Kitob: Diabet > Davolash va oldini olish

Birinchi kun - bodring. Shuningdek, ba'zida gipertenziya, siydik tizimi kasalliklari va semizlik uchun diabetga chalingan bemorlarga ratsiondagi ro'za tutish kunlarini kiritish tavsiya etiladi.

Ro'za tutadigan kun uchun sizga 1,5 kg yangi bodring kerak bo'ladi. Ularni kuniga 5-6 marta tuzsiz iste'mol qilish kerak.

Bundan tashqari, diabet bilan siz kefirda ro'za tutadigan kunlarni tashkil qilishingiz mumkin. Shuningdek, ular siydik tizimi, ateroskleroz, gipertenziya va semirib ketish bilan bog'liq diabet kasalligi holatlarida samarali bo'ladi.

Kefir ro'za tutish uchun sizga 1,5 litr kam yog'li kefir kerak bo'ladi. Uni kun davomida 5-6 marta ichish kerak.

Ro'za tutadigan kun ro'za tutish diabet, shuningdek, ateroskleroz, qon aylanishining buzilishi, semirib ketish, gipertenziyani davolashda yordam beradi. Ro'za tutadigan kunlarda sizga 1/2 kg kam yog'li tvorog va 1 litr suyuqlik (kam yog'li sut, kefir, yovvoyi atirgulning bulyoni yoki hatto choy) kerak bo'ladi.

Suvda pishirilgan jo'xori uni iste'mol qilgan ro'za kun diabet bilan og'rigan odamlarning tanasida terapevtik ta'sir ko'rsatadi, shuningdek ateroskleroz, semirib ketish va turli metabolik kasalliklar bilan birga keladi.

Ro'za kunlarini suvda jo'xori uni bilan o'tkazish uchun sizga 700 g porridge kerak bo'ladi. Uni kun davomida 5-6 ta qabulxonada iste'mol qilish kerak. 1-2 stakan yovvoyi atirgul bulyoniga ham ruxsat beriladi.

Mevali ro'za tutish kunlari qandli diabet, qon aylanishining buzilishi, gipertenziya, ateroskleroz, semirib ketish va siydik tizimining kasalliklari uchun juda foydali. Meva tutadigan kunlarda sizga 1,5 kg yangi kraxmalli bo'lmagan mevalar kerak bo'ladi. Kun davomida ularni 5-6 qabulxonada eyish kerak. Bunga kam yog'li smetana qo'shish mumkin.

Bu sabzavotli ro'za kunlari haqida gapirish kerak. Ular diabet, siydik tizimining bog'liq kasalliklari, ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari, ateroskleroz, semirib ketish, gipertoniya kasalliklarini davolashda ishlatiladi. Ro'za tutish kunini o'tkazish uchun sizga 1-1,5 kg yangi kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar kerak bo'ladi. Kun davomida ularni 5-6 qabulxonada eyish kerak. Buning uchun oz miqdordagi o'simlik yog'i yoki kam yog'li smetana qo'shish mumkin. Tuz chiqarib tashlanadi.

Meva-sabzavotlarning ro'za kunlari katta ahamiyatga ega. Bunday holda, turli xil meva va sabzavotlar kombinatsiyasi qo'llaniladi. Kam miqdordagi o'simlik yog'i yoki kam yog'li smetana ishlatish mumkin. Tuzni chiqarib tashlash kerak.

Go'shtli ro'za tutish kunlari diabet, shuningdek, qon aylanishining buzilishi, semirib ketish, ateroskleroz uchun ishlatiladi. Ro'za tutadigan kunlarda sizga 400 g yog'siz go'sht kerak. Uni kun davomida 5-6 ta qabulxonada iste'mol qilish kerak. Tuzni chiqarib tashlash kerak. Ovqatlanishning har biriga (go'shtga) 100 g kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarni qo'shish mumkin.

Baliqlarni ro'za tutadigan kunlardan ham foydalanish mumkin. Ular qandli diabet, qon ketadigan semizlik, ovqat hazm qilish tizimi kasalliklarida, qon aylanishining buzilishi, ateroskleroz bilan davolashda qo'llaniladi. Baliq dam olish kunlarini o'tkazish uchun 500 g kam yog'li baliqlarni kun davomida 5-6 ta qabulxonalarga bo'lish kerak. Ehtimol baliqlarning sabzavot bilan kombinatsiyasi (har bir taom bilan 100 g kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar). Tuzni chiqarib tashlash kerak. Yovvoyi atirgulning 2 stakaniga ruxsat beriladi.

Ro'za tutadigan kun sharbatning ahamiyati katta. Ular qandli diabet, qon aylanishining birga keluvchi kasalliklari, semizlik, ovqat hazm qilish va siydik tizimlari kasalliklarini davolashda keng qo'llaniladi. Sharbat kunlarida siz 5-6 marta qabul qilish uchun kun davomida kraxmalli bo'lmagan sabzavotlardan yoki mevalardan 1 litr suyultirilgan sharbatni (3 qismli sharbat va 1 qism suv) olishingiz kerak.

Semirib ketishda diabet uchun parhez terapiyasining tamoyillari

Qandli diabetda vazn yo'qotish nafaqat kosmetik nuqsonni bartaraf etish, balki asoratlar xavfini kamaytiradigan asosiy kasallikning oldini olish hamdir. Qandli diabetda metabolizmning buzilishi jigarda yog 'to'planishiga olib keladi, teri osti yog', bu to'qima insulin qarshiligini oshiradi.

Semirib ketish paytida qonda ortiqcha bo'lgan yog 'kislotalari insulinni jigar hujayralariga bog'lashga xalaqit beradi. Shu bilan birga, qondagi insulin kontsentratsiyasi ko'tariladi. Insulinning ortiqcha miqdori tufayli hujayra retseptorlari bloklanadi va sezgirlikni yo'qotadi. Jigarda glikogen do'konlaridan glyukoza ishlab chiqarish ko'payadi.

Bundan tashqari, erkin yog 'kislotalari mushaklarning glyukoza miqdorini kamaytiradi va oshqozon osti bezidagi beta hujayralarni yo'q qilishga yordam beradi. Shunday qilib, vazn yo'qotish diabetni davolashda zaruriy shartdir.

Tana vaznining 7-10% ga kamayishi bilan tanadagi bunday o'zgarishlar ro'y beradi:

Qon bosimi ortishi bilan antihipertenziv dorilarga ehtiyoj kamayadi.
Uglevod metabolizmi yaxshilanmoqda - glyukoza ratsionida va ovqatdan ikki soat o'tgach, glyutatsiyalangan gemoglobin miqdori.
Yog 'almashinuvi normallashadi: umumiy xolesterol miqdori kamayadi, past va yuqori zichlikdagi lipoproteinlarning nisbati normaga keladi.
Kilogramm halok bo'lganda, umr ko'rish davomiyligi oshadi, saraton kasalligi rivojlanish xavfi kamayadi.

Qandli diabetda vaznni kamaytirish uchun parhez terapiyasi giyohvand moddalarni davolash va dozalangan jismoniy faoliyat bilan birgalikda qo'llaniladi. Tadqiqotlarga ko'ra, to'g'ri ovqatlanish zarurligiga qaramay, diabetga chalingan bemorlarning atigi 7 foizi ushbu qoidalarga qat'iy amal qiladi.

Va ko'pchilik uchun parhez juda yuqori kaloriya, hayvonlarga boy yog'larga boy ovqatlardan iborat. Shu bilan birga, asosiy tolalar va vitaminlar etishmaydi. To'g'ri tashkil etilgan ovqatlanish bemorlarning hayot sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi.

Tana vaznining oshishi bilan diabet kasalligi uchun parhezning asosiy tamoyillari:

Kaloriya iste'molini 1700 - 1800 kkalgacha kamaytirish (hisoblash metabolizmni hisobga olgan holda individual bo'lishi kerak).
Ratsiondan oson hazm bo'ladigan uglevodlarni chiqarib tashlang: shakar va tarkibidagi barcha mahsulotlar, nonni 100 - 150 g gacha kamaytiring.
Shakar o'rniga almashtirgichlardan foydalaning, steviya, ksilitol yoki aspartamning ekstraktlaridan foydalanish yaxshidir.
Ratsionda hayvonlarning yog'larini kamaytiring. Oziq-ovqat markazining qo'zg'aluvchanligini kamaytiradigan va uzoq vaqt to'yish hissi beradigan o'simlik moylariga ustunlik bering.
Ovqat pishayotganda ovqatni tuzlamang. Tayyor idishga kuniga 5-7 g dan ko'p bo'lmagan miqdorda qo'shishingiz mumkin.
Ishtahani oshiradigan taomlarni iste'mol qilmang: go'sht, baliq va qo'ziqorin boyliklari, tuzlangan, marinadlar, atıştırmalıklar, füme ovqatlar, spirtli ichimliklar.

Proteinli ovqatlar etarli miqdorda iste'mol qilinishi kerak. Ortiqcha vazn uchun proteinning eng qimmatli manbalari baliq, dengiz mahsulotlari, tuxum oqi, kam yog'li tvorog, nordon sutli ichimliklar va kam yog'li go'sht.

Menyuda, albatta, sabzavot bo'lishi kerak, tercihen o'simlik moyi bilan tuzlangan yangi bargli ko'katlar bilan salat shaklida. Sabzavot va mevalardan parhez tolalari to'yinganlik hissi yaratadi va ortiqcha xolesterol, glyukoza va metabolik mahsulotlarni yo'q qilishga yordam beradi. Kepakli ovqatni ularni don, sharbatlar va nordon sutli ichimliklarga qo'shib to'ldirishingiz mumkin.

Lipotrop ta'sirga ega mahsulotlar jigarda yog 'saqlanadigan joylarni kamaytiradi, undagi metabolik jarayonlarni yaxshilaydi. Bularga quyidagilar kiradi: tvorog, soya, sut, jo'xori, yong'oq. Menyuda qon tomirlarining holatini yaxshilash uchun siz o'simlik moylari va baliqlarni kiritishingiz kerak.

Ovqatlanish olti marta bo'lishi kerak. Umumiy kaloriya iste'molini taqsimlash: nonushta uchun 20%, atıştırmalık 10%, tushlik 40%, ikkinchi snack 10%, kechki ovqat 20%.

Yog 'do'konlarini kamaytirish uchun kaloriya miqdori past ro'za kunlari tavsiya etiladi.

Qandli diabetda vazn yo'qotish fiziologik ehtiyojlar uchun kaloriya miqdorini 40 foizga kamaytirish bilan amalga oshiriladi. Bu 500 dan 1000 kkalgacha bo'lishi mumkin. Masalan, formulada aniqlangan bazal metabolik tezligi 2500 kkal edi.

Hisoblash 2500 -40% = 1500 kkal. Metabolik jarayonlarning sekinlashishi tufayli 1200 dan pastda kaloriya miqdorini kamaytirish tavsiya etilmaydi.

Yurish, terapevtik mashqlar, suzish bilan birlashtirilgan parhez vaznini haftasiga o'rtacha 500 g dan 1 kg gacha kamaytirishi kerak. Ushbu sur'at maqbuldir, chunki bu organizmdagi metabolik jarayonlarni normallashtiradi va metabolizmning yangi darajasiga moslashishga imkon beradi.

Tezroq vaznni kamaytirish mumkin emas, chunki parhezni keskin cheklash shakar darajasining pasayishi, charchoq, bosh og'rig'i, ich qotishi kabi salbiy reaktsiyalarni keltirib chiqaradi. Agar vazn juda sekin pasayib, haftada 500 g dan kam bo'lsa, ro'za kunlari ko'rsatiladi.

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarni davolashda dietaning energiya qiymati 500 - 800 kkal bo'lgan past kaloriya kunlari o'tkaziladi.

Ro'za kunlarining turlari:

Oqsil: go'sht, sut, tvorog, kefir, baliq.
Uglevodlar: jo'xori, olma, sabzavot.
Yog ': smetana (kamdan-kam hollarda diabet uchun ishlatiladi).

Proteinli mahsulotlar qandli diabet bilan og'rigan bemorlarga glyukoza va insulin miqdorini kamaytirish, ishtahani pasaytirish uchun buyuriladi, ular oson to'yingan va ro'za tutish kunlari ularga osongina o'tkaziladi. Proteinli ro'za tutish kunining kontrendikatsiyasi bu buyrak kasalligi, diabetik nefropatiya. Buyrak patologiyasi bilan hayvon oqsilining tarkibini kamaytirish tavsiya etiladi. Agar kerak bo'lsa, uni soya go'shti yoki tofu bilan almashtirish mumkin.

Go'sht kuni: buning uchun siz kurka, tovuq, mol go'shti, dana go'shtidan 400 g go'shtni qaynatishingiz kerak. Bug 'uchun yaxshiroq, tuz qo'shib bo'lmaydi. Ushbu miqdor muntazam ravishda, 5 marta eyish kerak. Gut kunlarini podagra bilan o'tkazish taqiqlanadi.

Achchiq kunni o'tkazish uchun sizga 500 g yog'li tvorog kerak bo'ladi. Uyda kefirli tvorogni o'zingiz tayyorlashingiz tavsiya etiladi. Kuniga besh marta shakar yoki smetana holda 100 g tvorog eyishingiz kerak. Choy yoki atirgul infuzionini ichishga ruxsat beriladi. Ro'za tutadigan kunlar ateroskleroz, yurak etishmovchiligi, jigar va o't yo'llari kasalliklarida tavsiya etiladi.

Variantlardan biri sifatida Yarotskiy ratsionida ro'za tutish kunlaridan foydalanish mumkin. 300 g tvorogga qo'shimcha ravishda u bir litr sut yoki kefirdan foydalanadi. Siz kuniga to'rt marta ovqatlanishingiz mumkin, 100 g tvorog va 15 g smetana. Bundan tashqari, yovvoyi atirgul yoki zaif choyning bulyoniga ruxsat beriladi.

Bir sut kuni 5 ta qabulga bo'lingan holda 1,5 litr sut sarflanadi. Sut o'rniga yogurt, kefir, kam yog'li fermentlangan pishirilgan sut yoki qatiqdan foydalanishingiz mumkin.

Baliqlarning ro'za tutadigan kunida siz kam yog'li daryo yoki dengiz baliqlarini tayyorlashingiz kerak: pike perch, safron cod, pike, cod, hake, pollock, safron cod. Qaynatilgan baliq, tuz ishlatmasdan, besh bosqichga bo'linadi. Bir kunda baliqning umumiy og'irligi 500 g., atirgulga 500 g shakarsiz kaynatma miqdorida ruxsat beriladi.

Proteinli ro'za tutish kunlar ichak faoliyatining sekinlashishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun 1,5 litr suv ichish tavsiya etiladi. Agar siz kabızlığa moyil bo'lsangiz, unga bir qoshiq bug'langan jo'xori yoki bug'doy kepagi qo'shishingiz mumkin.

Qandli diabet uchun uglevod kunlarini quyidagi mahsulotlarda o'tkazish mumkin:

Suvda yog ', shakar va tuzsiz pishirilgan porridge.
Meva yoki mevali sharbatlar, salatlar.
Sabzavotli salatlar va sharbatlar.

Don uchun jo'xori yoki grechka ishlatiladi (bu butun don, parcha emas). Kechasi suv bilan pyuresi pishirish mumkin yoki donni termosga quying. Yukni tushirish uchun bir stakan don ishlatiladi. Barcha pyuresi 5-6 teng qismga bo'linadi. Siz choy ichishingiz mumkin va yovvoyi atirgul porridge bilan.

Meva kunlarida, shakarsiz olma, shaftoli, o'rik va tsitrus mevalaridan foydalaniladi. Kun davomida ular 6 ta porsiyaga bo'lingan holda 1,5 kg eyishi kerak.

Oyiga bittadan ko'p meva kunini o'tkazish tavsiya etilmaydi, chunki fruktoza, uning so'rilishi uchun insulin talab qilmasa ham, yog'lar va uglevodlar metabolizmini buzish qobiliyatiga ega. Dekompensatsiyalangan diabet bilan, bunday tushirish turlari ishlatilmaydi.

Sharbatni ro'za tutish kunlari sabzavot, meva va o'tlardan yangi siqilgan sharbatlarga, shuningdek ularning aralashmalariga sarflanadi. Siz uzum, banan, lavlagi tashqari har qanday kombinatsiyadan foydalanishingiz mumkin.

Qandli diabetda mast bo'lgan sharbat hajmi taxminan 600 ml bo'lishi kerak, unga 800 ml atirgul bulyoni qo'shiladi. Ro'za tutadigan kunni barcha bemorlar qabul qilishmaydi, ochlik hissi paydo bo'lishi mumkin. Bu yuqumli kasalliklar uchun buyuriladi: podagra, urolitiyoz, gipertoniya, gepatit va yog'li jigar.

Sabzavotli kunlar yangi salatlarga sarflanadi. Buning uchun sizga 1,5 kg sabzavot kerak bo'ladi: karam, sabzi, pomidor, qovoq, o'tlar, marul. Siz bitta yoki bir nechta ko'rinishni ishlatishingiz mumkin. Salataga bir choy qoshiq o'simlik moyi, tercihen zaytun qo'shishga ruxsat beriladi.

Qandli diabet uchun yog'li ro'za kunlari cheklangan. Bitta variant - smetana. Uni ushlab turish uchun bir vaqtning o'zida 80 gramm 15% yog 'tarkibidagi yangi smetana ishlatiladi, atigi bir kunda siz 400 g iste'mol qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz 2 stakan atirgul bulonini ichishingiz mumkin.

Ro'za kunlari uchun turli xil guruhdagi mahsulotlar birlashtirilgan variantlar mavjud:

Go'sht va sabzavotli salatlar (350 g go'sht va 500 g salatlar).
Baliq va sabzavotlar (400 g baliq va 500 g salat).
Tvorog va mevalar (400 g tvorog va 400 g mevalar).
Porridge va kefir (100 g don va 750 ml kefir).

Birlashtirilgan ro'za kunlariga yaxshiroq toqat qilinadi, ammo bitta mahsulot tomonidan amalga oshiriladigan kunlar metabolizmni tezlashtirish uchun samaraliroq deb hisoblanadi. Aynan ratsiondagi bunday o'zgarishlar "oziq-ovqat zigzagini" keltirib chiqaradi va tanadagi ortiqcha yog'larni parchalanishini va chiqarib yuborilishini tezlashtiradi.

Ro'za tutish kunlaridan oldin, endokrinologning shakar miqdorini kamaytirish uchun dorilarning dozasi bo'yicha tavsiyalarini olish kerak. Kun davomida bo'sh oshqozonda va ovqatdan ikki soat o'tgach, qondagi glyukoza miqdorini nazorat qilish kerak. Glyukoza tavsiya etilgan ko'rsatkichdan pastga tushishiga yo'l qo'ymang.

Ovqatni tushirish kuni jismoniy faoliyatdan voz kechish kerak, faqat sekin yurishga ruxsat beriladi. Sizda shakar yoki konfet bo'lishi kerak, shunda bosh aylanishi va zaiflik bilan siz glyukoza darajasini ko'tarishingiz mumkin.

Ro'za kunlarining chastotasi shifokor tomonidan aniqlanishi kerak. Odatda haftada bitta ro'za kuni tayinlanadi, bu eng yaxshi hafta oxiri bilan birlashtiriladi.

Ro'za kunlarida ochlik bezovta qilishi mumkin. Uni kamaytirish uchun siz diabet uchun maxsus nafas olish mashqlaridan foydalanishingiz mumkin. Uni amalga oshirish uchun siz orqa tomoningizda yotishingiz, oyoqlaringizni erga qo'yishingiz, tizzangizga bukishingiz kerak. Bir qo'lingizni ko'kragiga, ikkinchi qo'lingizni oshqozonga qo'ying. Inhale, oshqozonga torting va ko'krak qafasini tortib oling. Ekshalatsiyadan so'ng, oshqozon chiqadi va ko'krak qafasi tushadi.

Bunday nafas olishlarning kamida qirq qismi bo'lishi kerak. Tezligi silliq, tanada zo'riqish bo'lmasligi kerak. Ular ovqatlanishdan oldin gimnastika qilishadi va ovqatlanish o'rniga ochlikni kamaytirishadi. Ushbu maqoladagi video sizga qandli diabet uchun tanadan qanday chiqarilishini aytadi.