2-toifa diabet bilan nima iste'mol qilinishi mumkin va nima mumkin emas

Bemorda insulinga bog'liq diabet turi bormi yoki yo'qmi, u butun hayoti davomida muayyan qoidalarga rioya qilishi shart, ularning eng muhimi parhezli dietadir.

Qandli diabet uchun parhez birinchi navbatda past glisemik indeksga ega bo'lgan ovqatlarni tanlashga asoslanadi. Bundan tashqari, ovqatlanish vaqti, porsiya soni va ularni iste'mol qilish chastotasi bo'yicha tavsiyalar mavjud.

Insulinga bog'liq diabet uchun to'g'ri ovqatlanishni tanlash uchun siz GI mahsulotlarini va ularni qayta ishlash qoidalarini bilishingiz kerak. Shuning uchun glisemik indeks tushunchasi, ruxsat etilgan ovqatlar, ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar va kundalik diabetik menyu haqida ma'lumot quyida keltirilgan.

Glisemik indeks

Har qanday mahsulot o'zining glisemik indeksiga ega. Bu qonning glyukoza oqimiga ta'sirini ko'rsatadigan mahsulotning raqamli qiymati. Hisob qancha past bo'lsa, ovqat xavfsizroq bo'ladi.

INSD (insulinga bog'liq diabet), qo'shimcha insulin in'ektsiyalarini qo'zg'atmaslik uchun bemorga kam uglevodli dietaga rioya qilishni talab qiladi.

Insulinga bog'liq bo'lmagan qandli diabetda (2-toifa diabet) ovqatlanish va mahsulotni tanlash qoidalari 1-toifa diabet bilan bir xil.

Glisemik indeks ko'rsatkichlari quyidagilar:

• 50 PIECES gacha bo'lgan indekslarga ega mahsulotlar - istalgan miqdorda ruxsat beriladi,
• Indekslari 70 donagacha bo'lgan mahsulotlar - vaqti-vaqti bilan ratsionga kiritilishi mumkin,
• Indeks 70 va undan yuqori bo'lgan mahsulotlarni iste'mol qilish taqiqlanadi.

Bunga qo'shimcha ravishda, barcha oziq-ovqat ma'lum bir issiqlik bilan ishlov berishdan o'tishi kerak, bu quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. Qaynatib oling
2. Er-xotin uchun
3. Mikroto'lqinli pechda
4. Multicook rejimida "söndürme",
5. Grilda
6. Kam miqdorda o'simlik moyi bilan stakan.

Kam glisemik indeksga ega bo'lgan ba'zi mahsulotlar issiqlik bilan ishlov berish darajasiga qarab ularning tezligini sezilarli darajada oshirishi mumkin.

Ovqatlanish qoidalari

Insulinga bog'liq diabet kasalligi uchun parhez fraksiyonel ovqatlanishni o'z ichiga olishi kerak. Barcha qismlar kichik, ovqatlanish chastotasi kuniga 5-6 marta. Ovqatlanishni muntazam ravishda rejalashtirish tavsiya etiladi.

Ikkinchi kechki ovqat yotishdan kamida ikki soat oldin bo'lishi kerak. Diabetik nonushta mevalarni o'z ichiga olishi kerak, ular tushdan keyin iste'mol qilinishi kerak. Bularning barchasi, meva bilan bir qatorda, glyukoza qon oqimiga kiradi va uni parchalash kerak, bu esa kunning birinchi yarmida yuz beradigan jismoniy faollik bilan ta'minlanadi.

Qandli diabet uchun parhez tarkibida ko'p miqdordagi tolalar bo'lgan ovqatlar bo'lishi kerak. Masalan, jo'xori uni bir marta iste'mol qilish tanadagi kunlik tolaga bo'lgan ehtiyojning yarmini to'la qondiradi. Faqat donni suvda pishirish va sariyog 'qo'shmasdan tayyorlash kerak.

Insulinga bog'liq diabet kasalligi uchun diet quyidagi asosiy qoidalarni ajratib turadi:

• Ovqatning xilma-xilligi kuniga 5 dan 6 martagacha,
• Kichik qismlarga bo'lingan fraktsion ovqatlanish,
• Vaqti-vaqti bilan ovqatlaning
• Barcha mahsulotlar past glisemik indeksni tanlaydi,
• Mevalar nonushta menyusiga kiritilishi kerak,
• Anorlarni suvga yog 'qo'shmasdan pishiring va achitilgan sut mahsulotlari bilan ichmang,
• Yotishdan kamida ikki soat oldin oxirgi ovqat,
• Meva sharbatlari qat'iyan man etiladi, ammo pomidor sharbatiga kuniga 150 - 200 ml miqdorda ruxsat beriladi,
• Kuniga kamida ikki litr suyuqlik iching,
• Kundalik ovqatlanish tarkibida meva, sabzavot, don, go'sht va sut mahsulotlari bo'lishi kerak.
• Ortiqcha ovqatlanishdan va ro'za tutishdan saqlaning.

Ushbu qoidalarning barchasi har qanday diabetik parhez uchun asos sifatida qabul qilinadi.

Ruxsat berilgan mahsulotlar

Yuqorida aytib o'tilganidek, barcha ovqatlar past glisemik indeksga ega bo'lishi kerak, 50 donagacha. Buning uchun quyida kunlik foydalanish uchun ruxsat berilgan sabzavot, meva, go'sht, don va sut mahsulotlarining ro'yxati keltirilgan.

Shuni e'tiborga olish kerakki, ushbu ro'yxat insulinga bog'liq bo'lmagan diabet, ya'ni birinchi va ikkinchi turdagi bo'lsa, mos keladi.

Agar 2-toifa diabet kasalligi parhez qoidalariga va kunlik tartiblarga rioya qilmasa, unda uning kasalligi juda qisqa vaqt ichida insulinga bog'liq turga aylanishi mumkin.

Mevalardan quyidagilarga ruxsat beriladi:

1. Ko'katlar
2. Qora va qizil smorodina
3. Olma
4. Armut
5. Bektoshi uzumni
6. Qulupnay
7. Tsitrus mevalari (limon, mandarin, apelsin),
8. Olxo'ri
9. Malinalar
10. Yovvoyi qulupnay
11. O'rik
12. Nektarin
13. Shaftoli
14. Persimmon.

Ammo shuni bilishingiz kerakki, har qanday meva sharbatlari, agar ular ruxsat etilgan mevalardan tayyorlangan bo'lsa ham, qat'iyan taqiq ostida qoladi. Bularning barchasi ularda tolalar etishmasligi bilan bog'liq, ya'ni glyukoza qonga ko'p miqdorda kiradi.

Sabzavotlardan siz eyishingiz mumkin:

1. Brokkoli
2. Ta'zim
3. Sarimsoq
4. Pomidorlar
5. Oq karam
6. Yasmiqchalar
7. Quruq yashil no'xat va maydalangan sariq,
8. Qo'ziqorinlar
9. Baqlajon
10. Turp
11. Sholg'om
12. Yashil, qizil va qo'ng'iroq qalampir,
13. Qushqo'nmas
14. Fasol

Yangi uzilgan sabzi ham ruxsat etiladi, glisemik indeks 35 donani tashkil qiladi, ammo qaynatilganda uning ko'rsatkichi 85 donaga etadi.

Insulinga bog'liq bo'lmagan parhez, birinchi turdagi diabet kabi, kunlik ratsionga turli xil donli mahsulotlarni kiritishi kerak. Makaron kontrendikedir, istisno bo'lsa, siz makaron iste'mol qilishingiz mumkin, ammo faqat bug'doy bug'doyidan. Bu qoidadan ko'ra istisno.

Glisemik indeks past bo'lgan donalarga ruxsat beriladi:

• Karabuğday
• Perlovka
• Guruch kepagi (masalan, kepak, yorma emas),
• Arpa pyuresi.

Shuningdek, 55 PIECES o'rtacha glisemik indeksida jigarrang guruch mavjud bo'lib, uni 40-45 daqiqa davomida pishirish kerak, oq rangda 80 PIECES ko'rsatkichi mavjud.

Diabetik ovqatlanish tanani kun davomida energiya bilan to'yintiradigan hayvonlarning mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Shunday qilib, go'sht va baliq idishlari tushlik sifatida xizmat qiladi.

50 gacha PIECES gacha bo'lgan hayvonot mahsulotlaridan:

1. Tovuq (yog'siz go'sht),
2. Turkiya
3. Tovuq jigari
4. Quyon go'shti
5. Tuxum (kuniga bittadan ko'p emas),
6. Mol go'shti jigari
7. Qaynatilgan kerevit
8. Kam yog'li baliq.

Nordon sut mahsulotlari vitamin va minerallarga boy, ular ajoyib ikkinchi kechki ovqatni tayyorlaydilar. Bundan tashqari, panakota yoki sufle kabi mazali pishiriqlar tayyorlashingiz mumkin.

Sut va sut mahsulotlari:

• Curd
• Kefir
• Ryazhenka,
• Yog 'miqdori 10% gacha bo'lgan krem,
• Butun sut
• Yog'siz sut
• Soya suti
• Tofu pishloq
• Shirin bo'lmagan qatiq.

Ushbu mahsulotlarni diabet kasalligi ratsioniga qo'shsangiz, siz mustaqil ravishda qondagi shakar uchun dietani tuzishingiz va bemorni qo'shimcha insulin in'ektsiyalaridan himoya qilishingiz mumkin.

Kun uchun menyu

O'rganilgan ruxsat etilgan mahsulotlar bilan bir qatorda, har qanday turdagi diabet bilan og'rigan bemorning taxminiy menyusini ham tasavvur qilish kerak.

Birinchi nonushta - shakarsiz qatiq bilan ta'mga kiritilgan turli xil mevalar (ko'k, olma, qulupnay).

Ikkinchi nonushta - qaynatilgan tuxum, marvarid arpa, qora choy.

Tushlik - ikkinchi bulonda sabzavotli sho'rva, ikki bo'lak qovurilgan tovuq jigaridan sabzavot, choy.

Peshindan keyin atıştırmalık - quritilgan mevalar (o'rik, quritilgan o'rik, mayiz) bilan kam yog'li tvorog.

Kechki ovqat - pomidor sousidagi köfte (jigarrang guruch va qiyma tovuqdan), fruktoza ustiga pechene bilan choy.

Ikkinchi kechki ovqat - 200 ml kefir, bitta olma.

Bunday oziq-ovqat nafaqat qondagi shakar miqdorini normal darajada ushlab turishga imkon beradi, balki tanani barcha foydali vitaminlar va minerallar bilan to'yintiradi.

Qandli diabetda yashil va qora choylarga ruxsat berilganligini ta'kidlash kerak. Ammo siz turli xil ichimliklar bilan maqtanishingiz shart emas, chunki sharbatlarni icholmaysiz. Shuning uchun, quyida mazali va ayni paytda foydali mandarin choyi uchun retsept mavjud.

Bunday ichimlikning bitta porsiyasini tayyorlash uchun sizga mayda-to'da qobig'i kerak bo'ladi, uni mayda bo'laklarga maydalash va 200 ml qaynoq suv quyish kerak. Aytgancha, diabet uchun mandarin peellari boshqa dorivor maqsadlarda ham qo'llaniladi. Qopqoq ostida kamida uch daqiqa turing. Bunday choy tananing himoya funktsiyalarini rag'batlantiradi, shuningdek diabet kasalligining salbiy ta'siriga moyil bo'lgan asab tizimini tinchlantiradi.

Narvonlarini javonlarda bo'lmagan mavsumda, bu diabetga chalingan odamlarga naringi choyini berishiga to'sqinlik qilmaydi. Peelni oldindan quriting va uni qahva maydalagich yoki blender bilan maydalang. Choyni tayyorlashdan oldin darhol mandarin kukuni tayyorlang.

Ushbu maqoladagi video diabetning har qanday turi uchun ovqatlanish tamoyillari haqida gapiradi.

Insulinga bog'liq diabetning rivojlanish omillari

Qandli diabetni keltirib chiqaruvchi xavf omillari:

• Faol bo'lmagan turmush tarzi
• Bel va dumba atrofidagi semirish,
• Gipertenziya (yuqori qon bosimi),
• Ratsionda tozalangan uglevodlarning katta foizi
• O'simliklarga asoslangan oziq-ovqatlar (don, yangi o'tlar, sabzavotlar va qayta ishlanmagan mevalar) ratsionida unchalik ko'p emas,
• Irqi
• Irsiyat.

Glisemik indeks nima?

Glisemik indeks (GI) - bu tanadagi shakarni ko'paytiradigan oziq-ovqat mahsulotlaridagi xususiyatlar. Insulinga bog'liq patologiyaning diabetik menyusini shakllantirishda GI dan foydalanish kerak.

Har qanday oziq-ovqatning ma'lum bir GI mavjud. GI qondagi glyukoza indeksiga bevosita ta'sir qiladi. GI-dan yuqori - ushbu moddani qo'llash bilan shakar tezroq ko'tariladi.

GI quyidagilarga bo'linadi:

• Yuqori - 70 donadan ko'proq,
• O'rta - 40 birlikdan yuqori,
• Kam - koeffitsient 40 birlikdan oshmasligi kerak.

Diabetik jadval - tarkibida yuqori GI bo'lgan ovqatlarni butunlay chiqarib tashlash. O'rtacha GIga ega bo'lgan ovqatlar menyu tarkibida qat'iy cheklangan. 2-toifa diabetli bemorning ratsionida insulin darajasi past GI bo'lgan oziq-ovqat hisoblanadi.

Non birligi nima va uni qanday hisoblash mumkin?

Non bo'limi (XE) diabetga chalinganlar uchun iste'mol qilingan ovqatlardagi uglevodlarni hisoblash uchun normadir. XE qiymati standart bo'laklarga bo'lingan nondan (g'isht) keladi.

Keyin bu qismni 2 qismga bo'lish kerak. Bir yarimning vazni 25 gramm, bu 1XE ga to'g'ri keladi.

Tarkibidagi ko'plab ovqatlar tarkibida kaloriya tarkibi, tarkibi va xususiyatlariga qarab o'zgaradigan uglevodlar mavjud.

Shuning uchun uglevodlarning kunlik iste'molini aniq hisoblashingiz kerak, boshqariladigan insulin gormoni miqdoriga mos keladi (insulin olgan diabetga chalinganlar uchun).

XE tizimi - bu insulinga bog'liq bo'lgan bemorlar uchun uglevodlar miqdorini xalqaro hisoblash tizimi:

• XE tizimi, uglevodlarning tarkibiy qismini aniqlash uchun tortish mahsulotlariga murojaat qilmasdan,
• Insulinga bog'liq bo'lgan har bir bemorda taxminiy menyu va iste'mol qilingan uglevodlarning kunlik dozasini hisoblash imkoniyati mavjud. Bir taom uchun qancha XE iste'mol qilganini hisoblash va qondagi shakarni o'lchash kerak. Keyingi ovqatlanishdan oldin, XE ga ko'ra, siz gormonning kerakli dozasini kiritishingiz mumkin,
• 1 XE 15,0 gr. Uglevodlar. 1 XE miqdorida ovqatlangandan so'ng, qon tarkibidagi shakar indeksi 2.80 mmolga oshadi, bu uglevodlarni singdirish uchun zarur bo'lgan 2 birlik insulin dozasiga to'g'ri keladi.
• Bir kunlik me'yor 18,0 - 25,0 XE bo'lib, 6 ta taomga bo'lingan (atıştırmalıklar uchun 1,0 - 2,0 XE, asosiy ovqat uchun 5,0 XE dan ko'p bo'lmagan),

1 XE 25,0 gr. oq unli non, 30,0 gr. - qora non. 100,0 g yormalar (jo'xori, shuningdek, karabuğday). Shuningdek, 1 ta olma, ikkita olxo'ri.

II turdagi diabet uchun ovqatlanish xususiyatlari

Odamlarda ushbu kasallik turi bilan hujayralarning insulin gormoni ta'siriga sezgirligi yo'qoladi. Natijada, qon tarkibida shakar ko'payadi va yuqori stavkalardan tushmaydi.

Diyabetik dietaning mohiyati hujayralarga gormonning ishchanligi va glyukoza metabolizmasi qobiliyatiga qaytishdir:

• Qandli diabetga chalingan odamning dietasi energiya qiymatini yo'qotmasdan, pishirilgan ovqatning qiymatini pasaytirmasdan,
• Diyabetik diet bilan iste'mol qilinadigan ovqatning ozuqaviy qiymati tananing energiya sarfiga to'g'ri keladi, shunda siz vazn yo'qotishingiz mumkin,
• Insulinga bog'liq diabet uchun parhez juda muhim (siz bir vaqtning o'zida ovqatlanishingiz kerak),
• Ovqatlanish uchun protseduralar soni kamida 6 marta. Kichik bir qism bilan idishlar. Har bir taomning bir xil kaloriya tarkibi. Uglevodlarning katta foizini kunning tushidan oldin olish kerak,
• Kam miqdordagi past ovqatlar dietangiz menyusini kengaytirish,
• Maksimal miqdorda tolalar tabiiy yangi sabzavotlarda, ko'katlar va mevalarda bo'ladi. Bu glyukoza yutilish tezligini pasaytiradi,
• Ovqatlanayotganda, o'simlik yog'ida pishiriqlar iste'mol qiling, chunki yog'larning parchalanishi shakarning emilishini sekinlashtiradi,
• Shirin taomlarni faqat asosiy taomda iste'mol qiling va ularni atıştırmalık sifatida ishlatmang, chunki bunday ziyofat natijasida shakar indeksi keskin ko'tariladi,
• Ovqat hazm qilish oson bo'lgan uglevodlar - dietadan chiqarib tashlang,
• Murakkab uglevodlar qat'iy cheklangan,
• Hayvonlarning yog'ini iste'mol qilishni cheklang
• Xun tuzni cheklashni anglatadi,
• Alkogolli va kam alkogolli ichimliklarni iste'mol qilishni rad eting,
• Ovqat tayyorlash texnologiyasi parhez qoidalariga muvofiq bo'lishi kerak,
• Kuniga suyuqlik olish - 1500 ml gacha.

Diyet tamoyillari

Insulinga bog'liq diabet kasalligi uchun parhez bu sizning hayotingiz davomida ko'nikishingiz va unga rioya qilishingiz kerak bo'lgan turmush tarzidir. Insulinga bog'liq bo'lmagan diabet kasalligi uchun parhez ham juda muhimdir. 1 va 2-toifa diabet uchun printsiplar va qoidalar bir xil.

• kuniga 6 marta yoki undan ko'p vaqtni teng vaqt davri bilan iste'mol qiling,
• kichik qismlarda ovqatlaning
• yotishdan 2 soat oldin ovqatlaning,
• ochlik va ochlik e'lon qilishning oldini olish,
• Non birliklarini sanang
• past glisemik indeks bilan oziq-ovqat iste'mol qilish,
• er-xotin uchun taom tayyorlash, pechda pishirish, mikroto'lqinli pech,
• Qovurilgan ovqatlardan saqlaning
• kuniga kamida 1,5 litr suv iching,
• kaloriya miqdorini hisoblang
• oddiy shakar o'rniga, ovqatga fruktoza qo'shgan ma'qul.

Barcha fikrlarni inobatga olgan holda, qon shakarini tartibga solish haqida ishonch bilan aytish mumkin, bu istalmagan oqibatlarning oldini olishga yordam beradi.

Insulinga bog'liq diabet kasalligi uchun ruxsat etilgan parhezlar

Qandli diabetda 9-sonli davolash jadvali qo'llaniladi Oziqlanish uglevod va yog 'almashinuvini normallashtirish orqali erishiladigan yuqori uglevodli ovqatlardan iborat.

9-jadvalning asosi:

• oqsillar - 75-85 g,
• yog'lar - 65-75 g,
• uglevodlar - 250-350 g,
• suv - 1,5-2 l,
• kaloriya miqdori - 2300-2500 kkal,
• tuz - 15 g gacha,
• kasrli ovqatlanish, tez-tez.

Bundan tashqari, alohida ravishda kam uglevodli va proteinli dietalardan foydalanishingiz mumkin.

Kardiolog A. Agatston va ovqatlanish mutaxassisi M. Almon tomonidan ishlab chiqarilgan South Beach dietasi mavjud. "Yomon" yog'lar va uglevodlarni "yaxshi" yog'lar va uglevodlarga almashtirish printsipi.

Mahsulotlar glisemik indeksini (GI) hisoblash

GI - bu qon glyukozasining o'zgarishiga ta'sir qiluvchi oziq-ovqatlardagi uglevodlar miqdorining nisbiy o'lchovidir. Glyukoza glisemik indeksi 100 ga teng deb hisoblanadi.

• past - 55 va undan past, bu don, sabzavot, baklagiller,
• o'rtacha - 56-69, bu mesli, qattiq navlardan makaron, javdar noni,
• baland - 70 va undan yuqori, bu qovurilgan kartoshka, oq guruch, shirinliklar, oq non.

Shunga ko'ra, glisemik indeks qanchalik yuqori bo'lsa, qondagi qand darajasi shuncha yuqori bo'ladi. Qandli diabet bilan og'rigan odam nafaqat glisemik indeksga, balki ovqatning kaloriya miqdoriga ham e'tibor qaratish lozim. Qoida tariqasida, GI darajasi qanchalik yuqori bo'lsa, kaloriya miqdori oshadi.

Shu bilan birga, barcha kerakli foydali moddalar va iz elementlarning iste'mol qilinishini kuzatib borishingiz kerak.

Tanlangan mahsulotlar

Bularga ruxsat berilgan mahsulotlar va qon shakarining keskin o'zgarishiga olib kelmaydigan mahsulotlar kiradi.Proteinlar va yog'lar glyukoza miqdorini oshirishi ma'lum emas.

Har kuni siz 400-800 g yangi va shakarsiz meva, rezavor meva va sabzavotlarni iste'mol qilishingiz kerak. Oddiy tuz o'rniga dengiz va yodlangan suvdan foydalanish yaxshidir. Shirinliklardan siz pastil, jele va turli xil güveçlarni iste'mol qilishingiz mumkin.

• yangi uzilgan mevalar va rezavorlar (maymunjon, maymunjon, nok, smorodina, olma va tsitrus mevalar),
• sabzavotlar (piyoz, karam, baklagiller, sholg'om, baqlajon, qovoq, qovoq),
• qo'ziqorinlar
• donli mahsulotlar (karabuğday, arpa, arpa, tariq, jo'xori),
• hayvonot mahsulotlari (qobig'i bo'lmagan tovuq, kurka, quyon go'shti, dana, quyi yog'li baliq, tuxum - haftasiga 3 tadan ko'p bo'lmagan),
• sut mahsulotlari (tvorog, achitilgan sut, kefir, qaymoq va soya suti),
• non (javdar, kepak),
• ichimliklar (choy, atirgul bulyoni, hindiba).

Agar bemor ushbu dietaga rioya qilsa, qondagi glyukoza darajasi barqaror bo'ladi.

Keraksiz mahsulotlar

Bunga yuqori glisemik indeksga ega ovqatlar kiradi. Agar bemor ovqatlanishda xatoga yo'l qo'ygan bo'lsa, tavsiya etilmagan narsani iste'mol qilgan bo'lsa, unda shakarning keskin ko'tarilishining oldini olish uchun qo'shimcha insulin yuborish kerak.

Agar barcha qoidalarga rioya qilinsa va tasdiqlangan ovqatlarni iste'mol qilsangiz, diabetga chalingan bemor asoratlarni oldini olishga qodir. Bu hayot darajasi va sifatini saqlashga, shuningdek uning davomiyligini oshirishga yordam beradi.

• mevalar va mevalar (mayiz, uzum, anjir, xurmo, banan),
• tuzlangan va tuzlangan sabzavotlar,
• donli mahsulotlar (oq guruch, irmik),
• hayvonot mahsulotlari (g'oz, o'rdak, konserva go'shti, yog'li baliq turlari, tuzlangan baliq),
• sut mahsulotlari (smetana, pishirilgan sut, tvorog, qatiq),
• oq non
• meva va berry sharbatlari, bu tolaning etishmasligi bilan izohlanadi, chunki butun meva va rezavorlar po'stlog'i tolaga boy, do'kon sharbatlarida shakar doimo mavjud,
• füme go'sht va ziravorlar, shuningdek achchiq ovqatlar,
• alkogol
• mayonez, ketchup va boshqa soslar,
• xamir ovqatlar va shirinliklar (kek, xamir ovqatlar, bulka, shirinliklar, murabbo).

Ushbu oziq-ovqat nafaqat qon shakarini oshiradi, balki iz elementlarida ham kambag'aldir. Ular diabet kasalligi bilan og'rigan odamlarni aytmasa ham, kasalliksiz odamlarga ham zararli.

Kun uchun namuna menyusi

Qandli diabetga chalingan har bir kishi 1 kun davomida menyuni tuzishi kerak. Bu sizga non birligini (1 XE - 12 g uglevod), kaloriya va glisemik indeksni hisoblash imkonini beradi. Ushbu menyu hajmi 250-300 mg bo'lgan 6 ta bitta taom uchun mo'ljallangan.

Hatto diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlar ham mazali ovqatlanishlari, turli xil mahsulotlar kombinatsiyasini o'ylab topishlari va sizga yoqqan narsani tanlashlari mumkin.

Xulosa

Qandli diabet - bu jumla emas. Ruxsat berilgan ovqatlar ro'yxatini bilib, siz qondagi shakarni sozlashingiz, sakrashdan saqlanishingiz mumkin.

Agar bemor birinchi navbatda biron bir mahsulotni dietaga kiritsa, bundan oldin shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir. Shuningdek, siz qon shakarini muntazam ravishda o'lchashingiz kerak.

Agar ovqatlanishning barcha qoidalariga rioya qilinsa, shakar normal holatga qaytadi va sog'liq yaxshilanadi. Shunda bemor hatto kasalligi haqida unutishi mumkin.

Oziqlanishning o'ziga xos xususiyati

2-toifa diabet, yaxshi ovqatlanish qoidalari:

• Nonushta kerak
• Ovqatlanish protseduralari orasidagi uzoq tanaffuslarni bartaraf qiling,
• Oxirgi ovqat - 2 soat - yotishdan 2,5 soat oldin,
• Ovqat iliq
• Ovqatlanish qoidalarga muvofiq bo'lishi kerak - avval sabzavot, keyin proteinli ovqatlar,
• Bir taomda uglevodlar bilan bir qatorda siz yog'larni yoki proteinlarni iste'mol qilishingiz kerak, bu ularning tez hazm bo'lishiga to'sqinlik qiladi, parhezga rioya qiladi,
• Ichishdan oldin iching va jarayonda ichmang,
• Agar sabzavotlar yangi tabiiy shaklda hazm qilinmasa, issiqlik bilan ishlov berish pishirish,
• Shoshmang ovqat yemang, ovqatni ehtiyotkorlik bilan chaynashingiz kerak va stoldan bir oz och qolishingiz kerak.

2-toifa diabetda ishlatishga ruxsat berilgan va ruxsatsiz oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxati

Chegaraviy GI bo'lgan mahsulotlar qat'iy cheklangan shaklda iste'mol qilinishi kerak. Qandli diabetning murakkab kursi bilan - menyudan olib tashlang.

Qandli diabetning II turida foydalanish taqiqlangan mahsulotlar

Tarkibida shakar (tozalangan) birinchi o'rinda turadi, ammo tozalangan shakar o'rtacha miqdordagi GI turi bo'lgan mahsulotdir.

Ammo shakarning o'ziga xos xususiyati shundaki, u organizm tomonidan mahsulotlardan tez so'riladi, bu qondagi glyukoza miqdorining keskin oshishiga olib keladi.

II toifa diabet bilan og'rigan bemorlarga ushbu mahsulotdan foydalanishni cheklash tavsiya etiladi va ushbu turdagi diabetning eng yaxshi yo'li bu ularning menyusini butunlay chiqarib tashlashdir.

Oziq-ovqat mahsulotlarini yuqori glisemik indeks bilan almashtirish, undan foydalilari

9-sonli diabetik asosiy parhez - bu uyda parhezning asosi bo'lgan diabetga chalingan insulinga bog'liq kasallikning 2-turi.

Ratsionga quyidagi ovqatlar kiradi:

• Sabzavotlar - 80,0 gramm
• Meva - 300,0 gramm
• 200 ml sharbat
• 0,5 kilogramm achitilgan sut,
• Qo'ziqorinlar - 100,0 gramm,
• 200,0 gramm tvorog, kam yog'li,
• Baliq yoki go'sht - 300,0 gramm,
• 200 gramm non
• Kartoshka, don mahsulotlari - 200,0 gramm,
• Yog '- 60,0 gramm.

Ratsiondagi asosiy parhez taomlar engil go'sht yoki engil baliq bulonidagi sho'rvalar, shuningdek sabzavot va qo'ziqorin bulonida.

Protein qizil bo'lmagan go'sht va parranda go'shti bilan birga bo'lishi kerak, qaynatilgan yoki qovurilgan.

Baliq ovqati - qaynatish, pishirish, bug 'hammomida, ochiq va yopiq pishirish usulida pishirilgan yog'siz baliq.

Oziq-ovqat mahsulotlari ulushi kam bo'lgan holda tayyorlanadi.

Taxminan bir hafta davomida parhez

Kunlik parhez ovqatlanishning kunlik namunasi:

To'g'ri diabetik dietaning natijasi

Bemorning insulinga bog'liq diabetli dietasi metabolik jarayonning to'g'ri ishlashiga olib keladi, bu butun organizmning holatini yaxshilaydi.

Diet yog 'iste'molini boshqarishga yordam beradi, har xil turdagi uglevodlar, bu tana vaznini va hajmini kamaytirishga yordam beradi, ayniqsa bel mintaqasida.

Jismoniy faollik ham yoqiladi.

2-toifa diabet - bu keksa yoshdagi odamlarning kasalligi, shuning uchun hayotdagi faollik farovonlikni oshiradi va diabetning murakkab turini oldini oladi.