Yong'oq va mayiz bilan pishirilgan olma. > Qandli diabet uchun parhez

Pishirilgan olma qilish juda oson. Men yong'oq va mayiz bilan juda mazali bo'ladi deb o'ylamagan edim.

Mahsulotlar
Olma - 9 dona.
Shakar - 4,5 choy qoshiq
Sariyog '
Mayiz
Quritilgan kızılcık
Yong'oqlar

Olma uchun pishirish vaqti ularning hajmiga bog'liq, shuning uchun taxminan bir xil hajmdagi olma tanlang. (Agar sizda juda katta olma bo'lsa, unda pechda ular yana pishiriladi.)

Pishgan olma yong'oq va mayiz bilan qanday pishiriladi:

Olmani yuving va o'rtasini biroz kesib oling. Biz pichoqni 45 daraja burchakka qo'ydik va chuqurchani yuqoriga qarab kengayishi uchun yon qismlarni kesib tashladik.

Pishirish varag'ini folga bilan yoping. Biz olma pishirish varag'iga bir-biridan bir oz masofada yoydik. Sariyog'ni mayda kublarga kesib tashlang. Har bir olma ichiga 1 kub moyni soling.

Keyin uxlab yotamiz 0,5 choy qoshiq shakar.

Quritilgan mevalar va yong'oqlarni yuving, so'ng quriting.

Avval quritilgan mevalarni olma ichiga joylashtiramiz, shunda ular pishirayotganda yonmaydi.

Ustiga yong'oq seping.

Issiq pechga 15-20 daqiqa davomida yuboriladi (harorat - 200 grazhus). Pishgan olma tayyor bo'lgach, ularni salqinlash uchun qoldiring.

Xizmat qilishdan oldin pishirilgan olma yong'oq va mayiz bilan chang shakar seping.

Yong'oq va mayiz bilan pishirilgan olma ham issiq, ham mazali bo'ladi.
Yoqimli ishtaha!

2 rahmat

Www.RussianFood.com veb-saytida joylashgan materiallarga bo'lgan barcha huquqlar amaldagi qonunchilikka muvofiq himoya qilinadi. Sayt materiallaridan foydalanish uchun www.RussianFood.com saytiga havolasi zarur.

Sayt ma'muriyati oshpazlik retseptlarini qo'llash natijalari, ularni tayyorlash usullari, pazandalik va boshqa tavsiyalar, giperhavola joylashtirilgan manbalarning mavjudligi va reklama mazmuni uchun javobgar emas. Sayt ma'muriyati www.RussianFood.com saytida joylashtirilgan maqolalar mualliflarining fikrlarini baham ko'rmasligi mumkin

Ushbu veb-sayt sizga eng yaxshi xizmatni taqdim etish uchun cookie-fayllardan foydalanadi. Saytda bo'lish bilan siz shaxsiy ma'lumotlarni qayta ishlash bo'yicha saytning siyosatiga rozilik bildirasiz. Qabul qilaman

Tandirda butun olma yong'oq va asal bilan qanday pishiriladi, eng mazali retsept

Tandirda asal bilan pishirilgan olma - bu uy va mehmonlarni xursand qilishning qiziqarli usuli. Ushbu shirinlik xizmat ko'rsatilganda chiroyli ko'rinadi, yumshoq ta'mga ega va qo'shimcha ravishda ko'p foyda keltiradi. Olma pishirish g'oyasi kimga tegishli ekanligini aytish qiyin. Sovet davrida ularning hosillari shunchalik katta ediki, barcha mevalarni yig'ib olishga vaqtlari bo'lmadi. Olma asosida qilmagan narsalar: quritilgan, pishirilgan meva, murabbo. Aytgancha, bu erda olma murabbo uchun mazali retseptni topishingiz mumkin. Uzoq vaqt davomida yerto'lalarda yotgan mevalar egiluvchanligini yo'qotdi. Va u pechda qovurilgan bo'lib, ohaklangan olma yangi hayot topishga imkon berdi. Issiqlikdan boshlab teri yumshoq bo'ladi, ammo mevaning yadrosi suvli va xushbo'y bo'lib qoladi. Zamonaviy texnologiyalar pishirilgan olmani ancha tezroq pishirishga imkon beradi. Sizga pech va ilhom kerak bo'ladi. Tandirda butun olma qanday pishiriladi? Qiyinchilik urug'larni olib tashlash orqali pastki qismini to'liq ushlab turishdir. Pishirish uchun eng yaxshi navlar pishiriqlardir, ular shakli yaxshi saqlanib qoladi va yuqori harorat ta'sirida yiqilmaydi.

Tandirda olma qanday pishiriladi, maxsus ta'mning siri bormi? Mazali shirinlikni olish uchun sizga to'ldirish kerak bo'ladi. Olma nordon rezavorlar, yong'oqlar, asal va turli xil ziravorlar bilan yaxshi ketadi. Ushbu retseptda yong'oqni olish, yadroni shakar bilan tatlandırish, doljinga baharatlı notani qo'shish va xizmatga asal quyish taklif etiladi. E'tibor bering! Asal bilan olma - bu juda mazali va foydali lazzat uyg'unligi, ammo mevalar tayyor bo'lganda siz uni pechda pishirolmaysiz. Ko'pgina olimlarning ta'kidlashicha, yuqori harorat sharoitida u xavfli kanserogen - oksimetilfurfurani keltirib chiqaradi va foydali mahsulot zaharli moddaga aylanadi. Sizni ishontirib aytamanki, hatto pishirilgan olma asal bilan to'kilgan bo'lsa ham, bu juda mazali bo'lib chiqadi. Va olma shirin va ichkarida bo'lishi uchun har birining o'rtasiga ozgina shakar qo'shing. To'ldirish uchun ishlatiladigan yong'oq tepasida qovuriladi, shirin va xushbo'y bo'ladi. Va doljin desertga achchiq eslatma beradi, olma ajoyib mazali, shirin va xushbo'y. Men batafsil retseptni baham ko'rishni kutolmayman!

Tarkibi

800 g olma (4 katta yoki 6 o'rta),
60 g asal
50-60 g yong'oq,
4 osh qoshiq shakar
1 osh qoshiq doljin.

Ovqat pishirish

Olmani yarmida kesib oling va urug'larni olib tashlang. Terining yon tomonida bir-biridan 5-8 mm masofada olma ustiga bir nechta parallel kesmalar qiling. Meva to'liq kesmang.

Olma terisini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Eritilgan sariyog'ning bir qismi bilan yog'lang va shakar bilan seping. Taxminan 20 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

Qolgan eritilgan sariyog ', 70 g shakar, doljin va jo'xori uni qo'shing. Olmalar ozgina soviganida, tayyorlangan aralashma bilan kesishni boshlang. Pechga yana 10 daqiqa qo'ying.

Xizmat qilishdan oldin, siz har bir olmani muzqaymoq to'pi bilan bezatib, karamel sousiga quying.

Yong'oq, doljin va asal bilan pishirilgan olma retsepti

1. Pichoqni burchak ostida ushlab, har bir olma uchun urug'lik qutisidan bir qismini kesib oling. Menda oltin xilma-xillik bor, ular o'z shakllarini mukammal darajada saqlaydilar. Pechda qaynatilmasligi uchun qattiq, zich va maydalangan olma olish yaxshidir. Terini yaxshilab yuvishni unutmang, chunki biz uni kesmaymiz.

2. Barcha suyaklar bilan o'rtasini kesib oling.

3. Biz olma o'rtasini choy qoshiq bilan tozalaymiz, urug'lar va qattiq membranalarni olib tashlaymiz. Buni pastki qismga zarar bermaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan qilamiz. Biz bir oz tozalaymiz, shunda ko'p pulpa qoladi.

4. Olma tayyorlanadi. Biz to'ldirishga o'tamiz.

5. Har bir olma ichiga 1 osh qoshiq tushiring. shakar. Qum miqdori 4 ta katta olma uchun mo'ljallangan. Agar mevalar kichkina bo'lsa, unda bitta olma uchun shakarga kamroq ehtiyoj bor. O'zingizning ta'mingizga shakar qo'shing va olma shirinligiga qarab. Ushbu retseptdagi barcha nisbatlar taxminan va 4 ta katta meva uchun mo'ljallangan.

6. Yuqorida biz 0,5 choy qoshiqda uxlaymiz. doljin. Ushbu ziravor, vazn yo'qotish, tanadagi metabolik jarayonlarni kuchaytirishga yordam beradi. Olma va doljinning kombinatsiyasi pishirishning eng muvaffaqiyatli echimlaridan biridir. Bunday shirinlikni iste'mol qilganda, odam kayfiyatni ko'taradi va hayotning kuchayishini his qiladi, chunki doljin nafaqat ajoyib ta'mni beradi, balki kaloriyalarni toza energiyaga qayta ishlaydi.

7. Yuqori qismini yong'oq bilan bezang. Ushbu mahsulot, miya uchun bebaho foyda keltiradigan narsalarga ishora qiladi. Yong'oqni kunlik iste'mol qilish aqliy faoliyatini rag'batlantiradi, xotirani yaxshilaydi.

8. Pishiriladigan idishning pastki qismini mevalar pastdan yonib ketmasligi uchun nozik bir o'simlik yog'i bilan yog'lang. Biz to'ldirilgan olma qolipga bir-birimizga tegmasliklari uchun ularni kamida 3 sm masofada yoyib qo'ydik.Olovda qancha olma pishiriladi? Odatda o'rtacha mevalar uchun 15-20 daqiqa, katta mevalar uchun 180 daraja atrofida 30 daqiqa kifoya qiladi. Biz bu vaqtga e'tibor qaratamiz, qobig'i juda ko'p yorilmasligiga ishonch hosil qiling va qanday holatda biz darhol uni olib tashlaymiz. Bir necha daqiqadan so'ng, pishirilgan olma terisi yorilib ketishi mumkin, go'sht shilinadi va shirinlik juda yoqimli ko'rinmaydi. Shuning uchun biz pechdan uzoqlashmaymiz va undagi jarayonni kuzatamiz.

9. Olma pishirildi va yumshatildi, terisi biroz yorila boshladi, ammo to'ldirilgan suv bilan ichidagi barcha sharbat qoladi. Yuqoridagi yong'oq pishirilib, pishiriqqa aylandi.

10. Idishga iliq olma soling va ularni suyuq asal bilan quying. Agar faqat qattiq bo'lsa, uni suv hammomida eritib yuboring. Asal bilan pishirish juda zararli, chunki 60 darajadan yuqori qizdirilganda bu mahsulot foydali xususiyatlarining ko'pini yo'qotadi. Isitilganda shifobaxsh fermentlar va sog'lom shakar yo'q qilinadi. Issiq asal kanserojenik mahsulot ekanligiga ishonishadi, ammo ko'pchilik bu ekstremal deb ishonishadi. 40-50 daraja suv hammomida isitish haroratida asal bilan hech narsa bo'lmaydi, shirin nafaqat shirin va xushbo'y, balki juda foydali bo'lib chiqadi.

11. Tayyor pishirilgan olma soviganida ozgina siqiladi. Ichkarida ular juda suvli va oshxonadagi xushbo'y hidni aytib bo'lmaydi. Olma tayyor bo'lgach, butun oila shirinlikni kutib stolda yig'iladi!

Darçınlı va yong'oqli xushbo'y pishirilgan olma tayyor. Yoqimli ishtaha!

Pechda pishirilgan olma retsepti

Salomlar, aziz www.yh-ti.ru blogining o'quvchilari! Mening ismim Maksim, va bugun men "Uydagi xo'jayin kim" saytida pechkada kim turganini hal qiladigan yangi ustunni yaratmoqdaman. Albatta, hazillashib, Nastia menga o'z blogimda tayyorlanish qulayligi va ishlatilayotgan mahsulotlarning foydali sifatlarini yoqtiradigan retseptni joylashtirishimga ruxsat berdi. Siz meni yaqinroq tanishishingiz va meni aloqa sahifamga do'st sifatida qo'shishingiz mumkin, men mehmonlarni qabul qilganimdan xursandman!

Maksim

Barchamiz erkaklar mazali taom eyishni yaxshi ko'ramiz, lekin bizda bitta qoraquloq bor - barchamiz bilmaymiz va pishirishni yaxshi ko'ramiz. Lekin do'stingizni mazali kechki ovqat bilan xursand qilish yoki ovqatlanishdan tanaffus qilish uchun biz hamma narsani tamoyiliga ko'ra amalga oshirishimiz mumkin.

Shunday qilib, bugungi kunda erkak oshpazning retsepti. Va u pishirilgan "olov va yong'oq bilan pechda olma" deb nomlanadi.

Uni pishirish uchun bizga nima kerak?

Beshta olma.
Yuz gramm yong'oq. Siz darhol tozalangan yoki qobiqlardan sotib olishingiz mumkin.
Yuz gramm asal. Siz xohlagan har kim qiladi, birini sotib oling.

Bu hammasi. Biz pazandalik taomimizni tayyorlashni boshlaymiz. Tandirda pishirilgan olma retseptini mening do'stim ikki yil oldin taklif qilgan edi, o'shandan beri biz uni pishirdik va sog'lom va mazali ingredientlarning ajoyib kombinatsiyasidan bahramand bo'ldik.

Va endi asta-sekin bunday mazali taomni qanday tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar.

Asosiy tarkibiy qismlar

Men darhol sizga maslahat beraman - do'konda eng chiroyli va yumaloq olma tanlang, ular bilan ishlash oson kechadi.

Bizning toza olma yuvilishi, quritilishi kerak. Keyin biz retseptimizning eng murakkab protsedurasiga o'tamiz. Olmani yong'oq va asal bilan to'ldirish uchun mevaning yadrosini olib tashlash kerak. To'g'ri, buni juda ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak, olmaning yaxlitligini buzmaslikka harakat qiling.

Men buni odatda choy qoshig'i bilan qilaman. To'g'ri, bu safar biz yo'qotishlarga duch keldik. Choyxonamizdan bitta qiruvchi ishlamayapti 🙂 Siz aytganingizdek bo'ladi 🙂

Yadroni kesib oling

Tayyor blankalar Yordamchi 🙂

Barcha olma tayyor bo'lgandan so'ng, siz olma uchun to'ldirishni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Yong'oqni maydalash kerak. Buni oddiy osh qoshiq bilan qilishingiz mumkin. Biz og'ir artilleriyani ishga tushiramiz, aks holda o'spirinlar uddasidan chiqa olishmaydi.

Biz maydalangan yong'oqni olma ichiga maydalaymiz va asal bilan to'ldiramiz, odatda har bir olma uchun ikki choy qoshiq oladi.

Asal qo'shing

Hammasi shu. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va olma ichiga qirq daqiqaga qo'ying. O'chirilgandan keyin biroz turing.

Olmani panga soling Tandirda pishirilgan olma asal va yong'oq bilan.

Pishirilgan olma: yaxshi

Olmalar - Vitamin va temirga boy mahsulot. Kuniga bitta olma hayotingizni bir yilga uzaytiradi.

Asal - aminokislotalarga boy, sovuq va bulutli mavsumda biz uchun zarur bo'lgan eng zarur mahsulotlardan biri.

Yong'oqlar - kerakli miqdordagi go'sht iste'moli o'rnini bosadigan va miya faoliyatini yaxshilaydigan protein manbai. Bundan tashqari, bu faqat erkak gormoniga ijobiy ta'sir qiladi, biz hammamiz bu haqda bilamiz.