Pomidor sho'rva ta'riflari

Yozgi jaziramada pechkada turish yoqimli mashg'ulot emas. Ammo tushlik qilish uchun men vaqti-vaqti bilan mazali sho'rva istayman va, ehtimol, iloji boricha ozroq shovqin qilaman. Gazpacho (pomidor sovuq sho'rva) - bu ajoyib taom, siz 15 daqiqada pishirasiz va pechkada turishingiz shart emas.

Gazpacho ispan oshxonasining taomidir, va ispaniyaliklar yaxshi ovqat va go'zal hayotning yaxshi hakami.

Tarkibi 3 ta pomidor, 1 ta bodring, yashil piyoz, 1 ta shirin qizil qalampir, 2 ta chinnigullar sarimsoq, 600 ml ga yaqin pomidor sharbati, 2 osh qoshiq zaytun moyi, 1/3 stakan qizil sharob sirkasi, 2 ohak (yoki limon), tuz va murch. .

Ovqat pishirish. Oziq-ovqat protsessorining idishiga ozgina pomidor sharbatini (120 ml) tushiring, shirin qalampir qo'ying, katta bo'laklarga, piyoz va sarimsoqga kesib oling. Bir oz siltang. Keyin tozalangan bodring va pomidorni qo'shing, shuningdek katta bo'laklarga bo'ling va yana bir necha turtki bering. Qolgan pomidor sharbatini, sharob sirkasini tushiring, tuz va murch qo'shing. Yana urish (3-4 puls). Eng oxirida siz uni tatib ko'rasiz (ko'proq tuz va qalampir qo'shishingiz kerakmi), zaytun moyi qo'shing va nihoyat aralashtiring va boshqa 1-2 pulsni bering.

Sho'rvaga ohak yoki limon bo'laklari va agar kerak bo'lsa quritilgan croutons qo'shiladi.

Gazpachoning turli xil variantlari juda ko'p. Siz ozgina echki pishloqini va makkajo'xori donalarini yoki qisqichbaqalarni qo'shishingiz mumkin, ular mayda bo'laklarga bo'linadi.

Sovuq pomidor sho'rva uchun ingredientlar:

• Pomidor o'z sharbatida (Pomi) - 460 g
• Piyoz - 1 dona.
• Petiole selderey - 2 dona.
• Zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l
• Sos (Tabasko - bir necha tomchi)
• Tuz (ta'mga)
• Qora qalampir (ta'mga)
• Suv (ixtiyoriy)

Tayyorlash vaqti: 20 daqiqa

Bir konteyner uchun porsiya: 2

Sovuq pomidor sho'rva retsepti:

Men piyoz va seldereyni zaytun moyi bilan qizdirilgan idishga solib, pishganicha qovurayapman.

Men Pomi pomidoridan foydalanaman.

Men pomidorni qovurilgan sabzavotlar bilan blenderda yoyib tashladim, tuz, qalampir va ozgina Tabasko qo'shib, ko'pirtirdim. Aralash juda qalin bo'lsa, siz ozgina suv qo'sha olasiz. Sovuting va xizmat qiling. Suvni xohlaganingizcha muz bilan almashtirish mumkin.

Xizmat qilishdan oldin sovib turing. Ushbu sho'rvani tayyorlash juda oz vaqt talab etadi va ta'm yozning jaziramasida zavq bag'ishlaydi!

VK guruhidagi oshpazlarga obuna bo'ling va har kuni o'nta yangi retseptlarni oling!

Odnoklassniki-dagi guruhimizga qo'shiling va har kuni yangi retseptlarga ega bo'ling!

Do'stlaringiz bilan retseptni baham ko'ring:

Sharhlar va sharhlar

2015 yil 9-iyul

25 may 2015 yil cveten #

25 may 2015 yil Angelgirl93 #

2014 yil 1 aprel deffochka #

2013 yil 23-aprel

2013 yil 24 aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

21 aprel 2013 yil MARLEN #

21 aprel 2013 yil Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

20 aprel 2013 yil Ladi Arfa #

2013 yil 20-aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

2013 yil 20-aprel

2013 yil 20-aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

2013 yil 19 aprel, kadife qalamlari

2013 yil 20-aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

2013 yil 19 aprel hto33 #

2013 yil 20-aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

2013 yil 20 aprel hto33 #

2013 yil 19 aprel Ninzonka #

2013 yil 19 aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

2013 yil 19 aprel tomi_tn #

2013 yil 19 aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

2013 yil 19-aprel

2013 yil 19 aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

2013 yil 19-aprel mizuko #

2013 yil 19 aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

2013 yil 18-aprel Kleine Hase #

2013 yil 19 aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

18 aprel 2013 yil AnnaSi #

2013 yil 19 aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

2013 yil 18-aprel

2013 yil 19 aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

2013 yil 18 aprel, Xiroko #

2013 yil 18 aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

2013 yil 18-aprel yohoho # (moderator)

2013 yil 18 aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

2013 yil 18 aprel Lana Star #

2013 yil 18 aprel Bryngilda # o'chirildi (retsept muallifi)

Pomidor sho'rva qanday tayyorlanadi

Uyda pomidor yangi, quritilgan yoki konserva bo'lishi mumkin. Hammasi mavsumga bog'liq. Shuningdek, ko'pincha tomat sharbati yoki makaron sho'rvasi tayyorlanadi. Tashqi ko'rinishida, u issiq yoki sovuq bo'lishi mumkin, go'sht qiyma yoki vegetarian shaklida. Qanday bo'lmasin, idish engil, sog'lom va hatto vazn yo'qotish uchun ham mos keladi. Pomidor sho'rvasini pishirish an'anaviy pishirish texnologiyasidan deyarli farq qilmaydi, garchi u retseptga qarab ba'zi nuanslarga ega.

Klassik versiyada sovuq pomidor sho'rvasi - gazpachoning g'ayrioddiy nomi bilan ispan oshxonasining taomidir. U issiqda chanqovini va ochligini qondiradigan kambag'al dehqonlarga tarqatildi. Bugungi kunda ispaniyalik gazpacho sho'rvasi boshqa sovuq taomlarga alternativa bo'ldi. Uning asosi - pomidor pyuresi. Idishga sovuq, ba'zida muz bilan ham xizmat qiling.

Pishirishning soddaligi har xil va issiq pomidor sho'rva. Hatto gazpacho ham ushbu shaklda tayyorlangan, ammo boshqa ko'plab variantlar mavjud. Asosan ko'pincha bulyon - mol go'shti, tovuq yoki cho'chqa go'shti. Pomidorda ko'plab konserva turlari, masalan, loviya yoki ziravorlar mavjud. Siz ulardan sho'rva ham tayyorlashingiz mumkin. Texnologiya juda oddiy. Retsept bo'yicha barcha sabzavotlar yog'da qovuriladi, keyin bulonda qaynatiladi va blender yordamida maydalanadi. Buni sekin pishirgichda qilish juda oson.

Pomidor sho'rva retsepti

Klassikadan tashqari, pomidor sho'rva uchun ekzotik retseptlar mavjud - baliq, qisqichbaqalar yoki mozzarella bilan. Qanday bo'lmasin, ta'mga ko'ra yangi o'tlarni, masalan, reyhan yoki bir xil arpabodiyonni qo'shish kerak. Klassik versiyada xizmat qilish uchun har doim sarimsoqdan tayyorlangan croutons ishlatiladi. Agar siz hali ham mazali pomidor sho'rva uchun retseptni tanlamagan bo'lsangiz, unda eng mashhurlarning reytingini o'rganishga ishonch hosil qiling.

Pomidor sho'rva pyuresi - klassik retsept

• Pishirish vaqti: 55 daqiqa.
• Bir konteynerga xizmat qilish: 3 kishi.
• Kaloriya idishlari: 80 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxonasi: Ispan.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: o'rta.

Klassik pomidor pyuresi sho'rvasi juda g'ayrioddiy tarzda tayyorlanadi. Tandirda oldindan pishirilgan sarimsoq va piyoz bilan pomidor tarkibiga kiritilgan. Bu taomni kam kaloriya qiladi. Agar pishirayotganda yopishmaydigan qoplamadan foydalansangiz, sho'rvani to'liq dietali qilishingiz mumkin. Keyin yog 'quyishingiz shart emas. Axir, u osongina suv bilan almashtiriladi.

• sarimsoq - 3 ta chinnigullar,
• reyhan - 1 dona,
• pomidor - 4 dona,
• qalampir - mayda tilim,
• ta'mga tuz
• suv - 1 osh qoshiq,
• piyoz - 1 dona,
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;

1. 180 darajaga qadar qizdirish uchun pechni yoqing.
2. Piyoz va sarimsoqni tozalang, pomidorni yuving va sopini olib tashlang. Sabzavotlarni choraklarga kesib tashlang.
3. Pishirish idishini yog'lang, ichiga sabzavotlarni soling, ustiga tuz seping va moy bilan seping.
4. 25 daqiqa pishirib yuboring.
5. Suvni qaynatib oling, sabzavotni tashqariga chiqarib yuborilgan sharbat bilan birga qo'ying va ularni 20 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
6. Keyinchalik, massani blender bilan pyure holatiga o'tkazing, 10 daqiqaga qoldiring.
7. Faslag'an novdalari bilan plitalarga, garnitürlarga quying.

Gazpacho - fotosuratlar bilan asta-sekin retsept

• Pishirish vaqti: 2 soat.
• Bir konteynerga xizmat qilish: 5 kishi.
• Kaloriya idishlari: 47 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxonasi: Ispan.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: o'rta.

Klassik gazpacho sho'rva retsepti ishlatiladigan turli xil ingredientlarga ega. Bu nafaqat zaytun moyi bilan pomidor, balki non, bodring, shirin qalampir va sharob sirka tarkibini o'z ichiga oladi. Pishirish oxirida sho'rva sovuq suv, pomidor sharbati yoki hatto qizil sharob bilan suyultiriladi. Ayniqsa issiq kunlarda, bir nechta muz kublari xizmat qilayotganda plastinkaga tashlanadi. Sho'rva hatto oddiy stakanlarda ham chiroyli ko'rinadi.

• yangi maydanoz - bir juft novdalar,
• sarimsoq - 4 chinnigullar,
• suvli pishgan pomidor - 15 dona,
• sharob sirkasi - 4 osh qoshiq,
• quruq qizil sharob, pomidor sharbati, sovuq suv - xizmat qilish uchun ta'mga,
• eskirgan oq non - 4 bo'lak,
• bodring - 4 dona,
• shirin qalampir - 3 dona,
• tuz - 1 osh qoshiq,
• zaytun moyi - 125 ml,
• Tabasko sousi - ta'mga,
• piyoz - 1 dona.

1. Sarimsoqni mayda maydalang yoki pressdan o'tkazing, singan non bo'laklari bilan aralashtiring.
2. Zaytun moyi qo'shib, tarkibini asta-sekin maydalang.
3. Aralashmani yoping va 1,5 soatga qoldiring.
4. Piyozni tozalang, mayda maydalang, so'ngra sirka qo'shing.
5. Har bir pomidorda kichkina xoch shaklidagi kesma qiling, mevani qaynoq suvda 1 daqiqa ushlab turing, so'ngra qobig'ini tozalang.
6. Pomidorlarni to'rt qismga bo'ling.
7. Bodringni ham to'kib tashlang.
8. Qalampirni o'simlik moyi bilan yog'lang, folga bilan o'rab oling va 160 daqiqa davomida 10-15 daqiqa davomida pishiring.
9. Keyin ular bir xil vaqt davomida qopqoq ostida tursin, so'ngra terini va yadroni olib tashlang.
10. Maydanozni yuving va choping.
11. Kichik bo'laklarda sabzavotlarni blenderga solib, ularni pyuresi solib, namlangan piyoz, sarimsoq noni va tabasko sousini qo'shing.

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Bir konteynerga xizmat qilish: 6 kishi.
• Kaloriya idishlari: 54 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxonasi: ruscha.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: o'rta.

Ro'za paytida siz pomidor sousida baliq sho'rva pishirasiz. Bu kartoshka va quloq o'rtasida nimadir bo'lib chiqadi. Asosiysi, sifatli spratni tanlash. Undagi sos juda qalin bo'lishi kerak. Shundagina sho'rva noodatiy ta'mga ega bo'ladi. Konservalangan ovqatdan foydalanish tufayli pomidor sho'rvasini tayyorlash vaqti sezilarli darajada kamayadi. Bu go'shtli idishlarga nisbatan yana bir afzallik. Spratlardan tashqari, nafaqat kartoshka bo'lishi mumkin. U nood, makaron, yasmiq bilan mazali ta'mga ega bo'ladi. Ko'pincha guruch yoki shunchaki uy qurilishi noodle bilan pishiriladi.

• pomidor sharbati - 2 osh qoshiq,
• pomidor sosidagi ziravorlar - 1 dona,
• shakar, ziravorlar, tuz - ta'mga,
• piyoz - 2 dona,
• kartoshka - 4 dona,
• ta'mga qarab o'simlik yog'i
• sabzi - 1 dona,
• suv - 2 l.

1. Tozalangan kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling, so'ngra qaynoq suvga soling.
2. Piyozni maydalang, sabzi maydalagichga surting. Oltin jigarrang bo'lguncha sabzavotlarni yog'lang, so'ngra tenderga qadar pishiring.
3. Keyin pomidor sharbatini qovurilgan idishga quying, qaynatib oling.
4. Ziravorlar bilan ta'mga soling, ozgina tuz va shakar qo'shing.
5. 5-7 daqiqaga cho'kish uchun.
6. Tuzatish uchun, pomidorga ziravorlar bilan sous qo'shing va qovurdoqni bu erga qo'shing.
7. Yana 5-7 daqiqa pishirib, ziravorlar va tuzni tekshiring, agar kerak bo'lsa, qo'shing.

Pomidor qaymoqli sho'rva

• Pishirish vaqti: 1 soat.
• Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
• Kaloriya idishlari: 47 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxonasi: italyancha.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: o'rta.

Qaymoqli pomidor sho'rva - italyan tilidan tomat qaymoqli sho'rva degan ma'noni anglatadi. U yanada nozik tuzilishga ega va ingredientlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasiga ega, chunki pomidorga qo'shimcha ravishda unda krem ​​mavjud. Ushbu taom ayniqsa yozda mashhur. Ular buni sovuq holda eyishadi, shuning uchun haddan tashqari issiqda bu hayotni saqlab qolish uchun ishlatiladigan retsepti. Yumshoq krem ​​sho'rva uchun ideal qo'shimcha - bu croutons bo'ladi. Ularga bu yoki boshqa ta'mni berib, sevimli ziravorlaringizga sepib qo'yish mumkin.

• sabzavotli bulon - 2 osh qoshiq,
• pomidor - 7 dona,
• qaymoq - 100 g
• sarimsoq - 3 ta chinnigullar,
• sabzi - 1 dona,
• non - 4 bo'lak,
• sarimsoq - 3 ta chinnigullar,
• ta'mga tuz
• piyoz - 1 dona,
• bibariya, kekik, paprika, marjoram, cilantro - ta'mga.

1. Ikkita idishni tayyorlang - qaynoq suv va sovuq suv bilan.
2. Pomidorlarni birinchi navbatda joylashtiring, so'ngra ikkinchisiga o'ting. Keyin sabzavotlarni tozalang.
3. Passer sariyog 'ichida oltin jigarrang bo'lgunga qadar mayda tug'ralgan, so'ng unga maydalangan sabzi qo'shing, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
4. Nonni mayda kubiklarga kesib oling, ta'mga ziravorlar seping, oldindan qizdirilgan pechga 7-10 daqiqa davomida yuboring.
5. Pomidorlarni blender bilan maydalang, bulon bilan panga yuboring.
6. Tuz, ta'mga ziravorlar qo'shing, qaynatib oling, so'ngra chorak soat davomida tinch olovda pishiring.
7. Oxirida, qaymoqni quying, yana 10 daqiqa pishiring.
8. Xizmat qilayotganda, ko'katlar va croutons bilan bezang.

Pomidorli sho'rva

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
• Kaloriya idishlari: 70 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxonasi: italyancha.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: o'rta.

Agar pishirishdan va yangi g'ayrioddiy idishlarni tayyorlashdan qo'rqmasangiz, unda pomidor makaron sho'rvasini qanday tayyorlashni bilib oling. Bu ko'proq retsepti improvizatsiyasiga o'xshaydi. Yengil, achchiq va juda mazali sho'rva bodom suti yoki oddiy qaymoq qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Sizning xohishingizga ko'ra ziravorlar yana qo'shilishi mumkin, bu idishga u yoki bu lazzat beradi. Aniqlik uchun sarimsoq yoki chilli qalampir mos keladi. Tabasko sousi ular bilan yaxshi ketadi.

• qaymoq - 2 osh qoshiq,
• suv - 1 osh qoshiq,
• ta'mga tuz
• jigarrang non - 2 bo'lak,
• quritilgan o'tlar, qalampir, sarimsoq - ta'mga,
• tomat pastasi - 4 osh qoshiq.

1. Suv va tomat pastasini yirtqichlardan joylashtiring, olovga qo'ying va qaynab turgan holga keltiring.
2. Keyin tuz va ta'mga ziravorlar qo'shing.
3. Kremni aralashtiring. Sho'rvani qaynatmasdan isitib oling.
4. Nonni kubiklarga kesib oling, ziravorlar seping va oldindan qizdirilgan pechda taxminan 7 daqiqa turing.
5. Tayyorlangan sho'rvani olovdan olib tashlang, idishlarga quying, kraker bilan garnitür qo'ying.

• Pishirish vaqti: 4 soat 20 daqiqa.
• Bir konteynerga xizmat qilish: 5 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 65 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxonasi: Ispan.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: o'rta.

Pomidor sousi nafaqat konservalangan baliqlarning bir qismi. Bu sabzavotlarda, masalan, loviya tarkibida mavjud. Undan juda mazali va g'ayrioddiy sho'rva chiqadi. Bu Andalusiya gazpacho deb nomlanadi. Bunday loviya sho'rva, ehtimol mustaqil taom bo'lishi mumkin. Xushbo'y hid va yangi ta'm hech kimni befarq qoldirmaydi. Bundan tashqari, pishirish uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi. Eng uzoq bosqich - bu idishning sovishi. Jarayonning qolgan qismi juda oddiy. Pomidor sosidagi loviya sho'rva ta'rifini o'rganib chiqib, bunga ishonch hosil qiling.

• yashil qalampir - 1 dona,
• sarimsoq - 2 ta chinnigullar,
• pomidor - 2 dona,
• bodring - 1 dona,
• sharob sirkasi - 6 osh qoshiq,
• zira urug'lari - 1 osh qoshiq,
• ziravorlar, oregano, maydanoz, reyhan - ta'mga,
• selderey sopi - 2 dona,
• pomidor sosidagi loviya - 650 g,
• pomidor sharbati - 1 l,
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq,
• yashil piyoz - 5 tuk.

1. Sabzavotlar va o'tlarni yuving va quriting.
2. Nozik bodring, qalampir va pomidorni maydalang. Ko'katlarni mayda maydalang.
3. Tug'ralgan taomlarni yirtqichlardan aralashtiring, loviya, yog 'va sirka qo'shing.
4. Keyin ta'mga ziravorlar qo'shing, pomidor sharbati bilan hamma narsani quying.
5. Idishni muzlatgichning javoniga yuboring, taxminan 4 soat turib oling.

Italyancha

• Pishirish vaqti: 6 daqiqa.
• Bir konteynerga xizmat qilish: 6 kishi.
• Kaloriya idishlari: 110 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxonasi: italyancha.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: o'rta.

Italiyalik pomidor sho'rvasi o'zgaruvchanligi bilan ajablantiradi. Klassik variantlardan birida u dengiz mahsulotlari bilan pishiriladi. Siz bitta ko'rinishni yoki shunchaki midiya, kalamar va ahtapotli dengiz kokteylini olishingiz mumkin. Oq baliq yoki qisqichbaqalar juda yaxshi ishlaydi. Krem pishloq ularga yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Shunday qilib, dengiz mahsulotlari bilan italyan sho'rvasi yanada yumshoq bo'ladi. Buning asosi oldindan pishirilgan baliq bulonini olishdir.

• dengiz kokteyli - 1 kg,
• sarimsoq - 3 ta chinnigullar,
• cod filetosi - 700 g,
• piyoz - 2 dona,
• dafna yaprog'i - 2 dona,
• tozalangan qisqichbaqalar - 1 kg,
• o'z sharbatida pomidor - 700 g,
• quritilgan reyhan - 1 osh qoshiq,
• baliq bulyoni - 1 l,
• sariyog '- 150 g,
• tuz, qalampir - ta'mga,
• qaynatilgan suv - 1 l,
• quruq oq sharob - 400 ml,
• oregano, kekik - har biri 0,5 osh qoshiq

1. Dengiz kokteylini eritib oling, yuving va tozalang.
2. Piyoz va sarimsoqni maydalang, ularni chuqur yirtqichlardan qovurib oling.
3. Bir necha daqiqadan so'ng, qoshiq bilan maydalangan pomidorni tashlang.
4. Keyin bulonni sharob bilan to'kib tashlang, ziravorlar va lavrushka qo'shing.
5. Aralashtiring, past olovda yarim soat davomida pishiring.
6. Keyinchalik, tozalangan qisqichbaqalar, dengiz kokteyli qo'shing.
7. Kodni yuving. Quruq, kub shaklida kesilgan, shuningdek bulonga yuboring.
8. Sho'rvani qaynatishga keltiring, keyin olovni o'chiring va yana 7 daqiqa pishiring.

• Pishirish vaqti: 3 soat 20 daqiqa.
• Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
• Kaloriya idishlari: 50 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxonasi: ruscha.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: o'rta.

Ko'p mazali taomlarni sevuvchilar uchun achchiq pomidor sho'rva mos keladi. Bu, ayniqsa, oshqozon kislotasi past bo'lgan odamlar uchun foydalidir.Agar sizda oshqozon yarasi yoki gastrit bo'lsa, bunday taomdan bosh tortish yaxshidir. Sirka bilan aralashtirilgan qalampir unga xushbo'ylikni beradi. Bundan ham ko'proq issiq ovqatlarni yaxshi ko'radiganlar Tabasco sosini qo'shishlari kerak. Xizmat qilish uchun nafaqat plitalar, balki ko'zoynak ishlatiladi, bu erda sho'rvani bezash uchun muz va ba'zi ko'katlar qo'shiladi.

• tuz, ziravorlar,
• Tabasko sousi - ta'mga,
• issiq qalampir - 2 dona,
• tomat sharbati - 1 l
• ta'mga ko'katlar
• oq sirka - 50 g,
• bodring - 2 dona.

1. Sabzavotlarni tozalang, mayda maydalang va blenderda ishlang.
2. Keyinchalik, hosil bo'lgan massani ziravorlar va tuz bilan tatib ko'rish uchun elakdan o'tkazib, mavsumga o'tkazing.
3. Tabasko sousini va sirka qo'shing, aralashmani muzlatgichda 3 soat sovutish uchun yuboring.
4. Xizmat qilayotganda, maydalangan bodring va o'tlar bilan bezang, bir juft muz kubini tashlang.

Konservalangan pomidordan

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Bir konteynerga xizmat qilish: 6 kishi.
• Kaloriya idishlari: 90 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxonasi: italyancha.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: o'rta.

Yana bir mazali va tezkor taom - bu konservalangan pomidordan tayyorlangan pomidor sho'rva. Uni qishda pishirish juda qulay. Ushbu davrda pishgan suvli pomidor har doim do'kon javonlarida topilmaydi va siz bir nechta konserva bankasini sotib olishingiz mumkin. Agar sizda uy qurilishi mahsulotlari bo'lsa - bu yanada yaxshi. Sabzavotlardan, piyozli pomidordan tashqari, hech narsa kerak emas. Saqlash juda ko'p tuz beradi, shuning uchun pomidor-tovuq sho'rvasini diqqat bilan tuzlang.

• piyoz - 1 dona,
• tuz - 1 chimdik,
• tovuq bulyoni - 3 osh qoshiq,
• shakar - 2 osh qoshiq,
• yangi maydanoz va reyhan - har biri 1 dona,
• konservalangan pomidor - 400 g4
• pomidor sharbati - 1,5 l
• sariyog '- 6 osh qoshiq,
• yog'li qaymoq - 1,5 osh qoshiq,
• ta'mga qalampir.

1. Bir piyola oling, uning pastki qismida sariyog 'eritiladi.
2. Unga tug'ralgan piyozni qovuring va bir necha daqiqadan so'ng maydalangan pomidorni qo'shing.
3. Keyin sharbatni bulon bilan yirtqichlardan, qalampir va tuzni o'zingiz xohlagancha quying.
4. 5 daqiqa davomida pishiring, keyin qaymoq qo'shing va aralashtiring.
5. Yana 5-7 daqiqaga tayyor bo'lguncha qotiring.
6. Oxirida maydalangan ko'katlarni qo'shing.
7. Issiqlikdan olib tashlangandan so'ng, sho'rvani qopqoq ostida yana 15 daqiqa turib oling.

• Pishirish vaqti: 35 daqiqa.
• Bir konteynerga xizmat qilish: 5 kishi.
• Kaloriya idishlari: 118 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxonasi: italyancha.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: o'rta.

Engil, tuyadi, yumshoq va yumshoq - bu pomidor pyuresi bilan pyuresi. Ushbu taom uchun mozzarella yoki parmesanni olish yaxshiroqdir. Har qanday boshqa pishloq mos bo'lsa-da, qattiq, smetana, qayta ishlangan yoki hatto füme. Provenkal o'simliklari idishga g'ayrioddiy achchiq ta'm beradi, ammo istaganingizcha ziravorlar olishingiz mumkin. Bir piyola sho'rvaga yaxshi qo'shimcha bu kraker.

• piyoz - 1 dona,
• shakar, ziravorlar - har biriga 1 chimdik,
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq,
• sariyog '- 20 g,
• sarimsoq - 3 ta chinnigullar,
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq,
• non - 2 bo'lak,
• suv - 1 osh qoshiq,
• pishloq - 200 g
• ta'mga tuz
• pomidor - 1 kg.

1. Pomidorlarni yuving, har birining yuqori qismida kichik bir kesma qiling, so'ngra ustiga qaynoq suv quying.
2. Bir necha daqiqadan so'ng, suvni to'kib tashlang, so'ngra mevalardan qobig'ini olib tashlang va mayda maydalang.
3. Piyoz va sarimsoqni tozalang, qovuring, so'ngra yirtqichlardan o'tkazing va suv qo'shing. Olovga qo'ying.
4. Suv qaynayotganda, pomidor bilan tanishing, sho'rvani allaqachon o'rta olovda pishiring.
5. Pishloqni kichkina kublarga kesib oling yoki maydalagich bilan maydalang.
6. Tomat pastasi, shakar va tuz bilan bulonni ta'mga soling.
7. Nonni kubiklarga kesib oling, iliq moy bilan ziravorlar bilan qovuring.
8. Bulyonga pishloq qo'shing, so'ngra bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ngra qo'l blender bilan urib, yana qaynatib oling.
9. Xizmat qilayotganda kraker qo'shing.

Pomidor sho'rvasini qanday pishirish kerak - oshpaz maslahatlari

Pomidor sho'rva zaytun moyini o'z ichiga oladi, bu idish yumshoq va dilbar qiladi. Sirka holda qilmaslik kerak, bu mahsulotni fermentatsiyadan saqlaydi. Maydanoz, ismaloq, yovvoyi sarimsoq yoki piyoz bilan sarimsoq retseptda ko'rsatilmagan bo'lsa ham, siz ularni ishonchli qo'shishingiz mumkin. Sovuq sho'rvalarni muzlatgichda 2-3 soat davomida saqlash tavsiya etiladi. Muz faqatgina idishning mustahkamligini buzadi deb ishoniladi.

Matnda xatolikni ko'rdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter ni bosing va biz uni tuzatamiz!