Tandirda pishirilgan ismaloq pechda pishirilgan tovuq ko'kragi

Ushbu sahifaga kirish taqiqlandi, chunki siz veb-saytni ko'rish uchun avtomatlashtirish vositalaridan foydalanayotganingizga ishonamiz.

Bu quyidagilar natijasida yuzaga kelishi mumkin.

• Javascript kengaytma tomonidan o'chirilgan yoki bloklangan (masalan, reklama blokerlari)
• Brauzeringiz cookie fayllarini qo'llab-quvvatlamaydi

Sizning brauzeringizda Javascript va cookie fayllari yoqilganligiga ishonch hosil qiling va siz ularni yuklab olishni taqiqlamayapsiz.

Malumot identifikatori: # d6490bf0-a61b-11e9-b0e4-8787e4dbe0fc

Tarkibi

• 600 g tovuq ko'krak,
• 100 g yangi ismaloq
• 200 g feta
• 100 g bekon bo'laklari,
• 2 osh qoshiq ananas yong'oqlari,
• 3 dona sarimsoq,
• 1 dona
• Qovurish uchun jee yog'i,
• Ta'mga qalampir.

Ushbu kam uglevodli retsepti uchun ingredientlar miqdori 2 ta porsiyaga to'g'ri keladi.

Ingredientlarni tayyorlash uchun 15 daqiqa vaqt ketadi. Pishirish vaqti taxminan 30 minut.

Oziqlanish qiymati

Oziqlanish qiymati taxminan va 100 g past uglevodli mahsulot uchun ko'rsatilgan.

Tayyorlash usuli

Pechni 180 ° C (konvektsiya rejimida) yoki yuqori va pastki isitish rejimida 200 ° C ga oldindan qizdiring.

Piyozni va sarimsoq chinnigullarini tozalang va mayda maydalang. Gayni skovorodkada qizdiring va ustiga oltin jigarrang bo'lgunga qadar maydalangan piyoz va sarimsoqni qovuring.

Sote piyoz va sarimsoq

Ismaloqni sovuq suv oqimi ostida yuving va suvni to'kib tashlang.

Yangi ismaloqni panga soling ...

Ismaloqni skovorodkada piyoz bilan sarimsoq qo'shing va yumshoq bo'lguncha qoldiring.

Endi siz pechkani pechdan olib tashlashingiz mumkin.

Feta pishloqini to'kib tashlang va barmoqlaringiz bilan maydalang. Qovurilgan ismaloqni piyola idishga o'tkazing.

Feta pishloqini maydalash

Qarag'ay yong'oqlarini yog'siz to'rg'ichga soling va keyin ularni ismaloq to'ldirgichiga qo'shing.

Qovurilgan qarag'ay yong'oqlarini qo'shing

Qalampir bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring.

Tovuq ko'kragini sovuq suv bilan yuvib tashlang va oshxona sochiq bilan quriting. Har bir cho'ntagida o'tkir pichoq bilan iloji boricha kengroq qilib kesib oling.

Keyin cho'ntaklaringizni feta va ismaloq bilan to'ldiring.

va ismaloq bilan narsalar

Oxirida ko'krakni yarim dilimlangan pastırma bilan o'rab oling.

To'ldirilgan pastırma bilan o'ralgan tovuq ko'kragini pishiriladigan idishga joylashtiring.

Ko'kraklarni pishiriladigan idishga joylashtiring ...

Pechda 30 daqiqa pishirib, pishiring.

Tayyor to'ldirilgan tovuq ko'krak

Unga o'zingiz xohlagan salat yoki qalampir xushbo'y pomidor tilimini qo'shing. Yoqimli ishtaha.

Kodni joylashtiring

Agar u sahifadagi ko'rish maydonida bo'lsa, pleer avtomatik ravishda ishga tushadi (agar imkon bo'lsa)

Pleyerning o'lchami avtomatik ravishda sahifadagi blok o'lchamiga moslashtiriladi. Tomonlar nisbati - 16 × 9

Tanlangan videoni o'ynatgandan so'ng pleer videoni pleylistda o'ynaydi

Tovuq ko'kragini oling, kesma qiling va uni oching. Qo'ziqorinlarni, piyozni maydalab, o'simlik moyi bilan panada qovuring. Qo'ziqorin va piyozni qaymoqli pishloq bilan birlashtiring va aralashmani tovuq ko'kragining o'rtasiga qo'ying. Rulonni o'rab oling va pastırma chiziqlariga o'rang. Issiq panada rulonni qovuring - har tomondan 2 daqiqa. Rulonni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va pechga qo'ying, 200 darajaga qadar qizdiring, 15 daqiqa davomida. Tovuq ko'kragiga sous bilan xizmat qiling.

Sosni tayyorlash uchun, moyni yirtqichlardan eritib, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Krem yoki sutga quying. Mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Tuz va qalampir.

Pishirilgan tovuq ko'kragi asta-sekin retsept bo'yicha ziravor bilan bezatilgan ismaloq bilan pastırma ichida

Tovuq filesi sayoz cho'ntak yasab, kesilgan. Pishloqli pishloqni cho'ntagiga soling. Tovuqni pastırma bilan o'rab oling. 25 daqiqa davomida 220 darajaga qizdirilgan pechga joylashtirdik.

Sarimsoqni mayda maydalang. Sarimsoqni zaytun moyi bilan aralashtiring, tuz qo'shing. Bell qalampiri, chiziqlar bilan kesilgan qizil piyoz. Ismaloq barglari bilan aralashtiring. Sarimsoq zaytun moyi bilan mavsum.

Tovuq filesi va sabzavotli salatani plastinka ustiga yoyib chiqdik. Bajarildi! Yoqimli ishtaha!

Sizga retsept yoqdimi? Yandex Zen-da bizga obuna bo'ling.
Obuna bo'lish orqali siz yanada mazali va foydali retseptlarni ko'rishingiz mumkin. Boring va obuna bo'ling.

Foydali maslahatlar

Pishirish uchun sovutilgan tovuqdan foydalanish yaxshidir.

Tayyorlangan fileto kichikroq bo'laklarga bo'linadi yoki undan bo'lakchalar tayyorlanadi, ular keyinchalik rulonga aylantiriladi.

Yupqa bo'laklarga bo'lingan bu taomni pishirish uchun pastırma sotib olish yaxshiroqdir. Tayyorlangan fileto adyollari o'ralgan. Bekonni tish iplari yoki oshxona iplari bilan tuzatishingiz mumkin.

Qiziq faktlar! Bekon go'shtni qayta ishlaydigan eng qadimgi mahsulotlardan biridir. Ma'lumki, 3000 yil oldin xitoylik tuzlangan cho'chqa qorinlari.

Tandirda pechda pishirilgan tovuq go'shti

Tandirda pishirilgan tovuq go'shti filetosi ajoyib tenderdir.

• 350 gr tovuq go'shti
• 100 gr. pastırma
• 1,5 choy qoshiq tuz
• 3-4 chinnigullar sarimsoq
• 5 osh qoshiq smetana,
• Parrandachilik uchun 1 choy qoshiq ziravorlar.

Peeling va sarimsoqni maydalang yoki matbuotdan o'tkazing, smetana bilan aralashtiring, ozgina tuz qo'shing.

Tovuq filesi uzunligi bo'yicha 2 yoki 3 qismga kesiladi. Har bir qatlam yaxshi tiklanadi. Biz taxtada tug'ralgan fileto parchalarini joylashtiramiz, qush uchun ziravorlar, tuz sepamiz. Va keyin sarimsoq-smetana sousi bilan yog'lang. Fileto konvert bilan yoping, uni to'rt tomonga o'rab oling, shunda plomba ichkarida qoladi.

Endi biz har bir konvertni ingichka uzun cho'chqa ipi bilan bog'laymiz. Bekonning "burilishlarini" ozgina yopishgan holda qo'llaymiz. Tayyorlangan yarim tayyor mahsulotni folga bilan yopilgan shaklda joylashtiramiz. Formani oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, taxminan 35-40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Bekon tovuq filesi rulonlari

Siz turli xil plombalarning yordamida rulonli tovuqni bekonda pishirishingiz mumkin, biz retsept variantlaridan birini taklif qilamiz.

• 2 ta tovuq ko'krak,
• 200 gr. qaymoqli pishloq
• Qo'ng'iroq qalampirining 2 podasi, yaxshisi qizil,
• 1 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz barglari,
• 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan arpabodiyon,
• 8 bo'lak dudlangan cho'chqa go'shti,
• ta'mga tuz, qalampir.

Biz tovuq filetosini 8 ta yupqa qatlamga kesib tashladik, ya'ni har bir fileto to'rt qismga bo'linishi kerak. Biz har bir qismini bolg'a bilan yaxshilab uramiz, tuz va qalampir bilan silamoqdamiz.

Qalampir tozalangan va mayda kublarga kesilgan. Tug'ralgan maydanoz va arpabodiyonni aralashtiring.

Bir parcha tovuqni oling, uni yupqa qatlamli qaymoqli pishloq bilan yog'lang. Qalampir kublari va o'tlar aralashmasi bilan seping. Biz filetoni mahkam rulonga aylantiramiz. Keyin har bir rulonni pastırma ipi bilan siljitamiz.

Biz kichkina pishiriq idishini olamiz, ichiga rulonni mahkam joylashtiramiz. Agar rulolar bo'shashmasdan yotsa, unda pishirish jarayonida pastırma rulonlarni ochib uchib ketishi mumkin. Tovoqni yarim soat davomida 180 daraja pishiring. Bekon yaxshi qovurib, ishtahani yaxshilab qizartiradi.

Bekon ichida qovurilgan tovuq

Idishning ushbu versiyasi pechdan foydalanmasdan pishiriladi, tayyorlangan fileto rulolari panada qovuriladi. To'ldirish uchun biz guruch va pishloqni ishlatamiz.

• 500 gr. tovuq ko'kraklari
• 70 gr. guruch
• 70 gr. qattiq pishloq
• yupqa bo'laklangan, xom fümirlangan pastırma (rulon soniga ko'ra)
• ko'katlar, tuz, ta'mga ko'ra ziravorlar.

Biz tovuq ko'kraklarini yuvamiz, quritamiz. Keyin ularni qalinligi bo'yicha qatlamlarga kesib tashladik. 2 ta qatlam kichkina ko'krakdan, 3 yoki hatto 4 ta bo'lak katta ko'krakdan chiqadi. Keling, 500 gr dan bo'lak, rulonli bo'lak bo'lakchalarini shuncha ko'p tayyorlaymiz. fileto, odatda 6 ta rulon.

Biz filetosning har bir qismini pazandalik bolg'a bilan urdik. Fileto urishdan oldin, uni yopishqoq plyonka bilan yopish yaxshidir. Olingan pirzola taxtaga qo'ying, tuz seping, ziravorlar seping.

Maslahat! Tovuq uchun tayyorlangan ziravorlar aralashmasidan foydalanish juda qulay, ammo tabiiy tarkibga ega ziravorni tanlashga harakat qiling.

Guruchni pishganicha qaynatib oling, uni filtrga quying va sovuq suv bilan yuving. Guruchni sovib turing. Ko'katlarni yuving, mayda maydalang va guruch bilan aralashtiring. Ushbu aralashmaga mayda maydalangan pishloq qo'shing.

Tayyorlangan ingredientni yupqa tilim bo'lakchalariga joylashtiring va uni qattiq rulonga o'rang. Har bir rulon pastırma ipiga o'ralgan. Agar chiziqlar tor bo'lsa, unda har bir rulonda 2 dona foydalanishingiz mumkin.

Biz rulonni panada yoyib qo'ydik, shunda pastırma erkin qirrasi pastki qismida bo'ladi. Biz 100 ml suv qo'shamiz va yarim soat davomida past olovda qopqoq ostida pishiramiz. Keyin qopqog'ini olib tashlang, olov qo'shing va rulonlarni har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Xizmat qilishdan oldin siz yangi tug'ralgan ko'katlar bilan rulonlarni sepishingiz mumkin.

Feta pishloqli retsepti

To'ldirilgan tovuqni xom pishloq va pomidor bilan tayyorlang, bu juda mazali va suvli taom bo'ladi.

• 3 ta tovuq go'shti,
• 100 gr. feta pishloq
• 1 ta pomidor
• 12 ta ingichka bo'lak bo'lak
• 3 chinnigullar sarimsoq
• tuz, parranda go'shti ta'miga qarab ziravorlar aralashmasi.

Biz tovuq filetosini yarmida kesib tashladik, biz 6 qalin qatlamni olishimiz kerak. Har bir qatlam oshpazli bolg'a bilan yaxshi uriladi, shunda uning qalinligi ikki baravar kamayadi.

Sarimsoqni tozalang, matbuotdan o'tkazing. Kichik bir idishga sarimsoq qo'shing, parranda go'shti va tuz uchun ziravorlar aralashmasini qo'shing, maydalang, 1-2 osh qoshiq sovuq suv qo'shing. Tayyorlangan fileto bo'laklarini olingan aralashma bilan yopamiz, ularni 20-30 daqiqa davomida xona haroratida yotishiga imkon bering. Fileto bilan bir necha soat marinadlashingiz mumkin, ammo bu holda u muzlatgichda muhrlangan idishga joylashtiriladi.

Feta pishloqi 6 ta teng kubikka kesiladi. Biz pomidorni yuvamiz, shuningdek, pishloq bilan bir xil o'lchamda kublarga kesib tashlaymiz.

Har bir filetaning keng qismida xomila va pomidorning bir bo'lagini joylashtiring va filetoni mahkam rulon bilan o'rab oling. Har bir rulon bekonning ikkita chizig'i bilan mahkam o'ralgan. Tayyorlangan yarim tayyor mahsulotlarni issiqqa bardoshli shaklda tarqatamiz (shaklni moylashning hojati yo'q). 1902 daraja haroratda 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Asal xantal sousi bilan pastırma tovuq filesi

Tez pishiring va bayramona stolga munosib bo'lgan samarali taom - asal xantal sousidagi pastırma tovuq filesi.

• 500 gr. tovuq go'shti
• 200 gr. dudlangan cho'chqa go'shti,
• 1 osh qoshiq soya sousi,
• 2 osh qoshiq suyuq asal
• 1 osh qoshiq don xantal,
• 1 osh qoshiq limon sharbati
• tuz va qalampir.

Tovuq filetosini yuving va quriting. Uzunligi tor chiziqlar bilan kesing. Go'shtni tuz va qalampir. Biz har bir fileto satrini pastırma ipi bilan bog'laymiz. Tayyorlangan yarim tayyor mahsulotlarni folga yoki pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib chiqdik.

Maslahat! Agar suyuq asal bo'lmasa, lekin shakar bo'lsa, unda pishirishdan oldin uni eritib olish kerak. Bu mikroto'lqinli pechda qulay tarzda amalga oshiriladi, ammo siz suv hammomidan foydalanishingiz mumkin.

Endi sosni tayyorlang. Buning uchun suyuq asalni limon sharbati, soya sousi va don xantal bilan aralashtiring. Massa bir hil holga kelguncha aralashtiring. Silikon cho'tka yordamida pishirilgan sousni pishirilgan varaqqa tayyorlangan yarim tayyor mahsulotga mo'l miqdorda qo'llang.

Pishirish varag'ini issiq o'choqqa qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 10-15 daqiqa davomida pishiring. Keyin pishirish varag'ini olib, har bir bo'lakni ehtiyotkorlik bilan ag'daring va sousni yana cho'tka bilan yog'lang. Bu safar pechga 5-7 daqiqa qo'ying. Xizmat qiling, nozik tilim limon va o'tlar bilan bezatilgan.

Sho'rvalarda tovuq filesi

Sho'rvalarda cho'chqa go'shti bilan to'ldirilgan tovuq go'shti juda yoqimli ko'rinadi, bunday samimiy atıştırmalık har qanday stolni bezatadi.

• 2 ta tovuq ko'krak,
• 8 tilim pastırma,
• tuz, qalampir, xantal, limon sharbati, o'simlik yog'i - ta'mga.

Avvalo, tuzlamoq tayyorlang. Buning uchun tuzni sevimli ziravorlaringiz bilan aralashtiring, xantal, ozgina limon sharbati va 3-4 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing. Biz hamma narsani juda yaxshi aralashtiramiz.

Maslahat! Siz tovuq ko'kragini o'zingiz yoqtirgan har qanday ziravorda marinadlashingiz mumkin. Siz ko'krakni marinadda taxminan 20 daqiqa ushlab turishingiz mumkin yoki siz ish qismini oldindan tayyorlashingiz va fileto bo'laklarini marinaddagi tun davomida muzlatgichda saqlashingiz mumkin.

Tovuqni yuving, quriting va tilimga yong'oq hajmiga bo'ling. Fileto bilan bo'laklarni tuzlamoq bilan aralashtiring. Go'shtni tuzlamoqchi bo'lgandek, qo'llaringiz bilan aralashtirish yaxshidir. Bir oz vaqt marinadlash uchun filetani qoldiring.

Maslahat! Ovqat pishirish paytida pishiriq yoqilmasligi uchun ularni yarim soat davomida sovuq suvda namlash kerak. Va shundan keyingina ular ustidagi mahsulotlar.

Bekonning bo'laklarini tilim hajmiga qarab 2-3 qismga kesib tashladik. Filetosning har bir bo'lagini cho'chqa ipi va ipga bog'lab qo'ying.

Tayyorlangan kabobni quruq panada qovuring. Tayyor bo'lgunga qadar o'rta olovda qovurayapmiz. Bunday kabobni gril funktsiyasi bilan pechda pishirishingiz mumkin.

Qo'ziqorinli Bekon filetosi

Siz tovuqni pastırma va qo'ziqorin bilan pishirasiz. Pishirish uchun biz champignonsni ishlatamiz.

• 500 gr. tovuq go'shti
• 250 gr champignons
• 2 osh qoshiq smetana
• 1 osh qoshiq un
• 100 gr. pishloq
• 100 gr. ingichka dilimlenmiş pastırma
• ta'mga tuz, qalampir,
• qavrilgan uchun yog '.

Biz tovuq filetosini yarim uzunlikda kesib tashladik, ingichka tortilla qilish uchun har bir bo'lakni yaxshilab urib qo'ying. Fileto tuzlang, istalgancha qalampir va boshqa ziravorlar seping.

Qo'ziqorinlarni yuving, mayda tilimga kesib oling. Tenderga qadar qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida qovuring. Keyin un bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Qo'ziqorinlarga smetana, tuz va qalampir qo'shing. Aralashtiring. Pishloqni maydalang. Pishloqni sovutilgan qo'ziqorin bilan aralashtiring.

Tovuq pirogiga ozgina qo'ziqorinli plomba yoydik, filetani rulonga aylantiramiz. Har bir rulon pastırma chiziqlar bilan o'ralgan. Biz yarim tayyor mahsulotlarni qolipga yoyib, yarim soat davomida 180 daraja pishiramiz.

Bekon ichida pishirilgan ananas bilan tovuq rulonlari

Go'sht va mevalarni yaxshi ko'rgan muxlislar ananas qo'shilgan pastırma shaklidagi tovuq rulolarini yaxshi ko'radilar.

• 3 ta o'rta tovuq
• 3-4 ananas uzuklari
• 1 sm qalinlikdagi 3 ta pishloq bloki,
• 6 qatlam pastırma
• ta'mga tuz, qalampir, kori, mayonez,
• o'simlik moyi.

Biz tovuq filetosini qalin qilib kesib tashladik, ammo to'liq emas, shunda uni kitob kabi kengaytirish mumkin. Biz filetoni ochamiz, uni plyonka bilan yopamiz va bolg'a bilan uramiz.

Tuzlangan fileto, tuz, qalampir, kori kukuni bilan seping yoki ta'mga ko'ra boshqa ziravorlar bilan mavsumga qo'shing. Keyin fileto mayonez bilan yog'lang, sousni juda nozik bir qatlamda qo'llang.

Maslahat! Mayonez o'rniga xantal bilan aralashtirilgan tuzlangan smetana foydalanishingiz mumkin.

Tayyorlangan fileto bir chetiga, bir tilim pishloq va dilimlenmiş ananas ustiga yoyib chiqing. Fileto rulosini aylantiring. Har bir rulon pastırma chiziqlar bilan o'ralgan va keyin folga solingan, shunda ustki qismi ochilgan.

Taxminan yarim soat davomida 200 daraja pishiring. Xizmat qilishdan oldin rulonlarni folga chiqarib oling va rulonlarni 2-3 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.

Tovuq filesi tvorog va ismaloq bilan

Bekon ichida tovuq uchun yana bir retsept. Bu holda to'ldirish uchun biz tvorog va ismaloqni ishlatamiz. Ismaloqni muzlatilgan holda ishlatish mumkin.

• 700 gr. tovuq go'shti
• 200 gr. ingichka dilimlenmiş pastırma
• 150 gr. tvorog
• 100 gr. ismaloq barglari
• ta'mga ko'katlar,
• tuz, ziravorlar,
• o'simlik moyi.

Tovuq filesi plitalarga kesilgan. Biz har bir plastinkani bolg'a bilan yaxshilab urdik. Piyozni tuz va ziravorlar bilan seping va 20 daqiqaga qoldiring, shunda fileto ziravorlarning ta'miga to'yingan.

Ismaloqni oz miqdorda o'simlik moyiga soling. Tuzlang, ta'mga arpabodiyon, maydanoz yoki boshqa o'tlarni qo'shing.

Tayyorlangan fileto ustiga yupqa qatlam bilan tvorog pishloqini surtamiz, keyin ismaloq to'ldirishini tarqatamiz. Fileto rulonga aylantiramiz va har bir rulonni pastırma chiziqlar bilan o'rab olamiz.Olingan yarim tayyor mahsulotni pechda yarim soat davomida 200 daraja pishiramiz.