Qandli diabet uchun quritilgan mevalar: qaysi biri mumkin va qaysi biri yo'q? Quritilgan mevali kompot

Insulinga bog'liq odamlar o'z dietalarini diqqat bilan kuzatib borishlari kerak. Boshqa retsidivni qo'zg'atmaslik uchun ular ma'lum mahsulotlardan foydalanishni rad etishlari kerak. Bugungi maqolada biz quritilgan mevalar diabet bilan qanday bo'lishi mumkinligini va ulardan qanday ichimliklar tayyorlashni o'rganishga harakat qilamiz.

Glisemik indeks

Quritilgan mevalar nafaqat tarkibida, balki tarkibidagi shakar miqdorida ham farq qiladiganligi sababli, ularning barchasi diabet kasalligi uchun mos emas. Davolash menyusini tuzishda ushbu mahsulotlarning glisemik indeksini hisobga olish kerak.

Ushbu ko'rsatkichning eng past qiymati qoramolga to'g'ri keladi. Uning uchun bu raqam 25 dona. Shuning uchun ushbu mahsulotni diabet bilan iste'mol qilish mumkin.

O'rtacha qiymati 30 birlik bo'lgan quruq mevalar, shuningdek, ushbu kasallik tashxisi qo'yilgan odamlarning ratsioniga kiritilishi mumkin. Quritilgan o'rik bu toifaga kiradi, bu ichaklarni mukammal darajada tozalaydi va inson tanasini qimmatli vitaminlar va minerallarning butun majmuasi bilan to'yingan.

Mayizning glisemik ko'rsatkichi 65 dona. Bu ancha yuqori narx. Shuning uchun ushbu mahsulotni kam uglevodli ovqatlar bilan birgalikda ishlatish tavsiya etiladi.

Glisemik indeks bo'yicha etakchi sanalar hisoblanadi. Uning uchun bu raqam 146 dona. Shuning uchun insulinga qaram bo'lgan odamlar ushbu shirin muomaladan ayniqsa ehtiyot bo'lishlari kerak.

Mumkin va qanday miqdorda?

Cheklovsiz quritilgan nokning shakarsiz navlari, smorodina, olma va quritilgan o'riklarni iste'mol qilishingiz mumkin. Ularda 2-toifa diabet uchun zarur bo'lgan juda ko'p mikro va so'l elementlar mavjud.

Xurmo, mayiz va qovun kabi quritilgan mevalarga juda ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak. Ularni kuniga kamida bir marta va qat'iy tartibga solingan miqdorda iste'mol qilish mumkin. Shunday qilib, siz kuniga bir osh qoshiq mayiz va atigi ikki xurmodan eyishingiz mumkin. Va umuman quritilgan qovunni boshqa mahsulotlar bilan birlashtirmaslik tavsiya etiladi.

Nima taqiqlangan?

Insulinga bog'liq odamlar quritilgan gilos, banan va ananasni iste'mol qilmasliklari kerak. Ular faqat sog'liqdagi muammolarni yanada kuchaytiradi. Karambola, durian, avokado, guava va papayya kabi ekzotik mevalardan tayyorlangan quritilgan mevalar diabet uchun taqiqlangan.

Ushbu kasallikdan aziyat chekayotgan odamlar va anjir uchun xavfli emas. Ayniqsa, agar 2-toifa diabet pankreatit va boshqa ovqat hazm qilish muammolari bo'lsa. Bunday holda, etarlicha katta miqdordagi oksalat kislotasini o'z ichiga olgan anjirdan foydalanish fojiali oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Tanaga ta'siri

Qandli diabet bilan qaysi quritilgan mevalarni olish mumkin emasligini va qaysi biri mumkinligini bilib olgandan so'ng, ruxsat berilgan ovqatlarning foydalari haqida bir necha so'zlarni aytish kerak. Quritilgan o'rik eng qimmat variantlardan biri deb tan olingan. Uning tarkibida juda ko'p temir, kaliy va magniy mavjud. Uni quruq yoki qaynatilgan holda eyish mumkin, shuningdek go'shtli idishlar bilan birlashtirish mumkin.

Yana bir xavfsiz va qimmatbaho variant - bu o'rik. U ham xom, ham issiqlik bilan ishlov beriladigan shaklda ishlatilishi mumkin. Shuning uchun u ko'pincha turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. U past glisemik indeksga ega, ya'ni uni ko'pincha diabet bilan hech qanday cheklovlarsiz eyish mumkin. Quritilgan mevalar tarkibida juda ko'p antioksidantlar mavjud bo'lib, ular bilan birga keluvchi kasalliklarning kelib chiqishini oldini oladi. Bundan tashqari, o'riklar immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi.

Quritilgan nok bundan ham mazali va foydali emas. Shifokorlar ko'pincha uni diabet uchun ishlatishni maslahat berishadi. Undagi efir moylari immunitet va ovqat hazm qilish tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Quritilgan nokdan muntazam foydalanish metabolizmni normallashtirishga yordam beradi, qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Uni nafaqat diabet kasalligi uchun emas, balki butunlay sog'lom odamlar uchun ham iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Olma asosida tayyorlangan quritilgan mevalar o'xshash xususiyatlarga ega va insulinga bog'liq bemorlarning ratsionida ham bo'lishi mumkin. Ularni tayyorlash uchun shakarsiz navlarning mevalaridan foydalanish maqsadga muvofiqdir.

Mayiz nafaqat mazali, balki juda foydali mahsulotdir. U kaliy, selen, biotin, foliy kislotasi va karotinning ajoyib manbai sifatida tan olingan. Ammo uning yuqori glisemik indeksiga ega bo'lganligi sababli, insulinga qaram odamlarga uni kichik qismlarda ishlatishga ruxsat beriladi.

Qandli diabet uchun quritilgan mevali kompot ichsam bo'ladimi?

Insulinga bog'liq bo'lgan odamlarga meva-chevalar asosida tayyorlangan, tarkibida minimal miqdordagi shakar mavjud bo'lgan ichimliklarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Armut, smorodina, olma va o'rikning pishmagan pishirilgan navlaridan tayyorlangan kompotlar ushbu talablarga iloji boricha javob beradi. Shu bilan birga, diabetga chalinganlar o'zlarining menyusida quritilgan gilos, ananas va bananlarni o'z ichiga olgan ichimliklarni chiqarib tashlashlari kerak.

Juda ehtiyotkorlik bilan va qat'iy tartibga solingan dozalarda quritilgan o'rik va xurmodan kompotlarga ruxsat beriladi. Yana hamma narsadan tashqari, siz bunday ichimliklarga oz miqdordagi quritilgan qovun qo'sha olasiz.

Ularning foydali xususiyatlarini oshirish uchun yalpiz va kekik kabi dorivor o'simliklar qo'shimcha ravishda insulinga qaram bo'lgan odamlar uchun mo'ljallangan ichimliklarga joylashtiriladi. Agar so'ralsa, ular qulupnay yoki smorodina barglarini qo'shishlari mumkin.

Quritilgan mevali kompot

Quyida keltirilgan retsept bo'yicha ishlab chiqarilgan ichimlik ajoyib shifobaxsh xususiyatlarga va yoqimli va tetiklantiruvchi ta'mga ega. Sog'lom va lazzatli kompot tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

40 gramm xurmo (bog'langan).
Bir juft nordon olma.
10 gramm yangi yalpiz barglari.
3 litr suzilgan suv.

Oldindan yuvilgan xurmo, olma tilim va yalpiz barglari hajmli panga solinadi. Bularning barchasi kerakli miqdorda ichimlik suvi bilan quyiladi, pechkaga yuboriladi va qaynab turgan joyga keltiriladi. Ikki daqiqa davomida o'rtacha olovda mazali va sog'lom qovurilgan mevani pishiring. Keyin pan burnerdan chiqariladi va uning tarkibi to'liq sovutiladi va chiroyli stakanlarga quyiladi.