Vegan keki va kubokli krem ​​- 7 ta eng yaxshi retsept

An'anaviy frantsuz tost retseptlari sut yoki qaymoqni talab qiladi va odatda sariyog 'ichiga tushadi. Ushbu retsept sutsiz va laktozasiz vanilya soya suti (yoki bodom yoki guruch suti) dietasi uchun yangilandi. Natijada nafaqat nonushta qilishning sog'lom versiyasi, balki toza ta'm ham paydo bo'ladi. Yaxshi natijaga erishish uchun, sutsiz, achchiq xamirturushsiz nondan, yaxshisi, kunduzi foydalanishni yaxshi ko'raman.

O'zgartirish va pishirish bo'yicha maslahatlar

Frantsuz tosti eng ko'p qirrali nonushta hisoblanadi. Bu shuni anglatadiki, siz non va siropning soddaligidan qoniqishingiz shart emas. Frantsuz tostini to'ldirishning beshta yangi usuli:

• Rezavorlar va Vegeterian kremi - Xom kechki ovqat kremi - bu eng zo'r tanlov, ammo rezavorlar qo'shiladi va ta'm ovqatni tetiklashtiradi. Qulupnay va ko'katlar yaxshi ishlaydi. BlackBerrydan foydalanish uchun ularni 5 daqiqa davomida o'rta olovda zarang siropiga qo'shing.
• Ananas kokos yong'og'i kremi - Hindiston yong'og'i bilan maydalangan kokos yong'og'i va maydalangan ananas sizning frantsuzcha ta'mingizga Gavayi vibalarini beradi. 1/2 chashka tug'ralgan ananasni aralashtirilgan qaymoq bilan aralashtiring. Frantsuz tostiga qo'g'irchoq qo'shing va ustiga qovurilgan hindiston yong'og'i bo'laklarini seping.
• Olma va sutsiz karamel - hindiston yong'og'i suti yog'i va jigarrang shakarni o'rtacha olovda 5 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va vanil, tuz va zarang siropini qo'shing. U maydalangan yong'oq bilan yuqori qismga ega.
• Banan va Vegan shokolad - kakao moyi, dengiz tuzi, kakao kukuni, vanil ekstrakti va zarang siropi har qanday sut mahsulotlari bilan raqobatlashadigan vegetarian shokoladni tayyorlash uchun. Agar siz vegetarian shokoladni qanday qilishni bilmasangiz, er-xotin qozon usulidan foydalaning. O'zingizning uy qurgan xamir shokoladingizdan dilimlangan banan va yomg'ir qo'shing va frantsuz tosti ajoyib nonushta yo'lida.

Shunga o'xshash retseptlar

Qanday qilib mazali va yaxshi, ammo sog'lom vegetarian kremini pishirish mumkin? Sut, qaymoq, shokolad, mevalar, meringue yoki meringue? Ushbu maqolada biz yog'siz krem ​​tayyorlashning eng muvaffaqiyatli variantlarini to'pladik. Iloji bo'lsa, kichik ingredientlardan topishingiz mumkin bo'lgan barcha ingredientlar mavjud, ular biron bir muammosiz Internetda buyurtma berishadi.

Vegan meva va berry irmik krem

Bu ajoyib meva-sabzavotli qaymoq! Biz qulupnay va irmik krem ​​bilan yog'siz pechene kekini pishirdik va ajoyib shirinlik oldik! Ha, va bir tiyin turadi.

Shunday qilib, ko'plab ta'mlarni ixtiro qilish mumkin: har safar yangi mevalar va mevalar o'zgarganda! Sevimli - qulupnay sharbati, gilos, polivitamin, shaftoli yoki o'rik. Garchi siz biron bir ichimlikni tanlashingiz mumkin, ammo yaxshiroq, ozgina kislotalilik bilan.

Yumshoq qaymoq yumshoq mevali ta'mga ega, yumshoq, qaymoqli bo'ladi. Siz alohida idish sifatida xizmat qilishingiz mumkin - idishda havo pudingi.

Bizga kerak bo'ladi:

To'liq ma'lumot yuqoridagi havolada.

Vanil bilan Vegan kokos kremi

Hindiston yong'og'i sutidan tayyorlangan mazali, boy vitaminli krem ​​yoki aniqroq vanil bilan qaymoq. Siz ham oq qaymoq, ham shokolad qilishingiz mumkin! Hindiston yong'og'i kremi sotilishi kerak, ammo sut emas. Krem qalin va yog'li bo'ladi, ammo bu erda ishlab chiqaruvchiga ko'p narsa bog'liq.

Agar sizda faqat sut bo'lsa, uni muzlatgichda bir kunga qoldiring. Krem va "zardob" bir-biridan ajralib chiqadi. Retseptda qotib qolgan, yog'li qism - qaymoqdan foydalaning.

Kichik kek tarkibiy qismlari:

• 200 g kokos kremi
• 1 osh qoshiq. l chang shakar yoki xurmo siropi, agave siropi, hindiston yong'og'i asal yoki tatib ko'rish uchun boshqa tatlandırıcı
• ½ osh qoshiq vanilin

Shokolad kremi uchun:

• Dark yong'oq va boshqa qo'shimchalar bilan quyuq shokolad yoki achchiq sutli sut
• Boshqa tatlandırıcılar chiqarib tashlandi
• Agar shokolad topilgan bo'lsa, vanilni chiqarib tashlang

Sovuqda bir kecha sutli sutli sut konservasini qoldiramiz. Va bir necha soat davomida biz blenderni yoki qamchilashni va muzlatgichda bir piyola yuboramiz. Shunday qilib, krem ​​erimaydi va idishlarga yoyilmaydi.

Havoni yumshoq bo'lgunga qadar 3-5 daqiqa davomida qamchilang. Keyin muzli shakar yoki boshqa shirinlik qo'shing. Va yana siltang. Agar sinab ko'rsangiz, iltimos, ko'proq shirinliklar qo'shing. Endi siz qum kremli qumli savat, tubulalar, pirojnoe yoki kek ustiga qatlamlarni to'ldirishingiz mumkin.

Krem "tortib olishi" mumkin. Shuning uchun, mevali savat kabi chiroyli shirinliklar darhol eng yaxshi tarzda xizmat qiladi. Va siz keklarni xona haroratida ho'llashingiz mumkin, shunda ular yanada nam va yog'li bo'ladi. Yoki muzlatgichda, bu holda, krem ​​ko'proq his qiladi, ammo xamir quriydi.

Shokolad kremi qilish uchun shokoladni suv hammomida eritib oling. Keyin silliq bo'lguncha qaymoq bilan qamchi. 1-2 soat sovutib oling va yana blender bilan urib oling. Pishiriqlar uchun sovutilgan qaymoqdan foydalaning.

Jam va murabbo

Krem emas, balki eski buvisining kelajakdagi shirinliklarning ajoyib tortlarini ho'llash usulini unutib qo'yishingiz kerak - kerak emas! Siz har qanday murabbo yoki murabbo olishingiz mumkin, asosiy qoida - kovaklarsiz va qattiq bo'laklarsiz. Eng yaxshi variant - ozgina kislotali murabbo: gilos, limon, apelsin, ko'k mevalar.

Va hindiston yong'og'i parchalari va murabbo bilan qaymoqli kek uchun bunday imkoniyat.

Tarkibi

• sevimli murabbo
• hindiston yong'og'i parchalari

1 dan 1 gacha nisbatda chiplar yangi yoki shakarsiz quritilishi mumkin. Olingan nisbatlar mahsulotning saqlanishi va shirinligiga muvofiqligiga qarab o'zgarishi kerak.

Siqilishni bir hil massaga blender bilan maydalang, talaş qo'shing va qoshiq bilan yoğurun. Biz saxovatli pirojniy bilan qoplaymiz va kamida 2-4 soat sovuqda qoldiramiz. Yaxshi tun.

Aquafaba kremi

So'nggi yillardagi ajoyib kashfiyot - akafaba! Aquafaba - bu loviya qaynatilgandan keyin qolgan bulyon yoki suyuqlik. Masalan, qaynatilgan no'xot: no'xot pishirilgan suv - bu akva. Fasol, yasmiq, no'xat va hatto konservalangan yashil no'xat uchun ham xuddi shunday.

Shunday qilib, biz "Qushlarning suti" keki, meringues va muzqaymoq tayyorladik. Aquafablardan olingan barcha retseptlarni bu erda topishingiz mumkin.

Tarkibi

• no'xat yoki nohut bulyoni
• muzli shakar yoki shirin sirop
• vanilin

To'liqroq havoladagi tegishli bo'limda.

Vegan shokoladli Nutella xurmo va yong'oq kremi

Yana bir qiziqarli va oddiy retsept - bu taniqli Nutella shokolad pastasiga juda o'xshash ta'mga ega kakao bilan xurmo va yong'oqning qaymoqli yog'i. Faqat konservantlar, lazzatlar va boshqa kimyoviy moddalarsiz.

Shokolad kremi yumshoq, qalin. Agar siz yong'oqni kukunga maydalamasangiz, unda xamirning moyilligi yoqimli maydalangan yong'oq bilan birlashtiriladi - bu juda yaxshi variant.

Nima kerak:

• 1 stakan qirollik xurmolari
• 0,5 stakan yong'oq yoki qovurilgan findiq
• suv yoki hindiston yong'og'i suti - 3-5 osh qoshiq; l yoki kerak bo'lganda
• tatib ko'rish uchun kakao yoki karob
• vanilya ixtiyoriy

Ingredientlar miqdori taxminan. Xurmolarning suvi bir-biridan farq qilishi mumkinligi sababli, kakao ishlab chiqaruvchiga qarab kuchliligi bilan ajralib turadi. Asosiysi, bir xillikka erishish.

Haqiqiy Nutella pastasini tayyorlash uchun siz yong'oqni unga maydalashingiz mumkin. Yoki yong'oqni ohak bilan maydalang, bu pishirilgan bo'laklarda ham bu o'ziga xos jozibadir.

Blenderli idishga xurmo, maydalangan yong'oq (yoki ularsiz hozirgacha), kakao va yarim suyuqlik soling. Silliq massa olinmaguncha uring. Sut qo'shing va ta'mga kakao, vanil qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng sizda eng zo'r shokoladli vegetarian kremi bo'ladi! Nutella tutarlılığı do'kondan farq qiladi, ammo ta'mi ajoyib!

Shokoladli banan kremi yoki banan guruch pudingi

Va nihoyat - noyob retsepti, natijasi sizni juda hayratda qoldiradi. Puding yoki qaymoq pishgan banan, qaynatilgan guruch, kakao va o'simlik sutidan tayyorlanadi. Bunday muloyimlik ta'mga ega bo'ladi! Pechene keklari va kreplarni to'ldirish uchun ideal emdirish. Siz pudingni idishga solib berishingiz mumkin - ajoyib mazali!

Tarkibi:

• 0,5 stakan qaynatilgan oq guruch
• 1-2 pishgan banan
• 1 osh qoshiq. l kakao slaydlari
• 0,5 - 0,75 stakan hindiston yong'og'i suti yog'i
• vanilya ixtiyoriy

Guruch yaxshi pishirilgan, uni pishirish kerak emas, lekin uni quruq qilmang. Salqin.

Pishgan bananlar tozalangan va blenderli idishga joylashtirilgan. Sovutilgan guruch bor. Vanilya, kakao va ozgina sut qo'shing. Qalin "porridge" ichida urish. Agar kerak bo'lsa, sut qo'shing, shunchaki tutarlılığı qaymoqqa o'xshatadi.

Agar banan uchun shirinlik etarli bo'lmasa, xurmo yoki agav siropini qo'shing. Yoki shakarni muzlatish mumkin, lekin shakar emas, chunki bunday sharoitda maydalash qiyin.

Tofu Curd kremi

Curd kremi 5 daqiqada tayyorlanadi!

Bizga kerak bo'ladi:

• 1 paket ipak tofu
• muzqaymoq shakar yoki агаva siropi, zarang siropi, hindiston yong'og'i - shirinlik uchun
• tatib ko'rish uchun vanil shakar
• 3 osh qoshiq. l kokos kremi

Barcha ingredientlarni blenderga soling. Shirin ingredientlar - kamida, asta-sekin istalgan ta'mga erishish uchun. Engil va havodor bo'lguncha kaltaklang.

Bunday kremga banan, qulupnay, gilos, eritilgan shokolad qo'shishingiz mumkin.

Oddiy variantlar:

Siz juda ko'p bezovta qilishni xohlamaganingizda, lekin sizga shirin krem ​​kerak bo'ladi, ya'ni juda oddiy variantlar mavjud. Siz:

1. Shokoladni suv hammomida eritib, unga maydalangan yong'oq qo'shing.
2. Har qanday murabbo yoki konservadan foydalaning.
3. Shakar va suv keklarini ho'llash uchun shakar muzidan tayyorlang. Darçın yoki vanilin bilan.
4. Qorong'i tushmasligi uchun xamirni limon sharbati bilan ozgina sepilgan banan pyuresi bilan yog'lash.

Sizning retseptlaringiz qanday? Siz nimani sinab ko'rdingiz yoki nimani xohlamoqchisiz? Sharhlarda baham ko'ring!

Oziqlanish qiymati

Oziqlanish qiymati taxminan va 100 g past uglevodli mahsulot uchun ko'rsatilgan.

Tayyorlash usuli

Kichik bir yirtqichlardan oling va ichiga soya yoki bodom sutini qaymoq va eritritol qo'shing.

Pechkani o'rta olovga qo'ying va panga maydalangan bodom qo'shing.

Endi siz doimiy aralashtirib, bodom kremini 5 daqiqa qaynatishingiz kerak. Agar u juda yupqa bo'lib chiqsa, unda bir necha osh qoshiq maydalangan bodom qo'shing.

Pechkadan kremni olib tashlang va ozgina sovushini kuting. E'tibor bering, u haqiqatan ham juda issiq!

Endi uni xohlaganingizcha qismlarga ajrating va o'zingiz tanlagan mevangiz bilan lazzatlang. Mevalar, ayniqsa, kam uglevodli parhez uchun juda yaxshi. 🙂

Bu hammasi! Ko'rinib turibdiki, men juda ko'p va'da bermadim. Ozgina ingredientlar, tez pishirish va ajoyib ta'm. Yoqimli ishtaha!

Sutda qaynatgichni qanday tayyorlash mumkin?

Tanlangan retseptlar ro'yxatidan kerakli tarkibiy qismlarning mavjudligini hisobga olgan holda, u kremni yaratish texnologiyasini o'zlashtirish va uning ta'mini yaxshilash sirlarini bilib olish uchun qoladi.

1. Ko'pincha sut va tuxumda saqich tayyorlanadi, bu unga qo'shimcha ta'm va zichlik beradi. Issiqlik paytida moddaning qaynashiga yo'l qo'ymaslik kerak, shu bilan birga qalinlashguncha doimiy aralashtirish bilan jimjimadorlikni saqlang.
2. Kremi tayyorlashning qulayligi uchun poydevorni yoki qalin pastki qismi bo'lgan idishni zarur isitish bilan ta'minlaydigan suv hammomi ishlatiladi.
3. Issiqlik bilan ishlov berish oxirida shirinlikka vanilya va vanil shakar, dastlabki bosqichda urug'i bo'lgan tabiiy pod qo'shiladi.
4. Un o'rniga kraxmal ko'pincha qaymoqni qalinlash uchun ishlatiladi.
5. Sut uchun qaymog'iga yoki echkiga har qanday yog 'tarkibiga kirmagan, quruq yoki kondensatsiyalangan sutdan foydalanishga ruxsat beriladi va agar siz hindiston yong'og'i yoki soya mahsulotini umuman olmoqchi bo'lsangiz

Sutdagi klassik saqich - retsepti

Sutdagi klassik saqichning o'nlab turlari mavjud, ularning har biri o'ziga xos tarzda qandolatchilar va iste'molchilarga yoqadi. Tuxum o'rniga siz 4 ta sarig'i olishingiz mumkin, bu shirinning yanada nozik kadife ta'mini va uning to'yingan rangini beradi. Ovqat pishayotganda tuxumni urmang, faqat unni mikser bilan aralashtiring yoki silliq bo'lguncha ko'pirtiring.

• tuxum - 2 dona,
• un - 60 g
• sut - 0,5 l
• granüllangan shakar - 150 g,
• sariyog '- 10 g,
• vanil shakar - 10 g.

1. Sut kristallar eriguncha shakar bilan isitiladi.
2. Tuxumlarni un bilan aralashtiring, bir dasta shirin sut quying, so'ngra aralashmani shirin sutli bazaga soling.
3. Tovoq sutda doimiy aralashtirib, qalinlashguncha isitiladi, olovdan chiqariladi, vanil shakar va sariyog 'aralashtiriladi, sovutiladi.

Sut tarkibidagi tuxumsiz saqich - retsepti

Napoleon yoki tuxumsiz boshqa shirin uchun sut tarkibidagi sho'rvani tayyorlashingiz mumkin. Qo'shilgan un miqdori qaymoqning istalgan yakuniy zichligiga bog'liq bo'lishi mumkin va 0,5 l sut bazasiga 100-300 g orasida o'zgarib turadi. Yakuniy qamchilashda, har safar bir xillikka erishgan holda, saqich bazasini mayda bo'laklarga kiritish kerak.

• un - 280 g
• sut - 0,5 l
• granüllangan shakar - 200 g,
• sariyog '- 200 g,
• vanil shakar - 2 osh qoshiq.

1. Sutni shakar bilan isitiladi, lekin qaynatilmaydi.
2. Dastlab, sutning ozgina qismi qoladi, bunda un bir tekislanadi.
3. Un bazasiga ozgina shirin sut bazasi qo'shiladi, panga yuboriladi va qalinlashguncha doimiy aralashtirib isitiladi, shundan so'ng vanil shakar aralashtiriladi.
4. Sariyog 'bilan urib, asta-sekin sovutilgan sut bazasini kiriting.
5. Bir hil tuzilishga ega bo'lgandan so'ng, sut tarkibidagi tuxumsiz saqich tayyor.

Quyultirilgan sut saqich

Siz quyultirilgan sut asosida pirojnoe uchun sut bilan qorishtirishingiz mumkin, bu qo'shimcha to'yinganlik va noyob lazzat beradi. Yumshoq sariyog 'allaqachon sovutilgan kremga qo'shilishi kerak. Agar klassik quyultirilgan sut o'rniga qaynatilgan sut ishlatilsa, emdirish xususiyatlarini o'zgartirish mumkin.

• un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
• sut - 0,5 l
• donador shakar - 75-100 g,
• sariyog '- 200 g,
• quyultirilgan sut - 400 g.

1. Shakar va unni skovorodkada aralashtiring, sut qo'shing.
2. Aralashmani doimiy aralashtirish yoki qalinlashguncha mikser bilan urish bilan qizdiring.
3. Baza to'liq soviganidan keyin unga quyultirilgan sut va sariyog 'qo'shiladi.
4. Kremni quyultirilgan sutdan silliq bo'lguncha urib, yo'naltirilganicha qo'llang.

Echki suti bilan qaymoq

Asl shakarlamalar echimlari tarafdorlari echki suti keki uchun tayyorlangan kremga qiziqish bildirishadi. Bunday singdirish shirinni ta'mga yanada aniq va ba'zida to'yimli qiladi. Agar so'ralsa, hosil bo'lgan taglik muzqaymoq tayyorlash uchun uni maxsus qurilmaga joylashtirish yoki o'zingizga har xil qo'shimchalar bilan xizmat qilish orqali ishlatilishi mumkin.

• un - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• echki suti - 1 l,
• granüllangan shakar - 200 g,
• sarig'i - 3 dona,
• vanillin - 2 dona mix,
• sariyog '(ixtiyoriy) - 50 g.

1. Unni shakar, vanilya va sarig'i bilan maydalang va bir stakan sutning uchdan bir qismini qo'shing.
2. Massa sutning umumiy qismi bilan aralashtiriladi, qalin pastki qismi bo'lgan pechkaga pechka ustiga qo'yiladi va quyuqlashgunga qadar doimiy aralashtirib, o'rtacha olovda isitiladi.
3. Sovutgandan so'ng, yumshoq sariyog 'echkilarga saqlanadi va so'ralsa, aralashtiriladi.

Kukunli sut saqlagich

Agar kerak bo'lsa, mahsulotni qadoqdagi ko'rsatmalarga binoan va barcha talablarni hisobga olgan holda, har qanday retsepti bo'yicha mahsulotni suv qismlarida eritib, chang sutida osonlikcha saqlashingiz mumkin. Baza pishirmasdan shirinliklarga qo'shimchalar tayyorlash imkoniyati mavjud. Bunday krem ​​kakao bilan yoki bo'lmasdan tayyorlanishi mumkin.

• kukunli sut - 10 osh qoshiq; qoshiqlar
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• iliq suv - 8-10 osh qoshiq. qoshiqlar
• kakao yoki yong'oq (ixtiyoriy) - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
• sariyog '- 50 g.

1. Sut kukuni, shakar, yumshoq sariyog ', ixtiyoriy kakao yoki maydalangan yong'oq va yarim piyola suv qo'shing.
2. Aralashmani yaxshilab trituratlang, so'ngra qolgan suvni aralashtiring.
3. Sut kukuni kremini muzlatgichda 30 daqiqa davomida joylashtiring.

Sut tarkibidagi shokolad saqich

Shirin tish yoki shokolad muxlislari pishirilgan kakao va sutni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar yoki eritilgan quyuq shokolad qo'shilgan emdirishni yaxshi ko'radilar. Ikkinchisi yuqori sifatli bo'lishi kerak, faqat tabiiydir. 100 g mahsulot 2 osh qoshiqni almashtirishi mumkin. osh qoshiq kakao va undan ko'p shakar.

• sut - 0,5 l
• granüllangan shakar - 200 g,
• tuxum - 2 dona,
• un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• sariyog '- 50 g,
• shokolad - 100 g.

1. Unni ozgina sut qo'shib, tuxum bilan aralashtiring.
2. Sutning qolgan qismi shakar va shokolad bilan qizdirilib, bo'lak va kristallar doimiy aralashtirib eriydi.
3. Tuxum va un aralashmasi sut-shokolad bazasiga qo'shiladi, isitiladi, aralashtiriladi va qalinlashguncha.
4. Sovutgandan so'ng, sariyog'ni sutga solib aralashtiring.

Hindiston yong'og'i sutli qaymoq

Kek uchun pishirilgan hindiston yong'og'i suti kremi yoqimli tropik notalarni oladi va har qanday desertning ta'mini o'zgartiradi. Agar dastlab sut bazasi tozalanmasa, unda taxminan 40-50 g shakar qo'shiladi va sarig'i aralashmasidan oldin barcha kristallar eritilguncha isitiladi.

• hindiston yong'og'i suti - 400 ml,
• muz shakar - 50 g,
• sarig'i - 4 dona,
• un - 40 g
• sariyog '- 50 g,
• shokolad - 100 g.

1. Sariqlarini chang shakar va un bilan maydalang.
2. Bir oz kokos sutiga quying, aralashtiring va qolgan sut bilan yirtqichlardan quying.
3. Krem bazasi qalinlashguncha doimiy aralashtirish bilan isitiladi va keyin to'liq sovutish uchun qoldiriladi.

Sutdagi ekstrallar uchun saqich

Oshxona va pirojniy keklarini to'ldirish uchun sut va yog 'tarkibidagi idish eng mos keladi. Uning tuzilishi un o'rniga kraxmal bilan iloji boricha yumshoq bo'ladi. Bundan tashqari, siz tuxumni ikkita sarig'i bilan almashtirishingiz mumkin, bu shirinning xususiyatlariga hech qanday foyda keltirmaydi. Vanil yoki boshqa lazzatlar ko'pincha qaymoqqa qo'shiladi.

• sut - 300 ml,
• shakar - 200 g
• tuxum - 1 dona,
• kraxmal - 30 g,
• sariyog '- 200 g,
• vanillin.

1. Bir stakan sutning uchdan bir qismi kraxmal va vanil bilan aralashtiriladi.
2. Tuxumni shakar va qolgan sut bilan ishqalang, ozgina quyuqlashgunga qadar doimiy aralashtirib, qaynab turing.
3. Kraxmal suti suyuq asosga quyiladi, aralashtiriladi, qalinlashguncha qiziydi, salqinlashadi.

Soya sutida saqlovchi

Sabzavotli sut tarkibidagi saqich allergiya bilan kasallanganlar uchun shirinliklar tayyorlashda, sabzavotli xamir ovqatlarida yoki ro'za paytida shirinliklar tayyorlashda juda mos keladi. Jigarrang qamish shakar kremga o'ziga xos xushyoqishni beradi, uning etishmasligi uchun uni oddiyga almashtirish mumkin, tarkibiga vanilin qo'shiladi.

• soya suti - 0,5 l,
• qamish shakar - 0,5 stakan,
• suv - 0,5 stakan
• un - 0,5 stakan,
• vanil ekstrakti - 1 osh qoshiq.

1. Soya sutini qamish shakar va vanil ekstrakti bilan aralashtiramiz.
2. Un suvda suyultiriladi, aralashtirib, qaynab turgan sut-soya bazasiga nozik bir oqimga tushiring.
3. Krem 3-5 daqiqa davomida aralashtirish bilan isitiladi, sovutiladi.

Sut va kraxmal qaymoq

Medovik sutidagi saqich ko'pincha kraxmal, kartoshka yoki makkajo'xori bilan tayyorlanadi. Mahsulot unli shirinlikni engillashtiradi, bu ko'plab qandolatchilar va mazters yoqtirmaydi. Qo'shilgan yog'ning miqdori ta'mga qarab sozlanishi yoki qo'shimchani tarkibidan butunlay chiqarib tashlashi mumkin, bu esa shirinliklar kaloriya miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi.

• sut - 0,5 l
• shakar - 1 stakan
• tuxum - 1 dona,
• kraxmal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• sariyog '- 200 g,
• vanillin - 2 dona pinz.

1. Qalin oq massa olinmaguncha tuxumni shakar va kraxmal bilan qovurib oling.
2. Issiq sut qo'shiladi va qaymoq qaynab, qalinlashguncha doimiy aralashtirib isitiladi.
3. Idishni issiqdan olib tashlang, vanillin bilan aralashtiring va sovutgandan so'ng, sariyog 'bilan aralashtirib, kremni ozgina qamchilang.