Ismaloq bilan qovurilgan tuxum > Qandli diabet uchun parhez

Barchangizga xayrli kun! Bugun bizda yana bir foydali va foydali retsepti bor ismaloq bilan qovurilgan tuxum! Odatda men bu taomni nonushta yoki kechki ovqat uchun pishiraman, chunki u juda mazali va sovuq ham, issiq ham iste'mol qilinishi mumkin, garchi agar siz ushbu mo''jizani muzlatgichga qo'ysangiz, ertasi kuni ham zavqlanishingiz mumkin, ayniqsa pechka oldida turishga vaqtingiz bo'lmasa. Mening oilam bu taomni tez va shubhasiz foyda uchun yaxshi ko'radi, chunki, u organizmga foydali ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p protein, mineral tuzlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi!

Ismaloq bilan pishirilgan tuxum tayyorlash uchun ingredientlar

Ismaloq (yosh) 250 gramm
Tovuq tuxumi 3 dona
2 chinnigullar sarimsoq
Qayta qilingan o'simlik yog'i 50 mililitr
Tuzni tatib ko'rish uchun
Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang

Nomaqbul mahsulotlarmi? Boshqalarnikidan shunga o'xshash retseptni tanlang!

Colander, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, qog'oz oshxona sochiqlari, chuqur plastinka, mo'ylov, qopqoqli chuqur Teflon qavrilgan idish, tishli yog'och oshxona spatula, pechka, katta yassi idish yoki bo'lakli plastinka.

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- yuqorida aytib o'tilganidek, siz ushbu taomning ta'mini har xil yo'l bilan o'zgartirishingiz mumkin, masalan, sarimsoq, mayda tug'ralgan piyoz, yangi qo'ziqorin yoki shirin salat qalampiri yoki ikkalasini qo'shib. Bundan tashqari, men tez-tez ingichka qirg'ichdan o'ralgan qattiq pishloqni to'tiqushlarga, masalan, Parmesan, Emmental yoki Gruyere kabi to'tiqushlarga solaman yoki ularni pastdan ushlangan idishning yuzasiga sepib qo'yaman va uni yopiq qopqoq ostida juda olovda pishirishda davom etaman. sut mahsulotining to'liq erishi,

- agar ismaloq eski bo'lsa, ya'ni kech navlari bo'lsa, unda zich jarohatlaydi, ularni olib tashlash va barglarni maqsadga muvofiq ishlatish yaxshidir;

- ba'zan yangi tug'ralgan arpabodiyon, maydanoz, kilantro yoki reyhan ko'katlar urilgan tuxumga joylashtiriladi,

- ba'zi uy bekalari ismaloq barglarini qaynab turgan suvda bir-ikki daqiqa ushlab turadilar, so'ng quritadilar, mayda maydalab, urib tuxum, sarimsoq bilan aralashtirib, ziravorlar qo'shib, hosil bo'ladigan massani ikkala tomonga past olovda pishirilguncha qovuring,

- taomga yanada mazali ta'm berish, uni sariyog 'bilan pishirish,

- ta'mi va xushbo'yligi ziravorlar to'plamiga bog'liq, retsept standart, ammo zarur bo'lmaydigan taomlardan iborat bo'lib, tuxumdan pishiradigan boshqa taomlarni oladi.

Variant 1. Ismaloq bilan qovurilgan tuxum uchun klassik retsepti

Ismaloq bilan pishirilgan tuxum oddiy va tez tayyorlanadi. U boshqa pishirilgan tuxumlardan, tana uchun qulaylik, g'ayrioddiy, o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, bu pishirilgan tuxum sovuq shaklda ham o'z ta'mini yo'qotmaydi, shuning uchun siz uni sendvich ko'rinishidagi sayohatga olib borishingiz mumkin. Ommabop variantlardan biri klassik deb hisoblanadi, piyoz qo'shilgan skovorodkada pishiriladi, bu esa qo'shimcha ravishda idishga yanada jozibadorlikni beradi.

Tarkibi:

ismaloq bargi - 7 dona,
tuxum - 4 dona,
2 ta mayda piyoz,
sariyog '- 90 g,
tuz - 15 g
qora qalampir - 65 g.

Ismaloq bilan qovurilgan tuxum uchun asta-sekin retsept

Ismaloqni yaxshilab yuving, yumshatish uchun issiq suvda 15 daqiqa ushlab turing.

Issiq barglar kesilgan qoshiq bilan metall panjara ustiga qo'yiladi va quritishga ruxsat beriladi.

Qovoqlardan ozod bo'lgan lampochkalar chiziqlar bilan kesiladi va engil qovurilgunga qadar sariyog 'ichida qovuriladi.

Tayyorlangan ismaloq ingichka chiziqlar bilan kesiladi, piyozga yoyiladi, barchasini yana 2 daqiqa qovuradi.

Alohida idishda, tuxum va tuz va qora qalampir qo'shib, vilkalar bilan urib oling.

Tuxum aralashmasi bilan panning tarkibini tushiring, qopqoq bilan yoping va 7 daqiqa davomida qovuring.

Xizmat qilayotganda har qanday yangi sabzavot yonida mayda bo'laklarga bo'ling, idishlarga soling.

Piyozni qovurayotganda faqat sariyog 'iste'mol qiling, u idishga ayniqsa sutli qaymoqli lazzat beradi. Shuningdek, xizmat qilish paytida siz tuxumni sut yoki smetana sarimsoq sousi bilan to'kib tashlashingiz mumkin.

Variant 2. Ismaloq bilan qovurilgan tuxum uchun tezkor retsept

Pishirilgan tuxum va ismaloqni shoshilinch ravishda pishirish mumkin. Bu erda piyoz sarimsoq bilan almashtiriladi, shundan piyola ishtahani qo'zg'atuvchi hidga ega bo'ladi. Avval siz hech narsa qovurishingiz shart emas, shunchaki barcha tayyorlangan ingredientlarni tuxum bilan birlashtirib, ozgina vilkalar bilan aralashtiring va issiq panga quying.

Tarkibi:

1 dona ismaloq
4 ta tuxum
5 dona sarimsoq,
sariyog '- 85 g,
45 g tuz
qora qalampir, ziravorlar - har biri 55 g

Qovurilgan tuxumni ismaloq bilan qanday pishirish mumkin

Ismaloq barglari yuviladi va qog'oz sochiqqa ozgina quritishga ruxsat beriladi.

Peeled sarimsoq sarimsoqdan chuqur stakanga o'tkaziladi.

Tayyorlangan ismaloq tug'ralgan va sarimsoq bilan sepilgan, tuxum sindirilgan bo'lsa.

Aralash tuzlangan, qalampir bilan ta'mga solingan, ziravor bilan aralashtirilgan va vilkalar bilan aralashtirilgan.

Sariyog 'qavrilgan idishda yaxshi isitiladi, ismaloq bilan tuxum quyiladi, yopiq qopqoq bilan yopilib, o'rtacha olovda 8 daqiqa davomida qovuriladi.

Qopqoqni oching, tuxumni vilkalar bilan engil tarang va yana yoping, yana 1 daqiqa qizdiring.

Xizmat qilayotganda ular idishlarga solib qo'yiladi, ixtiyoriy tuzlangan bodring, pomidor bo'lakchalari qo'yiladi. Va alohida plastinka ustiga qovurilgan croutons yoki tostlar qo'ying.

Ismaloq bilan pishirilgan bu tuxumni qovurilgan tuxum shaklida tayyorlash mumkin, buning uchun avval sarimsoq va o'tlar ozgina qovuriladi, so'ngra tuxumlar parchalanadi.

Variant 5. Ismaloq va pomidor bilan maydalangan tuxum

Ismaloq bilan pishirilgan tuxum uchun yana bir ajoyib retsept. Uni tayyorlash jarayoni qolgan qismdan farq qiladi, chunki kiruvchi barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va panga allaqachon pishirilgan "sriracha" sous bilan quyiladi, bu esa idishlarga nafislik va xushbo'ylikni beradi.

Tarkibi:

2 ta pomidor
7 ta ismaloq barglari
3 ta tuxum
qora qalampir - 55 g,
sarimsoq - 3 ta chinnigullar,
125 ml Sriracha sosu
20 g tuz
5 reyhan barglari,
tozalangan yog '- 65 ml.

Sriracha sosiga:

2 ta qalampir
5 dona sarimsoq,
shakar - 80 g
tuz - 18 g
sirka - 90 ml.

Asta-sekin retsepti

Boshlash uchun sriracha sousini tayyorlang: chili qalampirini poyadan chiqaring, yuving. Peeled sarimsoq sarimsoq ichida maydalanadi va bir stakan qalampir bilan birlashtiriladi. Yonayotgan aralashmaga shakar va tuzni to'kib tashlang, aralashtirgich bilan hamma narsani pyure massasiga maydalang. Massani shisha idishga quying, ozgina qopqoq bilan yoping va fermentatsiya qilish uchun bir necha kun davomida iliq turing.

Bir necha kundan keyin sirka sousga qo'shiladi, yaxshilab aralashtiriladi va yana 2 kun davomida iliq holda qoldiriladi. Shundan so'ng, sous yana blender bilan maydalanadi. Massa qozonga o'tkaziladi, past olovga qo'yiladi va qalin, yumshoq massaga qadar qaynatiladi. Tayyor sous salqin.

Bitta tuxum kubokga bo'linadi, qolganlari oqsil va sarig'larga bo'linadi. Proteinlar muzlatgichda qoladi va sarig'i tuxum bilan birlashtiriladi va 2 daqiqa davomida mo'ylov bilan uriladi.

Yuvilgan ismaloq maydalanadi va pomidor bilan qavrilgan idishda pishiriladi, maydonga oldindan kesiladi, 3-4 daqiqa davomida tinch olovda o'chiriladi.

Ismaloqni qora qalampir va tuz bilan seping, skampi orqali siqilgan sarimsoq chinnigullar.

Ismaloq va pomidor aralashmasiga tuxum tushiring, qopqoq ostida 5 daqiqa qovuring.

Qopqoqni oching, qovurilgan tuxumning qirralarini vilka bilan ehtiyotkorlik bilan ko'taring, shunda qovurilmagan suyuqlik panning pastki qismiga birlashadi.

Sosni qovurilgan tuxumga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va yana 2 daqiqa qizdiring.

Fesleğen barglari bilan xizmat qiling.

Sriracha sousini tuxumlarga qo'shib bo'lmaydi, agar siz shunchaki bir oz chili qalampiri va sarimsoqni maydalasangiz osonroq bo'ladi.

INGREDIENTLAR

Yangi ismaloq barglari 100 grammni tashkil qiladi
Tuxum 6 bo'lak
4 ta bo'lakni chives
Yangi maydalangan qalampir 1 choy qoshiq
Tuz 1 chimdik
Sariyog '1 osh qoshiq. bir qoshiq
Feta pishloqi 60 gramm

Biz barcha kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz.

Tuxumlarni qulay idishga ajrating, tuz qo'shing va uring.

Yashil piyozni maydalang.

Tuxum qalampir. Va yana bir oz ko'pirtiring.

Qovurilgan idishni qizdiramiz va unga sariyog 'qo'shamiz, eritamiz.

Ismaloqni yog'da yaxshilab aralashtirib, 2-3 daqiqa davomida aralashtiring.

Keyin maydalangan piyoz qo'shing.

Ismaloq va piyozni yaxshilab aralashtiring, so'ng kaltaklangan tuxumlarni panga teng ravishda urib qo'ying.

Pishirilgan tuxumni tepasiga maydalangan pishloq seping.

Va biz omletni 180 darajaga 7-10 daqiqa davomida oldindan qizdirish uchun yuboramiz. Bu vaqt ichida malham biroz ko'tarilib, mazali qobiqqa ega bo'lishi kerak.

Keyin biz omletni ismaloq bilan pechdan olamiz, ozgina sovib turing, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha! :)

Bosqichda pishirish:

Mazali ikkinchi kurs uchun ushbu bosqichma-bosqich fotosurat retsepti yangi ismaloq, tovuq tuxumi, piyoz (1 o'rta piyoz), sariyog ', tuz va maydalangan qora qalampirni o'z ichiga oladi. Men o'simlik yog'ini emas, balki sariyog'dan foydalanishni maslahat beraman - tayyor taomning ta'mi va xushbo'yligi shunchaki ilohiy bo'ladi.

Yangi ismaloq barglarini sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang - bir vaqtning o'zida bitta barg. Ularning ustiga qum juda ko'p va u ham aphid bo'lishi mumkin - agar bunday axlat keyinchalik plastinkada paydo bo'lsa, yoqimsiz.

Ismaloqni qaynab turgan suv bilan bir daqiqaga to'kib tashlang, shunda u yumshoq bo'ladi va hajm kamayadi.

Keyin ismaloqni elakka sepamiz va ozgina soviganida, iloji boricha ozroq namlik qolishi uchun qo'llarimiz bilan siqib chiqaramiz.

Bu vaqt ichida sariyog 'va piyozni panga soling, biz uni oldindan tozalab, yarim halqalarga kesib tashlaymiz. Yong'inni yoqing va piyozni qizarib ketguncha yog'da qovuring.

Keyinchalik eyish qulay bo'lishi uchun siqilgan ismaloqni chiziqlar ichiga siqib qo'ydik.

Ta'mi uchun ikkita tovuq tuxumini bir stakan, tuz va qalampirga ajrating.

Keling, tuxumni vilka bilan gaplashaylik.

Sariyog 'ichida piyoz qovurilgan - juda yoqimli hidlanadi va oltin rangga aylandi.

Ismaloqning chiziqlarini piyozga qo'shing va o'rtacha olovda taxminan 2-3 daqiqa davomida qovurayapsiz.

Ismaloq yanada yumshoq bo'ladi.

Endi siz tovuq tuxumini quyishingiz mumkin.

Biz panani qopqoq bilan yopamiz va tuxumni past olovda taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiramiz.

Biz ushbu yangi mazali va qoniqarli idishga yangi sabzavotlar bilan xizmat qilamiz.

Bu mazali, xushbo'y va sog'lom pishirilgan tuxumni ismaloq bilan sinab ko'ring va uning qaymoqli ta'midan zavqlaning!

Foyda va kaloriya

Ko'plab ovqatlanish mutaxassislari kunni turli yo'llar bilan pishirilgan tovuq tuxumidan boshlashni maslahat berishadi. Malham tuxumning barcha qimmatli xususiyatlarini - A, C, D, E vitaminlarini, B guruhidagi bir qator vitaminlarni, shu jumladan asabiylashish uchun zarur bo'lgan foliy kislotasini saqlab qoladi. Nonushta uchun omlet tananing magniy, kaliy, temir, fosfor, sink va boshqalar kabi minerallarga bo'lgan ehtiyojini qoplaydi. Va omlet tarkibidagi oqsillar va aminokislotalar tanamiz tomonidan assimilyatsiya qilish uchun eng maqbuldir.

Ismaloq bargli yashil sabzavot deb tasniflanadi, chunki uning katta foydalari tufayli ular superfoodlar deb ham ataladi. Ushbu bargli sabzavotning foydali xususiyatlarini uzoq vaqt ro'yxatlashingiz mumkin, ularning asosiylari lutein, temir, K vitaminlari va foydali minerallarning massasi. Ular ismaloqni issiqlik bilan ishlov berishdan keyin va hatto uni muzdan tushirgandan keyin ham qoladilar.

Pazandalik tavsiyalari

Ismaloqli omlet birinchi marta muvaffaqiyatli bo'lishi uchun mutaxassislarning tavsiyalarini tinglashga arziydi.

Yosh, o'sib chiqqan ismaloqning ko'katlarini tanlash yaxshidir, shunda u achchiq bo'lmaydi. Ismaloq barglari keng, to'yingan quyuq yashil rangga ega bo'lishi kerak.
O'rim-yig'im mavsumida siz kelajakda foydalanish uchun bargli sabzavotlarni to'plashingiz mumkin, bu amalda uning foydali xususiyatlariga ta'sir qilmaydi. Muzlatilgan yoki hatto quritilgan bargli sabzavotlarni iste'mol qiling. Suvni erigan ismaloqdan to'kib tashlash kerak va 20-30 daqiqa davomida pishirishdan oldin qaynoq suvga to'kib tashlang, shunda u ham siqiladi.
Birinchidan, ismaloq kastryulga yuboriladi, so'ngra omletning tuxum bazasi. Agar omlet pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishirilgan bo'lsa, unda sabzavot va tuxumni aralashtiring.
Agar siz uni yopiq qopqoq bilan pishirsangiz, omlet yanada ajoyib bo'ladi.
Malhamni tayyorlashdan oldin tuxumlarning yangiligini tekshirish tavsiya etiladi, ularni birma-bir konteynerga solib qo'yish kerak - yaroqlilik muddati o'tgan tuxumlarda yoqimsiz hidni hidlash mumkin.
Ismaloqli ko'katlar neytral ta'mga ega bo'lib, boshqa har qanday ziravorlar va o'tlarning hidini o'ziga singdirishi mumkin.
Ismaloq qisqa passivatsiyaga uchraydi, u sariyog 'ichida yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi.

Ismaloqli omlet - bu ikki asosiy ingredientning afzalliklarini mukammal birlashtirgan taom tez va oson tayyorlanadi. Unga boshqa ingredientlarni qo'shish mumkin, ular idishga turli xil lazzat beruvchi soyalarni beradi. Turli xil retseptlar uchun ismaloq bilan omletni tayyorlashni ko'rib chiqing.

Sut bilan klassik

Har bir xizmat uchun oziq-ovqat:

2 ta tuxum
bir stakan sutning uchdan bir qismi
1 dona (10-12 varaq) ismaloq,
yog 'yog'i - 20 gramm,
qalampir, tuz.

Pishirish jarayonini ko'rib chiqing.

Ismaloq barglarini yuving, sochiq bilan quriting yoki qog'oz sochiq bilan arting. Pichoq bilan jarohatlaydi va barglari, nozik siqilgan, ingichka chiziqlar bilan kesilgan.
Qovurilgan yog'da qovurilgan idishda (yoki yirtqichlardan), sariyog 'yoki sabzavot bilan - agar so'ralsa. Ismaloqni past olovda aralashtirib, 4-5 daqiqa davomida pishiring.
Chuqur idishda tuxumlarni oshxona mo'ylovi bilan urib, so'ngra sut, tuz, qalampir tushiring va agar so'ralsa, o'tlar aralashmasi bilan mavsumni o'tkazing.
Qovurg'adagi ismaloqqa tuxumli sutli suyuqlikni spatula bilan yuboring va uni butun yuzaga bir tekis taqsimlang. Issiqlik va qopqoqni kamaytiring.
Massani aralashtirmang va aylantiring. Olovda 8-9 daqiqa davomida omlet pishiriladi.

Bunday an'anaviy omlet ismaloq, qaymoq yoki yogurt bilan aralashtirilgan, yangi pishirilgan rulo yoki Borodino noni bilan xizmat qiladi.

Mikroto'lqinli pechda

Mikroto'lqinli pechda oson va tez ismaloqli omletni moysiz pishirish mumkin. Quyidagi retsept bo'yicha ismaloq va shirin qalampir bilan omlet ingredientlarda pishiriladigan kukun tufayli juda ajoyib bo'ladi. Shunday qilib, sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

ismaloq ko'katlari - 8-10 barg,
1/2 qismi shirin qo'ng'iroq qalampiri
tuxum - 3 dona,
sut - 60-70 ml,
pishirish kukuni (yoki limon kislotasi bilan aralashtirilgan soda) - pichoqning uchida,
un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
tuz.

Pishirish bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi.

Ko'katlarni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, suvdan yaxshilab silkiting yoki qog'oz sochiq bilan quriting.
Shirin qalampir mevasining yarmini kichik kublarga kesib tashlang.
Chuqur idishga tuxum, sut, bir chimdik pishiriq, tuz tushiring. Aralashmani mikser bilan urib, asta-sekin unni to'kib tashlang va bo'laklar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun mo'ljallangan idishga, qalampir va ismaloq aralashmasini soling, aralashtirilgan omlet suyuqligi bilan teng ravishda quying.
O'rta mikroto'lqinli quvvatda 6-7 daqiqa davomida pishiring, tayyor idishni yangi o'tlar bilan seping.

Insoniyatning kuchli yarmi vakillari ismaloq va dudlangan bekon bilan omletni nafaqat mazali va foydali, balki foydali nonushta qilishni afzal ko'rishadi. Bir dona omlet quyidagi mahsulotlardan tayyorlanadi:

bir hovuch ismaloq barglari,
2 ta tuxum
2-3 ta pastırma
piyoz yog'i,
yarim piyoz yoki bitta mayda,
kerak bo'lganda tuz.

Qadam pishirish bir necha bosqichlardan iborat.

Ismaloq barglarini yuving, suvni silkiting, so'qmoqlarni kesib oling. Juda nozik qilmang yoki yirtmang.
Qovurilgan idishda oz miqdordagi yog'da piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovuring.
Bekonni 3-4 sm kengligida dilimlenmiş piyozga soling.
Qovurilgan pastırma xushbo'y hidi paydo bo'lganda, uni boshqa tomonga aylantiring va ismaloqni panga soling.
Tuxumlarni alohida silkitib, panga quying, agar pastırma juda sho'r bo'lmasa, tuz qo'shing. Massani ag'daring yoki aralashtirmang.
Pishirish uchun issiqlikni kamaytiring. 6-7 daqiqadan so'ng mazali va qoniqarli omlet tayyor bo'ladi.

Pishloq, pomidor va sarimsoq bilan

Ismaloq, pishloq va sarimsoqli achchiq omletni bitta xizmat qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

10-12 yangi yoki muzlatilgan ismaloq barglari - 80-100 gramm,
1 osh qoshiq. bir qoshiq sariyog '
2-3 tuxum
5 osh qoshiq. osh qoshiq sut
qattiq pishloqning kichik bir bo'lagi - 40 gramm,
1 ta o'rta pomidor
yarim sarimsoq chinnigullar,
tuz, qalampir.

Pishirish jarayonini boshlaylik.

Yangi, toza va quritilgan ismaloq barglarini keng chiziqlar bilan kesib oling. Suvdan erigan ko'katlarni siqib oling va kerak bo'lganda kesib tashlang.
Nozik ravishda sarimsoqni maydalang, pomidorni 2-3 tilimga kesib oling, pishloqni maydalang.
Issiq yog 'bilan yirtqichlardan sarimsoqni qovuring. Ismaloq deyarli darhol sarimsoq ustiga qo'ying, taxminan uch daqiqa davomida pishiring.
Tuxumlarni vilkalar bilan silkiting, ularga sut quying, tuz, qalampir seping, barcha pishloqni quying.
Tuxum va pishloq aralashmasini ismaloq ustiga quying, aralashmaning ichiga pomidor bo'laklarini soling.
Qoplang va issiqlikni kamaytiring. 5 daqiqada malham tayyorligini kutish mumkin.

Chili va avakado bilan baharatlı omlet

Malhamni yanada foydali qilish uchun, issiq chili qalampiri bilan birgalikda avakado qo'shing. Ismaloq, chili va avakado bilan omlet retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

ismaloq - bir hovuch 8-10 barg,
3 ta tuxum
bir stakan sutning uchdan bir qismi
1 ta kichik piyoz,
1 ta avakado
yangi chili qalampiri (urug'siz) - 10 gramm yoki pichoq uchida maydalangan qizil qalampir,
50 gramm sho'r pishloq,
2-3 gilos pomidor
qovurilgan yog '
tuz.

Tayyorgarlikning barcha bosqichlarini sanab o'tamiz.

Toza, yuvilgan va quritilgan ismaloq barglarini pichoq bilan kesib oling.
Peelsiz va tozalangan avakado o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi. Feta pishloqini kublarga ham maydalang.
Gilos pomidorlari yarmiga bo'lingan.
Tuxumni sut, ziravorlar, tuz bilan silkiting. Mayda tug'ralgan qalampir yoki maydalangan kukunni tuxum sutidagi suyuqlikka, shuningdek avakado va brinza kubiklariga soling.
Issiq moyli panada piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovuring. Keyin ismaloqni uch daqiqa davomida stakan qilish kerak.
Gilos pomidorini piyoz va ismaloq ustiga qo'ying va darhol tuxum va sut aralashmasini avakado va xom pishloq dilimlari bilan quying.
Qopqoqni yoping, 5-7 daqiqadan so'ng omlet tayyor bo'ladi.

Achchiq omlet yaxshi pishirilgan tost bilan xizmat qiladi va o'tkirlikni zararsizlantirish uchun sutli sut yoki yogurt bilan yuviladi.

Plastinada ismaloqli omletni konservalangan no'xat, loviya yoki makkajo'xori, yangi bodring, pomidor, marul bilan birlashtirish tavsiya etiladi. To'liq kechki ovqat ismaloq va qaynatilgan tovuq ko'kragi bilan omlet bo'ladi. Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar omletni ismaloq bilan iste'mol qilishni nafaqat turli xil soslar bilan, balki unga turli xil yong'oqlarni - yerfıstığı, yong'oq, cashews, pecans yoki sadr qo'shishni tavsiya etadilar.

Rasmlar va videolar bilan asta-sekin retsept

Ismaloq bilan qovurilgan tuxum - mavjud bo'lgan ingredientlardan tayyorlangan sodda, ammo aqlga sig'maydigan tovoq. Qaymoq bilan qovurilgan, qovurilgan piyoz, sarimsoq va ziravorlar bilan to'ldirilgan qovurilgan tuxum va qaymoqli ismaloqning kombinatsiyasi pishirishda juda oddiy, ammo birinchi tishlashdan boshlab, kadife va nozik qaymoqli ta'miga ega.

Dam olish kunlari dam oladigan nonushta sifatida ajoyib xizmat qilish uchun qovurilgan tuxumning bu variantini pechda, mayda bo'lingan idishda pishirish mumkin, lekin tez tishlash uchun skovorodkada pishirish mumkin. Pishirish jarayoni 30 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi va ta'm har qanday gurmni xushnud etadi. Buni sinab ko'ring!

Pishirish uchun sizga bunday ingredientlar kerak.