Qandli diabetga qarshi siydik salatasi > Qandli diabet uchun parhez

Shuning uchun men sizga kundalik salat uchun yangi diabetik retsepti aytib berishga qaror qildim. Odatiy ingredientlar sizni xafa qilmasligi kerak, chunki ta'mi g'ayrioddiy va achchiq bo'ladi.

Xonimlar ayniqsa seld bilan salatani yaxshi ko'radilar (men o'z tajribamdan aytsam), chunki unda yuqori kaloriyali mayonez yo'q, shuning uchun bizning shaxsimizni buzadi.

Selderey bilan salat tayyorlash:

Sredni tozalash va mayda kubiklarga bo'lish kerak. Men darhol aytishim kerak, kavanozda bo'laklarni emas, balki butun seldni sotib oling. Bunday konservalangan baliqlarda juda ko'p yog ', ortiqcha tuz, konservantlar mavjud va faqat ishlab chiqaruvchilar yana nimani bilishadi.
Qattiq qaynatilgan tuxum, tozalangan va ikkiga bo'lingan. Agar xohlasangiz, salatga muntazam tovuq tuxumlarini qo'shishingiz mumkin. Bedana faqat estetik zavq uchun tanlangan.
Keyinchalik, ko'katlarni mayda maydalang.
Biz barcha ingredientlarni va mavsumni kiyinish bilan aralashtiramiz.
Kiyinishni tayyorlash uchun siz xantal va limon sharbatini aralashtirishingiz kerak.

Sariyog 'bilan oddiy diabetik salat tayyor. Non bilan salat iste'mol qiling, chunki ta'mi juda to'yingan.

Ba'zilar bu salatani kiyinish uchun maydalangan Parmesan bilan sepishadi. Agar siz buni qilsangiz, shuni yodda tutingki, bu qo'shimcha kaloriyalar va yog'lar.

Bir konteynerga xizmat qiladigan idishlar: 4

100 gramm uchun kaloriya miqdori (15 dona tuxum asosida):

Uglevodlar - 3 gramm
Yog'lar - 12 gramm
Protein - 12 gramm
Kaloriya tarkibi - 176 kkal

Qanday qilib to'g'ri tanlash kerak

Qandli diabet kasalligi uchun selektsiyani tanlashda muhim nuance bu sifatli va tazelikdir. Biroq, peshtaxtada mos baliqni aniq aniqlash har doim ham mumkin emas, shuning uchun navigatsiya qilish eng oson bo'lgan bir nechta mezonlarni aniqlash kerak:

Yangi baliqlarning salyangozlari to'q qizil rangga va elastik tuzilishga, hidsiz hidga ega.
Ko'zlar mos ravishda bir xil rangda jilolanadi, lekin ko'proq to'yingan. Biroz xiralashish mahsulotda ikra borligini ko'rsatadi. Bunday baliq kam kaloriya hisoblanadi, eng kam yog 'miqdori uning naslini davom ettirish uchun sarflangan energiya bilan bog'liq.
Sensorga chidamli sarimsoq sifatning yana bir belgisidir.
Tananing yuzasi mukammal silliq, shikastlanmasdan va zangsiz bo'lishi kerak.

Shubhasiz, baliq sotib olish yaxshi obro'ga ega bo'lgan va tovarlarni saqlash uchun zarur shart-sharoitlarni ta'minlaydigan do'konlarda amalga oshirilishi kerak.

Tasodifiy sotib olingan va chirigan mahsulot aniqlangan bo'lsa, uni darhol tashlash kerak. Namuna olish va bunday baliqni iste'mol qilish oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun sog'lig'ingizga xavf solmaslik va o'z pulingiz uchun xato qilish kerak.

Qandli diabetning xususiyatlari

Diabet uchun siydikni yangi, pishirilgan yoki qaynatilgan holda iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun mahsulotning yog'li tarkibini kamaytirish uchun sabzavotli baliqlardan foydalanish yaxshidir.

Baliq go'shti bo'lgan idishlar ehtiyotkorlik bilan kiritilishi kerak - haftasiga ko'pi bilan. Eng yuqori kaloriyali ovqatlar qovurilgan, füme va tuzlangan baliqdir. Juda sho'r mahsulot suvga namlangan.

Qandli diabet bilan selderey bilan qanday ovqatlanish mumkinligini bilishga arziydi. Quyida ba'zi retseptlar mavjud.

Saytimiz o'quvchilariga chegirmalarni taklif etamiz!

Pishirilgan kartoshka baliq

birinchidan, kesish amalga oshiriladi - barcha ko'zga ko'rinadigan katta suyaklar olib tashlanadi va baliq yarim kun davomida sovuq suvda namlanadi,
baliq filetosi bo'laklarga bo'lib kesiladi va pishiriladigan idishga joylashtiriladi.
kartoshka va piyoz doira shaklida kesiladi, pechga baliq solinadi,
tayyor piyola tuz, qalampir sepiladi va ko'katlar bilan bezatilgan.

Tuyadi salatasi

tuzlangan seld filetosi,
bir guruh yashil piyoz va maydanoz,
qaynatilgan tuxum
xantal
limon
smetana.

Fileto quyiladi va suvga 5 soat davomida quyiladi.
Tuxumlar tozalangan va katta kublarga maydalangan.
Yoqilg'i quyish amalga oshirilmoqda. Uch komponent olinadi: smetana, limon sharbati va xantal. Hamma narsa bir piyola ichiga aralashtiriladi.
Sarimsoq, tug'ralgan tuxum va ko'katlar chuqur idishga joylashtiriladi va pishirilgan kiyinish bilan quyiladi.

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan piyoz

sabzavot va tuxum to'liq pishguncha qaynatiladi,
salat idishida, birinchi navbatda tug'ralgan baliq, piyoz bilan sepilgan, butun pastki yuzasiga qo'yiladi,
kiyinish: smetana, limon sharbati va xantal bir piyola aralashtiriladi,
kartoshka, sabzi va lavlagi qatlamlarga joylashtirilgan, ularning har biri sous bilan yaxshilab yog'langan,
oxirgi tuxum qatlami.

suv soling, dafna yaprog'ini quying va qaynatib oling,
keyin tug'ralgan pomidor, piyoz va sabzi bulonga, tuz va qalampirga,
oxiri seld va kartoshkani tashladi,
sho'rva pishguncha pishiriladi.

Yunon seld salatasi

Yunonlar shuningdek, selektsiyani juda yaxshi ko'rishadi. Salatlarda ular dengiz mahsulotidan juda ko'p foydalanadilar.

Tarkibi

Engil tuzlangan seld - 300 g (6-7 bo'lak),
Bog'langan zaytun - 100 g,
Piyoz - 1 dona,
Peking karam - 200 g,
Tuzlangan bodring (bezatish uchun) - 1 dona,
Limon sharbati - 1 osh qoshiq

Pishirish:

Avval siz selderey uchun yumshoq "tuklar to'shagini" tayyorlashingiz kerak. Hammayoqni maydalang, qo'llaringiz bilan mash qiling, limon sharbati bilan seping va 15-20 daqiqaga qoldiring.

Sarimsoqni qismlarga ajrating.

Yarim halqalarda piyozni kesib oling, shuningdek limon sharbati bilan seping. Zaytunni halqalarga maydalang.

Hammayoqni idishga joylashtiring, ustiga seldereyni qo'ying (bo'laklarga tegmaslik uchun), zaytun aralashtirilgan piyoz halqalari bilan yoping. Tuzlangan bodring bo'laklari bilan garnitür.

Salatani sovuqda 2-3 soat davomida qoldiring - va xizmat qiling.

Tuzlangan bodring yangi karamning ta'mini ochib beradi. Ushbu duetda seld maxsus pikans notalarini oladi.

Oddiy siyrak salat

Qiziqarli va tezkor salat va ozuqa, va yoqimli ajablanib!

Tarkibi

Tuzlangan seld - 350 g,
Piyoz - 1 dona,
Maydanoz - 1 dona,
Apelsin - 1 dona,
Qaynatilgan tuxum - 5 dona,
Zaytun moyi - 3-4 osh qoshiq.

Pishirish:

Sariyog 'tayyorlang: qobig'i, qismlarga bo'ling.

Piyozni halqalarga kesib tashlang. Maydanozni maydalang.

Peeling va tuxumlarni yarmiga bo'ling.

2x2 sm kublarga kesilgan apelsinni tozalang.

Salatani birlashtirib oling: tuxum, piyoz, ko'katlar, apelsinlarni idishga soling, zaytun moyi bilan aralashtiring va oq va sarig'ini ajratmaslik va apelsinni haddan tashqari ezmaslik uchun yaxshilab aralashtiring.

Sabzavotli pomidorda seld salatasi

Ushbu salat har doim bayramona ko'rinadi. Yangi pomidorlar selderey aralashmasini maxsus joziba bilan to'ldiradi.

Tarkibi

Sutli fileto - 300 g,
Piyoz - 1 dona,
Pomidor - o'rtacha vazni 1 kg,
Kartoshka - 2-3 dona,
Sabzi va olma - 1 dona,
Qaynatilgan tuxum - 2-3 dona,
Mayonez - 200 g
Xantal - 1 osh qoshiq
Tatib ko'rish uchun qalampir va ziravorlar.

Pishirish:

Maydanoz filesi va piyozni mayda maydalang.

Kartoshka, sabzi, tuxum qaynatib oling va mayda choping.

Olmani maydalang.

Har bir narsani, mavsumni mayonez, qalampir bilan aralashtiring.

Alohida-alohida, har bir pomidordan bir turdagi savatni kesib oling: taglik va yarim doira shaklida. To'ldirishni tanlang, mayda maydalang va asosiy seld plomba qo'shing.

Suvli, qattiq, go'shtli bo'lmagan pomidorlarni tanlang: savat tayyorlash osonroq.

Idishlarni seld va qiyma go'sht bilan to'ldiring.

Bahor Herring salatasi

Yashil piyoz va yangi bodringning xushbo'y hidi sizni darhol xursand qiladi va bahorni eslatadi. Seldereya bilan birgalikda siz o'ziga xos ta'm va lazzatlanish turiga ega bo'lasiz!

Tarkibi

Sutli fileto - 200 g,
Yangi bodring - 2 dona,
Yashil piyoz tuklari - 4-5 dona,
Konservalangan yashil no'xat - 3-4 osh qoshiq
Kiyinish uchun ayçiçek yog'i - 2-3 osh qoshiq.

Pishirish:

Sarimsoq filetosini mayda bo'laklarga bo'ling.

Yangi bodringni tozalang va tatib ko'ring.

Yashil piyoz tuklarini mayda choping.

Bir piyola ichida seld, piyoz, bodringni aralashtiring, yashil no'xat qo'shing va aralashmani pista yog'i bilan aralashtiring.

"Ta'm ranglari" seld salati

Achchiq qizil turp, suvli ko'katlar, xushbo'y olma va achchiq limon sousidagi bodring - bu seld uchun qiziqarli va do'stona kompaniya.

Tarkibi

Sutli fileto - 300 g,
Turp - 200 gr
Yashil arpabodiyon - 1 dona,
Olma - 1 dona,
Yangi bodring - 2 dona,
Limon sharbati - 2-3 osh qoshiq.

Pishirish:

Selderey filetosi, turp, tozalangan bodring va olma taxminan bir xil mayda bo'laklarga (1,5x1,5 sm) kesilgan.

Dereotkani mayda maydalang.

Barcha mahsulotlarni idishda, mavsumni limon sharbati bilan aralashtiring.

"Issiq pishloqli palto ostidagi baliq" seld salati

An'anaviy "Mo'ynali kiyimdagi baliqlar" ning juda qiziqarli improvizatsiyasi. Qattiq pishloq, tuxum va suvli ko'kdan tayyorlangan mo'ynali po'stin juda yaxshi ta'mga ega!

Tarkibi

Sutli fileto - 300 g,
Piyoz - 1 dona,
Tuxum - 3 dona,
Qattiq pishloq - 200 g,
Lavlagi - 1 dona.
Mayonez - 300 gr
Ko'katlar, yer qalampiri, tuz - ta'mga.

Pishirish:

Lavlagi, tuxumlarini tuzli suvda qaynatib oling, salqin.

Tuxumlarni to'kib tashlang, oqlarni sarig'idan ajratib oling va mayda-mayda kesib oling.

Pishloq va tozalangan lavlagi bilan qovuring. Nozik piyozni maydalang.

Idishning sirtini mayonez bilan ozgina yog'lang va qatlamlarga joylashtiring:

seld, piyoz, pishloq, sarig'i, oqsillar va lavlagi. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang. Agar so'ralsa, ta'mga qalampir yoki tuz qo'shishingiz mumkin.

Mahsulotlar mayonez bilan yaxshi to'yingan bo'lishi uchun, bu salat kamida 5 soat davomida sovuqda quyilishi kerak.

"Qimmat mo'ynali kiyim" seld salati

Aslida, faqat ikra qizil - bu salatning qimmat tarkibiy qismi. Agar ikra haqiqiy bo'lsa, unda ta'mga qilingan otashinlar kafolatlanadi!

Tarkibi

Sutli fileto - 300 g,
Piyoz - 2 dona,
Sabzi - 1 dona,
Tuxum - 3 dona,
Qizil ikra - 2-3 osh qoshiq
Mayonez - 200 g
Bitta limon sharbati
Tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Filtrlangan filetani kesib oling.

Piyozni o'rta bo'laklarga va limon sharbatiga tuzlangan tuzlang.

Tuxumni qaynatib oling, salqin, qobig'i, oqsillarni sarig'i va qirg'ichdan ajratib oling.

Sabzi qaynatib oling va maydalang.

Sabzi ham xom qo'shilishi mumkin: shundan keyin salat ta'mi o'zgaradi, shiralik va tazelik bilan to'ldiriladi.

Salat idishining pastki qismini mayonez bilan yog'lang (1 osh qoshiq) va piyozni birinchi qatlamga qo'ying. Sarimsoqni piyoz ustiga qo'ying, so'ngra maydalangan sarig'i, sabzi, maydalangan protein.

Mayonez bilan har bir qatlamni, salatning yuqori qismini esa ayniqsa qalin qatlam bilan yog'lang. Mo'ynali kiyimlarni tepada qizil ikra (teng ravishda) va maydanoz barglari bilan bezang.

"Yangi mo'ynali palto" seld salati

Har kimning eng yaxshi ko'rgan salatining ushbu retseptining yangiligi shundaki, mo'yna po'sti qatlamlangan: eng pastki qismida lavlagi va yuqori qismida lavlagi. Ko'p mayonez salatni sharbat bilan to'ldiradi.

Tarkibi

Sutli fileto - 300 g,
Lavlagi - 1 dona (katta),
Sabzi - 1 dona,
Qayta ishlangan pishloq - 2 dona,
Piyoz - 1 dona,
Tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Lavlagi va sabzi qaynatib oling, salqin, qobig'i va o'rtacha qirg'ichga surting.

Har bir sabzavotni mayonez bilan aralashtiring.

Qayta ishlangan pishloqni nozik qirg'ichga surting va mayonez bilan aralashtiring.

Nozik piyozni maydalang, qaynoq suvda (yoki limon sharbati) tuzlang.

Biz salat hosil qilamiz: eng pastki qismiga lavlagi qatlamini qo'ying, so'ng piyoz bilan seldereyni, so'ngra sabzi, pishloq qo'shing va lavlagi bilan tugating.

Ushbu salatning afzalligi shundaki, har bir ingredient allaqachon mayonez bilan to'yingan: bir-birining ustiga yoyish oson va siz ho'llash uchun vaqtni kutishingiz shart emas - siz darhol ovqatlanishingiz mumkin.

Salatani seld bo'laklari bilan bezang - bu "mo'ynali kiyimlar" retseptining o'ziga xosligini ta'kidlaydi.

"Mo'ynali kiyimlardan yasalgan baliq" seld salati

Asl, oqlangan, ajoyib! Siz har doim mehmonlarni bunday salat bilan ajablantirasiz.

Tarkibi

Sutli fileto - 300 g,
Piyoz - 1 dona,
Sabzi va lavlagi - 1 dona,
Kartoshka - 2-3 dona,
Jelatin 1 osh qoshiq
Suv - 1 stakan,
Mayonez - 3-4 osh qoshiq.

Pishirish:

Sabzavotlarni qaynatib oling, qobig'i va kesing (yoki maydalang). Fileto bo'laklarga bo'linib, piyozni mayda maydalang.

Jelatinni iliq suvda eritib oling (avval shishib ketishi kerak, keyin uni to'liq eritib, sovishini kuting).

Eritilgan jelatinga suv va mayonez qo'shing - yaxshilab aralashtiring.

Tayyorlangan shaklni shu tartibda joylashtiramiz: lavlagi, sabzi, piyoz, seld, kartoshka. Har bir qatlam mayonez bilan jelatin sousi bilan yog'lanadi. Qattiqlashguncha qolipni sovuqqa qo'ying.

Qattiqlashtirilgan salat salat idishiga qo'yilganda, ingredientlar teskari tartibda joylashtiriladi. Tashqi ko'rinishi va ta'mining go'zalligi uchun birinchi qavatni to'ldirishdan oldin pastki poydevorga yashil piyoz, qizil baliq, tuxum va boshqa rang-barang mahsulotlarni qo'yish mumkin - qotib qolganidan va bezatilganidan keyin bu bezaklar tepada bo'ladi. Aslida, salatning ko'rinishi va uning qatlamlari tartibini sizning xohishingizga o'zgartirish oson.

Zaytun bilan siyrak salat

Bu yunon oshxonasining yana bir namunasi. Salat retseptida zaytun etakchi o'rinni egallaydi, buning natijasida biz O'rta er dengizining ajoyib ta'mini olamiz.

Tarkibi

Sutli fileto - 200 g,
Oq piyoz va Yalta qizil - 1 dona,
Bog'langan zaytun - 150 g,
Tuklar bilan yashil piyoz - 4-5 dona,
Sharob sirkasi - 2 osh qoshiq.
Zaytun moyi - 2 osh qoshiq.

Pishirish:

Fileto kubiklarga bo'ling.

Oq va qizil piyozni yarim halqalarga kesib oling, ularni ozgina maydalang, sharob sirkasiga seping va 15 daqiqa turing.

Yashil piyozni mayda maydalang.

Bog'langan zaytunni tanlash yaxshidir.

Zaytun, zaytun, piyozni salat idishida aralashtiring va zaytun moyi bilan mavsumni aralashtiring.

Agar darhol xizmat ko'rsatilsa, salatda yashil piyozning ta'mi va xushbo'y hidi aniqlanadi va agar siz salatni bir necha soat turishga imkon bersangiz, zaytun va seldning ta'mi yanada yorqinroq bo'ladi.

Koreys Herring salatasi

Ushbu retseptning o'ziga xosligi shundaki, bu seldereyning o'zi to'ldiradigan ziravorlar va sharbatning yengilligi, yorqin hidi.

Tarkibi

Sutli fileto - 300 g,
Koreys savzi - 200 g,
Piyoz - 1 dona,
Shirin qo'ng'iroq qalampiri - 1 dona,
Soya sousi - 1 osh qoshiq
Sirka 9% - 1 osh qoshiq. (0,5 osh qoshiq salat va piyoz tuzlamoq uchun),
Ayçiçek yog'i - 1,5 osh qoshiq.
Shakar - 1 osh qoshiq
Bir guruh yangi maydanoz, kunjut urug'lari, ta'mga ziravorlar.

Pishirish:

Sarimsoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Maydanozni mayda maydalang.

Yarim halqalarda piyoz va shirin qalampirni maydalang. 20 daqiqa davomida piyozni tuzlang. suvda (100 g) + shakar va sirka (0,5 osh qoshiq).

Suyuqlikdan salatlangan seld, koreys sabzi, piyoz va maydanozni salat idishga soling, kunjut urug'i, kungaboqar yog'i, soya sousi, sirka, ozgina qalampir (kerak bo'lsa) qo'shing - yaxshilab aralashtiring.

Yashil loviya va "fasol" dan salat

Qurishni istaganlar uchun ideal echim, lekin o'zlarini mazali taomlardan bosh tortishni istamaydilar. Salat noyob parhezli va iloji boricha foydali!

Tarkibi

Sutli fileto - 250 g,
Konservalangan makkajo'xori - 200 g,
Yangi yashil loviya - 200 g,
Piyoz - 0,5 dona,
Olma - 1 dona,
Ayçiçek yog'i - 1-2 osh qoshiq.
Shakar - 1 osh qoshiq
Ta'mga ko'ra ko'katlar va ziravorlar.

Pishirish:

Sarimsoqni chiziqlar bilan kesib oling.

Fasollarni qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ngra sovuq suvda yuving.

Olmani kublarga, piyozni yarim halqalarga kesib tashlang.

Olmaning havoda qorayishini oldini olish uchun uni limon sharbati bilan seping.

Salat idishida barcha ingredientlarni (seld, loviya, piyoz va makkajo'xori) va mavsumni kungaboqar yog'i bilan aralashtiring. Salatani marul barglarining "yostig'iga" qo'yish yaxshi.

"Qo'ziqorin kabi" seld va lavlagi salatasi

Agar siz seld va lavlagi salatiga ishonchingiz komil bo'lsa - bular shunchaki har xil "mo'ynali kiyim" retseptlari - siz yanglishyapsiz! Mayonez va kartoshkasiz, xushbo'y o'tlar va ziravorlar bilan - bu salat hayratda qoldiradi va yoqtirmaydi!

Tarkibi

Sutli fileto - 300 g,
Lavlagi - 3 dona,
Piyoz - 1 dona,
Petrushka va cilantro - 1 dona,
Limon - yarim,
Tuz, qalampir - ta'mga,
Sirka - 2 osh qoshiq.
O'simlik yog'i - 0,5 osh qoshiq.
Zaytun moyi - 2-3 osh qoshiq.

Pishirish:

Piyozni yarim halqalarga kesib oling va 20 daqiqa davomida qaynoq suvda marinadlang.

Sarimsoqni chiziqlar bilan kesib oling, ko'katlarni maydalang - salat idishida ko'katlar bilan aralashtiring.

20 daqiqadan so'ng, suyuqlikni piyozdan to'kib tashlang, unga kungaboqar yog'i, sirka, qalampir, tuz qo'shing - sharbat oqishi uchun yaxshilab aralashtiring.

Tuzli suvda lavlagi qaynatib oling, salqin va qobig'i, so'ngra kub shaklida kesing (mayda emas).

Piyoz va o'tlarga piyoz qo'shing, piyoz qo'shing (hosil bo'lgan suyuqlik va tuzlamoqdan), tuz va murch seping.

Salatani kamida kuniga bir marta sovuqda ichish kerak: seld qo'ziqorin kabi ta'mga ega bo'ladi.

Achchiq siydik salatasi

Ushbu salatning achchiq ta'mi va xushbo'yligi xantal, soya sousi, kungaboqar yog'i, ziravorlardan iborat maxsus kiyim yordamida beriladi. Shuningdek, mazali tuzlangan bodringni tanlash muhimdir, bu ham salatning umumiy lazzatiga ta'sir qiladi.

Tarkibi

Engil tuzlangan seld - 200 g,
Qaynatilgan kartoshka - 2-3 dona,
Tuzlangan bodring - 2 dona,
Piyoz - 1 dona
Dereotu ko'katlari - 1 dona,
Ayçiçek yog'i - 2-3 osh qoshiq.
Xantal - 1 osh qoshiq
Olma sirkasi - 1 osh qoshiq
Shakar - 1 osh qoshiq
Limon - 1 dona,
Maydalangan qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Selderey, kartoshka, arpabodiyonga zar soling va har bir narsani salat idishida aralashtiring.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sirka va shakar aralashmasida marinadlang - 20 daqiqaga qoldiring.

Kiyinishni tayyorlang: kungaboqar yog'i va xantalni aralashtiring, maydalangan qalampir qo'shing va yarim limondan sharbatini siqib oling - yaxshilab aralashtiring.

Piyozni salatga joylashtiring, kiyinib, yana limonning ikkinchi yarmidan sharbatini qo'shing. Bundan tashqari, tug'ralgan nordon olma qo'sha olasiz (1 dona).

Rainbow Herring salatasi

Bu klassik "baliq paltosi" ning o'ziga xos eksklyuziv versiyasi. Salat sizning stolingizda munosib o'rin egallaydi va hamma albatta yoqadi!

Tarkibi

Engil tuzlangan seld fileti - 300 gr,
Qaynatilgan kartoshka - 3 dona,
Qaynatilgan sabzi - 1 dona,
Qaynatilgan lavlagi - 1 dona,
Tuzlangan piyoz - 1 dona,
Qaynatilgan tuxum - 2 dona,
Yashil tuklar kamon - 3-4 tuk,
Sirka - 4 osh qoshiq.
Shakar - 1 osh qoshiq
Mayonez - 200 g
Ta'mga ko'ra ziravorlar va o'tlar.

Pishirish:

Sarimsoqni tilimga kesib oling.

Piyozni kichkina kubiklarga kesib oling va sovuq suvda + tuz + sirka bilan 20 daqiqa davomida marinadlang.

Yashil piyozni kesib oling, sabzavotlarni (kartoshka, sabzi va lavlagi) o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Biz salat hosil qilamiz: kartoshkani birinchi qatlamga qo'ying (darhol uni o'rta grater ustiga salat idishida maydalashingiz mumkin), mayonez bilan yog'lang va tepasiga ozgina yashil piyoz seping.

Ikkinchi qatlam selderey bo'lib, uni biz tuzlangan tuzlangan piyoz bilan yopamiz.

Qaynatilgan sabzi uchinchi qatlami va etarli darajada mayonez bilan yog'lang. Yuqoriga maydalangan lavlagi qo'ying (bu salatning eng yuqori qatlami) va uni mo'l mayonez bilan yog'lang.

Asl bezakda bunday klassik salat "mo'yna palto ostidagi baliq" ning siri. Bezatish nafaqat salatni yashiradi, balki o'ziga xos ta'm notalarini ham beradi.

Bezatish uchun sizga oqlarni sarig'idan ajratish va alohida qirg'ichga alohida surtish uchun qaynatilgan tuxum kerak bo'ladi. Bir oz maydalangan yashil piyoz, maydalangan sabzi va lavlagi qoldiring. Birinchidan, salat yuzasiga mayda mayda qismlarni joylashtiring, bunda bezash mahsulotlarining ranglarini ta'mga qarab o'zgartirib, biz ushbu mahsulotlarni chiziqlar bilan joylashtiramiz.

Ushbu ajoyib salatni dasturxonga tortgandan so'ng, 100% unda tanish va sevimli "palto" ni hech kim taniy olmaydi.

Herring ishtahasi

ozgina tuzlangan baliq,
limon sharbati
lavlagi
piyoz
ko'katlar.

forma ichida lavlagi qaynatiladi, tozalanadi va doira shaklida kesiladi, ikkinchisi, o'z navbatida, yarmiga bo'linadi,
piyoz halqalarga kesiladi va limon sharbatiga qo'shiladi,
engil tuzlangan seld olinadi, tug'raladi, katta suyaklardan tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi,
ishtahani plastinkaga quyidagi tartibda qo'ying: lavlagi, piyoz, seld, piyoz,
tayyor piyola ko'katlar bilan bezatilgan.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Okean baliqlarining barcha foydali tomonlariga qaramay, shuni ta'kidlash kerakki, u ko'pincha tuzlangan baliq tomonidan iste'mol qilinadi. Tuz tufayli seld qonni qalinlashi mumkin, suyuqlik to'qimalarda to'plana boshlaydi.

Mahsulot uchun muhim kontrendikatsiya:

og'ir gipertenziya
siyish organlarining patologiyasi, ya'ni. buyrak (masalan, urolitiyoz, glomerulonefrit),
surunkali yurak etishmovchiligi sindromi bilan,
xolelitiyoz
oshqozon osti bezining buzilishi,
semirish.

Tinch okeani baliqlari bilan taqqoslaganda, oddiy seld tarkibida 6 grammgacha tuz bor, bu avvalgisidan 8 gramm past. Tuzli ovqatni ortiqcha iste'mol qilish qondan suyuqlikni to'qimalarga qayta taqsimlashga olib keladi, qon aylanishi yomonlashadi, yurak tanadan ortiqcha suv va tuzni olib tashlashga urinib ishlaydi.

Xulosa qilib aytamizki, diabet uchun sarimsoqni eyish mumkin, ammo tananing tarkibini tashkil etadigan foydali moddalarga bo'lgan ehtiyojini qondirish uchun uni diqqat bilan menyuga kiritishingiz kerak.