Bodom unining pechene retsepti

Ushbu sahifaga kirish taqiqlandi, chunki siz veb-saytni ko'rish uchun avtomatlashtirish vositalaridan foydalanayotganingizga ishonamiz.

Bu quyidagilar natijasida yuzaga kelishi mumkin.

• Javascript kengaytma tomonidan o'chirilgan yoki bloklangan (masalan, reklama blokerlari)
• Brauzeringiz cookie fayllarini qo'llab-quvvatlamaydi

Sizning brauzeringizda Javascript va cookie fayllari yoqilganligiga ishonch hosil qiling va siz ularni yuklab olishni taqiqlamayapsiz.

Malumot identifikatori: # c7d908a0-a6e2-11e9-b489-1bc2ce348594

Shakarsiz diabetli pirog retseptlari

• Diabet bo'yicha ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar
• Diabetik kek uchun retseptlar
  • Shakar va unsiz pirog
  • Sabzi keki
  • Shokoladli tort
  • Mannick

Ko'p yillar davomida DIABETES bilan muvaffaqiyatsiz kurashdimi?

Institut rahbari: "Qandli diabetni har kuni iste'mol qilish orqali uni davolash qanchalik oson ekanligiga hayron qolasiz.

Ma'lumki, qandli diabetda kasallikka qarshi muvaffaqiyatli kurashish uchun asos parhez terapiyasi bo'lib, uning kontseptsiyalaridan biri un mahsulotlaridan voz kechish va pishirishdir. Biroq, bu talab ko'rinadigan darajada oddiy emas. Bir qator konvensiyalar va qo'shimchalar mavjud, ular orasida siz pishirish uchun bo'shliqni topishingiz mumkin, masalan, retsept bilan diabetga chalingan pirog.

Siqilish bilan yengil shimgichli kek

Ushbu rulon rulonni tayyorlashning eng oson va tezkor usuli hisoblanadi. Ovqat pishirishni boshlaganlar u bilan mashq qilishlari mumkin. Buning uchun faqat qalin murabbo bo'lgan idish va har doim uyda bo'lgan ingredientlar: un, tuxum va diabet kasalligi bo'lsa, tatlandırıcı.

Pechene pirogini tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• to'rtta tuxum
• chang shakar, chorak chashka,
• yarim stakan un yoki bir oz kamroq
• 250 ml har qanday qalin murabbo,
• saryog.

Pechni 170 darajaga oldindan qizdirishingiz kerak. Soqish uchun konteyner oling va uning quruqligiga ishonch hosil qiling. Sincapellarni sarig'idan ajrating, ammo ikkinchisi olib tashlanmaydi. Oqni kukunli shakar bilan yaxshilab siqib oling.

Xamirga sarig'ini birma-bir, massani urishni to'xtatmasdan kiritish kerak. Keyin yaxshilab aralashtiring. Xamirga unni to'kib tashlang va yana aralashtiring. Olingan xamirni issiq pishirish varag'iga quying, sirtini qoshiq bilan tekislang va 12 daqiqa davomida pishiring.

Pechene vizual ravishda aniqlashga tayyor, xamir biroz yumshoq va pishiq bo'ladi. Issiq tugagan pirojniy toza peçete bilan yopilishi, murabbo bilan yog'lanishi va jingalak bo'lishi kerak. Ehtiyotkorlik bilan rulonni xizmat qiladigan idishga joylashtiring, qirralarini tekislang va qandaydir chang kukuni bilan seping.

Rolikni yuqoriga siljiting va peçete olib tashlang. Sovutgandan keyin xizmat qiling.

Olma bilan shimgichni rulo

Ushbu diabetik rulonni tayyorlash juda oson, chunki u plomba bilan pishiriladi.

Bu shunga o'xshash retsept bo'yicha tvorog bilan tayyorlanishi mumkin.

Sinov uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• to'rtta tuxum
• to'rtta katta qoshiq un
• 0,5 choy qoshiq pishirish kukuni
• to'rt osh qoshiq tatlandırıcı.

To'ldirish uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

1. ikki katta qoshiq tatlandırıcı,
2. olti-etti olma
3. bir oz vanil.

Olmani urug'lardan va qobig'idan tozalash kerak, maydalang, hosil bo'lgan sharbatni to'kib tashlang va vanillinni tatlandırıcı bilan qo'shing. Grated olma pishiriladigan qog'ozga o'ralgan holda pishiriladigan qog'ozga qo'yiladi va ularning bir tekis qatlamini hosil qiladi.

Oqsillarni sarig'idan ajratish kerak. Bir necha daqiqa davomida sarig'ini urib, keyin tatlandırıcı qo'shing va taxminan uch daqiqa davomida uring. Un va pishirish kukuni qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Oqlarni urib, muloyimlik bilan xamirga qo'shing.

Xamirni olma ustiga pishirish varag'iga qo'ying va silliq qiling. Taxminan 20 daqiqa 180 daraja haroratda pishiring. Tayyor tovoq bilan pishirish varag'ini sochiq bilan yoping, uni to'ldirish bilan tepaga aylantiring, qog'ozni olib tashlang va darhol sochiqni ishlatib, olma ichiga o'ralgan holda rulon bilan o'rab oling. Keyin pechene sovutiladi va kerakli darajada bezatiladi.

Agar siz idish sovishini kutib o'tirmasangiz va darhol uni kesishni boshlasangiz, pechene juda toza ko'rinmaydi. Tvorog rulosidan farqli o'laroq, bu taom yanada yumshoq va yumshoq bo'ladi. Rulo juda o'tkir pichoq bilan kesilgan va to'liq sovutilgan.

Mikroto'lqinli pechene

Mikroto'lqinli pechene pishirishning soddaligi va tezligi bilan o'xshash taomlar orasida munosib o'rinni egallaydi. Qandli diabet kasalligi uchun bu sog'lom shirin uchun ideal variant.

Ushbu oson pechene uchun sizga eng oddiy ovqatlar to'plami kerak bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda pechene qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bitta tuxum
• 4 osh qoshiq sut
• o'simlik yog'i 3 litr,
• ikki osh qoshiq kakao kukuni
• ikki osh qoshiq tatlandırıcı,
• 4 osh qoshiq un
• ozgina pishirish kukuni.

Siz mikroto'lqinli pech uchun ishlatiladigan krujka olishingiz kerak. Birinchidan, unga bitta tuxum kiradi. Ushbu retsept uchun kichkina tuxumni olish yaxshiroqdir. Keyinchalik, ikkita katta qoshiq tatlandırıcı qo'shing va ularni tuxum bilan vilkalar bilan urib qo'ying. Keyin to'rt osh qoshiq sut quyiladi. Yana yaxshilab aralashtiring.

Keyin 3 katta osh qoshiq o'simlik yog'ini to'kib tashlang va 2 katta osh qoshiq kakao kukuni qo'ying. Ko'p kakao achchiq bo'lolmaydi. Keyin to'rt osh qoshiq un va pishirish kukuni toza trikotaj quyiladi. U faqat chorak choy qoshiqni oladi.

Krujka mikroto'lqinli pechga joylashtirilgan va maksimal quvvat bilan yoqilgan. Bir necha daqiqadan so'ng davolashni olib tashlash mumkin.

Eng mazali taomlar murakkab ingredientlarni talab qiladi va tayyorlash uchun juda ko'p vaqt talab etiladi deb o'ylash xato. Bunday rulon ko'p harakat talab etmaydi.

Asal bilan pechene retsepti

Shakarsiz asal shimgichli kek 2-toifa diabetga chalingan odamlar uchun eng sevimli narsadir. Taom shirin, suvli, yumshoq, tabiiy asalning xushbo'y hidi bo'lib, uni boshqa hech narsa bilan aralashtirib bo'lmaydi.

Asal bilan pechene tayyorlash uchun sizga panga bo'lingan to'rtta tuxum kerak bo'ladi. Mikser yordamida asta-sekin 100 g tatlandırıcı qo'shib, tuxumni yaxshi urishingiz kerak.

Keyin massani qamchilashni to'xtatmasdan, ikki osh qoshiq asal qo'shiladi. Xamir ko'pikka qadar qamchilanadi, keyin unga bir choy qoshiq soda qo'shiladi. Keyin 0,5 choy qoshiq limon kislotasi qo'shiladi.

Massaga 150 g unni ehtiyotkorlik bilan qo'shib, qoshiq bilan aralashtirish kerak. Xamir smetana kabi qalin bo'lishi kerak. Shakl pishirish qog'ozi bilan qoplangan. Xamir quyiladi va yarim soat davomida 180 daraja haroratda o'choqqa qo'yiladi.

Tayyorlik yog'och tayoq bilan tekshiriladi. Agar pechene ustiga barmog'ingizni ozgina bog'lab qo'ysangiz va tishlari qolmagan bo'lsa, u tayyor. Shaklni sovutish uchun uni qoldirish kerak.

Keklar sizning sevimli qaymoq bilan bulg'angan, masalan:

1. yog'li
2. choux
3. smetana
4. oqsil
5. qaynatilgan quyultirilgan sut.

Taomni yalpiz yoki yong'oq chiplari bo'lagi bilan bezashingiz mumkin.

Kondensatlangan rulon

Shakarsiz ushbu rulon diabet bilan kasallanganlar uchun quyultirilgan sut bilan tayyorlanadi.

Uni ixtisoslashgan do'konlarda yoki supermarketlardagi oziq-ovqat do'konlarida sotib olish mumkin. To'ldirishga bir oz yong'oq yoki shokolad qo'shishingiz mumkin, bu esa shakar tuzilmasdan shirinliklar beradi.

Quyultirilgan sutli mazali shirinlikni yaratish uchun quyidagilar kerak:

1. 5 ta tuxum
2. tatlandırıcı 250 g,
3. un - 160 g
4. ba'zi bir quyultirilgan sut
5. bir qadoq sariyog ',
6. yong'oq bir necha bo'lak.

Avval siz tuxumni tatlandırıcı bilan urishingiz kerak, ehtiyotkorlik bilan unni massaga to'kib tashlang, uni urishni to'xtatmasdan. Xamirni tayyorlangan pishiriladigan idishga quying, qolipning butun yuzasiga nozik bir qatlamni yoying. Taxminan 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Issiq pirojniyni boshqa panga o'tkazing, pergamentsiz va salqin. Quyultirilgan sut teng miqdorda issiq sariyog 'bilan aralashtiriladi va pirojnaga qo'llaniladi. Keyinchalik, qaymoq maydalangan yong'oq yoki maydalangan shokolad bilan sepiladi.

Rulo, qirralarni mahkam siqib chiqaring. Kremning oqmasligini ta'minlash kerak. Sovutgichda rulon sovutiladi. U qismlarga bo'linadi. Taomni choy yoki qahva bilan birlashtirish mumkin.

Haşhaş urug'lari bilan rulon

Haşhaş urug'ini to'ldirish bilan rulon juda mashhur. Asrlar davomida bizga etib kelgan ushbu shirinliklar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Shirin, hatto yuqori qon shakariga ega bo'lsa ham juda yaxshi.

Bunday rulolar Pasxa bayram stolida ayniqsa mos keladi. Biroq, diabetga chalinganlar ushbu taomga ehtiyot bo'lishlari kerak, chunki u juda boy va shirin xamirga ega bo'lishi mumkin.

Ushbu retseptda haşhaş urug'lari irmik va sut bilan pishiriladi.

Ovqatlanish uchun siz quyidagilarni qabul qilishingiz kerak:

• beshta tuxum
• ikki osh qoshiq tatlandırıcı,
• 160 g un
• 100 g ko'knor
• uchta katta qoshiq maydanoz,
• ikkita katta qoshiq sut
• vanillin.

Shimgichli pirojnoe asta-sekin pishirilishi kerak. Birinchidan, tuxum oqsil va sarig'i bilan ajralib chiqadi. Proteinlar va tatlandırıcılar birlashtirilib, ajoyib zich massa olinadi. Birdaniga beshta sarig'i qo'shiladi. Massa un bilan aralashtiriladi, xamir havo bilan tushmasligi uchun qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi.

Pishirish varag'i moylangan pergament bilan qoplangan va xamir uning ustiga yoyilib, buklanishni oldini oladi. Rulo 15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda 180 darajaga qadar pishiriladi. Bu vaqtda, irmik va ko'knorni qahva maydalagichda maydalang, panga quying, belgilangan miqdordagi sutni to'kib tashlang va qaynatilguncha taxminan 7 daqiqa pishiring.

Kekdan qog'ozni olib tashlang va chiroyli tomoni bilan tepaga aylantiring. Haşhaş to'ldirishni pirojnoe yuzasiga tarqating va rulonga aylantiring. Qirralarini qirqib oling va bir necha soat davomida sovuq joyga qo'ying. Xizmat qiling va xizmat qiling.

Qanday qilib parhez pechene qilish kerakligi ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.

Diabet bo'yicha ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar

Qanday qilib, qancha va nima eyish kerakligi haqida diabetga chalingan bemor bemorga tashxis qo'ygandan va uning hozirgi ahvolidan so'ng darhol shifokorga murojaat qiladi. Qandli diabetni chalg'itmaslik va chalg'itmaslik uchun mutaxassislar xamir ovqatlar, shirinliklar yoki kolbasa kabi mahsulotlarning barcha guruhlarini taqiqlab, umumiy cheklovlarni qo'yishni afzal ko'rishadi. Biroq, ushbu taqiqlarni batafsil tahlil qilish bilan, bir qator shartlarni aniqlash mumkin, ularga rioya qilish parhezga kiritilgan cheklovlarni qisman olib tashlaydi va bemorni ko'proq xilma-xil yoki, aksincha, odatdagi ovqat bilan xursand qiladi.

Birinchi zaruriy holat bemorning jismoniy shakli va sog'lig'ini baholashdir. Haddan tashqari og'irlik, og'ir diabet yoki oshqozon-ichak kasalliklari bo'lgan odamlar un mahsulotlaridan butunlay voz kechishlari kerak, buning uchun hech narsa qilinmaydi. Ammo agar asosiy endokrin kasallikni nazorat qilib, bemorning qolgan sog'lig'i va sog'lig'ini qoniqarli deb hisoblash mumkin bo'lsa, menyuda ba'zi istisnolar haqida o'ylash uchun asos bor. Albatta, pishirishga xos bo'lgan bir qator ingredientlar va tarkibiy qismlar hali ham taqiqlangan bo'lib qoladi - shakar va shirinliklar, shuningdek yog'li kremlar va kremlar, sariyog ', kek uchun bug'doy uni va boshqalar. Har bir narsa mahsulot va ingredientlarni to'g'ri tanlash bilan belgilanadi, buning natijasida diabetga chalinganlar uchun diabetsiz pirog nafaqat mazali, balki zararsiz ham bo'lishi mumkin (to'liq yoki qisman) - bu ikkinchi shart.

Har bir narsada o'lchovga rioya qilish juda muhim: hatto ruxsat etilgan maksimal miqdordagi pirog ham pishiriladi va siz uni 2-toifa diabet bilan suiiste'mol qila olmaysiz, o'zingizni kun davomida eyiladigan ozgina qism bilan cheklab qo'yishingiz mumkin.

Aniq tavsiyalarga kelsak, unda siz pirog tayyorlash uchun retseptlar, mahsulotlar va usullarni tanlashingiz kerak, ularning barchasini umumlashtirish mumkin:

• bug'doy uni qat'iyan taqiqlanadi, shu jumladan bug'doydan tayyorlangan, uning o'rniga karabuak, javdar yoki jo'xori uni ishlatilishi kerak,
• shakar, shuningdek, qabul qilinadigan tarkibiy qismlardan chiqarib tashlanadi va agar asal yoki fruktoza kabi tabiiy tatlandırıcılardan foydalanish imkoni bo'lmasa, siz pishirish paytida o'z xususiyatlarini yo'qotmaydigan sun'iylarga murojaat qilishingiz mumkin.
• hayvon yog'lari va xolesterol manbai bo'lgan sariyog 'past kaloriya margarin bilan almashtirilishi kerak,
• Pirog uchun faqat ikkita sarig'dan foydalanish tavsiya etiladi, cheklov asosan sarig'i bilan bog'liq.
• to'ldirish sifatida siz yangi sabzavotni yoki yangi glisemik indeksli yangi mevalarni tanlashingiz kerak, murabbo, tvorog, go'sht, kartoshka va boshqa taqiqlangan ovqatlardan voz keching.

Shakar va unsiz pirog

Ko'plab oshpazlik mutaxassislarining fikriga ko'ra, hayratlanarli bo'lishiga qaramay, shakar va unsiz 2-toifa diabetga chalingan piroglar haqiqatan ham mavjud bo'lib, ular ta'mi bo'yicha an'anaviy hamkasblaridan kam emas, ammo foydalari jihatidan ham yetib borishmoqda.

Un va shakarsiz to'liq pishiriqni quyidagi retsept bo'yicha tayyorlash mumkin:

• 100 gr. yong'oq
• 100 gr. o'rik
• 400 gr. jo'xori kepagi
• 100 gr. mayiz
• 400 gr. smetana
• uchta tuxum
• bitta osh qoshiq pishirish kukuni
• ikkita mandarin
• muzlatilgan rezavorlar.

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun mazali va foydali xamir ovqatlar

Hech kimga sir emaski, diabet kabi jiddiy kasallik qat'iy dietani talab qiladi. Qandli diabetga chalinganlar uchun qat'iyan man etilgan ovqatlar ro'yxati mavjud. Un mahsulotlari, ayniqsa yuqori darajadagi glisemik indeksga ega un mahsulotlari, ushbu ro'yxatda oxirgi o'rinni egallamaydi. Biroq, siz hali ham vaziyatdan chiqib ketishingiz mumkin, diabetga chalinganlarni pishirish afsona emas! Bemorning sog'lig'iga zarar etkazmaydigan mazali pishiriqlar tayyorlashingiz mumkin bo'lgan maxsus retseptlar mavjud.

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun un tayyorlash qoidalari

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun pishirishni tayyorlashga kirishdan oldin ba'zi qoidalarni hisobga olish kerak.

1. Faqat javdar unidan foydalaning. Va u eng past navli va qo'pol bo'lsa, yaxshiroqdir.
2. Xamirni tuxum bilan yoymaslikka harakat qiling, lekin siz qaynatilgan tuxumni to'ldirish sifatida ishlatishingiz mumkin.
3. Sariyog 'o'rniga yog' miqdori kam bo'lgan margarinni iste'mol qiling.
4. Shakarni tatlandırıcı bilan almashtiring. Tatlandırıcıya kelsak, u sintetik emas, balki tabiiy bo'lsa ham yaxshiroqdir. Faqat tabiiy mahsulot issiqlik bilan ishlov berish paytida uning tarkibini o'zgarishsiz saqlashga qodir.
5. To'ldirish sifatida faqat diabetga chalingan odamlar iste'mol qilishi mumkin bo'lgan sabzavot va mevalarni tanlang.
6. Quyidagi retseptlardan birini ishlatib, mahsulotlarning kaloriya tarkibini hisobga olishingiz kerak.
7. Katta o'lchamdagi pirojnoe yoki pirogni pishirmang. Agar u 1 dona non birligiga to'g'ri keladigan kichik mahsulot bo'lsa yaxshiroqdir.

Ushbu oddiy qoidalarga rioya qilsangiz, siz osonlikcha va oddiygina mazali va kontrendikatsiyalangan davolanishni tayyorlashingiz mumkin, bu albatta diabet kasalligi tomonidan qadrlanadigan bo'ladi. Eng yaxshi variant - tuxum va yashil piyoz, qizarib pishgan qo'ziqorin, tofu pishloq va boshqalar bilan to'ldirilgan javdar unidan tayyorlangan keklarni pishirish.

Xamir, pirojnoe va pirog tayyorlash uchun retseptlar

Bu asosiy retsepti, uning asosida siz diabetga qarshi har qanday to'ldirish bilan turli xil pretzellarni, rulolarni, rulolarni va boshqalarni pishirishingiz mumkin. Xamirni tayyorlash uchun sizga 0,5 kg javdar uni, 30 g xamirturush, 400 ml suv, bir chimdik tuz kerak bo'ladi. va ikki osh qoshiq kungaboqar yog'i. Har bir narsani aralashtiring, yana 0,5 kg un qo'shing va elastik xamirni yoğurun. Xamir bilan idishlarni issiq pechga qo'ying va to'ldirishni tayyorlashni boshlang. Tandirda xamir ovqatlarini pishiring.

Qandli diabetga chalingan piroglardan tashqari, siz mazali va xushbo'y kek bilan pishirasiz. Buning uchun sizga 1 dona tuxum, 55 g hajmdagi kam yog'li margarin, 4 osh qoshiq miqdordagi javdar uni, limon qobig'i, mayiz va shakar o'rnini bosuvchi vosita kerak bo'ladi. Mikser yordamida tuxumni margarin bilan aralashtiring, tatlandırıcıni qo'shing va limonni qo'shing. Shundan so'ng aralashga un va mayiz qo'shiladi. Xamirni oldindan tayyorlangan shaklga qo'ying va pechda 200 ° C haroratda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun mazali va jozibali pirog tayyorlash uchun sizga 90 g javdar uni, 2 dona tuxum, 90 g tatlandırıcı, 400 g tvorog va bir hovuch maydalangan yong'oq kerak bo'ladi. Har bir narsani aralashtiring, xamirni pishirish varag'iga qo'ying va ustiga mevalar bilan bezang - pishmagan olma va rezavorlar. Pechkada 180-200 ° C haroratda pishiring.

Xamirning variantlari juda boshqacha bo'lishi mumkin, siz xamirni pivo, tvorog, smetana yoki qatiq ustiga yoyib, yangi va konservalangan meva va rezavorlardan pirog yoki pirojnoe uchun to'ldiruvchi sifatida ishlatishingiz mumkin. Pektin va tabiiy meva sharbatlari asosida tayyorlangan oz miqdordagi jele bilan yuqori.

Rulo va pirojnoe tayyorlash uchun retseptlar

1. Meva rulosini tayyorlash uchun sizga 3 osh qoshiq miqdordagi javdar uni, 200 ml miqdoridagi kefir, margarin - 200 g, pichoq uchida tuz va 0,5 choy qoshiq kerak bo'ladi. soda 1 osh qoshiqni sotib oldi. l sirka. Xamirni yoğrang, yopishtiring va plyonka bilan o'rang va muzlatgichga 1 soat qo'ying, xamir muzlatgichda bo'lganda, to'ldirishni tayyorlang: oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, 5-6 ta nordon olma, bir xil miqdordagi olxo'ri maydalang, limon sharbati va doljin qo'shing, agar xohlasangiz, tatlandırıcı qo'shing. sukarazit. Xamirni yupqa qatlamga to'kib tashlang, mevali plomba qo'ying va rulonga soling. Taxminan 50 daqiqa davomida 170-180 ° S haroratda pishiring.
2. Bodom-to'q sariq pirojnoe. Ushbu mazali pirojniyni tayyorlashdan oldin bitta apelsinni olib, bir soat davomida skovorodkada qaynatib oling va undan urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng uni blender yoki oziq-ovqat protsessorlari bilan maydalashingiz kerak. Uch tuxumni aralashtiring, ½ osh qoshiq. tatlandırıcı, maydalangan bodom, apelsin pyuresi va 0,5 osh qoshiq qo'shing. pishirish kukuni. Aralashmani qolipga soling va 180 ° C haroratda 40-50 daqiqa davomida pishiring. Tortni sovib ketguncha mog'ordan chiqish tavsiya etilmaydi. Uni yog'siz tabiiy yogurt bilan ho'llashingiz yoki tishlash bilan ovqatlanishingiz mumkin.

Cookie retseptlari

Cookie-lar diabet kasalligi bilan mashhur emas. Mana ba'zi retseptlar:

1. Yulaf ezib pishiriqlarini tayyorlash uchun sizga 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. jo'xori uni, 1 osh qoshiq. javdar uni, 2 osh qoshiq miqdordagi pishirish kukuni, 1 dona tuxum, 100 g miqdorida margarin, shakar o'rnini bosuvchi vosita, yong'oq, mayiz va sut yoki suv 2 osh qoshiq miqdorida. l Barcha ingredientlarni aralashtiring, tayyor xamirni bo'laklarga bo'linib, ularga cookie shaklini bering va pishirish varag'iga qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar 180 ° C haroratda pechda pishiring.
2. Herkulean kukilarini tayyorlash uchun sizga fruktoza, 2 dona tuxum, vanillin, gerkula parchalari kerak bo'ladi - 0,5 osh qoshiq. va 0,5 osh qoshiq. karabuğday, arpa, tariq yoki jo'xori uni. Sincaplar sarig'idan ajratilib, qamchiladilar. Sarig'i vanilin qo'shilgan holda fruktoza bilan maydalangan. Sariyog ', butun unning 2/3 qismini qo'shing va aralashtiring. Aralashtirilgan oqlarni, qolgan unni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pishirish varag'ini yog 'bilan yog'lang, uni yopishqoq bo'lmagan varaq bilan yopib, ustiga pechene qo'yish kerak. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 200 ° C da pishiring. Dastlab retseptda mayiz ishlatilgan, ammo diabetga chalinganlar uchun ularni fruktoza ustiga quritilgan mevalar yoki mayda tug'ralgan achchiq shokolad bilan almashtirish yaxshidir.
3. Qandli diabetga qarshi olma bilan kukilar tayyorlash uchun sizga 0,5 osh qoshiq kerak bo'ladi. javdar uni va undan ko'p miqdorda jo'xori uni, 4 dona tuxum, ¾ osh qoshiq. ksilitol, 200 g margarin, 0,5 osh qoshiq. soda, 1 osh qoshiq. l sirka va vanillin. Sariqlarni oqsillardan ajratib oling va xamirni yoğrang, unga ksilitoldan tashqari barcha ingredientlarni qo'shing va sodali suvni sirka bilan o'chiring. Xamirni prokat pinasi bilan yoyib, teng bo'laklarga bo'ling. 1 kg nordon olma oling, yuving, maydalang va ularni har bir jigar uchun to'ldiruvchi sifatida qo'llang. Har bir kvadratni olsil bilan to'ldirilgan oqsillar bilan olma bilan to'ldiring. Pechda 180 ° S da pishiring.
4. Siz uyda Tiramisu deb ataladigan diabet bilan kasallanganlar uchun mazali muolajani tayyorlashingiz mumkin. Pirojniy sifatida har qanday pishirilmagan quruq pishiriqlardan foydalanishingiz mumkin va uni Mascarpone pishloq aralashmasidan (siz Filadelfiyadan foydalanishingiz mumkin), krem, yumshoq yog'siz tvorog va fruktoza aralashmasidan surtishingiz mumkin. Amaretto va vanillinni ta'mga qo'shish mumkin. Bir kechada muzlatgichdagi qatlamli pechene.

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun shakarsiz asal shimgichli kek: retseptlar

Qandli diabet ma'lum bir parhezni talab qiladigan kasallik bo'lishiga qaramay, turli xil idishlarni tayyorlashda hech qanday cheklovlar yo'q, asosiysi uglevodlar miqdorini nazorat qilishdir. Shakarsiz asal shimgichli kek diabet kasalligi uchun mashhur davolanishdir.

Xun pechene uchun turli xil retseptlar mavjud. Ushbu taomni tayyorlash juda oson, uni turli xil to'ldiruvchilar to'ldiradi. Ko'pincha murabbo va yangi mevalardan foydalaning.

Asosiysi shundaki, pechene tabiiy ingredientlar bilan tayyorlanadi va ko'p miqdorda uglevodlarni o'z ichiga olmaydi, ular organizm tomonidan tezda so'rilib, qondagi shakar konsentratsiyasini oshiradi.

Keklarni xarid qiling

Turli xil shakllar va kompozitsiyalardan tayyorlangan qandolatchilik mahsuloti kek deb ataladi. Do'kon mahsulotlari orasida jadvalda keltirilgan bir nechta turlari mavjud.

Do'konda joylashgan diabetga chalinganlar uchun pirojnalar ma'lum cheklovlarga javob berishi kerak:

• tarkibida shakar bo'lmasligi kerak
• sho'rlik paytida kam yog'li sut mahsulotlarini iste'mol qilish kerak,
• tatlandırıcılar asosiy tatlandırıcı,
• afzal ko'rgan ingredientlar - sufle yoki jele.

Zavodda tayyorlangan muolajalar kamdan-kam hollarda diabetik standartlarga javob beradi.

Ba'zi qandolat do'konlarida diabetga chalinganlar uchun pirojniy tayyorlanadi, uni kompaniya do'konlarida sotib olish yoki davolanish uchun buyurtma berish mumkin.

Diyabetik kekni pishirish uchun mahsulotlar

Shakar patologiyasi bo'lgan odamlar uchun uyda pishiriq tayyorlashda ishlatiladigan mahsulotlar glisemik indeksdan 50 donadan oshmasligi kerak. Qandli diabetga chalingan kek uchun retseptda tatlandırıcılar quyidagilar:

Mahsulot toifasiSifat tarkibi HaqiqiyTo'liq pishirilgan Italiya turiKeklar meva yoki qaymoq bilan to'ldirilgan. Milliy jamoalarUlar turli xil sifatli xamirdan iborat. Ushbu turdagi davolash shokolad bilan qoplangan. FransuzUshbu taom uchun xamirdan puff yoki pechene ishlatiladi. To'ldirish - qahva yoki shokolad. VenaUlar xamirturush xamiri va qaymoqli kremning kombinatsiyasida tayyorlanadi. VafliAsosiy ingredient vafli kek.

Do'konda joylashgan diabetga chalinganlar uchun pirojnalar ma'lum cheklovlarga javob berishi kerak:

• tarkibida shakar bo'lmasligi kerak
• sho'rlik paytida kam yog'li sut mahsulotlarini iste'mol qilish kerak,
• tatlandırıcılar asosiy tatlandırıcı,
• afzal ko'rgan ingredientlar - sufle yoki jele.

Zavodda tayyorlangan muolajalar kamdan-kam hollarda diabetik standartlarga javob beradi.

Ba'zi qandolat do'konlarida diabetga chalinganlar uchun pirojniy tayyorlanadi, uni kompaniya do'konlarida sotib olish yoki davolanish uchun buyurtma berish mumkin.

Sabzi keki

Sabzi kekini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 sabzi
• 6 osh qoshiq jo'xori uni
• 4 xurmo
• 1 protein
• 6 osh qoshiq qatiq,
• yarim limondan olingan sharbat,
• 150 gramm tvorog,
• taxminan 100 g malina,
• 1 olma
• tuz.

Mikser oqsil va yogurtni qamchilaydi, shundan so'ng biz ushbu ingredientlarni jo'xori uni bilan aralashtiramiz, tuz qo'shamiz. Olma va sabzi maydalab, limon sharbati va avvalgi aralashmani aralashtirish kerak.

Mog'orni moy bilan yog'lang, aralashmani ichiga quying va 180 daraja pishiring. Siz 3 ta pishiriq pishirasiz yoki uni juda ko'p qismlarga ajratishingiz mumkin. Moylash uchun siz yogurt, tvorog, malina aralashmasini blender bilan urishingiz kerak. Olingan aralash keklarga surtiladi va lazzat tayyor.

Olma asosida frantsuz keki

Ushbu davolash usuli fruktoza diabetik mahsulotdir. Kek yorliqlarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 g un
• 100 g yog '
• 1 osh qoshiq fruktoza
• tuxum.

Fruktoza kekini to'ldirish uchun retsept bo'yicha quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• 3 katta olma
• yarim limondan olingan sharbat,
• doljin.

Olmani maydalagichda maydalang, limon sharbati ustiga quying va doljin bilan seping.Fruktoza kekiga krem ​​tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi.

Saytimiz o'quvchilariga chegirmalarni taklif etamiz!

• 100 g yog '
• 80 g fruktoza
• 2 osh qoshiq. limon sharbati osh qoshiq
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq kraxmal
• 150 g bodom
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq kraxmal
• 100 ml qaymoq
• 1 tuxum

Blenderda bodomni maydalang. Yog'ni fruktoza bilan aralashtiring va tuxum qo'shing. Aralashga bodom, limon sharbati, qaymoq va kraxmal qo'shiladi. Xamirni 15 daqiqa pishirgandan so'ng, qaymoq bilan quyiladi va olma bilan bezatilgan. Keyin qo'shimcha 40 daqiqa pishirib.

Gilos bilan tvorogli kek

Achchiq taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 50 g gilos
• 4 osh qoshiq jo'xori uni
• 1 tuxum oq
• 0,5 choy qoshiq pishirish kukuni
• 1 qoshiq fruktoza
• 1 choy qoshiq doljin
• o'simlik moyi,
• 100 g tvorog.

Gilosni tosh va pulpa ichiga ajrating, ular süzgec ichiga solib, quritib yuboring. Protein bilan aralashtirilgan tvorog. Aralashga jo'xori uni, vanillin va pishirish kukuni qo'shing.

Shundan so'ng, tarkibiy qismlarga fruktoza bilan gilos qo'shing, siz tuz qo'sha olasiz. Diametri taxminan 4 sm bo'lgan tvorog keklarini hosil qiling va doljin va fruktoza bilan seping. Ovqatni 40 daqiqa pishirib.

Diabetik tez pirojnoe retsepti

Tayyorlash uchun yarim soat davom etadigan kek uchun retsept juda oddiy.

Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

• 150 g kam yog'li tvorog,
• 200 ml past kaloriyali sut
• Diabetga chalinganlar uchun 1 paket pechene,
• tatlandırıcı
• limon lazzati.

Cookie-fayllarni sutga oldindan botirib oling. Tvorogni tatlandırıcı bilan aralashtiring va 2 teng qismga bo'ling. Ulardan biriga vanillin qo'shing, ikkinchisini limon aralashmasi bilan aralashtiring. Bir qavatda namlangan pishiriqlarni idishga joylashtiring va tepasiga tvorog soling.

Qo'shimcha cookie qatlami bilan yoping. Siz bunday tortni tugatguncha bir necha qatlamda pishirasiz. Yuqori tvorog krem ​​bilan to'ldiring va lazzat bilan seping. Yaxshi singdirish uchun muzlatgichda 2 yoki 4 soat davomida noziklikni aniqlang.

Qandli diabet uchun shimgichni kek

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun shakarsiz shimgichni kekini tayyorlash juda oson. Bu fruktoza asosida amalga oshirilishi mumkin. Shirinlik uchun sizga ingredientlar kerak bo'ladi:

• har qanday meva aralashmasi
• 0,75 stakan un
• 6 dona tuxum
• 60 g sariyog ',
• 1 stakan fruktoza
• 6 osh qoshiq suv
• 1 choy qoshiq limon sharbati
• 0,25 stakan kartoshka nişastası,
• 100 g cashews
• tuz
• soda.

Qandli diabetga qarshi pechene tayyorlash uchun sarig'ini issiq suv bilan aralashtiring. Aralashga fruktoza qo'shing va eritilgan yog'ni quying, shundan keyin oq ko'pik hosil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Aralashga kraxmal, soda, sirka va yong'oq qo'shing. Xamirni olish uchun ingredientlarga un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Fruktoza asta-sekin kiritib, sharbat va tuz bilan oqlarni urib tashlang. Dastlab, oqsil aralashmasining 1/3 qismi xamirga qo'shilishi kerak, keyin yaxshilab aralashtiring va qolgan qismini tanishtiring. Olingan tarkibni sekin pishirgichga to'kib tashlang va meva bilan maydalang.

Pishirish uchun 65 daqiqa davomida "Pishirish" rejimi talab qilinadi. Dastur tugagandan so'ng, pechene pishiriqni yana 10 daqiqa davomida sekin pishirgichda qoldiring.

Siz qancha ovqat eyishingiz mumkin

Do'konda ishlab chiqarilgan un mahsulotlari tezda so'rilib, qon oqimiga kiradigan uglevodlarga boy. Ushbu toifadagi mahsulotlardan foydalanish diabet bilan kasallangan odamlar uchun nomaqbuldir, chunki bu ularning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin.

2-toifa diabetga chalinganlar uchun pishirilgan keklarni ozgina qismlarga iste'mol qilish kerak, shundan so'ng qon tarkibidagi glyukoza darajasini o'lchash kerak.

Yaxshilikni suiiste'mol qilish turli patologik sharoitlarning rivojlanishiga tahdid soladi:

• asab tizimi
• qalblar
• qon tomirlari
• vizual tizim.

Diabetik patologiyada shakar mahsulotlarini haddan tashqari iste'mol qilish giperglikemiya rivojlanishiga olib kelishi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qandli diabetga chalingan keklarni shakarsiz tayyorlash kerak. Ushbu patologiyasi bo'lgan odamlarning ratsionida ma'lum ovqatlarga cheklovlar ro'yxati mavjud.

Ushbu tarkibiy qismlardan kamida bittasining muolajaning bir qismi bo'lishi uning ichish uchun kontrendikedir:

Siz qandli diabet uchun keklarni iste'mol qilishingiz mumkin, ammo ularda faqat ruxsat etilgan mahsulotlar mavjud bo'lsa. Ba'zida uyda davolanish do'konda sotib olinganidan ko'ra yaxshiroq tayyorlanadi. Uyda pishirish nafaqat mazali, balki foydali.

Qandli diabet har doim halokatli asoratlarga olib keladi. Haddan tashqari qon shakarlanishi juda xavflidir.

Aronova S.M. diabetni davolash haqida tushuntirishlar berdi. To'liq o'qing

Videoni tomosha qiling: Σαρλότ Κυπριακή Σαρλότα από την Ελίζα #MEchatzimike (May 2024).