Diabet va XE: hisoblash va kunlik nafaqa
Mutaxassislarning izohlari bilan "Bir kunlik diabetni qanday hisoblash mumkin" mavzusidagi maqola bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz. Agar siz savol bermoqchi bo'lsangiz yoki sharhlar yozmoqchi bo'lsangiz, buni maqoladan keyin quyida osongina qilishingiz mumkin. Mutaxassisimiz endoprinologimiz sizga aniq javob beradi.
Video (ijro etish uchun bosing). |
Qandli diabet uchun non bloklari Jadvallar va hisoblash
2-toifa qandli diabet uchun non bo'laklari, non bo'laklari - bularning barchasi diabetga chalingan odamlar uchun mashhur tushunchalardir. Biz ularni qisqacha tahlil qilamiz va biz.
Diabetes mellitus surunkali ko'tarilgan glikemiya (qon glyukoza) bilan inson tanasida metabolik jarayonlar (oqsil, yog 'va uglevod almashinuvi) buzilishidir. Qandli diabetda to'qimalarga glyukoza (uglevodlarning parchalanish mahsuloti) va aminokislotalarni (oqsillarni parchalanish mahsuloti) yuborish qiyin.
Video (ijro etish uchun bosing). |
Qandli diabetning asosiy shakllari, odatda 1-toifa diabet va 2-toifa diabet deb ataladigan I va II turdagi diabetdir. T1DM bilan insulinning oshqozon osti bezi gormoni sekretsiyasi buziladi, T2DM bilan (ushbu maqola mavzusi) insulin ta'siri buziladi.
Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti "insulinga bog'liq" va "insulinga qaram" diabet degan eski atamalarni ushbu rivojlanish mexanizmidagi tafovutlar tufayli endi ishlatishni taklif qildi. ikki xil kasallik va ularning individual namoyonlari, shuningdek bemorning hayotining ma'lum bir bosqichida insulinga bog'liq bo'lgan shakldan insulinga to'liq bog'liq bo'lgan shaklga o'tish va bu gormon in'ektsiyasini umrbod boshqarish mumkinligi.
Uglevodlarning metabolik buzilishlari T2DM bilan ham bog'liq bo'lib, ularda ham aniqlangan insulin qarshiligi (ichki yoki tashqi insulinning to'qimaga etarlicha ta'sir etmasligi) va ular orasidagi o'zaro bog'liqlik darajasi bo'lgan o'zlarining insulinlari ishlab chiqarilishi buzilgan. Kasallik, qoida tariqasida, asta-sekin rivojlanadi va 85% hollarda u ota-onadan meros bo'lib o'tadi. Irsiy yuk bilan, 50 yoshdan oshgan odamlar deyarli istisnosiz T2DM bilan kasallanadilar.
T2DM ning namoyishlari bunga hissa qo'shadi semirish, ayniqsa qorin turi, teri osti yog 'emas, balki visseral (ichki) yog'lar ustunligi bilan.
Organizmda yog 'to'planishining ushbu ikki turi o'rtasidagi bog'liqlikni ixtisoslashgan markazlarda biopersediya tekshiruvi yoki (vaholanki) visseral yog'ning nisbiy miqdorini aniqlash funktsiyasi bilan uy-joy tarozilari-yog' analizatorlari yordamida aniqlash mumkin.
T2DMda obez odam tanasi to'qima insulin qarshiligini yengish uchun qondagi insulin miqdorini normal holatga nisbatan yuqori darajada ushlab turishga majbur bo'lib, bu insulin ishlab chiqarish uchun pankreatik zaxiralarning kamayishiga olib keladi. Insulinga chidamlilik to'yingan yog'larni ko'payishiga va parhez tolasi (tola) ning etarli darajada iste'mol qilinishiga yordam beradi.
T2DM rivojlanishining dastlabki bosqichida, ovqatlanishni to'g'irlash va jismoniy faollikni joriy etish orqali qo'shimcha (asosiy metabolizm darajasiga va normal uy va ishlab chiqarish faoliyati darajasiga) aerobik mashqlar rejimida kunlik 200-250 kkal energiya iste'mol qilish, bu shunday jismoniy faoliyatga to'g'ri keladi:
- yurish 8 km
- Shimoliy yurish 6 km
- yugurish 4 km.
II tip diabet bilan qancha miqdorda uglevod iste'mol qilish kerak
T2DM-da parhez ovqatlanishning asosiy printsipi metabolik buzilishlarni me'yorga kamaytirishdir, buning uchun bemor turmush tarzi o'zgarishi bilan muayyan mashqlarni talab qiladi.
Bemorlarda qon glyukoza miqdorini normallashtirish bilan metabolizmning barcha turlari yaxshilanadi, xususan, to'qimalar glyukozani yaxshiroq so'rishni boshlaydi va hatto (ba'zi bemorlarda) oshqozon osti bezida reparativ (regenerativ) jarayonlar sodir bo'ladi. Insulingacha bo'lgan davrda parhez diabet kasalligini davolashning yagona usuli edi, ammo bizning davrimizda uning ahamiyati kamaygani yo'q. Bemorga planshetlar shaklida shakarni kamaytiradigan dorilarni buyurish zarurati, agar parhez terapiyasi va tana vaznini normallashtirishdan so'ng glyukoza miqdori kamaymasa, yuzaga keladi. Agar shakarni pasaytiradigan dorilar yordam bermasa, shifokor insulin terapiyasini buyuradi.
Ba'zida bemorlarga oddiy shakarlardan butunlay voz kechish tavsiya etiladi, ammo klinik tadqiqotlar bu chaqiruvni tasdiqlamaydi. Oziq-ovqat tarkibidagi shakar glikemiyani oshiradi (qondagi glyukoza) kaloriya va og'irlikdagi kraxmal miqdoridan yuqori emas. Shunday qilib, jadvallardan foydalanish bo'yicha maslahatlar ularning ishonchliligini yo'qotadi. glisemik indeks (GI) mahsulotlari, ayniqsa T2DM bilan kasallangan ba'zi bemorlarda shirinliklarni to'liq yoki qattiq mahrum qilish holatlari yomon qabul qilinadi.
Vaqti-vaqti bilan iste'mol qilingan shakarlamalar yoki keklar bemorga o'zlarining kamchiliklarini his qilishlariga imkon bermaydi (ayniqsa, u mavjud emasligi sababli). Ularning umumiy soni oddiy va murakkab qismlarga bo'linmasdan GI mahsulotlariga qaraganda katta ahamiyatga ega. Ammo bemor kuniga iste'mol qilingan uglevodlarning umumiy miqdorini bilishi kerak va faqat davolovchi shifokor tahlillar va kuzatuvlarga asoslanib ushbu individual normani to'g'ri o'rnatishi mumkin. Qandli diabet bilan bemorning dietasida uglevodlar ulushi kamayishi mumkin (odatdagi 55% o'rniga 40% gacha), ammo kam emas.
Hozirgi vaqtda mobil telefonlar uchun ilovalarni ishlab chiqish bilan, oddiy manipulyatsiyalar yordamida mo'ljallangan oziq-ovqat tarkibidagi uglevodlar miqdorini aniqlashga imkon beradigan holda, ushbu miqdor to'g'ridan-to'g'ri grammda belgilanishi mumkin, bu mahsulotni yoki idishni oldindan o'lchashni talab qiladi, yorliqni (masalan, oqsil barini), Umumiy ovqatlanish kompaniyasining menyusidagi ma'lumot yoki tajribaga asoslangan taomni tayyorlashning og'irligi va tarkibini bilish.
Hozirda shunga o'xshash turmush tarzi, tashxis qo'yilgandan keyin, sizning odatingiz va bu qabul qilinishi kerak.
Tarixan, iPhon eradan oldin, oziq-ovqat uglevodlarini hisoblashning boshqa usuli ishlab chiqilgan - non bloklari (XE) orqali uglevod birliklari. Karbonhidratning so'rilishi uchun zarur bo'lgan insulin miqdorini aniqlashni osonlashtirish uchun 1-toifa diabetga chalinganlar uchun non bloklari joriy etildi. 1 XE, ertalab assimilyatsiya qilish uchun 2 dona insulin, tushlikda 1,5, kechqurun esa atigi 1 dona insulin talab qiladi. Uglevodlarning 1 XE miqdorida so'rilishi glikemiyani 1,5-1,9 mmol / L ga oshiradi.
XE-ning aniq ta'rifi yo'q, biz bir qator tarixiy ta'riflarni beramiz. Non bo'limi nemis shifokorlari tomonidan joriy etilgan va 2010 yilga qadar u shakar va kraxmal shaklida 12 g hazm bo'ladigan (va shu bilan glikemiyani oshiradigan) uglevodlarni o'z ichiga olgan mahsulot miqdori sifatida aniqlangan. Ammo Shveytsariyada XE tarkibida 10 g uglevod bor edi, va ingliz tilida so'zlashadigan mamlakatlarda bu 15 g edi, ta'riflardagi nomuvofiqlik 2010 yildan boshlab Germaniyada XE kontseptsiyasidan foydalanmaslik tavsiya etilishiga olib keldi.
Rossiyada bunga ishoniladi 1 XE mahsulot tarkibidagi xun tolasini hisobga olgan holda 12 g hazm bo'ladigan uglevodlarga yoki 13 g uglevodlarga to'g'ri keladi. Ushbu nisbatni bilish sizga osonlikcha (taxminan, har qanday uyali telefonga o'rnatilgan kalkulyatorda) XE ni gramm uglevodlarga va aksincha tarjima qilish imkonini beradi.
Misol tariqasida, siz ma'lum bo'lgan uglevod miqdori 15,9% bo'lgan 190 g xurmoni iste'mol qilsangiz, 15,9 x 190/100 = 30 g uglevod yoki 30/12 = 2.5 XE iste'mol qildingiz. Qanday qilib XEni, kasrning eng yaqin o'ndan bir qismini yoki butun sonlarni aylantirishni o'zingiz hal qilasiz. Ikkala holatda ham, kunlik "o'rtacha" miqdor kamayadi.
Savol: Salom. Men turli xil maqolalarni o'qidim, lekin tushuna olmayman - diabet uchun non birligini qanday hisoblash mumkin? O'zlashtirish men uchun shunchalik qiyinki, endi ovqat istamayman, bu tushunarsiz jarayon juda zerikarli.
Javob: Hayrli kun. Qandli diabet uchun non birliklarini hisoblash aslida siz o'ylagandek qiyin emas. Avval siz diabetga chalinganlar uchun maxsus stol olishingiz kerak, bu har qanday mahsulotning 1 XE miqdorida qancha ekanligini ko'rsatadi.
Shuningdek, qo'lda elektron stol tarozilariga ega bo'lish tavsiya etiladi. Odatda kuniga iste'mol qilinadigan non birliklarining soni jismoniy faoliyat va bemorning umumiy holatini hisobga olgan holda davolovchi shifokor tomonidan hisoblanadi. Aytaylik, sizning ishingiz og'ir jismoniy mehnat bilan bog'liq emas.
Katta ehtimol bilan, shifokor kuniga 10 XE ni tavsiya qiladi. Birinchi ovqatlanishda 2 XE, ikkinchisida - 1 XE, 3 - 3 XE, to'rtinchi - 1 XE, beshinchi ovqatlanishda, ya'ni kechki ovqat uchun - 3 XE. Keyin jadvalni oling va tavsiflangan tavsiyalarni hisobga olgan holda menyuni tuzing. Masalan, sizning nonushtaingiz 250 ml kefir va 100 g makkajo'xori pyuresidan iborat bo'lishi mumkin.
Biz ijtimoiy tarmoqlarda
Tabriklaymiz, ehtimol sizda diabet bo'lmaydi.
Afsuski, har qanday yoshdagi va jinsdagi odam, hatto go'dak ham bu kasallikni yuqtirishi mumkin. Shuning uchun, yaqinlaringizdan ushbu testni topshirishni va diabet rivojlanish xavfini yo'q qilishni so'rang. Axir, kasallikning oldini olish hozirgi davolanishga qaraganda arzonroq va yaxshiroqdir. Qandli diabetga qarshi profilaktika choralari orasida to'g'ri ovqatlanish, o'rtacha jismoniy faoliyat, stressning yo'qligi va qon shakarini muntazam ravishda tekshirish (3-6 oyda 1 marta).
Agar yuqorida sanab o'tilgan alomatlar sizni yoki do'stlaringizni bezovta qila boshlasa, darhol shifokor bilan bog'lanishingizni maslahat beramiz. Esingizda bo'lsin, 1-toifa diabetning alomatlari odatda darhol paydo bo'ladi, 2-toifa diabet esa bir necha yil davomida asemptomatik bo'lib, odam uning kasal ekanligiga shubha qilmasligi ham mumkin.
Qandli diabet uchun testdan o'tishning yagona usuli - bu sizning qoningiz va siydikingizni tekshirish.
Sinov natijalariga ko'ra, diabetga chalinish ehtimoli yuqori.
Siz shoshilinch ravishda shifokorni ko'rishingiz va ko'rikdan o'tishingiz kerak. Avvalo, glyutatsiyalangan gemoglobinni sinashni va ketonlar uchun siydik sinovini o'tkazishni tavsiya etamiz.
Mutaxassisga tashrif buyurishni kechiktirmang, chunki agar siz o'z vaqtida diabetning rivojlanishiga to'sqinlik qilmasangiz, butun hayotingiz davomida ushbu kasallik uchun davolanishingizga to'g'ri keladi. Va sizga qanchalik tez tashxis qo'yilsa, turli xil asoratlar xavfi kamayadi.
Qandli diabetni rivojlanish xavfi mavjud. Ushbu belgilarga e'tibor bermang, chunki kasallik yuzaga kelsa, uni davolash imkonsiz bo'ladi va doimiy davolanish talab etiladi. Shifokorga murojaat qilishingizga ishonch hosil qiling.
Agar sizda diabet bo'lmasa ham, sizning alomatlaringiz sizning sog'lig'ingiz yaxshi emasligini ko'rsatmoqda.
Qandli diabet uchun non bloklari: kunlik nafaqa va hisoblash
Qandli diabet eng xavfli surunkali kasalliklardan biri bo'lib, etarli davolash bo'lmasa, bemorning hayotiga tahdid soladigan xavfli asoratlarga olib keladi. Ushbu kasallik uglevod almashinuvining buzilishi bilan tavsiflanadi, bu o'z navbatida qonda glyukoza va shunga mos ravishda siydikda ko'payishiga olib keladi.
Ushbu o'zgarishlar buzilishlar kaskadiga, jumladan, protein va yog 'almashinuviga va suv-tuz muvozanatiga olib keladi.
Diyabetikning eng muhim vazifasi dietani tananing ehtiyojlariga muvofiq boshqarishdir, bu holda non bloklari diabetga qarshi yordam beradi. Bu nima va ularni oziq-ovqat mahsulotida hisoblash qanday amalga oshiriladi, bizning portalimiz tomonidan tayyorlangan maqolani o'qing.
Qandli diabetga qarshi kurash: non birligi nima va nima uchun ularni sanash kerak
Qandli diabet uchun batafsil ovqatlanish rejasi shifokor tomonidan ishlab chiqilgan bo'lib, u kasallikning turi, kursi, yoshi, jinsi, vazni, birga keluvchi kasalliklarning mavjudligi yoki yo'qligi va jismoniy faoliyat darajasini hisobga olgan holda bir qator muhim omillarni hisobga oladi.
Bemorga zarur bo'lgan insulinning kunlik dozasini aniqlash uchun diabetni nazorat qilish uchun ishlatiladigan uglevodlar miqdorini nazorat qilish juda muhim bo'lgani uchun, nemis ovqatlanish bo'yicha mutaxassislari oziq-ovqat tarkibidagi taxminiy uglevod miqdorini hisoblash uchun an'anaviy non birligi (XE) atamasini kiritdilar.
Qandli diabetga chalingan bemorlarga qulaylik yaratish uchun turli xil oziq-ovqat guruhlarida XE miqdorini ko'rsatadigan jadvallar yaratilgan:
- sut mahsulotlari
- novvoyxona
- donli mahsulotlar
- kartoshka va makaron
- qandolat do'konlari
- meva
- sabzavotlar
- baklagiller
- yong'oqlar
- quritilgan mevalar
- ichimliklar
- tayyor ovqat.
Qandli diabetga chalingan bemorlarga qulaylik yaratish maqsadida turli xil oziq-ovqat guruhlarida XE miqdorini ko'rsatadigan jadvallar yaratilgan.
Estet-portal.com quyida sizga ko'proq ma'lumot beriladi:
- XE ni qanday hisoblash kerak
- kuniga qancha XE iste'mol qilinishi mumkin.
Qandli diabet uchun narx: nima uchun va qanday qilib non birligini hisoblash
Ma'lumki, oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibiga uglevodlar (energiyaning asosiy manbai) va oqsillar (tananing asosiy "qurilish materiali") va yog'lar, vitaminlar, minerallar va suv kiradi. Ushbu moddalarning barchasi tananing normal ishlashi uchun zarurdir, ammo qandli diabetda uglevodlardan olingan glyukoza miqdoridan to'g'ri foydalana olmaslik ushbu ozuqa moddalarining miqdorini aniq nazorat qilishni talab qiladi, shuning uchun non bloklari ishlatiladi.
Non birliklarini hisoblashning asosiy maqsadi ovqatdan keyin qon shakarini normallashtirish uchun zarur bo'lgan insulin dozasini aniqlashdir. Iste'mol qilingan uglevodlar va insulin miqdori o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri bog'liqlik mavjud, keyinchalik siz kiritishingiz kerak bo'ladi.
Muhim ma'lumot: 1 dona non birligidan foydalanish qon shakarining 1,5-1,9 mmol / l ga oshishiga olib keladi.
1 ta non birligi taxminan 10-12 g uglevodlardan iborat.
1 XE metabolizmi uchun 1,4 dona qisqa ta'sir qiluvchi insulin kerak.
Shuni ta'kidlash kerakki, Internetda siz diabetga chalinganlarning hayotini sezilarli darajada osonlashtiradigan ko'plab maxsus kalkulyatorlarni topishingiz mumkin, chunki ular sizga kerakli qiymatlarni osongina hisoblash imkonini beradi.
Tayyor mahsulotda XE ni hisoblash qiyin emas: buning uchun siz uning qadoqidagi ma'lumotlar bilan tanishishingiz kerak, bu erda odatda 100 g ga uglevodlar miqdori ko'rsatilgan, bu miqdorni 12 (1 XE) ga bo'lish kerak va olingan qiymatni mahsulot massasiga ko'paytirish kerak.
Uy qurilishi idishlarida XE miqdorini aniqlash uchun siz jadvaldan foydalanishingiz kerak.
Qandli diabet uchun non bo'laklari ro'yxati va jadvali
Qandli diabet - bu endokrin kasallik bo'lib, glyukoza miqdorining pasayishi bilan bog'liq. Oziqlanishni hisoblashda faqat iste'mol qilingan uglevodlar miqdori hisobga olinadi. Uglevodlarning yukini hisoblash uchun qandli diabet uchun non bloklari ishlatiladi.
Non birligi - bu ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar tomonidan ishlab chiqilgan o'lchov miqdori. U uglevodli oziq-ovqat miqdorini hisoblash uchun ishlatiladi. Bunday hisob-kitob XX asrning boshlaridan beri nemis ovqatlanish mutaxassisi Karl Noorden tomonidan joriy etilgan.
Bir non bo'lagi qalinligi bir santimetr, yarmiga bo'lingan bir bo'lak nonga tengdir. Bu 12 gramm oson hazm bo'ladigan uglevodlar (yoki bir osh qoshiq shakar). Bitta XE dan foydalanganda qondagi glikemiya darajasi ikki mmol / L ga ko'tariladi. 1 XE ni ajratish uchun 1 dan 4 dona insulin sarf qilinadi. Bularning barchasi ish sharoitlari va kunning vaqtiga bog'liq.
Nonvoyxonalar uglevodlarning ovqatlanishini baholashda yaqinlashishdir. Insulinning dozasi XE iste'molini hisobga olgan holda tanlanadi.
Do'konda qadoqlangan mahsulotni sotib olayotganda, siz 12 qismga bo'lingan yorliqda ko'rsatilgan 100 g ga uglevod miqdoriga ehtiyoj sezasiz. Qandli diabet uchun non birliklari shunday hisoblab chiqiladi va stol yordam beradi.
Uglevodlarning o'rtacha iste'moli kuniga 280 g ni tashkil qiladi. Bu taxminan 23 XE. Mahsulotning vazni ko'z bilan hisoblanadi. Kaloriya tarkibi non birligining tarkibiga ta'sir qilmaydi.
Kun davomida 1 XE ga bo'linish uchun boshqa miqdorda insulin kerak bo'ladi:
- ertalab - 2 dona,
- tushlikda - 1,5 dona,
- kechqurun - 1 dona.
Insulinni iste'mol qilish gigienaga, jismoniy faoliyatga, yoshga va gormonga individual sezgirlikka bog'liq.
1-turdagi diabetda oshqozon osti bezi uglevodlarni parchalash uchun etarli miqdorda insulin ishlab chiqarmaydi.2-toifa diabetda ishlab chiqarilgan insulinga immunitet paydo bo'ladi.
Homiladorlik paytida metabolik kasalliklar natijasida gestatsion diabet paydo bo'ladi. Bola tug'ilgandan keyin yo'qoladi.
Qandli diabet turidan qat'iy nazar, bemorlar parhezga rioya qilishlari kerak. Iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdorini to'g'ri hisoblash uchun diabetga qarshi non bloklari ishlatiladi.
Turli xil jismoniy faoliyat bilan shug'ullanadigan odamlar kunlik karbongidrat miqdorini individual ravishda talab qiladilar.
Turli xil faoliyat turlarida bo'lgan odamlarning kunlik iste'mol qilish jadvali
XE kunlik stavkasini 6 ta ovqatga bo'lish kerak. Uchta fokus muhimdir:
- nonushta - 6 XE gacha,
- tushdan keyin choy - 6 XE dan ko'p bo'lmagan,
- kechki ovqat - 4 XE dan kam.
Qolgan XE oraliq atıştırmalıklara ajratiladi. Uglevod yukining katta qismi birinchi ovqatlarga to'g'ri keladi. Bir vaqtning o'zida 7 tadan ko'proq iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. XE ni haddan tashqari iste'mol qilish qon shakarining keskin sakrashiga olib keladi. Balansli ovqatlanish tarkibida 15-20 XE mavjud. Bu kunlik ehtiyojni qoplaydigan uglevodlarning maqbul miqdori.
Ikkinchi turdagi diabet yog 'to'qimalarining ortiqcha to'planishi bilan tavsiflanadi. Shuning uchun uglevodni iste'mol qilishni hisoblash ko'pincha oson hazm bo'ladigan dietani ishlab chiqishni talab qiladi. XE ning kunlik iste'moli 17 dan 28 gacha.
Sut mahsulotlari, donli mahsulotlar, sabzavotlar va mevalar, shuningdek shirinliklar me'yorida iste'mol qilinishi mumkin.
Uglevodlarning asosiy qismi oziq-ovqat bo'lishi kerak sabzavot, un va sut mahsulotlari. Meva va shirinliklar kuniga 2 XE dan oshmaydi.
Tez-tez iste'mol qilinadigan ovqatlar va un tarkibidagi non har doim qo'lda bo'lishi kerak.
Sut mahsulotlari metabolik jarayonlarni tezlashtiradi, tanani ozuqa moddalari bilan to'yintiradi, qondagi shakarning maqbul miqdorini saqlaydi.
Ishlatilgan sut mahsulotlarining yog 'miqdori 20% dan oshmasligi kerak. Kundalik iste'mol - yarim litrdan oshmaydi.
Don mahsulotlari murakkab uglevodlarning manbai. Ular miyani, mushaklarni va organlarni quvvatlantiradi. Bir kun davomida 120 grammdan ortiq un mahsulotlarini iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Un mahsulotlarini haddan tashqari iste'mol qilish diabetning erta asoratlariga olib keladi.
Sabzavotlar vitaminlar va antioksidantlarning manbai. Ular redoks balansini saqlaydi va diabet asoratlari paydo bo'lishining oldini oladi. O'simlik tolasi glyukoza so'rilishiga xalaqit beradi.
Sabzavotlarni issiqlik bilan davolash glisemik indeksni oshiradi. Siz qaynatilgan sabzi va lavlagi iste'molini cheklashingiz kerak. Ushbu oziq-ovqatlarda sezilarli miqdorda non birligi mavjud.
Yangi uzilgan rezavorlar tarkibida vitaminlar, minerallar va minerallar mavjud. Ular tanani asosiy metabolizmni tezlashtiradigan zarur moddalar bilan to'yingan.
O'rta miqdordagi rezavor me'da osti bezi tomonidan insulin chiqarilishini rag'batlantiradi, glyukoza darajasini barqarorlashtiradi.
Meva tarkibiga o'simlik tolasi, vitaminlar va minerallar kiradi. Ular ichak harakatini rag'batlantiradi, ferment tizimini normallashtiradi.
Hamma mevalar ham bir xil darajada sog'lom emas. Kundalik menyuni shakllantirishda ruxsat etilgan mevalar jadvaliga rioya qilish tavsiya etiladi.
Iloji bo'lsa, shirinliklardan saqlanish kerak. Hatto oz miqdordagi mahsulot tarkibida juda ko'p uglevod mavjud. Ushbu mahsulotlar guruhi sezilarli foyda keltirmaydi.
Mahsulot tarkibidagi XE tarkibiga tayyorgarlik usuli ta'sir qiladi. Masalan, XE-da mevaning o'rtacha og'irligi 100 g, sharbatida esa 50 g. kartoshka pyuresi qaynatilgan kartoshkaga qaraganda qondagi qand miqdorini tezroq oshiradi.
Qovurilgan, füme va yog'li ovqatlardan saqlanish tavsiya etiladi. Uning tarkibida to'yingan yog 'kislotalari mavjud, ular parchalanishi qiyin va so'rilishi qiyin.
Kundalik ovqatlanishning asosi oz miqdordagi XE bo'lgan ovqatlar bo'lishi kerak. Kundalik menyuda ularning ulushi 60% ni tashkil qiladi. Ushbu mahsulotlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- kam yog'li go'sht (qaynatilgan tovuq va mol go'shti),
- baliq
- tovuq tuxumi
- qovoq
- turp
- turp
- marul barglari
- ko'katlar (ukrop, maydanoz),
- bitta yong'oq
- Bolgar qalampiri,
- baqlajon
- bodring
- Pomidorlar
- qo'ziqorinlar
- mineral suv.
Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar yog'siz baliq iste'molini haftada uch martagacha ko'paytirishi kerak. Baliq tarkibida xolesterolni kamaytiradigan protein va yog 'kislotalari mavjud. Bu insult, yurak xuruji, tromboemboliya xavfini kamaytiradi.
Kundalik ovqatlanishni tuzishda dietadagi shakarni kamaytiradigan oziq-ovqat tarkibi hisobga olinadi. Ushbu oziq-ovqatlarga quyidagilar kiradi:
Xun go'shtida protein va zarur oziq moddalar mavjud. Non bloklari mavjud emas Kuniga 200 g gacha go'sht tavsiya etiladi. Uni turli xil idishlarda ishlatish mumkin. Bu retseptlarning bir qismi bo'lgan qo'shimcha tarkibiy qismlarni hisobga oladi.
Glisemik ko'rsatkichi past bo'lgan oziq-ovqat sog'liqqa zarar etkazmaydi va tanani vitaminlar va ozuqalar bilan to'ydiradi. XE miqdori kam bo'lgan ovqatlardan foydalanish shakar miqdorining oshishiga yo'l qo'ymaydi, bu metabolik kasalliklarning asoratlari paydo bo'lishining oldini oladi.
Qandli diabet uchun parhezni to'g'ri hisoblash jiddiy asoratlarni rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Non birliklarining kunlik iste'molini hisoblash uchun daftarga ega bo'lish va dietani yozib olish maqsadga muvofiqdir. Shundan kelib chiqqan holda, shifokor qisqa va uzoq muddatli insulinni qabul qilishni buyuradi. Dozaj qon glikemiyasi nazorati ostida individual ravishda tanlanadi.
1-toifa va 2-toifa diabet uchun non birligini qanday hisoblash mumkin?
Rossiyada diabetga chalingan odamlar uch milliondan oshadi. Doimiy ravishda insulin yoki giyohvand moddalarni iste'mol qilishdan tashqari, diabet kasalligi ularning dietasini doimiy ravishda kuzatib borishi kerak. Shu munosabat bilan, savol dolzarb bo'lib qoladi: nonni qanday hisoblash kerak.
Ko'pincha bemorlar uchun mustaqil ravishda hisob-kitoblarni amalga oshirish juda qiyin, doimiy ravishda hamma narsani tortish va hisoblash har doim ham mumkin emas. Ushbu protseduralarni osonlashtirish uchun har bir mahsulot uchun XE qiymatlarini sanab chiqadigan nonni hisoblash stoli ishlatiladi.
Non birligi - bu diabet uchun glisemik ko'rsatkichdan muhim ahamiyatga ega bo'lgan o'ziga xos ko'rsatkich. XE ni to'g'ri hisoblab, siz insulindan katta mustaqillikka erishasiz va qon shakarini kamaytirasiz.
Har bir inson uchun diabetni davolash shifokor bilan maslahatlashuvdan boshlanadi, uning davomida shifokor kasallikning xususiyatlari haqida batafsil ma'lumot beradi va bemorga o'ziga xos ovqatlanishni tavsiya qiladi.
Agar insulin bilan terapiya zarur bo'lsa, unda uning dozalari va qo'llanilishi alohida muhokama qilinadi. Davolashning asosi ko'pincha non birliklari sonini har kuni o'rganish, shuningdek qon shakarini nazorat qilishdir.
Davolash qoidalariga rioya qilish uchun siz CN ni qanday hisoblashni, uglevod o'z ichiga olgan ovqatdan qancha ovqat eyishni bilishingiz kerak. Shuni unutmasligimiz kerakki, bunday oziq-ovqat ta'sirida qonda shakar 15 daqiqadan keyin ko'payadi. Ba'zi uglevodlar 30-40 daqiqadan so'ng bu ko'rsatkichni oshiradi.
Bu inson tanasiga kirgan ovqatni assimilyatsiya qilish tezligi bilan bog'liq. "Tez" va "sekin" uglevodlarni o'rganish etarli. Mahsulotning kaloriya tarkibi va ulardagi zararli va foydali xususiyatlar mavjudligini hisobga olib, kunlik stavkangizni qanday qilib to'g'ri hisoblashni o'rganish muhimdir. Ushbu vazifani bajarish uchun "non birligi" degan atama paydo bo'ldi.
Ushbu atama diabet kabi kasallikda glisemik nazoratni ta'minlashda muhim hisoblanadi. Agar diabet kasalligi XE ni to'g'ri deb hisoblasa, bu uglevod almashinuvidagi disfunktsiyani kompensatsiya qilish jarayonini optimallashtiradi. Ushbu birliklarning to'g'ri hisoblangan miqdori pastki ekstremitalar bilan bog'liq patologik jarayonlarni to'xtatadi.
Agar bitta non birligini hisoblasak, u 12 gramm uglevodga teng. Masalan, bitta javdar nonining og'irligi taxminan 15 gramm. Bu bitta XE ga to'g'ri keladi. Ba'zi hollarda "non birligi" iborasi o'rniga oson hazm bo'ladigan 10-12 g uglevodlardan iborat "uglevodlar birligi" ta'rifi qo'llaniladi.
Shuni ta'kidlash kerakki, oz miqdorda hazm bo'ladigan uglevodlarni o'z ichiga olgan ba'zi mahsulotlar bilan. Ko'pincha diabetga chalinganlar diabet kasalligi uchun foydali bo'lgan oziq-ovqat hisoblanadi. Bunday holda siz non birliklarini hisoblay olmaysiz. Agar kerak bo'lsa, siz tarozidan foydalanishingiz yoki maxsus stolga murojaat qilishingiz mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, vaziyat talab qilganda non birliklarini to'g'ri sanashga imkon beradigan maxsus kalkulyator yaratilgan. Qandli diabetda inson tanasining xususiyatlariga qarab, insulin va uglevodlarni qabul qilish darajasi sezilarli darajada farq qilishi mumkin.
Agar dietada 300 gramm uglevod mavjud bo'lsa, unda bu miqdor 25 ta non birligiga to'g'ri keladi. Dastlab, barcha diabet kasalligi XE ni hisoblay olmaydi. Ammo doimiy amaliyot bilan, qisqa vaqt o'tgach, odam ma'lum bir mahsulotdagi nechta birlikni "ko'z bilan" aniqlashga qodir bo'ladi.
Vaqt o'tishi bilan o'lchovlar imkon qadar aniqroq bo'ladi.
Qandli diabetga chalinganlar uchun non bo'laklari! XE qanday o'qiladi?
Non birligi - bu oziq-ovqat tarkibidagi uglevodlar miqdorini aniqlash uchun ishlatiladigan chora. Taqdim etilgan kontseptsiya, ayniqsa hayotiy funktsiyalarini saqlab qolish uchun insulin oladigan diabetga chalingan bemorlarga mo'ljallangan. Non birligi nima haqida gap ketganda, quyidagilarga e'tibor bering.
- bu hatto sog'lig'i juda yaxshi bo'lgan odamlar tomonidan ham menyular qilish uchun asos sifatida olinishi mumkin bo'lgan belgi,
- maxsus jadval mavjud, unda turli xil oziq-ovqat mahsulotlari va barcha toifalar uchun ushbu ko'rsatkichlar ko'rsatilgan,
- Nonni hisoblash ovqatdan oldin qo'lda qilinishi mumkin va kerak.
Bitta non birligini hisobga olganda, uning 10 ga (dietali toladan tashqari) yoki 12 grammga tengligiga e'tibor bering. (shu jumladan balast komponentlari) uglevodlar. Shu bilan birga, organizmni tez va muammosiz assimilyatsiya qilish uchun 1,4 birlik insulin kerak. Non bloklari (stol) hamma uchun ochiq bo'lishiga qaramay, har bir diabet kasalligi hisob-kitoblar qanday amalga oshirilishini, shuningdek bitta non blokida qancha uglevod mavjudligini bilishi kerak.
Taqdim etilgan kontseptsiyani joriy etishda, dietologlar hamma uchun taniqli mahsulot - nonni asos qilib oldilar.
Agar siz bir bo'lak yoki g'ishtdan jigarrang nonni oddiy bo'laklarga (taxminan bir sm) kesib tashlasangiz, unda 25 gramm og'irlikdagi yarim bo'lakka bo'ling. mahsulotdagi bitta non birligiga teng bo'ladi.
Xuddi shu narsa, masalan, ikki osh qoshiq uchun. l (50 gr.) Karabuğday yoki jo'xori uni. Olma yoki nokning bitta kichik mevasi bir xil miqdordagi XE. Nonlarni hisoblash diabet kasalligi bilan mustaqil ravishda amalga oshirilishi mumkin, shuningdek, jadvallarni doimiy ravishda tekshirishingiz mumkin. Bundan tashqari, ko'pchilik uchun onlayn kalkulyatordan foydalanish yoki ilgari ovqatlanish mutaxassisi bilan menyuni ishlab chiqish haqida o'ylash osonroq. Bunday parhezda diabet kasalligi aniq nimani iste'mol qilishi kerakligi, ma'lum bir mahsulotda qancha birlik mavjudligi va ovqatning qaysi nisbatiga rioya qilish yaxshiroq ekanligi yozilgan. Quyidagilar tavsiya etiladi:
- 1-toifa diabet bilan og'rigan bemorlar XE-ga bog'liq bo'lib, ularni ayniqsa ehtiyotkorlik bilan hisoblashlari kerak, chunki bu insulinning kunlik dozasini hisoblashga ta'sir qiladi,
- xususan, bu qisqa yoki ultrashort ta'sirining gormonal tarkibiy qismini kiritish bilan bog'liq. Ovqatdan oldin darhol nima qilinadi?
- 1 XE shakar miqdorini 1,5 mmoldan 1,9 mmolgacha oshiradi. Shuning uchun hisob-kitoblarni soddalashtirish uchun non bloklari sxemasi doimo yonida bo'lishi kerak.
Shunday qilib, diabetga chalingan odam qondagi qand miqdorini maqbul darajada ushlab turish uchun nonni qanday hisoblash kerakligini bilishi kerak. Bu 1 va 2 turdagi kasalliklar uchun muhimdir. Afzalligi shundaki, qanday qilib to'g'ri hisoblashni tushuntirganda, qo'lda hisob-kitoblar bilan bir qatorda, onlayn kalkulyatordan foydalanish mumkin.
Kun davomida odam 18 dan 25 tagacha non bo'lagini ishlatishi kerak, bu esa beshdan oltitagacha ovqatlanish uchun taqsimlanishi kerak. Ushbu qoida nafaqat 1-toifa diabet uchun, balki 2-toifa diabet uchun ham tegishli. Ular ketma-ket hisoblab chiqilishi kerak: nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun. Bunday ovqatlanish miqdori uchdan beshgacha bo'lganda, atıştırmalıklarda - bir yoki ikki birlikdan iborat bo'lib, inson qonidagi glyukoza darajasiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.
Bitta taomda ettitadan ko'p non bo'lmasligi kerak.
Qassoblar diabet haqida to'liq haqiqatni gapirib berishdi! Agar siz ertalab ichsangiz, diabet kasalligi 10 kun ichida yo'q bo'lib ketadi. »Batafsil >>>
Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun uglevodlarni o'z ichiga olgan mahsulotlarning aksariyati kunning birinchi yarmida aniq qabul qilinishi juda muhimdir.
Qandli diabetdagi non birliklari haqida gap ketganda, agar ular rejadan ko'proq iste'mol qilsangiz, ovqatdan keyin biroz kutishingiz kerakligiga e'tibor berishadi. Keyin oz miqdordagi insulinni kiriting, bu shakarning o'zgarishi ehtimolini yo'q qiladi.
Turli xil odamlar uchun XE mumkin bo'lgan foydalanish jadvali
Muammo shundaki, siz buni tez-tez qila olmaysiz va ovqatlanishdan oldin 14 birlikdan ko'p (qisqa) insulin iste'mol qilishingiz mumkin. Shuning uchun 2-toifa diabet bilan og'rigan bemorlarda kuniga nima iste'mol qilinishini oldindan o'ylab ko'rish juda muhimdir. Agar ovqatlanish oralig'ida shakar darajasi eng maqbul bo'lsa, siz insulin talab qilmasdan har qanday narsani 1 XE iste'mol qilishingiz mumkin. Shuni unutmaslik kerakki, diabetga chalinganlar uchun non bo'laklari har doim yonida bo'lishi kerak.
Iste'mol qilinadigan va yo'q qilinishi kerak bo'lgan mahsulotlar
Qandli diabet bilan iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan yoki bo'lmasligi kerak bo'lgan barcha ovqatlar alohida e'tiborga loyiqdir. Avvalo, un mahsulotlariga e'tibor berishingiz kerak. Ularning boy bo'lmagan har qanday navlarini diabet kasalligi iste'mol qilishi mumkin. Ammo shuni esda tutish kerak:
- eng past narxlar Borodino nonida (taxminan 15 gramm) va unda, makaronda,
- tvorogli köfte va pancakes nonning eng yuqori nisbati bilan ajralib turadi, shuning uchun ularni parhezga kiritish tavsiya etilmaydi,
- un toifasidagi taomlarni bitta taomga birlashtirish tavsiya etilmaydi.
Don va donli mahsulotlar haqida gaplashganda, mutaxassislar karabuğday, jo'xori uni foydalariga alohida e'tibor berishadi. Suyuq pyuresi tezroq so'rilishi bilan ajralib turishini yodda tutish kerak. Shu munosabat bilan, yuqori shakar bilan, masalan, qalin donli donlarni, past shakar bilan - irmikni pishirish tavsiya etiladi. Konservalangan no'xat va yosh makkajo'xatlar ro'yxatda foydalanish uchun eng kam orzu qilingan narsalardir.
Amaldagi ovqatlarning barcha xususiyatlariga e'tibor qaratib, kartoshka va ayniqsa qaynatilgan kartoshkaga e'tibor qaratish mumkin emas. Bitta o'rta kartoshka bitta XE. Suvdagi kartoshka pyuresi shakar miqdorini tezda oshiradi, butun qaynatilgan kartoshka esa stavkasini asta-sekin oshiradi. Qovurilgan ism yanada sekinroq harakat qiladi. Qolgan ildiz ekinlari (sabzi, lavlagi, qovoq) dietaga yaxshi kiritilishi mumkin, ammo yangi nomlardan foydalanish yaxshidir.
Sut mahsulotlarining ro'yxatida oz miqdordagi yog 'miqdori bilan ajralib turadiganlar eng maqbul bo'ladi. Shu munosabat bilan, masalan, butun sutni iste'mol qilishdan voz kechishingiz kerak bo'ladi. Biroq, har kuni bir stakan kefirdan, oz miqdordagi yangi tvorogdan foydalanishingiz mumkin, unga yong'oq va boshqa mahsulotlar (masalan, ko'katlar) qo'shilishi mumkin.
Deyarli barcha rezavor meva va mevalar diabet uchun ishlatilishi tavsiya etiladi va qabul qilinadi.Ammo, dukkaklilar kabi, ular tarkibida ko'p miqdordagi uglevodlar bo'lganligi sababli, qonda shakarning sakrashini oldini olish uchun ularning nisbatini to'g'irlash maqsadga muvofiqdir. Agar menyu to'g'ri tuzilgan bo'lsa, unda diabetga chalingan odam do'konlardagi shirinliklar o'rniga qulupnaydan zavqlanib, meva va berry shirinliklarini ishonchli iste'mol qilishi mumkin.
Shifokorlar qulupnay, gilos, Bektoshi uzumni, qizil va qora smorodina eyishni maslahat berishadi. Biroq, gilos, gilos mevalarini ko'rib chiqing. Ularda nechta non birligi bor? Maxsus jadvalni o'qish orqali oldindan aniqlash juda muhimdir. Bundan tashqari, muhim bo'ladi:
- tarkibidagi konservantlar va boshqa zararli ingredientlar mavjudligi sababli sotib olingan sharbatlar va kompotlarni ishlatishdan bosh tortish,
- shirinliklar va qandolat mahsulotlarini dietadan chiqarib tashlang. Ba'zida uyda olma pirogi, kekler tayyorlashingiz mumkin, undan keyin ulardan kam foydalanasiz,
- baliq va go'sht mahsulotlari XE ta'sir qilmaydi, chunki ularda uglevodlar yo'q. Biroq, go'sht yoki baliq va sabzavotlarning kombinatsiyasi taqdim etilgan ko'rsatkichlarni hisoblash uchun allaqachon imkoniyatdir.
Shunday qilib, har bir diabet kasalligi non birliklari va ularning hisob-kitoblari haqida hamma narsani bilishi kerak. Ushbu ko'rsatkich qondagi qand miqdorini maqbul darajada ushlab turishga va asoratlar ehtimolini minimallashtirishga yordam beradi. Shuning uchun hech qanday holatda non birligini o'z vaqtida hisoblashni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak.
Tsib, A.F. Tirotoksikozning radioiodinoterapiyasi / A.F. Tsib, A.V. Dreval, P.I. Garbuzov. - M.: GEOTAR-Media, 2009. - 160 b.
Vitaliy Kadjaryan und Natalya Kapshitar 2-toifa diabet: davolashga zamonaviy yondashuvlar, LAP Lambert Academic Publishing - M., 2015. - 104 b.
Endokrin kasalliklarni davolash. Ikki jildda. 1-jild, Meridian - M., 2014 .-- 350 b.
O'zimni tanishtiray. Mening ismim Yelena. Men 10 yildan ortiq vaqt davomida endokrinolog bo'lib ishlayman. Men hozirda o'z sohamning professionaliman deb ishonaman va saytga tashrif buyuruvchilarga murakkab va unchalik emas vazifalarni hal qilishga yordam berishni xohlayman. Sayt uchun barcha materiallar iloji boricha barcha kerakli ma'lumotlarni etkazish uchun to'plangan va ehtiyotkorlik bilan qayta ishlangan. Veb-saytda tavsiflangan narsalarni qo'llashdan oldin har doim mutaxassislar bilan majburiy maslahat zarur.
Asosiy ma'lumotlar
Birinchi marta "non birligi" atamasi (qisqartirilgan XE) 20 asrning boshlarida paydo bo'lgan. Ushbu kontseptsiya taniqli nemis ovqatlanish mutaxassisi Karl Noorden tomonidan kiritilgan.
Shifokor non blokini uglevodlar miqdorini chaqirdi, iste'mol qilinganida qon shakar litri uchun 1,5-2,2 mmolga ko'tariladi.
Bir XE-ni to'liq assimilyatsiya qilish uchun (bo'linish) uchun birdan to'rtgacha birlik insulin kerak. Insulin iste'moli odatda oziq-ovqat iste'mol qilish vaqtiga (ertalabki soatlarda ko'proq insulin kerak, kechqurun - kamroq), odamning vazni va yoshiga, kunlik jismoniy faoliyatiga, shuningdek bemorning insulinga sezgirligiga bog'liq.
Bitta XE taxminan 10-15 gramm oson hazm bo'ladigan uglevodlardan iborat. Bu farq XEni hisoblashda boshqacha yondashuv bilan izohlanadi:
- XE 10 gramm uglevodga teng (tola hisobga olinmaydi)
- XE 12 gramm uglevodlarga yoki to'liq osh qoshiq shakarga (xun tolasini o'z ichiga olgan holda),
- XE 15 gramm uglevodga teng (bu parametr AQSh shifokorlari tomonidan asos sifatida qabul qilingan).
Bir odamga qancha XE kerak?
Muayyan odam uchun zarur bo'lgan XE miqdori ko'plab omillarga bog'liq: turmush tarzi (faol yoki sedentary), sog'liq holati, tana og'irligi va boshqalar.
- kun davomida normal og'irligi va o'rtacha jismoniy faolligi bo'lgan o'rtacha odam kuniga 280-300 grammdan oson hazm bo'ladigan uglevodlarni iste'mol qilishi kerak, ya'ni. ko'pi bilan 23-25 XE,
- intensiv jismoniy faoliyat bilan shug'ullanadigan (sport o'ynash yoki og'ir jismoniy mehnat) odamlarga 30 XE,
- jismoniy faolligi past bo'lgan odamlar uchun kuniga 20 XE iste'mol qilish kifoya,
- sedentary hayot tarzi va o'tirgan ish bilan, uglevodlar miqdorini 15-18 XE gacha cheklash kerak,
- diabetga chalinganlarga kuniga 15 dan 20 XE gacha iste'mol qilish tavsiya etiladi (aniq miqdor kasallik darajasiga bog'liq va davolovchi shifokor tomonidan hisoblanishi kerak),
- va 2-toifa diabet uchun non birligi nima? Qattiq semirish bilan, uglevodlarning kunlik iste'moli 10 XE ni tashkil qiladi.
Muayyan mahsulotdagi XE miqdorini hisoblash uchun siz ushbu mahsulotning 100 grammidagi uglevodlar miqdorini bilib olishingiz kerak va bu raqamni 12 ga bo'lishingiz kerak (iste'mol qilingan oziq-ovqat kaloriya miqdori hisobga olinmaydi).
Sog'lom odamlar bunday hisob-kitoblarga deyarli duch kelmaydilar, ammo diabetga chalinganlar o'zlari uchun insulin dozasini tanlash uchun XE ni hisoblashlari kerak (odam qancha ko'p iste'mol qilsa, shuncha ko'p uglevodlarni parchalashga to'g'ri keladi).
Kunlik XE miqdorini hisoblab chiqqandan so'ng, diabetga chalingan odam kun davomida iste'mol qilingan uglevodlarni to'g'ri taqsimlashi kerak. Shifokorlar o'z bemorlariga kasal bo'lishni va kunlik XE miqdorini oltita ovqatga bo'lishni maslahat berishadi.
Qandli diabet uchun XE nima ekanligini bilishning o'zi etarli emas, shuningdek ularni har kuni tarqatishda ma'lum qoidalarga rioya qilish kerak:
- bir vaqtning o'zida ettita non bo'lagidan iborat idishlarni iste'mol qilmaslik kerak (juda ko'p miqdorda iste'mol qilingan uglevodlar qon shakarining keskin ko'tarilishiga olib keladi va ko'p miqdorda insulin olish zaruratini keltirib chiqaradi),
- main XE ni uchta asosiy taomda iste'mol qilish kerak: nonushta va tushlikda olti XE dan ko'p bo'lmagan ovqatni, kechki ovqat uchun - to'rt XE dan ko'p bo'lmagan ovqatni iste'mol qilish tavsiya etiladi.
- kunning birinchi yarmida ko'proq XE (kunning 12-14 soatlaridan oldin),
- qolgan non bo'laklari atıştırmalıklar orasida asosiy ovqatlar orasida teng taqsimlanishi kerak (har bir atıştırmalık uchun taxminan bir yoki ikki XE),
- ortiqcha vaznli diabetga chalinganlar nafaqat iste'mol qilinadigan oziq-ovqat mahsulotidagi XE darajasini hisobga olishlari kerak, balki ovqatning kaloriya miqdorini ham kuzatib borishlari kerak (yuqori kalorili ovqatlar ko'proq vazn ortishiga va bemorning umumiy ahvoli yomonlashishiga olib kelishi mumkin)
- XE ni hisoblashda mahsulotlarni tarozida tortishning hojati yo'q, agar xohlasangiz, diabetga chalinganlar qoshiq, stakan va hokazolarda mahsulot sonini o'lchab, qiziqish ko'rsatkichini hisoblashlari mumkin.
Agar diabet kasalligi bilan og'rigan bemorda non birligini hisoblash qiyin bo'lsa, u shifokor bilan maslahatlashishi kerak.
Shifokor nafaqat mahsulotdagi XE miqdorini hisoblashda yordam beradi, balki bemorning umumiy ahvoli, diabet turi va kasallikning tabiatini inobatga olgan holda haftada taxminiy menyu tuzadi.
Turli xil idishlarda uglevodlar miqdorini, shuningdek iste'mol qilingan uglevodlarni parchalash uchun zarur bo'lgan insulin dozasini hisoblash uchun diabetga chalingan odam mahsulotning qancha tarkibida bitta XE borligini bilishi kerak.
Qandli diabetga chalingan odamlar bitta XE ekanligini e'tiborga olishlari kerak:
- yarim santimetr qalinlikdagi non,
- yarim cheesecake,
- ikkita kichik kraker
- bitta pancake, cheesecake yoki fritters,
- to'rtta köfte
- bitta banan, kivi, nektarin yoki olma,
- qovun yoki tarvuzning bir bo'lagi,
- ikkita mandarin yoki o'rik,
- 10-12 qulupnay yoki gilos mevalari,
- bir osh qoshiq kartoshka nişastası yoki bug'doy uni,
- bir yarim osh qoshiq makaron,
- bir osh qoshiq qaynatilgan karabuğday, guruch, arpa, tariq yoki irmik,
- uch osh qoshiq qaynatilgan loviya, loviya yoki makkajo'xori,
- olti osh qoshiq konservalangan yashil no'xat,
- bitta o'rta ko'k yoki kartoshka,
- uchta o'rta sabzi,
- bir stakan sut, qaymoq, achitilgan pishirilgan sut, kefir yoki qatiq qo'shimchalarsiz,
- bir osh qoshiq olxo'ri, quritilgan o'rik yoki anjir,
- yarim stakan gazlangan suv, olma yoki apelsin sharbati,
- ikki choy qoshiq shakar yoki asal.
Ovqat pishayotganda XE ni hisoblashda ishlatilgan barcha ingredientlarni hisobga olish kerak. Masalan, agar diabetga chalingan odam kartoshka pyuresini pishirishga qaror qilsa, unda qaynatilgan kartoshka, sariyog 'va sut tarkibidagi XE ni umumlashtirish kerak bo'ladi.
Tegishli videolar
Qandli diabet uchun non birligini qanday hisoblash mumkin:
Qon shakarini kuzatadigan diabet kasalligi ularning kundalik ratsionini tuzishga alohida e'tibor berishlari kerak. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun ovqat tanlashda, ma'lum bir mahsulotda qancha non birligi mavjudligini hisobga olish kerak. Ushbu yondashuv odamlarga qonda shakar miqdorini normallashtirishga va ovqatdan keyin iste'mol qilish kerak bo'lgan insulin dozasini hisoblashda yordam beradi. Bundan tashqari, har bir diabetga chalingan odam mahsulotlarda uglevodlar qancha kam bo'lsa, insulin in'ektsiyalari shunchalik kam bo'lishini tushunishi kerak.
- Uzoq vaqt davomida shakar miqdorini barqarorlashtiradi
- Pankreatik insulin ishlab chiqarishni tiklaydi
Ko'proq ma'lumot oling. Dori emas. ->
Qandli diabet uchun ruxsat etilgan kunlik non miqdori
Har bir kishi uchun kuniga tavsiya etilgan va chegaralangan XE miqdori diabet kasalligi bilan og'rigan odamning tana og'irligi, faolligi, yoshi va jinsidan kelib chiqqan holda shifokor tomonidan belgilanadi. O'rtacha XE-da kunlik stavkalar quyidagicha:
- Oddiy vazn bilan:
- turg'un turmush tarzi - eng ko'pi bilan 15 non birligi,
- doimiy ish - eng ko'pi bilan 18 dona non bo'lagi,
- jismoniy faollikning o'rtacha darajasi 25 nondan,
- jismoniy faollikning yuqori darajasi - eng ko'pi bilan 30 dona non bo'lagi.
- Ortiqcha vazn:
- turg'un turmush tarzi - eng ko'pi bilan 10 dona non bo'lagi,
- doimiy ish - ko'pi bilan 13 ta non bo'lagi,
- jismoniy faollikning o'rtacha darajasi eng ko'pi bilan 17 donadan
- jismoniy faollikning yuqori darajasi - eng ko'pi bilan 25 dona non.
Shuni yodda tutish kerakki, diabet bemorning intizomini talab qiladigan kasallikdir: davolovchi shifokorning tavsiyalariga qat'iy rioya qilish, qonda shakar miqdorini nazorat qilish, to'g'ri ovqatlanish va individual ravishda shifokor tomonidan belgilanadigan jismoniy faollik darajasi.
Bunday integratsiyalashgan yondashuv nafaqat diabetni samarali nazorat qilish, balki yurak xuruji, insult va kasallikning boshqa xavfli asoratlarining oldini olishga yordam beradi.
Non bloklari - XE - diabet uchun (diabetga chalinganlar uchun stol)
Rossiyada so'nggi rasmiy ma'lumotlarga ko'ra, 3 milliondan ortiq bemorga diabet kasalligi tashxisi qo'yilgan. Aslida, bu odamlarning soni sezilarli darajada ko'p, chunki hamma ham o'z vaqtida ushbu kasallik tashxisini qo'ymaydi. Ammo, hech bo'lmaganda, non bo'laklari (XE) haqida dastlabki tushunchaga ega bo'lganlar juda kam.
Ushbu o'lchov tasodifan nomlanmagan. Shunday qilib, ko'plab uglevodlar kechki ovqat uchun kesilgan odatdagi nonda uchraydi. Keyinchalik aniq hisob-kitoblar quyidagicha: 1 tilim non = 25 g - 30 g = 12 g uglevodlar = 1XE.
Qandli diabetni qo'rqitgandan ko'ra, siz shirinliklar iste'mol qilolmaysiz, aks holda shakar miqdori sezilarli darajada oshadi va metabolizm buziladi, ularga xavfsiz dietani qanday tashkil qilishni o'rgatish yaxshiroqdir. Buning uchun diabet uchun ishlatiladigan ovqatlardagi XE miqdorini to'g'ri hisoblash imkoniyatiga ega bo'lish kifoya.
Qandli diabetda XE iste'mol qilingan uglevodlar miqdorini aniqlaydigan qiymatdir. An'anaviy ravishda 1 XE = 12 g uglevod. Ushbu 12 g uglevodlar, ichilganda glikemiyani 2,77 mmol / L ga oshiradi. Ushbu qiyin vazifani bajarish uchun keyinchalik 2 birlik insulinni engish kerak. Kundalik insulin miqdorini oshirish istalmaganligi sababli, mahsulotlarda o'zingizni cheklashingiz kerak va ba'zilari hatto dietadan chiqaradilar.
Bir kunda diabet kasalligi bo'lgan odam uchun ruxsat etilgan non birliklari sonini bilish har bir diabetga chalingan odamning muqaddas burchidir. Ushbu jihoz xalqaro miqyosda noyobdir, shuning uchun XE raqamini sotib olishda hisoblash juda oson. Har bir paketda 100 g mahsulotdagi uglevodlar miqdori to'g'risida ma'lumotlar mavjud. Ushbu raqamni 12 ga bo'linib, siz XE raqamini olasiz.
Qandli diabetga chalinganlar uchun non bloklari va undan foydalanish
Normani hisoblash uchun doimo ongda har qanday murakkab hisob-kitoblarni bajarish kerak emas. Oshxonada bo'lishi kerak bo'lgan stoldan foydalanish va keyinchalik yodlash osonroq. Bu nafaqat ortiqcha shakarning tanaga kirishiga to'sqinlik qiladi, balki zararli mahsulotlarni zararsiz yoki kam XE ga almashtirishi mumkin.
Tananing kunlik talabi 18 - 25 XE. Ushbu miqdorni 4-5-6 ta ovqat uchun taqsimlang. Bitta qabul qilish diabet bilan kasallanganlar uchun 7 ta nondan iborat bo'lib, tushlik va kechki ovqat uchun sarflanadigan miqdorning yarmidan ko'prog'ini tashkil qiladi.
Yo'q. | Mahsulot nomi | XE miqdori |
Nonvoyxonalar | ||
1 | tilim non | 1 |
2 | 2 ta kraker (taxminan 15 g) | 2 |
Nonvoyxonalar | ||
3 | 2 osh qoshiq qaynatilgan don | 1 |
4 | 3 osh qoshiq pishirilgan makaron | 1 |
Sabzavotlar, mevalar, rezavorlar | ||
5 | 7 osh qoshiq loviya | 1 |
6 | 1 ta kartoshka (qaynatilgan), 35 g qizarib pishgan kartoshka yoki 2 osh qoshiq kartoshka pyuresi | 1 |
7 | 1 ta lavlagi | 1 |
8 | 3 sabzi | 1 |
9 | 1 choy idishi qulupnay, gilos yoki gilos | 1 |
10 | 1 stakan (150 g) malina, ko'k yoki boshqa mayda rezavorlar yoki olxo'ri | 1 |
11 | ½ banan yoki greyfurt | 1 |
12 | 1 dona: apelsin, olma, shaftoli, xurmo, anor | 1 |
13 | 3 mandarin | 1 |
14 | 1 stakan ananas (140 g) | 1 |
15 | 1 tilim qovun (taxminan 100 g) yoki 270 g tarvuz | 1 |
16 | 80 g anjir | 1 |
Ichimliklar, sharbatlar | ||
17 | 1/2 chashka apelsin, sabzi sharbati | 1 |
18 | 1/3 chashka uzum, olma sharbati | 1 |
19 | 1 stakan (250 g) kvas, qizil sharob, pivo | 1 |
20 | 1 stakan (200 g) sut, kefir | 1 |
21 | mineral suv | yo'q |
Shirinliklar | ||
22 | 65 g muzqaymoq | 1 |
23 | 1 osh qoshiq shakar | 1 |
24 | 1 osh qoshiq asal | 1 |
Qandli diabet: sanay olasizmi? O'qiganmisiz?
Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun qaysi muammolar eng og'riqli? Non birliklarini sanab bo'lmaydimi? Taqiqlangan mevaning qaytarilmas istagi - shirin ovqatlarmi? Yoki uglevodlar nimaga o'xshashligini tushunmaslik? "Salomatlik hamma uchun" gazetasi sahifalarida ushbu va boshqa muhim mavzularda, Ida-Tallinn markaziy kasalxonasining endokrinologiya markazi hamshirasi Aili Saukas uning e'tiborini o'ziga qaratmoqda.
2-toifa diabetga chalingan kishilarning muammolari shundaki, ular buyurilgan dori-darmonlarni rejimga muvofiq qabul qilmaydilar va agar shunday bo'lsa, qonda shakar miqdori sezilarli darajada ko'tariladi - yurak, miya, ko'z va oyoq tomirlariga zarar etkazilishi mumkin. Agar siz o'z vaqtida tabletka ichishni yoki ukol qilishni unutib qo'ysangiz, unda shakar muqarrar ravishda sakrab chiqadi va asoratlar bemorni boshqariladigan kasallik kursiga qaraganda tezroq etib boradi.
1-toifa diabetga chalingan bemorlarning yana bir hikoyasi odatda yoshlardir. Odatda ular juda ko'p harakat qiladilar, ammo ularning holatida uglevodlarga tenglashtirilgan non birliklarini hisoblashning iloji yo'qligi yoki xohlamasligi salbiy rol o'ynaydi. Xususan: menyuda ko'proq shirin bo'lsa, u holda ko'proq insulin talab qilinadi va siz ushbu insulinning qancha miqdorini kiritishingiz kerakligini diqqat bilan baholashingiz kerak. Afsuski, odamlar uchun bu har doim ham mumkin emas.
Sizning ishtahangizni qanday normallashtirish kerak
Albatta, odamlar shirinliklarsiz qilolmaydilar. Ba'zan o'zingizni muomala qilishingiz mumkin, aytaylik, shakarlamalar, lekin keyin siz uning qon shakarini bir bo'lak oq nonga qaraganda tezroq ko'payishini bilishingiz kerak. Shunday qilib, ushbu parcha tark etilishi kerak. Va agar siz bunday shakarni yutishdan keyin piyoda yursangiz, qondagi shakar ko'tarilmaydi.
Yana bir narsa, agar televizorda o'tirgan odam bir nechta shirinliklarni jimgina iste'mol qilishga tayyor bo'lsa. Harakat bo'lmaganda tez uglevodlar tabiiy ravishda qon shakarining ko'payishiga olib keladi.
Bu shunday bo'ladi, diabetga chalingan bemor savol tug'diradi: doimiy ravishda nonni hisoblashning o'rniga, uglevodlardan butunlay voz kechish oson emasmi? Keling, xrom asosidagi bioadditlarni olaylik, ular shakarni iste'mol qilishni bostiradi. Shu bilan birga, parhez qo'shimchalari, ulardan foydalanish taqiqlanmagan bo'lsa ham, diabet kasalligi davolanmaydi.
Shifokor tomonidan ko'rsatilgan sxema bo'yicha terapiya hali ham zarur. Xromli dorilar, albatta, ishtahani bostirishga yordam beradi, ammo agar odam qaysi ovqat tarkibida shakar ko'payishini, qaysi biri kam, uni sekin oladiganini hisobga oladigan bo'lsa, kasallikning borishiga ta'sir qiladi.
Ularning so'zlariga ko'ra, xrom ba'zi odamlarga umuman yordam bermaydi, boshqalari esa undan ba'zi ijobiy o'zgarishlarni ko'rmoqdalar. Qo'shimchalar mo''jiza qilmaydi.Buning o'rniga ishtahani yanada maqbul tarzda tinchlantirish mumkin, bu nafaqat idishlarning kaloriya tarkibini, balki ularning hajmini asta-sekin kamaytiradi.
Insulin bilan davolaydiganlar moslashuvchan yondashuvga ega bo'lishi kerak. Aytaylik, mo'l-ko'l ziyofat qilsangiz, diabetga chalingan bemor qisqa vaqt ichida boshqariladigan insulin miqdorini ko'paytirib, "to'sqinlik qilishi" mumkin. Ammo uzoq vaqt ishlaydigan insulinni davolashda dozani oshirib bo'lmaydi. Uning harakati 24 soat davomida ishlab chiqilgan va dozani o'zboshimchalik bilan oshirish shakar miqdorining keskin pasayishiga olib kelishi mumkin - bemor uchun xavfli bo'lgan gipoglikemiya.
Qandli diabetga qarshi tibbiyot hamshiralari o'rgatishadi: agar taqiqlangan bo'lsangiz, uni bir xil non bo'linmalariga taqsimlang. Aytaylik, bir tilim kekni iste'mol qilish 4 ta non birligiga, ya'ni ikkita bo'lak nonga tengdir. Keyin sevimli kartoshka yoki makaron mahsulotlarini iste'mol qilishni shuncha kamaytirish kerak bo'ladi - boshqacha aytganda, boshqa uglevodlar miqdorini kamaytirish kerak.
Qattiq taqiqlar yo'q
FDA standartlari (mahsulotlarning xalqaro sifat menejmenti) mavjud bo'lib, unga muvofiq mahsulot yorliqlariga ularning energiya qiymati va shakar, uglevodlar, yog'larning nisbati to'g'risidagi ma'lumotlar ilova qilinishi kerak. Qandli diabet kasalligi uchun ushbu raqamlarni etiketkalarda kuzatib borish qanchalik haqiqat? Bu mantiqiymi? Albatta bor. Xolesterin va yog'lar miqdori yuqori bo'lgan va hatto diabet bilan kasallangan odam uchun uning uchun xavfsizroq mahsulotni tanlash muhimdir.
Qandli diabet kasalligi bo'yicha hamshira diabetga chalingan bemorning kunlik ovqatlanish miqdorini kuzatib borishini talab qilmaydi - ularning shakar indekslariga ta'siri vositachidir, shu bilan birga uning ko'payishi asosan uglevodlar tomonidan qo'zg'atiladi. 1 ta non birligi 10 g uglevod - qon shakarini biroz oshiradigan miqdor ekanligini qat'iy tushunish kerak.
Masalan, qonda qand miqdori 5 mmol / l, bir kishi olma (10 g uglevod) iste'mol qiladi va 2 soatdan keyin uning shakar o'rtacha 2 birlikka ko'tariladi - 7 mmol / l ga aylanadi.
Olimlar muvozanatga erishish usullarini topdilar, chunki tadqiqotlar turli xil mahsulotlarning qon shakariga qanday ta'sir qilishini to'xtata olmaydi: ular qanday so'riladi, ularning potentsiali non bo'laklariga qanchalik mos keladi. Qandli diabet bilan og'rigan bemor uchun uning kasalligini nazorat qilish uchun ishlab chiqilgan tavsiyalardan doimiy ravishda foydalanish muhimdir.
Qandli diabet, insulinga bog'liq diabet kasalligi, non birligi uchun ovqatlanish
Agar sizda diabet bo'lsa, siz insulinni ukol bilan ukol qilasiz, boshqa barcha odamlar singari ovqatlana olasizmi? Siz bunga erishishingiz mumkin. Ammo buning uchun siz diabet bilan og'rigan bemorning turmush tarziga kiradigan bir qator qoidalarga amal qilishingiz kerak.
Shuning uchun diabetga chalingan odamda qondagi qand miqdori 7,8 mmol / L dan oshmaydi. Biz ushbu mexanizmni oshqozon osti bezining “avtopiloti” deb atadik. Ammo sizda bu avtopilot rad etilgan. Ya'ni insulin qon oqimiga kirmaydi.
Agar qonda insulin bo'lmasa, unda ovqatdan keyin qonda qand miqdorining pasayishi kuzatilmaydi, shakar darajasi nafaqat normal darajadan oshibgina qolmay, balki buyrak chegarasidan ham oshib ketadi, shuning uchun shakar siydikga kira boshlaydi.
"Avtopilot" rad etganda, biz rulni ko'tarishimiz kerak. Keling, "qo'lda boshqarish" ga o'tishga harakat qilaylik. Buning uchun ovqatdan keyin qon shakarining ko'payishini taxmin qilishni o'rganishingiz kerak. Oziq-ovqatlarda uch asosiy oziq moddalar guruhi mavjud: oqsillar, yog'lar va uglevodlar. Ovqat tarkibida vitaminlar, mineral tuzlar va suv ham mavjud. Siz uchun bularning barchasining eng muhim tarkibiy qismi uglevodlardir.
Ovqatdan so'ng darhol uglevodlar qon shakarini ko'paytiradi. Boshqa barcha oziq-ovqat tarkibiy qismlari ovqatdan keyin shakar darajasiga ta'sir qilmaydi. Agar siz sendvichni sariyog 'bilan iste'mol qilsangiz va yarim soatdan keyin qondagi qand miqdori oshgan bo'lsa, unda bu yog' emas, nondan sodir bo'ldi.
Kaloriya tarkibi kabi narsa bor. Kaloriya - bu moddaning "yonishi" paytida tananing hujayrasida hosil bo'ladigan energiya miqdori. Ovqatning kaloriya miqdori va qon shakarining ko'payishi o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri bog'liqlik yo'q. Shuning uchun, butun dunyoda shifokorlar va birinchi turdagi diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlar, agar tana vaznining ko'payishi bo'lmasa, kaloriyalarni hisobga olish kerak emas deb hisoblashadi.
Faqatgina uglevodga boy ovqatlar qondagi qand miqdorini oshiradi. Shunday qilib, dietada faqat ushbu mahsulotlarni ko'rib chiqamiz. Ammo! O'z-o'zini boshqarish bo'yicha barcha tavsiyalarga amal qilishingiz kerak.
Qonda shakar miqdorini har kuni, takroran kuzatib turmasdan, siz bepul dietani ko'ra olmaysiz.
Uglevodlarning ikki turi mavjud:
1. Ovqat hazm bo'ladigan (qon shakarini ko'paytirish)
- tez hazm bo'ladigan (shakar) sekin hazm bo'ladigan (kartoshka, don)
2. Sindirilmaydi (qon shakarini oshirmang)
- erimaydigan (qog'oz, daraxt po'stlog'i) eriydigan (karam).
Biz barcha hazm bo'ladigan uglevodlarni hisobga olamiz. Ovqat hazm bo'ladigan uglevodlarni hisoblash qulayligi uchun ular non birligi (XE) kabi kontseptsiyadan foydalanadilar. Bitta XE 10 - 12 grammni tashkil qiladi. hazm bo'ladigan uglevodlar. XE tizimini bilgan holda, bemor o'zi iste'mol qilishni istagan ovqatlardagi uglevodlar miqdorini osonlikcha hisoblab chiqishi mumkin. Shuning uchun u qisqa vaqt ichida ishlaydigan insulinning kerakli dozasini osonlikcha hisoblab chiqadi.
Bitta kompensatsiyalanmagan XE insulin qondagi qand miqdorini o'rtacha 1,5 - 1,9 mmol / L ga oshiradi. Siz iste'mol qiladigan XE miqdorini bilib, siz qondagi qand miqdori qancha ko'tarilishini aniqlashingiz mumkin va shuning uchun insulinni to'g'ri dozalash mumkin. Ovqat hazm bo'ladigan uglevodlarni o'z ichiga oladigan asosiy oziq-ovqat mahsulotlariga misollar:
- har qanday nonning bir bo'lagi - 1 XE. Bu oddiy non bo'lagi, uning qalinligi 1 sm., Non piyozi - 1 osh qoshiq - 1 XE, un va kraxmal - 1 osh qoshiq - 1 XE, makaron - uch osh qoshiq pishirilgan makaronda - 2 XE, don va donlar, 1 XE har qanday pishirilgan donning 2 osh qoshiq tarkibiga kiradi.
Uch osh qoshiq makaron qon shakarini 4 osh qoshiq grechka, 2 tilim non kabi ko'paytiradi, chunki barcha holatlarda siz 2 XE iste'mol qilasiz. Mahsulotni tanlash faqat sizga va sizning didingizga, odatlaringizga bog'liq.
Sizga qaysi pyuresi ko'proq yoqadi - yumshoq yoki "notinch"? Bu muhim emas. Siz shunchaki tushunishingiz kerakki, ko'proq ovqatlar pishirilsa, tezroq so'rilish sodir bo'ladi. Suyuq irmik eng oson so'riladi, shuning uchun uni iste'mol qilganingizdan so'ng, qalin guruchni iste'mol qilgandan ko'ra qondagi qand miqdori tezroq oshadi.
Dukkaklilar, XE ga muvofiq no'xat, loviya, yasmiqni deyarli e'tiborsiz qoldirish mumkin, chunki 1 XE ushbu mahsulotlarning 7 osh qoshiq tarkibiga kiradi. Agar siz 7 yoki undan ko'p 7 osh qoshiq no'xat iste'mol qilsangiz, unda siz hisoblaysiz.
- Sutli mahsulotlar. Bir stakan sut - 1 XE. Yog 'va smetana haqida o'ylash kerak emas. Shirin. Shakar - 1 osh qoshiq - 1 XE. Muzqaymoq (100 gr.) - 1,5-2XE. Go'sht va baliq mahsulotlari. Ushbu mahsulotlarda uglevodlar mavjud emas, shuning uchun ularni XE ga muvofiq ko'rib chiqish kerak emas. Buxgalteriya faqat pishirishning maxsus usullari bilan zarur. Kletchlarni yasaganingizda, qiyma go'shtga sutga namlangan non qo'shasiz. Qovurishdan oldin, kotletlar non maydalagichga o'ralgan va baliq unga solingan. Baliq ba'zan xamirda qovuriladi. Bunday holatlarda, asl mahsulotdagi XE miqdorini biz krepda ko'rib chiqqanimiz kabi hisoblashimiz kerak. Ildiz ekinlari. XE buxgalteriya kartoshka kerak. Bitta o'rta kartoshka 1 XE ni tashkil qiladi. Tayyorlash usuliga qarab, faqat oshqozonda uglevodlarning so'rilish darajasi o'zgaradi. Eng mumkin bo'lgan usul - kartoshka pyuresi tarkibidagi suvda qand miqdorini, qaynatilgan kartoshkani - sekinroq va qovurilganda - hatto sekinroq oshirish. Agar siz ularni 1 XE dan ko'p bo'lmagan miqdorda ishlatsangiz, qolgan ildiz mevalari e'tiborga olinmasligi mumkin.
Sabzi - 3 katta - 1 XE.
Lavlagi - 1 katta - 1 XE, mevalar, rezavorlar. Uzum tarkibida ko'p miqdordagi uglevod mavjud: 3 - 4 katta uzum - 1 XE. Yarim greyfurt, banan yoki makkajo'xori - 1 XE. Olma, shaftoli, apelsin, nok, xurmo, bir tilim qovun yoki tarvuz - 1XE. 3-4 o'rtacha mandarin, o'rik, olxo'ri - 1XE. Qulupnay, gilos, gilos - bitta likopcha - 1XE. Malinalar, qulupnay, maydanoz, maydanoz, smorodina, lingonberries, maymunjon - bir stakan - 1 XE. Ichimliklar. 1XE 1/3 stakan uzum sharbatida bo'ladi ,? bir stakan olma sharbati, 1 stakan kvas, pivo.
Umumiy tavsiyalar
Qisqa insulin in'ektsiyasi uchun bitta taom uchun 7XE dan ko'p bo'lmagan ovqatlanish tavsiya etiladi. Agar siz ko'proq ovqatlanishingiz kerak bo'lsa, unda siz qo'shimcha insulin in'ektsiyasini qilishingiz kerak bo'ladi. "Bir taom" so'zlari bilan biz birinchi va ikkinchi nonushta, tushlik yoki kechki ovqatni nazarda tutamiz.
Vejetaryenizm. Ushbu parhez diabet bilan og'rigan bemorlar uchun juda maqbuldir. Tananing oqsilga bo'lgan ehtiyojini to'liq qondirishini ta'minlash kerak.
Ochlik. Ushbu turdagi parhez diabet bilan og'rigan bemorlar uchun mutlaqo nomaqbuldir. Vujudga uglevodlarni etishmasligi qon shakaridagi oldindan aytib bo'lmaydigan o'zgarishlarni keltirib chiqarishi mumkin, buning o'rnini to'ldirish qiyin bo'ladi.
XE tizimining kamchiliklari bor: faqat XE ga muvofiq parhezni tanlash fiziologik emas, chunki dietada oziq-ovqatning barcha muhim tarkibiy qismlari bo'lishi kerak: uglevodlar, oqsillar, yog'lar, vitaminlar va mikroelementlar.
Ovqatning kunlik kaloriya miqdorini quyidagicha taqsimlash tavsiya etiladi: 60% uglevodlar, 30% protein, 10% yog '. Protein, yog 'va kaloriya miqdorini aniq hisoblashingiz shart emas. Iloji boricha oz miqdorda yog 'va yog'li go'sht va iloji boricha ko'proq sabzavot va mevalarni iste'mol qiling. Oziqlanishning ushbu asosiy tamoyillari nafaqat diabet bilan og'rigan bemorlarga, balki hamma odamlarga tegishli.