Qovoq sho'rva > Qandli diabet uchun parhez

Qisqichbaqasimon sho'rva - bu butun dunyoda mashhur bo'lgan juda to'yimli, an'anaviy Amerika sho'rva. Ushbu taom sho'rvalarni yaxshi ko'radiganlar uchun haqiqiy topilma bo'ladi, lekin monotoniyadan charchagan va o'z dietasiga yangi bir narsa keltirmoqchi - krem sho'rva odatdagi bulonni o'z ichiga olmaganligi sababli, oddiy go'sht sho'rvalarini juda yaxshi almashtiradi.

Baliq ovqatlaridan sho'rva tayyorlash qiyin emas - jarayon bir soatdan kamroq vaqtni oladi va maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi, ammo siz mollyuskalar bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak - agar siz ularni hazm qilsangiz, ular tatib ko'rish qiyin bo'ladi.

Tarkibi

Midiya - 20 dona.
Suv - 500 ml. (1/2 litr)

Petiole selderey - 3-4 petioles (ildiz)

Shirin qalampir - 1 pod
Kartoshka - 250 g.

Pomidorlar (go'shtli) - 2 dona.
Piyoz - 1 dona.

Cho'chqa go'shti (go'sht bilan sepilgan) - 100 g.
Zaytun moyi - 4 osh qoshiq.
Go'sht bulonining konsentrati - 3 osh qoshiq. (yuqorisiz)
Dafna yaprog'i - 1 dona.
Kekik, dilimlenmiş qalampir, oq sharob, limon sharbati, mayda tug'ralgan yashil selderey

Sho'rva tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti.

Midiyani ko'p miqdordagi suvga soling va bir necha soatga qoldiring, vaqti-vaqti bilan suvni o'zgartiring, so'ngra midiya cho'tkasi bilan yaxshilab yuvib tashlang, o'simtalarni qirqing, suv to'liq tozalanguncha midiyani yuving. Yuvilganda ochiladigan midiya ovqatlanmasligi kerak. Odatda sotiladigan muzqaymoq sotiladi.
Panga suv quying, ozgina limon sharbati qo'shing, qaynab turgan holga keltiring, ichiga midiya soling va chig'anoq ochilguncha 5 daqiqa davomida pishiring.
Sochiqni elakka yoyib, midiya qaynagandan keyin qolgan bulonni torting, qaynatilgan suv bilan aralashtiring, shunda 1 litr suyuqlik olinadi.
Midiyani qobiqdan olib tashlang va chetga surib qo'ying.
Agar kerak bo'lsa, selderey sopini yuving.
Qalampirni yarmida kesib oling, urug'larni va oq bo'laklarni olib tashlang, podani yuving.
Kartoshkani tozalang va yuving.
Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qobig'i, yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang.
Zararli selderey, qalampir, kartoshka va pomidor.
Piyozni tozalang, mayda choping.
Yog 'yog'ini tatib ko'ring.
Zaytun moyini yirtqichlardan qizdiring, tug'ralgan cho'chqa kubiklarini, piyozni qovuring, midiya qaynatilgan bulonni qo'shing, go'shtli bulonga konsentrat qo'shing, aralashtiring. U erda selderey, shirin qalampir, kartoshka, dafna yaprog'i qo'ying, sho'rvani qaynab turgan holga keltiring, tug'ralgan kekik barglari, qayin qalampiri bilan mavsum. Taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
Pomidorni qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.

Midiyani sho'rvaga soling, oq sharob, mayda tug'ralgan yashil selderey bilan seping va sho'rvani stolga xizmat qiling.

Qanday qilib sho'rvali sho'rva pishiriladi

Bekonni to'rtburchaklar bo'laklarga kesib oling va qizartiring.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar tug'ralgan piyoz qo'shing va qovuring.
Qo'ziqorinlarni kesib oling, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, har bir narsani piyoz va pastırma qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
Ko'katlar va sharob qo'shing, sharob yarim bug'lanib ketguncha pishiring.
Tovuq zaxirasini qo'shing.
Qovoqni kub shaklida kesib oling, panga qo'shing va qopqoq yopiq holda 30 daqiqa davomida past olovda pishiring.
Kartoshkani kesib oling, panga qo'shing va yana 30 daqiqa pishiring.
Taste tuz, qayin qalampir qo'shing, qaymoq tushiring va qaynatib oling. Keyin olovni o'chiring, yorqinroq ta'mga ega bo'lsin, sho'rva pishirilsin.

Asl va mazali sho'rva.

Piyoz (o'rta) - 1 dona.
Qo'ziqorinlar - 200 gr.
Sarimsoq - 2 tish.
Устрицы (har qanday mollyuskalar) - 500 gr.
Kartoshka (qizil) - 200 gr.
Bekon - 150 gr.
Tovuq bulyoni - 1000 ml.
Oq sharob - 3/4 chashka
Krem - 1/2 chashka
Tuz (ta'mga ko'ra) - 2 gr.
Kayenne qalampiri - 2 gr.
Qalampir (ta'mga) - 2 gr.
Dafna yaprog'i (ta'mga ko'ra) - 2 gr.

100 gramm uchun ovqatlanish qiymati

Kaloriya tarkibi 77,8 kkal.

Tarkibi

200 g konservalangan mollyuskalar, maydalangan
1 stakan tug'ralgan piyoz
1 stakan tug'ralgan selderey
2 stakan tug'ralgan kartoshka
1 stakan tug'ralgan sabzi
¾ stakan sariyog '
¾ stakan un
1 litr og'ir krem
2 osh qoshiq qizil sharob sirka
1 ½ choy qoshiq tuz
tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir

Ko'rsatmalar

1 Piyoz sharbatini katta piyoz, selderey, kartoshka va sabzi ichiga to'kib tashlang. Paltoga suv qo'shing va pishganicha pishiring.

2 Bu orada, katta va katta yirtqichlardan, yog'ni o'rta olovda eritib oling. Unni to'kib tashlang va silliq bo'lguncha aralashtiring. Qalin bo'lguncha pishiring va doimo aralashtiring. Sabzavot aralashmasini palma sharbati bilan qo'shing. Yuqori olovda pishiring, lekin qaynatmang.

3 Xizmat qilishdan oldin mollyuskalarni yotqiz. Agar ular juda uzoq vaqt pishirilsa, ular qattiqlashadi. Baliqlarni qizdirganda sirka bilan aralashtiring va tuz va murch qo'shing.

"Kesilgan kartoshka piyozi" retsepti:

Sabzavotlarni peeling va maydalang. Siz ularni ozuqaviy protsessor bilan maydalashingiz mumkin. Bekonni tatib ko'ring. Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Kastryulkada 2 osh qoshiqni qizdiring. l o'simlik yog'i va 1 daqiqa davomida pastırma bilan qovuring.

Sabzavot qo'shing va barchasini 3-4 daqiqa qovuring.

Molyuskalarni o'simlik aralashmasi bilan eritib bo'lgandan keyin chiqariladigan barcha suyuqliklarni joylashtiring. Aralashtirish.

Panga maydalangan kartoshkani qo'shing va aralashtiring.

Issiq suvni tepaga quying, shunda u kartoshkani ozgina qoplaydi. Dafna yaprog'i, ta'mga tuz soling va qora qalampir no'xatini qo'ying. Sho'rvani taxminan 20 daqiqa yoki kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Oxirida, kartoshkani yog'och qoshiq yoki shunchaki vilkalar bilan yoğurun, sho'rva pyuresi sho'rvasiga o'xshash bir xil mustahkamlik berish uchun. Sho'rvaga ozgina pivo bering va. sabzavot, chig'anoq va pastırma mazali va xushbo'y kombinatsiyadan bahramand bo'ling!

Tayyor sho'rva 20 daqiqa davomida pishishiga ruxsat bering va siz xizmat qilishingiz mumkin! Tandirda pishirilgan non croutons bilan juda mazali!

Vena ta'mga ko'ra midiya kabi ta'mga ega, ammo uning ta'mi yanada nozik va boy. Venera go'shti metabolizmni yaxshilaydi, immunitet tizimini mustahkamlaydi. Uning tarkibida juda ko'p glikogen va 30 dan ortiq turli xil makro- va mikroelementlar, deyarli barcha vitaminlar guruhi, shu jumladan D3 provitamin D3, ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan bir qator fermentlar mavjud.

Oziqlantirish bilan, bu mollyuskalar tovuq tuxumlaridan kam emas, chunki ularning proteinida barcha kerakli aminokislotalar mavjud.

VK guruhidagi oshpazlarga obuna bo'ling va har kuni o'nta yangi retseptlarni oling!

Odnoklassniki-dagi guruhimizga qo'shiling va har kuni yangi retseptlarga ega bo'ling!

Do'stlaringiz bilan retseptni baham ko'ring:

Bizning retseptlarimiz yoqdimi?

Kiritish uchun BB kod:
Forumlarda ishlatiladigan BB kod

HTML kodini kiriting:
LiveJournal kabi bloglarda ishlatiladigan HTML kod

U qanday ko'rinishga ega bo'ladi?

Sharhlar va sharhlar

2017 yil 26-fevral adg1231 #

2017 yil 28-noyabr prosciutto75 # (retsept muallifi)

2016 yil 5-dekabr perna #

2017 yil 28-noyabr prosciutto75 # (retsept muallifi)

2016 yil 30-iyun Selenamama #

5 iyul 2016 yil prosciutto 75 # (retsept muallifi)

4-may, 2016-yil WindSurf #

4 may 2016 yil prosciutto 75 # (retsept muallifi)

22 aprel 2016 yil prosciutto75 # (retsept muallifi)

2016 yil 19 aprel, inulia68 #

2016 yil 19-aprel prosciutto75 # (retsept muallifi)

2016 yil 19 aprel, inulia68 #

2016 yil 19-aprel prosciutto75 # (retsept muallifi)

2016 yil 18-aprel VolOksana #

2016 yil 18-aprel prosciutto75 # (retsept muallifi)

16 aprel 2016 yil prosciutto 75 # (retsept muallifi)

2016 yil 15-aprel krolya13 #

17 aprel 2016 yil prosciutto75 # (retsept muallifi)

15 aprel 2016 yil Irinaa koshaa #

15 aprel 2016 yil prosciutto75 # (retsept muallifi)

14 aprel 2016 yil Irina Tadjhibova #

15 aprel 2016 yil prosciutto75 # (retsept muallifi)

2016 yil 14-aprel mariana82 #

15 aprel 2016 yil prosciutto75 # (retsept muallifi)

2016 yil 14-aprel IrikF #

15 aprel 2016 yil prosciutto75 # (retsept muallifi)

2016 yil 14-aprel Ninzonka #

15 aprel 2016 yil prosciutto75 # (retsept muallifi)

2016 yil 14 aprel, Demuriya #