Sabzi diabetga chalinganlarga ruxsat berilganmi?

Ko'plab ruslarning ratsionining asosi ildiz mevalaridir. Kartoshka, lavlagi, sabzi mashhur. Ammo diabet bilan og'rigan bemorlar ba'zi oziq-ovqatlarni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerakligini yodda tutishlari kerak. Sabzining qondagi glyukoza darajasiga ta'siri va diabet kasalligi bilan og'rigan odamlarda undan foydalanishning mumkinligi haqida gaplashamiz.

yog'lar - 0,1 g
oqsillar - 1,3 g
uglevodlar - 6,7 g.

Kaloriya tarkibi 32 kkal. Glisemik indeks (GI) - 35. Non birliklari (XE) soni - 0,56.

Ildiz ekinlari manbai:

flavonoidlar
efir moylari
muhim aminokislotalar
B vitaminlari, D
karotin.

Xom sabzi tarkibida oz miqdordagi uglevod, GI kam bo'ladi. Ushbu ko'rsatkichlarga e'tiborni qaratgan holda, ko'pchilik diabet kasalligi uchun zararsiz deb hisoblashadi. Ammo endokrinologlarga ushbu mahsulotni kundalik ratsionga 150 g dan oshmaydigan va faqat xom shaklda kiritishga ruxsat beriladi.

Agar ildiz hosili tuproq bo'lsa, bu uning assimilyatsiya jarayonini osonlashtiradi. Murakkab uglevodlar tanadagi oddiy shakar zanjirlariga tezda parchalanishni boshlaydi. Issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng, bu moddalar oson hazm bo'ladigan shaklga o'tadi. Belgilangan mahsulotning glisemik indeksi 85 ga ko'tariladi. Shuning uchun endokrin patologiyalari bilan qaynatilgan va pishirilgan sabzi rad qilish yaxshiroqdir.

Qandli diabet

Uglevodni yutish buzilgan odamlar o'zlarining menyularini diqqat bilan rejalashtirishlari kerak. Qon shakarida keskin sakrashga olib keladigan mahsulotlardan voz kechish tavsiya etiladi.
2-toifa diabetli sabzi dietadan butunlay chiqarib tashlanishi kerak. Issiqlik bilan ishlov berilgan sabzavotlar taqiqlanadi, chunki ular giperglikemiya ko'rinishini keltirib chiqaradi. Shuning uchun, hatto sog'lom qovurilgan sabzi ham eyish mumkin emas.

Ushbu sabzavotni ozgina miqdorda iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Qandli diabet uchun Koreys sabzi dietaga qo'shilishi mumkin emas. Ushbu taomda juda ko'p shakar mavjud. Giperglikemiya rivojlanishi uchun hatto kichik bir qism etarli.

Tanaga ta'siri

Noyob tarkibi tufayli sabzi ko'plab kasalliklar uchun dietaga kiritilishi tavsiya etiladi:

anemiya
bronxit, astma,
yurak-qon tomir patologiyalari,
dermatologik kasalliklar,
oshqozon tizimi, buyraklar,
tunda ko'rlik.

Ildiz hosilining bir qismi bo'lgan karotin ko'rish organlarining ayrim kasalliklarini engishga yordam beradi. A provitamin A ning so'rilishini yaxshilash uchun siz yog '(smetana, o'simlik moyi) bo'lgan sabzavot iste'mol qilishingiz kerak.

Sabzi eyishda:

oshqozon bezlarini faollashtiradi,
Antiseptik, yallig'lanishga qarshi, og'riqsizlantiruvchi, xoleretik, antisklerotik ta'sirga ega.
bir qator dorilarning toksik ta'sirini susaytiradi,
immunitet tizimini rag'batlantiradi,
tana chidamliligini oshiradi,
sochlarni, tirnoqlarni mustahkamlaydi.

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarga sog'lom sharbatni rad qilish yaxshiroqdir. Uning ishlatilishi glyukoza kontsentratsiyasining oshishiga olib keladi, chunki ichimlik tarkibida tolalar yo'q, bu uglevodni yutish jarayonini sekinlashtiradi. Shuning uchun giperglikemiya hujumiga duch kelish ehtimoli oshadi.

Quyidagi sharoitlarda sabzavotni rad qilish ham kerak:

oshqozon yarasining kuchayishi,
ingichka ichakning yallig'lanishi,
allergiya.

Ba'zi bemorlarda ildiz mevalari bosh og'rig'iga, uyquchanlikka, qusishga, letargiyaga olib keladi.

Homilador diet

Homiladorlik davrida sabzavotlarni ko'p miqdorda iste'mol qilish kerak, chunki ular tolaning, vitaminlarning va minerallarning manbai bo'lib, uning to'liq rivojlanishi, homila o'sishi va onaning normal sog'lig'i uchun zarurdir. Sabzi xavfsiz ravishda menyuga qo'shilishi mumkin. Shifokorlar onalardan uni har qanday shaklda qo'llashlarini kutishadi. Ko'pchilik qaymoq bilan salat tayyorlaydi yoki boshqa sabzavotlar bilan birlashtiradi.

Uglevod almashinuvining buzilishi tashxisi qo'yilgan taqdirda, dietani qayta ko'rib chiqish kerak. Gestatsion diabet bilan, vaqtincha sevimli apelsin sabzavotidan voz kechish yaxshidir, chunki bu organizmdagi glyukoza tarkibida keskin sakrashni keltirib chiqarishi mumkin. Issiqlik bilan ishlov berilgan sabzavotlar oson hazm qilinadi, uglevodlarni shakarga bo'lish jarayoni juda tez.

Bunday holatda, homilador ayolga shakar miqdorini tushirish uchun hamma narsani qilish kerak. Darhaqiqat, giperglikemiya homila holatiga salbiy ta'sir qiladi. Birinchi trimestrda uglevodlarni yutish bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishi bilan, intrauterin patologiyalar rivojlanishi mumkin, ularning aksariyati hayotga mos kelmaydi.

Homiladorlikning ikkinchi yarmida paydo bo'lgan metabolik muammolar chaqaloqning nomutanosib o'sishiga olib kelishi mumkin. Xomilada ko'p miqdordagi teri osti yog'i ishlab chiqariladi. Tug'ilgandan so'ng, bolaning holatini diqqat bilan kuzatib borish kerak, chunki nafas olish muammolari, gipoglikemiya rivojlanishi xavfi mavjud.

Agar siz shifokor tomonidan belgilangan parhezga rioya qilsangiz, diabetning homiladorlik asoratlari ehtimolini kamaytirishingiz mumkin. Giperglikemiyani qo'zg'atadigan ko'plab mahsulotlarni chiqarib tashlash kerak. Donlar, ko'plab mevalar, kartoshka va boshqa sabzavotlar taqiq ostida. Agar menyu tarkibidagi o'zgarishlar shakar konsentratsiyasini normal holatga qaytarishga yordam bermasa, asoratlar rivojlanishining oldini olish uchun insulin in'ektsiyalari buyuriladi.

Quvvatni sozlash

Qandli diabet bu kasallik bilan davolanib bo'lmaydigan kasallikdir. Ammo oz miqdordagi uglevodli dietada odamlarning holati tezda orqaga qaytadi. Menyuni ko'rib chiqish, jismoniy faollikni oshirish ushbu endokrin patologiya bilan bog'liq xavflarni minimallashtirishga imkon beradi.

Parhez shunday tuzilishi kerakki, bitta taomda organizmga 12 g dan ortiq uglevodlar kiritilmaydi. Bu ruxsat etilgan maksimal qiymat. Agar insulin reaktsiyasi buzilgan bo'lsa, oshqozon osti bezi kerakli miqdorda gormon ishlab chiqarishi uchun bir necha soat kerak bo'ladi. Bu vaqt ichida yuqori qon shakar darajasi saqlanib qoladi. Unga diqqat bilan qarash muhimdir.

Sabzi eyishda giperglikemiya rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun tananing sabzavotga bo'lgan reaktsiyasini bilib olishingiz kerak. Buning uchun shakarni bo'sh qoringa o'lchab, taxminan 150 g ildiz sabzavotlarini iste'mol qiling. Nazorat tekshiruvi orqali ovqatdan keyin glyukoza kontsentratsiyasi qanday o'zgarishini kuzatib boring. Agar uning darajasi sezilarli darajada ko'tarilsa va bir necha soat davomida normal holatga qaytmasa, unda bu sabzavotni rad qilish yaxshiroqdir.

Foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati:

Qandli diabet va uglevod almashinuvining buzilishi. Etakchilik. Uilyams endokrinologiyasi. Kronenberg G.M., Melmed S., Polonski K.S., Larsen P.R., Ingliz tilidan tarjima qilingan Ed. I.I. Dedova, G.A. Melnichenko. 2010. ISBN 978-5-91713-030-9,
Asosiy va klinik endokrinologiya. Gardner D., Trans. ingliz tilidan 2019.ISBN 978-5-9518-0388-7,
Doktor Bernshteynning diabetga chalinganlar uchun eritmasi. 2011. ISBN 978-0316182690.

Qandli diabetga qarshi mahsulotni iste'mol qilish mumkinmi?

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda glisemik indeks 69 dan yuqori bo'lgan ovqatni iste'mol qilish kontrendikedir. Boshqa ovqatlar insulin qarshiligining oshishiga olib keladi.

Mahsulotlarni tanlashda, ishlov berishga qarab indeks o'zgarishini hisobga oling. Harorat va sharbatlardan foydalangan holda pishirilgan ovqatlar glisemik ko'rsatkichga ega.

Sabzi glisemik ko'rsatkichi:

xom ashyoda - 25-30 donadan,
qaynatilgan sabzi ichida - 84 dona.

Sabzi foydalari

Sabzi 1-toifa va 2-toifa diabet uchun ishlatilishi, mahsulot tarkibida ko'p miqdordagi tola mavjudligi sababli foydalidir. Ushbu modda oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi va tana vaznini normallashtiradi.

Sabzini 2-toifa diabet bilan iste'mol qilish ham bunga arziydi, chunki unda xun tolasi mavjud. Ular ovqat hazm qilish jarayonida ozuqa moddalarining so'rilishini normallashtiradi va tezda so'rilishiga imkon bermaydi.

Sabzi diabet kasalligi uchun ham foydalidir, chunki ular glyukoza miqdorini kamaytiradi.

Sabzi sharbati

qon xolesterolini pasaytirish,
ko'rishni yaxshilash
cürufni olib tashlash
teri sifatini yaxshilash
glyukoza so'rilishini sekinlashtiradi,
uglevodlarning parchalanish tezligini normallashtirish,
immunitet tizimini yaxshilash
antibakterial ta'sir
asab tizimini normalizatsiya qilish,
oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilash.

Sabzi sharbati diabet bilan kasallanganlar uchun oz miqdorda foydalidir. Kuniga 200 ml dan ortiq ichish taqiqlanadi. Ichimlik sharbatining foydalari ko'p miqdordagi fitokimyoviy moddalar, shuningdek mineral va vitamin komplekslari bilan kafolatlanadi. Tarkibi tanadagi glyukoza darajasini tartibga soladi.

Qandli diabet uchun sabzi qanday eyish kerak

Yangi sabzi

2-toifa diabet uchun sabzi quyidagi qoidalarga muvofiq iste'mol qilinadi:

Faqat yangi va yosh sabzi iste'mol qilinadi. Bunday mahsulotlar juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.
Issiqlik bilan ishlov beriladigan holda, o'rtacha miqdordagi sabzi iste'mol qiling. Pishgan, pishirilgan va pishirilgan ildiz sabzavotlari kuniga 100 g dan oshmaydi. Ovqat pishayotganda mahsulotni yaxshi o'zlashtirish uchun o'simlik moyini qo'shing.
Ildiz sabzavotlarini teriga tayyorlang. Bu mahsulotda diabet uchun zarur bo'lgan ozuqaviy moddalarni ko'proq saqlaydi. Bundan tashqari, pishirgandan so'ng, u muzli suvga joylashtiriladi.
Sabzi sovuq joyda saqlang. Buning uchun muzlatgich yoki muzlatgich mos keladi. Bunday sharoitda mahsulot uzoq vaqt davomida o'z xususiyatlarini saqlab qoladi.

Sabzi va diabet kasalligi kartoshka pyuresi shaklida qaynatilgan ildiz sabzavotlarini pishirganda yaxshi ishlaydi. Bunday mahsulotni haftasiga 3 marta eyishga ruxsat beriladi. Agar siz maydalangan xom ildiz sabzavotlaridan kartoshka pyuresini pishirsangiz, stavka 2 baravar oshadi.

Issiqlik bilan ishlov berilgan sabzi mustaqil taom sifatida ishlatiladi. Qandli diabet bilan kuniga 2 martadan ko'p bo'lmagan holda pishirilgan ovqat eyish yaxshidir. Foydali tarkibiy qismlar undan bug'lanib ketmasligi uchun madaniyat 2 soatdan ko'p bo'lmagan vaqt ichida tayyorlanadi.

Diyabetga qarshi sabzi salatlari

Ovqat tayyorlash paytida bemorlar ushbu mahsulot tarkibida qancha glyukoza borligini hisobga olishlari kerak. Salatadagi sabzi bilan birlashtiriladigan tarkibiy qismlarda glisemik indeks 45 dan oshmasligi kerak. Yuqori indeksli mahsulotlar qondagi shakar va glyukoza miqdorini oshiradi, bu organizmga zarar keltiradi.

Yog'li mayonez, smetana va shakar miqdori yuqori bo'lgan sotib olingan soslar bilan salatlarni taqiqlash taqiqlanadi. Idishga tvorog, shakarsiz uy qurilishi qatiq va zaytun moyi qo'shiladi.

Sabzi va diabet Pekin karamidan yaxshi ketadi, chunki ikkala mahsulot ham glisemik indeksga ega va qonda glyukoza miqdorini normallashtiradi. Ingredientlarni tayyorlash uchun, maydalagichda maydalang, aralashtiring, kiyinish va tuz qo'shing.

Susan urug'i bo'lgan diabetga chalinganlar uchun sabzi salatasi

Tayyorlash uchun sizga kerak:

2 ta katta sabzi,
1 bodring
50 g kunjut urug'i,
zaytun yoki tozalangan o'simlik yog'i,
maydanoz yoki arpabodiyon,
sarimsoq chinnigullar
tuz va qalampir.

Sabzi maydalang, halqalarga bodringni kesib tashlang. Sarimsoq pichoq bilan mayda to'g'raladi yoki sarimsoq pressidan o'tadi. Mayda tug'ralgan ko'katlar. Keyin barcha ingredientlar aralashtiriladi, kiyinish va kunjut qo'shing.

Yong'oq salatining retsepti

Taom 2-toifa diabet uchun foydalidir. Yong'oq qondagi qand miqdorini kamaytiradi, ammo mahsulotning glisemik ko'rsatkichi 50 g dan oshiq taqillatishga imkon bermaydi.

Tayyorlash uchun sizga kerak:

2 sabzi
80 g past yog'li qattiq pishloq,
kam yog'li smetana,
40 g yong'oq.

Pishloq va sabzi maydalagichda maydalangan. Yong'oq 4-5 mm o'lchamdagi bo'laklarni olish uchun blenderda maydalanadi. Barcha ingredientlar birlashtirilib, qaymoq bilan quyiladi. Ishlatishdan oldin, idish 30 daqiqa davomida turib oladi.

1 va 2 turdagi qandli diabet bilan sabzi iste'mol qilish mumkinmi?

Diyabetiklar o'z menyulariga sabzi kiritishlari mumkin, chunki u quyidagilarga boy:

Karotenlar. Yog'lar bilan o'zaro ta'sirlashganda, ular A vitamini yoki retinolga aylanadi, shuning uchun sabzi oz miqdordagi o'simlik yog'i yoki kam yog'li smetana bilan iste'mol qilinishi kerak. Karotinlar metabolizmni normallashtiradi, ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi va inson immunitet tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Pektinlar (ko'p miqdorda yosh sabzi topiladi) yoki eriydigan tolalar. Ular yumshoq va yopishqoq bo'lib, suvni singdirgandan so'ng ular ovqat hazm qilish tizimida jelega o'xshash modda hosil qiladi, bu ba'zi oziq-ovqat tarkibiy qismlarini bog'laydi va ularning, shu jumladan glyukozani singishiga xalaqit beradi. Shuning uchun, xom sabzi iste'mol qilganda, siz qon shakarining keskin sakrashidan qo'rqolmaysiz. Bu qondagi glyukoza miqdorini barqaror saqlashga yordam beradigan pektinlardir. Shuningdek, ular ichakdagi turli zararli moddalarni bog'lab, ularni tanadan olib tashlashadi.
Elyaf - erimaydigan o'simlik tolalari. Ular vaznni tartibga solishga yordam beradi, chunki bu tolalar ichaklarda hazm qilinmaydi va uzoqroq to'lish tuyg'usini beradi. Bundan tashqari, tolalar ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, ichak motorikasini yaxshilaydi va muntazam najasni saqlaydi.
Efir moylari, flavonoidlar, aminokislotalarva minerallar (kaliy, selen, rux, kaltsiy va magniy). Ular tananing normal ishlashi uchun zarurdir.

Qandli diabetga chalinganlar uchun ushbu mahsulot xususiyatlarini bilish ham muhimdir:

Kaloriya tarkibi. 100 g ildiz sabzavotlarida taxminan 35 kkal mavjud, shuning uchun sabzi past kaloriya mahsulotidir. Uglevodlar kraxmal va glyukoza bilan ifodalanadi, ularning tarkibi sabzavot xilma-xilligidan farq qiladi, ammo glyukoza asta sekin ko'p miqdordagi tola tufayli so'riladi, bu esa bemorning sog'lig'iga zarar etkazmaydi.
Glisemik indeks. Sabzi ishlov berish va uni tayyorlash usuliga bog'liq ravishda o'zgaruvchan bo'ladi. Shunday qilib, xom ildiz hosilida glisemik indeks 35, sabzi sharbati - 39, qaynatilgan sabzavot - 85 ga yaqin.

Qandli diabet uchun qaysi sabzavotlardan foydalanish kerak?

1 va 2-turdagi kasalliklardan aziyat chekadigan diabetga chalinganlarga ko'p miqdorda sabzi xom shaklida iste'mol qilish tavsiya etiladi - kuniga o'rtacha 1-2 dona ildiz mevasi ekish kifoya qiladi. Yosh ildiz ekinlari oziq-ovqat uchun tanlanadi, chunki ular etuklarga qaraganda ozuqaviy moddalarga boyroqdir. Ulardan siz turli xil sabzavotlarni qo'shib salat tayyorlashingiz yoki kartoshka pyuresini tayyorlashingiz mumkin. Yangi uzilgan sabzavotlardan tayyorlangan pyuresi 7 kun ichida 2 martagacha iste'mol qilinadi.

Sabzi nafaqat yangi, balki issiqlik bilan ishlov berilgandan keyin ham menyuga kiritilishi mumkin:

Qaynatish. Issiqlik bilan ishlov berish paytida glisemik indeks ko'tarilsa ham, bu foydali mahsulotni rad etish uchun sabab emas, siz faqatgina boshqariladigan insulin dozasini o'zgartirishingiz kerak. Bundan tashqari, ovqat pishirganda antioksidantlar miqdori ortadi. Ular oksidlanishni sekinlashtiradi va erkin radikallarning ko'payishiga to'sqinlik qiladi. Qaynatilgan sabzi butun qobig'ida 1 soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida saqlanadi, bu sizga ko'proq ozuqaviy moddalarni tejashga imkon beradi. Keyin u sovuq suv bilan yuviladi va tozalanadi. Kartoshka pyuresi shaklida foydalaning yoki boshqa idishlarga qo'shing, uni muzlatilgan holda saqlashga ruxsat beriladi. Qaynatilgan sabzi pyuresi haftasiga 2 martagacha eyishga ruxsat beriladi.
Söndürme. Mutaxassislar qovurilgan sabzi baliq yoki go'sht uchun yonma-yon ovqat sifatida ishlatishni tavsiya etadilar, bu esa uglevodlarning boshqa moddalar bilan maqbul muvozanatini ta'minlaydi.
Qovurish. Eng foydali - pishirilgan sabzi. Diyabetiklar kuniga 3 tagacha o'rta ildiz mevalarini eyishi mumkin. Bunday holda, qon shakarini kuzatishni va insulin dozasini oldindan sozlashni unutmang.

Istisno "Koreys sabzi" deb nomlanuvchi taomdir. Har qanday turdagi diabet bilan bu salat qat'iyan kontrendikedir, chunki oshqozon osti bezi holatiga yomon ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p ziravorlar, shakar qo'shiladi.

Diyabetiklarga sabzi bilan nima pishirish kerak?

Biz turli xil idishlarga sabzi qo'shishda odatlanamiz, u erda u qo'shimcha sifatida ishlaydi yoki undan atıştırmalıklar va salatlar tayyorlash mumkin, ammo siz nafaqat ildiz mevalaridan mazali, balki foydali bo'lgan shirinliklar va güveçlarni ham tayyorlashingiz mumkin.

Retseptlar kasallik bilan bog'liq barcha parhez cheklovlarini hisobga olgan mutaxassislar tomonidan ishlab chiqilgan. Shuning uchun, pishirganda siz bir nechta qoidalarga rioya qilishingiz kerak:

Bug'doy unini unuting. Xamirga faqat qo'pol un (javdar, makkajo'xori yoki grechka) qo'shiladi. Bug'doy kepagi qo'shilishi ham foydalidir.
Sariyog'dan butunlay voz keching. U o'simlik moylari yoki kam yog'li margarin bilan almashtiriladi.
Shakar, shuningdek, dietadan chiqariladi. Bu tatlandırıcıya yo'l beradi. Iloji bo'lsa, tanlov tabiiy tatlandırıcılarda to'xtatiladi - stevia, ksilitol, fruktoza yoki sorbitol.

Diyabetik sabzi keki

Tozalangan sabzi (300 g) o'rtacha yoki kichik teshiklari bo'lgan maydalagichga yotqizilgan.
Un aralashmasi tayyorlanadi - 50 g javdar uni maydalangan yong'oq (200 g), maydalangan javdar krakerlari (50 g), tuz va 1 choy qoshiq pishirish soda bilan aralashtiriladi.
Keyinchalik, ular 4 dona kerak bo'ladigan tuxum bilan shug'ullanishadi. Sarig'ining oqsillarga tushmasligiga ishonch hosil qilib, sarig'ini oqsillardan asta-sekin ajratib oling. Aks holda, oqsillardan zich ko'pik hosil bo'lmaydi.
Birinchidan, ko'pik hosil bo'lgunga qadar sarig'ini 100 g fruktoza, doljin va chinnigullar (ta'mga qo'shiladi) va 1 choy qoshiq meva sharbatidan urib oling.
Keyin un aralashmasi va maydalangan sabzi massaga quyiladi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi.
Qalin ko'pikka 50 g fruktoza qo'shib, oqsillarni alohida-alohida ko'pirtiring va muloyimlik bilan xamirga aralashtiring.
Pishirish varag'i margarin yoki o'simlik moyi bilan yog'lanadi, xamir unga quyiladi va pechga qo'yiladi. Tayyor bo'lgunga qadar 180 ° C da pishiring. Tayyorlik yog'och tayoq bilan tekshiriladi.

Videoda diabetga chalinganlar tomonidan ishlatilishi mumkin bo'lgan sabzi keki uchun retsepti keltirilgan:

Diyabetik sabzi güveç

Sizga 200 g tayyorlangan sabzi va qovoq kerak bo'ladi, ular qaynoq suvda qaynatiladi yoki bug'lanadi.
Qaynatilgan sabzavotlar blenderda yoki mayda maydalagichda pyure massasiga maydalanadi.
Keyin 1 tuxum massaga tushiriladi, ozgina tatlandırıcı va 50 g to'liq don uni qo'shiladi.
Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va silikon qolipga quyiladi. Pechda 20 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar qizdiring.

Sabzi-piyozli güveç

Yupqa tug'ralgan 1 sabzi 100 g tvorogga qo'shiladi, yaxshilab aralashtiriladi.
Tatlandırıcı, tabiiy vanillin tushiring va 2 dona tuxum haydang.
Yana bir marta yaxshilab aralashtiring va o'simlik moyi bilan yog'langan shaklga o'tkazing. Pechda 30 daqiqa pishirib.

Karabuğday sabzi güveç

Agar sizda hali ham karabuğday pyuresi bo'lsa, unda uni shirin qilish uchun foydalanish mumkin:

Sovuq porridgega (8 osh qoshiq) 200 g tvorog, 3 osh qoshiq fruktoza, 1 dona tuxum, tuz va vanillin qo'shiladi. Hammasi aralashgan.
Bir o'rta xom sabzi mayda maydalagichga surtilib, aralashtiriladi, ustiga 4 osh qoshiq kam yog'li tarkibidagi smetana solinadi.
Yaxshi aralashtirilgan aralash moyli idishga solinadi va 20 daqiqa davomida pishiriladi.