Saxaroza formulasi va uning tabiatdagi biologik roli

Qo'shimcha funtlarni loyqalik va tarozida ortgan raqam osongina aniqlash mumkin. Bu muammoga o'z vaqtida javob berish va uni yo'q qilishga imkon beradi. Ammo ba'zida yog 'to'qimasi ma'lum bir organga hujum qiladi, bu har doim ham ortiqcha tana vaznida ifodalanmaydi. Xususan, jigar semirib ketishi hatto ingichka odamlarda ham tashxis qo'yilishi mumkin.

Xavfli kasallik darhol paydo bo'lmaydi, shuning uchun hamma ham u bilan birga farovonlikning yomonlashishi bilan bog'liq emas. Qimmatli vaqt tugayapti va e'tiborsiz qoldirilgan patologiya qaytarilmas oqibatlarga olib keladi. Shuning uchun uning nima ekanligini va uni davolash mumkinligini tushunish juda muhimdir.

Kasallik bir necha xil nomga ega: semirish, yog 'degeneratsiyasi, gepatoz, adipoz. Turli omillar ta'siri ostida jigar to'qimalari asta-sekin yog 'bilan almashtirila boshlaydi. Tegishli davolanish bo'lmasa, lipid hujayralari organizmning tobora kengayib borayotgan maydonini egallaydi. Dastlab, bu tananing "kimyoviy zavodi" ishida ozgina nosozlik bilan namoyon bo'ladi. Ammo har safar jigar faoliyatida buzilishlar tobora aniqlanib bormoqda.

Yog'li gepatoz bolalarga ham, erkaklarga ham, ayollarga ham ta'sir qiladi. Buning sabablari juda boshqacha bo'lishi mumkin. Va agar asosiy qo'zg'atuvchi omilni to'xtatishning iloji bo'lmasa, bu patologiyadan abadiy qutulish dargumon. Odatda bu surunkali surunkali shaklga ega.

Qanchalik tez tibbiy yordamga murojaat qilsangiz, tuzalish tezroq boshlanadi. Agar davolanmasa, o'lim xavfi ortadi, chunki jigar hayotiy muhim organ bo'lib, u o'z faoliyatini to'xtatadi.

Jigarning semirib ketishiga qarshi kurashishni boshlash uchun uning sabablarini aniqlash kerak. Eng tez-tez uchraydigan shifokorlar:

• gipovitaminoz,
• ochlik va og'irlik keskin pasayishi bilan,
• oqsil va vitamin etishmasligi, ortiqcha temir,
• spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish
• ko'p miqdorda chekish,
• sedentary turmush tarzi
• metabolik kasallik
• umumiy semirish
• ma'lum dorilar, zaharli qo'ziqorinlar, buzilgan ovqatlar, pestitsidlar, toksinlar bilan zaharlanish,
• diabet, Reye sindromi, Viber-Kristian va Konovalov-Vilson kabi kasalliklar,
• yog'li ovqatlarga ishtiyoq,
• surunkali mastlik,
• og'ir shaklda enterit va pankreatit.

Olimlar hali ham ushbu kasallikning tabiatini o'rganmoqdalar, shuning uchun ehtimoliy sabablar ro'yxati to'ldirilishi mumkin.

Kasallikning alomatlarini qanchalik tez tanib olsangiz, uni tezroq davolash mumkin. Jigar semizligining turli bosqichlarida patologiyaning belgilari turli xil ko'rinishda namoyon bo'ladi.

Jigarning individual hujayralarida mayda yog'li qo'shimchalar qayd etiladi. Semptomlar o'zlarini namoyon qilmaydi. Kasallik faqat jigar transaminazalarini tahlil qilish orqali aniqlanishi mumkin.

Tananing ba'zi qismlarida allaqachon katta miqdordagi yog 'birikmalari to'planadi. Kasallik yashirincha davom etmoqda, garchi ertalab ko'pincha ko'ngil aynish bo'lsa va jismoniy mashqlar paytida o'ng tomonda kuchli karıncalanma hissi mavjud.

Yog'li to'qimalar deyarli barcha jigar hujayralariga ta'sir qiladi. Semptomlar kuchayadi, klinik ko'rinish yanada sezilarli bo'ladi. O'ng tarafdagi og'irlik seziladi, qorin bo'shlig'ida noqulaylik seziladi, a'zolar kengayishi palpatsiya qilinadi. Uning zichligidagi o'zgarishlar ultratovushda sezilarli bo'ladi.

Diffuz semirish, ichkarida yog 'bo'lgan ko'plab kistalarning paydo bo'lishi bilan birga keladi. Ushbu bosqich juda ko'p azob-uqubatlarga olib keladi. Bulantı boshlanadi, zerikarli, og'riqli og'riqlar oshqozonda va qovurg'alar ostida seziladi. Doimiy tekislik, qichishish, ich qotishi (yoki aksincha, diareya) bilan azoblanadigan qorin yorilib ketadi. Bemorlar ovqat hazm qilish muammolaridan shikoyat qiladilar.

Ammo yakuniy tashxis klinik rasm haqida ma'lumot to'plash orqali amalga oshirilmaydi. Shifokorlar bemorni testlar (biokimyoviy, gormonal) va laboratoriya tekshiruvlari uchun (ultratovush) yuborishadi. Va allaqachon olingan ma'lumotlar asosida xulosalar chiqariladi va tegishli davolash belgilanadi.

Siz buni bilarmidingiz ... jigarda og'riq retseptorlari yo'qmi? Shu sababli, hatto chirishganda ham, bu organ hech qachon zarar qilmaydi. Shuning uchun uning semirishini dastlabki bosqichlarda tan olish juda qiyin.

Odatda, jigar semirib ketganida, bu etarli miqdorda buyuriladi, chunki bu ko'pincha kasallikni keltirib chiqaradigan noto'g'ri parhez. Shuning uchun, tashxisni tasdiqlashda, shifokor qiladigan birinchi narsa, yog 'to'qimalarining o'sishini to'xtatish uchun nima eyish mumkinligi va mahsulotlardan nimani chiqarib tashlash kerakligi batafsil tavsiflanadi.

• qovoq ikra
• marmelad, karamel, murabbo,
• kam yog'li mol go'shti, dana, tovuq, quyon,
• kam yog'li baliqlar: cod, ko'k oqlik, pike perch, safron cod, pollack, pike, sazan, hake, dengiz mahsulotlari salatlari,
• kam yog'li sut mahsulotlari: atsidofil, qatiq, sut, quyuq tvorog,
• kislotali bo'lmagan
• kislotali bo'lmagan mevalar va mevalar,
• sabzavotlar
• quritilgan non, kraker, quruq pechene, pishirilmagan xamir ovqatlar, kam yog'li pishiriqlar,
• sabzavot
• smetana, sabzavot va sut soslari,
• smetana
• gazsiz stol suvi, o'simlik sharbatlari, zaif choy, atirgul infuziyasi, kepak bulyoni,
• sabzavotli bulyonlarda sho'rvalar, vermikelli, donli mahsulotlar, sabzavotlar, borscht va karam sho'rvalari, sutli sho'rvalar,
• va maydanoz
• yumshoq qaynatilgan tuxum yoki brakoner.

Nima eymaslik kerak:

• alkogol
• loviya
• bulyonlar
• qaymoqli sut va qaymoq
• yog'li go'sht va baliq, ikra, dudlangan go'sht, kolbasa, konserva,
• yog'lar, cho'chqa yog'i,
• okroshka, karam karam sho'rva,
• yangi non, qovurilgan pirog, xamir ovqatlar, pirojnoe, xamir ovqatlar, xamir ovqatlar,
• yopiq: jigar, buyrak, miya,
• xren, xantal, ketchup, qalampir, mayonez,
• qora qahva, kakao, shokolad,
• otquloq, ismaloq, turp, turp, sarimsoq, piyoz,
• qattiq qaynatilgan va qovurilgan tuxum.

5-haftalik parhez stolining namunaviy menyusi

1. Ratsion oqsil va donli idishlarning almashinuvi bo'lishi kerak.
2. 5-sonli parhez stolining haftalik taxminiy menyusi sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirilishi mumkin, ammo ruxsat etilgan mahsulotlar doirasidan tashqariga chiqmasdan.
3. Kundalik kaloriya iste'moli ayollar uchun 1200 kkal va erkaklar uchun 1500 kkal.
4. Qovurilgan ovqatlar dietadan chiqariladi.
5. Shakar eng yaxshi ksilitol bilan almashtiriladi.

Mana bunday. Jigarda semizlik, hatto ingichka odamlarda ham, tez orada kilogramm berishga olib keladi. Buning sababi, kasallik tufayli tananing miya bilan gormonlar orqali aloqasini yo'qotishi va tananing endi ochlik tuyg'usini boshqara olmasligi. Va jigar endi yog'larning parchalanishida ishtirok etadigan bir xil hajmdagi safro ishlab chiqara olmaydi. Natijada, ular tananing turli qismlarida to'plana boshlaydi.

Agar siz jigarning semirib ketishini davolashga qaror qilsangiz, shifokorning barcha tavsiyalarini diqqat bilan tinglashingiz va uning tavsiyalariga amal qilishingiz kerak. O'z-o'zidan dori-darmonlarni qabul qilish va xalq davolanishini sinab ko'rish taqiqlanadi. Bunday tashabbus sog'liq uchun jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Dori vositalari

Tashxisni tasdiqlaganingizdan va kasallikning darajasini aniqlagandan so'ng, shifokor sizga nima qilish kerakligini, ushbu bosqichda qanday dori ichishingiz kerakligini batafsil aytib beradi. Semizlik uchun tez-tez ishlatiladigan ba'zi dorilar:

• gepatoprotektiv: Essential Forte, Essliver, Berlition - tananing faoliyatini yaxshilaydi,
• sulfamik kislotalar: taurin, metionin - tanadagi yog'larni qayta ishlashga yordam beradigan tabletkalar,
• antikolinerik (qon lipidlarini pasaytirish): Atoris, Vasilip, Crestor ,,
• o'simlik ekstraktlari bo'yicha gepatoprotektorlar: Liv-52, Karsil, artishok, zerdeçal, otquloq, Xolagol, Gepaben,
• antioksidant vitaminlar: tokoferol, retinol,
• B guruhining terapevtik vitaminlari: riboflavin, foliy kislotasi.

Ushbu dorilar nomlari faqat ma'lumot uchun, jigar semirib ketishini mustaqil davolash uchun emas. Faqatgina shifokor dozalash tartibi va dozalari haqida gaplashishi mumkin.

Xalq dorilari

Rasmiy tibbiyot ushbu kasallik uchun xalq davolanish bilan davolanish samarali ekanligiga e'tiroz bildiradi. Ammo, shifokorning ruxsati bilan ular qo'shimcha terapiya sifatida ishlatilishi mumkin. Dori-darmonli o'tlarning damlamalari va infuziyalari uyda tayyorlanishi oson. Buning uchun foydalaning:

• qulupnay barglari
• makkajo'xori ustunlari
• qayin barglari
• archa mevasi
• ot go'shti
• Romashka,
• arpabodiyon urug'lari
• qumli o'lmas inflorescences,
• kalendula gullari
• o'rmon yostig'i,
• dogroz.

Shunday qilib, jigarning semirib ketishini faqat keng qamrovli yondashuv bilan davolash mumkin, bu parhez terapiyasi, dorilar va xalq davolanish usullarini o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, yomon odatlardan xalos bo'lib, sog'lom turmush tarzini va sport bilan faol shug'ullanishni unutmang. Avvalo, ildiz sababini yo'q qilish kerak.

Qaydga. Jigarning semirib ketishi uning transplantologiyasiga ko'rsatma bo'lib xizmat qiladi. Ammo G'arbiy Evropada ushbu organni ko'chirib o'tkazish taxminan 314,6 ming dollarni tashkil qiladi, garchi bu raqam uni ishlatishni istagan odamlarni kamaytirmasa ham.

Asoratlar

Tegishli davolanishsiz uning mumkin bo'lgan oqibatlarini ko'rsatish uchun siz jigar semirib ketishining xavfli ekanligini bilishingiz kerak. Uning fonida quyidagi patologiyalar rivojlanadi:

• gepatit
• jigar etishmovchiligi
• siroz
• butun organizmning mast bo'lishi,
• qorin bo'shlig'i tomchisi,
• diatez
• tananing holdan toyishi,
• koma.

Ammo eng yomoni, jigar to'liq etishmovchiligi, juda ko'p yog 'tufayli u ishlashni to'xtatadi. Bunday holda, odam 3 soat ichida organ transplantatsiyasiz vafot etadi.

Ilmiy haqiqat. Jigar - bu o'z-o'zini davolashga qodir bo'lgan yagona insoniy organ (kertenkaning dumi kabi). Ammo organni asta-sekin o'rab turadigan va siqib chiqaradigan yog'li to'qima hujayralarni bo'linishiga yo'l qo'ymaydi va bu xususiyatni hech narsaga kamaytiradi.

Oldini olish

Jigar semirib ketishining sabablarini ularning xilma-xilligi sababli aniqlash qiyin, alomatlar deyarli sezilmaydi, davolash ko'p komponentli va har doim ham samarali emas, mumkin bo'lgan oqibatlar nafaqat sog'liq uchun, balki hayot uchun ham xavflidir. Kasallikning oldini olish ancha oson ekanligi ayon bo'ladi. Buning uchun profilaktika choralariga rioya qilish kerak:

1. sog'lom turmush tarzi,
2. chekish va alkogol ichimliklarni istisno qilish,
3. har kuni ertalab
4. qonda glyukoza va xolesterin miqdorini nazorat qilish va sozlash,
5. toza havoda yuradi,
6. muntazam jismoniy mashqlar
7. muvozanatli ovqatlanish.

Jigarda semirib ketish xavfli kasallik bo'lib, dastlabki bosqichlarda bu haqda shubha qilish juda kech. Shuning uchun o'z vaqtida profilaktika bilan shug'ullanish juda muhimdir. Oldini olish davolashdan ko'ra osonroqdir. Patologik alomatlarning engil tomonida, iloji boricha tezroq tibbiy yordamga murojaat qiling.

Jigarning semirib ketishi (yog'li gepatoz) bu kasallik bo'lib, unda jigar to'qimalarining yog 'to'qimalariga tushishi sodir bo'ladi. Yog'li gepatoz ko'pincha erkaklarga ham, ayollarga ham ta'sir qiladi. Ushbu holatni keltirib chiqaradigan ko'plab sabablar mavjud, ammo eng keng tarqalgani yog'li ovqatlar va spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilishdir. Jigarning semirib ketishi metabolik kasalliklar, oqsil va vitamin ochligi, ayrim toksik birikmalar tomonidan surunkali zaharlanish natijasida ham rivojlanishi mumkin. Qandli diabet bilan kasallangan odamlarda kasallik xavfining ortishi.

Jigar semirishining belgilari

Kasallikning dastlabki bosqichlarida va yog 'gepatozining sababi endokrin patologiya bo'lsa, kasallik belgilari uzoq vaqt ko'rinmasligi yoki asosiy kasallikning belgilari uchun niqob bo'lishi mumkin.

Odatda, bemorlarni bezovtalik bezovta qiladi, ko'ngil aynishi, ba'zida qusish, o'ng hipokondriyumda og'irlik hissi. Kasallikning rivojlanishi bilan farovonlikning yomonlashishi mumkin, bemorlar zaiflik, charchoqning kuchayishi, ishlashning pasayishi haqida shikoyat qiladilar. Ba'zi hollarda terining qichishi bilan birga sariqlik paydo bo'lishi mumkin. Ko'pincha bemorlarda jigar kattalashgan, astenik fizikaga ega odamlar uning chekkasini mustaqil sezishlari mumkin. Uning yuzasi tekis, silliq bo'ladi, ammo jigar chetiga bosilganda bemorlar og'riqni boshdan kechirishadi.

Shunga o'xshash shikoyatlar jigar va oshqozon-ichak traktining boshqa kasalliklarida ham kuzatilishi mumkin, shuning uchun yuqorida keltirilgan alomatlar paydo bo'lsa, shifokor bilan maslahatlashib, o'z-o'zini tashxislash va o'z-o'zini davolash bilan shug'ullanmaslik kerak. Tashxisni aniqlashtirish uchun shifokor bir qator laboratoriyalarni (biokimyoviy qon sinovlari) va instrumental tadqiqotlarni (qorin bo'shlig'i a'zolarining ultratovush tekshiruvini) tayinlaydi. Agar tekshiruvdan so'ng shifokor tashxisdan shubha qilsa, bemor jigar to'qimasini biopsiyasini o'tkazadi.

Yog'li gepatozni davolash

Semirib ketgan jigar bilan og'rigan bemorga davolanish uzoq davom etishi va sabr-toqat va intizomni talab qilishi, ba'zi hollarda yomon odatlardan voz kechishi yoki zararli ishlab chiqarishni parvarish qilishi kerak.

Avvalo, yog 'gepatozining rivojlanishiga sabab bo'lgan omilni, shuningdek, birga keladigan kasalliklarni davolashni bartaraf etish kerak.

Bemorlarga qat'iy dietaga rioya qilish kerak, maxsus parhezga nafaqat davolanish paytida, balki uni tugatgandan keyin ham rioya qilish kerak. Yog'li gepatoz bilan og'rigan bemorlarga shifokor bilan maslahatlashgan holda ruxsat berilgan mahsulotlar ro'yxatini kengaytirib, 1,5-2 yil davomida amal qilish mumkin bo'lgan 5-sonli terapevtik parhez buyuriladi. Go'sht, baliq yoki sut mahsulotidan qat'i nazar, parhez har qanday yog'li ovqatlardan foydalanishni istisno qiladi. Konservalangan ovqatlar, füme go'sht, achchiq, tuzlangan, qovurilgan ovqatlar, yog'li kremli xamir ovqatlar va xamir ovqatlar ham chiqarib tashlanmaydi. Semirib ketgan jigar har qanday spirtli ichimliklarni iste'mol qilishda mutlaqo kontrendikedir.

Ratsionga go'sht va baliqning kam yog'li navlarini qaynatilgan shaklda yoki bug 'köftesi, köfte va sufle shaklida kiritish foydalidir. Yangi sabzavotlar va mevalar har doim stolda bo'lishi kerak. Jigarrang non, o'simlik moylari, kam yog'li sut mahsulotlarini iste'mol qilish tavsiya etiladi. Tuxum soni kuniga bittadan cheklangan va uni omlet shaklida pishirish yaxshidir.

Diyetoterapiyadan tashqari, bemorlarga dori-darmonlar ko'rsatiladi. Terapiya jigar va safro yo'llarining faoliyatini normallashtirishga qaratilgan. Gepatoprotektorlar (Essenitsale, Rezolyut, Ursosan) yog'li gepatozni davolashda juda samarali. Ushbu dorilarni qabul qilish kursi odatda kamida 2 oyni tashkil qiladi. Bemor hayot davomida ushbu guruhning giyohvand moddalarini profilaktika maqsadida qabul qilishga majbur bo'lishlariga tayyor bo'lishlari kerak.

Vitamin terapiyasi kasallikni kompleks davolashda ham muhimdir. Odatda yiliga 2 marta vitamin komplekslarini (Biomax, Alphabet, Complivit) etarli miqdorda iste'mol qilish. E vitamini, nikotinik, askorbin va foliy kislotalari, riboflavin ayniqsa foydalidir.

Shifokorlar bemorlarda yog 'almashinuvining holatiga alohida e'tibor berishadi. Ko'pgina hollarda lipid metabolizmini tuzatish talab etiladi, buning uchun antikolinerjik preparatlar buyuriladi (Atoris, Krestor, Vasilip).

Jigarning semirib ketishiga qarshi kurashda xalq davolanishidan, atirgul kestirib, infuzion va qaymoqdan tayyorlangan dorilar, boqiy va sut qushqo'nmasidan foydalaniladi. Shuni ta'kidlash kerakki, ular faqat tashrif buyuradigan shifokorning ruxsati bilan olinishi kerak.

Kasallikni davolashda oxirgi o'rin jismoniy faoliyatga berilmaydi. Bu semirishni oldini olish va ortiqcha vaznga qarshi kurashish, shuningdek, tanani umumiy mustahkamlash uchun zarurdir. Toza havoda yurish, engil yugurish, suzish juda foydali.

Yog'li gepatoz - bu bemorlar uchun qulay prognozga ega bo'lgan kasallik. Ushbu kasallikni qanchalik tezroq davolash boshlansa, bemorda to'liq tiklanish uchun ko'proq imkoniyat mavjud.Va o'z vaqtida yoki noto'g'ri davolash bilan jigar semirib ketishi mumkin, eng og'ir holatlarda - jigar sirrozi.

Qaysi shifokor bilan bog'lanish kerak

Agar jigar kasalligiga shubha bo'lsa, gastroenterologga yoki gepatologga murojaat qilishingiz kerak. Davolashda ovqatlanish mutaxassisi, endokrinolog va kardiolog ham lipid almashinuvini tuzatish vositalarini buyurib davolashda katta yordam berishi mumkin.

Maqolaning video-versiyasi:

Yog'li gepatoz (jigarning semirib ketishi) - bu metabolik kasalliklar, yog'li ovqatlar va spirtli ichimliklarni ortiqcha va doimiy iste'mol qilish natijasida yuzaga keladigan kasallik. Jigar o'zini o'zi tiklashga qodir bo'lgan organdir, ammo uning normal ishlashidagi uzilishlar dahshatli oqibatlarga olib kelishi mumkin. U o'zining asosiy funktsiyasini - zaharlarni parchalash va toksinlar tanasini tozalashni to'xtatadi.

Yog 'gepatozi metabolizmning sekinlashishi tufayli yuzaga keladi. O'tirgan turmush tarzi va noto'g'ri ovqatlanish og'irlikni ko'paytirishga olib keladi. Nima uchun jigar aniq yog 'to'plashni boshlaydi, mexanizmning o'zi hali ham fan tomonidan to'liq tushunilmagan. Ammo bir narsa aniq: xavfli va ortiqcha vaznli bemorlar, diabet, o'rta yoshli odamlar.

2. Sog'lom ovqatlanish va faol hayot tarzi.

3. Uglevodlarning cheklanishi.

4. Tananing organlari va tizimlarining ishidagi eng kichik og'ishlarni o'z vaqtida tashxislash va davolash.

Gepatitdan jigar etishmovchiligiga bir bosqich, undan keyin siroz. Shuning uchun jigaringizni normal holatini saqlab turish va yog'li gepatozga olib kelmaslik juda zarur.

Yog'li gepatoz, steatoz yoki "yog'li jigar" bu jigar hujayralarida yog 'to'planishi bilan birga keladigan kasallikdir, shuning uchun uning normal funktsiyalari buziladi.

66. Kraxmal va uning tuzilishi

Fizik xususiyatlari va tabiatda bo'lish.

1. Kraxmal - bu oq chang, suvda erimaydi.

2. Issiq suvda u shishadi va kolloid eritma hosil qiladi - macun.

3. Uglerod oksidi (IV) ni yashil (xlorofill o'z ichiga olgan) o'simlik hujayralari tomonidan assimilyatsiya qilish mahsuloti sifatida kraxmal o'simlik dunyosida keng tarqalgan.

4. Kartoshka tuberkasining tarkibida taxminan 20% kraxmal, bug'doy va makkajo'xori donalari - taxminan 70%, guruch - taxminan 80% mavjud.

5. Kraxmal inson uchun eng muhim ozuqaviy moddalardan biridir.

2. U quyosh nurlari energiyasini yutish jarayonida o'simliklarning fotosintetik faolligi natijasida hosil bo'ladi.

Birinchidan, glyukoza bir qator jarayonlar natijasida karbonat angidrid va suvdan sintez qilinadi, ularni umumiy ma'noda quyidagi tenglama bilan ifodalash mumkin:₂ + 6H₂O = C₆N₁₂O₆ + 6O₂.

5. Kraxmalning makromolekulalari hajmi bir xil emas: a) ular har xil miqdordagi S birliklarni o'z ichiga oladi₆H₁₀O₅ - bir necha yuzdan bir necha minggacha, va ularning molekulyar og'irligi bir xil emas, b) ular tuzilish jihatidan farq qiladi: molekulyar og'irligi bir necha yuz ming bo'lgan chiziqli molekulalar bilan bir qatorda molekulyar og'irligi bir necha millionga teng bo'lgan tarvaqaylab qo'yilgan molekulalar mavjud.

Kraxmalning kimyoviy xususiyatlari.

1. Kraxmalning xususiyatlaridan biri yod bilan o'zaro ta'sirlashganda ko'k rang berish qobiliyatidir. Agar siz bir tomchi yod eritmasini kartoshka yoki bir tilim oq non ustiga qo'yib, kraxmal pastasini mis (II) gidroksidi bilan qizdirsangiz, mis oksidi (I) ning shakllanishi kuzatiladi.

2. Agar siz kraxmal pastasini oz miqdordagi oltingugurt kislotasi bilan qaynatib qo'ysangiz, eritmani zararsizlantiring va mis gidroksidi (II) bilan reaktsiyani amalga oshirsangiz, mis oksidi (I) ning o'ziga xos cho'kma hosil bo'ladi. Ya'ni, kislota borligida suv bilan isitilganda, kraxmal gidrolizga uchraydi va mis (II) gidroksidini mis oksidiga (I) kamaytiradigan modda hosil bo'ladi.

3. Kraxmalning makromolekulalarini suv bilan bo'lish jarayoni asta-sekinlik bilan amalga oshiriladi. Birinchidan, kraxmalga qaraganda pastroq molekulyar og'irlikka ega bo'lgan oraliq mahsulotlar hosil bo'ladi - dekstrinlar, so'ngra saxaroza izomeri, maltoz va yakuniy gidroliz mahsuloti glyukoza.

4. Oltingugurt kislotasining katalitik ta'siri ostida kraxmalning glyukozaga aylanish reaktsiyasi 1811 yilda rus olimi tomonidan kashf etilgan K. Kirchxof. U glyukoza ishlab chiqarish usulini ishlab chiqdi va hozirda ishlatiladi.

5. Kraxmal makromolekulalari tsiklik L-glyukoza molekulalarining qoldiqlaridan iborat.

Jigarning semirib ketishiga nima tahdid solmoqda?

Terapiya yo'qligida yog'li gepatoz bir qator asoratlarni keltirib chiqaradi. Ko'pincha, parhezga rioya qilmaydigan va spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni davom ettiradigan bemorlarda gepatotsitlarda to'plangan yog 'oksidlanishga uchraydi, bu yallig'lanish jarayonini keltirib chiqaradi - gepatit. Ko'pincha gepatit surunkali holga keladi. Yallig'lanish jigarning birlashtiruvchi to'qimasini almashtirish bilan birga keladi, bu esa tsirrozga olib keladi. Bundan tashqari, jigarning normal ishlashi, hatto engil steatoz bo'lsa ham, yog 'hujayralari tomonidan yaratilgan "shovqin" tufayli buziladi. To'g'ri davolanish ko'p hollarda jarayonning o'zgarishini ta'minlaydi. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa: jigar semirib ketishi juda xavflidir, siz qanchalik tez gastroenterologga murojaat qilsangiz, kasallikni engish imkoniyati shunchalik ko'p bo'ladi.

Yog 'gepatozi spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish, mastlik, qandli diabet, lipid metabolizmining buzilishi, to'yib ovqatlanmaslik fonida rivojlanadi. Jigar semizligini davolashdan oldin gepatozning sababini aniqlash va zararli omil ta'sirini istisno qilish kerak. Tashxis qo'yilgandan so'ng, spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni to'xtatish, toksinlar bilan aloqa qilmaslikka harakat qilish, uglevod yoki lipid metabolizmini buzgan taqdirda endokrinolog bilan maslahatlashish va to'g'ri dietani tuzish kerak.

Ushbu chora-tadbirlar lipotropik dorilar va jigar gidrolizatlari yordamida to'ldiriladi. Ortiqcha vaznli bemorlarga jismoniy faollikni oshirish tavsiya etiladi.

Jigarning semirib ketishi uchun parhez

Steatosis bilan og'rigan bemorlarga 5-sonli parhez buyuriladi:

• 80 g protein, shu jumladan hayvonlarning 55%
• 350 g uglevodlar, shundan 70 - 80 g shakar,
• 80 g yog ', shundan 30% sabzavot
• 10 g tuz
• 2 litr suyuqlik.

Jigarning semirib ketishi uchun ovqatlanish lipotropik omillar bilan boyitilgan oziq-ovqatlarni - kolin, metionin, inozitol, lesitin, betain va boshqalarni o'z ichiga olishi kerak.

• tovuq tuxumlari
• kam yog'li tvorog
• kam yog'li baliq turlari (zander, cod),
• dengizdagi umurtqasiz hayvonlar,
• soya unidan
• karabuğday, jo'xori uni,
• xamirturush.

Ratsiondan chiqarib tashlash kerak:

• yog 'va puff xamir ovqatlar, yangi non,
• go'sht, qo'ziqorin va baliq bulyonlari,
• parrandalarning yog'li navlari (g'oz, o'rdak),
• yopiq,
• dudlangan go'shtlar
• kolbasa mahsulotlari
• konserva
• yog'lar va pishirish yog'lari,
• yuqori yog'li sut mahsulotlari,
• loviya
• piyoz, sarimsoq, turp,
• arpabodiyon, maydanoz,
• qalampir, xantal,
• kakao, qora qahva, soda,
• vanillin, doljin va boshqa ziravorlar.

Jigarning semirib ketishiga qarshi dorilar

Yog'li gepatoz bo'lsa, lipotropik dorilar buyuriladi: xolin xlorid, lipokain, B12 vitamini, foliy va lipoik kislota, gidrolizatlar va jigar ekstrakti.

Tuzli xolin xloridi tomir ichiga, 14 dan 20 gacha protsedura davomida yuboriladi.

Progepar, sirepar, ripazon (jigar gidrolizatlari) har kuni mushak ichiga (25 - 40 kun) yuboriladi.

Jigarning semirib ketishi sekin rivojlanadi, uch bosqichdan o'tadi:

• 1-bosqich - masofadan bir-biridan yog 'bilan qoplangan kichik joylar. Agar siz ushbu bosqichda davolanishni boshlasangiz, unda siz kasallikni muvaffaqiyatli engishingiz va uning keyingi rivojlanishiga to'sqinlik qilishingiz mumkin. Bu steatohepatoz.
• 2-bosqich - jigarda yog 'birikmalari hajmi oshadi, bu yog' hujayralari o'rtasida biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishiga olib keladi va jigar funktsiyalarini tiklanishiga to'sqinlik qiladi. Statehepatit bosqichi.
• 3 bosqich - og'ir gepatogepatoz, unda oddiy gepatotsitlar soni sezilarli darajada kamayadi, yog 'hujayralari va biriktiruvchi to'qima soni ko'payadi. Kasallikning ushbu bosqichi davolab bo'lmaydigan va jigar sirrozi deb ataladi.

Davolash usullari

Albatta, kam sonli odamlar bunday alomatlarga e'tibor berishadi. Shuning uchun shifokorlar alkogolsiz yog'li jigar kasalligini tasodifan va faqat tahlil natijalari yoki ultratovush yordamida aniqlaydilar. Bundan tashqari, ushbu tekshiruvlar profilaktika maqsadida yoki boshqa kasalliklar bilan o'tkaziladi. Ba'zi hollarda, palpatsiya paytida shifokor kengaygan jigar yoki taloqni aniqlashi mumkin. Kasallikning og'ir shaklini rivojlanishi bilan o'ziga xos alomatlar - ko'ngil aynishi, qusish, qichishish, o'ng hipokondriyadagi kuchli og'riq, terining sarg'ayishi va portal gipertenziya. Sirozning bosqichi jigar va taloqning sezilarli darajada ko'payishi, portal gipertenziya alomatlari oshishi, astsitlar paydo bo'lishi (qorin bo'shlig'ida bo'sh suyuqlik to'planib qoladi), safenoz tomirlari kengayishi va endokrin kasalliklar rivojlanishi bilan tavsiflanadi.