Bodom tovuqli sho'rva

Tovuqli issiq tovuq sho'rva sovuq mavsumda mutlaqo majburiydir. Sizga qaymoq va bodom qo'shilishi bilan tez sho'rva pishirishni taklif qilamiz. Bu juda mazali kremga o'xshaydi, shuning uchun sizga albatta yoqadi va tanish menyuga xilma-xillik olib kirishga yordam beradi.

Tarkibi

• 4 ta tovuq go'shti,
• 3 dona sarimsoq,
• 1 piyoz
• 1 litr tovuq go'shti,
• 330 g qaymoq
• 150 g sabzi
• 100 g piyoz,
• 100 g jambon
• 50 g bodom, qovurilgan va maydalangan (un),
• 2 osh qoshiq bodom barglari,
• 1 osh qoshiq zaytun moyi,
• 2 dafna yaprog'i,
• 3 ta chinnigullar,
• qayin qalampiri
• qora qalampir
• tuz.

Tarkibi 4 ta porsiya uchun.

Ovqat pishirish

Tovuq ko'kragini sovuq suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan arting. Piyozni yuving va tozalang va halqalarga kesib oling. Sarimsoq chinnigullar va batunni to'kib tashlang va ularni mayda kubiklarga bo'ling. Sabzi tozalang va ingichka tilimga kesib oling. Xamirdan tatib ko'ring.

Zaytun moyini mayda qavrilgan idishda qizdiring va piyoz va sarimsoqni shaffof bo'lgunga qadar qovuring. Jambon bo'laklarini qo'shing va sote qiling.

Kremga quying va maydalangan bodom qo'shing. Krem qalinroq tuzilishga ega bo'lguncha bir necha daqiqa qaynatib oling.

Pechkaga katta tovuq piyozini joylashtiring va dafna barglari va chinnigullar qo'shing. Bulon qaynatilgach, tovuq va sabzavotlarni qo'shing. Go'sht pishguncha pishiring.

Tovuq ko'kragini bulondan olib tashlang va ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin go'shtni panga qaytaring.

Hammayoqni piyoz va sarimsoq va qaymoq sousi bilan bulonga qo'shing. Cayenne qalampiri, qora qalampir va tuz bilan mavsum. Sho'rvani barcha ingredientlar bilan pishiring.

Taomni xizmat qilish plitalariga quying, idishni bodom barglari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Pishirish retsepti

Fileto pishganicha qaynatib oling, blenderga soling, ozgina bulon, bodom qo'shing va aralashmani pyure massasi olinmaguncha blenderda maydalang.

Sariyog'ini yirtqichlardan eritib, unini engil sarg'ish bo'lguncha qovuring, bulonni va qaymoqni quying, 5-7 daqiqa davomida pishiring, keyin tovuq pyuresini qo'shing.

Muskat yong'og'i, mazasini qo'shing va sho'rvani qaynatishga keltiring. Xizmat qilayotganda eritilgan sariyog 'bilan seping.

"Sekin pishirgichdagi bodom bilan tovuq sho'rva" retsepti:

Bu erda bizga kerak bo'lgan mahsulotlar mavjud.

Piyoz va sarimsoqni tozalang va choping.
Biz bodomni blenderda 3 soniya davomida maydalaymiz.
Ko'p pechning pastki qismida sariyog 'qo'ying.
Biz "qovurish" rejimini yoqamiz va piyoz, sarimsoq va tug'ralgan bodomni 10 daqiqa davomida qovuramiz.

Bu vaqtda, mening tovuq filesi va mayda bo'laklarga kesib.
Biz kartoshkani tozalaymiz, shuningdek ularni katta kub shaklida kesib tashlamaymiz.

Ko'p qavrilgan idishda tovuqni piyozga qo'shing, bir-ikki daqiqa qovuring.
Fileto oq rangga aylana boshlagach, suv, qaymoq quying (asl nusxada 20%, men 10% olganman) va kartoshkani qo'shing.

Aralashtiring. Qopqoqni yoping.
Biz multikook-ni "sho'rva" rejimiga o'tkazamiz va taxminan 30 daqiqa davomida o'z ishimiz bilan shug'ullanamiz.
30 daqiqadan keyin qopqoqni, tuzni oching, qopqog'ini yoping va sho'rvani yana 10 daqiqaga qoldiring.

Belgilangan vaqt o'tdi, signal yangradi!
Mening va nozik kesilgan arpabodiyon.
Sho'rvani arpabodiyon va bodom barglari bilan plastinka, qalampir, garniturga to'kib tashlang.
Yoqimli ishtaha!

VK guruhidagi oshpazlarga obuna bo'ling va har kuni o'nta yangi retseptlarni oling!

Odnoklassniki-dagi guruhimizga qo'shiling va har kuni yangi retseptlarga ega bo'ling!

Do'stlaringiz bilan retseptni baham ko'ring:

Sharhlar va sharhlar

2018 yil 22-fevral Dinni #

22-fevral, 2018-yil Ksyunya_51 # (retsept muallifi)

2014 yil 23 sentyabr Shahzoda #

24 sentyabr 2014 yil Ksyunya_51 # (retsept muallifi)

3-avgust, 2014 yil Pulcherima

4-avgust, 2014-yil Ksyunya_51 # (retsept muallifi)

2014 yil 2 avgust, suliko2002 #

4-avgust, 2014-yil Ksyunya_51 # (retsept muallifi)

2014 yil 1-avgust

1 avgust 2014 yil Ksyunya_51 # (retsept muallifi)

1 Avgust 2014 yil il piu felice #

1 avgust 2014 yil Ksyunya_51 # (retsept muallifi)

Tayyorlash usuli:

Fileto go'sht maydalagich orqali o'tib, ozgina bulon, bodom qo'shing va aralashmani pyure massasi olinmaguncha blenderda maydalang.

Pyuresi qolgan bulon, tuz bilan suyultiriladi.

Sariyog 'ichida spasseruyte un, qaymoq tushiring, 5-7 daqiqa davomida pishiring, keyin sho'rvaga kiring. Muskat yong'og'i, mazasini qo'shing va sho'rvani qaynatishga keltiring.

Xizmat qilayotganda, eritilgan sariyog 'bilan ta'mga soling va croutons bilan mavsumni. ← "Sho'rvalar pyuresi" retseptlariga qaytish

Qaymoqli tovuq sho'rva

Kremsi sho'rvani klassik sho'rvalarga mukammal alternativa deb hisoblash mumkin. Bu to'yimli bulyonni qaymoqli ta'm bilan mukammal birlashtiradi. Shu bilan birga, bunday sho'rvalar nafaqat kattalar, balki bolalar tomonidan ham yoqadi.

Tarkibi

• Tovuq filesi - 200 g,
• Sabzi - 1-2 dona,
• Kartoshka - 3-4 dona,
• Piyoz - 1 dona,
• Krem - 200 ml
• Tuzni tatib ko'rish uchun
• Ta'mga qalampir
• Dafna yaprog'i - ta'mga.

Pishirish:

Sabzi va piyozni to'kib tashlang. Sabzi maydalang, piyozni mayda kublarga maydalang. O'simlik yog'ida shaffof bo'lgunga qadar qovuring.

Tovuq filetosini yuving va kub shaklida kesib oling. Sabzavotlarga yuboring, ziravorlar qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Qovurilgan aralashmani, kartoshkani 1,5 litr suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va qaymoq quying.

Kartoshka pishguncha pishiring.

O'rtacha, qaynatilgandan keyin 15 daqiqa davom etadi.

Tuz, qalampir va dafna bargini qo'shishga tayyor bo'lishdan 5 daqiqa oldin.

Qaymoqli tovuq qaymoqli sho'rva

Krem sho'rvalari juda mashhur. Bunday sho'rva tovuq va qaymoqdan tayyorlanishi mumkin.

Ushbu taomda engil va havodor kremsi ta'm va ovqatlanish mukammal birlashtirilgan.

Tarkibi

• Tovuq filesi - 200 g,
• Sabzi - 1-2 dona,
• Kartoshka - 3-4 dona,
• Piyoz - 1 dona,
• Krem - 200 ml
• Tuzni tatib ko'rish uchun
• Ta'mga qalampir
• Dafna yaprog'i - ta'mga.

Pishirish:

Sabzi va piyozni to'kib tashlang, kub shaklida kesib oling. Shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.

Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Tovuq filetosini yuving va kub shaklida kesib oling. Sabzavotlarga yuboring, ziravorlar qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Qovurilgan aralashmani, kartoshkani qaynoq suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va qaymoq quying.

Kartoshka pishguncha pishiring.

Tuz, qalampir va dafna bargini qo'shishga tayyor bo'lishdan 5 daqiqa oldin.

Sho'rvani pechdan chiqarib oling. Dafna bargini olib tashlash kerak - endi kerak emas. Tarkibi silliq bo'lgunga qadar cho'ktiradigan blender bilan urib oling.

Bu hammasi. Yoqimli ishtaha!

Dudlangan tovuq qaymoqli sho'rva

Kremli sho'rva nafaqat yangi tovuqda, balki füme go'shtda ham tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi

• Tovuq go'shti (dudlangan) - 200 g,
• Sabzi - 1-2 dona,
• Kartoshka - 3-4 dona,
• Piyoz - 1 dona,
• Qayta ishlangan pishloq - 200 g,
• Tuzni tatib ko'rish uchun
• Ta'mga qalampir
• Dafna yaprog'i - ixtiyoriy.

Pishirish:

Sabzi va piyozni to'kib tashlang, kub shaklida kesib oling. Shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.

Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Tovuq sonini 1,5 litr suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va qaynatishga keltiring. Qaynatgandan keyin yana 15-20 daqiqa, tuz va murch pishiring.

Qovurilgan va kartoshkani bulonga qo'shing. Kartoshka pishguncha pishiring.

Tuz, qalampir va qaymoqli pishloq qo'shishga tayyor bo'lishdan 5 daqiqa oldin. Pishloq to'liq eritmaguncha aralashtiring.

Tovuq va kartoshka bilan qaymoqli qaymoqli sho'rva

Kremsi kartoshka sho'rva uning tarkibini tashkil etadigan ingredientlar tufayli juda to'yimli va qoniqarli. Qish uchun ajoyib taom.

Tarkibi

• Tovuq filesi - 200 g,
• Kartoshka - 4 dona,
• Piyoz - 1 dona,
• Gouda pishloq - 200 g,
• Krem - 150 ml,
• Tuzni tatib ko'rish uchun
• Ta'mga qalampir
• Dafna yaprog'i - ta'mga.

Pishirish:

Tovuq asosida bulonni qaynatib oling.

Filetoni olib tashlang, sovushini kuting va mayda maydalang.

Tozalangan kartoshka va piyozni qaynab turgan bulonda joylashtiring va pishganicha pishiring. (Sabzavotlar to'liq tayyorlanadi.)

Tayyorlangan sabzavotlarni bulondan olib tashlang. Blender yordamida ularni pyuresga qadar yoğurun.

Tozalangan sabzavotlarni bulonga qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Tovuq bo'laklarini qo'shing va yana aralashtiring.

Olingan sho'rvaga qaymoq qo'shing va qaynatib oling.

Mayda maydalangan pishloq qo'shing va to'liq eritmaguncha aralashtiring. Keyin darhol pechkadan chiqarib oling.