Lavlagi glikemik indeks > Qandli diabet uchun parhez

Sabzi kabi, lavlagi pazandalik tarixining eng boshida, bu o'simlikning tepalari ayniqsa mashhur edi, ya'ni. barglari.
Qadimgi rimliklar ularni sharobga solib, qalampir bilan sug'orilgan va egan.

Pancarlarning vatani O'rta er dengizi bo'lib, u Rossiyaga, ehtimol XI asrda Vizantiyadan kelgan.

Lavlagi glisemik indeks 30 dona. Bu, aytmoqchi, xom versiyada. Issiqlik bilan ishlov berish paytida lavlagi GI darajasi 65 donaga etadi.
Endi bu ajoyib o'simlikning yosh barglari ovqatlanmoqda. Ularning GI atigi 15 dona.

Kaloriyali lavlagi: 100 gramm uchun 40 kkal.

Lavlagi foydali xususiyatlari.

Anemiya va avitominozning oldini olishda, qichitqi va gipertenziya bilan, oshqozon, ichak va qon tomirlarini tozalash uchun - bular lavlagi ishlatiladigan tibbiyotning barcha sohalaridir.

Shu sababli lavlagi glisemik ko'rsatkichi juda past (30), diabetga chalinganlar uchun parhez qo'shimcha sifatida tavsiya etiladi.

Pancarlardan qiziqarli va juda foydali foydalanishni akademik Bolotov taklif qildi. Bu pulpa va sharbatni ajratib, maydalangan bo'lishi kerak.
Pulpani tupurik bilan ho'llamasdan, mayda no'xat shaklida yutish tavsiya etiladi. Pancarni iste'mol qilishning bu usuli inson tanasidan og'ir metallar va tuzlarni olib tashlashga yordam beradi, o'n ikki barmoqli ichak piyozi va oshqozonni kanserogenlardan tozalaydi.
Pulpa tayyorlashdan keyin 5-7 kun ichida iste'mol qilinishi mumkinligiga ishoniladi.

Pancar sharbati ushlab turiladi va yotishdan oldin yoki ovqatdan keyin olinadi.

Kimyoterapiyadan so'ng saraton kasalligi bilan og'rigan bemorlarga kuniga bir funt ko'k yoki o'simlikning ildiz ekinlaridan olingan sharbat iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Ushbu o'simlik tarkibidagi organik kislotalar va tola ichak harakatini kuchaytiradi. Shuning uchun, lavlagi uzoq vaqt ich qotishi uchun ishlatilgan: ovqatdan oldin 100 gramm.

Lavlagi ziravorlarining kuzgi barglari turli xil salatlar, lavlagi yoki borsch tayyorlashda muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin. Ularning ta'mini yaxshilash uchun ularni sharob sousida namlash tavsiya etiladi.

Beetroot tarkibi

Beetroot tarkibida ko'plab vitaminlar, minerallar, makro- va mikroelementlar mavjud. U haqli ravishda "sabzavot malikasi" deb hisoblanadi. Uni ishlatishga asoslangan ko'plab parhezlar mavjud.

Jadval: "Pancarlar: BZHU, kaloriya, GI"

100 g xom ildiz sabzavot o'z ichiga oladi:
42 kkal
1,5 g protein
0,1 g yog '
8,8 g uglevodlar
86 g suv
S vitamini - 10 mg
E vitamini - 0,1 mg
glisemik indeks - 30 dona.

Issiqlik bilan ishlov berish mahsulotlarning GIga bevosita ta'sir qilishi hech kimga sir emas. Pishirgandan so'ng, lavlagi glisemik ko'rsatkichi deyarli 2 barobarga oshadi va 65 ga etadi.

Qandli diabet

Xom ko'k, shuningdek, uning yoshlari 15 yoshdan oshgan pirogi diabet kasalligi ratsioniga moderatsiyaga kiritilishi mumkin.

100 g xom ildiz sabzavot o'z ichiga oladi:

42 kkal 1,5 g protein 0,1 g yog ' 8,8 g uglevodlar 86 g suv S vitamini - 10 mg E vitamini - 0,1 mg glisemik indeks - 30 dona.

Issiqlik bilan ishlov berish mahsulotlarning GIga bevosita ta'sir qilishi hech kimga sir emas. Pishirgandan so'ng, lavlagi glisemik ko'rsatkichi deyarli 2 barobarga oshadi va 65 ga etadi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qandli diabetdan tashqari, lavlagi odamlarning boshqa toifalarida kontrendikedir. Bularga quyidagilar kiradi:

gipotonik
buyrak kasalligi bilan og'rigan shaxslar,
yuqori kislotalilikka ega bemorlar.

Qandli diabet bilan pancarni qanday eyish kerak

Agar ildiz mevalaridan foydalanish shubhali bo'lsa, shifokor bilan maslahatlashish kerak.

Qandli diabet oson kasallik emas. Bu odamdan o'z dietasiga kiritilgan barcha mahsulotlarga katta e'tibor berishini talab qiladi. Qandli diabetni davolab bo'lmaydi, ammo siz u bilan yashay olasiz. Xun uning muvaffaqiyatli terapiyasining asosidir.

Lavlagi GI, uning kaloriya tarkibi va ozuqaviy qiymati

Qayta ishlash usuliga va sabzavotning bir qismiga qarab, lavlagi glisemik ko'rsatkichi quyidagi qiymatlarni oladi.

lavlagi tepalari - 15 dona,
xom lavlagi - 30 dona,
qaynatilgan lavlagi - 65 dona.

Parhezni tuzishda diabet kasalligi ko'kning turli qismlarini issiqlik bilan davolash usullarini ko'rib chiqishi va uni iste'mol qilish me'yorlarini qat'iy nazorat qilishi kerak. Kaloriyali lavlagi past va 100 gramm uchun atigi 42 kkal.

100 g uchun ozuqaviy qiymati:

oqsillar - 1,5 g,
yog'lar - 0,1 g
uglevodlar - 8,8 g
xun tolasi - 2,5 g,
suv - 86g.
mono va disakaridlar - 8,7 g,
kraxmal - 0,1 g
kul - 1 g.

Pancarga asoslangan dietalar keng tarqalgan. Noyob xususiyatlari tufayli parhez foydali vitaminlar va minerallar bilan to'yingan.

Sabzavotning shifobaxsh xususiyatlari

Bioflavonoid miqdori yuqori bo'lganligi sababli, lavlagi sharbati ovqat hazm qilish va metabolizmni yaxshilash uchun ishlatiladi. Beetroot tanani mukammal darajada tozalaydi va toksinlarni yo'q qiladi. Kolit, ich qotishi kabi barcha ichak kasalliklari lavlagi bilan muvaffaqiyatli davolanadi.

Xalq tabobati shifokorlari zararli o'smalarni davolash uchun turli xil infuziyalar va lavlagi siqish vositalaridan faol foydalanadilar. B9 vitaminining katta miqdori yurak xastaligiga qarshi kurashda yordam beradi. Lavlagi iz elementlari qon kasalliklari uchun juda foydali. Charchoq, charchoq, lavlagi bilan - eng yaxshi mahsulot.

Ko'klarning qarishga qarshi xususiyatlari butun organizmga foydali ta'sir ko'rsatadi. Sharbat sovuqni yaxshi davolaydi, prostata yallig'lanishining oldini oladi.

Qaynatilgan lavlagi glisemik indeksi: tushunchasi, ta'rifi, hisoblanishi, vazn yo'qotish qoidalari va qaynatilgan lavlagi bilan retseptlar

Video (ijro etish uchun bosing).

Beetroot (aka pancar) - mamlakatimizdagi eng mashhur sabzavotlardan biri. Undan juda ko'p miqdordagi idishlar tayyorlanadi: salatlar, sho'rvalar, asosiy taomlar va hatto shirinliklar. Ushbu ajoyib mahsulotni ham xom, ham qaynatish mumkin.

Pancar bilan retseptlar, bu sabzavotning foydalari va zarari, lavlagi glisemik ko'rsatkichi nima - bularning barchasi ushbu maqolada ko'rib chiqiladi.

Beetroot yaxshi, chunki uning tarkibida juda ko'p miqdorda ozuqa mavjud. Ushbu tarkibiy qismlarning barchasi issiqlik bilan ishlov berish jarayonida parchalanishga moyil emas, shuning uchun lavlagi har qanday shaklda teng darajada foydali: pishirilgan yoki pishloq.

Video (ijro etish uchun bosing).

Beetroot tarkibida B, P, PP vitaminlari mavjud. Shuningdek, sabzavot organizm uchun zarur bo'lgan quyidagi iz elementlarning mavjudligi bilan faxrlanadi: oltingugurt, temir, yod, kaliy, magniy, seziy, shuningdek ko'plab aminokislotalar (betanin, arginin).

Glisemik indeks inson tanasida shakarning ko'payishiga qancha ta'sir qilishini ko'rsatadi. Organizmda mahsulotning parchalanish tezligi qanchalik yuqori bo'lsa, uning glisemik indeksi shunchalik yuqori bo'ladi.

Glisemik ko'rsatkichga ega (maksimal qiymati 100) oziq-ovqat mahsulotlari qon shakarining tez ko'payishiga yordam beradi. Ushbu qiymatni diabetdan aziyat chekadigan odamlar va ularning ko'rsatkichlariga rioya qilganlar kuzatishi kerak.

Glisemik indeksli mahsulotlar uch turga bo'linadi:

yuqori tarkibga ega (70 va undan yuqori),
o'rtacha tarkib bilan (59 dan 60 gacha),
tarkibida past (58 va undan past).

Glisemik indeks va kaloriya tarkibi o'rtasida hech qanday umumiylik yo'q. Ikkinchisining yuqori raqamlari bilan birinchi ko'rsatkich ahamiyatsiz bo'lishi mumkin. Va aksincha: yuqori glisemik indeks bilan, mahsulotning kaloriya miqdori 100 gramm uchun 30 kkaldan oshmasligi kerak.

Bundan tashqari, bitta qatorli mahsulotlarning ishlashi sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Agar lavlagi va sabzi glisemik indeksini misol tariqasida olsak, ular bir xil darajada emas. Bu haqda quyida gaplashamiz.

Avvalo, shuni ta'kidlash kerakki, agar siz mahsulot tanadagi shakarning ko'payishiga ta'sir qilmasangiz, unda uni xom iste'mol qilish kerak.

Qaynatilgan lavlagi va xom glisemik ko'rsatkichi sezilarli darajada farq qiladi. Xom piyozning ko'rsatkichi bor - 30, qaynatilgan - 65. Siz qaynatilgan lavlagi glisemik indeksining organizmdagi shakar miqdorini sezilarli darajada oshirishini ko'rishingiz mumkin. Shuning uchun, agar siz o'zingizning figurangizga amal qilsangiz, unda issiqlik bilan ishlov berilmagan o'simlikni eyishga harakat qiling.

Aytgancha, siz nafaqat ildiz sabzavotini, balki uning barglarini ham eyishingiz mumkin. Ularda bu ko'rsatkich atigi 15 dona.

Keling, qaynatilgan lavlagi va sabzi glisemik indeksini taqqoslaylik. Ikkinchisi eng yuqori ko'rsatkichga ega - 85.

Xulosa chiqarishga arziydi: lavlagi va sabzi sizning dietangizda bo'lishi mumkin, ammo agar siz ushbu sabzavotlarni xom iste'mol qilsangiz.

Qaynatilgan lavlagi glisemik ko'rsatkichi yuqori bo'lsa-da, ammo lavlagi issiqlik bilan ishlov berilgan bo'lsa ham, ozuqa moddalarini yo'qotmaydi. Ushbu sabzavot hamma uchun stolda bo'lishi kerak, chunki u antioksidantlarga boy. Mulk tafsilotlari:

Pancarni tashkil etadigan ozuqalar har qanday yoshdagi odamlar uchun juda yaxshi. Ushbu tarkibiy qismlar tanaga atrof-muhitning zararli ta'sirini, stressni va virusli kasalliklarni engishga yordam beradi.
Ayollar uchun lavlagi ajralmas mahsulot bo'lishi kerak, chunki sabzavot tarkibida juda ko'p miqdordagi temir bor, bu organizmga homiladorlik paytida yoki tanqidiy kunlarda kamqonlikni engishga yordam beradi.
Haftada bir necha marta lavlagi ishlatadigan erkaklar erkaklik kuchini kuchaytiradi.
Xom lavlagi ich qotishidan aziyat chekadigan odamlar uchun ajoyib tabiiy doridir. Pancarlar oshqozon va ichaklarni toksinlardan tozalash qobiliyatiga ega. Bu ushbu sabzavot tarkibidagi tolaning katta miqdori bilan bog'liq.
Pancarlar past kaloriya tarkibiga ega: 100 gramm mahsulot uchun atigi 43 kkal. Sabzavot belga ergashganlarga zarar qilmaydi!
100 gramm lavlagi kaliy, magniy va xlorning kunlik normasini o'z ichiga oladi.
Lavlagi oqsil metabolizmini yaxshilashga yordam beradi.

Ushbu mahsulotni gastritdan aziyat chekadigan va oshqozonning yuqori kislotaligi bo'lgan odamlar iste'mol qilmasligi kerak. Pancarlar juda kislotali mahsulotdir va bu odamlarga zarar etkazishi mumkin.
Shuningdek, tanadagi kaltsiy etishmasligidan aziyat chekadiganlar uchun lavlagi yemang. Burak bu ozuqa moddalarining emilishini oldini oladi.
Qandli diabetga qarshi qaynatilgan lavlagi eyish taqiqlanadi! Qaynatilgan lavlagi glisemik indeksi ancha yuqori bo'lgani uchun. Ular uchun faqat xom sabzavot iste'mol qilish joizdir.
Urolitiyoz kasalligi bo'lgan odamlar qaynatilgan pancarni ham chetlab o'tishlari kerak.
Yuqorida aytib o'tilganidek, lavlagi ichaklarni tozalashga yordam beradi. Agar biror kishi diareya bilan og'rigan bo'lsa, unda sabzavot iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.

Kilo yo'qotishning asosiy qoidasi past kalorili ovqatlar iste'mol qilish va ko'proq harakat qilishdir. Ko'kni parhez mahsulot sifatida ishonchli qabul qilish mumkin, chunki sabzavot yuqori kaloriya tarkibiga ega emas. Lavlagi ko'plab idishlar uchun ishlatilishi mumkin. Bir nechta an'anaviy retseptlarni ko'rib chiqing.

Lavlagi haqida gap ketganda birinchi taom - borsch. Ko'p odamlar uning retseptini bilishadi: karam, lavlagi, piyoz va go'shtli bulon. Quyida borschtning g'ayrioddiy versiyasi - köfte bilan. Bu kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi.

Bunday borschtning glisemik ko'rsatkichi atigi 30 dona.

qiyma go'sht (cho'chqa go'shti yoki mol go'shti) - 300 gramm,
yarim tuxum
mayonez osh qoshiq,
karam - 300 gramm,
sabzi - bitta narsa
piyoz
kartoshka - 3 ta katta bo'lak,
lavlagi - 2 dona,
tomat pastasi - 20 gramm,
qizil qo'ng'iroq qalampiri - 1 dona,
tuz, ziravorlar, qalampir,
shakar - bir nechta chimchilash,
sarimsoq chinnigullar
xizmat qilish uchun ko'katlar va smetana.

Bundan tashqari, köfte bilan borsch bulonni tayyorlashga hojat yo'q. Olovga 5 litr suv soling va allaqachon tozalangan lavlagi ildizlarini panga soling. Pancar pishirilgan bo'lsa, boshqa sabzavotlarni ham tayyorlash mumkin.
Bell qalampiri chiziqlar bilan kesilishi kerak, karamni mayda to'g'rab oling, sabzi maydalagichga maydalang va piyoz va kartoshkani mayda kublarga maydalang.
Endi siz köfte tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Mayonez, tuxum, tuz, qalampir va qiyma go'shtni bitta idishga aralashtiring. Olingan massadan siz kichik to'plarni shakllantirishingiz kerak. Maslahat: to'plarni toza tutish uchun vaqti-vaqti bilan qo'lingizni sovuq suvda namlang.
Bu vaqtga kelib, lavlagi allaqachon pishirilgan bo'lishi kerak. Yumshoq bo'lishi kerak. Uni yirtqichlardan olib tashlang va panga 5 litrgacha suv quying (agar suv qaynatilgan bo'lsa). Hammayoqni suvga va tuzga soling. 10-12 daqiqadan so'ng, siz borschga qolgan sabzavotlarni (piyoz va sabzi tashqari), go'sht to'plari va dafna barglarini qo'shishingiz mumkin.
Pancarni maydalang.
Sabzi va piyozni skovorodkada qovuring, tomat pastasi va lavlagi, yarim stakan suv va shakar qo'shing, bir necha daqiqada ularga bering. 6 daqiqa davomida krujka ostidagi sabzavotlarni pishiring.
Panadan olingan aralashmani borschga faqat köfte tayyor bo'lgandan keyin qo'shish kerak.
Borschtdagi oxirgi bosqichlarga sarimsoq va o'tlar qo'shiladi. Taxminan 2 daqiqa qaynatib oling va uni o'chiring.

Borschni taxminan 2 soat davomida infuz qilish kerak. Xizmat qilayotganda siz yangi o'tlar bilan bezashingiz va qaymoq qo'shishingiz mumkin. Agar siz rasmga rioya qilsangiz, borschning parhez versiyasini tayyorlashingiz mumkin, buning uchun mayonezni retseptdan chiqarib tashlash va qiyma go'sht uchun past yog'li mol go'shtini olish kerak.

Pancar tepalari vitaminlar va ozuqa moddalari bilan to'ldirilgan. Sog'lom va mazali taomlar tayyorlaydi. Ushbu mahsulot quritiladi, qishga tayyorlanadi, pirogga qo'shiladi va undan sho'rvalar tayyorlanadi. Lavlagi ziraklaridagi salatlar ayniqsa yaxshi. Quyida ulardan bittasi uchun retsept mavjud.

Ushbu salatning glisemik ko'rsatkichi 27 birlik qiymatidan oshmaydi.

lavlagi tepalari - 400 gramm,
har qanday ko'katlar (dereotu, maydanoz, marul) - 200 gramm,
bir osh qoshiq o'simlik yog'i (zaytun emas),
xantal urug'lari - 10 gramm,
bitta piyoz boshi (qizil bo'lsa yaxshi bo'ladi),
sarimsoq - 2 ta chinnigullar,
tug'ralgan yong'oq - 2 osh qoshiq,
tuz.

Lavlagi barglarini yaxshilab yuvib tashlang va mayda choping.
Panani yog 'bilan yog'lang. Unga xantal urug'ini qo'ying. Taxminan 30 soniya davomida qovuring.
Piyozni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Xantal uchun panga qo'ying. Piyoz jigarrang bo'lgunga qadar qovuring (taxminan 3 daqiqa).
Keyinchalik, tug'ralgan sarimsoq panga yuboriladi (siz uni maydalashingiz mumkin emas). 30 soniyadan ko'p bo'lmagan holda qovuring.
Oxirgi qadam - ko'katlar va tepalarni qovurish. Pancar poyalari yumshoq bo'lgunga qadar ularni skovorodkada pishiring.
Ta'mga tuz qo'shing, aralashtiring.
Panning tarkibini salat idishiga o'tkazing, yong'oq seping.

Ushbu salat go'sht uchun yon idish yoki mustaqil taom sifatida juda mos keladi. Agar so'ralsa, bodring yoki turpni salataga lavlagi tepalari bilan qo'shib qo'yish mumkin.

Xizmat qilishdan oldin salatani smetana, o'simlik moyi yoki limon sharbati bilan to'ldirish mumkin.

Burak asosiy taomlarni chetlab o'tmadi. Piyozli eng yaxshi taomlardan biri bu sabzavotli güveç. To'g'ri ovqatlanishga rioya qiladigan odamning ratsioniga juda mos keladi.

Idishning glisemik ko'rsatkichi taxminan 25-30 birlikni tashkil qiladi.

karam - 500 gramm,
pomidor - 1 dona,
bir stakan suv
lavlagi - 2 dona,
shirin qalampir - bitta,
piyoz - 100 gramm,
sabzi - bitta kichik,
sirka 9% - 10 gramm,
ta'mga tuz
qalampir va qora qalampir - bir choy qoshiq.

Lavlagi qaynatib oling. Peel va kub shaklida kesib oling.
Hammayoqni maydalang, idishga soling.
Pomidorni maydalang, karamga yuboring.
Tuz, suv qo'shing, tenderga qadar pishiring.
Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, sabzi maydalang, piyozni halqalarga kesib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar panada oxirini qovuring.
Keyin bitta kastryulda barcha sabzavotlarni birlashtirish kerak: qalampir, karam, piyoz, lavlagi va sabzi. Tuz va ziravorlar qo'shing. qaynaguncha o'rta olovda pishiring.

Lavlagi shubhasiz foydali mahsulotdir. Uni dietangizga kiritishni unutmang va uni haftasiga ikki marta iste'mol qilishni unutmang.

Tarix va qo'llanilishi

Sabzavot ko'p yillik o'simliklarni anglatadi. U Evropaning sharqiy qismida va Osiyoda keng tarqalgan. Zavodning barcha qismlari oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatilishi mumkin, ammo ildiz mevalari eng ko'p ishlatiladi.1747 yildan boshlab, selektsionerlarning mashaqqatli mehnati tufayli bugungi kunda eng mashhur shakar lavlagi etishtirish mumkin bo'ldi.

Ko'k, boy biokimyoviy xususiyatlari tufayli oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida keng qo'llaniladi. Qayta oq shakarni ishlab chiqarish shakar lavlagi turidan bo'ladi. Ushbu sabzavot yuqori uglevodli mahsulotlarga tegishli, ammo shunga qaramay, u juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Ildiz ekinlari ham xom shaklda, ham pazandalik qayta ishlov berishda ishlatiladi, ammo shuni ta'kidlash kerakki, qaynatilgan lavlagi xomga qaraganda kamroq foydali.

Ildiz ekinlarining tuzilishi tarkibiga mikro va so'l elementlarning vitaminlari, shuningdek boshqa foydali ozuqalar kiradi. Lavlagi ildiz ekinlarida deyarli barcha B vitaminlari mavjud: tiamin, piridoksin, foliy kislotasi va siyanokobalamin. Shuningdek, lavlagi etarli miqdordagi yog'da eriydigan A vitaminini - retinolni o'z ichiga oladi. Anorganik faol elementlarga kelsak, lavlagi kaliy, fosfor, magniy, temir, yod va rux ionlari kabi iz elementlarga boy. Ayniqsa, diabetga chalinganlar yurak-qon tomir tizimining ishini kuchaytiradigan kaliy va fosforga muhtoj.

Ushbu mahsulotning yana bir juda qimmatli xususiyati giperglikemiya bilan bog'liq metabolik kasalliklar natijasida to'qimalarning jadal qarishini oldini oladigan ko'p miqdordagi antioksidantlardir. Tarkibning bir qismi bo'lgan betain uglevod va lipid metabolizmini faollashtirishga yordam beradi. Bu fosfolipidlarning sintezini kuchayishi tufayli hujayra devorini mustahkamlaydi, shuning uchun ildiz ekinlaridan foydalanish qon tomir devorida aterosklerotik o'zgarishlar rivojlanish tezligining oldini oladi.

Glisemik xususiyatlar

Qandli diabet kasalligi ratsionidagi bu sabzavot qarama-qarshi mahsulotdir, chunki bu holda uning ham ijobiy, ham salbiy tomonlari bor. Organizm uchun qimmatli biologik faol moddalarning bunday omborxonasiga qaramasdan, ayniqsa diabetga chalinganlar uchun sabzavot yuqori miqdordagi uglevodlarga ega.

E'tiborga loyiq narsalar

Albatta, siz ushbu mahsulotni ishlatishdan butunlay voz kechmasligingiz kerak, chunki sabzavotni o'rtacha miqdorda iste'mol qilish nafaqat sog'liqqa zarar etkazmaydi, balki, aksincha, tanaga zarur moddalarni beradi. Qandli diabetga chalingan odamlar uchun kuniga 100 g dan oshmaydigan xom sabzavot iste'mol qilish yaxshidir. Yangi sabzavotning bunday miqdori qondagi glyukoza darajasining keskin ko'tarilishiga olib kelmaydi. Ammo qaynatilgan ko'kdan voz kechishga arziydi, chunki bu shaklda sabzavot glisemik indeksni sezilarli darajada oshiradi.