Hindiston yong'og'i shokoladli kek (unsiz)

Un va ortiqcha uglevodlarsiz pishirish bizga juda ko'p imkoniyatlar beradi. Ushbu retsept mualliflari butun bir kitobga va hatto undan ham ko'piga etarli bo'lgan juda ko'p fikrlarga ega.

Shu bilan birga, har qanday kek, hatto kam uglevod ham eng avvalo lazzat va shirinlik ekanligini eslaymiz.

Hindiston yong'og'i shokoladli bu mazali kek har kuni pishirilmaydi va har doim o'zgacha bir narsa bo'lib qoladi. Siz barmoqlaringizni shunchaki yalaysiz!

Tarkibi

• 4 ta tuxum
• Shokolad 90%, 1 bar (100 gr.),
• Eritritol yoki siz tanlagan boshqa shakar o'rnini bosuvchi vosita, 4 osh qoshiq,
• Espressoni eritadigan va pishiradigan kukun, har biri 1 choy qoshiqdan,
• Pichoq uchida maydalangan muskat yong'og'i,
• Maydalangan bodom, 100 gr.,
• Hindiston yong'og'i parchalari, 70 gr.,
• Hindiston yong'og'i yog'i, 50 ml.,
• Asal, 1 osh qoshiq (ixtiyoriy),
• Bir chimdik tuz.

Ingredientlar miqdori 12 tilim asosida beriladi, ingredientlarni tayyorlash vaqti taxminan 20 minut, pishirishning aniq vaqti - 35 minut.

Asta-sekin retsepti

Bug 'hammomida shokoladni sariyog' va konyak bilan eritib oling.

Bizning aralashmani olovdan olib tashlang va bitta sarig' qo'shing Har sarig'dan keyin yaxshilab aralashtiring.

Shakar qo'shilgan oqlarni turg'un ko'pikka qo'shing va asta-sekin shokolad massasini qo'shing va yana 1-2 daqiqa davomida birga aralashtiring.

Keyin yong'oq, mayiz, pechene va hindiston yong'og'i qo'shing, barchasi yaxshilab aralashtiriladi, shaklga solinadi va pechga qo'yiladi.

160 daraja haroratda 45 daqiqa pishirib.

Yog'ni tayyorlang: bir yirtqichlardan sut, sariyog ', shakar va kakaoni aralashtiring va 4-5 daqiqa qaynatib oling.