Bayram ta'riflari ikkinchisiga issiq ovqatni tayyorlaydi

INGREDIYENTLAR: ● 5-6 ta o'rta olma yuviladi ● 1 stakan shakar ● 1,5 stakan un tayyorlanishi: 1. Tozalangan, qolipga bo'lingan (zang bilan yog'langan) (mog'or hajmi 26 sm) 2. 5 tuxum + 1 stakan shakar 3 oldi. Mikser bilan urish 4. Qo'shilgan.

INGREDIYENTLAR: ● 4 ta tuxum ● 200 g margarin ● 3 stakan sut ● 1 stakan shakar ● 100 g yangi xamirturush (yoki 3 osh qoshiq quruq) ● ikki chimdik tuz ● taxminan 1,5 kg. un ●.

Har bir uy bekasining oshxona xazinasi uchun retsepti! Xamir xamirining bu retsepti xamirturush xamiriga unchalik do'st bo'lmagan yoki uni pishirishdan qo'rqadiganlar uchun juda mosdir. Kefir sinovi xamirturushga o'xshash va undan.

Siz bunga ishonmaysiz, ammo bu 10 daqiqa vaqtni oladi! Tarkibi Sut 1 stakan Shakar 1 stakan Sut kukuni 1 stakan Sariyog '50 g Suv 1 osh qoshiq. l Tayyorlash Bir yirtqichlardan shakar tushiring va suv qo'shing.

Tarkibi: Baqlajon - 4 kg Piyoz - 3 dona Sabzi - 3 dona Bolgar qalampiri - 3 dona Suv (qaynatilgan) - 0,5 stakan Shakar - 0,5 stakan Sirka - 0,5 stakan Sarimsoq - 1 bosh O'simlik yog'i - Tuzni qovurish uchun.

Lentenli issiq ovqatlar

Ro'za - bu sizning dietangizda hayvonot mahsulotlaridan voz kechishingiz kerak bo'lgan vaqt. Sog'lom ovqatlanish tarafdorlari hatto hayotlari davomida o'zlarining menyusiga ozuqaviy ovqatni tanlaydilar. Gap shundaki, retseptlari kundalik pishirish uchun juda qulay bo'lgan yog'siz idishlar tanaga juda foydali. Noto'g'ri fikrdan farqli o'laroq, postda ro'za tutish shart emas! O'simlik mahsulotlariga asoslangan menyu juda qoniqarli, chindan ham to'yimli va eng muhimi - sog'lom.

Bu erda biz saytimizning doimiy mehmonlari va mehmonlariga sizlarga ta'm, foydalilik va bajarilish qulayligidan zavqlanadigan toza issiq ovqatlarni (har kun uchun retseptlar) tanlashga yordam beradigan to'liq bo'limni taklif etamiz!

Postdagi ikkinchi kurslar

Xo'sh, yog'siz menyuga yopishib nimani eyish mumkin? Yog'siz ikkinchi kurslar boy va mazali bo'lishi mumkin va kerak! Va agar siz postda köfte yemaysiz deb o'ylasangiz, unda siz deyarli adashasiz. Axir, siz o'zingiz uchun ajoyib sabzi, karam, qovoqdan tayyorlangan kotletlarni tayyorlashingiz mumkin. Va u klassik versiyadan kam bo'lmagan mazali, ammo foydali bo'ladi.

Ikkinchi kurslarni taqdim etish mumkin:

iliq sabzavotli salatlar
grilda yoki bug'da pishirilgan sabzavotlar
qo'ziqorin idishlari
mazali loviya kombinatsiyasi
sabzavotli krep va kotletlar
qovurilgan karam
güveç
kartoshka zrazy
har qanday yorma va donli mahsulotlar.

Bu postda ikkinchi uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan narsalar ro'yxati. O'simlik mahsulotlarining xilma-xilligi shunchalik kattaki, oshpazlik xayoliga parvoz qilish uchun juda katta joy ajratilgan. Tushlik paytida oila a'zolarini xursand qilishni xohlaysizmi? Lobio yoki pishirilgan kartoshka qiling! Bolalar va kattalar qo'ziqorin bilan qovoq güveçidan lazzatlanishadi. Ko'pchilik karam va karam, irmik va piyozni yaxshi ko'radi. Va agar siz shunga o'xshash narsaga ega bo'lishni istasangiz, unda uzun donli guruch, sabzi, lavlagi va pomidordan ratsionotni feta pishloq yoki vegetarian palov bilan pishiring. Va bizning saytimizda qanday issiq ovqatlarni (fotosuratlar bilan retseptlar) ko'rib chiqing. Bizda mazali, sog'lom va oddiy retseptlar mavjud!

Bugungi yozuvda ikkinchisiga nima pishirish kerakligi haqida o'ylab ko'rsangiz, ba'zi fikrlarni hisobga olish kerak. Ikkinchi darajali issiq kurslar birinchi va shirinliklar bilan to'ldirishi va birlashtirishi kerak.

Misol uchun, agar siz birinchisiga no'xat sho'rva bergan bo'lsangiz, ikkinchisiga loviya va no'xatdan tayyorlangan yog'siz idishlar tayyorlamasligingiz kerak. Loviya juda boy menyu uy xo'jaliklarini biroz xafa qilishi mumkin. Agar birinchisi fasol bo'lsa, ikkinchisi kartoshka, sabzavot, qo'ziqorin idishlariga xizmat qilish uchun mos keladi. Va aksincha, agar birinchi yashil yoki qizil yog'siz borsch xizmat qilsa, ikkinchisi juda mos lobio, nohut pastasi yoki no'xat pyuresi.

Porridge Lenten menyusida alohida o'rin egallaydi! Don mahsulotlari ozuqaviy ovqatlanish uchun foydali bo'ladi. Va tezlashtirish kerak bo'lgan joy allaqachon mavjud. Ikkinchisida siz meva, rezavorlar, asal bilan porridge xizmat qilishingiz mumkin. Pishgan, bug'da pishgan, unib chiqadigan donli taomlar asosiy taomga ajoyib taom bo'lishi mumkin. Ro'za tutishda juda yaxshi. Bular qaynatilgan karabuğday, guruch, tariq, jo'xori uni kabi pancakes.

Lenten menyusida kartoshka uchun alohida joy ajratilgan! Ushbu ildiz hosilidan siz ko'plab mazali, foydali va qoniqarli asosiy taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Bundan tashqari, ikkinchi kurslarda kartoshka yakkaxon o'ynashi mumkin va o'ziga xos qo'shimcha vazifasini o'tashi mumkin. Kartoshkani pishirish, qovurish, qaynatish, bug'lash mumkin. Grilda pishirilgan sabzavotli kartoshka pyuresi - bu postda ikkinchi uchun ajoyib tanlov! O'tlar va sarimsoqli Rustik kartoshka - bu juda mazali, to'yimli, foydali. Pomidor, sabzi va qo'ng'iroq qalampiri bilan qovurilgan kartoshka - nega yog'siz menyu uchun biron bir narsa topolmaysiz? Qo'ziqorinlar bilan folga pishirilgan kartoshka, bu shunchaki juda mazali issiq taom emas. Ushbu parametr bayram stolida xizmat qilish uchun juda mos keladi.

Postdagi ikkinchi kurslar juda rang-barang va xilma-xil bo'lishi mumkin! Asosiysi, tasavvurni namoyish etish va tayyorgarlik va chiroyli dizaynga juda oz vaqt sarflash.

Lenten asosiy taomlari: retseptlar bilan misollar

Bu erda ozuqaviy retseptlarning bir nechta namunalari keltirilgan, ular shubhasiz ko'plab sog'lom oziq-ovqat izdoshlariga va ro'za tutishni afzal ko'rganlarga yoqadi.

Ushbu taom ro'za tutishdan zavqlanadi! Gulkaramning "jingalaklari" o'ziga xos va rang-barang ko'rinadi. Bunday piyola bayram stoliga qo'yilishi mumkin, ish kunlarida mehmonlarga yoki xonadonlarga taqdim etiladi. Taom oddiygina tayyorlanadi, ko'p moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi, mahsulotni har qanday sabzavot do'konlarida, supermarketlarda xarid qilish mumkin.

3-4 ta porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Gulkaramning 1 o'rta vilkasi
kraker, un yoki kepakning moylangan navlaridan non - ½ chashka
har qanday sevimli ko'katlar - ta'mga
2-3 chinnigullar sarimsoq
pishirish suvi - 1-1,5 litr
qovurish uchun o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq.

Agar siz tuz iste'mol qilsangiz, uni ushbu retsept bo'yicha ta'mga qo'shing.

Avval siz ziravorlarning barglarini karamdan olib tashlashingiz kerak. Hammayoqni suyuqlik bilan qoplash uchun butun vilka pishiriladigan idishga joylashtiriladi va suv bilan quyiladi. Qovurg'ichni o'rta olovga qo'yib, qattiqlikni olib tashlanguncha pishiring - taxminan 20 daqiqa.Suv qaynay boshlagach, olovni o'chiring, karamni olib tashlang va sovutish uchun idishga soling. Sovutilgan karamni inflorescences ichiga ajrating. Yog 'panga tushiring va qizdiring. Har bir inflorescence nonga botiring va oltin jigarrang bo'lguncha panada qovuring. Tayyor karamni chuqur idishga soling va maydalangan o'tlar va sarimsoq bilan seping. Tayyor taomning hidi uyni oshxonaga "chaqiradi"! Bu juda chiroyli, mazali va xushbo'y taom! "Bayramona" karamni yonma-yon yoki mustaqil ravishda asosiy taom sifatida xizmat qiling.

Ushbu taom ekzotikizmning barcha muxlislarini va mahsulotlarning odatiy kombinatsiyasida yaratilgan yangi narsalarni sinashni istaganlarni quvontiradi. Qo'ziqorin va oshqovoq stakanlari ozg'in ratsionga juda mos keladi. Taom juda to'yimli va qo'shimchalarni talab qilmaydi.

3-4 ta porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

qovoq - 200 gramm
kartoshka - 2-3 dona
qo'ziqorinlar (shampignonlar, istiridye qo'ziqorinlari, har qanday qutulish mumkin) - 300 gramm
hindiston yong'og'i suti - ½ stakan
suv - 1 litr
sholg'om - ½ o'rta piyoz
bezatish uchun ko'katlar - ta'mga
o'simlik yog'i - passerovka uchun 2 tomchi.

Tuz ta'mga qo'shiladi! Ammo bu tarkibiy qism bo'lmasa ham, taom mazali bo'ladi.

Oshqovoqni tozalang va katta kubiklarga bo'ling. Kartoshka ildizi bilan ham xuddi shunday qiling. Qo'ziqorinlarni yuving va qulay bo'laklarga bo'ling. Oshqovoq va kartoshkani skovorodkaga soling, suvni quying, shunda sabzavot yuzasi biroz qoplanadi va sekin olovni yoqing. Sabzavotlar susayib ketganda, siz piyozni yirtqichlardan yengil o'tkazib, qo'ziqorinlarni ozgina qovurishingiz kerak. Kartoshka va qovoq deyarli pishganida, ularga qo'ziqorin va piyoz qo'shishga arziydi. Barchasini yana 15 daqiqa davomida supurib tashlash kerak Suv deyarli panadan chiqib ketgach, hindiston yong'og'i sutini qo'shishga arziydi. Hammasini qorong'ilash va olovni o'chirish uchun yana 5 daqiqa. Tovoqqa sepilgan tug'ralgan o'tlar va qopqoq bilan yoping. Güveç "olish" uchun taxminan 10 daqiqa davom etadi. Shundan so'ng, siz stolda qo'ziqorin va hindiston yong'og'i suti bilan mazali va qoniqarli qovoq stewiga xizmat qilishingiz mumkin.