uglevodlarning nisbatlarini o'lchab va hisoblab, o'zingizni ovqatingizni oldindan tayyorlab, kalkulyator va tarozi bilan qurollashingiz kerak.

Siz zararli va foydali mahsulotlar va ortiqcha vaznga ega bo'lgan 2-toifa diabet uchun menyu tuzish qoidalari haqida quyidagi videoda bilib olishingiz mumkin:

Umumiy tavsiyalar

Ratsionni tuzatish maqsadi:

• oshqozon osti bezidagi yukdan tashqari
• bemorning vaznini kamaytirish
• qon shakarini ushlab turish darajasi 6 mmol / l dan oshmaydi.

Siz tez-tez ovqatlanishingiz kerak (ko'pi bilan 2,5-3 soat), lekin kichik qismlarda. Bu sizga metabolik jarayonlarni tiklashga va ochlik paydo bo'lishining oldini olishga imkon beradi. Har kuni bemorlar kamida 1500 ml suv ichishlari kerak. Sharbatlar, mevali ichimliklar, iste'mol qilingan choy soni ushbu raqamga kiritilmagan.

Nonushta 2-toifa diabet kasalligi uchun kunlik menyuning muhim qismidir. Tanadagi ertalabki ovqatlanish ichkarida sodir bo'ladigan hayotiy jarayonlarni "uyg'otishga" imkon beradi. Kechki uyqudan oldin ortiqcha ovlashni rad etish kerak.

2-toifa diabetdagi ovqatlanish mavzusida mutaxassislarning tavsiyalari:

• ovqatlanish jadvali (har kuni bir vaqtning o'zida) bo'lishi maqsadga muvofiqdir - bu tanani jadval asosida ishlashga undaydi,
• oson hazm bo'ladigan moddalarning rad qilinishi sababli uglevodlarni iste'mol qilish miqdorini kamaytirish kerak (polisakkaridlar qabul qilinadi, chunki ular qon shakarini asta-sekin oshiradi),
• shakarni berish
• ortiqcha vazndan xalos bo'lish uchun yuqori kalorili ovqatlar va ovqatlarni rad qilish,
• spirtli ichimliklarni taqiqlash,
• qovurish, marinadlash, chekishdan bosh tortish kerak, qaynatilgan, qovurilgan va pishirilgan mahsulotlarga ustunlik beriladi.

Shuni unutmaslik kerakki, biron bir moddadan (masalan, uglevodlardan) butunlay voz kechish kerak emas, chunki ular inson tanasi uchun "qurilish materiali" bo'lib, bir qator muhim funktsiyalarni bajaradilar.

Mahsulotlarni tanlash nimaga asoslangan?

Semirib ketgan 2-toifa diabet uchun parhez glisemik indeks va kaloriya tarkibiga qarab shaxsiy kundalik menyuga kiritilishi mumkin bo'lgan bir qator mahsulotlarni taqdim etadi.

Glisemik indeks iste'mol qilingan ovqatlarning organizmdagi shakar miqdoriga ta'sirini o'lchaydigan ko'rsatkichdir. Indeks raqamlari qanchalik ko'p bo'lsa, glikemiyaning ko'payishi tezroq va ahamiyatlidir. Qandli diabetga chalinganlar tomonidan ishlatiladigan maxsus jadvallar mavjud. Ularda GI glyukoza 100 ballga teng. Shundan kelib chiqib, boshqa barcha oziq-ovqat mahsulotlarining ko'rsatkichlari hisoblab chiqilgan.

GI ko'rsatkichlari bog'liq bo'lgan omillar:

• saxaridlar turi,
• tarkibidagi xun tolasi miqdori,
• issiqlik bilan ishlov berishdan foydalanish va uning usuli;
• mahsulotdagi lipidlar va oqsillar darajasi.

Qandli diabetga e'tibor beradigan yana bir indeks mavjud - insulin. Bu kasallikning 1 turi bo'lsa yoki ikkinchi turdagi patologiya fonida gormon ishlab chiqarish etishmovchiligi oshqozon osti bezi hujayralarining susayishi bilan bog'liq bo'lsa, hisobga olinadi.

Biz semirish haqida gapirayotganimiz sababli, siz ovqatlarning kaloriya tarkibiga e'tibor berishingiz kerak. Vujudga kirganda, oshqozon va ichakning yuqori qismlarida oziq-ovqat "qurilish materiali" ga aylantiriladi, so'ngra hujayralarga kirib, energiya tarqaladi.

Har bir yosh va jins uchun inson ehtiyojiga qarab kunlik kaloriya iste'mol qilishning ma'lum ko'rsatkichlari mavjud. Agar ko'proq energiya ta'minlansa, uning qismi mushak va yog 'to'qimalarida zaxirada saqlanadi.

Yuqoridagi ko'rsatkichlar, shuningdek, vitaminlar, minerallar va boshqa tarkibiy qismlar tarkibidagi mahsulotlar darajasi diabetga chalinganlar uchun bir hafta davomida shaxsiy menyu tayyorlash jarayoniga asoslangan.

Ruxsat berilgan mahsulotlar

Ratsionda ishlatiladigan non va un mahsulotlarida eng yuqori navdagi bug'doy uni bo'lmasligi kerak. Pirojnoe, pechene, nonning yaxlitligiga asoslangan ustunlik beriladi. Uyda non pishirish uchun kepak, karabuğday unini, javdarni aralashtiring.

Sabzavotlar eng mashhur "oziq-ovqat" dir, chunki ularning aksariyati past GI va kaloriya qiymatlariga ega. Yashil sabzavotlarga ustunlik beriladi (qovoq, karam, bodring). Ular xom iste'mol qilinishi mumkin, birinchi kurslarga, yonma-ovqatlarga qo'shilishi mumkin. Ba'zilar hatto ulardan murabbo tayyorlashga ham muvaffaq bo'lishadi (idishlarga shakar qo'shishni taqiqlash haqida eslash kerak).

Meva va rezavorlardan foydalanish hali ham endokrinologlar tomonidan qizg'in muhokama qilinadi. Ko'pchilik ushbu mahsulotlarni ratsionga kiritish mumkinligiga rozi bo'lishdi, ammo ko'p miqdorda emas. Bektoshi uzumni, gilos, limon, olma va nok, mango foydali bo'ladi.

Ratsionda diabet uchun baliq va go'sht mahsulotlarini o'z ichiga olgan holda, siz yog'li navlardan voz kechishingiz kerak. Pollock, pike perch, alabalık, losos va perch foydali bo'ladi. Go'shtdan - tovuq, quyon, kurka. Baliq va dengiz mahsulotlarida Omega-3 yog 'kislotasi mavjud. Uning inson tanasi uchun asosiy funktsiyalari:

• normal o'sish va rivojlanishda ishtirok etish,
• immunitetni mustahkamlash
• terining yangilanishini tezlashtirish,
• buyrakni qo'llab-quvvatlash,
• yallig'lanishga qarshi ta'sir
• psixoemotsional holatga foydali ta'sir.

Don, karabuğday, jo'xori, inju arpa, bug'doy, makkajo'xori afzal bo'lishi kerak. Ratsiondagi oq guruch miqdorini kamaytirish kerak, buning o'rniga jigarrang guruch iste'mol qilish kerak. U ko'proq ozuqaviy moddalarga ega, past glisemik indeksga ega.

Muhim! Siz irmik pyuresidan butunlay voz kechishingiz kerak.

2-toifa diabet, tabiiy sharbatlar, mevali ichimliklar, gazsiz mineral suv, mevali ichimliklar, ko'k choy uchun dietaga qo'shishingiz mumkin.

Videoni tomosha qiling: Red Tea Detox (May 2024).