O'rik va oq shokolad bilan ajoyib mazali pishloq

Sizga tvorog pirogi tayyorlash retsepti bilan tanishtirmoqchimiz. Bunday xamir ovqatlar barcha yaqinlaringizga yoqadi, chunki u nozik va xushbo'y. Bunday pirojnoe dam olish kunida yoki bayram stolida tayyorlanishi mumkin. Va hatto nonushta uchun ham. Axir, uni tayyorlash juda ko'p vaqtni talab qilmaydi.

o'rik - 400 gr
tovuq tuxumlari - 3 dona.
bug'doy uni - 200 gr
oq shokolad - 100 gr
tvorog - 200 gr
vanil shakar - 1 paket
sariyog '- 100 gr
shakar - 3-4 osh qoshiq
smetana - 100 gr
yumshoq tvorog - 200 gr
Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq

Biz chuqur chashka olib, unga tvorog, un va sariyog 'sepamiz. Siqilish holatiga yaxshilab maydalang.
Olingan aralashmada sarig'ini (1 dona), qaymoq va pishirish kukunini qo'ying. Yumshoq bo'lib chiqishi kerak bo'lgan xamirni yoğurun.
Tayyor xamirni oziq-ovqat polietilen bilan o'rab oling va uni chetga surib qo'ying.
Keling, o'rikni olamiz. Biz ularni yuvamiz va yarmiga bo'lamiz, urug'larni olib tashlaymiz.
Olib tashlanadigan shaklni olamiz. Biz xamirni ichiga joylashtiramiz va qo'llarimiz bilan butun maydon bo'ylab tarqatamiz, qirralarni hosil qilamiz.
Shokolad barini 2 qismga bo'ling. Bir qismini maydalang va xamir ustiga teng taqsimlang. Mog'orni muzlatgichga qo'ying.
Boshqa idishda 2 ta tuxum sarig'ini qo'ying va shakar, tvorog va vanil qo'shing. Mahsulotlarni mikser bilan urish.
Alohida-alohida, qalin ko'pik hosil bo'lguncha oqsilni urib oling. Biz tvorog va oqsilni yaxshilab birlashtiramiz.
Shokoladning boshqa qismini ishqalab, hosil bo'lgan tvorog massasiga quying. Bu to'ldirish bo'ladi.
Biz muzlatgichdan xamirni olib, ustiga o'riklarni tekis joylashtiramiz.
Keyin pishirilgan to'ldirishni olib, o'rik ustiga quyamiz.
Biz qolipni 180 daraja qizdirilgan pechga joylashtiramiz va mahsulotni 50 daqiqa davomida pishiramiz.
Mazali shirin tayyor!

"Yoqdi" ni bosing va faqat Facebookdagi eng yaxshi xabarlarni oling ↓

INGREDIENTLAR

Curd 400 gramm
200 gramm - xamir, 200 gramm - to'ldirish
Yog '100 gramm
Tuxum sarig'i 3 dona
1 sarig'i - xamir, 2 sarig'i - to'ldirish
Smetana 3 osh qoshiq. qoshiqlar
1 osh qoshiq - sinov uchun, 2 osh qoshiq. - to'ldirish
Un 220 gramm
Pishirish kukuni 1 choy qoshiq
Shakar 70 gramm
Vanil shakar 1 dona
qadoqlash
Chang shakar 1 ta'mga
Konservalangan o'rik 1 dona
kavanoz

Yumshatilgan yog'ni un va tvorog bilan birlashtiring. Hamma narsani maydalagichga maydalang.

Sarig'i va pishirish kukunini qo'shing (qaymoq bilan sepilgan).

Xamirni yoğurun, keyin 25 daqiqa davomida muzlatib qo'ying.

To'ldirish uchun tvorogni shakar bilan urib, tuxum sarig'i, smetana va vanil shakar qo'shing. Silliq, yumshoq massaga qadar urish.

Xamirni qatlamga yoyib, katta kvadratchalarga kesib tashlang.

Biz kvadratning har bir burchagini naycha bilan (o'rtasiga) aylantiramiz.

Pishirish varag'ini pishirish uchun pergament bilan yopamiz, maydonchalarni yotqizamiz (bir-biridan bir oz masofada).

Xamirni to'ldirish bilan to'ldiramiz va tilimga kesilgan konservalangan o'riklarni qo'shamiz.

20 daraja 200 daraja pishirib. Xizmat qilishdan oldin chang shakar bilan seping. Yoqimli ishtaha!

O'rik bilan shokoladli tvorogli shirinlik

O'rik bilan shokoladli tvorogli shirinlik

Avval shokolad qoliplarini tayyorlang.
Shokoladni eritib oling (men oq va qora ranglardan foydalanardim). Cho'tkasi yordamida uni silikon mog'or devorlariga qo'llang. Qattiqlashguncha salqin joyda qoldiring.

Sirop tayyorlang, buning uchun 150 ml suv qaynatib oling, shakar qo'shing (250 g). O'rtacha olovda "ipga" qadar qaynatib oling. Oldindan kesilgan o'rik (0,5 kg), qismlarga qaynatilgan siropda pishiring (1,5-2 daqiqa).
Tvorogni maydalang (0,5 kg, suyuq emas.), Pishirgandan keyin qolgan o'rik siropi (sovutilgan) qo'shing, oxirida eritilgan oq shokolad (150 g).

Shokolad qoliplarini tvorogli plomba bilan to'ldiring, tayyorlangan o'riklarni tepaga joylashtiring. Agar so'ralsa, tepaga pirojniy bilan to'ldiring (paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring, "Dr.Oetker jeli kek uchun rangsiz", 8g).

Bir necha soat sovutish uchun qoldiring. Ehtiyotkorlik bilan qolipdan olib tashlang.

Asl nusxasi olingan lubany_b o'rikli shokoladli tvorogli shirinlikda