Xun jigar yog 'gepatoziga qarshi qanday yordam beradi?

Tegishli tavsif 09.11.2017

  • Samaradorlik: 3-6 oydan keyin terapevtik ta'sir
  • Sanalar: 3-6 oy
  • Mahsulot narxi: 1500-1600 rub. haftada

Umumiy qoidalar

Yog'li gepatoz (jigar steatozi, steatohepatoz) - jigarning surunkali kasalligi, bu jigar to'qimalarida yog'larning to'planishi ko'rinishidagi gistopatologik o'zgarishlar bilan tavsiflanadi. triglitseridlarichida gepatotsitlar, ba'zi hollarda jigar yallig'lanishiga aylanadi (steatohepatit) va fibrozning rivojlanishi (steatofibroz) Hozirgi vaqtda alkogolli va alkogolsiz kelib chiqqan yog'li gepatoz ajratilgan.

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish bilan yog'li gepatoz rivojlanishida etanol metabolizmining toksik mahsuloti o'ynaydi - atsetaldegid, bu yog 'kislotalarini mitoxondriyaga etkazadigan fermentlarning faolligini pasaytiradi, bu yog' almashinuvining buzilishiga va jigar hujayralarida triglitseridlarning to'planishiga olib keladi. Alkogolsiz gepatozning asosiy etiologik omillari turli metabolik xavf omillarining (qorin bo'shlig'i) birikmalaridir semirish, giperglikemiya, giperkolesterolemiya, arterial gipertenziya, 2-toifa diabet), virusli gepatitba'zi dorilarni qabul qilish (glyukokortikosteroidlar), metotreksat, tetratsiklin, amiodaron, tamoksifen, estrogenlar va boshqalar), tez vazn yo'qotish / ochlik.

Fibrozning yuqori xavfi tufayli va sirozkasallikning og'irligidan qat'i nazar, yog'li gepatozli barcha bemorlar davolanishga va dinamik kuzatishga muhtoj. Biroq, bunday bemorlarni davolashda standart terapevtik yondashuv, shuningdek, yog'li jigar gepatozini qanday davolash kerakligi haqida aniq tushuncha mavjud emas.

Oziqlantiruvchi davolanish (oson hazm bo'ladigan uglevodlar va hayvonlardan olingan yog'larni cheklash bilan parhez) turmush tarzini o'zgartirish (jismoniy faollikni oshirish, tana vaznini normallashtirish, yomon odatlardan voz kechish - spirtli ichimliklar / chekish) gepatoprotektiv terapiya - maqsad antioksidantlar va gepatoprotektorlar (e vitamini, ursodeoksixol kislotasi, silibining, betain, a-lipoik kislota) ijobiy natijaga erishishga imkon beradi. Qoida tariqasida, oddiy biokimyoviy testlar va kasallikning ma'lum etiologiyasi bo'lgan asoratlanmagan holatlarda, 4-6 oydan keyin yog'li jigar regressiyasi kuzatiladi.

Tana vaznining oshishi bilan og'rigan bemorlarda jigar yog'li jigar kasalligi uchun terapevtik ovqatlanishsemizlikAvvalo, uni normallashtirishga qaratilgan bo'lishi kerak. Buning uchun gipokalorik dieta yoshga, tana vazniga, jismoniy faollik darajasiga, jinsga qarab individual energiya sarfi bilan belgilanadi. Buning uchun asosiy metabolizmni ta'minlash uchun zarur bo'lgan kaloriyalarni hisoblash uchun maxsus formulalar qo'llaniladi, ular kunlik ovqatlanishning kaloriya darajasi bo'lgan jismoniy faollik koeffitsientiga ko'paytiriladi. Tana vaznini kamaytirish uchun hisoblab chiqilgan qiymatdan 500-700 kkal chiqarib oling.

Shu bilan birga, kunlik ovqatlanishning minimal miqdori erkaklar uchun 1500 kkal / va ayollar uchun 1200 kkaldan kam bo'lmasligi kerak. Bemorlarga tez vazn yo'qotishga harakat qilish kerak, chunki tez vazn yo'qotish "o'tkir" rivojlanishiga olib kelishi mumkin. steatohepatit yallig'lanish jarayonining fonida fibrozning shakllanishi bilan, jigarda erkin yog'li kislotalarni iste'mol qilish nisbatan past periferik lipoliz fonida ko'payishi tufayli.

Xavfsiz / samarali vazn yo'qotish ko'rsatkichlari ko'rsatkichlar hisoblanadi: kattalar uchun haftasiga 1500 g va bolalar uchun 500 g. Qattiq semirish bilan og'rigan bemorlarga (tana vaznining me'yordan 20% dan ortiq) davolash buyuriladi 8-sonli parhez Pevznerga ko'ra. Yog'li jigar gepatozining regressiyasi bilan tana vaznining 5-10% pasayishi nisbati ishonchli tarzda tasdiqlandi. Yog'li gepatoz uchun parhez quyidagilarni ta'minlaydi:

  • Yog'lar ratsionidagi cheklovlar umumiy kaloriya miqdorining 30 foizini tashkil qiladi.
  • Ratsiondagi ko'p to'yinmagan / to'yingan yog 'kislotalarining nisbati 1 dan ortiq bo'lishi kerak, bunga dietada hayvonlarning qattiq yog'lari, yog'lari, yog'li go'shtlari kiritilmaganligi va ko'p miqdordagi to'yintirilgan FAlar (dengiz mahsulotlari, o'simliklarning tozalanmagan yog'i, yong'oqlar, dengiz / daryo baliqlari, parhez go'shtlar) ratsiondan chiqarilishi hisobiga erishiladi. parranda go'shti, zaytun),
  • ko'p miqdorda o'z ichiga olgan ovqatlarning kamayishi xolesterin (kuniga 300 mg dan ko'p bo'lmagan). Buning uchun yopiq (jigar, buyrak), tuxum sarig'i, qizil ikra, yog'li go'shtlar, sut mahsulotlari, füme ovqatlar dietadan chiqariladi.
  • Istisno - bu qovurish, chuqur qovurish kabi pishirish usullari.
  • Ratsionni vitaminlar va prebiyotik mahsulotlar bilan boyitish (sabzavotlar / mevalar, artishok, Quddus artishoki, pirasa).
  • Bemorlarga diabet va dietada glyukoza bardoshliligi bilan oddiy uglevodlar chiqarib tashlanadi va murakkab uglevodlar cheklanadi, bu metabolizmni yaxshilashga yordam beradi.

Alkogolli etiologiyaning yog 'gepatozini davolash suvda eriydigan asosiy terapiya uchun qo'shimcha tayinlashni talab qiladi vitaminlar PP, B1, B6, Bilan, B2, B122 hafta davomida an'anaviy terapevtik dozalarda parenteral ravishda buyuriladi.

Oddiy tana vazniga ega bemorlar uchun ovqatlanish tibbiy asosga ega bo'lishi kerakJadval raqami 5 yog '/ xolesterol metabolizmini tushirish va ichakni stimulyatsiya qilishni o'z ichiga olgan uning turlari. Ratsionda 100 g protein, 400 g uglevod mavjud va yog 'miqdori 75-80 g gacha kamayadi (asosan refrakter).

Puringa boy ovqatlar chiqarib tashlanadi. xolesterin, azotli ekstraktiv moddalar, efir moylari, oksalat kislotasi qovurish / chuqur qovurishdan yog 'oksidlanishining qo'shimcha mahsulotlari.

Ratsion yuqori pektin, lipotrop moddalar, tolalar, erkin suyuqlik. Mahsulotlarni pazandalik bilan qayta ishlash usullari - pishirish, pishirish, pishirish. Yog'li go'sht / baliq, dudlangan go'sht, konserva mahsulotlari, kolbasa, bulon, dukkakli ekinlar va sabzavotlarda ko'p miqdordagi efir moylari - turp / turp, sarimsoq va piyozning barcha turlari, baharatlı ziravorlar, marinadlar, ziravorlar va soslar, sirka chiqarib tashlanadi. , yog'li sut / qaymoq, kek, kek, kek.

Ruxsat berilgan mahsulotlar bilan bir qatorda, dietada jigar faoliyatini yaxshilaydigan mahsulotlar ham bo'lishi kerak:

  • Artishok - xolesterolni pasaytiradi va safro chiqishi normallashadi.
  • Bargli ko'katlar, sabzavotlar va mevalar. Qovoq va unga asoslangan idishlar, qovoq sharbati ayniqsa foydalidir. U yaxshi so'riladi va jigarni tushiradi.
  • Sabzavotlar (sabzi, lavlagi, qo'ng'iroq qalampiri) beta-karotinga boy bo'lib, undan sintez qilinadi. a vitamini.
  • karam jigarning detoksifikatsiya funktsiyasini yaxshilaydi.
  • mevalar (atirgul, qoramtir, tsitrus) - ko'p miqdordagi antioksidantlarni o'z ichiga oladi, ular oksidlanish va hujayralarga zarar etkazadigan jarayonlarni to'xtatadi.
  • Hububot (suli / karabuğday) tarkibida vitaminlar mavjud B guruhi va PPjigar faoliyati uchun muhimdir.
  • Sovuq bosimli o'simlik moylari, yong'oqlar. Antioksidantni ko'p miqdorda o'z ichiga oling - e vitamini va yog 'omega 3hujayra membranalarini o'limdan himoya qiluvchi kislotalar.
  • Quritilgan mevalar, ayniqsa kaliy va magniy o'z ichiga olgan quritilgan o'rik.
  • Kam yog'li fermentlangan sut mahsulotlari (tabiiy yogurt, kefir, atsidofil, achitilgan pishirilgan sut). Ular ichak biotsenozini normallashtiradi va tvorog lipotrop moddalarga boy.
  • Asal - gepatotsitlarni tiklashga yordam beradi va safro ishlab chiqarishni faollashtiradi.
  • Erkin suyuqlik kuniga kamida 1,5-2 l miqdorida toksinlar. Ular jigarning detoksifikatsiya qobiliyatini va uning o'zini tozalash jarayonlarini, tsitrus mevali sharbatini suvga qo'shishni yaxshilaydi.

Ruxsat berilgan mahsulotlar

Jigar gepatozi uchun parhez dietaga kiritishni o'z ichiga oladi:

  • Donli mahsulotlar, vermicelli, sabzavotlar qo'shilgan sabzavotli bulon va ularga asoslangan sho'rvalar.
  • Qizil go'shtning kam yog'li navlari (mol go'shti / dana) quyon, tovuq, kurka. Go'shtni oldindan pishirish kerak, keyin uni pishirish kerak.
  • Kecha / kuniga quritilgan bug'doy noni kuniga 500 g gacha. Yaxshi bardoshlik bilan - javdar noni, kam yog'li pishiriqlar, quruq pechene.
  • Sabzavot bilan pishirilgan dengiz / daryo baliqlarining kam yog'li turlari.
  • Kastryulkalar, donli donlar ko'rinishidagi krup.
  • Kam yog'li nordon sut mahsulotlari: yogurt, kefir, bifidum-kefir, atsidofil va yog'siz tvorog.
  • Sut / smetana faqat tayyor ovqatga qo'shimcha sifatida.
  • Tovuq tuxumlari bug 'omleti shaklida / yumshoq qaynatiladi.
  • O'simlik yog'i, kartoshka pyuresi va qovoq ikra uy qurilishi qo'shilgan salatlar shaklida yangi pishirilgan va qovurilgan sabzavotlar. Ziravorlardan - bog 'ko'katlari, zira urug'lari, dafna yaprog'i.
  • Krem va sut va sabzavotli soslar.
  • Yangi va qayta ishlangan shakldagi kislotali bo'lmagan mevalar / rezavorlar (jele, qaynatilgan mevalar, muss).
  • Marmelad, asal, karamel, zefir, murabbo, ìrísí. Shakar qisman ksilitol bilan almashtiriladi.
  • Sariyog '/ o'simlik yog'i faqat tayyor idishlarga qo'shiladi, ularni issiqlik bilan ishlov berish istisno qilinadi.
  • Gazsiz stol suvi, atirgul infuzioni, zaif choy, o'simlik sharbatlari, bug'doy kepagi, qahva suti (zaif).

Tibbiy ekspert maqolalari

Yog'li jigar gepatoziga qarshi parhez jigar funktsiyalarini normallashtirish va tiklashga qaratilgan qoidalar to'plamidir. Keling, jigar kasalliklari bilan qanday ovqatlanishni, shuningdek parhezga rioya qilish orqali foydalanishingiz mumkin bo'lgan ba'zi mazali retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Yog'li jigar gepatozi - bu kasallik bo'lib, unda funktsional jigar hujayralari yog 'to'qimalariga tushadi. Ko'pincha gepatoz surunkali kursga ega. Rivojlanishning dastlabki bosqichlarida lezyon belgilarini sezish qiyin. Ko'pincha, hech qanday alomatlar yo'q. Keling, ularning asosiylarini ko'rib chiqaylik:

  • Oshqozon va o'ng hipokondriyadagi og'riq va og'irlik.
  • Bulantı
  • Qon ketmoqda.
  • Diareya
  • Ishtahani pasayishi.
  • Uyquchanlik.
  • Umumiy zaiflik va boshqalar.

Kasallik o'sib borishi bilan alomatlar kuchayadi. Yog 'gepatozining rivojlanishi bilan boshqa organlarning funktsiyalari buzilishi mumkin. Birgalikda kasalliklar rivojlanishi mumkin, masalan:

  • Qandli diabet.
  • Jigar sirozi.
  • O't tosh kasalligi.
  • Yurak-qon tomir kasalliklari.
  • Gormonal fonning buzilishi va boshqalar.

, , , , , ,

Jigarni yog 'bilan davolash

Jigar yog'li jigar kasalligini parhez bilan davolash bu organ funktsiyalarini tiklash va saqlashga yordam beradigan terapiya usullaridan biridir. Ratsionsiz, to'liq tiklanish mumkin emas. Ko'pincha gepatoz tashxisida bemor sog'lig'ining holatini kuzatish uchun kasalxonaga yotqiziladi. Shifokor parhez va dori terapiyasini buyuradi va buyuradi. Jigarning gepatozi ko'pincha ortiqcha vaznli odamlarda uchraydi. Gormonal nomutanosibliklardan aziyat chekadigan odamlarda alkogol va yog'li ovqatlar mavjud.

Ko'pincha, shifokor keng qamrovli davolanishni, jumladan parhezni buyuradi. Gepatozdan to'liq tiklanish uchun ortiqcha vaznli bemorlarda tana vaznini kamaytirish kerak, shuning uchun parhez juda muhimdir. Xun ovqatlanishni normallashtirish va jigarga yukni kamaytirishga imkon beradi. Ratsionni tashkil etadigan mahsulotlar tanani barcha zarur vitaminlar va minerallar bilan ta'minlaydi. Ratsionning energiya qiymati sizni kamroq kilokaloriya iste'mol qilishga imkon beradi, ammo ochlikni his qilmaslik kerak. Ratsion tufayli siz vaznni kamaytirishingiz mumkin, bu jigarni tiklashga yordam beradi.

Yog'li jigar gepatozi uchun diet qanday?

Yog'li jigar gepatozi uchun diet qanday? Ko'pincha, agar bemor kasalxonada bo'lsa, shifokor bu savolni hal qiladi. Agar bemor ambulatoriya sharoitida bo'lsa, mahalliy shifokor yoki jarroh ushbu masala bilan shug'ullanadi.

Shifokor jigarni qayta tiklash va normalizatsiya qilishga yordam beradigan parhezni buyuradi va lezyonning o'tkir davrida shikastlangan organdan yukni kamaytiradi. Ratsionda tayyorlash oson bo'lgan va ko'p miqdordagi vitamin va minerallarni o'z ichiga olgan ovqatlar bo'lishi kerak, chunki bu zaiflashgan tana uchun juda muhimdir.

Ko'pincha, shifokor 5-jadvalni buyuradi. Kasallikning o'tkir bosqichida kasalxonada yotgan bemor birinchi kun ochlikdan o'tirishga majbur. Bu kasallikning rivojlanish xavfini kamaytirish va og'riqni bartaraf etish uchun kerak. Diyet qoidalariga va shifokor tavsiyalariga rioya qilish, kasallikning sababini aniqlash va davolash usulini aniqlash imkonini beradi. Bundan tashqari, shifokor bemorni jarrohlik davolashga muhtojmi yoki dori-darmon va parhezni qabul qilish kerakmi, degan qarorga keladi.

Yog'li jigar gepatozi uchun 5 xun

Yog'li jigar gepatozi uchun 5-parhez ovqatlanish bilan bog'liq qoidalar va tavsiyalar to'plamidir. Ko'pincha oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan 5 jadval buyuriladi. Yog'li gepatoz, siroz, xolelitiyoz va gepatit bilan og'rigan bemorlar parhezga rioya qilishlari kerak.

5-parhez shikastlangan jigarga yukni kamaytirishga, yog 'hujayralari sonini kamaytirishga yordam beradi. To'g'ri ovqatlanish jigar faoliyati va fermentlar muvozanatini normallashtirishga va tiklashga yordam beradi. Ratsion tanani zarur vitamin va minerallar bilan ta'minlaydi, bemor iste'mol qiladigan uglevodlar va yog'larning miqdorini kamaytiradi. Bundan tashqari, terapevtik ovqatlanish zaiflashgan tanani etarli miqdordagi protein bilan ta'minlaydi. 5-sonli parhez ortiqcha vazndan aziyat chekadigan bemorga yordam beradi, zaiflashgan tanaga zarar bermasdan uni kamaytiradi.

, , ,

Yog'li jigar gepatozi uchun dietali menyu

Yog'li jigar gepatozining parhez menyusi qoniqarli, shuningdek engil va 5-sonli parhezda belgilangan barcha ovqatlanish qoidalariga muvofiq bo'lishi kerak. Keling, jigar kasalliklarida ishlatilishi mumkin bo'lgan menyuga misol keltiramiz. Bunday parhez menyusi sog'lom turmush tarziga va to'g'ri ovqatlanishga rioya qiladigan sog'lom odamlar uchun ham javob beradi.

  • Bir stakan qatiq.
  • Meva bilan jo'xori uni.

  • Bir stakan choy.
  • Smetana qaymoq ostida pishirilgan.
  • Kartoshka pyuresi.

  • Sabzavotli güveç.
  • Bir stakan sharbat.
  • Yulaf ezib pishiriqlari.

  • Pishloq va smetana bilan pyuresi karamidan tayyorlangan sho'rva.
  • Bir stakan choy.
  • Mol go'shti bug'doy go'shti.

  • Yog 'miqdori kam bo'lgan bir stakan kefir.
  • Yalpiz kepagi.

Yog'li gepatoz uchun parhez

Kasallikning xavfi jigarda boshlang'ich o'zgarishlar deyarli doimo e'tiborga olinmasligidadir. Bundan tashqari, bemorlar ko'pincha o'ng tomonda og'irlik hissi, kuchli zaiflik va ko'ngil aynish ko'rinishidagi belgilarga e'tibor bermaydilar.

Ushbu va boshqa belgilar mavjud bo'lganda, shifokorni imkon qadar tezroq ko'rish kerak, kim uning nima ekanligini va patologiyani qanday davolash kerakligini aniqlaydi.

Agar jigar semirib ketgan bo'lsa, siz organning holatini sezilarli darajada yomonlashtiradigan bir qator mahsulotlarni chiqarib tashlashingiz kerak.

Bemorlarning 30-40 foizida yallig'lanish jarayonining yog 'infiltratsiyasiga bog'langanligi sababli fibroz rivojlanadi va 10 foiz hollarda organ to'qimalarining tsirotik degeneratsiyasi tashxisi qo'yiladi.

Jigarni tiklash, simptomlarni yo'q qilish tegishli dorilar va dietadan foydalanishga yordam beradi.

Asosiy tamoyillar

Bemorlar ushbu kasallik uchun qanday diet muvofiqligini va jigarni semirib ketishi uchun qanday ovqatlanish qoidalariga rioya qilish kerakligini bilishlari kerak.

Bemorlarga 5-jadval jadvali tavsiya etiladi, bunga ko'ra:

  • organlarning faoliyati tiklanadi,
  • lipid metabolizmi normallashadi,
  • kam xolesterin
  • safro ishlab chiqarish yaxshilanadi.

Yog'li jigar gepatozi uchun ozuqaviy ehtiyojlar quyidagilardan iborat.

  1. Kundalik ovqatlanish miqdori 5-6 ta qabulga bo'lingan va oxirgi marta stolda kechasi dam olishdan kamida 3 soat oldin o'tirishingiz mumkin.
  2. Mahsulotlar pishirilgan, qaynatilgan yoki bug'da pishirilgan bo'lsa foydali bo'ladi. Qovurish taqiqlangan.
  3. Issiq-sovuqlik chiqarib tashlanadi. Ovqat issiq qabul qilinadi.
  4. Oqsillar, yog'lar va uglevodlarning nisbati (grammda) 120: 80: 250 ni tashkil qiladi.
  5. Kuniga mast bo'lgan suv miqdori 2-2,5 litr, tuz 7-8 g dan oshmaydi (uni turli xil mahsulotlardan iste'mol qilishni hisobga olish kerak).
  6. Ichish va chekish mumkin emas.
  7. Oziq-ovqatlarning kunlik kaloriya tarkibi 2800-3000 kkal.

Agar bemor semizlikdan aziyat cheksa va terapevtik parhez qoidalariga rioya qilsa, zararli mahsulotlarni parhezga kiritishdan saqlansa, u oyiga qo'shimcha 3-4 kg vazn yo'qotishi mumkin.

Taqiqlangan mahsulotlar

Har bir bemorni tashvishga soladigan savol: jigar yog'li gepatozi bilan nima eyish kerak emas? Oziq-ovqat bilan bir qatorda, organizm kerakli moddalarni oladi, lekin ko'pincha oziq-ovqat turli organlar va tizimlarning ishlashiga salbiy ta'sir qiladi.

Ushbu kasallik bilan, dietangizni kuzatib borish juda muhim, shuning uchun yog'li gepatozli bemorlar uchun foydalanish kontrendikedir:

  • yog'li navlarning go'shtlari va baliqlari, shuningdek, boy bulyonlar,
  • konserva, füme go'sht, kolbasa, yopiq mahsulotlar,
  • tuzlangan, tuzlangan,
  • yarim tayyor mahsulotlar
  • oq un, kekler,
  • baklagiller
  • issiq ziravorlar, horseradish, xantal,
  • mayonez, ketchup,
  • sarimsoq, piyoz, otquloq, turp, pomidor,
  • nordon rezavorlar va mevalar,
  • shokolad, kakao, muzqaymoq, quyultirilgan sut,
  • soda, alkogol.

Shifokorlar, masalan, pomidorni yog 'steatozi bilan eyish mumkin bo'lmagan sabablarni chaqirishadi. Sabzavotlarni tarkibida organik kislotalar, xususan, oksalik bo'lganligi sababli iste'mol qilishning istalmaganligini tushuntirish mumkin. Shunga ko'ra, tosh paydo bo'lishi xavfi ortadi. Nordon karam ham taqiq ostida.

Yog'li gepatoz bilan bir hafta davomida menyu

Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar bir hafta davomida yog'li gepatoz bilan ovqatlar ro'yxatini tuzishni maslahat berishadi. Bunday yondashuv jigar semirib ketishi uchun parhezga to'g'ri rioya qilishga imkon beradi, chunki har kuni menyuga faqat sog'lom ovqatlar kiradi.

Variant sifatida, stol kunning ma'lum bir vaqtida bemor eyadigan ovqatlarning ro'yxati bilan to'ldiriladi. Jigar semirishida ishlatilishi mumkin bo'lgan haftalik menyuga misol:

Hafta kuni№1 nonushta№2 nonushtaTushlikYuqori choyKechki ovqat
DushanbaPorridge, kam yog'li pishloq, bir tilim quritilgan nonOlmaBrokkoli sho'rva, kartoshka pyuresi, pishirilgan kurkaMalinali yogurtSabzi bilan pishirilgan Cod
SeshanbaTvorogli güveçKraker bilan o'pishBroth, no'xat bilan bug'langan mol go'shtiYogurt, quritilgan o'rikXun kolbasa, bodring salatasi va smetana
ChorshanbaProteinli omlet, tostPishirilgan olmaSutli noodle, kurka bilan kurkaRyazhenkaBug'da pishirilgan mol go'shti, sabzavotli güveç
PayshanbaGuruch pyuresi, quritilgan nonSabzi sharbatiQaynatilgan go'sht, qovurilgan kartoshka, dengiz mahsulotlari salatasiBananaTvorogli güveç
JumaSutli sho'rvaKissel, pishiriqlarBrokkoli pyuresi sho'rva, bug'li baliq keklariOlma daraxti bilan pishirilganSmetana bilan pishloq
ShanbaXun kolbasa, sabzi bilan guruchMalinali yogurtSabzavotli salat (bodring, qushqo'nmas), pishirilgan tovuq ko'kragi, sabzavotli güveçBananaBug'da pishirilgan cod kotletlari, qovurilgan qovoq
YakshanbaTvorog piyozi, pishloqli tostYogurt, quritilgan o'rikGuruch sho'rva, qovurilgan quyon, qaynatilgan kartoshkaKissel bilan pecheneBug'da pishirilgan baliq va brokkoli

Qahvani iste'mol qilish juda maqbuldir (ertalab 1-2 stakan), ichimlik kam bo'lishi kerak.Jigarning semirib ketishi uchun dietada ba'zi cheklovlar mavjud bo'lgani uchun, haftalik menyuda o'simlik choylari, sharbatlar, reza mevalar / mevalarni iste'mol qilish mumkin. Ko'pgina bemorlar, xususan, ayollar qiziqishmoqda: agar men qahva ichgan bo'lsam, hozir ichsam bo'ladimi?

Sabzavotli sho'rva

Suv (4 l) panga quyiladi.

Qaynatgandan keyin maydalangan qo'shiladi:

  • kartoshka (2 dona),
  • qovoq (1/2),
  • piyoz (1 dona),
  • qo'ng'iroq qalampiri (1 dona).

Yarim soatdan keyin siz gulkaram, loviya va brokkoli (har biri 150 g) qo'yishingiz kerak. Sho'rva ta'mga ko'ra tuzlangan. Idishning tayyorligi kartoshka tomonidan belgilanadi. Oxirida ko'katlarni qo'yishingiz mumkin.

Yarim pishganicha guruchni (100 g) qaynatishingiz kerak. Tovuq filesi (300 g) maydalangan, guruch bilan aralashtirilgan va tuzlangan. Pekin karam (1 bosh) qaynoq suvga 5-7 daqiqa davomida botiriladi, shundan keyin barglar yaxshilab ajratiladi.

Menyu davolovchi shifokor tomonidan tuzilgan!

Har bir varaq ozgina mesh bilan o'ralgan. Hammayoqni rulolari pergament bilan o'ralgan va folga bilan yopilgan pishirish varag'iga yotqizilgan. Ular bir soatdan keyin o'choqdan chiqariladi.

Ularni tayyorlash uchun siz nonushta uchun juda oddiy bo'lgan retseptlarga e'tibor berishingiz kerak.

Harakatlar quyidagicha:

  • guruch (250 g) suv bilan suyultirilgan sutda qaynatiladi (1: 1),
  • sovutgandan keyin u tvorog (200 g), elakdan o'tkaziladigan mayiz (bir hovuch), olma (3 dona) va tuxum (2 dona), shakar bilan urilgan (2 osh qoshiq),
  • aralashmasi issiqqa bardoshli idish bilan to'ldiriladi va ustiga qaymoq bilan aralashtirilgan tuxum bilan quyiladi (1 osh qoshiq l.).

Shirin 200 daraja 15 daqiqa davomida pishiriladi.

Boshqa güveç varianti:

  • tozalangan qovoq (500 g), tozalangan va tozalangan, bo'laklarga bo'lingan, o'simlik moyi bilan quyilgan va pechga joylashtirilgan,
  • tayyor mahsulot blender yordamida pyuresi holatiga keltiriladi,
  • Aralashga tuxum (2 dona), asal qo'shilgan sut (1 osh qoshiq mahsulot 150 ml eritiladi) va rikotta (60 g) qo'shiladi.
  • ingredientlar yaxshi urishadi, qolipga quyiladi va pechga qo'yiladi.

45 daqiqadan so'ng güveç tayyor bo'ladi.

Engil ovqatlanish

Agar bemor yog'li jigar gepatozidan aziyat cheksa va unga parhez buyurilsa, bu siz mazali taomdan voz kechishingiz kerak degani emas.

Engil taomlar, salatlar va atıştırmalıklar orasida alohida e'tiborga loyiqdir:

  1. Tovuq ko'kragi (qaynatilgan / pishirilgan), sabzi va bodring aralashtiriladi. Tarkibi oldindan maydalangan. Ularga mayiz, qatiq va soya sousi qo'shiladi. Pishirish 20 daqiqa davom etadi.
  2. Grated qovoq, sabzi va selderey bir idishda birlashtiriladi. Bundan tashqari, mayizni qo'yish kerak. Salat yogurt bilan tuzlangan va tuzlangan.
  3. Qovoq (150 g) tozalangan, bo'laklarga bo'linib, pishiriladi. Zaytun moyidagi qovurilgan idishda 5 daqiqa davomida sabzi va selderey qovuriladi, shundan keyin ularga qovoq qo'shiladi. Sabzavotlar ozgina tuzlangan, 3 daqiqadan so'ng ular tushdi va ko'katlar bilan bezatilgan.

Shifokorlar har doim eslatib turishadi: faqat sog'lom ovqat iste'mol qiling va kasallik xavfi sezilarli darajada kamayadi. Agar biror kishi jigarning semirib ketishi bilan nima eyish mumkinligini va kontrendikatsiyasiz narsani bilsa, u nafaqat o'zini kasalliklardan himoya qiladi, balki uning hayotini ham uzaytiradi.

Banan pishirig'i

Birinchidan, jo'xori uni (80 g) maydalangan, keyin tvorogli banan (200 g). Ingredientlar birlashtirilib, yaxshilab aralashtiriladi va 1 soat davomida muzlatiladi.

To'plar xamirdan hosil bo'ladi. Hindiston yong'og'i parchalari, doljin, kunjut urug'lari sepish sifatida mos keladi. To'plar pishirish varag'iga yotqiziladi va 200 daraja 15-20 daqiqa davomida pishiriladi.

To'liq tiklanish ko'p vaqtni talab qilishini tushunish juda muhim, faqat yaxshi ovqatlanish ratsionini ko'rib chiqish natijasida yaxshi natijalarni kutish mumkin emas.

Ratsionning mohiyati

Yog'li jigar gepatozining birinchi belgilari:

  • Ob'ektiv sabablarsiz o'sish, charchoq, zaiflik,
  • Yurish paytida kuchayadigan o'ng hipokondriyadagi og'irlik va yoqimsiz hislar,
  • Yengil ko'ngil aynish hissi
  • Axlatning buzilishi (tez-tez oshqozon yoki ich qotishi).

Jigarda asab tugashi yo'qligi sababli kasallikning birinchi bosqichi asemptomatikdir, shuning uchun birinchi alomatlar paydo bo'lganda darhol shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak. Yog 'gepatozi bilan kuchli og'riq boshqa kasalliklar bir vaqtning o'zida paydo bo'lganda boshlanadi: qandli diabet, fibroz, ichak va o't pufagi, o't yo'llari yallig'lanishi. Yog'li jigar gepatozi va xoletsistit bilan, shuningdek o't pufagini olib tashlash bilan 5-jadval dietasi hayot uchun buyuriladi.

Terapevtik parhez Pevzner ma'lumotlariga ko'ra jigar yog'li jigar kasalligi uchun 5-jadval tanani saqlash va uning ishlashi uchun qulay sharoitlar yaratishga, shuningdek safro ishlab chiqarishni rag'batlantirishga qaratilgan.

Yog'li jigar gepatozini davolash uchun parhezning asosiy qoidalari:

  • Kunlik kaloriya iste'moli 2600-3000 Kkal,
  • Fraktsion ovqatlanish (5-6 ta ovqat),
  • Oxirgi ovqat yotishdan oldin kamida 3 soat bo'lishi kerak,
  • Idishlar issiq shaklda iste'mol qilinadi, issiq va sovuq chiqarib tashlanadi,
  • Yog'li jigar gepatoziga qarshi parhez davomida idishlar qaynatilgan, pishirilgan yoki bug'da ishlatiladi. Qovurish butunlay istisno qilinadi
  • Ko'p iching. Kuniga 2-2,5 litr suv ichish kerak (siroz bilan, suv hajmi 1,5 litrgacha kamayadi),
  • Ovqatlanish paytida iste'mol qilingan tuz miqdori 7-8 grammdan oshmasligi kerak (shundan 2 tasi ovqatdan). To'qimalarda suyuqlik to'planib qolsa, kundalik ratsiondagi tuz miqdori 2-4 grammgacha kamayadi,
  • Ratsion jigarning yog'li gepatozi bilan B, B12, C guruhlari vitaminlaridan, dozadan me'yordan ikki baravar ko'p bo'lgan holda to'ldiriladi.
  • Barcha alkogolli ichimliklarning jigar yog'li jigaridan parhez davomida to'liq istisno.
  • Yomon odatlardan voz kechish (chekish, ortiqcha ovqatlanish).

Yog'li jigar gepatozi uchun terapevtik dietaning kunlik ratsioni 5-jadvaldan iborat bo'lishi kerak.

Oqsillar = 110-120 gr,

Yog'lar = 80 gr (ularning 70% hayvonlardan),

Uglevodlar = 250-300 g (shakar 40-60 g dan oshmasligi kerak).

Shuni ta'kidlash kerakki, 5-sonli tibbiy parhez vazn yo'qotish uchun samarali. Uning yordami bilan bir oy davomida sog'liq uchun foydali bo'lgan 3-4 funtdan qutulishingiz mumkin. Shu bilan birga, vazn yo'qotish keskin bo'lmasligi kerak, haftada 1 kg dan oshmasligi kerak.

Yog'li jigar gepatozi uchun parhez retseptlari

Yog'li jigar gepatoziga oid parhez retseptlari mazali va foydali taomlarni tayyorlashga imkon beradi, bu esa parhezni yanada rang-barang va tuyadi qiladi. Mazali va foydali retseptlar to'g'ri ovqatlanishni boshlashga yordam beradi va passiv ravishda ko'plab kasalliklarning oldini oladi.

, , , , ,

Ruxsat berilgan va taqiqlangan mahsulotlar


Yog'li jigar gepatoziga yo'l qo'yiladigan mahsulotlar uchun terapevtik parhez № 5-jadval.

  • Sabzavot, sutli sho'rvalar, donli qo'shimchalar,
  • Plyonkalari va tendonsiz kam yog'li go'sht (mol go'shti, dana, quyon go'shti),
  • Kam yog'li qush (tovuq, kurka),
  • Kam yog'li baliqlar (pike, pollock, hake, crucian sazan),
  • Dengiz mahsulotlari
  • Kam yog'li sut va nordon sut mahsulotlari (tvorog, kefir, qatiq, smetana - cheklangan miqdorda),
  • Tuxum (sarig'i kuniga 1 donadan ko'p emas, protein - cheksiz),
  • Don va donli mahsulotlar (karabuğday, jo'xori uni, guruch, arpa) parhez ovqatlanish uchun yaroqli don, shuningdek, güveç va pudinglar,
  • Noto'g'ri pishiriq (quruq pechene, kraker),
  • Kecha yoki quritilgan bug'doy, javdar noni,
  • Durum bug'doyidan tayyorlangan makaron (semirib ketish uchun parhez paytida chiqarib tashlanadi),
  • Sabzavotlar (nordondan tashqari),
  • Shirin mevalar va mevalar,
  • Pastilya, asal, marmelad, shakar (oz miqdordagi parhez bilan),
  • Ziravorlar sifatida maydanoz, arpabodiyon, dafna yaprog'i, koriander (chinnigullar, doljin, vanilin - oz miqdorda,
  • O'simlik, zaytun moyi,
  • Sabzavot va mevali sharbatlar
  • Zaif choy, vaqti-vaqti bilan zaif kofe, atirgul bulyoni.

Terapevtik parhez №5-jigar yog'li gepatozi taqiqlangan mahsulotlar uchun:

  • Go'sht, qo'ziqorin, baliq bulonlari,
  • Yog'li go'sht va parrandalar (cho'chqa go'shti, qo'zichoq, o'rdak, g'oz),
  • Yog'li baliqlar (losos, makka, alabalık),
  • Yopiq,
  • Füme go'sht va konservalar,
  • Kolbasa mahsulotlari,
  • Tuzlangan va tuzlangan,
  • Yarim tayyor mahsulotlar,
  • Yog 'va pirojnoe xamir ovqatlar,
  • Yangi non
  • Dukkaklilar
  • Qo'ziqorinlar
  • Turp, turp, sarimsoq, piyoz, karam, otquloq,
  • Nordon mevalar va mevalar (kızılcık, pishmagan tsitrus mevalari, gilos),
  • Horseradish, xantal, mayonez,
  • Muzqaymoq, kakao, shokolad,
  • Achchiq va achchiq ziravorlar, ziravorlar,
  • Gazlangan, spirtli ichimliklar.


Yog'li jigar gepatoziga parhez - haftalik menyu (nonushta, aperatif, tushlik, tushdan keyin atıştırma, kechki ovqat):

Dushanba:

  • Malinali va moviyli muesli,
  • 1 ta qattiq qaynatilgan tuxum. Dilim pishloq
  • Krakerli pishloqli sho'rva,
  • Sabzi Smoothie
  • Kartoshka pyuresi. Mol go'shtidan bug'langan köfte.

Seshanba:

  • Vermitselli sutli sho'rva
  • Anor sharbati
  • Qaynatilgan tovuq filesi. Sabzavotli güveç
  • Buxoriy omlet,
  • Smetana, shakar va quritilgan mevalar bilan tvorog.

Chorshanba:

  • Mayiz bilan pishloq,
  • Shaftoli
  • Sabzavotli bulon. 2 tilim quritilgan bug'doy noni. Qaynatilgan kurka filetosi,
  • 1 stakan ryazhenka,
  • Karabuğday Tovuq rulosi. Bodring

Payshanba:

  • Curd güveç,
  • Zefir
  • Hake ichida omlet. Qovoq ikra
  • Bir stakan kefir,
  • Tandirda kartoshka bo'lgan pechda pishirilgan tovuq.

Juma:

  • Karabuğday pyuresi sut bilan,
  • Marmelad
  • Pechda sabzavot bilan pishirilgan polk,
  • 1 ta yumshoq qaynatilgan tuxum. 2 tilim pishloq
  • Sabzi pirogi.

Shanba:

  • Tovuq Julienne
  • Uzum sharbati
  • Bug'langan bug'doy go'shti. Yunon salatasi
  • Bir stakan kefir,
  • Maydalangan mol go'shti bilan kartoshka güveç.

Yakshanba:

  • Guruchli sutli porridge,
  • Berry mousse
  • Tug'ralgan tovuqli spagetti
  • Bir stakan qatiq,
  • Shakl Smetana sousidagi quyon.

Jigar yog'li jigar bilan ovqatlanish paytida siz rezavorlar, zaif choy (qora, yashil) va ba'zida zaif qahva ichishingiz mumkin.

Krakerli pishloqli sho'rva

Krakerli pishloqli sho'rva

Tarkibi

  • Tovuq filesi 400 gr,
  • Qayta ishlangan pishloq 200 gr,
  • Kartoshka 2 dona
  • Sabzi 1 dona,
  • O'simlik yog'i 2 osh qoshiq,
  • Tuz
  • Dereotu, maydanoz.

Tayyorlash usuli:

  1. Tovuq filetosini yuving, bo'laklarga bo'ling, panga yuboring, qaynab turgan holga keltiring va 20 daqiqa davomida pishiring.
  2. Kartoshkani tozalang, yuving, mayda kubiklarga bo'ling.
  3. Parranda go'shtini tortib oling. Bulonga kartoshka qo'shing, yana 6-8 daqiqa pishiring.
  4. Sabzi tozalang, maydalang, 7-10 daqiqa qaynatishga yuboring.
  5. Krem pishloqini, tayyor tovuqni qo'shing, yaxshilab aralashtiring, shunda hech qanday bo'lak, ta'mga tuz bo'lmaydi.
  6. Yana 5 daqiqa pishiring, keyin issiqni o'chiring, sho'rvani qopqoq bilan yoping va 5 daqiqa qaynatib oling.
  7. Xizmat qilishdan oldin sho'rvani maydalangan o'tlar (arpabodiyon yoki maydanoz) bilan ta'mga solib, kraker qo'shing.

Croutons bilan pishloqli sho'rva - bu yog'li jigar gepatozi uchun parhez davomida ko'rsatiladigan o'ziga xos va qoniqarli birinchi kurs.

Omlet hake

Omlet hake

Tarkibi

  • 1 dona tana go'shti,
  • 2 ta tuxum
  • Un 2 osh qoshiq,
  • Sut 200 ml
  • O'simlik yog'i 1 osh qoshiq,
  • Tuz
  • Dereotu.

Tayyorlash usuli:

  1. Biz baliqlarni tarozi va ichaklardan tozalaymiz, bog'lamlarni olib tashlaymiz, kesib tashlaymiz va yuvamiz va mayda bo'laklarga bo'lamiz.
  2. Xekni o'simlik moyi bilan to'kib tashlang, maydalangan ko'katlarni qo'shing, ta'mga tuz qo'shing, aralashtiring va 5-10 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
  3. Mo'ylov bilan bir hil massa hosil bo'lgunga qadar tuxumni un bilan urib tashlang. Bir oz tuz bering.
  4. Biz baliqni o'simlik moyi bilan yog'langan pishiriladigan idishga joylashtiramiz, un bilan urilgan tuxumni quying.
  5. Biz omletni 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishguncha pishirish uchun yuboramiz.

Jigar yog'li jigar kasalligi uchun parhezga rioya qilgan holda, omletli hake kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Tovuq Julienne

Tovuq Julienne

Tarkibi

  • Tovuq filesi 400 gr,
  • Sut 250 ml
  • Qattiq pishloq 150 gr,
  • Un 3 osh qoshiq. l.,
  • Saryog,
  • Tuz
  • Dereotu.

Tayyorlash usuli:

  1. Filetani yuving, kub shaklida kesing.
  2. Qovurilgan idishda sariyog'ini eritib, ustiga maydalangan parranda go'shtini 10 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
  3. Sutda un va tuzni suyultirib, tovuqga panada qo'shing, 2-3 daqiqa qaynatib oling.
  4. Massani qozonlarga o'tkazing, ustiga maydalangan pishloqni maydalagich ustiga seping, 10 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechda pishirib yuboring.
  5. Xizmat qilishdan oldin, kerakli darajada arpabodiyon bilan bezang.

Nonushta yoki tushlikda yog 'jigar kasalligi uchun parhez menyusiga yumshoq ta'mga ega tovuq julienni qo'shing.

Mayiz bilan pishloq

Mayiz bilan pishloq

Tarkibi

  • Tvorog 500 gr,
  • 2 ta tuxum
  • Shakar 5 osh qoshiq. l.,
  • Un 100 gr
  • Bir chimdik tuz
  • Mayiz
  • O'simlik yog'i 3 osh qoshiq. l

Tayyorlash usuli:

  1. Mayiz ustiga qaynoq suv quying, 10 daqiqa davomida bug'ga qoldiring.
  2. Bir hil massa hosil bo'lmaguncha tvorogni tuxum, shakar, tuz, un va bug'langan mayiz bilan aralashtiring.
  3. Kichkina cheesecakesni kesiklar shaklida hosil qilamiz. Xamir yopishmasligi uchun qo'llaringizni suv bilan namlang.
  4. Oltin jigarrang bo'lguncha o'simlik moyi bilan qizdirilgan panada ikkala tomondan cheesecakesni qovuring.

Yog'li jigar gepatozi uchun parhez davomida mayiz bilan pishloq qo'shing.

Uy qurilishi marmelad

Uy qurilishi marmelad

Tarkibi

  • Olma 1 kg,
  • Armut 1 kg
  • Shakar 400 gr.

Tayyorlash usuli:

  1. Mevani tozalang va tozalang, bo'laklarga bo'ling, panga yuboring, suv qo'shing va tenderga qadar past olovda pishiring.
  2. Quritib oling, elakdan mevalarni maydalang.
  3. Olingan pulpa yana panga yuboriladi, shakar qo'shing va qalinlashguncha pishiring, doimo aralashtirib turing.
  4. Aralashmani qolipga to'kib tashlang, salqin, so'ngra bo'laklarga bo'ling.

Uyda tayyorlanishi mumkin bo'lgan yog'li jigar gepatozi - marmelad bilan ovqatlanish paytida o'zingizni mazali va foydali shirinlik bilan to'ldiring.

Sabzavotli qovoq güveç

Ovqat tayyorlash uchun sizga 2-3 ta o'rtacha qovoq, 2-3 dona tuxum va bir qoshiq smetana, 50 g qattiq yog'li pishloq, 1 ta pomidor, ozgina ko'katlar va 100 g tovuq yoki kurka qiyma go'shti kerak bo'ladi. Kastryulni mikroto'lqinli stakan ichida yoki pechda pishirish mumkin.

Qovoq yuvilib, yupqa halqalarga bo'linib, tuxumni smetana bilan urib, ko'katlarni maydalab, pishloqni maydalang. Pishirish idishi yoki shisha panning pastki qismida qovoqning birinchi qatlamini, ustiga pomidorning bir qismini va bir oz yashilni qo'ying. Ikkinchi qavat - yana qovoq, sabzavotlarning tepasida biz mayda to'g'ralgan go'shtni yupqa qatlam bilan yoyib, o'tlar, ozgina pishloq sepamiz va qovoq bilan yana yopamiz. Oxirgi qavat - qolgan pomidor, o'tlar va pishloq. Güveçni kaltaklangan tuxum va smetana bilan to'ldiring va pishirishga yuboring. Mikroto'lqinli pechda pishirish vaqti 20 minut 800-850 daraja, pechda 200 daraja 30-40 daqiqa.

Ananas tovuq filesi

Ovqat tayyorlash uchun siz 2-3 ta kichik tovuq filesi, 100 ta qattiq pishloq va bir quti konservalangan ananas yoki 100-200 g yangi meva olishingiz kerak. Fileto ingichka bo'laklarga bo'linib, urib olinishi kerak. Go'sht ta'mga ko'ra ozgina tuzlangan va quritilgan o'tlarga sepilishi mumkin. Ikki bo'lak tovuqni oling, ularning orasiga ozgina ananas qo'ying, pishloq seping va pishirish folga bilan o'rab oling. Go'sht pechga 20-30 daqiqa davomida, 180 daraja haroratda, tayyor bo'lishdan besh daqiqa oldin, filetani olib tashlash, folga ochish, tovuqni qolgan pishloq bilan sepib, pishiriqqa yuborish tavsiya etiladi.

Asal va yong'oq bilan pishirilgan olma

Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 3 ta olma, 4-5 osh qoshiq asal, yong'oq, yerfıstığı va doljin. Olmani yadrodan olib tashlash uchun kesmasdan, yuving. Yong'oq va yerfıstığı maydalang. Olingan yong'oq aralashmasi asal bilan aralashtiriladi. Tayyor to'ldirishni olma ichiga joylashtiring, undan yadro chiqariladi. Olma bilan pishiriladigan idishga soling. Lazzatlanish uchun tepaga ozgina doljin seping va asal ustiga quying. Idish 10-15 daqiqa tayyorlanmoqda. Shirin mazali va xushbo'y, eng muhimi sog'lom.

Jigarning yog'li gepatoziga qarshi parhez - bu ovqatlanish bo'yicha bir qator tavsiyalar, bu jigarning normal ishlashini va umuman tananing sog'lig'ini tiklashga qodir. Diyet semirish va oshqozon-ichak traktining shikastlanishiga qarshi kurashda yordam beradigan ajoyib profilaktik usul.

Yog'li jigar gepatozi bilan nima iste'mol qilsam bo'ladi?

Shubhasiz, ushbu kasallikka chalingan har bir bemor o'zidan bu savolni so'raydi. Keling, yog'li jigar gepatoziga chalingan bemorlar qanday ovqatni iste'mol qilishi va iste'mol qilishi kerakligini ko'rib chiqamiz.

  • Bemorlarda gazsiz, choysiz suv bo'lishi mumkin. Giyohlar, atirgul moyi, sut qushqo'nmasidan tayyorlangan o'tlar va boshqalar. Kompotlar, yangi siqilgan sharbatlar suv bilan suyultiriladi. Kefir, kam yog'li yoki kam yog'li. Yogurt, suti kam yog'li sut ichish.
  • Kam yog'li go'sht va baliq: tovuq, kurka, sazan, mol go'shti yoki kumush karp.
  • Ratsionda mavsumiy sabzavot va mevalar bo'lishi kerak. Bu tanaga vitaminlar va ozuqa moddalarini olishga yordam beradi. Shuningdek, donni (karabuğday, jo'xori uni, arpa, guruch) ratsioningizga kiritish tavsiya etiladi.

Mahsulotlarni bug'da pishirish, qaynatish yoki pishirish kerak. Idishlarni iliq qilish kerak, chunki bu oziq-ovqat va vitaminlar tarkibidagi vitaminlarni yaxshiroq singishiga yordam beradi. Sovuq yoki issiq bo'lgan idishlar ichak va qizilo'ngachni shikastlaydi. Pishirish jarayonida siz baharatlı o'tlardan foydalanishingiz mumkin.

Yog'li jigar gepatozi bilan nima eyish mumkin emas?

Yog'li jigar gepatozi bilan nima eyish mumkin emas - bu jigar kasalliklaridan aziyat chekadigan har bir bemorni tashvishga soladigan muammodir. Keling, qanday ovqatlarni iste'mol qilmasligini bilib olaylik.

  • Qahva va kuchli choy ichish taqiqlanadi. Alkogolli va kam alkogolli ichimliklar, soda va konsentratli sharbatlar.
  • Qandolat mahsulotlarini, shuningdek, non mahsulotlarini tashlab yuborish kerak.
  • Yog'li go'sht va baliqlarga ruxsat berilmaydi. Qovurilgan, ziravorlar va tuz, shakar qo'shilishi bilan chuqur qovurilgan ovqatlar ham taqiqlanadi.

O'simlikda ham, hayvonlarda ham ko'p miqdordagi protein bo'lgan mahsulotlarni sotib olish tavsiya etiladi. Yog 'va uglevodlarni iste'mol qilishni kamaytiring.

Yog'li jigar gepatozi uchun dietaning foydalari

Gepatoz uchun terapevtik parhez 5-jadval jigardan ortiqcha yog'larni chiqarib yuborishga qaratilgan.

Yog'li jigar gepatozi bilan parhezning organizm uchun foydalari:

  • Ovqat hazm qilish jarayonida ishtirok etadigan safro ishlab chiqarishni rag'batlantirish,
  • Xolesterin va yog 'almashinuvini normallashtirish,
  • Jigarning barcha funktsiyalarini sozlash,
  • Ovqatlanish paytida jigarda glikogenning to'planishi, bu organizmga glyukoza etkazib berishga ijobiy ta'sir qiladi.

Yog'li jigar gepatozi uchun davolovchi parhez oqsil mahsulotlariga boy, ulardan foydalanish suv muvozanatini saqlash bilan birga tanani toksinlar va toksinlardan tozalashga yordam beradi.

Yog'li jigar gepatozi uchun terapevtik dietaga rioya qilmaslik oqibatlari:

  • Siroz
  • Qandli diabet,
  • O't pufagida tosh paydo bo'lishi bilan surunkali xoletsistit,
  • Qon tomir kasalliklari (varikoz tomirlari, arterial gipertenziya),
  • Oshqozon-ichak traktining surunkali kasalliklari,
  • Reproduktiv tizimning o'smalari (yog 'qatlamidagi estrogen miqdori tufayli),
  • Immunitetning pasayishi.

Kommentariya Qoldir