Faslag'an bilan pomidor va bodring salatasi > Qandli diabet uchun parhez

Shuningdek:
Yangi bodring - 2-3 dona.
Tatib ko'rish uchun yangi maydalangan qalampir

Men ilgari reyhan faqat qorong'i bo'lishi mumkin va uning ta'mi juda o'ziga xos, yoqimli, qiziqarli, deb o'ylardim, ammo retseptga faol ravishda kiritish uchun reyhan bilan maydanoz bilan tanishish biz uchun juda og'riqli. Ammo bu reyhan yashil rangini sinab ko'rmagunimcha bo'ldi. Men yashil faslag'an quyuqdan ko'ra yumshoqroq, ravshan ta'mga va xushbo'y hidga ega ekanligini o'qidim va bu ma'lumot miyamga «o'rnashdi», shunchaki uni sinab ko'rishim kerak edi. Ammo ushbu mahsulotni topish unchalik oson emas edi. Ba'zan bu bozorda, import qilinganlar orasida uchraydi ziravorlar (Men Isroil faslag'anini ko'rdim), siz ko'pincha supermarketda juda mos narxda topishingiz mumkin. Bozordagi buvilar hali yashil faslag'anni ko'rmaganlar, faqat qorong'i. Aslida, yashil reyhan yumshoqroq va nozikroq. Va aslida, uning ta'mi pomidor bilan birgalikda yanada yorqinroq ko'rinadi. Kundalik salatani pomidor va piyoz bilan diversifikatsiya qilishning ajoyib g'oyasi.

1. Pomidorlarni yuving (ideal pishgan suvli zamin mevalari), yuving va o'rtacha bo'laklarga bo'ling, dastani yoki aniqrog'i uning qoldiqlarini olib tashlang.

2. Bodringni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Agar bodringning qobig'i qalin, qattiq yoki achchiq bo'lsa, uni kesish kerak.

3. Piyozni tozalang va mayda halqalarga yoki yarim halqalarga kesib oling.

4. Faslag'an barglarini novdadan olib tashlang, yuving, suvni silkiting. Nozik choping.

5. Agar kerak bo'lsa, barcha tayyorlangan, tug'ralgan ingredientlarni salat idishida, tuzda, qalampirda birlashtiring (yangi maydalangan qalampir bilan u yanada mazali bo'ladi). Aralashtirish.

6. Siz printsipial ravishda darhol xizmat qilishingiz mumkin, lekin men salat biroz turganda uni afzal ko'raman, u sharbatga solib qo'yiladi, shundan keyin kartoshka pyuresi, guruch, grechka bilan aralashtirilgan yoki shunchaki nonga namlangan.
Yoqimli ishtaha!

Italiya salatasi

Pishirish uchun quyidagilarni oling:

yangi gilos - 5-6 dona,
Pur bir nechta binafsha reyhan,
40 g Voloshskiy yong'oq yadrolari,
bir chimdik tuz
kiyinish uchun zaytun moyi.

Mening pomidorim va har biri to'rtdan biriga kesilgan.
Faslag'an barglarini shoxchalardan yirtib tashlang, suv ostida yuving va qo'llaringiz bilan bir necha qismlarga ajratib oling. Ixtiyoriy ravishda, ko'katlarni ham pichoq bilan maydalash mumkin.
Yong'oq yong'oqlari quruq panada oldindan quritiladi va keyin mayda bo'laklarga bo'linadi.
Biz maydalangan qismlarni qulay salat idishida birlashtiramiz, tuz qo'shamiz va mavsumni zaytun moyi bilan to'ldiramiz.
Aralashtirgandan so'ng, yangi atıştırmadan bahramand bo'ling.

Retseptning ushbu versiyasida yong'oqni ishlatishdan qo'rqmang, ular reyhanning baharatlı va boy ta'mini mukammal darajada to'ldiradi. Aperatif engil va parhezni yo'qotmasdan ko'proq qoniqarli bo'ladi. Va achchiqlikni sevuvchilar salatani sarimsoq bilan to'ldirishlari mumkin. Belgilangan miqdordagi ingredientlar uchun sizga faqat 1 ta chinnigullar kerak. U matbuot orqali o'tishi yoki pichoq bilan maydalanishi va mayda tug'ralgan bo'lishi mumkin.

Pomidor va bodring bilan

Retsept uchun ingredientlar:

yangi go'shtli pomidor - 2 dona. o'rtacha kattalik
2 osh qoshiq. l zaytun moyi,
Iceberg salatasi - 6 barg,
bir guruh yangi yashil faslag'an,
0,5 choy qoshiqda limon sharbati
bodring - 1 katta,
2 sarimsoq qisqichi (ixtiyoriy),
tuz.

Biz reyhanni yostiqqa yuboramiz, yaxshilab yuvib tashlang va tomchilar qurib ketishi uchun qoldiring.
Barglarni novdalardan ajrating, ularni bir necha qismlarga bo'ling va ularni ohak ichiga joylashtiring.
Bundan tashqari, biz u erga avval yaxshilab bir necha qismga bo'lingan tozalangan sarimsoq piyozlarini ham yuboramiz.
Moddani zararkunanda bilan qurollangan atala holatiga keltiring.
Limon sharbati bilan xushbo'ylangan moyni to'kib tashlang va aralashtiring.
Salat barglarini yuving va qulay qismlarga kesib tashlang yoki yirtib tashlang.
Yuvilgan va quritilgan pomidor o'rta bo'lak bilan maydalanadi.
Bodring ham yuviladi va kublar bilan maydalanadi.
Tug'ralgan sabzavotlarni asta-sekin chuqur salat idishiga soling, tuz qo'shing, faslag'an bilan mavsumni qo'shing va engil aralashtiring.

Ushbu retsept pishloqni yaxshi to'ldiradi. Ushbu mahsulotning xilma-xilligi mutlaqo muhim emas, uni kimdir qiladi: olijanobdan tortib sho'r pishloqgacha.

Mozzarella bilan

Aperatifning ushbu versiyasi shundan iboratki, standart tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda tuxum va loviya ham mavjud. Oziqlantiruvchi salat nafaqat kundalik ovqatingizni bezatibgina qolmay, balki bayramona stolning eng asosiy mavzusiga aylanadi.
Qabul qilish:

tovuq tuxumi - 2 dona,
Mozzarella pishloq - 100 g,
qizil konservalangan loviya - 3 osh qoshiq. l.,
binafsha yoki yashil reyhan - katta
tuz
yangi pomidor - 3 dona,
yonilg'i quyish uchun moy (tercihen zaytun).

Biz tuxumni kastryulga qo'yamiz, suv bilan to'ldiramiz va olovga qo'yamiz.
Qaynatgandan so'ng, olovni kamaytiring va 10 daqiqa davomida aniqlang.
Pishgan tuxumni idishga o'tkazing va muzli suv bilan to'ldiring. Biz sovishini kutmoqdamiz.
Mozzarella to'plarini o'rta to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
Tuxumlarni qobiqdan ozod qiling va ularni mayda kublarga maydalang.
Biz pomidorni yuvamiz va tilim shaklida maydalaymiz.
Filiallardan reyhan barglarini yirtib tashlang. Yuving va chiziqlar bilan kesing.
Ezilgan tarkibiy qismlar shaffof salat idishiga yuboriladi, loviya qo'shing, tuz va mavsumni yog 'qo'shing.
Ovqatlanishdan zavqlaning, uni aralashtirishni unutmang.

Sarimsoq retseptda ko'rsatilmagan, ammo agar so'ralsa, uni qo'shishingiz mumkin. Ushbu tarkibiy qismsiz salat juda foydali va ajoyib mazali bo'lib chiqadi.

Pomidor, sarimsoq va dengiz mahsulotlari bilan

Dengiz mahsulotlari sarimsoq ta'mi bilan mukammal birlashishi sir emas. O'tlarning xushbo'y hidi dengiz taomini to'ldiradi.
Kerakli tarkibiy qismlar:

tozalangan qalampir - 1 tana go'shti,
150 g qaynatilgan qisqichbaqalar,
¼ kg gilos
sarimsoq - 3 bo'lak,
katta faslag'an,
dengiz mahsulotlari uchun ziravorlar - 1 osh qoshiq,
bir chimdik yer qalampiri
ta'mga tuz
yoqilg'i moyi (zaytun) uchun.

Kastryulchani suv bilan to'ldiring, uni pechka ustiga qo'ying va qaynab turishini kuting.
Biz kalamar tana go'shtining ichki qismini yaxshilab va yaxshilab tozalaymiz.
Qaynatgandan keyin suvga tuz qo'shing va dengiz mahsulotlarini 2 daqiqaga yuboring, boshqa bo'lmaydi.
Biz tana go'shtini qaynoq suvdan olib, muzli suyuqlikka tushiramiz.
Qaynatilgan qisqichbaqalar chitinini olib tashlang va har birini ikki qismga bo'ling. Agar dengiz mahsulotlari kichkina bo'lsa, unda maydalash bunga loyiq emas.
Sovutilgan kalamarni 3-4 tasini uzunligi bo'ylab kesib oling va har biriga ingichka qilib kesing.
Yuvilgan gilos ikkiga bo'lib kesildi.
Ezilgan tarkibiy qismlarni bir piyola ichiga birlashtiring.
Biz moddani oldindan yuvilgan va chiziqlar bilan kesilgan reyhan barglari bilan to'ldiramiz.
Aralashmani ziravorlar bilan seping, qo'shing, qalampir qo'shing va mavsumni yog 'bilan aralashtiring.
10-15 daqiqaga qoldiring va xizmat qiling.

Qisqichbaqalar va marvarid arpa pomidor

Qalbaki va o'ziga xos ishtahani hatto ikkinchi taomni ham almashtirish mumkin.
Tarkibi

bir stakan marvarid arpa
qizil piyoz
200 g qisqichbaqalar
jingalak maydanoz - 5 filial,
limon sharbati - osh qoshiq.,
3 dona sarimsoq,
binafsha reyhan - 1 dona,
bir chimdik shakar
tuzni tatib ko'rish uchun
2 ta katta go'shtli pomidor,
100 ml zaytun moyi,
yer qalampiri - pichoq uchida.

Bunday salatani arpa bilan reyhan bilan tayyorlashni boshlaymiz. Donni panga to'kib tashlang, yuving, ko'p suv quying va tender bo'lgunga qadar pishiring, lekin juda yumshoq bo'lmaguncha. Qaynatilgan marvarid arpa bilan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va bir necha tomchi moy bilan seping.
Qisqichbaqalarda biz boshlarni quyruqlardan ajratamiz. Biz chitinni tozalaymiz va qisqichbaqalar go'shtini katta kublarga maydalaymiz.
Sarimsoq chinnigullaridan qobig'ini olib tashlang va iloji boricha mayda bo'laklarga maydalang.
Fesleğen shamini yarmiga bo'ling va yarmini yupqa chiziqlar bilan maydalang.
Panning pastki qismini yog 'bilan püskürtün va qisqichbaqalar, sarimsoq va tug'ralgan o'tlarni o'rta olovda tezda qovuring. Hech qanday komponent yonmasligi kerak!
Qizil piyozni qobiqdan ajrating va iloji boricha ingichka yarim halqalar bilan maydalang. Limon sharbati bilan xushbo'ylangan salat idishiga yuborilgan, shakar sepib, aralashtirib, 10 daqiqaga qoldiring.
Pomidorlarni yuvish va o'rta bo'lak bilan maydalash. Biz tuzlangan piyoz yarim halqalarini pan, pomidor va marvarid arpa tarkibiga qo'shamiz.
Faslag'an qoldiqlarini qo'llarimiz bilan qulay qismlarga ajratamiz va maydanozni mayda maydalaymiz. Ish qismiga ko'katlar qo'shing.
Biz qalampir qo'shamiz, tuz va yog 'qo'shamiz. Yaxshilab aralashtiring.

Salat marvarid arpa tufayli nafaqat to'yimli, balki g'ayrioddiy ta'mga ega. Va bu donni yoqtirmaydiganlar uning o'rniga kichik qaynatilgan makaron qo'yishlari mumkin.
Ko'rib turganingizdek, bunday salat tayyorlashning ko'plab imkoniyatlari mavjud. O'zingizning sevimli ingredientlaringizni qo'shishdan qo'rqmang, ilgari jur'at etmagan narsalaringizni birlashtirib, yangi retseptlarni o'ylab ko'ring.

Tarkibi (4 ta porsiya)

Kichik qizil pomidor yoki gilos 0,5 kg
Katta pomidor 1-2 dona
Yashil reyhan 0,5 shamlardan
Bodring 1 dona
Sarimsoq 1-2 chinnigullar
Bow 1 dona
Zaytun moyi 3 osh qoshiq. l
Tatib ko'rish uchun balzam yoki sharob sirkasi
Maydalangan qora qalampir, tuz, oregano ziravorlari

Agar siz sabzavotli salatani feta pishloq, pomidor salatasi yoki boshqa har qanday sabzavotli salat bilan pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, buni esdan chiqarmaslik kerak - sabzavotlar mutlaqo yangi, pishib etilmasligi va pishiq bo'lmasligi kerak. Ideal holda, agar barcha sabzavotlar va o'tlar bog'da shunchaki terilgan bo'lsa. Agar buning iloji bo'lmasa, sabzavotlarni, ayniqsa ko'katlar va bodringlarni sovuq suvda oldindan tutishingiz kerak. Bundan tashqari, salat xona haroratida xizmat qiladi va barcha sabzavotlarni oldindan muzlatgichdan olib tashlash kerak.
Pomidor va salat sabzavotlari
Kichik pomidor yarmida kesilgan
Tug'ralgan bodring va katta pomidor qo'shing
Piyozni maydalab, sarimsoqni maydalang
Faslag'an mayda choping
Tutqichni salat idishlariga soling va sirka bilan zaytun moyini quying
Mazali pomidor salatasi
Mazali pomidor salatasi - o'tlar va xushbo'y kiyinadigan yangi sabzavotlar