Glisemik mahsulotlar indeksi jadvali

Glisemik indeks (GI) glyukemik indeks mos yozuvlar deb hisoblanadigan glyukoza parchalanish tezligiga nisbatan inson organizmida har qanday uglevod o'z ichiga olgan mahsulotning parchalanish tezligi uchun belgidir (Glyukoza GI = 100 dona). Mahsulotni bo'lish jarayoni qanchalik tez bo'lsa, uning GI darajasi shuncha yuqori bo'ladi.

Shunday qilib, dietetika dunyosida barcha uglevod o'z ichiga olgan ovqatlarni yuqori, o'rta va past GI guruhlariga bo'lish odatiy holdir. Aslida, past GI ovqatlar murakkab deb ataladigan, sekin uglevodlar va yuqori GI ovqatlar tez, bo'sh uglevodlardir.

Glisemik indeks pastroq bo'lgan mahsulotlarga ustunlik berish kerak.

Glisemik ko'rsatkichi past bo'lgan mahsulotlardagi uglevodlar energiyaga teng ravishda aylantiriladi va biz uni sarflashga qodirmiz. Glisemik indekslari yuqori bo'lgan ovqatlardagi uglevodlar, aksincha, juda tez so'riladi, shuning uchun tana ularning bir qismini energiyaga aylantiradi, boshqasini esa yog'lar shaklida saqlaydi.

Qulaylik uchun biz har bir mahsulotning afzalliklarini besh balli shkala bo'yicha baholadik. Reyting qanchalik yuqori bo'lsa, bunday mahsulotlarni sizning menyuingizga tez-tez qo'shib qo'ying.

Mahsulot nomi	Glisemik indeks
Sabzavotlar
Maydanoz, reyhan	5
Dereotu	15
Bargli marul	10
Yangi pomidor	10
Yangi bodring	20
Xom piyoz	10
Ismaloq	15
Qushqo'nmas	15
Brokkoli	10
Turp	15
Yangi karam	10
Sauerkraut	15
Hammayoqni karam	15
Baquvvat karam	15
Bryussel nihollari	15
Piyoz	15
Tuzlangan qo'ziqorinlar	10
Yashil qalampir	10
Qizil qalampir	15
Sarimsoq	30
Xom sabzi	35
Yangi yashil no'xat	40
Qaynatilgan yasmiq	25
Qaynatilgan loviya	40
Sabzavotli güveç	55
Baqlajon ikra	40
Qovoq ikra	75
Qaynatilgan lavlagi	64
Pishirilgan qovoq	75
Pishgan qovoq	75
Qovurilgan karam	35
Yashil zaytun	15
Qaynatilgan makkajo'xori	70
Qora zaytun	15
Qaynatilgan kartoshka	65
Kartoshka pyuresi	90
Kartoshka fri	95
Pishgan kartoshka	95
Kartoshka chiplari	85
Meva va rezavorlar
Limon	20
Greypfrut	22
Malinalar	30
Olmalar	30
BlackBerry	25
Qulupnay	25
Ko'katlar	43
Ko'katlar	42
Qizil smorodina	30
Qora smorodina	15
Gilos olxo'ri	25
Lingonberry	25
O'rik	20
Shaftoli	30
Armut	34
Olxo'ri	22
Qulupnay	32
Portakallar	35
Gilos	22
Anor	35
Nektarin	35
Cranberries	45
Kivi	50
Dengiz itshumurt	30
Shirin gilos	25
Mandarinlar	40
Bektoshi uzumni	40
Persimmon	55
Mango	55
Qovun	60
Banan	60
Uzum	40
Ananas	66
Tarvuz	72
Mayiz	65
Daraxtlar	25
Anjir	35
Quritilgan o'rik	30
Sanalar	146
Don va un mahsulotlari
Xun tolasi	30
Yog'siz soya un	15
Kepek	51
Xom jo'xori uni	40
Suvdagi arpa pyuresi	22
Suvda jo'xori uni	66
Sut pyuresi	50
Qaynatilmagan guruch pishirilmagan	65
Tamaki makaron	38
Donli non	40
Butun donli non	45
"Borodino" noni	45
Suvdagi karabuğday pyuresi	50
Sut jo'xori uni	60
Durum bug'doy makaron	50
Sut pyuresi	65
Sutli guruch pyuresi	70
Javdar bug'doy noni	65
Tvorogli köfte	60
Köfte	60
Suvdagi tariq pyuresi	70
Suvda guruch pyuresi	80
Yuqori navli unli pancakes	69
Kartoshka bilan köfte	66
Pishloqli pizza	60
Yuqori unli non	80
Makaron mukofoti	85
Muesli	80
Piyoz va tuxum bilan pishirilgan pirog	88
Murabbo bilan qovurilgan pirog	88
Krakerlar	74
Cookie kraker	80
Sariyog '	88
Xot dog	92
Bug'doy Bagel	103
Makkajo'xori po'sti	85
Qovurilgan oq croutons	100
Oq non (non)	136
Gofretlar	80
Cookie, kek, kek	100
Sutli mahsulotlar
Yog'siz sut	27
Kam yog'li tvorog	30
Soya suti	30
Kefir kam yog'li	25
Yogurt 1,5% tabiiy	35
Tofu pishloq	15
Tabiiy sut	32
Curd 9% yog '	30
Mevali yogurt	52
Brynza	-
Feta pishloq	56
Piyoz massasi	45
Tvorog pancakes	70
Suluguni pishloq	-
Qayta ishlangan pishloq	57
Qattiq pishloqlar	-
10% yog 'qaymoq	30
Smetana 20% yog '	56
Muzqaymoq	70
Shakar bilan quyultirilgan sut	80
Baliq va dengiz mahsulotlari
Qaynatilgan cod	-
Qaynatilgan pike	-
Qaynatilgan Qisqichbaqa	-
Dengiz karami	22
Qaynatilgan hake	-
Qaynatilgan alabalık	-
Qisqichbaqalar	-
Qaynatilgan istiridye	-
Tuna o'z sharbatida	-
Sudak	-
Shiqillagan	-
Qaynatilgan kalamush	-
Qaynatilgan kerevit	5
Qaynatilgan mullet	-
Pollock roe	-
Beluga	-
Irrigatsiya	-
Füme cod	-
Issiq füme pushti qizil ikra	-
Qovurilgan perch	-
Qovurilgan sazan	-
Qaynatilgan sardina	-
Qaynatilgan losos	-
Qizil ikra	-
Sovuq dudlangan makkajo'xori	-
Baliq go'shti	50
Dudlangan ilon	-
Qisqichbaqa tayoqlari	40
Cod jigar	-
Yog 'ichida sardina	-
Yog 'ichida makaron	-
Yog 'ichida Saury	-
Yog 'bilan seping	-
Go'sht mahsulotlari
Qaynatilgan tovuq ko'kragi	-
Qaynatilgan dana	-
Qaynatilgan kurka	-
Qaynatilgan yog'siz mol go'shti	-
Pishgan quyon	-
Buyraklar	-
Qovurilgan mol go'shti jigar	50
Qaynatilgan mol go'shti tili	-
Mol go'shti miyalari	-
Omlet	49
Pishgan tovuq	-
Gril qilingan cho'chqa go'shti	-
Qaynatilgan qo'zichoq	-
Mol go'shti Stroganoff	56
Cho'chqa go'shti bo'laklari	50
Sosislar	28
Pishgan kolbasa	34
G'oz	-
Qo‘zi	-
Qovurilgan o'rdak	-
Pishgan cho'chqa go'shti	-
Yog'lar, yog'lar va soslar
Soya sousi	20
Ketchup	15
Xantal	35
Zaytun moyi	-
O'simlik moyi	-
Mayonez	60
Saryog	51
Margarin	55
Cho'chqa yog'i	-
Ichimliklar
Sof karbonatsiz suv	-
Yashil choy (shakarsiz)	-
Pomidor sharbati	15
Sabzi sharbati	40
Greypfrut sharbati (shakarsiz)	48
Olma sharbati (shakarsiz)	40
Apelsin sharbati (shakarsiz)	40
Ananas sharbati (shakarsiz)	46
Uzum sharbati (shakarsiz)	48
Quruq qizil sharob	44
Quruq oq sharob	44
Kvass	30
Tabiiy kofe (shakarsiz)	52
Sut tarkibidagi kakao (shakarsiz)	40
Bir qadoqdagi sharbat	70
Mevali kompot (shakarsiz)	60
Shirin sharob	30
Maydalangan qahva	42
Gazlangan ichimliklar	74
Pivo	110
Quruq shampan	46
Jin va tonik	-
Likyor	30
Aroq	-
Konyak	-
Boshqalar
Bitta tuxum oqsili	48
Tuxum (1 dona)	48
Bitta tuxum sarig'i	50
Yong'oq	15
Findiq	15
Bodom	25
Pista	15
Yerfıstığı	20
Ayçiçek urug'lari	8
Qovoq urug'lari	25
Hindiston yong'og'i	45
To'q rangli shokolad	22
Asal	90
Saqlash	70
Sutli shokolad	70
Shokolad barlari	70
Halva	70
Karamel shakarlamalar	80
Marmelad	30
Shakar	70
Popkorn	85
Pita nonidagi shawarma (1 dona)	70
Gamburger (1 dona)	103
Hotdog (1 dona)	90
pivo	110
xurmo	103
tortilla makkajo'xori	100
oq non tushdi	100
rutabaga	99
parsnip	97
Frantsuz bulka	95
pishirilgan kartoshka	95
guruchli un	95
guruchli nood	92
konservalangan o'rik	91
kaktus murabbo	91
kartoshka pyuresi	90
asal	90
tez guruch pyuresi	90
makkajo'xori donalari	85
qaynatilgan sabzi	85
pop makkajo'xori	85
oq non	85
guruchli non	85
tezkor kartoshka pyuresi	83
em-xashak loviyalari	80
kartoshka chiplari	80
krakerlar	80
yong'oq va mayiz bilan granola	80
tapioka	80
shakarsiz gofretlar	76
donutlar	76
tarvuz	75
qovoq	75
qovoq	75
uzun fransuz non	75
non pishirish uchun maydalagich	74
bug'doy sumkasi	72
tariq	71
qaynatilgan kartoshka	70
Coca-Cola, xayol, sprite	70
kartoshka nişastası, makkajo'xori	70
qaynatilgan makkajo'xori	70
marmelad, shakar murabbo	70
Mars, Snickers (Barlar)	70
köfte, ravioli	70
sholg'om	70
bug'da pishirilgan oq guruch	70
shakar (saxaroza)	70
shakar ichida meva chiplari	70
sutli shokolad	70
yangi kek	69
bug'doy uni	69
kruvasan	67
ananas	66
bug'doy uni bilan qaymoq	66
muesli swiss	66
tez jo'xori uni	66
yashil no'xat sho'rva pyuresi	66
banan	65
qovun	65
ko'ylagi qaynatilgan kartoshka	65
sabzavot konservalari	65
kuskus	65
irmik	65
qum mevali savatlar	65
apelsin sharbati, tayyor	65
qora non	65
mayiz	64
pishloqli makaron	64
kalta nonli pishiriqlar	64
lavlagi	64
qora fasol sho'rva	64
shimgichni tort	63
unib chiqqan bug'doy	63
bug'doy uni krep	62
beshlik	62
gamburger bulonlari	61
pomidor va pishloqli pizza	60
oq guruch	60
sariq no'xat pyuresi sho'rva	60
konservalangan shirin makkajo'xori	59
piroglar	59
papaya	58
pita arab	57
yovvoyi guruch	57
mango	55
jo'xori uni pishiriqlari	55
sariyog 'pechene	55
qaymoqli mevali salat	55
fitna	54
germinal yoriqlar	53
shirin yogurt	52
muzqaymoq	52
pomidor sho'rva	52
kepak	51
karabuğday	50
shirin kartoshka (shirin kartoshka)	50
kivi	50
jigarrang guruch	50
spagetti makaron	50
tortellini pishloq bilan	50
karabuğday non pancakes	50
sherbet	50
Suli yormasi	49
amiloza	48
bulgur	48
yashil no'xat, konserva	48
uzum sharbati, shakarsiz	48
greyfurt sharbati, shakarsiz	48
mevali non	47
laktoza	46
M & Ms	46
ananas sharbati, shakarsiz	46
kepakli non	45
konservalangan nok	44
yasmiq pyuresi sho'rva	44
rangli loviya	42
konservalangan turk no'xati	41
uzum	40
yashil no'xat, yangi	40
mamalyga (makkajo'xori pyuresi)	40
yangi siqilgan apelsin sharbati, shakarsiz	40
olma sharbati, shakarsiz	40
oq loviya	40
bug'doy donli non, javdar noni	40
qovoq noni	40
baliq tayoqlari	38
butun spagetti	38
lima loviya sho'rva	36
apelsin	35
Xitoy vermicelli	35
yashil no'xat, quruq	35
anjir	35
tabiiy yogurt	35
yog'siz yogurt	35
quinoa	35
quritilgan o'rik	35
makkajo'xori	35
xom sabzi	35
soya sutli muzqaymoq	35
nok	34
javdar urug'lari	34
shokoladli sut	34
yerfıstığı yog'i	32
qulupnay	32
butun sut	32
lima loviya	32
yashil banan	30
qora loviya	30
turk no'xati	30
shakarsiz berry marmelad, shakarsiz murabbo	30
2 foiz sut	30
so'ya suti	30
shaftoli	30
olma	30
kolbasa mahsulotlari	28
yog'siz sut	27
qizil yasmiq	25
olcha	22
sariq no'xat	22
greyfurt	22
arpa	22
olxo'ri	22
konservalangan soya	22
yashil yasmiq	22
qora shokolad (70% kakao)	22
yangi o'rik	20
yerfıstığı	20
quruq soya	20
fruktoza	20
guruch kepagi	19
yong'oq	15
baqlajon	10
brokkoli	10
qo'ziqorinlar	10
yashil qalampir	10
meksika kaktusi	10
karam	10
ta'zim	10
pomidor	10
barg marul	10
marul	10
sarimsoq	10
ayçiçek urug'lari	8

Bugun biz glisemik indeks kabi narsani aniqladik. Ishonchim komilki, endi siz iste'mol qilingan uglevodlarga ko'proq e'tibor qaratasiz va bu o'z navbatida shakllaringizni yaxshilashga ta'sir qiladi.

Xun - haftasiga 10 kg

Bir hafta davomida tvorog parhezi

Bormental parhez menyu bilan

Samarali mono-dietalar

"Saucer" dietasi 7 kun

Hammayoqni dietasi retseptlar bilan