Achchiq tovuq qovurish > Qandli diabet uchun parhez

Bugun men sizlarga tovuq oshining juda mazali va g'ayrioddiy versiyasini tayyorladim. Ushbu taom uchun ingredientlarni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi va atigi 10 daqiqa.

Agar siz faqat qattiq uglevodli taomlarni iste'mol qilsangiz, unda shirin kartoshkani retseptdan chiqarib tashlashingiz mumkin. Ushbu taomdagi uglevodlarning umumiy miqdori, hatto kartoshka bilan bo'lsa ham, aslida juda oz. Bundan tashqari, shirin kartoshkada ko'plab antioksidantlar mavjud va ular past glisemik indeksga ega.

Men uni oz miqdordagi uglevodli dietada ishlatishni juda yaxshi ko'raman va ketogenik davrda men juda yaxshi tajribaga ega bo'ldim. Menga uning shirin ta'mi juda yoqdi. Uni mag'lub qilish uchun sizga yaxshi o'tkir pichoq kerak. Aks holda, hayvon juda qaysar bo'lishi mumkin.

Unutmagunimcha. Ideal holda, sog'lom va kam uglerodli oshxona uchun siz yangi tovuqli bulondan foydalanishingiz kerak. Ammo ko'pchiligimiz ovqat xonasini boshqarmasligimiz yoki yangi tovuq zaxirasi yo'qligi sababli, siz, albatta, tezkor narsalarni olishingiz mumkin.

Bunday hollarda, men tayyor konsentratni bankadan olaman va odatda changdan saqlanaman. Aslida, bu faqat ta'mga bog'liq va har kim o'zi uchun hamma narsani hal qiladi. Bu masalada men juda uzoqqa bormaslikka va o'rta joyga yopishishga harakat qilaman.

Shaftoli uchun men shakarsiz konservalangan shaftoli iste'mol qilaman. Ularda 100 g ga atigi 7,9 g uglevod mavjud, shuning uchun kam uglevodli parhez uchun juda yaxshi va shuning uchun men suyaklarni olib tashlashga vaqtni tejayman. Ba'zan men biroz dangasa bo'laman. Addition Bundan tashqari, shaftoli yil bo'yi supermarketlarning javonlarida yotmaydi va pishirishda ozgina moslashuvchanlik juda qulaydir. You Sizga muvaffaqiyatlar va yaxshi dam olishni tilayman.

Tarkibi

Kam uglevodli qovurish uchun ingredientlar

200 ml hindiston yong'og'i suti,
2 dona qizil qalampir,
300 g tovuq
250 g shaftoli
1 ta o'rtacha shirin kartoshka (taxminan 300 g),
1 piyoz boshi
25 g yangi zanjabil,
500 ml tovuq go'shti
1 osh qoshiq paprika (pushti),
1 osh qoshiq kori kukuni
1 choy qoshiq qayin qalampiri
1 osh qoshiq koriander
Tuz va qalampir ta'mga,
Qovurish uchun kokos moyi.

Ushbu kam uglevodli retsepti uchun ingredientlar miqdori 2 ta porsiyaga to'g'ri keladi. Ingredientlarni tayyorlash uchun 10 daqiqa vaqt ketadi. Pishirish vaqti 30 minut.

Tayyorlash usuli

Birinchi qadam juda sodda va oddiy. Avval siz sabzavotlarni tinchlantirishingiz, yuvishingiz yoki qobig'ini kesib, mayda bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Bunday holda, piyoz, albatta, zanjabil kabi mayda kubiklarga kesilishi kerak. Siz qizil qalampir piyozlarini katta kublarga osib qo'yishingiz mumkin. Shirin kartoshkani taxminan 1 sm qalinlikdagi kubiklarga kesib tashlash kerak, shunda siz hamma narsani chetga surib qo'yishingiz mumkin.

Endi fileto sovuq suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan arting. Fileto, shuningdek, sizga mos keladigan o'lchamdagi kublarga kesilishi kerak. Ammo chaynash uchun biror narsaga ega bo'lish juda kichik emas. 😉

Endi kichkina pan olib, ichiga kokos moyini soling. O'rta olovda tezda qizdiring va mayda tug'ralgan piyozni bir daqiqaga o'tkazing. Shundan so'ng, unga fileto qo'shing, kori kukuni bilan seping va har tomondan qovuring. Pechkadan chiqarib oling va chetga surib qo'ying.

O'rta kattalikdagi yirtqichlardan oling va unda tovuq bulyonini qizdiring. Shu bilan birga, boshqa panada shirin kartoshka, qizil qalampir va zanjabilni hindiston yong'og'i yog'iga qovuring. Bulyon qaynatishni boshlaganda, unga qovurilgan sabzavotlarni qo'shing. Taxminan 15 daqiqa qaynamoq uchun qoldiring.

Keyin qovurilgan go'shtni piyoz bilan sabzavotlarga qo'shing va hindiston yong'og'i sutini quying. Tuz va qalampir ta'mga. Kayenne qalampiri va qalampir qo'shing va yana 10 daqiqa pishiring.

Nozik shaftoli kubiklarga maydalang. Tovuqqa qo'shing, aralashtiring va yana 5 daqiqaga qoldiring.

Bu hammasi. Sizga iltifot tilayman. 🙂 Boshqa retseptlar, shu jumladan ozuqaviy qiymatlar, ovqatlanish rejasi, ro'yxatdan o'tish va boshqa narsalar, Low Carb Kompendium abonentlari uchun mavjud.

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Yangi pomidorlarni ikki osh qoshiq tomat pastasi bilan almashtirish mumkin.

- Ushbu retsept bo'yicha siz tovuqning istalgan qismini, xoh fileto, son yoki nog'ora kabi pishirasiz.

- Pomidor va piyozdan tashqari, qovurilgan tovuqni kartoshka, qovoq va hatto baqlajon qo'shib pishirasiz.

- Bu taomni tatib ko'rish uchun yangi yoki quritilgan o'tlar bilan ham tatib ko'rish mumkin.

Qovurishni qanday pishirish kerak

Qovurish - har qanday mavjud mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda mazali va samimiy taom. Chiroyli taom tayyorlash uchun siz bir nechta nozik narsalarni bilishingiz kerak.

Qovurishning asosiy tarkibiy qismi go'sht (cho'chqa go'shti, tovuq, mol go'shti yoki qo'zichoq). Pishirishning eng oson va tezkor usuli - bu qovurilgan tovuq. Proteinli parranda go'shti turli xil navdagi sabzavotlar bilan juda yaxshi birlashtirilgan.
Bundan tashqari, har qanday oziq-ovqat go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Tovuq kolbasa yoki dudlangan kolbasa qovurishni ayniqsa mazali qiladi.
Qovurilgan idishni pechda yoki pechkada quyma temir idishda pishirish yaxshidir. Sabzavotlar va go'shtlar uzoq vaqt og'riydilar. An'anaga ko'ra, idish qozonlarda tayyorlanadi - bunday o'zgarish eng mazali deb hisoblanadi. Taomni sizga mos bo'lgan har qanday usulda pishirishdan oldin, mahsulotlarni qovurish kerak.
Ovqat pishirishda ko'plab mahsulotlar doimo mavjud. Ularning yarmi xushbo'y ziravorlar va yangi o'tlar. Ushbu ingredientlarsiz haqiqiy qovurishni tasavvur qilish qiyin.
Qovurilgan idishga siz pomidor sousini, smetana va qaymoqni ham qo'shishingiz mumkin. Bu qaymoq bilan pishirilgan rus qovurishidir. Bunday taomning energiya qiymati ancha yuqori, shuning uchun ularning raqamini tomosha qiladigan odamlar bunday idishlarni suiiste'mol qilmasliklari kerak.

tarkibiga ↑

Tovuqli sabzavotli qovurish retsepti

Do'kon javonlari yangi va yosh sabzavotlar bilan to'ldirilganda, siz pishirishni xohlagan birinchi narsa - qovurish. Tovuqli tovuqli kompaniyada xushbo'y sabzavotlar butun oila uchun ajoyib kechki ovqat bo'ladi. Agar so'ralsa, siz sevimli sabzavotlarni idishga qo'shishingiz mumkin, shundan keyin taom yanada rang-barang bo'ladi.

Tarkibi

Tovuq go'shti - 600 g (2 hamam),
Yosh kartoshka - 400 g,
Yosh sabzi - 2 dona,
Piyoz - 2 dona,
Yashil no'xat - 40 g (yangi yoki muzqaymoq),
O'simlik yog'i - 100 ml,
Dafna yaprog'i - 3-4 dona,
Sarimsoq - 2 dona,
Maydanoz - 40 g,
Tuz, qora murch - ta'mga,
Issiq adjika - 2 osh qoshiq,
Asal - 2 osh qoshiq.

Qovurilgan sabzavot va tovuq bilan qanday pishiriladi

Tovuq oyoqlarini yuving va quriting. Go'shtni suyaklardan ajratib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Oltin jigarrang bo'lguncha go'shtni o'simlik moyida qovuring.
Sabzavotlarni yaxshilab tozalang va yuving. Yangi kartoshkani bo'laklarga bo'ling. Piyoz va sabzi uzuklarga yoki yarim halqalarga kesib tashlang. Barcha sabzavotlarni tuz, qalampir va qavrilgan idishda 10 daqiqa davomida pishiring.
Qovurilgan sabzavot va go'shtni pishirish varag'iga qo'ying, yangi no'xat seping, aralashtiring. Tuz, qalampir, adjika va asal bilan mavsum.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va idishni 15 daqiqaga joylashtiring. Shundan so'ng, qovurilgan pechdan chiqarib oling, unga dafna yaprog'i qo'shing. Pechga yana 10 daqiqa qo'ying.
Pishgan qovurilgan idishni pechdan chiqarib oling. Sarimsoq va maydanozni mayda maydalab, yaxshilab lazzat bilan seping.

Tovuq va sabzavotlar bilan suvli qovurishni qanday qilish kerak

Yosh tovuqni sakkiz qismga bo'linib, tilimlarni chuqur idishga soling.
Tuzlamani tayyorlang: sarimsoqni qora qalampir va tuz bilan aralashtiring. Keyin sarimsoqni limon sharbati bilan aralashtiring va tovuqni marinadlang. Idishni yopishqoq plyonka bilan yoping va 2 soat sovutib oling.
Qovurilgan chuqur panani oling, undagi yog'ni eritib oling. Oltin jigarrang bo'lguncha sariyog 'ichida tovuq bo'laklarini qovuring.
Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesing. Pomidorlarni peeling, kub shaklida kesib oling. Nozik piyoz va maydanozni pichoq bilan maydalang. Barcha ingredientlarni go'shtga yuboring. 25 daqiqa davomida pishirilguncha past olovda pishiring (yopilishi mumkin).
Mayda tug'ralgan tuzlangan qalampir va bulon qo'shing. Idishni 5 daqiqa qaynatib oling, keyin unni quying, yaxshilab aralashtiring va o'chiring.
Qovurilgan idishni yoping va 10 daqiqa dam oling. Keyin, yangi sabzavot bilan idishga xizmat qiling.

Qovurilgan tovuqni sabzavot bilan pishirish uchun hamma vaqt kerak bo'ladi va idish uzoq vaqt davomida sizning stolingizga joylashadi. Parranda go'shti bilan tanlov eng kichik gurmeler uchun ham mos keladi.

Portal obuna "Sizning oshpazingiz"

Yangi materiallar uchun (xabarlar, maqolalar, bepul axborot mahsulotlari), o'zingizni bildiring ism va elektron pochta