Qandli diabet uchun parhez - dietadagi menyu va jadvalda ruxsat etilgan ovqatlarning glisemik indeksi

Qandli diabet kasalligi tashxisi bilan odam ma'lum bir menyuga muvofiq ovqatlanishi kerak. Ushbu kasallik umumiy endokrin anormalliklarni anglatadi, turli yoshdagi va jinsdagi bemorlar undan aziyat chekishadi. Har xil turdagi diabet bilan nima iste'mol qilsam bo'ladi, shakar darajasi ko'tarilmasligi uchun qanday ovqatlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi? Agar siz ovqatlanishning aniq printsiplariga rioya qilsangiz va nima tavsiya qilinishini va ovqatlanish taqiqlanganligini bilsangiz, unda barqaror, farovon diabet kafolatlanadi.

Ovqatlanish tamoyillari

Insulin (oqsil gormoni) etishmasligidan kelib chiqqan kasallik diabet deb ataladi. Endokrin kasallikning asosiy belgisi qon shakarining ko'payishi hisoblanadi. Boshqa alomatlar metabolik bezovtalik, asab tizimiga va qon tomirlariga va insonning boshqa tizimlari va organlariga zarar etkazishni o'z ichiga oladi. Endokrin patologiyaning ikkita asosiy turi:

Insulinga bog'liq diabet yoki 1-turdagi kasallik ko'pincha bolalar va yosh kattalarda tashxis qilinadi. Kasallikning ushbu turi bilan oshqozon osti bezining noto'g'ri ishlashi natijasida to'liq insulin etishmovchiligi mavjud.
Insulindan mustaqil tur (2-toifa) ko'proq uchraydi. Gormonning nisbiy etishmasligi mavjud. Kasallik ikkala jinsdagi obez odamlarga xosdir. Ikkinchi toifadagi bemorlarning yoshi qirqdan oshgan.
Gestatsion tipidagi diabet (homiladorlik davrida paydo bo'lishi mumkin).

Oddiy ovqatlanish qoidalari mavjud:

Fraksiyonel ovqatlanish. Kichik dozalarda kuniga 4-6 marta ovqatlanish kerak. Ovqatlar orasida qisqa muddatli tanaffus degani.
Shakarni iste'mol qilish taqiqlanadi. Har qanday qandolat mahsulotlari chiqarib tashlanadi. Uglevodlar miqdorini ham kamaytirish kerak.
Shifokorlar ovqatlanish bilan bir xil miqdordagi kaloriya / uglevodlarni iste'mol qilishni tavsiya etadilar. Ushbu ma'lumotni kundalik yozib olish tavsiya etiladi, bu to'g'ri ovqatlanish vazifasini soddalashtiradi.
Yana bir qoida - bu dietada oqsillarning ortib borayotgan normasini kiritish. Bunday parhez shikastlangan to'qimalarni tiklash uchun zarur bo'lgan "qurilish materiali" ni ta'minlashga yordam beradi.
Uglevod zaxiralari don, sabzavot, shakarsiz mevalar va non mahsulotlari orqali to'ldiriladi. Kletchatka va xun tolasiga boy bunday ovqatlarni tanlash tavsiya etiladi.
Endokrinologlar qovurilgan ovqatlarni, kuchli go'shtli bulyonlarni va shunga o'xshash ovqatlarni suiiste'mol qilmaslikni maslahat berishadi.

Non birligi nima

12 gramm uglevodga teng oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishning odatiy o'lchovi - bu non birligi (XE). Germaniyadan kelgan ovqatlanish mutaxassilari tomonidan har bir alohida mahsulotdagi uglevodlar miqdorini aniq baholash uchun ishlab chiqilgan. Bemorga u bilan maxsus dasturxon tuzatish tavsiya etiladi. U mahsulotdagi uglevodlar miqdorini va kuniga non birligi sonini aniqlaydi.

Ushbu maslahatlar yordamida siz tez va oson davolash muolajalari menyusini tuzishingiz mumkin. Istalgan mahsulotdagi XE miqdorini jadvaldan foydalanmasdan oddiy sxema bo'yicha hisoblashingiz mumkin. Ko'pincha, oziq-ovqat paketlari mahsulotning yuz grammida qancha uglevod mavjudligini ko'rsatadi. Ushbu raqam topilganda, uni 12 ga bo'lish kerak. Olingan natija tanlangan mahsulotning 100 grammidagi non birligi.

Kasallik bo'lsa, diabet uchun qaysi diet normal salomatlikni saqlashga yordam berishini oldindan aniqlash kerak. Muayyan parhezga rioya qiling, "diabetik" retseptlar bo'yicha pishiring va mutaxassisning tavsiyalariga rioya qiling - mukammal sog'liq uchun kalit. Diyetoterapiya endokrinolog tomonidan ishlab chiqilmoqda. Ushbu hodisa kasallikning o'ziga xos turini hisobga oladi.

2-toifa diabetli diet

Endokrinolog ikkinchi turdagi kasallikka chalingan har bir bemor uchun alohida menyu tayinlaydi. To'g'ri, ovqat eyishning umumiy tamoyillari mavjud. 2-toifa diabet kasalligi uchun parhez bu ozuqa moddalarining to'g'ri nisbati bilan muvozanatli ovqatlanishdir: