Xam tvorogni pishloq bilan qovurayapti > Qandli diabet uchun parhez

Juda mazali bayram atıştırmalık. Ehtimol, bu sizning birinchi stolingiz, sizning ta'tilingiz stolida bo'sh bo'lgan plastinka. Vetnam rulolarining yumshoq va nozik ta'mi va chiroyli jozibali ko'rinishi e'tiborga olinmaydi. Ushbu taomni pishirishga ishonch hosil qiling!

Ham - 500 g (mayda to'g'ralgan)
Gherkins - 3 dona (yoki tuzlangan bodring)
Qora qalampir - 0,1 g (ta'mga ko'ra)
Tuz - 0,1 g (ta'mga)
Tvorog - 250-300 g
Dereotu - 0,2 nur.
Sarimsoq - 2 tish.

Rulonlarni tayyorlash uchun bizga jambon kerak. Men kurkadan jambonni ishlatishni maslahat beraman, lekin umuman olganda, jambon tayyorlanadigan go'sht xilma-xilligi taomning ta'miga ta'sir qilmaydi. U yupqa dilimlenmiş bo'lishi kerak, shuning uchun go'sht sotuvchisidan uni siz uchun chopib berishini so'rang. Yana bir maslahat: dumaloq yoki oval shaklda emas, balki kvadrat shaklidagi jambonni tanlang. Bunday jambon rulonlari chiroyli va chiroyli bo'ladi. Rulonlarni to'ldirish uchun biz qaymoqli pishloq tvorogidan foydalanamiz.

To'ldirish uchun, tuzlangan bodringni mayda maydalang. Sarimsoqni maydalagichda maydalang yoki mayda maydalang. Dereotu ko'katlari (shuningdek, maydanoz yoki cilantrodan ham foydalanishingiz mumkin) mayda tug'ralgan.

Pichirlangan pishloqga maydalangan bodring, tug'ralgan sarimsoq va maydalangan arpabodiyonni qo'shamiz. Biz hamma narsani aralashtiramiz. Tuz va qalampir qo'shing va yana aralashtiring.

Biz to'ldirishni tayyorladik, endi uni jambon bo'laklariga o'rashingiz mumkin.

Bir choy qoshiq bilan to'ldirishni bolg'a bilan bir chetiga yoyib, rulonga o'rab oling. Biz rulonni tish pichog'i bilan mahkamlaymiz. Agar tish pichog'i o'rniga siz ta'tilni pishiriq yoki ko'p rangli vilkalar bilan ishlatsangiz, idish yanada yaxshi ko'rinadi. Ushbu protsedurani to'lg'azish qancha vaqt talab qilinsa, xamirning barcha bo'laklari bilan qilamiz.

Pishiriq pishloqli plomba bilan bu ajoyib jambon rulolari. Ularni plastinka yoki salat idishiga soling. Agar siz oldindan atıştırmalık tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda uni muzlatgichda plastik o'ralgan holda saqlash tavsiya etiladi. Bu jambon bo'laklari shamollatilmasligi uchun kerak. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi

3 ta o'rta qovoq,
4 ta katta sabzi,
3 ta tuxum
1 piyoz boshi
300 g tvorogli o'tlar,
200 g qaynatilgan jambon,
1 osh qoshiq tuz
ta'mga qalampir.

Ushbu kam uglevodli retsepti uchun ingredientlar miqdori 4 ta porsiyaga to'g'ri keladi.

Ingredientlarni tayyorlash uchun 20 daqiqa vaqt ketadi. Bunga yana 60 daqiqa kutish va 25 minut pishirish vaqtini qo'shing.

Oziqlanish qiymati

Oziqlanish qiymati taxminan va 100 g kam uglevodli ovqat uchun belgilanadi.

kkal	kJ	Uglevodlar	Yog'lar	Sincaplar
76	320	4,8 gr	4,7 gr	4,2 g

Tayyorlash usuli

Birinchidan, qovoqni yuving va sopini kesib oling. Qovoqni maydalang - uni tezroq qilish uchun oziq-ovqat protsessoridan foydalaning.

Yaxshilab maydalangan qovoqni tuzlang, unga bir osh qoshiq tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sovutgichda taxminan 60 daqiqa davomida saqlang.

Qovoq muzlatgichda bo'lganida, tuz ulardan suv tortib oladi. Ularni toza sochiq ustiga qo'ying va suvni sekin siqib chiqaring.

Qovoqdan suvni olib tashlang

Pechni 180 ° C ga konvektsiya rejimida qizdiring.

Sabzi tozalang va maydalang. Piyozni to'kib tashlang va ularni mayda kublarga maydalang. Qovoqqa sabzi va piyoz qo'shing, ichiga uchta tuxumni ajrating, ta'mga qalampir seping.

Sabzavotlarni bir-biri bilan aralashtiring va aralashmani pishirish varag'iga yoyilgan ozgina yog'langan qog'ozga qo'ying. Massani teng ravishda yoyib, pechga 25 daqiqaga qo'ying.

Qovoqcha xamirni to'ldirilgan pishirish varag'i

Pishirgandan so'ng, xamirni ozgina sovutib oling. Keyin uni tvorog bilan yog'lang va ustiga pishirilgan jambonni yotqiz.

Pishirish qog'ozidan foydalanib, hamma narsani rulonga aylantiring va tilimga kesib oling.

Dilimlangan Rösti rulosi

Vetnam va tvorog bilan o'ralgan resti ham issiq, ham sovuq mazali. Yoqimli ishtaha

Bosqichli pishirish:

Ushbu oddiy va mazali tuyadi uchun retsepti jambon, pishloq, tovuq tuxumi, mayonez va yangi sarimsoqni o'z ichiga oladi. Siz mutlaqo har qanday jambon olishingiz mumkin - men, masalan, tovuq bor. Pishloq, shuningdek, sizga eng yaxshi ko'rganingizga mos keladi - rus, golland, poshexonskiy va boshqalar. Men har doim uy qurilishi mayonezidan foydalanishni maslahat beraman - u bir necha daqiqada tayyorlanadi. Va sarimsoq miqdorini sizning ta'mingizga qarab belgilang. Siz ozgina qo'yishingiz mumkin, sinab ko'ring va kerak bo'lsa, ko'proq narsani qo'shing.

Birinchidan, biz qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlarini joylashtiramiz - o'rtacha olovda qaynatilgandan keyin 9-10 daqiqada, so'ngra tezroq sovutish va tozalash uchun sovuq suv ostida. Jambani bir xil qalinlikdagi ingichka bo'laklarga kesib tashlash kerak - tercihen 2-3 millimetrdan oshmasligi kerak. Buni uyda ehtiyotkorlik bilan bajarish deyarli mumkin emas, shuning uchun uyatchan bo'lmang va sotuvchidan bu haqda so'rang - ularda maxsus shredderlar mavjud. Oddiy qilib aytganda, agar siz qalinroq kessangiz, vetka burishganda yorilib, parchalanadi.

Tuxum qaynatilgach, ularni tozalang va oqsillarni sarig'idan ajratib oling. Ularni eng kichik maydalagichda maydalang (kartoshka pancakes uchun emas, balki eng kichik teshiklari bilan). Mimoza puff salatining retseptida men sizga qanday qilib och sarig'i yorqin va boy sariq rangga aylantirish kerakligini aytdim.

Endi bunday chipni olish uchun pishloqni mayda maydalagichda maydalang.

Ezilgan tuxum oqini pishloqga qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

Biz xushbo'y sosni tayyorlaymiz, buning uchun mayonezni yangi sarimsoq bilan aralashtiramiz, uni har qanday qulay usulda maydalaymiz.

Bizning atıştırma rulolarimizni yig'ish faqat qoladi. Hammayoqni bir doira oling va uni sarimsoq mayonez bilan yoying. Ko'p narsa kerak emas.

Bir chetiga pishloq va tuxum oqini aralashtiramiz. Albatta, siz darhol to'ldirish va sarimsoq mayonezini aralashtirishingiz mumkin, lekin menga ishoning, ularni alohida-alohida qo'shib qo'yish tayyor rulolarni yanada yumshoq va havodor qiladi.

To'ldirilgan vetchani mahkam rulon bilan burang. Mayonez tufayli qirralar bir-biriga yaxshi yopishadi, lekin baribir uni tikuvga qo'ying.

Shunday qilib, jambonning barcha tilimlarini plomba bilan bükünüz. Uni yanada chiroyli va yoqimli qilish uchun ularni jalb qilishgina qoladi. Buni amalga oshirish uchun bitta rulonni oling va uni ikki chetidan mayonezga botiring. Keyinchalik, o'zlari sousga yopishgan sarig'i ichiga joylashtiring.

Aslida, bu butun retsept. To'g'ri, hamma narsa oddiy, tez va osonmi? Tayyor jambon va pishloq rulolarini idish-tovoqqa solib, xizmat qilgunga qadar muzlatgichda saqlaymiz.

Va keyin biz bayram stolida mehmonlarga asosiy taomni kutayotgan paytda sovuq atıştırmalık sifatida xizmat qilamiz. Rolls juda mazali, nozik xushbo'y hidga ega - hamma ularni istisnosiz yoqtiradi. Agar siz hali pishmagan bo'lsangiz, sinab ko'ring!

INGREDIENTLAR

Ham 500 gramm
Tvorog pishloq 100 gramm
Qattiq pishloq 150 gramm
Tuxum 2 dona
Mayonez 1,5 Art. qoshiqlar
2 chinnigullar sarimsoq

Oldindan qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Ularni sovutib oling va tozalang.

Bir piyola ichida tuxumni qattiq pishloq va sarimsoq bilan maydalang. Ularga tvorog va mayonez qo'shing. Massani aralashtiring.

Vetnamni ingichka, uzun bo'laklarga bo'ling.

Pishloqni to'ldirilgan go'shtni jambonga o'rab oling. Rolls tayyor! Yaxshi ta'mga ega bo'ling!

"Xam Rolls" retsepti:

Ingichka yoki karbonat, ingichka bo'laklarga bo'lingan.

Pishloqni tuz bilan maydalang, mayda tug'ralgan sarimsoq, o'tlar va tug'ralgan qalampir qo'shing.

Aralashmani yaxshilab aralashtiring, rulon shaklida jambon bo'laklarining chetiga qo'ying

Va rulonlarni o'rang.

Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, 15-20 daqiqa davomida limon sharbati yoki olma sirkasi bilan gazlangan mineral suv qo'shing. Keyin tuzlamoqni to'kib tashlang va piyozni siqib oling.