Xolesterin inson tanasida qanday vazifalarni bajaradi?

Bu o'ziga xos tuzilish, xususiyatlar va tarkibiy formulaga ega bo'lgan maxsus mumsimon modda. U steroidlarga taalluqlidir, chunki uning tarkibida tsiklik tuzilmalar mavjud. Xolesterolning tarkibiy formulasi quyidagicha yoziladi: S27N46O. Oddiy sharoitlarda, tozalangan shaklda, u kichik kristallardan tashkil topgan modda. Ularning erish nuqtasi 149 ° S atrofida. Keyinchalik haroratning oshishi bilan ular qaynatiladi (taxminan 300 ° C).

Xolesterol faqat hayvonlar organizmida mavjud, ammo o'simliklarda emas. Inson tanasida xolesterin jigar, orqa miya va miyada, buyrak usti bezlarida, jinsiy bezlarda, yog 'to'qimasida joylashgan va deyarli barcha hujayralar membranalari tarkibiga kiradi. Ko'krak sutida juda ko'p xolesterin mavjud. Ushbu moddaning tanamizdagi umumiy miqdori taxminan 350 g ni tashkil qiladi, ulardan 90% to'qimalarda va 10% qonda (yog 'kislotalari bilan esterlar shaklida). Xolesterol miyaning 8% dan ortiq zich moddasidan iborat.

Xolesterolning ko'p qismi tananing o'zi tomonidan ishlab chiqariladi (endogen xolesterin), ozroq oziq-ovqat (ekzogen xolesterol) dan keladi. Ushbu moddaning taxminan 80% jigarda sintez qilinadi, qolgan xolesterin ingichka ichak va boshqa ba'zi organlarning devorlarida ishlab chiqariladi.

Xolesterolsiz tanamizning hayotiy organlari va tizimlarining normal ishlashi mumkin emas. Bu hujayra membranalarining bir qismidir, ularning kuchini ta'minlaydi va ularning o'tkazuvchanligini tartibga soladi, shuningdek membrana fermentlarining faolligiga ta'sir qiladi.

Xolesterolning navbatdagi funktsiyasi uning metabolik jarayonlarda ishtirok etishi, ingichka ichakda yog'larni emulsifikatsiyasi va so'rilishi uchun zarur bo'lgan safro kislotalari ishlab chiqarilishi va turli xil steroid gormonlar, shu jumladan jinsiy aloqada bo'lishidir. Xolesterolning bevosita ishtirokida tanada D vitamini (kaltsiy va fosfor metabolizmasida asosiy rol o'ynaydigan), adrenal gormonlar (kortizol, kortizon, aldosteron), ayol jinsiy gormonlari (estrogen va progesteron), erkak jinsiy gormoni testosteron ishlab chiqariladi.

Shuning uchun xolesterolsiz parhezlar ham zararli, chunki ularni uzoq muddatli saqlash ko'pincha jinsiy disfunktsiyaning paydo bo'lishiga olib keladi (erkaklarda ham, ayollarda ham).

Bundan tashqari, xolesterin miyaning normal faoliyati uchun zarurdir. So'nggi ilmiy ma'lumotlarga ko'ra, xolesterin insonning intellektual qobiliyatiga bevosita ta'sir qiladi, chunki u miyaning neyronlarida asab to'qimalarining reaktiv xususiyatlarini ta'minlaydigan yangi sinapslarni shakllantirishda ishtirok etadi.

Va hatto "yomon" xolesterin LDL ham tanamiz uchun zarurdir, chunki u immunitet tizimida, shu jumladan saraton kasalligidan himoya qilishda etakchi rol o'ynaydi. Bu qon zichligiga kiradigan turli bakteriyalar va toksinlarni zararsizlantiradigan past zichlikdagi lipoproteinlardir. Shuning uchun, dietada yog 'etishmasligi, ularning ortiqcha bo'lishi kabi zararli hisoblanadi. Oziqlanish muntazam, mutanosib bo'lishi va yashash sharoitiga, jismoniy faoliyatiga, individual xususiyatlariga, jinsi va yoshiga qarab tananing individual ehtiyojlariga javob berishi kerak.

Lipoproteinlar (lipoproteinlar) - murakkab oqsillar sinfi. Shunday qilib, lipoproteinlar tarkibida erkin yog 'kislotalari, neytral yog'lar, fosfolipidlar, xolesterinlar bo'lishi mumkin. Lipoproteinlar - bu oqsillar (apo-LP deb qisqartirilgan apolipoproteinlar) va lipidlardan iborat bo'lgan komplekslar bo'lib, ular orasidagi bog'lanish hidrofobik va elektrostatik ta'sir o'tkazish orqali amalga oshiriladi. Lipoproteinlar erkin yoki suvda eriydigan (qon plazmasidagi lipoproteinlar, sut va boshqalar) va erimaydigan, deb ataladigan narsalarga bo'linadi. tarkibiy (hujayra membranalarining lipoproteinlari, asab tolalarining miyelin qobig'i, o'simlik xloroplastlari). Erkin lipoproteinlar orasida (ular lipidlarning transporti va metabolizmida asosiy o'rinni egallaydi), eng zichligi bo'yicha tasniflanadigan plazma lipoproteinlari. Ularda lipid miqdori qancha ko'p bo'lsa, lipoproteinlarning zichligi shuncha past bo'ladi. Juda past zichlikdagi (VLDL), past zichlikdagi (LDL), yuqori zichlikda (HDL) va chilomikronli lipoproteinlarni ajratib oling. Lipoproteinlarning har bir guruhi zarrachalar hajmida juda heterojen (eng kattasi - chilomikronlar) va undagi apo-lipoproteinlarning tarkibi. Plazma lipoproteinlarining barcha guruhlari turli xil nisbatlarda qutbli va nonpolyar lipidlarni o'z ichiga oladi.

Yuqori zichlikdagi lipoproteinlar (HDL)

Xolesterolni periferik to'qimalardan jigarga o'tkazish

Xolesterolning tuzilishi, uning biologik o'rni

Qadimgi yunon tilidan tarjima qilingan xolesterol tom ma'noda "qattiq safro" degan ma'noni anglatadi. Bu o'simliklar, zamburug'lar va prokaryotlar (yadroga ega bo'lmagan hujayralar) bundan mustasno, barcha tirik organizmlarning hujayralarini shakllantirishda ishtirok etadigan organik birikma.

Xolesterolning biologik rolini ortiqcha baholash qiyin. Inson tanasida u bir qator muhim funktsiyalarni bajaradi, ularning buzilishi sog'liqdagi patologik o'zgarishlarga olib keladi.

Hujayra membranalari tuzilishida qatnashadi, ularga qat'iylik va elastiklik beradi.
Selektiv to'qima o'tkazuvchanligini ta'minlaydi.
U estrogenlar va kortikoidlar kabi gormonlar sintezida ishtirok etadi.
D vitamini va safro kislotalarini ishlab chiqarishga ta'sir qiladi.

Xolesterolning o'ziga xos xususiyati shundaki, uning sof shaklida u suvda erimaydi. Shuning uchun uni qon aylanish tizimi orqali tashish uchun maxsus "transport" birikmalar - lipoproteinlar qo'llaniladi.

Sintez va tashqi qabul qilish

Triglitseridlar va fosfolipidlar bilan bir qatorda, xolesterin tanadagi uch asosiy yog' turlaridan biridir. Bu tabiiy lipofil spirt. Har kuni xolesterinning 50 foizi inson jigarida sintez qilinadi, uning 30 foizi ichak va buyraklarda, qolgan 20 foizi tashqarida - oziq-ovqat bilan ta'minlanadi. Ushbu moddani ishlab chiqarish uzoq murakkab jarayon natijasida oltita bosqichni ajratish mumkin:

Mevalonat ishlab chiqarish. Ushbu reaktsiyaning asosi glyukozaning ikkita molekulaga bo'linishi bo'lib, undan keyin ular asetoatsetiltransferaza moddasi bilan reaksiyaga kirishadilar. Birinchi bosqichning natijasi - mevolanatning shakllanishi.
Izopentenil difosfat olish oldingi reaktsiya natijasida uchta fosfat qoldig'ini qo'shish orqali amalga oshiriladi. Keyin dekarboksilizatsiya va suvsizlanish sodir bo'ladi.
Uch izopentenil difosfat molekulalari birlashtirilganda farnesil difosfat hosil bo'ladi.
Farnesil difosfatning ikki qoldig'ini birlashtirgandan so'ng, skalen sintezlanadi.
Chiziqli skalenni o'z ichiga olgan murakkab jarayon natijasida lanosterol hosil bo'ladi.
Oxirgi bosqichda xolesterol sintezi sodir bo'ladi.

Biokimyo xolesterinning muhim biologik rolini tasdiqlaydi. Ushbu muhim moddaning ortiqcha yoki etishmasligini oldini olish uchun ushbu jarayon inson tanasi tomonidan aniq tartibga solinadi. Jigar fermenti tizimi yog 'kislotalari, fosfolipidlar, xolesterin va boshqalar sintezining asosini tashkil etuvchi lipidlar almashinuvi reaktsiyalarini tezlashtirishi yoki susaytirishi mumkin. Xolesterinning biologik roli, funktsiyasi va metabolizmi haqida gap ketganda, uning umumiy miqdorining yigirma foizi oziq-ovqat bilan ta'minlanganligini ta'kidlash kerak. U hayvonot mahsulotlarida ko'p miqdorda uchraydi. Tarkibida tuxum sarig'i, dudlangan kolbasa, sariyog 'va jee, g'oz jigari, jigar pastasi, buyraklar mavjud. Ushbu oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni cheklab, siz xolesterolingizni tashqi tomondan tushirishingiz mumkin.

Moddalar almashinuvi natijasida ushbu organik birikmaning kimyoviy tarkibi CO ga bo'linmaydi₂ va suv. Shu munosabat bilan, xolesterolning ko'p qismi safro kislotalari, qolgan qismi najas bilan ajralib chiqadi va o'zgarishsiz qoladi.

Yaxshi va yomon xolesterin

Ushbu modda xolesterinning biologik roli tufayli inson tanasining ko'pgina to'qimalarida va hujayralarida uchraydi. U hujayralar safroini o'zgartiruvchi vazifani bajaradi, unga qattiqlik beradi va shu bilan plazma membranasining suyuqligini barqarorlashtiradi. Jigarda sintez qilinganidan keyin xolesterolni butun tananing hujayralariga etkazish kerak. Uning tashilishi lipoproteinlar deb nomlangan yaxshi eriydigan murakkab birikmalarning bir qismi sifatida sodir bo'ladi.

Ular uch xil:

Yuqori zichlikdagi lipoproteinlar (yuqori molekulyar og'irlik).
Kam zichlikli lipoproteinlar (past molekulyar og'irlik).
Juda past zichlikdagi lipoproteinlar (juda past molekulyar og'irlik).
Xylomicrons.

Ushbu birikmalar xolesterolni cho'ktirish tendentsiyasiga ega. Qonda lipoproteinlar va inson salomatligi o'rtasida aloqa o'rnatildi. LDL darajasi yuqori bo'lgan odamlar tomirlarida aterosklerotik o'zgarishlarga duch kelishdi. Aksincha, qonida HDLga ega bo'lganlar uchun sog'lom tana xarakterli edi. Gap shundaki, past molekulyar og'irlikdagi yuk tashuvchilar qon tomirlari devorlariga joylashadigan xolesterol yog'iniga moyil. Shuning uchun u "yomon" deb nomlangan. Boshqa tomondan, katta eruvchanlikka ega bo'lgan yuqori molekulyar birikmalar aterogen emas, shuning uchun ular "yaxshi" deb nomlanadi.

Xolesterinning muhim biologik rolini inobatga olgan holda, uning qondagi darajasi maqbul qiymatlarga mos kelishi kerak:

ayollarda bu norma 1,92 dan 4.51 mmol / L gacha o'zgaradi.
erkaklarda 2,25 dan 4,82 mmol / l gacha.

Bundan tashqari, LDL xolesterin darajasi 3-3,35 mmol / L dan kam, HDL - 1 mmol / L dan ortiq, triglitseridlar - 1 mmol / L dan kam bo'lishi kerak. Agar yuqori zichlikdagi lipoproteinlar miqdori umumiy xolesterinning 20 foizini tashkil etsa, bu yaxshi ko'rsatkich deb hisoblanadi. Yuqoridan yuqoriga va pastdan sapmalar sog'liq muammolarini ko'rsatadi va qo'shimcha tekshiruvni talab qiladi.

Xolesterolning organizmdagi roli

Organizmda xolesterin quyidagi funktsiyalarni bajaradi:

Qurilish - bu barcha hujayralar hujayra membranasining bir qismi.
Tartibga solish - gormonlar, safro kislotalari, vitaminlar biosintezida ishtirok etadi.

Xolesterin qon tomir to'shagida harakatlantiruvchi oqsillar - lipoproteinlar to'plamining bir qismi sifatida harakat qiladi. Ushbu molekulalarning ikki turi mavjud - LDL va HDL, navbati bilan past va yuqori zichlikdagi lipoproteinlar.

Diagnostika

Tahlil xolesterinning umumiy miqdorini, umumiy miqdorini aniqlaydi:

HLPNP va HLPVP komplekslari,
triglitseridlar (bu plazma bilan erigan yog'lar lipoproteinlar bilan birgalikda bitta fraksiyada belgilanadi).

Yuqori darajadagi triglitseridlar va CLLP kombinatsiyasi tomir to'shagida hosil bo'lish uchun mas'ul bo'lgan "yomon" xolesterolning ko'payganligini ko'rsatadi.
HLPVP "yaxshi" xolesterin sifatida tanilgan. Uning yuqori konsentratsiyasi yurak-qon tomir kasalliklari (KVD) xavfini kamaytiradi - HDL + xolesterol kompleksida organizm ortiqcha moddalarni olib tashlaydi, bu moddalarni yo'q qilish uchun jigarga tashiydi.

Xarakteristik ko'rsatkichlar, mg / ml:

Tarjima va tushuntirish: Andrey Verenich, immunolog.

Qon xolesterolining ko'payishi sabablari

Qondagi "yomon" xolesterol miqdorini ko'paytirish giperkolesterolemiya deb ataladi. Bu yurak kasalligi xavfini oshiradi. Qondagi xolesterin miqdorining ko'payishi sabablari haqida gap ketganda, bir nechta farqlash mumkin:

irsiy tabiatdagi irsiy o'zgarishlar,
jigar funktsiyalari va faoliyatining buzilishi - lipofil spirtning asosiy ishlab chiqaruvchisi,
gormonal o'zgarishlar
tez-tez uchraydigan stresslar
to'yib ovqatlanmaslik (hayvonlarning yog'li taomlarini eyish),
metabolik buzilishlar (ovqat hazm qilish tizimining patologiyasi),
chekish
sedentary turmush tarzi.

Tanadagi ortiqcha xolesterolning xavfi

Giperkolesterolemiya ateroskleroz (qon tomirlari devorlarida sklerotik blyashka hosil bo'lishi), yurak tomirlari kasalligi, diabet kasalligi va o't pufagining shakllanishiga yordam beradi. Shunday qilib, qonda xolesterin miqdorini o'zgartirishning muhim biologik roli va xavfliligi inson sog'lig'idagi patologik o'zgarishlarda aks etadi.

"Yomon" xolesterin miqdorini oshirishning yoqimsiz oqibatlarini oldini olish uchun LDL va VLDL o'sishini oldini olish kerak.

Buni hamma qila oladi, buning uchun zarur:

trans yog 'iste'molini kamaytirish
ratsionda meva va sabzavotlar miqdorini ko'paytirish,
jismoniy faollikni oshirish
chekishni istisno qiling

Ushbu qoidalarga rioya qilgan holda, qon xolesterolining ko'payishi xavfi bir necha bor kamayadi.

Qonda past zichlikdagi xolesterolning yuqori konsentratsiyasi - saraton va infektsiyalar natijasida kelib chiqadigan kasalliklardan himoya qilish

Shuning uchun bir necha tillarda nashr etilgan "Xolesterol haqidagi afsonalar" kitobining muallifi, professor Uffe Ravnskov. Olim xolesterolni o'rganishni umrining 20 yiliga bag'ishladi va ushbu mavzu bo'yicha sakkizdan ortiq ilmiy maqolalarni nashr etdi. Germaniya va Daniya olimlari tomonidan o'tkazilgan hayvonlar tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, xolesterin tanani infektsiyalardan himoya qiladi. Kalamushlarga zaharli modda, patogenlarning hayotiy faoliyati mahsuloti kiritildi. Shundan so'ng, eksperimental hayvonlar deyarli nobud bo'lishdi. Agar toksinni hayvonlarga kiritgandan so'ng, tozalangan odam xolesterolini (va "yomon" xolesterin - past zichlikdagi lipoproteinlar yoki LDL) yuborgan bo'lsa, ularning aksariyati tirik qolgan. Ko'pgina insoniy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yuqori qon xolesterol yuqumli kasalliklarni yuqtirish xavfini sezilarli darajada kamaytiradi. Yog 'o'xshash moddaning antioksidant xususiyatlari tanani saraton kasalligidan himoya qiladi.

Xolesterol - gormonlar, vitaminlar va hujayralar uchun qurilish materialidir

Tanadagi xolesterolning funktsiyalari barcha organlar va tizimlarning normal ishlashi uchun juda muhimdir. Axir, bu moddadan barcha hujayralarning qobig'i qurilgan (xolesterin molekulalari hujayra membranalari tuzilishining 95 foizini tashkil qiladi va zarur quvvatni beradi), hujayralar, jinsiy gormonlar va adrenal gormonlar, D vitamini, safro kislotalari orasidagi transport liniyalari. Nerv tolalarini bir-biridan ajratib turadigan miya va orqa miya hujayralarining miyelin qoplamalari 22% yog 'o'xshash moddadan iborat. Gollandiyalik mutaxassislar qiziqarli tadqiqot natijalarini "Qarishning Neurobiolgy" jurnalida chop etishdi. 6 yil davomida ular 65 yoshdan oshgan 1200 bemorni kuzatdilar va LDL darajasi past bo'lgan odamlar ma'lumotni sekinroq qayta ishlaydilar, aqliy faoliyatlari pasayadi. Bolalarda yog'ga o'xshash moddaning etishmasligi aqliy rivojlanish va o'sishdagi kechikishga olib keladi.

"Yomon" xolesterol K vitaminini so'rilishini osonlashtiradi

Ba'zilar phylquinone suyaklarni tuzatish bilan shug'ullanishini eshitishgan. Fylokinon suyaklardan tashkil topgan hujayralar tomonidan yog'lardan osteoblastlarga so'riladi. Bundan tashqari, HDL yoki yog'larga qaraganda LDLda vitaminning qaytishi samaralidir, bunda xolesterin esterlari (triglitseridlar) yo'q. Ya'ni, "yomon" xolesterolda to'plangan filokinon hujayralar tomonidan yaxshiroq so'riladi. Shunday qilib, etarli miqdordagi LDL bilan tananing K vitaminiga bo'lgan ehtiyoji to'liq qondiriladi va u bilan qo'shimcha qo'shimchalarni olishning hojati yo'q va suyak to'qimasini mustahkamlash uchun haqiqatan ham samarali vositalar mavjud.

Xolesterin miyadagi serotonin retseptorlarining to'g'ri ishlashi uchun kerak.

Ba'zi xolesterol funktsiyalari odamni tushkunlik va stressdan xalos qiladi. Shunday qilib, miyada serotoninga sezgir bo'lgan nerv uchlarining normal ishlashi uchun yog'ga o'xshash modda kerak.Serotoninni baxt gormoni deb atashadi. Uning qonda mavjudligi odamning kayfiyatini ko'taradi, va etishmovchilik, aksincha, tez charchash, og'riqning kuchayishi va tushkunlikning rivojlanishi bilan namoyon bo'ladi. Qayd etilishicha, past xolesterol bilan bemorlarning tajovuzkorligi, shuningdek o'z joniga qasd qilish va depressiyaga moyilligi 40 foizga oshgan. Bunday odamlar baxtsiz hodisalarga duchor bo'lish ehtimoli 30% ga ko'proq.

Xolesterin yurak xurujidan himoya qiladi

Yel universiteti mutaxassisi (AQSh) Doktor Xarlan Krumxolz va uning hamkasblari to'rt yillik ko'rikdan o'tkazilib, 1000 ta keksa erkak va ayolni xolesterin darajasi past bo'lgan odamlar yurak xurujidan yuqori bo'lganlarga qaraganda 2 baravar ko'proq azob chekishadi. Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qondagi yog 'o'xshash moddalarga boy bo'lgan keksa odamlar past darajadan uzoq umr ko'rishadi.

Bugungi kunga kelib, xolesterin faqat shikastlangan tomirlarda to'planishiga oid ko'plab dalillar mavjud. Uning maqsadi bakterial toksinlar, qondagi glyukoza kontsentratsiyasining ortishi, erkin radikallar va boshqa omillar ta'sirida hosil bo'lgan tirnalish va yoriqlarni tuzatishdir. Ko'pgina olimlar rozi bo'lishadi: tanadagi xolesterolni yo'q qilish kerak emas, balki qon tomirlarining sog'lig'ini kuzatib borish, ularning zararlanishiga yo'l qo'ymaslik.

Bu masala bo'yicha ishonchli yordamchi Sibir lichinkasining bioflavonoidi - dihidrokercetin bo'ladi. Noyob modda nafaqat qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi, ularni yanada elastik qiladi, balki qondagi glyukoza kontsentratsiyasini kamaytiradi, kuchli antioksidantdir (erkin radikallardan himoya qiladi), hujayra devorlarining emirilishining oldini oladi, qon tomirlari va qon tomirlarining o'tkazuvchanligini tiklaydi. Hozirgi kunda dorixona javonlarida siz tabiiy moddaga asoslangan dorilarni topishingiz mumkin.

Sport bilan shug'ullanish sabablari: eng yaxshi 5. Kech bo'lmasdan oldin poezdda harakatlaning

Ishdagi ishlar, uy ishlari, ijtimoiy tarmoqlar - bularning barchasi bo'sh vaqtlarimizni shafqatsizlarcha yutib yuboradi. 30 yoshdan keyin fitness zaliga borish ham oson emas. Shu bilan birga, dumbbelllar bilan banal mashqlar endi sizga mos kelmaydi va siz ko'proq narsani xohlaysiz. Sport o'ynashning asosiy sabablari nimada? Suzish, jang san'ati bo'limiga yoki shunchaki o'ynashga qiziqishni qaerdan olish mumkin ...

Afsonaviy vegetarianlar sportchilari: Top 5

Vejetaryen sportchilar bugungi kunda juda kamchilikni hayratda qoldiradilar. Ko'plab sport yulduzlari bu yo'lni ongli ravishda tanlaydilar va faqat yutish uchun qoladilar. Shunisi ajablanarlisi shundaki, bunday amaliyot vegetarianizm keng tarqalishidan ancha oldin mavjud bo'lgan. O'tmishning buyuk sportchilari go'shtni tubdan rad etishdi, ammo shu bilan birga rekordni o'rnatishda davom etishdi. Bu qahramonlar kimlar va qayerda ...

Kamaytirish yo'llari

Qondagi xolesterin darajasi va uning pasayishi zarurligi to'g'risida tibbiy mutaxassislar tahlil natijalari asosida xulosa qilishadi. Bunday holatda o'z-o'zini davolash xavfli bo'lishi mumkin.

Barqaror ko'tarilgan xolesterolni kamaytirish uchun asosan konservativ usullar qo'llaniladi:

Dori vositalaridan foydalanish (statinlar).
Sog'lom turmush tarziga rioya qilish (to'g'ri ovqatlanish, parhez, jismoniy faoliyat, chekishni tashlash, sifatli va doimiy dam olish).

Xulosa qilish kerak: xolesterinning tuzilishi va biologik roli, giperkolesterolemiya va uning oqibatlari ushbu moddaning odamlari va u bilan bog'liq bo'lgan barcha jarayonlar uchun muhimligini tasdiqlaydi. Shuning uchun siz tanadagi xolesterol miqdori va miqdoriga ta'sir ko'rsatadigan omillar uchun javobgar bo'lishingiz kerak.

Xolesterin va xolesterin nima

Umumiy xolesterin inson organizmidagi yog 'almashinuvi jarayonlarida ishtirok etadigan moddadir, bu organik birikmaning 80 foizi jigar va ichak hujayralari tomonidan ishlab chiqariladi. Ushbu birikma birinchi marta XVIII asr o'rtalarida Frantsiya Pouletier kimyogari tomonidan odamlar va uy hayvonlaridagi o't pufagi bo'shlig'ida hosil bo'lgan toshlarning tarkibini o'rganayotganda topilgan va tasvirlangan.

Yigirma yil o'tgach, frantsuz olimi Antuan Furkoy tomonidan zich oq modda, sof shaklda olib tashlandi. Bundan tashqari, frantsiyalik yana bir akademik Mishel Chevreulning faoliyati tufayli organik birikma xolesterin deb nomlandi. Ko'p odamlar umumiy xolesterin va umumiy xolesterolni turli xil tushunchalar deb hisoblashadi.

Aslida, bu bir xil modda uchun turli xil nomlar bo'lib, ular yunon tilida "qattiq safro" degan ma'noni anglatadi. Keyingi tadqiqotlar davomida xolesterolning suvda erishi qobiliyati yo'qligi aniqlandi, ammo u organik suyuqliklarda - alkogol va efirlarda juda eriydi.

Murakkab organik yog'larga o'xshaydi, u o'xshash kristallanish xususiyatlariga ega. Keyinchalik xolesterin yog 'emas, balki monohidrik spirt ekanligi isbotlandi, shuning uchun uni xolesterin deb ham atashdi (kimyoviy nomenklaturaga muvofiq).

Xolesterol deb nomlangan monohidrik ikkilamchi spirtli ichimliklar va kundalik hayotda xolesterin normal sharoitda qattiq yog'li kristaldir. Ular 149 ° S da eriy boshlaydilar va termometr 300 ° S ga yetganda, suyuq xolesterin qaynab ketadi.

Suvda xolesterin erimaydi, agar siz uni suyuqlik bilan idishga qo'shsangiz, suv bulutli va xiralashadi va kema ichida kolloid eritma hosil bo'ladi. Xolesterolni aseton, etil eter, benzol va sirka kislotasi bilan eritib yuborish mumkin.

Kimyoviy xususiyatlari va birikmaning funktsiyalari

Xolesterol haqida hamma narsani aytib berganda, uning kimyoviy xossalarini aytib bo'lmaydi. Organik birikma sayyoradagi deyarli barcha tirik mavjudotlar organizmlarida, hatto bakterial hujayralar va ko'k-yashil yosunlarda ham mavjud. Xolesterol tuzlar, oqsillar, uglevodlar, kislotalar va saponinlar bilan bog'lanib, ular bilan yangi molekulyar komplekslar hosil qiladi.

Moddaning faolligi molekuladan engil ajralishi va boshqa molekula, masalan, minerallar atomlari va boshqa organik va noorganik moddalar bilan almashinishi bilan izohlanadi. Bunday almashinuv xolesterolni estronga - organizmdagi muhim estrogenga aylanishiga olib keladi. Xolesterolning funktsiyasi qaysi organ tarkibidagi tarkibga bog'liq.

Moddaning ko'p qismi tanada bog'langan va lipidlarning tashqi va ichki qatlamlari orasida joylashgan. Qon xolesterolni sof shaklda o'tkaza olmasligi sababli, birikma apolipoproteinlar deb ataladigan oqsillarga ta'sir qiladi, xolesterin bilan reaktsiyada esa bunday oqsillar shunchaki lipoproteinlar deb ataladi.

Aynan shu to'plamda xolesterin qon oqimi bilan harakatlanadi va barcha ichki organlar va to'qimalarga mos keladi. Xolesterolning ko'p qismi jigarda topiladi, u erda u ishlab chiqariladi. U siydikdan qaytganida buyraklarga qon oqimi bilan kiradi va ichaklarga ajratilgan ovqatdan kiradi.

Xolesterol jinsiy a'zolarda, buyrak usti bezlarida, umuman, tanada gormonal birikmalar ishlab chiqaradigan joyda mavjud. O't pufagi qaysi safro yo'llari va siydik pufagida to'planib boradigan xolesteroldan ma'lum. Bu xolesterin deb ataladigan organik moddalarni batafsil o'rganishga yordam bergan narsa.

Xolesterin inson tanasida qanday vazifalarni bajaradi:

jinsiy gormonlar ishlab chiqarishda ishtirok etish - erkaklarda testosteron va ayollarda estrogen. Tadqiqotlar past qon xolesterol va past testosteron darajasi o'rtasidagi yaqin aloqani tasdiqladi, ayniqsa yuqori xolesterolni normalizatsiya qilish uchun dori-darmonlarni qabul qiladigan erkaklarda. Ularning libidosi tushadi va shundan keyin erektsiya bilan bog'liq muammolar paydo bo'ladi.
D vitamini ishlab chiqarish - quyosh nuri ta'sirida xolesterin ba'zi moddalar bilan reaksiyaga kirishadi va D vitamini ishlab chiqarishning ko'payishi jarayonini boshlaydi. Bu immun tizimining sog'lig'ini saqlash, kaltsiy va fosfatlar metabolizmini tartibga solish va yallig'lanish jarayonlarini to'xtatish uchun juda muhimdir. D vitamini, shuningdek, erkaklarda yuqori intellektual darajani va testosteron darajasini yaxshi saqlashda ishtirok etadi.
safro kislotasi tarkibi - xolesterol oziq-ovqatning parchalanishi va ichki organlar va to'qimalarga ozuqa moddalarining oqishi uchun zarur bo'lgan safro ishlab chiqarish funktsiyasiga bevosita kiradi.
miyaning to'liq ishlashini saqlab qolish - neyronlar (miya hujayralari), aniqrog'i, ularning membranalari to'liq xolesteroldan iborat. Bu yangi neyronlarni ishlab chiqarish, ularni shikastlanishdan himoya qilish, vakolatli o'zaro ta'sir o'tkazish va asab impulslarini o'tkazish uchun zarurdir. Olimlar yodlash, tafakkur va mantiq jarayonlarining biokimyosi past xolesterolli odamlarda cho'loq bo'lib, aniq intellektual funktsiyani amalga oshirish uchun zarur bo'lgan uyali ulanishlar,
infektsiyani oldini olish - inson tanasida xolesterin miqdori qancha kam bo'lsa, shamollash, yallig'lanish va yuqumli kasalliklarga ko'proq moyil bo'ladi. Bu xolesterinning to'qimalarga va ichki organlarga ta'sirini o'rganadigan olimlar tomonidan chiqarilgan xulosadir.

Xolesterol, ta'rifi bo'yicha, inson tanasi uchun juda muhimdir, va ularsiz tirik mavjudotlar mavjud bo'lolmaydi. Organik birikma metabolizm, o'tkazish, parchalanishning deyarli barcha jarayonlarida ishtirok etadi. Tana bo'ylab hujayra membranalarida xolesterin mavjud bo'lib, u qurilish materiali deb ataladi, ularsiz hujayralar kuchli tuzilishga ega bo'lmaydi.

Xolesterol nima uchun zararli bo'lishi mumkin

Agar xolesterin organizm uchun shunchalik foydali bo'lsa, unda nega u qon tomirlari devorlariga to'plana boshlaydi va ko'p hollarda aterosklerozning rivojlanishiga olib keladi? Olimlar nima uchun normal va hatto past darajadagi umumiy xolesterolga ega bo'lgan odamlar ateroskleroz bilan kasallanishadi va qonda juda ko'p miqdordagi modda bo'lgan arteriyalar bilan bog'liq muammolar yo'q degan xulosaga kelishmadi.

Ehtimol, masala irsiyat. Genetika darajasida tananing o'zi xolesterol metabolizm jarayonlarini tartibga soladi, shuning uchun turli xil odamlarda bir xil ovqatlanish bilan qondagi aralashmaning parametrlari farq qiladi. Biror kishi xolesterolni o'z ichiga olgan ovqatni iste'mol qilganda, organizm uni turli maqsadlarda ishlatadi.

Ushbu aralashma oziq-ovqat bilan qanchalik ko'p bo'lsa, jigar to'qimasida shunchalik kam xolesterin hosil bo'ladi. Aksincha, tashqaridan moddalarning etishmasligi bilan, organizm aslida hosil bo'lgan xolesterin miqdorini oshiradi. Ammo organik moddalar "yaxshi" va "yomon" bo'lishi mumkin. Farqi nima va ma'lum bir odamning qonidagi xolesterolning zararli yoki yo'qligini qanday aniqlash mumkin - batafsilroq tavsiflanadi.

Xolesterinning yaxshi turi

HDL deb qisqartirilgan yuqori zichlikdagi lipoproteinlar yaxshi va sog'lom xolesterolni tashkil qiladi. Kambag'al organik birikmani hujayralardan uzoqroq jigar to'qimasiga o'tkazadi, u erda safroga aylanadi va tanani tark etadi. HDL tufayli kapillyarlarda aterosklerotik plaklar hosil bo'lmaydi va qon oqimi normal darajada saqlanib qoladi.

Qonda HDL qancha ko'p bo'lsa, shunchalik yaxshi, qon toza bo'ladi va ateroskleroz rivojlanish xavfi kamayadi. Agar qon testini dekodlashda HDL ko'rsatkichlari 60 mg / dl dan yuqori bo'lsa, odam sog'lom deb aytishimiz mumkin. Bunday zich lipoproteinlar sonini ko'paytirish uchun muvozanatli ovqatlanish kerak, ko'pincha toza havoda bo'lish, chekish va spirtli ichimliklarni iste'mol qilmaslik kerak. Sport o'ynash va yaxshi dam olish juda muhimdir.

Yomon xolesterin

Yomon xolesterin nima va agar modda organizm uchun juda muhim bo'lsa, qanday tushunish kerak? Kam zichlikdagi lipoproteinlar, keyin LDL, jigar uni ortiqcha ishlab chiqargandan keyin xolesterolni to'qimaga kiritishiga olib keladi. Natijada, organik birikmalar to'planishi qonning normal oqimiga to'sqinlik qiladigan arteriyalarga joylashadi.

Bu ichki organlar va tizimlarning kislorod ochligini keltirib chiqaradi, shuningdek miya, arteriyalarning lümeni torayib, ateroskleroz alomatlari paydo bo'ladi. Agar xolesterin darajasi 100 mg / dl dan oshsa, uni kamaytirish choralarini ko'rish kerak.

Lipoproteinlar (a)

Xolesterin alfa zarralari, mutaxassis va olim Stiven Sinatraning ta'kidlashicha, lipoproteinning uchinchi turi hisoblanadi. Aynan ular yurak ishemiyasi, yurak xuruji va boshqa xavfli patologiyalarning rivojlanish xavfini keltirib chiqaradi. Kichik hajmda alfa zarralari zarar keltirmaydi, ular sog'lom tomirlarni saqlashda ishtirok etadilar.

Ammo surunkali yallig'lanish jarayonlari mavjud bo'lsa, lipoproteinlar (a) zararsiz bo'lishdan to'xtaydi, ular qon pıhtılarının shakllanishiga va keyingi asoratlarni rivojlanishiga olib keladi. Maqsadli lipoprotein tahlillari (a) o'tkazilmaydi, shuning uchun irsiy shaklga ega bo'lgan aterosklerozli bemorga maxsus test o'tkazish uchun qon berish tavsiya etiladi.

Alfa zarralari darajasi 30 mg / dl dan oshmasligi kerak, aks holda shifokor nikotin kislotasini qabul qilishdan iborat davolanishni buyuradi. Boshqa tarzda, bunday lipoproteinlar VLDL deb ataladi, ya'ni juda past zichlikka ega.

Ulanish darajasi

Yaponiya, Amerika, Shvetsiya, Frantsiya, Irlandiya, Buyuk Britaniya va dunyoning boshqa mamlakatlaridagi tadqiqot institutlarining kardiologlari so'nggi 50 yil ichida o'tkazilgan tadqiqotlar natijalarini ko'rib chiqish uchun yig'ilishdi. Ular yuqori xolesterolga ega bo'lgan bir yarim millionga yaqin odamlarning ma'lumotlarini tahlil qilishdi va "yomon" organik birikma yurak patologiyalarining rivojlanishiga ta'sir qilishini tasdiqlay olmadilar.

Agar inson qonida HDL miqdori yuqori bo'lsa, bu tananing sog'lom ishlashini anglatadi. Bunday lipoproteinlar yaxshi deb ataladi, chunki ular suvda eriydi, devorlarda xolesterin yog'i ko'rinishida cho'kindi hosil bo'lishiga hissa qo'shmaydi va kapillyarlarni aterogenlikdan himoya qiladi (aterosklerozning rivojlanishiga sabab bo'lmang).

Rossiya hududlarida umumiy qabul qilingan xolesterin birligi mmol / l (litr uchun millimol). Siz ushbu ko'rsatkichni mg / dl bilan o'lchashingiz mumkin (har bir dekilitr uchun milligram). 1 mmol / L = 38,665 mg / dl. Voyaga etgan odam uchun xolesterolni qon sinovidan o'tkazish normasi qanday? Agar LDL 2,586 mmol / L dan past bo'lsa, shifokorlar buni mutlaqo sog'lom deb bilishadi.

Yurak va qon tomirlarining mavjud kasalliklari bo'lgan bemorlarda ko'rsatkich 1,81 mmol dan past bo'lishi kerak. Ammo shifokorlar bunday sinov natijalarini kamdan-kam ko'rishadi. Yomon xolesterolni 4,338 mmol / l ga ko'tarish hali dorilarni qo'llashni talab qilmaydi, ammo agar u kamaytirilmasa, ruhiy tushkunlik, xotiraning yomonlashishi, immunitetning pasayishi va organizmdagi faol yallig'lanish jarayonlarining kuchayishi kuzatiladi.

Shuning uchun bunday ko'rsatkichlar dietani majburiy tayinlashni, jismoniy faollikni oshirishni, toza havoda yurishni va boshqa terapevtik usullarni ularni 3,362 mmol / l ga tushirishni talab qiladi. Xolesterol darajasi 4.914 mmol / l dan oshadi va 4.138 mmol / l dan pastga tushmaydi, mutaxassislar dori-darmonlarni boshlashni tavsiya qiladilar.

Yurak etishmovchiligini rivojlanish xavfi yuqori bo'lgan bemorlarda qon miqdori kamayishi mumkin. Sog'lom odamning qon plazmasida qancha yaxshi lipoproteinlar bo'lishi kerak? Shifokorlar aniq raqamlarni bermaydilar, ammo ular qancha ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi, deb javob berishadi. Xo'sh, agar HDL xolesterolni bog'laydigan zarralarning kamida beshdan birini tashkil qilsa.

Qanday sabablarga ko'ra qonda xolesterolni ko'paytirish mumkin:

chekish va spirtli ichimliklarga qaramlik,
semizlik, tana og'irligi, semirish,
sedentary turmush tarzi
tolalar, sabzavotlar va mevalar, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, vitaminlar, pektinlar va iz elementlarni muntazam iste'mol qilmasdan, hayvonlarning yog'lari va trans yog'lari, oddiy uglevodlar mavjud bo'lgan ovqatlanish ratsionida;
jigar kasalliklari virusli infektsiyalar, alkogolizm, ayrim dorilarni qabul qilish, safro turg'unligi (xolelitiyoz)
endokrin tizimining faoliyatidagi buzilishlar - jinsiy gormonlar, qalqonsimon bezning etishmasligi yoki insulin, adrenal korteks gormonlarining ortiqcha ishlab chiqarilishi.

HDL qon miqdorining pasayishi ko'pincha buyrak va jigar tizimlarining kasalliklari natijasida yaxshi va yomon lipoproteinlar o'rtasidagi muvozanat buzilganda yuzaga keladi. Bunday nomutanosiblik ko'pincha irsiy etiologiyaga ega va giyohvand moddalarni davolashda alohida yondashuvni talab qiladi.