Gulkaram piyozi, go'shtli idishlar > Qandli diabet uchun parhez

Ikkinchi kurs retseptlari → Go'shtli idishlar

Ikkinchi kurs retseptlari → güveç → Gulkaramli güveç

Gulkaram va brokkoli güveç - to'yimli va foydali taom. Jambon va pishloq qo'shilishi tufayli - samimiy. Sekin pishirgichda güveç pishirish qulay.

Tug'ralgan pomidor, qalampir, piyoz bilan aralashtirilgan kartoshka va qiyma go'shtdan mazali güveç. Sabzavotlar go'shtga boylik qo'shadi. Gulkaram va piyoz ustiga maydalangan smetana bilan pishloq, idishga mazali tiniq qobiq hosil qiladi.

Ushbu retsept bo'yicha tovuq go'shti engil qobiqqa qovuriladi, so'ngra karam, qizarib pishgan pomidor va qaymoq bilan tayyor pesto sousiga qo'shiladi.

Qiyma go'shtli mazali va mazali karam güveç. Men sekin pishirgichda güveç pishirishni taklif qilaman, bu pishirish jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi.

Tovuqni yoki boshqa qiyma go'shtni pastırma, piyoz, ziravorlar va gulkaram bilan pishirish uchun oddiy va qiziqarli retsept. Idish go'shtli taom sifatida, yonma-yon pishirilgan yoki o'z-o'zidan tayyorlanishi mumkin.

Tandirda qiyma go'sht bilan pishirilgan karam.

Yangi mazali karam piyola. Dudlangan pirojnoe, xushbo'y pishloq va suvli shirin qalampir bilan karam juda nozik, o'ziga xos o'ziga xos ta'mga ega.

Karam va qiyma go'shtning sabzavotli güveç.

Kolbasa, pomidor va pishloqli mazali karam güveç. Mahsulotlarning barchasi mavjud. Siz har qanday pomidorni ishlatishingiz mumkin, kolbasa sonini ko'paytirish mumkin. O'zingizning xohishingizga ko'ra pishiring, ovqatdan zavqlaning!

Www.RussianFood.com veb-saytida joylashgan materiallarga bo'lgan barcha huquqlar amaldagi qonunchilikka muvofiq himoya qilinadi. Sayt materiallaridan foydalanish uchun www.RussianFood.com saytiga havolasi zarur.

Sayt ma'muriyati oshpazlik retseptlarini qo'llash natijalari, ularni tayyorlash usullari, pazandalik va boshqa tavsiyalar, giperhavola joylashtirilgan manbalarning mavjudligi va reklama mazmuni uchun javobgar emas. Sayt ma'muriyati www.RussianFood.com saytida joylashtirilgan maqolalar mualliflarining fikrlarini baham ko'rmasligi mumkin

Ushbu veb-sayt sizga eng yaxshi xizmatni taqdim etish uchun cookie fayllaridan foydalanadi. Saytda bo'lish bilan siz shaxsiy ma'lumotlarni qayta ishlash bo'yicha saytning siyosatiga rozilik bildirasiz. Qabul qilaman

"Deyarli Lasagna" güveç

Qizlar, men nima istayotganingizni o'ylab ko'ring, lekin bugun men deyarli bir shou yaratdim))) Men lazanya ishlab chiqarishni ko'pdan beri orzu qilardim, ammo supermarketlarimizda sotiladigan italyancha kichkina narsalarni berolmayman. Va keyin birdan men o'zimning (keyingi uydagi) do'konimda BIRINChI narsalarni ko'raman. BU BIR narsa meni hayratda qoldirdi. Birinchi fikr: mana. Bu mening "ko'tarilishim" bo'ladi. Mening orzuimni amalga oshirganim yoki qilmaganligimni o'zingiz hal qiling. Bir narsani ayta olaman (men maqtanaman deb o'ylamang), biz deyarli tillarni va ular bilan plitalarni yutib yubordik)))

Qovoqcha güveç

Bu ajoyib taom mening oilamni hayratda qoldirdi - yumshoq, xushbo'y va go'shtsiz (erim go'shtni yaxshi ko'radi). Mening ota-onam va singlim ham bu taomni "Mmmmmmmmm" va "Ooooooooo" kabi tovushlar bilan qadrlashdi. Men sizga ushbu taom uchun retseptni taklif qilaman!

Bayramona ikra güveç

Azizlarim! Men baham ko'rmoqchiman! Ushbu taom har doim biz uchun foydalidir! Va siz ularni mehmonlar bilan ajablantirasiz! Axir, baliq oshxonasini yoqtirmaslik mumkin emas! Tender, havodor, losos, sabzavotlar bilan! Güveç mazali! O'zingiz ko'ring! Do'stlar, barchani dasturxonga taklif qilaman! Va jasur erkaklarimizni tabriklayman!

"Ayollar do'stligi" güveç

Men gulkaramni qanday yaxshi ko'raman! Va bundan ham ko'proq sevaman, men faqat brokkolini yaxshi ko'raman. 1999 yilda men O'rta er dengizini kezib chiqqanimda, men shunchaki brokkolini yutib yuborganman, uni har doim garniturga buyurtma qilganman. Arxangelskdagi do'konlarimizda brokkoli oooooo noyob mehmon edi. Va agar paydo bo'lsa, u faqat muzlatilgan edi. Muzlatilgan karamdan men bu güveçni tayyorlashga moslashdim. Xo'sh, nima qilish kerak, aylantirish kerak edi. Endi sotuvda yangi brokkoli bor, lekin uning narxi (((Bu shunchaki baland osmon. Men bunga qodir emasman. Shuning uchun retsepti o'zgarmaydi. Hozircha. Ehtimol, bir kun kelib biz yaxshiroq yashaymizmi? Biz uni yaxshi ko'ramiz. Bu suvli, yumshoq, juda mazali))) Kecha kechki ovqat paytida biz bu ajoyib taomdan zavq oldik. Bizga qo'shiling.

Brokkoli va karam güveç

Pishloq mavjudligiga qaramay, tez, qoniqarli, ammo juda past kalorili taom. Qiyinchiliksiz pishirish, shuningdek, mening brokkoli va erimning gulkaramni yoqtirmasligi bilan yarashish. Odatdagi sabzavotlarning mutlaqo boshqacha ovozi.

Sabzavotli karam güveç

Juda qulay retsept. Pishirish oson, mahsulot va harakatlardagi mutlaq uyg'unlik, pishirish paytida ajoyib kayfiyat, natijada kafolatlangan zavq

Xushbo'y guruch va karam güveç

Sabzavotli mazali karam va xushbo'y guruch. Bu güveç yonma-yon ovqat yoki mustaqil taom bo'lishi mumkin. O'zingizga yordam bering!

Gulkaramli güveç. Sog'lom sabzavotli taom. Nonushta, tushlik uchun asosiy taom, engil kechki ovqat uchun mos.

Gulkaram unidan güveç tayyorlash uchun juda mos keladi. Aslida, ko'plab foydali idishlar bu foydali sabzavotlardan tayyorlanadi - styuardlar, sho'rvalar va salatlarga qo'shiladi. Ammo pishirilganida uning nozik ta'mi ayniqsa yorqin namoyon bo'ladi.

Güveç sabzavotlarni to'g'ri tanlash kerak. Hammayoqni barglari letargik ko'rinmasligi kerak. Barglari bilan peduncle o'zi suvli yashil rang bo'lishi kerak. Hammayoqni inflorescences engil, kremsiz qoplamali bo'lishi kerak, bu karam gullashi va uzoq vaqt saqlanganligini ko'rsatadi.

Agar oshpazlik retseptida boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, unda karamni avval ozgina tuzlangan sovuq suvda ushlab turish kerak. Ushbu usul karam inflorescences ichida bo'lishi mumkin bo'lgan kichik hasharotlarni suv yuzasiga tushirishga imkon beradi.

Siz karam gulkaramni sekin pishirgichda, mikroto'lqinli pechda tayyorlashingiz mumkin. Biroq, bu taom eng yaxshi pechda olinadi.

Kastryulkalarda karam kabi ingredient bilan quyidagi mahsulotlar qatori yaxshi uyg'unlashadi. Bu qiyma go'sht va tovuq, pishloq, qaymoq, sut, qovurilgan yoki qovurilgan qo'ziqorinlar, turli xil sabzavotlar (kartoshka, piyoz, shirin qo'ng'iroq qalampiri, sarimsoq, qalampir), xushbo'y o'tlar, yashil piyoz.

Karam karamini tayyorlash uchun soslar juda boshqacha bo'lishi mumkin. Pishloqli sous, oq smetana, mayonez va bechamel sousi karamning ta'mini ochib berishda juda yaxshi.

Shunga o'xshash retsept to'plamlari

Gulkaramli güveç ta'riflari

Gulkaram - 600 g

Tovuq filesi - 300 g

Sarimsoq - 2 chinnigullar

Krem (10%) - 1 stakan

Tuz, qalampir - ta'mga

127
Tarkibi

Gulkaram - 0,5 kg.

Qattiq pishloq - 100-150 g

Ham (yoki kolbasa, kolbasa) - 150 g

Piyoz - 1 dona.

Dereotu - 5-6 novdalar

Sarimsoq - 1-2 chinnigullar

Ayçiçek yog'i - qovurish uchun

110
Tarkibi

Polen karam - 0,5 vilkalar

Piyoz - 1 dona.

Sariyog '- 30 gramm

Ziravorlar - ta'mga (paprika, şerbetçiotu, koriander, qora qalampir)

Qattiq pishloq - 4 osh qoshiq

95
Tarkibi

Gulkaram - 500 g

Kartoshka - 500-600 g

Tuxum (katta) - 2 dona. yoki 3 o'rta

Sut (3,2%) - 300-350 ml

Sariyog '- 30 g

Pishloq (qattiq) - 60-80 g

Qalampir - ta'mga

89
Tarkibi

Gulkaram - 300-400 g

Tuz, qalampir - ta'mga

"Provans o'simliklar" ziravorlari - ta'mga

O'simlik yog'i - moylash uchun

102
Tarkibi

Gulkaram - 1-1,2 kg

Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang

Yog '- 50 g (sous) + 20 g (pishirish uchun)

Muskat yong'og'i - ta'mga

Non bo'lagi - 20-40 g (ta'mga ko'ra)

75
Tarkibi

Brokkoli - 300 g

Gulkaram - 300 g

Qattiq pishloq - 150 g

Tovuq tuxumlari - 3 dona.

Yong'oq yong'og'i - 10 g

Non qobig'i - 1 osh qoshiq

123
Tarkibi

Gulkaram - 500 g

Xom makaron - 1 stakan

Cherry Pomidor - 6-8 dona.

Parmesan - 100 g

Sarimsoq - 3 chinnigullar

Tuz, qalampir - ta'mga

122
Tarkibi

Gulkaram (yangi yoki muzlatilgan) - 900 g

Katta tuxum - 3 dona.

Smetana 15-20% - 150 g

Sariyog '- 10 g

Qattiq pishloq - 80 g

Tuz, qalampir - ta'mga

94
Tarkibi

Qiyma go'sht - 500 g

Gulkaram - 700-800 g

Piyoz - 200 g

Sarimsoq - 5 ta o'rta chinnigullar

Sariq qo'ng'iroq qalampiri - 90 g

Qizil qo'ng'iroq qalampiri - 90 g

Semolina - 2 osh qoshiq.

Pishloq (qattiq) - 50 g

Qalampir - ta'mga

Maydalangan qizil qalampir - ta'mga

Yashillar (arpabodiyon yoki maydanoz) - ta'mga

O'simlik yog'i - qovurish uchun

164
Tarkibi

Patlıcan - 2 dona.

Gulkaram - 250 g

Piyoz - 1 dona.

Bug'doy uni - 2 osh qoshiq. l

Ayçiçek yog'i - qovurish uchun

Quritilgan reyhan - 1 osh qoshiq.

Qattiq pishloq - 50 g

Tuz, qalampir - ta'mga

92
Tarkibi

Gulkaram - 400 g

O'simlik yog'i - 10 g

Non qobig'i - 0,5 stakan

60
Tarkibi

Yosh kartoshka - 400 g

Gulkaram - 300 g

Yashil no'xat - 200 g

Piyoz - 1 dona.

Sut - 1 stakan

Tovuq tuxumi - 1 dona.

Yog 'yog'i - 1 osh qoshiq

Qalampir - ta'mga

66
Tarkibi

Gulkaram - 300 g

Tovuq tuxumlari - 2 dona.

Ta'mga qalampir

139
Tarkibi

Uni baham ko'ring do'stlar bilan retseptlar tanlovi

Tandirda karam güveç - fotosurat retsepti

Havo toza va yumshoq sufle güveç sirti qaymoqli sousda, oqlangan oqlarda yotadi. Pishgan qobig'i maydalangan pishloq kassaga ishtahani baxsh etadi.

Mahsulotlar:

Gulkaram - 400 g
Pomidor - 1 dona.
Qalampir - 1 dona.
Tuxum - 1 dona.
Krem (yog 'miqdori 12% gacha) - 50 ml.
Grated pishloq - 50 g.
Ovqat yog'ini moylash

Pishirish:

1. Yuvilgan karam karamini mayda toza inflorescences ichiga ajrating.

2. Barcha inflorescentslarni qozonga soling. Hammayoqni suv, tuz bilan to'kib tashlang. Yarim pishganicha pishiring.

3. Qalampirni toza kubiklarga, pomidorni ingichka bo'laklarga bo'ling.

4. Sarig'i va oqsilini turli xil idishlarga joylashtiring.

5. Kremni sarig'iga quying. Massani engil urish. Sosga maydalangan pishloq qo'shing. Massani tuzlang, ziravorlar yoki o'tlarni soling.

6. Oqsilni tuz bilan ko'pikka soling. Barqaror cho'qqilarni zabt etishga harakat qiling, aks holda sufle pishirish jarayonida tezda joylashadi.

7. Hammayoqni maydalagichga tashlang. Inflorescences biroz sovib tursin.

8. Inflorescences-dan har qanday qattiq dog'larni olib tashlang, lekin ularni tashlamang. Sosni tayyorlash uchun ular kerak bo'ladi. Ularni blender bilan maydalang.

9. Tuxumlangan sousga tug'ralgan dastani qo'shing.

10. Sincaplarni muloyimlik bilan sousga soling. Ko'pikning joyiga tushmaganligiga ishonch hosil qiling.

11. Olovga chidamli keramik qolipni moy bilan yog'lang.

12. Kalıp ichiga bir qatlam karam qo'ying. Tug'ralgan pomidor va qalampirni uning ustiga tekis taqsimlang.

13. Shaklni yana bir xil ketma-ketlikda to'ldiring. Massani qoshiq bilan ozgina siqib oling.

14. Kastryulchani sous bilan yoping. Tandirda yarim soat pishirish uchun qoldiring (harorat 200 °). Tayyorlikni o'tkir pichoq bilan teshib o'tishni tekshiring. Hammayoqni to'liq yumshatish kerak.

15. Zudlik bilan yangi sabzavot bilan bezatilgan stolga sufle güveçni xizmat qiling.

Gulkaram va Brokkoli güveç ta'riflari

Barcha sabzavotlarga ijobiy munosabatda bo'lganlar uchun foydali retsept karam yoki brokkoli holda o'z hayotlarini tasavvur qila olmaydi. Kastryul ikki tomonga karamni birlashtirish va o'ziga xos, sog'lom va mazali taomni olish imkoniyatiga ega.

Tarkibi

Brokkoli - 400 gr.
Gulkaram - 800 gr.
Ham - 200 gr.
Qattiq pishloq - 100 gr.
Tuz, ziravorlar.
Susam (urug'lar) - 1 osh qoshiq. l
Tovuq tuxumlari - 2 dona.

Harakatlar algoritmi:

Kastryulkalarni pishirish karamni pishirishdan boshlanadi: ikkala brokkoli va gulkaram (gulzorlarga bo'linadi) qaynoq, ozgina sho'rlangan suvda bo'shatilishi kerak. Keyin sabzavotlarni filtrga tashlang. Bir oz salqin.
Xam (aytmoqchi, uni oddiy qaynatilgan kolbasa bilan almashtirish mumkin) kub shaklida kesilgan.
Kichik teshiklari bo'lgan qirg'ichdan foydalanib, pishloqning yarmini, ikkinchi yarmini katta teshiklari bilan maydalang.
Tuxumni supurgi bilan bir hil massaga urib, tuz, ziravorlar, mayda maydalangan pishloq qo'shing.
Ikkita turdagi karam va jambonni pishiriladigan idishga joylashtiring.
Pishloq va tuxum massasiga quying. Yuqorida sesame urug'i va maydalangan pishloq seping.
Pechni oldindan qizdiring, 20 daqiqa davomida yuqori haroratda pishiring.

Kassirol tayyorlangan idishda stolga xizmat qiling.

Pishloqli mazali karam güveç

Quyidagi güveç retsepti karamni boshqa sabzavot yoki go'sht bilan aralashtirishni emas, balki uning ta'mini "sof shaklda" his qilishni taklif qiladi. Ovqatlanishning ajralmas qismi bo'lgan pishloq yoqimli kremsi ta'mga va chiroyli, juda yoqimli qobiqqa ega bo'ladi.

Tarkibi

Gulkaram - o'rtacha kattalikdagi 1 bosh.
Tovuq tuxumlari - 4 dona.
Qattiq pishloq - 200 gr.
Mayonez - 4 osh qoshiq. l
Sariyog '- 1 osh qoshiq. l
Tuz

Harakatlar algoritmi:

Gulkaramning boshi avval alohida mayda inflorescentslarga bo'linadi. Keyin inflorescentslarni ozgina tuzlangan qaynoq suvga tushiring. Bo'shatish jarayoni 4-5 daqiqa davom etadi. Filtrlangan gulzorlarni silkit.
Qovurilgan idishni yog 'bilan yog'lang, qizdiring. U erda karam inflorescences qo'ying. Yengil qovuring.
Nozik qirg'ichdan foydalanib, pishloqni maydalang.
Tovuq tuxumlarini kaltaklang, ularga mayonez, tuz va ziravorlar qo'shing.
Keyin bu aralashmaga bir parcha pishloq qo'shing. Aralashtiring.
Kastryulka pishadigan shaklda sabzavotlarni qo'ying. Ularni tuxum, mayonez va pishloq aralashmasi bilan to'kib tashlang.
Yuqoriga maydalangan pishloq va pishiriq bilan seping.

Pishirish ko'p vaqtni talab qilmaydi, pishirish jarayoni bajarilmaydi. Tez orada uy oshpazi qarindoshlarini sog'lom mazali ta'mga taklif qilishi mumkin.

Pishgan go'sht bilan karam karamini qanday tayyorlash mumkin?

Go'shtni sevuvchilar uchun quyidagi güveç retsepti. Gulkaramning yaxshi shirkati maydalanadi, aynan shu ikki tarkibiy qismlar asosiy partiyalar o'ynaydi. Va pomidor, maydanoz, pishloq taomning ta'mini yanada boyitadi, tashqi ko'rinishini esa yorqinroq qiladi.

Tarkibi

Gulkaram - 1 ta o'rta vilkalar.
Maydalangan mol go'shti - 250 gr.
Gilos pomidorlari - 6 dona.
Piyoz - 1 dona.
Maydanoz - ½ shamlardan.
Sarimsoq - 2 chinnigullar.
Krem - 100 ml.
Tovuq tuxumlari - 1 dona.
Qattiq pishloq - 100 gr.
Qalampir (yoki boshqa ziravorlar).
Tuz

Harakatlar algoritmi:

Pishirish karamdan boshlanadi - inflorescences uchun uni bo'shatish, demontaj qilish kerak. Qaynayotgan suvga (tuzga) 4-5 daqiqa davomida botirib oling. Rangli joyda tashlang. Inflorescences salqinlashini kuting.
Tuxum, tajribali tuz, piyoz, tug'ralgan yoki maydalangan, maydalangan sarimsoq qo'shib qiyma go'shtni tayyorlang.
Pomidorlarni yuving. Doira shaklida kesib oling.
Pishirish idishida (siz bo'lak idishlarni olishingiz mumkin) maydalangan go'shtni pastki qismiga qo'ying. Bir oz tekislang.
Keyinchalik karam inflorescences yotdi, go'yo qiymalagandek go'yo "oyoqlari" pastga. Kremni idishga quying. Pechga qo'ying.
Krem qaynatilgandan so'ng, idishni olib tashlang, gilos krujkasining ustiga qo'ying. Ziravorlar bilan mavsum. Tandirga yuboring.
15 daqiqadan so'ng, yana idishni olib tashlang, güveçni maydalangan pishloq va maydalangan maydanoz bilan seping.

Qisqichbaqasimon paydo bo'lguncha va xizmat qilish uchun 10-15 daqiqa kutish kerak, idish juda chiroyli ko'rinadi, ammo u ham mazali va qoniqarli bo'ladi.

Tovuq karamini karamdan pishirilgan retsepti

Agar qiyma go'shtli güveç juda yog'li bo'lib ko'rinsa, siz retseptni ozgina o'zgartirishingiz mumkin. Masalan, qiyma go'sht o'rniga kam kalorili, parhezli tovuq ko'kragidan foydalaning.

Tarkibi

Tovuq filesi - 300 gr.
Gulkaram - 600 gr.
Tovuq tuxumlari - 2 dona.
Sut - 150 ml.
Pishloq - 30-50 gr. (qattiq navlar).
Tuz, ziravorlar.
Ko'katlar.

Harakatlar algoritmi:

Tovuq go'shtini suyakdan ajrating, kub shaklida kesing. Tuz va ziravorlardagi "tuzlangan". Go'sht pishayotganda, siz karamni ochishingiz mumkin.
Hammayoqni yuving, bo'ling. Tuzli suv, qaynatishga keltiring.Gullarni qaynoq suvga to'kib tashlang, 5 daqiqa turing, yostiqqa soling.
Tug'ralgan tovuq filesi pishiriladigan idishga joylashtiring, ustiga gulkaram soling.
Tuxum-sut sousini tayyorlang, shunchaki kerakli tarkibiy qismlarni qamchilab, ularga bo'lajak güveç quying. Tuz va ziravorlar, maydalangan pishloq seping.
Endi go'sht tayyor bo'lgunga qadar pechda pishirasiz.

Tayyorlangan qovurilgan güveçni maydalangan o'tlar bilan seping.

Gulkaram va qovoqcha güveç

Agar uyda ko'p miqdordagi qovoq to'plangan bo'lsa va krep yoki shunchaki qovurilgan bo'lsa, ular allaqachon charchagan bo'lsa, unda güveç pishirish mantiqiy bo'ladi. Shu bilan birga, asosiy rollar qovoq va gulkaramda bo'ladi. Güveç juda yengil, parhezli va foydali bo'ladi.

Tarkibi

Gulkaram - o'rtacha kattalikdagi 1 bosh.
Qovoq - 2 dona. (shuningdek, o'rta bo'yli).
Tovuq tuxumlari - 3 dona.
Yog 'kremi - 200 ml.
Qattiq pishloq - 100 gr.
Un - ½ osh qoshiq.
Bir oz o'simlik moyi.
Tuz, ziravorlar.

Harakatlar algoritmi:

Pechni isitish uchun qo'ying.
Hammayoqni yuving. Inflorescences bo'linadi. Blanchni tuzlangan qaynoq suvda 3-4 daqiqa davomida pishiring.
Qovoqdan po'stini olib tashlang, agar kerak bo'lsa, urug'larni olib tashlang. Qovoqchani tatib ko'ring.
O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring. U erga kubik qovoq yuboring. Tez qovuring.
Qovoq va karam inflorescences aralashtiring. Moylangan mog'orga soling.
Sabzavotlarni un, tuxum, qaymoq, maydalangan pishloqdan tayyorlangan sous bilan to'kib tashlang. Tuz, ziravorlar bilan mavsum.
Pishloqning bir qismini tepaga sepish uchun qoldiring.
Pishirish uchun yarim soat kerak bo'ladi.

Natijada chiroyli oltin qobiq va ajoyib ta'mga kafolat beriladi.

Sekin pishirgichda karam karamini tayyorlashning eng oddiy retsepti

Kastryul an'anaviy ravishda pechda pishiriladi, ammo yangi oshxona jihozlari tufayli endi siz bu taomni sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin. To'g'ri, jarayonning bir qismi odatiy tarzda amalga oshiriladi.

Tarkibi

Gulkaram - o'rtacha kattalikdagi 1 bosh.
Tuz
Tovuq tuxumlari - 2 dona.
Yog 'smetana - 2 osh qoshiq. l
Un - 2 osh qoshiq. l
Pishloq - 150 gr.
Ziravorlar.
Bir oz o'simlik moyi.

Harakatlar algoritmi:

Birinchi bosqich - an'anaviy - karamni maydalash. Hammayoqni yuving, inflorescencesga bo'ling. Ularni tuz qaynoq suvga botiring. 4 daqiqa davomida ho'llash. Elakka / maydalagichga o'ting. Salqin.
Tuxumlarni tuzlang. Ko'pik bilan urish. Smetana qo'shing, qamchilashni davom eting. Bir oz unga quying. Xamir yarim suyuq bo'lishi kerak.
Ko'p pishirgichning idishini engil yog'lang. Bo'shatilgan sabzavotlarni joylashtiring. Xamirni to'kib tashlang, agar so'ralsa, ziravorlar bilan seping. Grated pishloq ustiga güveç seping.
Pishirish rejimi, taxminiy vaqt 20-25 daqiqa.

Tez, chiroyli, mazali va sog'lom - barcha tasodiflar shunday deyishadi.

Maslahatlar va fokuslar

Ushbu turdagi karam kostryulkasida asosiy rol o'ynaydi, lekin avval majburiy ravishda blanched - 5 daqiqagacha issiq suvda saqlanadi. Keyin u yumshoqroq bo'ladi.

Agar so'ralsa, siz parhez ovqatlarni tayyorlashingiz mumkin, faqat sabzavotlardan. Jismoniy tirishqoqligi yuqori bo'lgan erkaklar uchun kub shaklida kesilgan qiyma yoki go'shtli güveç foydali bo'ladi.

Sosda tuxum va pishloq bo'lishi kerak, qolgan ingredientlar o'zgarishi mumkin - qaymoq yoki sut, smetana yoki mayonez qo'shing.

Tayyorlash uchun ozgina vaqt kerak bo'ladi, texnologiya sodda, ta'mga zavq keladi. Ovqatlanish ratsioniga kiritishga arziydi.

Qiyma go'shtli karam güveç

Kechki ovqat uchun mos bo'lgan samimiy taomni tayyorlash juda oson, hatto sendvichdan ham murakkab narsani pishirmaganlar ham buni uddalay olishadi. Siz har qanday mayda go'shtni iste'mol qilishingiz mumkin, lekin men sizga aniq bir oz cho'chqa go'shti qo'shishingizni maslahat beraman, uning yordamida güveç juda ko'p sharbat chiqaradi.

Hammayoqning boshi.
Har qanday go'shtdan qiyma go'sht - 500 gr.
Pishloq - 200 gr.
Piyoz - 3 dona.
Tuxum - 3 dona.
Ayçiçek yog'i, tuz, non qobig'i, yer qalampiri.

Vilkalar yuving, qorayishni kesib oling, mayda inflorescences bilan kesing. Blanchni qaynab turgan sho'r suvda 5 daqiqa ushlab turing. Bulyonni to'kib tashlang, karamni sovutib oling.
Piyozni maydalang, yog'da shaffof bo'lgunga qadar qovuring. Pishloq maydalagichini ishqalang.
Bir piyola ichida tuxumni sindirib, pishloqni tashlang, ozgina tuz qo'shing. Mo'ylov bilan ko'pirtiring - güveç to'ldirish tayyor.
Qovurilgan piyozni qiyma go'shtga, so'ngra karamni qo'shing. Qalampir, ozgina tuz qo'shing. Massani aralashtiring.
Avval formani sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra non po'sti bilan seping. Hammayoqni qiyma go'sht bilan aralashtiring. Yuqoridan tekislang.
Pishloqli kaltaklangan tuxumlarga quying. Pechda yarim soat davomida 200 o C da pishiring.

Qo'ziqorin va karam bilan eng mazali güveç

Krem pishloq va qo'ziqorin bilan parhez güveç. Bir necha daqiqada tayyorlanadi, mazali va juda yumshoq.

Gulkaram - 800 gr.
Qo'ziqorinlar - 500 gr.
Tuxum - bir juft bo'lak.
Sut bu stakan.
Krem pishloq - 2 dona.
Pishloq - 50 gr.
Katta piyoz.
Qalampir, yog ', tuz, arpabodiyon, maydanoz.

Boshlash uchun karamni qaynatib oling. U butun bo'lishi mumkin, keyin inflorescences ichiga ajratiladi, ketma-ketlikning ahamiyati yo'q. Suvni tuzlashni unutmang.

Bir vaqtning o'zida piyoz kublari va maydalangan sabzi yaxshilab isitilgan yog'da qovuring.

Tug'ralgan champignonlarni tashlang. Ingredientlarni birga qovuring. Keyin salqinlash uchun bir chetga surib qo'ying.

To'ldirishni tayyorlash uchun tuxumlarni sindirib, sut, ozgina tuz qo'shing, qalampirni tashlang, mikser bilan ko'pirtiring.

Maydalangan qaymoq pishloq qo'shing. Mikser bilan yana yaxshi ishlang.

Hammayoqni inflorescences mog'orning pastki qismiga qo'ying, piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin qatlami bilan yoping. Tuxum va pishloq qo'shimchalari bilan sutga quying.

Pishloq seping, pechga 180 ° C da 30-40 daqiqa davomida yuboring.

Makaron va gulkaramdan tayyorlangan güveç ta'rifi

Gulkaram va makaron, birinchi qarashda, ozgina birlashtiradi. Ammo idishlarda ular juda yoqimli ta'm oralig'ini yaratadilar.

Hammayoqni - 450 gr.
Makaron - 450 gr.
Sut - 0,5 litr.
Piyoz.
Pishloq - 150 gr.
Un - 40 gr.
Maydalangan qalampir, muskat yong'og'i, bir tilim sariyog ', tuz.

Kichik bir yirtqichlardan sutni to'kib tashlang, tug'ralgan piyoz, qalampir qo'shing va muskat yong'og'i qo'shing.
Past olovda, qaynatishga keltiring, burnerni o'chiring, qopqog'ini yoping va chorak soatga qoldiring.
Hammayoqni qaynatib oling, salqin, mayda inflorescences ichiga ajrating.
Makaronni pishiring, uni filtrga tashlang.
Qovurilgan idishda sariyog 'eritib oling, un qo'shing. Taxminan bir daqiqa aralashtirib, tarkibni aralashtirib.
Piyozni olib tashlash orqali sovutilgan sutni aralashtiring. Qovurilgan unni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va bo'laklarni sindirib oling.
Olovga qo'ying, yana 5 daqiqa pishiring. Yarim maydalangan pishloq seping. Tuz, tarkibini qalampir.
Mog'orni sariyog 'bilan surting, ustiga karamning ustiga makaron qatlami qo'ying, sut sosiga quying.
Qolgan pishloq chiplarini tepaga soching. 180 o C haroratda qizdirilgunga qadar pishiring.

Tovuq filesi bilan karam karamini qanday tayyorlash mumkin?

Tovuq güveç retsepti pishirish bilan yo'lni ochadi. Taom parhezga aylanadi, oson.

Hammayoqni - 300 gr.
Tovuq filesi (ko'krak) - 200 gr.
Piyoz.
Champignons - 200 gr.
Pishloq - 100 gr.
Qalampir, bibariya, tuz, yog '.

Sut - 2 ta katta qoshiq.
Mayonez - 4 ta katta qoshiq.
Pishloq - 20 gr.
Sarimsoqning bir bo'lagi.
Qalampir, marjoram.

Hammayoqni boshini tayyorlang, uni gullash va tuzlangan bulonga soling.
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, mayda tug'ralgan piyoz qo'ying. Bir-ikki daqiqa qovuring.
Qo'ziqorin, tuz qo'shing. Bibariya, qalampir bilan mavsumni qovuring va qovurishda davom eting.
Tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga bo'ling. Yog'langan mog'orning pastki qismida yoting. Ziravorlar bilan seping.
Yuqoriga gulzorlarni joylashtiring, ziravorlar seping.
Keyingi qavrilgan qo'ziqorinlar qatlami.
To'ldirish uchun retseptda ko'rsatilgan tarkibiy qismlarni birlashtiring. Sarimsoqni maydalang.
Aralashtiring, shaklni to'ldiring.
Idishni 200 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring. keyin shaklni olib tashlang, mayda bo'laklarga maydalangan pishloq seping.
Pechga qayting, qo'shimcha 10 daqiqa pishiring. Oltin jigarrangni ko'ring - chiqing va chiroyli ko'rinishga va nozik ta'mga ega bo'ling.

Hammayoqni, kartoshkani, qovoqdan olingan sabzavot güveç

Kichik kaloriya to'plamiga ega bo'lgan samimiy taom, kechki ovqatlanish menyusiga kiritish uchun ajoyib imkoniyat.

Qovoq - 2 dona. o'rtacha kattalik.
Gulkaram - tashqariga qarab.
Piyoz.
Kartoshka - 1 tup.
Pishloq - 50 gr.
Yog ', ziravorlar, tuz.

Qovoqni urug'lardan to'kib tashlang, pulni oling, kublar bilan bo'ling. Miqdorning yarmini pastki qatlam bilan moylangan shaklga qo'ying.
Piyoz halqalarini sochib yuboring. Ziravorlar bilan mavsumni tuzlang, tuz qo'shing.
Keyinchalik, karam inflorescences tarqating. Agar ular kichkina bo'lsa, siz oldindan qaynatolmaysiz. Katta, albatta blanch.
Bir oz karam yog'ini quying. Keyinchalik, kartoshka doiralarini joylashtiring.
Pishloqni teng ikkiga bo'ling. Avval ingichka plitalarga kesib oling, ikkinchi qismini silang.
Pishloq plitalarini kartoshka qatlamining ustiga qo'ying.
Güveç yuqori qismi pishloq maydalangan sepilgan qovoq iborat bo'ladi.
Mog'orni folga bilan yoping. 20 daqiqa davomida pechga joylashtiring. Pechni 200 o C ga qadar qizdiring.
Folga varag'ini olib tashlang, güveçni pechga qaytaring, qobig'i paydo bo'lishini kuting va olib tashlang.

Xam va karam qaymoqli qaymoq

Ovqatlanish uchun mazali retsept, agar siz uni kechki ovqatga xizmat qilsangiz. Agar siz mehmonlarni taklif qilsangiz, ular sizning oshpazlik qobiliyatingizni qadrlashadi.

Hammayoqni - kilogramm uchun vilkalar.
Smetana - 2 stakan.
Tuxum - 3 dona.
Ham (dudlangan kolbasa) - 200 gr.
Pishloq - 100 gr.
Qalampir, ta'mga ziravorlar aralashmasi, tuz.

Hammayoqni boshini inflorescences uchun ajrating.
Suvni qaynatib oling, bir hovuch tuzni to'kib tashlang, gulzorlarni katlayın. Qaynatgandan keyin 5-7 daqiqa hisoblang. Bulyonni to'kib tashlang, ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun katlayın.
Jambani kichik kubga bo'ling.
Tuxumni urib, jambonga yuboring. Smetana, xiralashgan pishloq qo'shing. Bir oz tuz, qalampir, mavsumni boshqa ziravorlar bilan qo'shing. Tarkibni qamchi.
Hammayoqni qolipga soling, qaymoq bilan to'ldiring. Tandirda 200 o C haroratda oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Bolalar uchun karam bilan brokkoli güveç

Nozik ta'mi bolalar va kattalarga yoqadigan qaymoq sousli ajoyib güveç. Agar siz bolalar uchun idish tayyorlayotgan bo'lsangiz, kartoshka pyuresi ichida blender bilan teshilgan karamni tavsiya qilaman.

Hammayoqni - 400 gr.
Brokkoli - 200 gr.
Tuxum - bir juft bo'lak.
Yog 'kremi - 250 ml.
Pishloq - 200 gr.
Ko'katlar, tuz, ziravorlar, yog '.

Ikkala sabzavot turini ham inflorescencesga bo'ling, sho'r suvda taxminan besh daqiqa qaynatib oling.
Hammayoqni olib tashlang, inflorescencesda qolgan suyuqlikdan xalos bo'ling (qog'oz sochiqqa qo'yib quriting).
Ushbu bosqichda, kartoshka pyuresi ichida inflorescences maydalashga yoki butunlay qoldirishga qaror qiling.
Pishloqni qo'pol chiplar bilan ishqalang.
Alohida, tuxumni piyola ichiga urib, qaymoq, tuz quying, boshqa ziravorlar qo'shing. Mo'ylov bilan aralashtiring, bir parcha pishloq qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiring.
Panani sariyog 'bilan bulg'ang, brokkoli va gulkaramni yoying, qaymoqli sousga quying.
Pishloq maydalagichlarini tepasiga tashlang va 30 daqiqa pishirib yuboring. Pechdagi harorat 200 o C ni tashkil qiladi.

Pishloq va pomidor bilan mazali karam güveç

Men ushbu retseptni tayyorlashning soddaligi uchun yaxshi ko'raman va uni kaleydoskop variantlaridan eng muvaffaqiyatli deb hisoblayman. Agar siz qishda pishirsangiz, konservalangan pomidorni qo'ysangiz, u yangi pomidor bilan solishtirganda yomon bo'lmaydi.

Hammayoqni - karamning boshi.
Pomidorlar (yangi, bankadan).
Kolbasa - 4-6 dona.
Yog '- bu tilim.
Sarimsoq chinnigullari - bir nechta bo'lak.
Pishloq - 100 gr.
Smetana - 200 ml.
Tuz, muskat yong'og'i, qalampir.

Blanch karam inflorescences 5-7 daqiqa davomida. Suring, quriting.
Nozik sarimsoq chinnigullaringizni maydalang, har qanday o'lcham va shakldagi pomidorlarni maydalang (men aylanalarga bo'laman). Kolbasa halqalariga aylantiring.
Sarimsoqni smetana, qalampirga tashlang, tarkibini aralashtiring.
Mog'orni o'simlik moyi bilan moylash, karamni pastki qismida bir qatorga qo'ying. Pomidorlarni tepasiga qo'ying.
Qatlamni tuzlang. Smetana sousi bilan seping.
Grated pishloq seping.
Tandirda 30-40 daqiqa pishirib. Harorat 200 ° S Idishning tayyorligi to'g'risida signal yuqoridan ozgina qizarishdir.

Mazali taom uchun batafsil retsept bilan video. Sizning qobiliyatingizga ishonchingiz komil emas - muallifning harakatlarini tomosha qiling va takrorlang. Har doim mazali bo'lsin!