Sabzi keki > Qandli diabet uchun parhez

2018 yil 12 mart, dushanba

Braziliyalik sabzi kekleri (bolo de cenoura) men son-sanoqsiz pishirgan edim va saytda yaqinda retsepti yo'qligini yaqinda angladim. Ushbu yumshoq, havodor va mazali uy qurilishi kekini tayyorlashni va tatib ko'rishni maslahat beraman. Bunday krujkada sabzi ta'mi yo'q, ammo mazasi va yumshoqligi kafolatlanadi!

Ushbu pirojniyni tayyorlash uchun sabzi yangi ishlatiladi: tayyor pishiriqning rangi ildiz ekinlari rangining to'yinganligiga bog'liq. O'simlik yog'i tozalangan, ya'ni hidsiz (mening holda, kungaboqar) olinishi kerak. Katta tuxum kerak bo'ladi (o'rtacha - 5, kichiklari esa - 6-7). Men har doim uy pishirish kukuni qo'shaman (batafsil retseptni bu erda topishingiz mumkin).

Sabzi keki uchun xamirni tayyorlashning o'ziga xos xususiyatini yoğurma usuli deb atash mumkin: barcha ingredientlar shunchaki blenderda birlashtirilgan. Bunday pirojniy nafaqat dumaloq shakldagi teshik bilan, balki boshqa har qanday shaklda (kvadrat yoki, masalan, to'rtburchaklar shaklida) pishirilishi mumkin. Tayyor pishirilgan mahsulotlarni muzli shakar bilan seping yoki shokoladli muz bilan quying (mos retseptni bu erda topishingiz mumkin).

Bosqichli pishirish:

Mazali sabzi kekini tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak: bug'doy uni (menda Lidska mukofoti bor), taneli shakar, tozalangan o'simlik yog'i, tovuq tuxumi, yangi sabzi, vanil shakar (siz vanilya yoki vanil mohiyatini almashtirishingiz mumkin), pishirish kukuni va ozgina tuz. Barcha mahsulotlar xona haroratida bo'lishi kerak.

Tuxumlarni blender kosasiga ajrating, granulalangan shakar, vanil shakar va bir chimdik tuz qo'shing.

Taxminan 30 soniya davomida silliq bo'lgunga qadar biz hamma narsani buzamiz (qopqoqni mahkam yopishni unutmang). Keyin tozalangan va tug'ralgan xom sabzi mayda bo'laklarga soling. Xushbo'y o'simlik moyini to'kib tashlang.

Ingredientlar butunlay bir hil massaga aylanmaguncha yana hamma narsani bir-biriga uramiz.

Suyuq bazaga bug'doy unini qo'shish qoladi, uni pishirish kukuni bilan oldindan aralashtirish va elakdan o'tkazish kerak.

Agar kerak bo'lsa, blenderni to'xtating va unga unni aralashtirishga yordam bering, agar u tubiga cho'kishni istamasa va suyuq asos bilan aralashtirilsa. Natijada konsistentsiyasida kam yog'li smetana yoki qalin kefirga o'xshab ketadigan juda suyuq, oqadigan xamir bo'ladi.

Pishirish idishini o'simlik moyi bilan moylashingizga ishonch hosil qiling va unga xamirni quying. Shu bilan bir qatorda, siz yumshoq sariyog'dan foydalanishingiz mumkin, ammo bu holda qo'shimcha ravishda sirtni bug'doy uni bilan seping (ortiqcha narsalarni silkitib qo'ying). Pishirish idishini tayyorlashning bu usuli "frantsuzcha ko'ylak" deb nomlanadi.

Biz braziliyalik sabzi kekini oldindan qizdirilgan pechda taxminan 50 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz. Shundan so'ng, pechni o'chiring va yana 10 daqiqa eshigi yopiq holda yoping, pishirish vaqti retseptda ko'rsatilganidan farq qilishi mumkinligini tushunish juda muhimdir! Bu nafaqat pechga bog'liq (menda gaz, pastki isitish, konvektsiyasiz, va sizda elektr bo'lishi mumkin), shuningdek uning tabiati, shuningdek pishiriladigan idishning o'lchamiga bog'liq.

Tayyor sabzi pirojnasini qolipdan olib tashlaymiz va to'liq sovushini kutib turamiz. Muzli shakar bilan seping yoki shokoladli muz bilan quying.

Buni sinab ko'ring: bu juda mazali, nozik va xushbo'y uy qurilishi keki, bu sizni birinchi marta yutib yuboradi. Salomatlik uchun pishiring va taomdan rohatlaning, do'stlar!

Pishirish bosqichlari

Sabzini blenderda maydalang (yoki maydalang).

Sabzi o'simlik yog'i, doljin, vanil shakar va tuz bilan aralashtiring va aralashtiring.

Sabzi massasiga un, shakar, tuxum, pishirish kukuni va sirlangan soda qo'shing.

Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, siz jigarrang-to'q sariq rangli o'rtacha qalin xamirni olasiz.

Xamirni qolipga solib yoki bitta shaklda joylashtiring va pechda savzi keklerini 200 daraja haroratda pishguncha pishiring.

Xamirga yong'oq qo'shilgan sabzi kekleri juda mazali.

Kubokdagi sabzi: mazali va foydali!

Sabzi bo'lgan muffins tezda pishiriladi, shuning uchun ildiz mevasi deyarli barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

Sabzi xun tolasiga, beta-karotinga - provitamin A, aminokislotalar va B guruhi vitaminlariga boy.

Ushbu apelsin mevasi bor noyob sifat - issiqlik bilan ishlov berish paytida u antioksidantlar miqdorini 3 baravar oshiradi.

Shuning uchun, sabzi keklerini iste'mol qilish nafaqat juda mazali, balki foydalidir.

Xamirga yangi sharbat tayyorlangandan keyin qolgan mayda ingichka bo'laklarga maydalangan sabzi, maydalangan va hatto sabzi kekini qo'shishingiz mumkin.

Bunday pishiriqlarni sekin pishirgichda, mikroto'lqinli pechda va pechda tayyorlash bir xil darajada qulaydir. Shakl sifatida qog'oz va silikon, shuningdek folga qoliplari, keramik stakan va standart idishlar - metall, loy, shisha mos keladi.

Mayiz sabzi xamir ovqatlari

Sabzi bilan tayyorlangan muffinlar nafaqat o'ziga xos ta'm va boy xushbo'y hidi bilan, balki yorqin sariq rangda ham aytilishi mumkin.

Shu bilan birga, test tarkibida bunday foydali, ammo sevimli emas sabzi borligini taxmin qilish deyarli mumkin emas. Ayniqsa, agar siz uni boshqa idishlarda taniqli bo'lgan mayiz bilan niqob qilsangiz.

Tarkibi

Taomlar: Evropa Ovqat turi: xamir ovqatlar Tayyorlash usuli: pechda Porsiya: 4-5 40 min

suvli sabzi - 1-2 dona.
tuxum - 2 dona.
o'simlik yog'i (hidsiz) - 140 ml
shakar - 75 gr
pishirish kukuni - 2 osh qoshiq.
bug'doy uni - 180 g
urug'siz mayiz - 25 g.

Tayyorlash usuli:

Bir hil aralashma olinmaguncha ularni qattiq aralashtiring.

Unni ingichka elakdan o'tkazing va pishirish kukuni bilan birga xamirga ehtiyotkorlik bilan kiring.

Silliq bo'lgunga qadar aralashtiring.

Sabzi maydalang. Bunday holda siz ikkala maydalagichni kichik teshiklari bilan, ham kattaroqlaridan foydalanishingiz mumkin. Bularning barchasi siz sabzining sinovda ko'rinishini xohlaysizmi yoki uni niqoblamoqchimisiz.

Xamirga maydalangan sabzi aralashtiring. Tutarlılığa ko'ra, u juda qalin emas, shuning uchun buni qilish oson bo'ladi.

Oldindan yuving, so'ngra qaynoq suv quying yoki 8-10 daqiqa davomida shirin choyga botiring. Yumshatilgan mayizni quriting va sabzi ortidan ularni kek kekiga soling.

Aralashtirish. Kuchli lazzat uchun xamirga siz pichoqning uchiga vanillin qo'shishingiz mumkin.

Tayyor xamirni o'simlik moyi bilan yog'langan mog'orlarga bo'linib, ularning har birini 2/3 dan ko'p bo'lmagan miqdorda to'ldiring.

Muffinlarni 180 daraja haroratda taxminan 25 daqiqa pishirib. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring.

Sekin pishirilgan sabzi va apelsin kekler

Oddiy va mazali krujka minimal harakat bilan tayyorlanadi.

Uning tarkibiy qismlarini kechqurun ko'p qavatli idishga solib, nonushta uchun issiq yangi xamir ovqatlar olish uchun pishirish vaqtini belgilang.

sabzi - 3 ta miqdorda, o'rtacha kattalikdagi, suvli
apelsin - 1 dona, katta, shirin
bir stakan bug'doy uni
shakar - ½ osh qoshiq.
tuxum - 2 dona.
yong'oq - 10-12 dona.
1,5-2 osh qoshiq chang shakar
pishirish kukuni - 1,5 osh qoshiq

Pishirish:

Blenderda sabzi va tozalangan apelsinni maydalang. Bu suyuq kartoshka pyuresi bo'ladi.
Tuxumni shakar bilan urib, kartoshka pyureiga quying va aralashtiring.
Un va pishirish kukuni qo'shing, yong'oq qo'shing va xamirni yoğurun.
Agar u suyuq bo'lib chiqsa, unda siz ozroq un qo'shishingiz mumkin.
Ko'p qavrilgan idishni yog 'bilan eritib oling - eritilgan qaymoq yoki hidsiz o'simlik, un bilan ozgina seping va xamirni quying.
Taxminan bir soat davomida tegishli rejimda pishiring. Odatda ko'p pishirgichlarda "Pishirish" dasturi mavjud.
Sabzi-yong'oqni yumshoq apelsinli shakar bilan seping.

Limon va yong'oq bilan lenten retsepti

Urug'lar va yong'oqlardan iborat sabzi-limon keki tuxumsiz, yog'siz va hayvonot mahsulotlarisiz tayyorlanadi.

U o'tkir tsitrus hidiga va yumshoq kislotalilikka ega ta'mga ega.

Ichkarida pishirilgan mahsulotlar nam - bu normaldir, chunki mevalar ko'p miqdorda sharbat chiqaradi.

Sizga kerak bo'ladi:

sabzi - 2 dona.
to'q sariq - 1 dona.
limon - 1 dona.
banan - 1 dona.
qovoq - 200 g
turli xil yong'oqlar - ½ osh qoshiq.
tozalangan qovoq urug'lari - ½ osh qoshiq.
bir stakan un va shakar, bir oz ko'proq un kerak bo'lishi mumkin
kuchli sitrusli ichimlik, Cointreau turiga - 2 osh qoshiq. l
pishirish kukuni - 2 osh qoshiq

Pishirish bosqichma-bosqich:

Pishganga qadar barcha mevalarni, qovoq va sabzi blenderda urib oling. Shu bilan birga, tsitrus mevalarini tozalash kerak emas, shunchaki urug'larni olib tashlang. Ichimlikka quying.
Yong'oq va urug'larni maydalang (sepish uchun bir oz yong'oq qo'ying), ularni shakar pyuresi bilan to'kib tashlang va yana uring.
Un va pishirish kukuni ozgina qo'shing.
Silikon qoliplarda pechda eng yaxshi pishiring.
Ezilgan yong'oq bilan garnitür.

Kerak bo'ladi:

2 katta ildiz sabzavotli sabzi
tvorog - 200 g
smetana - 50 g
sariyog '- 150 g
tuxum - 2 dona.
shakar - ½ osh qoshiq.
un - 180-220g
1 limondan sharbat va lazzat,
chang shakar - 5 osh qoshiq. l
tuxum oqi - 1 dona.
pishirish kukuni - 2 osh qoshiq

Pishirish juda oson:

Yog'och qoshiq yoki spatula bilan tuxum, shakar va smetana bilan tvorogni maydalang.
Eritilgan yog'ni to'kib tashlang, maydalangan sabzi qo'shing va aralashtiring.
Un qo'shing va xamirni yoğurun.
Kuboklarni pishiring.
Mahsulotlar pishirilayotganda, limon sharbatini ohista, chang shakar va tuxum oqi bilan silliq bo'lguncha urishingiz kerak. Muzlash uchun shakarni juda yupqa, limon sharbatini esa juda qalin qilib qo'shish orqali sirning qalinligini moslashtirish kerak.
Yaltiroq iliq mahsulotlarga qo'llaniladi va issiq, keng pichoq bilan tekislanadi.

Komponentlar

sabzi - 3 dona.
bir stakan jo'xori va bug'doy uni aralashmasi (makkajo'xori biroz ko'proq)
shakar - 1,3 osh qoshiq.
Qayta qilingan o'simlik yog'i - 2/3 osh qoshiq.
tuxum - 4 dona.
chang shakar - 4 osh qoshiq. l
tuxum oqi - 2 dona.
pishirish kukuni -10 g
tuz.

Pishirish bosqichlari:

Sabzi maydalang. Engil siqib oling va alohida sharbat to'plang.
Tuxumni shakar va tuz bilan urish.
Sabzi va tuxum massasini birlashtiring, yog'ga quying, aralashtiring, un va pishirish kukuni qo'shing.
Jingalak mog'orga quying, ularni 2/3 ga to'ldiring va pishiring.
Bu kekler eng yaxshi pechda pishiriladi.
Muzlatish uchun oqsil, "rangli" sabzi sharbati bilan chang shakarni maydalang.
Iliq narsalarni cho'tka bilan iliq narsalarga surting.

Yulaf ezilgan PP kuboklari

Ushbu retsept bo'yicha har bir kishi sabzi pishiriqlaridan bahramand bo'lishi mumkin - vegetarianlar, ro'za tutish, vazn yo'qotish va oddiy ovqatlanish va sog'lom turmush tarzi qoidalariga rioya qilish.

Asal bilan jo'xori uni va sabzi kekler - vazn yo'qotish uchun xun variant va nafaqat, balki ularning kaloriya tarkibi atigi 180 kkal!

sabzi keki - 2 osh qoshiq.
maydalangan olma - 1 osh qoshiq.
banan - dona
yarim stakan kepakli un
jo'xori uni - ½ osh qoshiq.
bug'doy kepagi - ¼ st.
asal - 3 osh qoshiq; l
pishirish kukuni.
bezatish uchun yong'oq.

Sabzi shokoladli muffins

Shokoladli eslatma bilan odatiy bo'lmagan sabzavotli xamir ovqatlar mehmonlarni hayratda qoldiradi va uy qurilishi bilan zavqlanadi.

sabzi - 2 dona.
lavlagi - 1 dona. kichik
un - 200 g
shakar - 200 g
3 ta tovuq katta tuxum
o'simlik yog'i - 1/2 osh qoshiq.
quyuq va oq shokolad - har biri 50 g
hindiston yong'og'i parchalari
vanillin - pichoq uchida
1 osh qoshiq tepada pishirish kukuni bilan.

Zanjabil va doljin bilan banan sabzi kubogi

Xushbo'y, ozgina namlangan krujka har kimga yoqadi.

U juda sodda tarzda tayyorlanadi va arzon.

sabzi keki - 200 g
pishgan banan - 2 dona.
2 ta tuxum
un - 1 osh qoshiq.
shakar - 2/3 Art.
mayiz - 1/3 osh qoshiq.
shakarlamalar - 1/3 Art.
maydalangan zanjabil - 1 osh qoshiq
doljin - 1 osh qoshiq
vanillin - ozgina
15 g pishirish kukuni.

Kefir uchun oddiy retsept

Ushbu retsept bilan pishirish juda oddiy.

Natija hatto tajribasiz xamir ovqatchini ham xursand qiladi.

Juicy haşhaş urug'ini to'ldirish mevali va sabzavotli to'ldiruvchiga yaxshi qo'shni.

Agar so'ralsa to'ldirmasdan yoki boshqa biron bir narsa bilan almashtirish mumkin - tvorog, olma yoki shunchaki shokolad - bu ham mazali bo'ladi.

2 katta olma va sabzi,
bir stakan shakar, qancha un bo'lsa
yarim stakan kefir va irmik
haşhaş - 50 g
sariyog '- 100 g
chang shakar - 3 osh qoshiq; l
yong'oq yoki boshqa yong'oq ezilgan - 3 osh qoshiq. l
pishirish kukuni - yarim sumka (10 g)

Buni osonlashtiring:

Irmutani kefir bilan to'kib tashlang va shishib ketguncha bir soat turing.
Yarim soat davomida ko'knor ustiga qaynoq suv quying.
Blenderda tozalangan va yuvilgan mevalardan sabzi va olma pyuresini tayyorlang.
Tuxumni shakar bilan maydalang, kartoshka pyuresiga quying.
Kartoshka pyuresi, tuxum va kefirni aralashtiring.
Un, pishirish kukuni qo'shing va xamirni yoğurun.
Haşhaş urug'ini siqib oling, eritilgan sariyog ', muzli shakar va yong'oq bilan aralashtiring.
Sabzi va olma xamirining uchdan bir qismini mog'orga to'kib tashlang, bir qoshiq haşhaş urug'ini to'ldiring, xamirning uchdan birini qo'ying. Mog'orning uchdan bir qismi bo'sh qolishi kerak, shuning uchun mahsulot ko'tariladi.
Salqin krujkalarini savzi bilan to'ldiring, qolganlari kabi - 170-180 daraja, 20 daqiqadan yarim soatgacha.

Uy egasiga eslatma:

Muffinlarni qoliplardan faqat to'liq sovutgandan keyin olib tashlash kerak.
Yaxshisi ularni pishirilgan joyda - sekin pishirgichda, mentli qopqog'i bilan, mikroto'lqinli pechda yoki pechkada eshik ochilgan holda sovutish kerak.
Xamirni tezda yoğurun, qolipga to'kilganidan keyin darhol isbot qilmasdan pishiring.
Cupcakes yuqori haroratni yaxshi ko'radi.
Pishirishning tayyorligi gugurt yoki yog'och naqshli igna bilan tekshiriladi.

Sabzi kubogi uchun ingredientlar:

Bug'doy uni / Un - 200 gr
Shakar - 150 gr
Sabzi (2 ta kichik) - 180 g
Zaytun moyi - 140 ml
Mayiz (engil (menda qorong'i bor edi) - 50 g
Yong'oq - 75 g
Soda - 1 osh qoshiq.
Tovuq tuxumi (agar katta bo'lsa - 3 dona) - 2 dona.

Tayyorlash vaqti: 60 daqiqa

Bir konteyner uchun porsiya: 12

"Sabzi kuboklari" retsepti:

Yong'oqlarni pichoq bilan maydalang va quruq qavrilgan idishda engil qovuring.
Yaxshilab yuving va suv yaxshi stakan bo'lishi uchun uni filtrda tashlang.
Tozalangan sabzi o'rta graterda maydalang, agar juda suvli bo'lsa, ortiqcha sharbatini siqib oling.

Tuxumni shakar bilan uring (men Mistraldan jigarrang demerara shakarini ishlatardim). Zaytun moyini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Unni sodali suv bilan to'kib tashlang. Sekin-asta un qo'shing, bir tekis xamir yoğurun.

Xamirga maydalangan sabzi, yong'oq, mayiz qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.

Kalıpları (yoki bitta katta) moy bilan yog'lash yoki pergament qog'oz bilan tekislash yaxshi. Formalarni 2/3 ga to'ldiring va xamirni teng ravishda taqsimlang.
180 daraja oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Vaqt shaklga bog'liq: agar katta bo'lsa, u holda 40-45 daqiqa, kichik bo'lsa, taxminan 30 minut. Yog'och tish pichoq bilan tekshirishga tayyorlik.
Tayyor keklerni chang shakar yoki garnitür bilan qaymoq bilan seping.

Agar siz yong'oq o'rniga aralashmani qo'shsangiz, pishiriq yanada mazali bo'ladi: findiq, anakardiya va yerfıstığı.
Yoqimli ishtaha!

VK guruhidagi oshpazlarga obuna bo'ling va har kuni o'nta yangi retseptlarni oling!

Odnoklassniki-dagi guruhimizga qo'shiling va har kuni yangi retseptlarga ega bo'ling!

Do'stlaringiz bilan retseptni baham ko'ring:

Bizning retseptlarimiz yoqdimi?

Kiritish uchun BB kod:
Forumlarda ishlatiladigan BB kod

HTML kodini kiriting:
LiveJournal kabi bloglarda ishlatiladigan HTML kod

U qanday ko'rinishga ega bo'ladi?

Pishganlardan "Sabzi keki" fotosuratlari (5)

Sharhlar va sharhlar

2018 yil 18-noyabr ylukovska #

2016 yil 9-sentyabr

2016 yil 25 oktyabr AlenkaV # (retsept muallifi)

2015 yil 1 oktyabr Alice pya #

2015 yil 6 oktyabr AlenkaV # (retsept muallifi)

2015 yil 18-sentyabr

2015 yil 6 oktyabr AlenkaV # (retsept muallifi)

2015 yil 14 sentyabr, Weevil #

2015 yil 6 oktyabr AlenkaV # (retsept muallifi)

19 Fevral 2015 yil Bunny Oxy #

2015 yil 20-fevral AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 14-oktyabr felix032 #

2014 yil 16 oktyabr AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 18-noyabr, skripka #

2014 yil 18-noyabr felix032 #

2014 yil 8 oktyabr Jmenka AI

2014 yil 8 oktyabr AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 26 sentyabr

2014 yil 27 sentyabr AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 26 sentyabr Olga Pokusaeva #

2014 yil 26 sentyabr

2014 yil 26 sentyabr Olga Pokusaeva #

2014 yil 26 sentyabr

2014 yil 26 sentyabr Olga Pokusaeva #

2014 yil 27 sentyabr AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 30-dekabr Evrazhka Lapchataya #

30 dekabr 2014 yil Olga Pokusaeva #

2014 yil 30-dekabr Evrazhka Lapchataya #

2014 yil 17-aprel

2014 yil 17 aprel AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 17-aprel

2014 yil 17 aprel AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 7 aprel

2014 yil 8 aprel AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 26 mart veronika1910 #

2014 yil 26 mart AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 21-fevral

2014 yil 21-fevral AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 21-fevral

2014 yil 21-fevral AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 22-fevral

2014 yil 22-fevral AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 23-fevral

12 fevral 2014 paciuczok #

2014 yil 13-fevral AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 11-fevral kuni malina-Kalinka #

2014 yil 11-fevral AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 9-fevral AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 8-fevral

2014 yil 8-fevral AlenkaV # (retsept muallifi)

2014 yil 8-fevral

2014 yil 8-fevral AlenkaV # (retsept muallifi)

Klassik sabzi keki retsepti

Har bir piyola singari, sabzi keki klassik retseptga ega, unga ko'ra u birinchi marta pishirilgan. Ushbu xamir ovqatda sabzi beradigan hayratlanarli to'q sariq rangga ega. Uni oddiygina bo'laklarga bo'lib tashlash yoki qirg'ichga surtish mumkin. Sog'lom sharbat tayyorlangandan keyin qolgan pirojnoe ham mos keladi.

Sabzi ko'rishni yaxshilaydi.