Qandli diabet kasalligi bilan pancarni iste'mol qilish mumkinmi?
Qandli diabetda parhezga qat'iy rioya qilish muhim rol o'ynaydi. Bu holda lavlagi foydalanish ham ijobiy, ham salbiy rol o'ynashi mumkin.
Beetroot noyob tabiiy o'simlikdir. Pancarni iste'mol qilish tanadan og'ir metal tuzlarini olib tashlash, qon bosimini pasaytirish, jigar faoliyatini yaxshilash, kapillyarlarni mustahkamlash, yurak-qon tomir faoliyatini yaxshilash va qonda xolesterolni kamaytirishga yordam beradi.
Bunga qo'shimcha ravishda, lavlagi tarkibida saxaroza juda ko'p (qaynatilgan lavlagi uchun GI = 64). Faqatgina shuning uchun diabet kasalligi bilan ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak.
Insulinga bog'liq bemorlarning tanasini qo'llab-quvvatlash uchun oqilona, to'g'ri ovqatlanish juda muhimdir. Oziqlanishni hisoblash davolovchi shifokor tomonidan bitta in'ektsiya uchun amalga oshiriladi. Shuning uchun, lavlagi har qanday shaklda ishlatishdan oldin, insulin dozasini sozlash to'g'risida doktoringiz bilan maslahatlashish zarur.
Qandli diabet bilan bir qatorda, yon va salbiy tomonlar bo'lishi mumkin. Qandli diabet bilan og'rigan odamlarda odatda oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak, buyraklar va siydik pufagining normal ishlashi bilan bog'liq muammolar mavjud. Bunday diabet kasalligi xom va qaynatilgan ko'kdan foydalanish uchun mutlaqo kontrendikedir.
1 va 2-toifa diabetdagi lavlagi
Xalq tabobatida xom lavlagi iste'mol qilish har bir insonning sog'lig'ini yaxshilaydi, deb ishoniladi. Istisno emas va diabet bilan og'rigan bemorlar.
Qandli diabetbirinchi tur maxsus diabetik dietaga qat'iy rioya qilishlari kerak. Xom lavlagi vaqti-vaqti bilan 50-100 g dan oshmaydigan miqdorda iste'mol qilinishi mumkin va qaynatilgan lavlagi foydalanish juda kam uchraydi.
Lavlagi har qanday shaklda ishlatilishidan oldin, insulinga qaram bo'lgan bemorlar (1-toifa diabet kasalligi) boshqariladigan insulin miqdorini to'g'ri hisoblash uchun o'z shifokorlariga murojaat qilishlari kerak.
Bir oz boshqacha vaziyat diabetikkinchituri. Bemorlarga ildiz hosilini uning xom shaklida ishlatish tavsiya etiladi. Bunday holda, lavlagi tarkibida shakar kamroq bo'ladi. Qaynatilgan lavlagi ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ammo ayni paytda ortib borayotgan glisemik indeksga ega.
Ikkinchi turdagi diabetik, ammo insulinga bog'liq emas, ammo ovqatlanishni qat'iyan nazorat qilishi kerak. Pancar tarkibida ko'plab diabetiklar uchun zararli bo'lgan saxaroza mavjud. Kasallik paytida asoratlarni keltirib chiqarmaslik uchun shifokor ruxsat bergan kunlik lavlagi miqdoridan oshmang. Odatda lavlagi xom va qaynatilgan ko'klardan faqat vaqti-vaqti bilan foydalanish tavsiya etiladi (kuniga 100 g qaynatilgan lavlagi va haftasiga 2 martadan ko'p bo'lmagan).
Har bir diabet kasalligidagi kasallikning o'ziga xos xususiyatlari individualdir. Lavlagi ishlatishdan oldin siz shifokorning maslahatini olishingiz kerak.
Beetroot: zarar yoki foyda?
Pancarlar - turli xil iz elementlari, tola, vitaminlar, organik kislotalarning haqiqiy klondike. Lavlagi kaloriya miqdori kam va yog'i kam.
Stol lavlagi oq va qizilga bo'linadi. Qizil rangda eng past kaloriya miqdori, chunki u diabet kasalligi uchun eng maqbuldir, oq ovqatlanish esa istalmagan.
Lavlagi va lavlagi bo'lgan idishlar ko'pincha ovqat hazm qilish buzilishini bartaraf etish uchun ishlatiladi. Beetroot qon aylanishining buzilishlarida yordam beradi, gipertenziya, surunkali oshqozon yarasi, kolitni davolashda foydali bo'ladi, jigar va o't pufagini tozalaydi. Bundan tashqari, diabetiklar uchun muhim bo'lgan sekin uglevodlarni o'z ichiga oladi, chunki ular glyukoza ichiga darhol emas, balki asta-sekin tarqaladi.
Pancar sharbati qon tomirlari devorlarini xolesteroldan tozalashga yordam beradi, ularning elastikligini oshiradi va shu bilan yurak-qon tomir tizimini tiklaydi.
Kun davomida 200 g dan ortiq bo'lmagan lavlagi sharbati, 150 g yangi lavlagi va qaynatilgan 100 g dan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Ammo, bu raqamlar juda taxminiy, faqat shifokor ma'lum bir diabet kasalligi uchun maqbul bo'lgan kunlik normani o'rnatishi mumkin.
Hayot davomida diabetga hamroh bo'lgan bir qator kasalliklar mavjud. Qon ketish tendentsiyasi, og'ir ichak kasalliklari, sistit, siydik toshishi, buyrak yallig'lanishi bilan diabetga chalingan odam lavlagi iste'mol qilishdan bosh tortishi kerak.
Kuniga ma'lum miqdordagi ko'kni to'g'ri tayyorlash va ishlatish tanadagi saxarozani ortiqcha iste'mol qilish uchun ishonchli to'siqdir.
Boshqa har qanday oziq-ovqat mahsuloti kabi lavlagi xavfliligini glisemik indeks yordamida hisoblash mumkin, bu ushbu mahsulot qon shakarini qanchalik tez ko'tarishini ko'rsatadi. Ammo, glisemik indeks xavfni baholash uchun asosiy mezon emas. Mahsulot diabet kasalligi uchun qanchalik xavfli ekanligini aniqlash uchun siz hisoblashingiz kerak glisemik yuk (GN). Bu tanaga qabul qilingan uglevodlarning yukini ko'rsatadi.
Glisemik yuk = ((Glisemik indeks * uglevod miqdori) / 100. Ushbu formuladan foydalanib, siz GB qiymatini topishingiz mumkin. Agar qiymat 20 dan katta bo'lsa, unda GN katta, agar u 11-20 bo'lsa, u holda o'rtacha va 11 dan past bo'ladi.
Qaynatilgan lavlagi uchun GI 64, GN esa 5,9 ga teng. Aniqlanishicha, mo''tadil lavlagi diabetga chalingan odamning tanasi uchun jiddiy xavf tug'dirmaydi. Bu sizning shifokoringiz bilan maslahatlashish va o'zingiz uchun eng maqbul stavkani hisoblash uchun qoladi.
Qandli diabet kasalligi ratsionida lavlagi ruxsat etiladi, chunki u yuqori GN ga ega emas. Qizil ko'kdan foydalangan holda diabet bilan kasallangan odamlarning ovqatlanishi tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi, zaharli moddalarni yo'q qilishga yordam beradi, jigar faoliyatini tiklaydi, yuqori qon bosimini pasaytiradi. Ammo boshqa hamroh bo'ladigan kasalliklar mavjudligini hisobga olib, mutaxassisning tavsiyalarisiz hech narsa ishlatmaslik kerak.
