Qovoq tofu bilan to'ldirilgan > Qandli diabet uchun parhez

Sizga, aziz styuardessalar, qovoq tayyorlashning eng sevimli retseptlaridan biri to'g'risida aytib bermoqchiman - tofu bilan to'ldirilgan qovoq. Men ingredientlarning aniq tartibini bermayman, men odatda hamma narsani "ko'z bilan" ishlataman va u har doim juda mazali bo'lib chiqadi. Men sizga bunday qovoqni pishirish g'oyasini eslab qolishingizni maslahat beraman va siz muvaffaqiyatga erishasiz!

Ikki kishilik tushlikda biz ikkita dumaloq qovoqni ("Yaxshi" yoki "To'p" navi) olamiz, yuvamiz, qovoqlarni tepadan kesib tashlaymiz. Pastki qismdan biz ham bir oz kesib tashladik, shunda ular barqaror, ammo qovoqning pastki qismida teshiklar bo'lmasligi kerak. Agar qovoq eski ekin bo'lsa, siz ularni qobig'idan tozalashingiz mumkin.

Pulpani shovqinli qoshiq bilan olib, uni xom tuxum va oz miqdordagi sut bilan o'simlik yog'ida qovurayapmiz.

Biz tofu pishloqini mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz yoki silamoqdamiz, hosil bo'lgan to'ldirish, tuz va qalampir bilan aralashtiramiz.

Biz qovoqni pishloq va qiyma go'sht bilan to'ldiramiz va yumshoq bo'lgunga qadar pechda pishiramiz. Tayyor qovoqni reyhan novdalari bilan bezatamiz.

Shunga o'xshash retseptlar

Xo'sh, uchinchi to'lqin uyni bosib o'tdi. Tofu sarimsoq bilan soya sousiga solib qovurish qanchalik mazali ekanligini bilganimda. Shundan so'ng, men barcha idishlarga soya pishloqini qo'sha boshladim: sabzavotli stakanlarda, guruch yoki boshqa donli mahsulotlar bilan, salatlarda, sho'rvalarda va hatto pishiriqlar tayyorlashda.

Eng oson variant - pishloqni qulay o'lchamdagi kubiklarga kesib tashlash (siz soya sousi bilan tofuni oldindan to'kib tashlashingiz mumkin) va keyin oltinga qadar sevimli sabzavotlaringiz bilan birga yuqori olovda qovuring. Taxminan shu tarzda men tofu bilan brokkoli pishirdim. Bugun men soya pishloqining retseptini suvli qovoq va yosh karam bilan baham ko'rmoqchiman. Zo'r kombinatsiya!

Tarkibi

200 g tofu
Karamning kichkina boshi,
1 ta qovoq (afzal yosh)
1/2 kichik sabzi
4 osh qoshiq. l soya sousi
o'simlik moyi,
ta'mga tuz va yer qalampiri

Tofuni sabzavot bilan qanday mazali qovurish kerak

Tofu katta kublarga kesilgan. Pishloqning katta qismini qoplash uchun soya sousiga quying. 10-15 daqiqaga qoldiring.
Bu vaqt ichida sabzavotlarni tayyorlang. Gulkaram mayda inflorescencesga bo'linadi. Hammayoqni eng uzoq vaqt pishirganligi sababli, uni kichkina qilish yaxshi bo'ladi.
Sabzi nozik halqalarga kesib oling.
Qovoq - yarim halqalarda yoki choraklarda.
Moyni oldindan qizdirilgan panga quying. Biz sabzi va qovoqni yoyamiz. Qovoq oltin bo'lgunga qadar qovuring.
Soya sousi bilan birga karam va tofu qo'shing. Barcha sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar va suyuqlik qaynatilguncha pishiring.

1 daqiqadan so'ng pishirish oxirida tuz qo'shing (soya sousi tuzsiz bo'lsa). Va istalgancha maydalangan qora qalampir.

Bajarildi! Guruch yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Tofu qovoqni pishirish

1. Qovoqchani yuving, pulni oling va aylanalarga kesib tashlang. Shaklga soling. Tuz, un bilan seping va yog 'seping. 10 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying.

2. Tofu go'sht maydalagich orqali aylantiring.

3. Tuxumni sut bilan urting.

4. Qovoqchani pechdan chiqarib oling. Tofu ustiga qo'ying. Tuxum bilan sutga quying.

5. Pechda 20 daqiqa pishirib. Tayyor tovoqni tortib oling va ozgina sovutib oling.

Tug'ralgan nur bilan sepilgan stolga xizmat qiling. Bir oz qalampir va engil soya sousini quying.

Tarkibi

2 ta katta qovoq,
200 gramm tofu
1 piyoz,
2 dona sarimsoq,
100 gramm kungaboqar urug'i,
200 gramm ko'k pishloq (yoki vegetarian pishloq),
1 ta pomidor
1 qalampir
1 osh qoshiq koriander
1 osh qoshiq reyhan
1 osh qoshiq oregano
5 osh qoshiq zaytun moyi,
ta'mga qalampir va tuz.

Tarkibi 2 ta porsiya uchun. Tayyorgarlik vaqti 15 daqiqa davom etadi. Pishirish vaqti 30 minut.

Ovqat pishirish

Birinchi qadam - qovoqni iliq suv ostida yaxshilab yuvish. Keyin uni qalin bo'laklarga kesib oling va o'rtasini o'tkir pichoq yoki qoshiq bilan olib tashlang. Pulpani tashlamang, balki uni chetga surib qo'ying. Keyinchalik unga kerak bo'ladi.

Endi piyoz va sarimsoqni tozalang. Ularni mikserda maydalash uchun tayyorlang. Bu juda katta tilim bo'ladi.

Endi sizga katta piyola kerak, unga kungaboqar urug'i, qovoq pulpasi, piyoz, sarimsoq, ko'k pishloq va tofu qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring. Bundan tashqari, oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin. Endi aralashmani tuz, qalampir va cilantro qo'shing. Bir chetga surib qo'ying.

Endi pomidor va qalampirni yuving va kub shaklida kesib oling. Qalampirdan oq kino va urug'larni olib tashlang. Har bir narsani kichkina idishga, mavsumga oregano va reyhan qo'shing va zaytun moyini qo'shing. Agar kerak bo'lsa, qalampir va tuz seping va aralashtiring.

Xamir sumkasini yoki shpritsni olib, pishloq va tofu to'ldirishni halqalarga soling. Bundan tashqari, bir osh qoshiqdan ham foydalanishingiz mumkin, ammo maxsus qurilma yordamida jarayon tezroq boradi va idish yanada oqlangan ko'rinadi.

Pishirish varag'iga qo'ying

Halqalarni skovorodkada yoki pishiriladigan idishga joylashtiring, orasiga to'g'ralgan pomidor va qalampirni teng ravishda taqsimlang. Har bir narsani 180 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiring. Sarimsoq sariyog 'bilan qoplangan qovurilgan proteinli non bilan xizmat qiling.