"Nutella" shokoladli pastasi > Qandli diabet uchun parhez

Nutella tarixi 1946 yilda Ferrero asoschilaridan biri bo'lgan italiyalik Pietro Ferrero uch yuz kilogrammlik "Makaron Gianduja" nomli makaron ishlab chiqarganida boshlangan. Makaron 20% shokolad va 72% findiqdan iborat edi. U shakarlamalar shaklida sotilgan.

1963 yilda Pietroning o'g'li Mishel Ferrero makaron tarkibini o'zgartirib, Nutella nomini oldi va butun Evropa bo'ylab sotila boshladi. Nutella bilan birinchi kavanoz 1964 yil 20-aprelda tug'ilgan. Mahsulot juda mashhur bo'lib chiqdi - Ferrero zavodi to'xtovsiz ishladi.

Biroq, 2012 yilda AQSh hukumati Ferrero-ni xaridorlarni aldashda aybladi.

Tarixga chuqurroq va batafsilroq nazar tashlaylik.

Foto: DI MARCO / EPA / TASS

Mishel Ferrero 1925 yil aprelda Piedmontning chekkasida tug'ilgan. Uning ma'lumoti katoliklar maktabi bilan cheklangan. Hatto boyib ketgan bo'lsa ham, u umrining oxirigacha MBA diplomini olmadi va mahalliy lahjada gapirdi.

Urush paytida, uning ota-onasi Alba shahrida konfet do'konini ochdilar. O'sha kunlarda import qilingan kakao loviya etishmovchiligi bo'lgan, yong'oq daraxtlarda mo'l-ko'l o'sgan. Qandolat mahsulotlari "januja" deb nomlangan yong'oq-shokolad massasi uchun retsepti eslashga qaror qildi. U Napoleon davrida bitta turin qandolatchisi tomonidan kashf etilgan: o'shanda inglizlar O'rta dengizni blokadaga qo'ygan, kakao ham juda kam mahsulot bo'lgan. 1946 yilda Ferrero oilasi 300 kilogramm makaron sotgan, bir yildan keyin esa o'n tonna. Dastlab mahsulot sariyog 'singari paketlarda ishlab chiqarildi va uch yildan so'ng Ferrero kremsi versiyasini tayyorladi, uni nonga yoyish qulayroq edi.

Xuddi shu yili Pietro oilasining otasi vafot etdi va uning akasi Jovanni oilaviy biznesni davom ettirdi, vafotidan keyin 1957 yilda kompaniyaning asoschisi Mikel Evgenio Ferrero o'g'li biznesni boshladi. Onam uning ismini o'zgartirishni yaxshi ko'rar edi, chunki u nafaqat Evgeniy, balki haqiqiy daho edi. Oxir-oqibat, u haq edi.

Foto: Ekaterina_Minaeva / Shutterstock.com

Kompaniyaning yosh rahbari yangi mahsulotlarni chiqarishga alohida e'tibor berishni boshladi. Eng muhimi, Valeriyaning yangilikka qiziqishi yoki yo'qligi unga qiziqdi. Bu onasi emas, xotini ham emas va Mishelning buvisi ham emas. Shunday qilib, u do'konga borib, mol sotib olish yoki qilmaslik to'g'risida qaror qabul qilgan italiyalik uy bekasining ma'lum bir jamoaviy qiyofasini chaqirdi. U doimo qiziqib turardi: bu ayol nimani xohlaydi? U qanday yashaydi? O'zingizni erkalashni nima yaxshi ko'radi? Bolalarni nima sotib oladi?

Shunda ishtiyoqli katolik Mikel o'yladi: nima uchun ular faqat Pasxada shokolad tuxumlarini iste'mol qiladilar? Shuningdek, u onalar bolalarning ko'proq sut ichishini istashlarini va bolalar doimiy ravishda shokolad so'rashlarini bilishadi. Shunday qilib, Kinder tuxumi paydo bo'ldi: tashqi tomondan shokolad, ichidagi sutli oq, har birida siz o'yinchoq topib, to'plam to'plashingiz mumkin. Mishel 20 ta mashina shokolad tuxumini xarid qilishni buyurganida, ishchilar uni aqldan ozgan deb o'ylashdi: Pasxa yaqinda kelmaydi. Ular hatto uning rafiqasi Mariya Frankkidan: «Tartibni to'g'ri tushunganmisiz?» Deb so'rashdi. Tasdiqlashni eshitib, ular hali ham ishonishmadi va tadbirkor shaxsan aralashishga majbur bo'ldi. Uning so'zlariga ko'ra, endi Pasxa har kuni bo'ladi.

Darhaqiqat, Kinder Surprise tuxumlari bolalar tomonidan yilning istalgan vaqtida sotib olinadi.

1964 yilda Mishel yong'oq pastasi uchun oilaviy retseptni takomillashtirish ustida ish boshladi. U kompozitsiyani o'zgartirib, unga Nutella deb nom berdi. Gap shundaki, Ferrero xalqaro miqyosda kengayishni o'ylab topdi - italiyaning "januja" so'zini butun dunyo bo'ylab "Valeriy" ga eslab bo'lmaydi. Ilgari kompaniya Evropaning bir qator mamlakatlarida vakolatxonalariga ega edi. Nutella paydo bo'lishi bilan Ferrero ofislari Nyu-York va Lotin Amerikasida ish boshladi. Endi yong'oq-shokolad pastasi butun dunyoda sotilmoqda. Yil davomida insoniyat qariyb 370 ming tonna nonga non tarqatadi va Ferrero dunyodagi findiqning asosiy xaridoridir va xaridlarning 25 foizini tashkil qiladi. Kompaniya makaron retseptini Coca-Cola kabi ehtiyotkorlik bilan himoya qiladi - bu ichimlik tarkibiga kiradi.

Amerika bozorida ishonchli mavqega ega bo'lish uchun Mishel Tic Tac-ni taklif qildi. U mahalliy ayollar rasmga e'tibor berishini va juda yaxshi taassurot qoldirishga harakat qilishini payqadi. Ikki kaloriya tarkibiga ega va nafasni tetiklashtiradigan yalpizli dragee ularni hayratga solishi kerak edi.

O'z faoliyati davomida Mishel Ferrero 20 dan ortiq yangi brendlarni ishlab chiqdi. U g'ayrioddiy xo'jayin edi. Uning kompaniyasining xodimlari kun bo'yi turli xil yangiliklarni sinab ko'rishganini tan olishdi. Tadbirkorning o'zi yangi mahsulotlarni ishlab chiqishda faol ishtirok etdi. U vertolyot bilan ishlash uchun uchib ketdi va ko'p vaqtini laboratoriyada o'tkazdi yoki do'konga bordi, u erda inkognito mijozlardan ularning imtiyozlari haqida so'radi.

Kompaniyaning ofislarida Madonnaning haykali bo'lishi kerak edi. Ularning so'zlariga ko'ra, hatto Ferrero Rocher shirinliklari Frantsiyadagi toshning nomi bilan atalgan, bu erda afsonaga ko'ra Bokira Maryam 19-asrda paydo bo'lgan. Bu Mishel o'zining familiyasini bergan kompaniyaning yagona brendidir.

U qat'iy katolik amrlarini nasroniy saxiylik bilan birlashtirgan: fabrika maoshi shunchalik baland ediki, hatto itoatsiz italiyalik ishchilar ham kompaniyaning butun tarixida ish tashlashmagan. 1983 yilda Ferrero kompaniyaning nafaqaga chiqqan sobiq xodimlarini qo'llab-quvvatlaydigan fond yaratdi. U sotsialistlardan qo'rqadimi yoki yo'qmi degan savolga u: "Men sotsialistman" deb javob berdi. Shu bilan birga, u ishlab chiqarishning har bir bosqichini, shu jumladan uskunalar ishlab chiqarishni va yong'oq etishtirishni nazorat qilishga intildi.

90-yillarda Mishel nafaqaga chiqdi va kompaniya boshqaruvini Pietro va Jovanni o'g'illariga topshirdi. Tadbirkorning o'zi yaqin vaqtgacha Monte-Karloda yashagan, ammo Albada dafn etilgan. Uning rahbarligi ostida kompaniya 53 mamlakatda vakolatxonalari, 20 fabrikasi, 34 ming ishchilari va yillik daromadi 8 milliard yevro bo'lgan eng yirik qandolat ishlab chiqaruvchisiga aylandi. Ferrero muvaffaqiyatning siri boshqalarnikidan boshqacha o'ylash va Valeriyani xafa qilmaslik ekanligini aytdi.

Endi hiyla-nayrangga qayt.

2012 yilda televizion reklama roliklarida Nutella "sog'lom nonushta" atributi bo'lgan "to'yimli va sog'lom mahsulot" sifatida tasvirlangan. Sud Ferrero-ga 3 million dollar to'lashni (xaridorlarni aldangan har bir bank uchun 4 dollar miqdorida) qaytarishni buyurdi. Albatta, tijoratni ham o'zgartirish kerak edi.

Nutella shakar, o'zgartirilgan palma yog'i, yong'oq, kakao, sut kukuni, lesitin, vanillin va zardob kukunidan tayyorlanadi. Ushbu xamir 70% yog 'va shakarni tashkil qiladi, shuning uchun u juda ko'p kaloriya tarkibiga ega. Ikki osh qoshiq Nutella tarkibida 200 kaloriya (11 gramm yog 'va 21 gramm shakar) mavjud.

Nutella tufayli Frantsiya hukumati palma yog'i solig'ini to'rt baravar oshirdi. Ushbu soliq Nutella solig'i deb nomlangan - bularning barchasi Nutella yoqilganligi sababli 20% palma yog'idan iborat. 50% shakar, qolgan 30% sut kukuni, kakao, yong'oq, emulsifikatorlar, quyuqlashtiruvchi moddalar, konservantlar va "sog'lom nonushta" ning boshqa atributlari aralashmasidan iborat.

Mana, dunyoga mashhur brendlarning yana bir nechta ajoyib hikoyalari: Mars shirinliklar imperiyasi va taniqli Snickers tarixi qanday tashkil etilganini eslang. Rus pishirog'ining qiziquvchan tarixi uchun yana bir narsa va mana siz - Olivier. Men sizga tez piyozni yaratish tarixi nima ekanligini eslatib qo'yaman, bu erda Qisqichbaqa tayoqchalarini yaratish tarixi. Xo'sh, dunyodagi birinchi McDonald's-ga qarang.

Nutella pastasining tarkibi va foydali xususiyatlari

Mahsulot tarkibi ishlab chiqaruvchiga bog'liq. Qoidaga ko'ra, bular: kakao kukuni, shakar, findiq, o'simlik yog'i, qaymoqli sut kukuni, lesitin, vanillin lazzati. Ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, Nutella pastasida GMO, sun'iy ranglar va konservantlar (kalorizator) mavjud emas. Ammo, shuningdek, tarkibida uchdan bir shakar bo'lgan mahsulotlar ham bor. Qanday bo'lmasin, mahsulot tarkibida uzoq vaqt davomida energiya ta'minoti bilan ta'minlangan uglevodlar, asab tizimini va tananing mudofaasini mustahkamlashga yordam beradigan tabiiy antidepressantlar mavjud.

Nutella pastasini tanlash va saqlash

Ishlab chiqaruvchi qadoqlashning bir nechta variantini va hajmini taklif etadi, shuning uchun yangi makaron har doim stolda bo'lishi uchun ehtiyojlaringizga qarab tanlashingiz kerak. Sotib olayotganda siz ishlab chiqarish sanasini ko'rishingiz kerak, chunki Nutella macunining saqlash muddati bir yildan oshmaydi. Xamirni muzlatgichda tozalash kerak emas, mahsulot xona haroratida organoleptik xususiyatlarini va foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

Nutella pastasining zarari

Allergiya reaktsiyalari va laktoza intoleransiga moyil bo'lganlar uchun Nutella pastasini ishlatish tavsiya etilmaydi. Yorliqni o'qiganingizga ishonch hosil qiling. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar, tejash uchun, tarkibiga ko'p miqdorda shakar va palma yog'i qo'shadilar. Makaron yuqori kaloriya tarkibiga ega.

Nutella makaronini pishirish

Nutella makaron deyarli universal mahsulotdir - bu yangi pishirilgan mahsulotlar, tostlar, krakerlar va non uchun asl qo'shimcha va pirojnoe yoki kek keklari orasidagi qatlam. Xamirga yumshoq pishiriq va xushbo'y hid berish uchun makaron qo'shiladi. Nutella makaronli an'anaviy nonushta yoki krep - bu nafaqat bolalar uchun foydali va mazali nonushta.

Nutella makaronining tarixi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun DaiFiveTop teleko'rsatuvidagi "Nutella tarixi" videosiga qarang.

Qiziq faktlar

1964 yilda Nutella kavanozidagi qopqoq qizil rangga bo'yalgan. Keyinchalik ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirish uchun (hech bo'lmaganda bir oz) oq rangga aylantirildi.
1969 yilda Nutella tarkibini kuchaytirishga harakat qilindi va uni bolalar ovqatiga moslashtirdi. Ferrero fabrikasining kimyogarining ta'kidlashicha, ba'zi paytlarda rahbariyat makaronni vitaminlar bilan boyitib, raqobatchilarni ortda qoldirib, onalarni sotib olishga undashgan. Yangi mahsulot hech qachon sotuvga chiqmadi.
Ishlab chiqarishni boshidanoq shisha idishlardan foydalanish makaron sotib olish uchun rag'batlantirish shaklidir. Kavanozlarni bo'shatgandan so'ng, u ichki ehtiyojlar uchun ishlatilgan. 1990 yilgacha u tabiat bilan bog'liq mavhum tasvirlar bilan bezatilgan. Keyin ularning o'rniga komikslardan olingan fotosuratlar bilan almashtirildi, ular hali ham Italiyada 200 g idishdagi mahsulot uchun ishlatilgan.
2007 yilda Klaudio Silvestri, Italiya milliy terma jamoasi bosh oshpazi, nonushta uchun sendvichni nutella bilan yeydi.
2012 yilda fransuz senatori palma yog'iga soliqni 4 baravar oshirishni taklif qildi. Yog 'xamirning asosiy tarkibiy qismlaridan biridir. Shuning uchun ommaviy axborot vositalari tashabbusni "Nutella soliq" deb atashdi.
2013 yilda Ferrero Grinpisga xurmo yog'i ishlab chiqarish uchun Janubi-Sharqiy Osiyoda o'rmonlarni yo'q qilishga moratoriy e'lon qildi. Kompaniya "Nutella o'rmonni qutqaradi" shiori ostida ishlaydi. Ferrero bugungi kunga qadar palma daraxtlarini ekish uchun daraxtlarni yo'q qilish joylari olinmagan palma yog'idan foydalanadi.

Nutella tarkibi har bir mamlakatda farq qiladi. Aniqroq qilib aytganda, ozgina o'zgaradigan tarkibiy qismlar emas, balki ularning tarkibi. Zamonaviy makaron o'zidan oldingi, faqat shakar, shokolad va yong'oqlarni o'z ichiga olgan janduya-dan uzoqlashdi. Mashhur lazzatlanish bilan nima shug'ullanadi?

Palma yog'i

Palma yog'i ekvator hududida o'sadigan Elaeis Guineensis palma mevalaridan olinadi. Xamirga qaymoqli mustahkamlik berish va boshqa ingredientlarning xushbo'yligini ta'kidlash uchun nutella-da ishlatiladi. Yog 'boshqa o'simlik moylaridan farq qiladi, chunki ma'lum bir ishlov berishdan keyin u neytral ta'm va hidga ega. Yana bir ijobiy nuqta - bu yaxshi tarqalish bilan ajralib turadigan maxsus to'qimadir.

Nutella ishlab chiqaruvchilari palma yog'ini vodorod qilmaydilar, bu sog'liq uchun zararli trans-yog'larning to'liq yo'qligini ta'minlaydi.

Nutella tayyorlash uchun findiq asosan Turkiya va Italiyadagi mayda fermalardan olinadi. O'rim-yig'im avgust oyining boshida boshlanadi va sentyabr oxirida tugaydi. Keyin yong'oqlar quritiladi, tozalanadi va zavodga topshiriladi, u erda saralanadi, yakuniy tozalanadi va kalibrlanadi.

Kompaniya faqat butun findiqni sotib oladi, qovurishdan oldin sifat standartlariga muvofiqligi tekshiriladi.

Iloji boricha ta'm va xushbo'ylikni saqlab qolish uchun uni macunga qo'shmasdan oldin uni qovuring va maydalang. Qizig'i shundaki, Ferrero kompaniyasining findiq sotib olishi global findiq savdosining 25% tashkil etadi. Nutella tarkibidagi yong'oqning massa ulushi taxminan 13% ni tashkil qiladi.

Yog'sizlangan sut va zardob

Ferrero so'zlariga ko'ra, nutella ishlab chiqarish uchun sut kukuni va zardobni olish qonunda talab qilinganidan ko'ra ko'proq nazoratga olinadi. Sut xom ashyosining organoleptik xususiyatlarining monitoringi bir necha darajalarda (etkazib beruvchida, etkazib berish vaqtida korxonada, sifatni nazorat qilish markazida) eng zamonaviy usullardan foydalangan holda amalga oshiriladi. Sutning ulushi 6,6% ni tashkil qiladi.

Soya lesitini

Lesitin nutella tarkibida emulsifikator sifatida ishlatiladi. U Braziliya, Hindiston va Italiyada o'sadigan va genetik o'zgarishlarga duch kelmagan soya fasulyasidan olingan (mahsulot tarkibida GMO mavjud emas). Lesitin o'ziga xos macun to'qimasini beradi. Shirinlikdagi uning tarkibi minimaldir.

Nutella tarkibi tabiiy vanillin molekulasiga o'xshash lazzatni o'z ichiga oladi. Vanil po'choqlari ishlab chiqarish bu lazzat o'sib borayotgan global talabni qondirish uchun etarli emas. Shu munosabat bilan qandolat sanoatida baharatlı moddalar sintezi qo'llaniladi. Bir qutidagi 400 g xamirda taxminan 0,08 g vanilin mavjud. Uning miqdori minimaldir, ammo klassik makaron ta'mini va hidini yaratish va tugatish effektini qo'shish uchun etarli.

Mashhur mahsulot ishlab chiqaradigan ko'plab yirik kompaniyalar singari, Ferrero Nutella-ning aniq retseptini qat'iyan saqlaydi. Ammo macun tarkibiga kelsak, uni shokolad kremlariga qaraganda ko'proq tarqalishiga bog'liq bo'lishi mumkin.

Tegishli mahsulotlar

Qandolat mahsulotlari sohasida, Italiyada ham, chet elda ham Nutella kompaniyasining ko'plab raqobatchilari mavjud. Italiyalik shirinliklarning eng mashhur analoglari orasida quyidagilarni ta'kidlash mumkin:

Yunonistonda Merenda,
Nusspli va Nudossi Germaniyada,
Alpella Turkiyadagi,
Kanadadagi Chokonutta va Hazella,
Yangi Kaledoniyadagi Biscochoc (Frantsiya). Italiyalik nutella mahsulotining sotilishini himoya qilish maqsadida orolga olib kirish taqiqlangan.
Ispaniya va Portugaliyada nokilla.

Hozirgacha ularning hech biri mashhurligi bilan taniqli makarondan oshib keta olmadi. Va butun dunyoda, faqat Nutella bilan, shokolad va yong'oqning xushbo'y hidi.

Kaloriya tarkibi

Nutella juda to'yimli davo deyish, hech narsa demaslikdir. Uning 100 g ga kaloriya miqdori 546 kkalga teng bo'lib, ular quyidagilardan iborat:

Uglevod tarkibidagi deyarli 98% shakar, yog'lar 30% to'yingan. Bu sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlarning ratsionidagi munozarali moddalardir. Katta qismli xamirni muntazam iste'mol qilish yog 'to'qimalarining ko'payishiga olib kelishi mumkin.

Tavsiya etilgan kunlik nafaqa bolalar, o'smirlar va faol turmush tarzini olib boradigan odamlar uchun 15 g dan oshmasligi kerak.

Oshqozon-ichak trakti, yurak-qon tomir tizimi, yuqori shakar yoki xolesterol bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar, kun davomida ko'p harakat qilmaydiganlar, mashhur davolanishni umuman ishlatmasliklari kerak.

AQShda Ferrero nutella salomatligi uchun foydali degan yolg'on reklama uchun sudga tortildi. 2012 yil aprel oyida kompaniya 3 million AQSh dollari miqdorida kompensatsiya to'lashga va radio va televidenie reklamalarida o'zgarishlarni amalga oshirishga kelishib oldi.

Nutella-ning ochiq kavanozini muzlatgichga qo'yishni xohlamasligingizdan qat'iy nazar, buni qilmaslik kerak, chunki:

Mahsulotdagi ko'p miqdordagi shakar mikroorganizmlarning ko'payishini oldini oluvchi saqlovchi vazifasini bajaradi.
Yong'oqdagi yog'lar soviganida juda yopishqoq bo'lib qoladi va macun qaymoqli mustahkamligini yo'qotadi.
Ko'p palma yog'lari to'yingan va harorat pasayganda yomonlashadi, mahsulot yomonlashadi.

Shunday qilib, ochiq nutellani xona haroratida, yaroqlilik muddati tugaguncha shkafda saqlash mumkin.

Uy qurilishi retsepti

Nutella ishlab chiqaruvchilari bizga qarshi chiqishi mumkin, ammo ishonch bilan ayta olamizki, uy qurilishi shokolad pastasi sotib olinganidan ko'ra ancha foydali.

Uyda Nutella uchun retsept juda oddiy. Tayyor mahsulot bunday yorqin hidga ega bo'lmaydi, ammo uning ta'mi juda yoqimli taassurot qoldiradi. 450 g makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

To'q rangli shokolad - 100 g
Sut - 100 ml
Yog '- 80 ml,
Findiq - 80 g
Shakar - 100 gr
Bir chimdim vanillin.

Birinchidan, shakarni qovurilgan findiq bilan blenderda maydalang. Komponentlarni kukunga maydalash afzalroqdir, lekin agar siz yong'oqning bo'laklarini his qilishni yaxshi ko'rsangiz, unda siz oxirigacha maydalanolmaysiz.

Past olovda bo'lgan yirtqichlardan yog'ni shokolad bilan eritib, sut qo'shing. Bir hil massa olingandan so'ng, shakar-yong'oq kukuni tushiring va yana aralashtiring. 6-8 daqiqa davomida qaynatmasdan pishiring.

Uy nutella-ni bankaga soling, qopqog'ini yoping va sovushini kuting. Sotib olingan mahsulotdan farqli o'laroq, uyda tayyorlangan makaron muzlatgichda 2 haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanishi kerak. Taom jigar, non va mevalarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi. U kek va xamir ovqatlar uchun krem, shuningdek kreplarni to'ldirishda ishlatiladi.

Dunyodagi har qanday tsivilizatsiyalangan mamlakatda nutella sotib olish qiyin emas. Makaron vatanida uning narxi 3 kg uchun 18 evroga teng. Rossiyada xuddi shu 3 kg ni 1800-1900 rublga sotib olish mumkin. Eng ko'p sotib olingan 350 g to'plam sizga 300 rublni tashkil qiladi.

Bunda mashhur makaron mahsulotlarining barcha sirlari oshkor bo'ladi. Siz: "Uning siri nima?" Deb so'rayapsiz. Hech qanday sir yo'q. Aksariyat hollarda odamlar mahsulotlarning afzalliklari va kamchiliklariga e'tibor bermay, o'z ta'mlariga mos keladigan narsani iste'mol qiladilar. Jasorat bilan yashang, aql bilan tajriba qiling, puxta sayohat qiling va Vladimir Mayakovskiy nima deganini eslang: "Yoshligingizda nutella yuring va yugurishda yashang. "Siz qarib, stulga o'tirasiz - uni dushmanga berishingizga ishonch hosil qiling!"

Tarkibi tahrirlash

Tarkibi har bir mamlakatda farq qiladi: masalan, italyancha versiyada shakar miqdori frantsuznikiga qaraganda past. Rossiya, AQSh, Kanada, Ukraina va Meksika uchun palma yog'i ishlatilgan variantda (2006 yilga qadar yerfıstığı yog'i ishlatilgan). Sut kukunining ulushi bir oz farq qiladi: 5% dan (Rossiya, Italiya, Gretsiyada) 8,7% gacha (Avstraliya va Yangi Zelandiyada).

Oziqlanish haqida ma'lumot (100 g) tahrirlash

Fosfor: 172 mg = 21.5% (*)
Magniy: 70 mg = 23.3% (*)
E vitamini (tokoferol): 6,6 mg = 66% (*)
B vitaminlari₂ (riboflavin): 0,25 mg = 15,6% (*)
B vitaminlari₁₂ (siyanokobalamin): 0,26 mkg = 26% (*)

(*) - Evropa standartlariga muvofiq tavsiya etilgan kunlik nafaqa.

Ferrero tomonidan tavsiya etilgan Nutrela standarti 15 g (ikki choy qoshiq). Ushbu qism 80 kkal, 1 g protein, 4,7 g yog 'va 8,3 g shakarni o'z ichiga oladi.

Frantsiyada ishlab chiqarilgan Nutella tarkibi 0,1%, Rossiyada ishlab chiqarilgani esa noma'lum.

Nutella sendvich, krep, kekler, gofret, tostlar, kruvasan va hokazolarni to'ldirish uchun ishlatiladi, qamchi qaymoq bilan aralashtirilganda kek va xamir ovqatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Mahsulot o'zining sof shaklida iste'mol qilinadi.

1946 yilda Pietro Ferrero (italyan) rus. , Alba nonvoyxonasining egasi shokolad pastasi deb nomlangan birinchi partiyasini ishga tushirdi Makaron ganduja folga o'ralgan bar shaklida. Shokolad etishmasligi sababli, Ikkinchi Jahon urushi tugaganidan keyingi birinchi yillarda Ferrero Piedmontda mo'l-ko'l bo'lgan xamirga findiq qo'shdi. 1951 yilda u mahsulot deb nomlangan krem versiyasini yaratdi Superkrema .

1963 yilda uning o'g'li Mishel Ferrero macun tarkibiga o'zgartirishlar kiritdi, 1964 yilda esa shisha idishlarda mahsulot paydo bo'ldi. Nutellatezda mashhurlikka erishdi va tijoratda muvaffaqiyat qozondi.

2007 yildan beri har yili 5 fevral kuni Butunjahon Nutella kuni nishonlanadi. Ushbu bayramni yaratish g'oyasi Italiyada tug'ilgan va u erda eng faol tantanalar bo'lib o'tadi. Bayramlar kontsertlar, ko'cha-ko'yda va Nutella-dan foydalanib tayyorlangan idishlar tatib ko'rish bilan birga bo'ladi.

2007 yilda Nutella Forbes jurnali reytingida o'zlarining yaratuvchilariga milliardlab daromad keltiradigan 10 ta oddiy g'oyalar orasida birinchi o'rinni egalladi.

2009 yil fevral oyida Facebook saytga eng ko'p tashrif buyurilgan sahifalarning reytingini e'lon qildi. Nutella 3 millionga yaqin muxlisiga ega bo'lgan uchinchi o'rinni egalladi.

Nutella 75 mamlakatda sotiladi. 1995 yildan beri Rossiyada importchi - "Ferrero Rossiya" YoAJ (Moskva viloyati). 2011 yildan beri Rossiya bozori uchun Nutella kompaniyasining Vladimir viloyatidagi Vorsha qishlog'ida joylashgan zavodida ishlab chiqarilmoqda. Ferrero kompaniyasi Vladimir Torpedo futbol klubining homiylaridan biri edi. 2011/12 FNL chempionatida ishtirok etadigan jamoa shaklida Nutella logotipi mavjud edi.

Italiya har yili 179 ming tonna Nutella ishlab chiqaradi.

2006 yil ma'lumotlariga ko'ra, Nutella Ferrero-ga yillik aylanmasining 38 foizini 5,1 milliard evroga keltiradi.

Reklama shiori - "Che mondo sarebbe senza Nutella?" (Italiya bilan. - "Nutella bo'lmaganida dunyo qanday bo'lar edi?").

Salbiy sharhlar

zararli.
ortiqcha vaznga olib keladi.
juda kaloriya

Men sizning e'tiboringizni faqat ikkita narsaga qaratmoqchiman.

Birinchisi, 100 va 100 kaloriya uchun, taxminan 4 osh qoshiq 530 kaloriya. Sizning tanangiz qancha kaloriya miqdorini qayta ishlashi mumkinligini bilasizmi?

Ikkinchisi - 56 gramm uglevodlar, agar rus tilida har yuz gramm mahsulot uchun shakar bo'lsa.

Va buni bolalarga yoki o'zingiz berishni xohlaysizmi?

Ertalab nonushta bilan boshlanib, u ko'p miqdordagi uglevodlardan iborat bo'lib, bu giperaktivlikka olib keladi, ikkinchidan, siz kun bo'yi atıştırmalıklar uchun yugurasiz. Bundan tashqari, menga elektron pochtamga yozing.

Kecha men katta konserva Nutella shokolad pastasini sotib oldim, uni har bir aktsiyaga sotib oldim, chunki 630 grammning narxi 220 rublni tashkil qilishi mumkin. Men o'zim bunday narsalarga befarqman va shirinliklarni yoqtirmayman, lekin o'g'lim sevadi. Kollejdan so'ng, shokoladli pasta bilan choy iching - shu. Nonga yoki bulonga yoyib, choy yoki qahva iching, hatto nonushta uchun ham bu hech narsa emas. Ammo katta "Ammo" bor.

Nutella shokolad pastasining tarkibini o'rganib chiqib, biroz xafa bo'ldim, chunki bu ishonchni ilhomlantirmaydi. Emulsifikatorlar, lazzatlar, zardob, qaymoqli sut kukuni va boshqalar. Va bu erda nima tabiiy ?! "Nutella" shokoladli xamirni ochib, men darhol kakao va yong'oqning o'tkir hidini his qildim - bu lazzatlar, siz nonga yoyila boshlaysiz, plastilin kabi makaron ham tayoq ustiga notekis tarqaladi. Shu zahotiyoq fikr paydo bo'ldi: ehtimol bu soxta ?! Ammo yorliqda "Ishlab chiqaruvchi: ZAO Ferrero Russia. Mahsulot Ferrero sifat standartlariga muvofiq ishlab chiqarilgan." Va u Vladimir viloyatida ishlab chiqarilgan. Savol tug'iladi: u haqiqatan ham standartlarga muvofiq ishlab chiqarilganmi? Yoki ishlab chiqaruvchi italiyalik texnologiya asosida ishlab chiqarilgan juda tashvishli. Ko'p savollar tug'iladi: biz yana tovar uchun pul to'layapmizmi? Nima uchun "Ferrero" kabi taniqli kompaniya o'z brendini yo'qotmoqda.

Xarid qilish yoki qilmaslik har birimizga bog'liq, ammo men Vladimir viloyatida tayyorlangan Nutella shokolad pastasini tavsiya qilmayman. Nutella shokolad pastasini ishlab chiqarishda ishlab chiqaruvchilar aniq standartlarga rioya qilmaydilar va shu bilan xamirning sifatiga shubha tug'diradilar.

Menga bolaligimda Nutella shokoladli yong'oq pastasi (Nutella) juda yoqdi. U birinchi marta do'kon javonlarida paydo bo'lganida, sinash juda qiziq edi. Non, non, pechene ustiga nutella surtdik va shunga o'xshash narsalarni yedik. Ota-onalar buni biz uchun tez-tez sotib olgan deb aytmayman, lekin ba'zida ular hali ham olib ketishgan.

Endi menga Nutella (Nutella) shokoladli-yong'oqli makaron yoqmaydi, u juda shirin, shakarlidir. Men juda ko'p vaqt talab qilmadim. Garchi do'konlarda uni ko'pincha javonlarda ko'raman.

Men qo'llab-quvvatlayman! Tarqatish va qo'shimchalar. Shokolad va yong'oqlar YO'Q. BOLALAR UChUN - O'YIN !!

SIZNING NUTELLA - Shirinliklar tomonidan ishlab chiqilgan nojo'ya so'zlar.

ULARNING HARAKATINI KERAK. QANDAY MAHSULOTNI ISHLAB CHIQARISH VA BOLALAR UCHUN REKLAMA

ISHLAB CHIQARIShNI XISM BILAN BOSHLADI.