2-toifa diabet uchun non birligini nima uchun va qanday hisoblash kerak? XE jadvali

Uglevodlarni hisoblash yoki "Nonni hisoblash (XE)" - bu qonda glyukoza miqdorini boshqarish uchun ovqatlanishni rejalashtirish usuli.

Non birliklarini hisoblash sizni qancha uglevod iste'mol qilishingizni kuzatishga yordam beradi.

Siz o'zingiz iste'mol qilinadigan uglevodlarning maksimal miqdoriga cheklov o'rnatgansiz va jismoniy faollik va dorilarning to'g'ri balansi bilan siz maqsadli diapazonda qondagi glyukoza miqdorini mustaqil ravishda ushlab turishingiz mumkin.

Nega e'tiborga olish kerak?

Non birligi - bu 11,5-12 gramm uglevodga teng bo'lgan oziq-ovqat mahsulotini belgilash uchun shartli chora.

Nega aynan non? Chunki bitta non bo'lagida 10 mm qalinlikdagi va 24 gramm og'irlikda 12 gramm uglevod mavjud.

XE hisoblash - bu 2-toifa va 1-toifa diabetga chalinganlar uchun parhezni rejalashtirishda muhim vositadir XE uglevodlarni hisoblash har kuni iste'mol qilayotgan ovqatlardagi uglevod miqdorini kuzatib boradi.

Uglevodlar oziq-ovqat va ichimliklar tarkibidagi asosiy oziq moddalardan biridir. Ularda shakar, kraxmal va tola mavjud.

To'liq donalar, mevalar va sabzavotlar kabi sog'lom uglevodlar sog'lom ovqatlanishning muhim qismidir.chunki ular vitaminlar va minerallar kabi tolani ham energiya va ozuqa bilan ta'minlashi mumkin. Elyaf va sog'lom parhez kabızlıkning oldini olishga, xolesterolni kamaytirishga va vaznni nazorat qilishga yordam beradi.

Nosog'lom uglevodlar ko'pincha shakarlangan ovqatlar va ichimliklardir. Garchi nosog'lom uglevodlar energiya bilan ta'minlasa ham, ular tarkibida ozgina ozuqa moddalari mavjud.

XE ni qanday hisoblash kerak

Bir iste'mol qilingan XE (yoki 12 g uglevod) o'rnini qoplash uchun kamida 1,5 birlik insulin yuborish kerak.

Ushbu mahsulotda allaqachon hisoblangan XE miqdori bo'lgan diabetga chalinganlar uchun ixtisoslashtirilgan jadvallar mavjud. Agar stol yonida bo'lmasa, siz mustaqil ravishda XE ni hisoblashingiz mumkin.

Orqa tarafdagi har qanday mahsulotning qadoqida uning tarkibiy qismlaridan foydali moddalar miqdori 100 gramm uchun yoziladi. XE ni hisoblash uchun siz 100 gramm uchun uglevod miqdorini 12 ga bo'lishingiz kerak, olingan qiymat 100 gramm mahsulot uchun non birligining tarkibiga kiradi.

Hisoblash uchun formulalar

Formul quyidagicha:

Mana oddiy misol:

Yulaf kukilarining bitta paketida 58 gramm uglevod mavjud. Non bloklari sonini hisoblash uchun ushbu raqamni 12, 58/12 = 4.8 XE ga bo'ling. Bu sizga kerakli insulin dozasini 4,8 XE uchun hisoblashingiz kerakligini anglatadi.

Buxgalteriya foydalari

Uglevodlar va XE ni hisoblash diabet kasalligi bo'lgan ko'plab odamlar uchun yaxshi echimdir. Uglevodlarni sanashni o'rganganingizdan so'ng, ovqatlanish rejangizga turli xil ovqatlarni, shu jumladan kombinatsiyalangan ovqatlar va idishlarni tanlash / kiritish oson bo'ladi.
Uglevodlarni hisoblashning yana bir afzalligi shundaki, ular glyukoza miqdori / tarkibi ustidan qattiq nazoratni ta'minlashi mumkin,
Va nihoyat, agar siz insulin qabul qilsangiz, XE ni hisoblash, kuniga qancha karbongidrat iste'mol qilish mumkinligini aniqlashga yordam beradi.

Maqsad oralig'i

Iste'mol qilinadigan XE miqdori yoshga qarab o'zgaradi.

Tana vazniga XE ning ruxsat etilgan qiymatlari quyidagi jadval asosida aniqlanishi kerak.

Bemorning tanasi va salomatligi	Ruxsat berilgan qiymat XE
Kam vaznli bemorlar	27-31
Qattiq ishchilar	28-32
Oddiy og'irlikdagi bemorlar	19-23
O'rtacha va og'ir ishlaydigan shaxslar	18-21
O'tirgan ish bilan shug'ullanadigan shaxslar	15-19
55 yoshdan oshgan bemorlar	12-15
1-darajali semirish	9-10
Semirib ketish 2 daraja	5-8

Shaxsiy mahsulotlarning XE

Uglevodlar va ayniqsa XE uchta shaklda mavjud - shakar, kraxmal va tola. Uglevodlar don (non, makaron va donli mahsulotlar), mevalar, sabzavotlar, ildiz ekinlari (kartoshka / shirin kartoshka), pivo, sharob va ba'zi kuchli ichimliklar, shirinliklar va shirinliklar, sut mahsulotlarining ko'p qismida (pishloqdan tashqari) va boshqa mahsulotlarda uchraydi. saxaroza, fruktoza, maltoz.

2-toifa diabet uchun sog'lom ovqatlanish tarkibida ozuqaviy moddalarga boy murakkab uglevodlarni o'z ichiga olishi kerakmasalan, to'liq donalar, mevalar, sabzavotlar, dukkakli o'simliklar, qaymoqli sut va qatiq. Vitaminlar, minerallar, tolalar va oqsillarga boy dietani tanlash sizning kaloriya tarkibingizga bevosita mutanosib bo'lishi kerak.

Oddiy uglevodlar

Oddiy uglevodlar (monosakkaridlar va disakaridlar) osongina yo'q qilinadi va qon oqimiga glyukoza qon shakarining ko'payishiga olib keladi.

Oddiy shakar o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga oladi stol shakar, makkajo'xori siropi, ba'zi mevali sharbatlar, shirinliklar, soda, asal, sut, yogurt, murabbo, shokolad, pechene va oq un mahsulotlari.

Murakkab uglevodlar

Murakkab uglevodlar (oligosakkaridlar va polisaxaridlar) parchalanishi va glyukozaning qon oqimiga sekin chiqishi uchun ko'proq vaqt talab etadi. Qon shakarining bunday sekin o'sishi diabetga chalinganlar uchun xavfsizdir.

Murakkab shakar o'z ichiga olgan ba'zi ovqatlarga quyidagilar kiradi: arpa, loviya, kepak, jigarrang non, jigarrang guruch, grechka, makkajo'xori uni, donli non, yuqori tolali don, yasmiq, makaron, makkajo'xori, granola, no'xat, kartoshka, spagetti, butun donli non, butun donli don.

Uglevod metabolizmi

Ovqat hazm qilish jarayoni boshlanishi bilan uglevodlar glyukozaga parchalanadi va qonga chiqariladi. Qondagi mavjud glyukoza energiya ishlab chiqarish uchun ishlatiladi yoki jigarda va mushaklarda glikogen sifatida saqlanadi yoki energiyaga ehtiyoj bo'lmaganda, u yog' sifatida qayta ishlanib, tanada saqlanadi.

Yuqorida aytib o'tilgan barcha glyukoza metabolizmi insulinni talab qiladi. Qandli diabet bilan kasallangan odamlar etarli miqdorda insulin ishlab chiqara olmaydilar yoki insulinga sezgir emaslar, shuning uchun ular o'zlarining glyukoza miqdorini dori-darmon va turmush tarzini o'zgartirishi kerak.

2-toifa diabet uchun non birligini hisoblash uchun ba'zi ovqat uchun XE qiymatiga ega quyidagi jadvallardan foydalaning.

Sut mahsulotlari

Mahsulot	Miqdor bitta XE ga teng
Sut	1 stakan 250 ml
Kefir	1 stakan 300 ml
Krem	1 stakan 200 ml
Ryazhenka	1 stakan 250 ml
Undagi cheesecakes	1 dona (taxminan 65-75 gr)
Mayiz bilan tvorog	35-45 gr
Sirlangan tvorog	1 dona (35 gramm)

Meva va rezavorlar

Mahsulot	Miqdor bitta XE ga teng
O'rik	2 dona (taxminan 100 gr)
O'rta kattalikdagi to'q sariq	1 dona (170 gramm)
Uzum (katta rezavorlar)	12-14 dona
Tarvuz	1-2 dona
Armut Paxam	1 dona (200 gramm)
O'rta kattalikdagi qulupnay	10-12 dona
Mango	1 kichik meva
Mandarinlar o'rtacha darajada	2-3 dona
Olma (kichik)	1 dona (90-100 gramm)

Kartoshka, don, yong'oq

Mahsulot	Miqdor bitta XE ga teng
Pishgan kartoshkani qobig'i	1 dona (60-70 gr)
Kartoshka pyuresi	1 osh qoshiq
Quritilgan loviya	1 osh qoshiq. l
No'xat	7 osh qoshiq. l
Yong'oqlar	60 gramm
Quruq don (har qanday)	1 osh qoshiq

Un mahsulotlari

Mahsulot	Miqdor bitta XE ga teng
Oq / qora non	1 dona 10 mm qalinlikda
Tug'ralgan non	1 dona qalinligi. 15 mm
Un	1 osh qoshiq
Makaron	3 osh qoshiq
Karabuğday pyuresi	2 osh qoshiq. l
Yulaf po'sti	2 osh qoshiq. l
Popkorn	12 osh qoshiq. l

Mahsulot	Miqdor bitta XE ga teng
Beetroot	1 dona (150-170 gr)
Sabzi	200 grammgacha
Qovoq	200 gramm
Fasol	3 osh qoshiq (taxminan 40 gramm)

Xulosa

Nonni hisoblash usuli iste'mol qilingan oziq-ovqat miqdorini aniqlash uchun standart bo'lmasligi kerak. Bu vaznni nazorat ostida ushlab turish uchun asos sifatida olinishi mumkin.

Kundalik ratsion sifatli va foydali bo'lishi uchun diabetga chalingan bemor dietadagi yog'li ovqatlarning miqdorini kamaytirishi, go'shtni iste'mol qilishni kamaytirishi va sabzavot, rezavorlar / mevalarni iste'mol qilishni ko'paytirishi kerak, shuningdek qon glyukozasini kuzatishni unutmang.