Me'da osti bezi kasalligi uchun diet qanday bo'lishi kerak

So'nggi paytlarda odamlar oshqozon-ichak traktining turli xil kasalliklaridan azob chekmoqda. Qoida tariqasida, shifokorlar bunday kasalliklarni noto'g'ri ovqatlanish yoki noto'g'ri ovqatlanish, uyushmagan turmush tarzi bilan bog'lashadi. Shuningdek, ushbu kasalliklar ko'pincha dorilarni qabul qilishda va atrof-muhitning yomon ahvoliga olib keladi. Ko'pincha oshqozon osti bezining shikastlanishi oshqozon-ichak traktining organlaridan kelib chiqadi. Bezning kasalligi, shish va yallig'lanishi bilan u kattalashadi va nekroz o'choqlari paydo bo'ladi, infektsiya tananing ichki muhitiga kiradi. O'z vaqtida davolanish juda muhim rol o'ynaydi va oshqozon osti bezini davolashda parhez oxirgi o'rinda turmaydi.

Oshqozon osti bezi bizning tanamizda juda muhim vazifani bajaradi - oshqozon osti bezi sharbatini chiqaradi, bu ovqatni hazm qiladi. Bundan tashqari, oshqozon osti bezida Langerhans orollari deb ataladigan kesilgan hujayralar mavjud. Ushbu hujayralar insulin sintezi uchun javobgardir, ularsiz normal glyukoza olishning iloji yo'q.

Oshqozon osti bezi kasalligi

Oshqozon osti bezi kasalliklarining eng ko'p tarqalgani surunkali yoki o'tkir pankreatitdir. Qoida tariqasida, bu kasallik tanadagi zaiflik, isitma, ishtahani yo'qotish, qusish va ko'ngil aynish, shuningdek, orqada qolishi mumkin bo'lgan og'riqlar yoki o'tkir og'riqlarni keltirib chiqaradi. Pankreatitni tezda davolash kerak.

Oshqozon osti bezi kasalliklari uchun klinik ovqatlanish va parhez asoslari

Oshqozon osti bezini dori bilan davolashdan tashqari, parhez ham katta ahamiyatga ega. Klinik ovqatlanish muvaffaqiyatli davolanishning ajralmas qismidir. Oshqozon osti bezi bilan parhez kasallikning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va surunkali jarayonlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va haqiqatan ham tanaga profilaktika va tiklovchi ta'sir ko'rsatadi.

Shunday qilib, oshqozon osti bezi kasalliklari uchun dietaning asosiy printsiplari quyidagilardan iborat.

• To'g'ri ovqatlanish tartibiga rioya qilish. Oziq-ovqat bir xil soatlarda bo'lishi kerak, muntazam bo'lishi kerak.
• Ratsion albatta qiziqarli va xilma-xil bo'lishi kerak.
• Oshqozon osti bezi og'riganida, kasallikning kechishi va tananing ehtiyojlarini inobatga olgan holda dietani alohida-alohida tanlash kerak.
• Kerakli mahsulotlarni tanlashda siz ularning kimyoviy tarkibiga va kaloriya tarkibiga e'tibor berishingiz kerak.
• Shuni esda tutish kerakki, xizmat qilishdan oldin barcha mahsulotlar oshqozon osti bezi parhezida ko'zda tutilgan tegishli oshpazlik muolajasidan o'tishi kerak.
• Oshqozon osti bezining yallig'lanishi bilan parhez tibbiy usullar majmuasiga kiritilishi kerak (dori terapiyasi, jismoniy faollik, fizioterapiya, mineral faol suvdan foydalanish va boshqalar).

O'tkir pankreatik yallig'lanish - parhez

O'tkir pankreatik kasallikda parhez terapevtik ro'za tutish bilan boshlanadi. Kasallikning dastlabki kunlaridan boshlab faqat gazsiz mineral suvga ruxsat beriladi. Bunday narsalarning etishmasligi uchun siz xona haroratida qaynatilgan suvni, shuningdek, atirgul bulonini yoki zaif choyni ichishingiz mumkin. Terapevtik ro'za davomiyligi kasallikning og'irligiga bog'liq. Ikki haftadan oshib ketadigan ochlikka yo'l qo'yilmaydi, chunki tanada oziq-ovqatdan o'tkir oziq-ovqat etishmovchiligi yuzaga kela boshlaydi.

Terapevtik ro'za tugagandan so'ng, bemorga oshqozon osti bezi kasalliklari uchun parhez buyuriladi. Bunday parhez bulyon, yog'lar va qovurish bilan tayyorlangan mahsulotlardan foydalanishga yo'l qo'ymaydi. Tuzdan foydalanish istisno qilinadi. Oziq-ovqat mahsulotlarini suyuq yoki yarim suyuq holda, taxminan 20-50 daraja haroratda iste'mol qilish kerak. Kartoshka, qovoq va sabzi bilan turli xil vegetarian sho'rvalari juda yaxshi. Yulaf, irmik, karabuğday donini sutda qaynatish mumkin, suv bilan yarmida suyultiriladi. Bug'doy noni 1-2 navga mos keladi, kecha yoki oldindan quritilgan.

Porsiyalar oz bo'lishi kerak va kuniga ovqatlanish soni - 6-8 marta. Ichimliklardan atirgul kestirib, qora karabuak, kızılcık suvi, meva sharbatlari juda foydali bo'ladi. Olingan suyuqlik hajmi kuniga 2-2,5 litr bo'lishi kerak.

Oshqozon osti bezi bilan bunday dietaga rioya qilishning to'rtinchi kunida sut mahsulotlari (kam yog'li tvorog va kefir), shuningdek proteinli oziq-ovqat (bug'li omlet) asta-sekin dietaga kiritilishi mumkin. Ratsionga sutda yarim suyuq donli non, kam yog'li tvorog, engil go'sht (dana, kurka, quyon, tovuq, mol go'shti) qo'shishingiz mumkin. Baliqlarni yog'siz, bug'da pishirish kerak.

Oshqozon osti bezining yallig'lanishi uchun dietadan bir necha kun o'tgach, siz dietaga yuqori kaloriya ovqatlarini ehtiyotkorlik bilan qo'shishingiz mumkin. Anorga ozgina sariyog ', 1-2 osh qoshiq smetana, ozgina kungaboqar yog'i qo'shishingiz mumkin. Jele, pyuresi kompotlarini, turli xil quritilgan mevalarni, limon bilan zaif choyni, shuningdek, xom meva va sabzavotlarni olish mumkin.

Spirtli ichimliklar, shokolad, mayonez, xantal, soda, turli xil ziravorlar, uzum, banan, mayiz, xurmolar taqiqlanadi.

Oshqozon osti bezi patologiyasi, umumiy ma'lumotlar

Kasallikning belgilari oshqozon osti bezi patologiyasining mavjudligini aniqlashga yordam beradi. Birinchidan, kasallik qorin bo'shlig'ining yuqori zonasida mahalliylashtirilgan og'riqni beradi. Og'riq doimiy ravishda paydo bo'lishi yoki ma'lum bir chastotaga ega bo'lishi mumkin. Noqulaylikning paydo bo'lishi ushbu hujayraning o'z hujayralariga hujum qiladigan fermentativ tarkibiy qismlarning faolligi oshishi bilan bog'liq.

Oshqozon osti bezining patologik holatlari ovqat hazm qilish tizimining, jigar va o't yo'llarining boshqa organlarining zararlanishi bilan chambarchas bog'liq. Pankreatitning eng keng tarqalgan kasalligi pankreatitdir.

Ushbu organning har qanday zararlanishi bilan uning faoliyatida o'zgarishlar bo'ladi. Ovqat hazm qilish kanaliga kiradigan oshqozon osti bezi sharbatining chiqishi buzilgan. Ushbu hodisaning natijasi ovqat hazm qilish jarayonlarining buzilishi bo'lib, ular to'g'ri o'tmaydi. Shuning uchun tanasi kerakli tarkibiy qismlarning etishmasligidan aziyat chekmoqda.

Bemorning ahvolini engillashtirish uchun unga dorilar buyuriladi. Ammo, agar siz kerakli terapiyani qabul qilmasangiz va qat'iy dietaga rioya qilmasangiz, unda kasallik surunkali shaklga aylanishi mumkin va natijada malign neoplazmalar kabi jiddiy o'zgarishlar sabab bo'lishi mumkin.

Kasallik kuchaygan bo'lsa, har qanday ovqatdan butunlay voz kechish tavsiya etiladi, chunki u fermentlarni faol ishlab chiqarishi paytida paydo bo'ladi. Qoida tariqasida og'riq paydo bo'lishi tuyadi yo'qolishi bilan birga keladi.

Pankreatit yoki boshqa rejadagi pankreatik patologiyalarga chalingan bemorlarga 5-sonli maxsus parhez buyurilgan bo'lib, asosiy chora ta'sirlangan organga yukni kamaytirish, buzilgan metabolik jarayonlarni to'g'irlash va tanani etishmayotgan mikroelementlar bilan ta'minlashdir.

Umumiy ovqatlanish

Mutaxassislarning kuzatuvlariga ko'ra, agar siz ovqatlanish bo'yicha barcha qoidalarga rioya qilsangiz, oshqozon osti bezining patologiyasini kuchaytirish kursini osonlashtirishi mumkin.

Agar kasallik belgilari bo'lmasa, unda kundalik menyu kuniga 5 ta ovqatga bo'linishi kerak. Kabızlık yoki shishiradigan hissa qo'shadigan barcha ovqatlar chiqarib tashlanishi kerak.

Ratsionning asosiy vazifasi bemorga engillashtirishdir. Pishirilgan idishlar yangi og'riq hujumlarining rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun tanlanishi kerak.

Oshqozon osti bezi patologiyasini keltirib chiqaradigan dietaning asosiy qoidalari quyidagilardan iborat:

• Pishirish bug 'bilan pishirilgani ma'qul. Shunday qilib, foydali elementlarning maksimal miqdorini saqlab qolish mumkin,
• 64 0 S dan yuqori bo'lmagan va 16 0 S dan kam bo'lmagan haroratda mahsulot iste'mol qiling,
• Tez-tez va ozgina ovqatlaning,
• Kamaytirish uchun tuz iste'moli (kuniga 8 grammdan oshmasligi kerak),
• Ishlatishdan oldin barcha idishlar anorga o'xshash mustahkamlikka keltiriladi,
• Kun davomida bemor 2,5 litrgacha suyuqlik ichishi kerak,
• Oziq-ovqat tarkibida fermentlarning ko'payishi va xlorid kislotaning chiqarilishiga olib keladigan tarkibiy qismlar bo'lmasligi kerak.

Oshqozon osti bezining zararlanishiga duch kelganda, past kalorili ovqatlar to'plamidan iborat parhezga rioya qilish mantiqiy. Birinchi kurslarni tayyorlash tercihen engil sabzavotli bulonda amalga oshiriladi.

Sabzavotlar uchun turli xil retseptlar qaynatilgan vermicelli yoki pyuresi uyg'un ravishda to'ldiradigan mazali va foydali taomlarni tayyorlashga yordam beradi.

Agar siz yuqorida ko'rsatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishning barcha normalariga rioya qilsangiz, nafaqat oshqozon osti bezini, balki jigarni ham tushirishingiz mumkin, bu esa o'z navbatida tezroq tiklanishga olib keladi.

Oshqozon osti bezi kasalliklari uchun foydali mahsulotlar

Ratsiondan maksimal foyda olish uchun uni protein va yog 'va vitaminlarning pasayishiga olib kelmaydigan mahsulotlar bilan boyitish kerak.

Ortiqcha yog'larni iste'mol qilishdan saqlanish kerak, ammo proteinli ovqatlarga ustunlik berish kerak.

Parhezshunoslar asal, murabbo, meva, sabzavotlardan foydalanish orqali zarur uglevod zaxirasini to'ldirishni tavsiya etadilar.

Bemorning kundalik ratsionida quyidagi ovqatlar va idishlar bo'lishi mumkin:

• yog'siz sut mahsulotlari
• tovuq yoki kurka terisiz
• quyon, yog'siz mol go'shti
• qaynatilgan sabzavotlar
• grated sabzavot va qaynatilgan donli vegetarian sho'rvalar
• guruch, jo'xori, karabuğday va irmik yopishqoq bo'lishi kerak
• yumshoq pishgan meva va rezavorlarga ruxsat beriladi
• tayyor ovqatni sabzavot yoki sariyog 'bilan tatib ko'rish mumkin.

Me'da osti bezi va jigarni shikastlash uchun qanday ovqatlarni taqdim etish mumkin:

• sutli tvorog
• syrniki, faqat kam yog'li
• karabuğday yoki guruch pyuresi
• karam kotletlari
• qaynatilgan baliq
• yog'siz go'shtdan tayyorlangan idishlar.

• sut noodle sho'rva
• qaynatilgan tovuq bilan qovurilgan porridge
• sabzavotlar
• rezavorlardan jele

• sabzavot güveç
• qaynatilgan kartoshka baliq
• yog'siz donlar
• kefir

• Yotishdan oldin quritilgan o'rik yoki o'rikdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Bolalar va kattalarda oshqozon osti bezi patologiyasining rivojlanishi bilan ikki kun davomida och qolish kerak, faqat shifokorning ruxsati bilan suyuqlik ichish kerak. Faqat parhezga uchinchi kundan boshlab tvorog, sabzavot pyuresi, suyuq don qo'shiladi. Ushbu ovqatni kamida 7 kun davomida saqlash kerak.

Bemorning kuchayish davri o'tishi bilan, u asta-sekin maxsus dietaga o'tmoqda.

Xun parhezini tanlash va oshqozon osti bezi ta'sir qiladigan patologiyalari bo'lgan bemorlarning ovqatlanishini sozlash faqat mutaxassis tomonidan amalga oshirilishi kerak.

Taqiqlangan mahsulotlar

Me'da osti bezi kasalligining rivojlanishi bilan oshqozon osti bezi sharbatini ishlab chiqarishni faollashtirishi mumkin bo'lgan efir moylari, kislotalar, shuningdek moddalarni o'z ichiga olgan mahsulotlarni majburiy chiqarib tashlashga erishish kerak.

Pishgan, sho'r, achchiq, tuzlangan, yog'li idishlar qat'iyan kontrendikedir.

Ratsiondan chiqarib tashlash kerak:

• yog'li go'sht va baliq bulonlari, okroshka, qo'ziqorin sho'rva, nordon karam sho'rva,
• yog', go'sht, baliq, yopiq mahsulotlar,
• dudlangan kolbasa
• ikra, pastalar, konservalar, cho'chqa go'shti,
• qovurilgan yoki qattiq qaynatilgan tuxum,
• yangi non, pishiriq,
• turli xil ziravorlar, ziravorlar, horseradish, xantal,
• piyoz, sarimsoq, romashka, otquloq, qo'ziqorin,
• shokolad mahsulotlari, qahva, kakao, qandolat mahsulotlari,
• har qanday spirtli ichimliklar.

Faqatgina ushbu mahsulotlarning barchasini ishlatishni bekor qilsangiz, siz tezda tiklanishiga ishonishingiz mumkin.

Sog'lom oshqozon osti bezi kasalliklari uchun retseptlar

Noxush kasallikka duch kelganingizda, avval ko'p mahsulot bilan cheklanishingiz kerak bo'ladi. Ammo, hatto ruxsat berilgan kichik ro'yxatidan ham, siz turli xil mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu erda ulardan ba'zilari uchun retseptlar.

Bunday sho'rvani tayyorlash uchun siz qovoq, brokkoli, karam, shirin qalampirsiz qilolmaysiz. Yaxshi yuvilgan sabzavotlar mayda tayoqchalarga kesiladi. Ularni panga o'tkazing, 1,5 litr suv quying va tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Ishlatishdan oldin suyuqlik drenajlanadi va pishirilgan sabzavotlar blender bilan pyuresi holatiga tushishi kerak.

1. Bug'langan baliq

Baliq filetosi yuviladi, er-xotin qozonga qo'yiladi va 15 daqiqa davomida susayadi. Ishlatishdan oldin ozgina tuz qo'shing, ozgina sariyog 'bilan ziravor qilishingiz mumkin.

Tozalangan qovoq yuviladi, mayda kubiklarga bo'linadi, suvga solinadi va o'rtacha olovda 20 daqiqa qaynatiladi, so'ngra suyuqlik to'kib tashlanadi va qovoq vilkalar bilan yoyiladi yoki blender bilan maydalanadi. Qovoqqa oz miqdorda sariyog ', shakar yoki asal qo'shishga ruxsat beriladi.

Tovuq go'shtini suvga soling va qaynatib oling. Shundan so'ng, suyuqlik quritiladi va tovuq go'shtiga sabzavotlar qo'shiladi. Hamma narsa suv bilan to'ldirilgan va tovuq tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi. Yon piyola sifatida kartoshka pyuresi yoki pyuresi idishga mos keladi.

Muhim! Ovqatlanish paytida doimiylikka katta ahamiyat beriladi. Ovqatlarni bir xil soatlarda tashkil etishga odatlanishingiz kerak.

Me'da osti bezi patologiyasini rivojlantirish uchun ovqatlanish sxemasi har bir alohida holat uchun alohida-alohida ishlab chiqilishi kerak. Agar siz ovqatlanishning barcha belgilangan qoidalariga qat'iy rioya qilsangiz, bemor og'riqli hujumlarni minimallashtirishi mumkin. Dori-darmonlarsiz faqat bitta parhez bemorni davolay olmaydi. Ammo yaxshi mo'ljallangan dietasiz ham, kerakli natija ham muvaffaqiyatsiz bo'ladi.

Ish staji 7 yildan ortiq.

Kasbiy ko'nikmalar: oshqozon-ichak trakti va o't yo'llari kasalliklarini tashxislash va davolash.

Tibbiy ekspert maqolalari

Oshqozon osti bezi yoki ovqat hazm qilish tizimining boshqa organlari kasalliklari uchun parhez o'tkir davrni samarali davolashda va asabiylashishning oldini olishda ajralmas qadam hisoblanadi. Bemorlarga 5-sonli parhez buyuriladi.

Oshqozon osti bezi oziq-ovqat hazm qilish uchun zarur bo'lgan oshqozon shirasini ajratadi va shuningdek, glyukoza so'rilishi uchun zarur bo'lgan insulinni chiqaradigan maxsus hujayralarni o'z ichiga oladi.

Oshqozon osti bezining o'tkir davrida, birinchi 3-5 kun ichida mexanik qabul qilish kontrendikedir. Siz oz miqdordagi gidroksidi bilan faqat iliq mineral suv ichishingiz mumkin. Asosiy ovqatlanish tomir orqali amalga oshiriladi - bemorga maxsus ozuqaviy eritmalar tomiziladi.Bundan tashqari, sovuq kompresslarni bezning joylashgan joyiga qo'llash ko'rsatiladi. Sovuq sharbat sekretsiyasini kamaytiradi va yallig'lanish jarayoni pasaymoqda.

Og'riq sindromi kamayishi bilan siz har yarim soatda yarim stakan yogurt iste'mol qilishni boshlashingiz mumkin va boshqa kundan keyin tvorogni, yana 2 kundan keyin qaynatilgan maydalangan mahsulotlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Vaqt o'tishi bilan ruxsat berilgan ovqatlar ro'yxati kengayib bormoqda, ammo yog'li, achchiq, sho'r, tuzlangan va qovurilgan ovqatlar taqiqlanadi. Kasallikning surunkali davrida parhezni doimiy ravishda kuzatib borish kerak, siz qovurilgan, pishirilgan, qaynatilgan ovqatlar, sut mahsulotlari, sabzavotlar, mevalar, donli nonlarni iste'mol qilishingiz mumkin, lekin ozgina qismlarda.

, ,

Oshqozon osti bezi kasalliklari uchun parhez menyusi

Oshqozon osti bezi kasalliklari uchun parhez menyusi har xil bo'lishi kerak, ammo ayni paytda barcha parhez me'yorlariga mos keladi. Ammo shuni esda tutish kerakki, kasallikning o'tkir davrida dastlabki 3-5 kun davomida to'liq dam olinadi, ovqatlanishdan bosh tortish kerak. 4-6 kunlarda siz 5p parhezga muvofiq tayyorlangan ovqatni iste'mol qilishingiz mumkin (pyuresi versiyasi). 5-sonli parhez menyusiga misol:

• 1-nonushta: Bug'da pishirilgan go'shtli pirog, jo'xori uni yoki paqir, suvda pishirilgan va pyuresi, sutli choy.
• 2-nonushta: tvorog, mevali jele.
• Tushlik: sabzavotli sho'rva (karamdan tashqari), sufle go'shti va kartoshka pyuresi, yangi olma kompoti.
• Atıştırmalık: yovvoyi atirgulning bulyoni, kraker (javdar emas).
• Kechki ovqat: bug'li proteinli omlet, irmik, choy.
• Yotishdan oldin yarim stakan mineral suv.

5-sonli parhez menyusining ikkinchi varianti, ishqalanmagan, kasallikning ikkinchi haftasida, bemorga noqulaylik va og'riq bezovta qilmasa va harorat barqarorlashganda buyuriladi.

• 1-nonushta: vinaigrette, yog'siz qaynatilgan go'sht, karabuak pirogi yumshoq.
• 2-nonushta: quritilgan mevalar (quritilgan o'rik, o'rik), zaif choy va quruq pechene.
• Tushlik: salat, sabzavotli sho'rva, qovurilgan tovuq, folga solingan qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka, olma.
• Atıştırmalık: tvorog, quritilgan mevali kompot.
• Kechki ovqat: qaynatilgan vermicelli qaynatilgan baliq, zaif choy.
• Yotishdan oldin, sutli choy, kraker (javdar emas).

Oshqozon osti bezi kasalliklari uchun retseptlar

Oshqozon osti bezi kasalliklari uchun retseptlar oddiy, asosiy taom qovurilmasligi, achchiq bo'lmasligi, füme va tuzlamasligi kerak. Albatta, parhez to'liq tiklanishiga olib kelmaydi, ammo uni dorilar bilan davolanish va qattiq yotoqda dam olish tiklanishni tezlashtiradi. Birinchi uch kun odatda och qoladi va gazsiz iliq mineral suv ichadi, masalan, Borjomi, siz ozgina kuchsiz yovvoyi atirgulga ega bo'lishingiz mumkin. O'tkir davr o'tishi bilan pyuresi idishlaridan iborat maxsus parhez buyuriladi. Oziq-ovqat imkon qadar tejamkor bo'lishi kerak - suyuq, yarim suyuq, issiq bo'lmagan. Qo'shimcha tolalar, cheklangan yog'lar, uglevodlar bo'lgan ovqatlar chiqarib tashlanadi. Oziq-ovqatlarni ozgina qismlarga bo'lingan holda kuniga 5-6 marta olish kerak.

• Siz suvda turli xil yormalardan yoki sabzavotlardan tayyorlangan sho'rvalarni tayyorlashingiz mumkin. Sho'rvani tayyorlash uchun sizga zaif bulon sabzavot, baliq yoki go'sht, maydalangan don, piyoz, sabzi kerak bo'ladi. Ular piyozni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va bulonni pishirish paytida uni sabzi bilan qo'shing, so'ngra bulon tayyor bo'lgach, donni qo'shing. Sho'rva pishganidan keyin ozgina sovutiladi va elakdan artib tashlanadi.
• Yog'siz parranda go'shtidan bug'langan kotletlar, siz go'shtdan sufle qilishingiz mumkin,
• Baliqdan qilingan köfte yoki sufle,
• Bug'langan omlet yoki yumshoq qaynatilgan tuxum, lekin kuniga 1-2 donadan ko'p emas;
• Sof sut kontrendikedir, faqat ba'zi idishlarda
• Yangi tvorog yoki er-xotin uchun tvorog kabi;
• Sabzavot pyuresi va pudinglar,
• Non-kislotali pishirilgan olma,
• Qovurilgan mevalar, jele, ksilitol va sorbitdagi jele, zaif choy, "Borjomi", atirgul bulyoni.

Oshqozon osti bezi kasalliklarining kuchayishi uchun parhez

Oshqozon osti bezi kasalliklarining kuchayishi bilan ovqatlanish, asosan, oshqozon osti bezidagi mexanik va kimyoviy stressni kamaytirishga qaratilgan. Kasallikning o'tkir davrining dastlabki kunlarida sovuq, ochlik va dam olish holatlari ko'rsatiladi. Ya'ni, ro'za tutish, oshqozon osti bezidagi sovuq kompresslar va qattiq to'shakda dam olish. Siz faqat yarim stakan iliq mineral suvni gazsiz ichishingiz mumkin, ozgina kuchsiz atirgul kestirib, zaif pishirilgan shakarsiz choy.

O'tkir hujumni to'xtatgandan keyin 3-4 kun davomida engil tejaydigan parhez buyuriladi. U shilliq sho'rvalar, suyuq pyuresi, sabzavot pyuresi, jele tarkibiga kiradi. Barcha idishlar suyuq yoki yarim suyuq, qaynatilgan, pyuresi yoki bug'langan bo'lishi kerak. Tabiiyki, parhez oshqozon yarasi uchun mo'ljallangan menyuga o'xshaydi, ammo oshqozon osti bezining yallig'lanishi bilan bir oz sut ishlatiladi va kunlik ratsionda tuxum soni cheklangan.

Keyinchalik, 1-2 hafta o'tgach, barqarorlashgandan so'ng, pyure shaklida 5-sonli parhez tavsiya etiladi. Qorin bo'shlig'idagi og'riqlar butunlay yo'q bo'lib, harorat normal holatga qaytgach, ichak buzilishi yo'qolganda, siz himoyalanmagan dietaga o'tishingiz mumkin.

Kelajakda qattiq parhezga rioya qilishning hojati yo'q, ammo kasallikning yangi hujumlarini qo'zg'atmaslik uchun ba'zi mahsulotlarni butunlay va butunlay tark etish kerak.

, , , , , , , , ,

Bir hafta davomida oshqozon osti bezi kasalliklari bilan parhez

Oshqozon osti bezi kasalliklari bilan bir hafta davomida parhez yallig'lanishni qo'zg'atadigan oshqozon osti bezi sharbati sekretsiyasini kamaytirish orqali uning faoliyatini normalizatsiya qilish uchun buyuriladi. Albatta, kasallikni bitta parhez bilan davolab bo'lmaydi, bir qator dori-darmonlar kerak.

Kasallikning dastlabki kunlarida qattiq yotoq dami buyuriladi, oshqozon osti bezida sovuq kompress - bu sekretsiyani kamaytirishga yordam beradi. Keyin yana bir hafta davomida bemor faqat tomir ichiga yuboriladi, bu davrda siz faqat yarim stakan iliq mineral suvni gazsiz ichishingiz mumkin. Og'riq kamayganidan keyin har 40-60 daqiqada yarim stakan fermentlangan pishirilgan sut ichish mumkin. Bir haftadan so'ng siz pyuresi №5 ga o'tishingiz mumkin (p), lekin ozgina qismlarni va tez-tez iste'mol qiling.

Vaziyat bir muncha barqarorlashganda, 1-2 haftadan so'ng siz 5-sonli himoyalanmagan parhezga o'tishingiz mumkin. Ovqatlarni keng doiradagi mahsulotlar taqdim etadi - tvorog, tuxum oqi, köfte, go'sht va baliq sufle, tayyor idishdagi sariyog '. Idishlar issiq bo'lishi kerak, kuniga 6-8 marta kichik qismlarga bo'linadi. Ratsion shifokor tomonidan belgilanadi, o'rtacha 12-14 kun davom etadi.

Sog'ayganingizdan keyin siz maxsus menyuga yopishishingiz va qizarib pishgan, achchiq, tuzlangan va yog'li taomlarni dietadan chiqarib tashlashingiz kerak, bu esa asabiylikni qo'zg'atmaslik uchun kerak.

, , , , , , ,

Ovqatlanishdan saqlanish kerak

Oshqozon osti bezi kasalligi bilan fermentlar ishlab chiqarishni ko'paytiradigan har qanday ovqatni iste'mol qilish taqiqlanadiovqatni buzish uchun mo'ljallangan. Ushbu mahsulotlarni suiiste'mol qilish tanadagi ovqat hazm qilish va parchalanish uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi fermentlarni ishlab chiqarishga olib keladi. Ushbu fermentlar katta miqdorda chiqariladi. Natijada, organning yallig'lanishi yuzaga keladi va jiddiy asoratlar va kasalliklar paydo bo'ladi. Ushbu mahsulotlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Yog'li va yog'li ovqatlar (ruxsat etilmaydi)

Un va shirin taomlar (ruxsat etilmaydi)

Füme go'sht, konserva, kolbasa (ruxsat etilmaydi)

Sut mahsulotlari (ruxsat berilmagan)

Meva, sabzavotlar (ruxsat etilmaydi)

Qabul qilinadigan ovqat

Quyida tavsiflangan mahsulotlar kamdan-kam iste'mol qilinishi kerak. Va agar iloji bo'lsa, dietangizdan butunlay chiqarib tashlang. Chunki ular oshqozon uchun juda qiyin va oshqozon osti bezini haddan tashqari siqib chiqaradi. Bunday mahsulotlardan foydalanganda oshqozon osti bezining ishlamay qolishi kuzatiladi. Ushbu mahsulotlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Yopiq, kolbasa (cheklov)

Yog'lar, tuxum (chegara)

Tasdiqlangan va tavsiya etilgan ovqat

Oshqozon osti bezidagi kimyoviy va mexanik stressni kamaytirish uchun maxsus parhez buyuriladi. Bunday parhez ma'lum bir asoratlarni rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik va vaziyatni barqarorlashtirishga qaratilgan bo'lishi kerak. Bu protein tarkibini 130 g gacha oshirishga asoslangan. Kaliyga boy ovqatlar dietaga kiritiladi. Ushbu mahsulotlar quyidagilarni o'z ichiga oladi

Go'sht, baliq va parranda go'shti (mumkin)

Un va shirin taomlar (mumkin)

Meva, sabzavotlar (mumkin)

Sut mahsulotlari (mumkin)

5-sonli parhez stol

Tavsiya etilgan mahsulotlar va idishlar ro'yxati

Non va non mahsulotlari:

• bug'doy non krakerlari - kuniga 50 g.
• Butunlay krakerlar juda foydali bo'ladi.

• suv yoki zaif sabzavotli bulonda turli xil donli (jo'xori, guruch, irmik, marvarid arpa va boshqalar) shilliq pardalari
• qaynatilgan go'shtning qaymoqli sho'rva

Go'sht va baliq idishlari:

• yog'siz go'sht (mol go'shti, tovuq, kurka, quyon)
• fasyadan ozod
• tendonlar va yog '
• knels shaklida
• bug 'choyshablari yoki sufle
• Sufle shaklida kam yog'li baliqlar (pike perch, cod, oddiy sazan, olxo'ri va boshqalar)

Sut, sut mahsulotlari va undan tayyorlangan idishlar:

• sut faqat idishlarda
• yangi kislotali tvorog pastasi
• bug 'pudinglari

• Yumshoq qaynatilgan tuxum (kuniga 1-2 donadan ko'p emas)
• bug 'omleti

Sabzavotlardan idishlar va yonma-ovqatlar:

• sabzavotlar (kartoshka pyuresi, sabzi, qovoq, karam)
• bug 'pudinglari

• tayyor ovqatga qo'shilgan sariyog '

Mevalar, rezavorlar, shirinliklar:

• tayyor ovqatga qo'shilgan sariyog '
• pishirilgan olma (Antonovskidan tashqari)
• tozalangan quritilgan mevali kompotlar
• jele
• jele
• Ksilitolli musslar
• sorb

• zaif choy
• mineral suv
• atirgul qaymoqlari
• papatyalar

Istisno qilinadigan mahsulotlar va idishlar ro'yxati:

• Pishgan ovqat
• Yog'li go'sht va baliq
• Qo'ziqorin va kuchli sabzavot tayyorlash
• Hammayoqni, turp, piyoz, sholg'om, otquloq, marul, turp, rutabaga
• Füme go'sht, konserva, kolbasa
• Yog 'va yangi pishirilgan un va shakarlamalar
• Muzqaymoq shokolad
• Spirtli ichimliklar
• Ziravorlar va ziravorlar

Namunaviy menyu va retseptlar

To'g'ri tanlangan ovqatlar ovqat hazm qilish jarayoniga foydali ta'sir ko'rsatadi, vitamin va minerallarning yaxshi manbai hisoblanadi. Ular to'yimli.

Oshqozon osti bezi uchun menyularga misollar

Endi ruxsat berilgan mahsulotlarni bilib, siz har kuni uchun menyu yaratishingiz mumkin. Bu erda bir nechta variant mavjud:

"To'g'ri ovqatlaning" menyusi

1. Nonushta - sutli guruch pyuresi,
2. Tushlik - qovoq pyuresi,
3. Tushlik - jo'xori uni, sho'rva, sutli choy,
4. Snack - kefir bilan pechene pechene,
5. Kechki ovqat - suvda pyure karabuğday pyuresi,
6. Ikkinchi kechki ovqat - kissel.

"Oshqozon osti bezi bilan bog'liq muammolar mavjud va bilmayman" menyusi

1. Nonushta - tvorogdan sufle,
2. Ikkinchi nonushta - guruch sutli pyuresi,
3. Tushlik - marjon arpa sho'rva, bir bo'lak go'sht yoki köfte, sabzi pyuresi,
4. Peshindan keyin atıştırmalık - bug'li proteinli omlet,
5. Kechki ovqat - irmik,
6. Ikkinchi kechki ovqat - qulupnay sharbati.

Menyu "Aytaylik pankreatik kasallik - YO'Q."

1. Nonushta - jo'xori uni, choy, oqsil bug 'omleti,
2. Ikkinchi nonushta - sabzi pudingi, atirgul bulyoni,
3. Tushlik: qovoqdan jo'xori sho'rva, sabzi solingan baliq filesi, pishirilgan olma (shakarsiz),
4. Snack: tvorogli güveç, choy,
5. Kechki ovqat: qaynatilgan tovuq go'shti, sabzi pudingi, sabzavot sharbati,
6. Kechasi: kefir.

Oshqozon osti bezining retseptlari

Shifokorlar va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning fikriga ko'ra, sog'liqni saqlash uchun girona va qizarib pishgan ovqatlardan tashqari to'g'ri ovqatlanish kerak. Ammo hamma ham xun ovqatlaridan mazali taomlarni qanday tayyorlashni bilmaydi.

Kam yog'li mol go'shti sousi

Pishirish uchun bizga kerak:

• 3 osh qoshiq un
• 1 osh qoshiq mol go'shti bulyoni
• 1 stakan issiq suv
• bir chimdik tuz

1. Unni panga to'kib tashlang
2. Bulyonni bir stakan suvda suyultirib, asta-sekin unga quying
3. Qalinlashguncha aralashtiring
4. Parchalarni olib tashlang

Pishirilgan baliq filesi

• 500-800 g baliq filesi
• tuz, qalampir, paprika
• 1 osh qoshiq tovuq piyozi
• 1 stakan issiq suv
• 3 osh qoshiq un
• 1-1 / 2 stakan yog'siz sut
• bibariya

1. Fileto pishiriladigan idishga joylashtiring
2. Tuz, qalampir va bibariya bilan mavsum
3. Bulyonni suv va un bilan aralashtiring
4. Sut qo'shing va aralashtiring.
5. Baliqni to'kib tashlang va pechda 30 daqiqa davomida 250ºC da pishiring

Banan vafli:

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 1 stakan shakar
• 1 stakan kam yog'li sut
• 3 ta tuxum
• 1 vanil shakar
• 1 choy qoshiq limon sharbati
• 3 tug'ralgan banan
• 1-1 / 2 stakan javdar un
• 1 choy qoshiq soda
• bir chimdik tuz
• pishirish kukuni

1. Tuxumni urish
2. Vanil mohiyati, shakar, limon sharbati va banan qo'shing
3. Yaxshilab aralashtiring
4. Un, tuz, pishirish kukuni va soda qo'shing
5. Sutga quying va aralashtiring
6. Pishiriladigan idishga joylashtiring
7. Pechda pishirishdan oldin 250 ºS haroratda pishiring

Oshqozon osti bezining yallig'lanishi bilan nima eyishim mumkin

Oshqozon osti bezining yallig'lanishi bilan, kasrli ovqatlanish kuniga 5-6 marta muhimdir.

Ular uglevodlarga boy oziq-ovqat mahsulotlarini (un va shirin ovqatlar) cheklaydi. Siz qaynatilgan yoki qovurilgan holda proteinga boy ovqatlar (baliq, parranda go'shti) eyishingiz mumkin. Kecha non, qaynatilgan sabzavotlar yoki kartoshka pyuresi (kartoshka, sabzi, qovoq) ruxsat beriladi. Barcha turdagi makaron va kam yog'li kefirga ham ruxsat beriladi.

Me'da osti bezidagi og'irlikmi?

Oshqozon osti bezida og'irlikning paydo bo'lishi unda yuzaga keladigan patologik jarayonlarni ko'rsatadi. Jiddiylik natijalari:

1. Yomon odatlar (chekish, ichish)
2. Ortiqcha ovqatlanish
3. Jigar va o't yo'llari kasalliklari
4. Dori-darmonlarni qabul qilish (tetratsiklin antibiotiklari)
5. Yoshga bog'liq o'zgarishlar

Qattiq og'riq va og'riq bo'lsa, quyidagilar zarur:

• oshqozon osti bezini tushirish (bir kunlik ovqatdan bosh tortish)
• kindik mintaqasiga sovuq qo'ying
• ishqorli suv ichish (Borjomi)
• in'ektsiya shaklida no-spa, papaverin, platifilin

Agar oshqozon osti bezi og'riysa, nima eyishim mumkin?

Agar oshqozon osti bezi og'rigan bo'lsa, ratsionga suyuqliklarni kiritish juda muhimdir (shakarsiz mevali ichimliklar, shakarsiz choy, meva va sabzavotlardan ajratilgan ichimliklar).

Taomni qaynatish yoki bug'da pishirish kerak. Bundan tashqari, bunday mahsulotlarni iste'mol qilish muhimdir:

• Qovoq, sabzi va qovoq pyuresi
• Piyoz va sabzavotli bug'li pudinglar
• Jele, jele
• Shilimshiq sho'rvalar
• Galeteya cookie-fayllari
• Kechagi osh

Baliq va go'shtda protein ko'p. Shuning uchun siz kuniga 160 gramm iste'mol qilishingiz kerak. Ovqat hazm bo'ladigan uglevodlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar - 350 gr. Issiq yoki sovuq bo'lganda ovqat yemang..

Me'da osti bezi operatsiyasidan keyin ovqatlanish

Pankreatik operatsiyadan keyin ikki kun bo'lishi kerak.

Ratsionda uchinchi kundan boshlab quyidagilarni kiritish mumkin.

• Zaif shakarsiz choy
• Sho'rvalar pyuresi
• Sutli guruch va karabuğday don (sutni suyultirish kerak)
• Bug 'oqsillari omleti
• Kam yog'li tvorog

Ertalabki ovqatlanish oralig'i 4 soat bo'lgan ikkita nonushtadan iborat bo'lishi kerak. Sho'rvalar faqat vegetarian bo'lishi kerak. Kechki ovqat uchun baliq va go'sht beriladi. Peshindan keyin choy uchun tvorogni iste'mol qilish kerak.

Oshqozon osti bezidagi toshlar uchun ovqatlanish

Oshqozon osti bezidagi toshlar (pankreolitiyoz deb ataladigan) bu juda jiddiy muammodir. Va siz buni e'tiborsiz qoldirolmaysiz. Oshqozon osti bezi ovqat hazm qilishda muhim rol o'ynaydi. Ko'pincha oshqozon osti bezida toshlar paydo bo'ladi. Bunday toshlar mayda-chuyda qumga o'xshaydi, agar toshlar topilsa, darhol ularni olib tashlang. Bundan tashqari, parhezga rioya qilish juda muhimdir. Maxsus parhezda sabzavotli idishlar, qaynatilgan baliq, makaron va don mahsulotlari bo'lishi kerak. Tuxum va yog'larni iste'mol qilishni cheklash juda muhimdir. Oziq-ovqat bug'lanishi kerak.

Doimiy ovqatlanish juda muhimdir. Ortiqcha ovqatlanishdan saqlanish juda muhimdir.

Avakado va oshqozon osti bezi

Oshqozon osti bezi kasalligi bilan avokado juda foydali. Avakadoni alohida yeyish mumkin, uning pulpasini qoshiq bilan tanlash yoki kartoshka pyuresiga blender bilan urish. Bu baliq bilan yaxshi ketadi. Ular uni go'sht uchun yonma-yon taom sifatida xizmat qilishadi.

Avakado va lavlagi salatasi

1. Lavlagi yaxshilab qaynatib oling (kamida ikki soat)
2. Lavlagi maydalang
3. Avakado tushiring
4. Avakado maydalash
5. Zaytun moyi bilan aralashtiring va ta'mga soling

Avokadoga nafaqat oshqozon osti bezi kasalligi uchun ruxsat berilmaydi, ular tavsiya etiladi. Avakado xolesterolni kamaytiradi. Pulpa tarkibidagi fermentlar tarkibi bo'yicha oshqozon va oshqozon osti bezi tomonidan ishlab chiqariladigan moddalarga o'xshashdir. Avakadolarda shakar miqdori kam. Bundan tashqari, homila qon bosimini normallashtiradi.

Me'da osti bezi kasalliklari jadvali

Oshqozon osti bezi kasalligi bilan kuniga 5-6 marta ovqatlanish kerak kichik qismlarda. Ovqatlar orasidagi intervallar o'rtacha to'rt soat bo'lishi kerak.

• Nonushta suyuq donni o'z ichiga olishi kerak
• Tushlik - kartoshka pyuresi, atirgul kestirib yoki mineral suv
• Tushlik - shilimshiq sho'rva yoki sabzavotli bulon
• Snack - kam yog'li tvorog, kefir
• Kechki ovqat - pyuresi
• Ikkinchi kechki ovqat - kissel

Piyoz, o'tlardan olingan damlamalar va oshqozon osti bezi uchun to'lovlar

Oshqozon osti bezi kasalliklarini davolash va oldini olish uchun keng tarqalgan va oson tayyorlanadigan dorilar quyida keltirilgan. Ushbu o'tlar himoya va antioksidant xususiyatlarga ega.

• Birch daraxti
• Celandine
• Seynt Jonning worti
• Elecampane
• Burdok
• Dandelion
• Shirinlik
• Yalpiz
• Zig'ir
• Dereotu
• O'simlikshunos
• Shuvoq
• Makkajo'xori
• galangal

Ushbu o'tlarning umumiy holatini yaxshilash uchun damlamalar, badallar va damlamalar tayyorlanadi.

Yallig'lanishga qarshi kaynatma

1. Samarali bulonni tayyorlash uchun biz olamiz teng nisbatda quyidagi o'tlar:
   • Elecampane - 1 osh qoshiq;
   • Dulavratotu (ildiz) - 1 osh qoshiq. l
   • Dandelion - 1 osh qoshiq. l
   • Shirinlik - 1 osh qoshiq. l
2. To'plamning bir choy qoshig'ini bir stakan suvda 15 daqiqa davomida pishiring.
3. 1 soat turib oling
4. Qotiring va 20 ml oling. ovqatdan oldin

Bulyon yallig'lanishga qarshi va analjezik ta'sirga ega.

Xolagog bulyoni

1. Quyidagi o'tlarni teng nisbatda olamiz
   • celandine
   • uyalar
   • arpabodiyon
   • tugun
   • karahindiba ildizi
   • yalpiz
   • zig'ir
   • makkajo'xori stigmasi
   • Seynt Jonning worti
   • tog'lik
   • boqiy
2. Aralashmaning bir litr qaynoq suviga to'rt osh qoshiq qo'shing.
3. Kuniga 3 marta ovqatdan 30 daqiqa oldin 1/3 chashka oling
4. Kurs 8 hafta davom etadi. Keyin bir hafta tanaffus. Va yana kurs takrorlanadi. Bulon yallig'lanishga qarshi, og'riq qoldiruvchi, xoleretik, antispazmodik ta'sirga ega