Qandli diabet bilan makaron iste'mol qilish mumkinmi?

Mutaxassislar makaron diabetga qarshi ruxsat berilganmi yoki yo'qmi degan savolga kelishmaydilar. Kasallikning variantiga qarab, diabetli bemorlarga oziq-ovqat mahsulotida makaron mahsulotlarini iste'mol qilishda qat'iy cheklovlar mavjud.

Makaron diabet bilan kasallanish mumkinmi? Bu savol shifokorlar va bemorlarning o'zlarini hayratda qoldiradi. Ushbu mahsulot yuqori kaloriya darajasidan tashqari, oshqozon-ichak tizimining barqaror ishlashiga hissa qo'shadigan zarur moddalarni (vitaminlar, mikroelementlar) o'z ichiga oladi. To'g'ri tayyorgarlik ko'rish va minimal dozalarda qo'llash bilan ular surunkali bemorning tanasi uchun foydali bo'ladi degan umumiy fikr mavjud.

Umumiy ma'lumot

Makaron salomatlik va bemor tanasining normal ishlashini tiklashga yordam beradi. Oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan o'simlik tolasi ovqat hazm qilish tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Uning katta miqdori ma'lum turdagi macunlarda - qattiq navlarda uchraydi.

1. Birinchi tur - makaronni cheklamaydi, lekin kiradigan uglevodlar fonida insulin dozalarini to'g'irlashni talab qiladi. To'liq kompensatsiya olish uchun davolovchi shifokor bilan maslahatlashish kerak, so'ngra kiritilgan gormonning to'g'ri miqdorini hisoblash kerak. Dori vositalarining etishmasligi yoki ortiqcha bo'lishi kasallikning asoratini keltirib chiqaradi, umumiy farovonlikka salbiy ta'sir qiladi.
2. Ikkinchi tur - iste'mol qilingan makaron miqdorini cheklaydi. 2-toifa diabet uchun o'simlik tolasi tanaga qat'iy dozalangan miqdorda kiritilishi kerak. Pastalarni tashkil etuvchi ingredientlarni cheksiz etkazib berish xavfsizligini tasdiqlovchi klinik tadqiqotlar o'tkazilmagan.

Makaron tarkibiga kiradigan moddalarning ta'sirini oldindan aytib bo'lmaydi. Shaxsiy reaktsiya ijobiy yoki salbiy bo'lishi mumkin - oshqozon-ichak tizimining yaxshilanishi yoki ortiqcha tolalar fonida sochlarning keskin tushishi.

Mahsulotdan foydalanganda yagona aniq ma'lumot zaruriyatdir:

• dietani meva, sabzavot bilan qo'shimcha ravishda boyitish,
• vitamin va mineral komplekslardan foydalanish.

Ruxsat berilgan ko‘rishlar

Qandli diabetning salbiy alomatlarini bostirish uchun bemorga oz miqdordagi o'simlik tolasini parallel ravishda kiritish bilan kraxmalli ovqatlardan foydalanish tavsiya etiladi.

Ularning soni davolovchi shifokor va ovqatlanish mutaxassisi tomonidan tartibga solinadi, agar salbiy reaktsiyalar yuzaga kelsa, doz keskin kamayadi. Kamaytirilgan qism 1 dan 1 nisbatda sabzavot qo'shilishi bilan ko'payadi.

Tarkibi tarkibida kepak bo'lgan makaronni kamdan-kam hollarda ishlatish tavsiya etiladi - ular bemor qonida glyukoza to'satdan o'zgarishiga olib kelishi mumkin. Agar kepakka asoslangan macunni ishlatish kerak bo'lsa (ko'p miqdordagi faol uglevodlar bilan), individual nuances hisobga olinadi:

• Qandli diabetning har bir turi o'ziga xos makaron assimilyatsiya qilish darajasiga ega,
• Mahsulot glyukozaning miqdoriy tarkibiga ta'sir qilishi mumkin, kasallikning turli xil variantlari, qarama-qarshi reaktsiyalar.

Diyetisyenlar bemorlarga juda qattiq makaron navlarini (bir xil bug'doy navlaridan tayyorlangan) afzal qilishni maslahat berishadi.

Foydali mahsulotlar

Qattiq navlar - bu parhezli ovqatlar bo'lgan yagona foydali kichik nav. Kristall kraxmalining past miqdori fonida ulardan foydalanishga ko'p hollarda yo'l qo'yiladi. Bu tur uzoq vaqt ishlov berish davriga ega yaxshi hazm bo'ladigan moddalarga tegishli.

Mahsulotlarni tanlashda siz ishlab chiqaruvchining izohini diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak - unda kompozitsiyalar haqida ma'lumotlar mavjud. Paketda diabetga chalinganlar uchun ruxsat berilgan yoki taqiqlangan mahsulotlar quyidagicha belgilanadi:

• Birinchi toifadagi mahsulotlar,
• A toifasi,
• Durum bug'doyidan tayyorlangan.

Paketdagi har qanday boshqa yorliqlar har qanday diabet uchun makaron mahsulotlarini istalmagan ishlatilishini anglatadi. Oziq moddalarning etishmasligi patologiyadan aziyat chekadigan tanaga qo'shimcha zarar etkazadi.

To'g'ri pishirish

To'g'ri sotib olishga qo'shimcha ravishda, ikkinchi eng muhim vazifa to'g'ri pishirish jarayoni. Klassik texnologiya kasallikning shartlariga qarab qaynatilgan makaronni o'z ichiga oladi:

• Mahsulotlar tuzlanmasligi kerak,
• Hech qanday o'simlik yog'ini qo'shmang,
• Makaronni to'liq pishmaguncha pishirib bo'lmaydi.

Qoidalarga to'g'ri rioya qilish bilan bemorning tanasi zaruriy ozuqa moddalari - vitaminlar, minerallar va o'simlik tolasining to'liq huquqli kompleksini oladi. Mahsulotning tayyorlik darajasi ta'mga qarab belgilanadi - to'g'ri tayyorlangan makaron biroz qiyin bo'ladi.

Barcha makaron mahsulotlari faqat yangi tayyorlangan holda iste'mol qilinadi - ertalab yoki kecha kechqurun yotadigan mahsulotlar qat'iyan man etiladi.

Qo'shimcha nuances

Tayyor makaron go'sht, baliq mahsulotlari bilan birgalikda foydalanish uchun tavsiya etilmaydi. Ulardan sabzavotlardan foydalanishga ruxsat beriladi - uglevodlar va oqsillarning ta'sirini qoplash, tanadan qo'shimcha quvvat olish.

Bir hafta davomida macunni ikki-uch martadan ko'p bo'lmagan foydalanish tavsiya etiladi. Ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar kechqurun ovqatlanishdan qochib, ertalab va tushdan keyin makaron iste'mol qilishni maslahat berishadi. Bu kasallik holatida metabolizmning sekinlashishi va olingan kaloriyalarni kechasi yoqish mumkin emasligi bilan bog'liq.

Tezkor mahsulotlar

Qandli diabet uchun lahzali nood shaklida tezkor ovqatlanish qat'iyan man etiladi. Ushbu turdagi har qanday nav o'z tarkibiga quyidagilar kiradi:

• Eng yuqori navli un,
• Suv
• Tuxum kukuni.

Asosiy tarkibiy moddalarga qo'shimcha ravishda:

• Ziravorlar
• O'simlik moyi,
• Tuz juda ko'p
• Bo'yoqlar
• Tatlar
• Natriy glyutamat.

Qandli diabetga chalingan bemorlarda uchraydigan oshqozon-ichak tizimi bilan bog'liq muammolar, bu makaron mahsulotlari faqat kuchayadi. Va barqaror foydalanish bilan ular oshqozon, o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasi va gastroduodenitning namoyon bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Qandli diabetga chalinganlar uchun har qanday lahzali ovqatlar taqiqlanadi va makaron mahsulotlaridan faqat qattiq navlarga ruxsat beriladi.

Makaronning diabetik turlari

Sobiq Sovet Ittifoqi hududida, asosan, badan uchun alohida ahamiyatga ega bo'lmagan yumshoq bug'doy navlari o'stiriladi. Fermerlar ularga ko'proq mablag 'sarflash orqali ko'proq foyda olish imkoniyati tufayli ularga e'tibor qaratmoqdalar. Yuqori sifatli makarondan tayyorlangan bug'doyning foydali bug'doy navlari maxsus iqlim sharoiti va qayta ishlashni talab qiladi. Ularni etishtirish uchun katta miqdordagi mablag 'sarflanishi kerak, shuning uchun bu ishlarga kam odam jalb qilinadi. Durum bug'doyidan tayyorlangan makaron asosan Evropa mamlakatlaridan sotib olinadi, shuning uchun narx mahalliy mahsulotga qaraganda ancha yuqori.

Narxiga qaramay, ayniqsa bardoshli bug'doy makaron navlari, xususan, 2-toifa diabet bilan bog'liq. Ularni yoqimli ta'mi, past glisemik darajasi (50) va tarkibidagi ozuqa moddalari (tola, B vitaminlari, minerallar va boshqalar) tufayli iste'mol qilish foydali bo'ladi. Mahsulot italiyaliklar tufayli mashhurlikka erishdi. Ular uchun spagetti - bu davlatning ramzi, shuning uchun ular bilan birga idishlarni ko'p miqdorda iste'mol qilishadi. Hatto statistik ma'lumotlarga ko'ra, har bir italiyalikga yiliga 25-27 kg makaron sarf qilinadi.

Bug'doydan tayyorlangan yumshoq makaron 2-toifa diabet bilan kasallanganlar uchun kontrendikedir.

Ular juda yuqori glisemik darajaga (85) ega, kraxmal ko'p va ozuqa moddalari deyarli yo'q. Shu sababli, ko'p shtatlarda ularga foydalanish taqiqlangan. Unni pishirish diabetga chalinganlar uchun zararli emas. Undan tayyorlangan makaron tezda hazm qilinadi va foydali moddalar bo'lmaydi.

Paketda ko'rsatilgan markalash orqali siz qanday makaron olishingiz mumkinligini tushunishingiz mumkin. Hammasi bo'lib 3 tur mavjud:

• "A" durum bug'doy,
• "B" yumshoq bug'doy,
• "B" non pishirig'i.

Agar diabet bilan kasallanganlar uchun makaron tanlangan bo'lsa, unda siz ularning ranglariga e'tibor qaratishingiz kerak. Juda och yoki kul rang rangi tarkibda bo'yoq borligini ko'rsatadi. Ehtimol, bug'doyning oxirgi ikki turidan ("B" va "C") tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Paket ichida parchalanib ketgan mayda bo'laklarning mavjudligiga e'tibor berish tavsiya etiladi. Yiqilish ayniqsa past navli mahsulotlarga xosdir. Yuqori sifatli makaronni, hatto kuch ishlatish bilan ham sindirish qiyin bo'ladi. Ular juda qattiq, shuning uchun ular qaynatilmaydi va pishirish paytida o'z shakllarini saqlamaydi va ulardan keladigan suv deyarli har doim shaffof bo'lib qoladi. Ovqat pishayotganda, past navli navlar kattalashib, bir-biriga yopishib, cho'kindi hosil qiladi.

Insulinga bog'liq patologiyaning turi bo'lgan odamlar uchun makaron

Qandli diabetning 1-turida tashqi tomondan insulin kompensatsiyasi talab qilinadi, chunki oshqozon osti bezi uni etarli miqdorda ishlab chiqarmaydi yoki sintezni to'liq to'xtatadi. Agar siz AOK qilingan gormonning dozasini to'g'ri hisoblasangiz, diabetga chalingan odam hech qanday noqulaylik sezmaydi va iste'mol qilingan ovqatlar tanadan, shu jumladan makarondan osonlikcha so'riladi.

Insulin terapiyasiga asoslanib, 1-toifa xastalikka chalingan diabetga chalinganlar hamma narsani oqilona iste'mol qilishlari va ovqatni insulin in'ektsiya yo'li bilan to'lashlari mumkin. Hisoblash mahsulotning energiya qiymatiga asoslanadi. Insulin ta'sir qilishidan oldin juda tez uglevodlar so'rilishi mumkin, shuning uchun shakar miqdorini qisqa muddatli oshirish mumkin. Agar gormonning dozasi to'g'ri tanlangan bo'lsa, bemorning holati yarim soat ichida barqarorlashadi.

Insulinga bog'liq turdagi diabet bilan makaron iste'mol qilish mumkin, ammo qozonlarda emas, balki oddiy bo'laklarda iste'mol qilingan uglevodlarni insulin bilan qoplash. Ammo siz faqat insulin terapiyasiga tayanmasligingiz kerak, chunki tegishli jismoniy kuch sarflamasdan, diabetga chalingan bemor qo'shimcha funtga ega bo'ladi. Ular tanadagi metabolik jarayonlarning yomonlashishiga va kasallikning borishini kuchayishiga olib keladi.

Insulinga bog'liq bo'lmagan odamlar uchun

Qandli diabetga bog'liq mustaqil insulin bilan kasallangan odamlar o'z hujayralarida insulinni qabul qilish bilan bog'liq muammolarga duch kelishadi. Bu shakarni tushiruvchi ta'sirga ega dori-darmonlar va retseptorlarning sezgirligini oshiruvchi vositalar yordamida yo'q qilinadi. Qandli diabet bilan kasallanganlar sog'lom turmush tarzini boshlashlari va qattiq uglerodli dietaga o'tishlari bir xil darajada muhimdir. 2-toifa diabet bilan makaron iste'mol qilish mumkinmi, ularning turi, qismi, tayyorlash usuli va ishlatilishiga bog'liq.

Birinchidan, insulin mustaqil kasallik turi bo'lgan odamlar quyidagi qoidalarni yodda tutishlari kerak:

• Makaron bug'doydan tayyorlanishi kerak.
• Makaronni iste'mol qilish baliq yoki go'sht bilan emas, balki sabzavot bilan yaxshiroqdir.
• Makaronni haftasiga 3 martadan ko'p bo'lmagan miqdorda eyishga ruxsat beriladi, ammo ideal holda, qabul qilish oralig'i 2 kun bo'lishi kerak, va xizmat 250 g dan oshmasligi kerak.
• Makaron bilan ovqatlanish tushlikgacha, shu jumladan yaxshidir. Kechki ovqat uchun ovqatlanmaslik tavsiya etiladi, chunki tanasi olingan energiyani sarflamaydi.

Diyabetiklar oddiy odamlar singari makaronni tayyorlashlari kerak, ammo ziravorlarsiz, shu jumladan tuz va o'simlik yog'i bilan. Barcha vitaminlar va minerallar kabi tolalarni saqlab qolish uchun ularni ozgina qattiq holga keltirish kerak. Xuddi shu maqsadda, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar qaynatilgan makarondan faqat 1 marta maslahat berishadi. Kechqurungacha idish o'zining foydali xususiyatlarini yo'qotishni boshlaydi. Yon piyola sifatida sabzavotlar yaxshi. Ular umumiy glisemik indeksni pasaytiradi va tanaga qo'shimcha vitaminlar beradi.

Ko'pgina do'konlarda diabetga chalinganlar uchun mahsulotlar joylashgan maxsus bo'limlar mavjud. Ularda kepak bilan boyitilgan makaron topishingiz mumkin. Ularni iste'mol qilgandan so'ng, singdirish odatdagidan ancha sekinroq bo'ladi, shuning uchun odam uzoqroq turadi va shakar darajasi aslida tushunilmaydi.

Makaron turlari va ularning xususiyatlari

Bugungi kunda ham makaron mahsulotlarining aniq va har tomonlama tasnifi yo'q, shuning uchun ular tomonidan oshpazlik mahsulotlarining ko'plab turlari ixtiro qilingan, ammo ushbu mahsulot haqida ba'zi umumiy tushunchalar to'plandi. Unga ko'ra, makaron quritilgan xamirdan hosil bo'lgan yarim tayyor oziq-ovqat mahsulotidir (bug'doy uni va suv ko'pincha ishlatiladi). Turli xil qalinlikdagi va kesishgan uzun makaron shaklidagi tolalar makaronning klassik shakli deb hisoblanadi, ammo bugungi kunda ushbu xususiyatlarning ko'pgina o'zgarishlari bozorda mavjud: mahsulotlar qisqa naychalar, shoxlar, shoxchalar, spirallar va boshqalarga o'xshab ko'rinishi mumkin.

Guruch yoki karabuğday uni, shuningdek turli xil donli kraxmallar makaron ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida kamroq ishlaydi. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar o'z xohishiga ko'ra xamirga bo'yoqlar, pigmentlar, lazzatlar va boshqalarni qo'shishi mumkin. Bundan tashqari, makaron har doim quritilgan xamirdan tayyorlanmaydi. Ba'zi turlar, noodle kabi, an'anaviy ravishda yangi xamirga asoslangan. Faqat makaron tayyorlash usuli o'zgarishsiz qoladi - qaynatilgan suvda yumshoqlik holatiga qadar pishirish.

Makaron mahsulotlarining glisemik ko'rsatkichi, ular tayyorlagan bug'doy va unning xilma-xilligi bilan chambarchas bog'liq. Sobiq Sovet Ittifoqida qabul qilingan standart tasnif quyidagi guruhlarni ajratib turadi.

• A guruhi: eng yuqori, birinchi va ikkinchi navli bug'doy,
• B guruhi: eng yuqori yoki birinchi navli yumshoq vitrli bug'doy,
• B guruhi: eng yuqori va birinchi navli bug'doy pishirig'i.

Birinchi guruhga tegishli bo'lgan makaron, tarkibida undagi kleykovina miqdori va kraxmalning oz miqdori bilan ajralib turadi - uglevodlar kabi diabetga chalinganlar uchun zararli, shuning uchun bardoshli bug'doydan tayyorlangan spagetti yoki vermicelli boshqa analoglarga qaraganda ancha past bo'ladi.

Makaronni shakli bo'yicha tasniflashga kelsak, oltita asosiy kichik kategoriyani ajratish odatiy holdir:

• uzun (spagetti, vermicelli, fettuccine va boshqalar),
• qisqa bo'lganlar (girandol, mkheroni, tortillon va boshqalar),
• pishirish uchun (cannelloni, lazanya),
• kichik sho'rvalar uchun (anelli, filini),
• jingalak (farfalle, gnochchi),
• to'ldirish bilan xamir (ravioli, tortellini).

Qassoblar diabet haqida to'liq haqiqatni gapirib berishdi! Agar siz ertalab ichsangiz, diabet kasalligi 10 kun ichida yo'q bo'lib ketadi. »Batafsil >>>

Ushbu barcha farqlarga qaramay, makaron mahsulotlarining kaloriya tarkibi deyarli barcha turlar uchun bir xil va 100 g uchun 300 dan 350 kkalgacha. mahsulot, bu taomning ozuqaviy qiymatining 75% gacha uglevodlar bilan ta'minlanadi.

Makaron diabet bilan kasallanish mumkinmi?

Yuqoridagilardan kelib chiqqan holda, biz ikkinchi turdagi diabet kasalligi bo'lgan makaron odatdagi un piyola sifatida istalmagan oziq-ovqat hisoblanadi degan mantiqiy xulosaga kelishimiz mumkin. Yuqori kaloriya miqdori va kraxmal miqdori yuqori bo'lganligi sababli glisemik ko'rsatkich diabet kasalligi uchun parhez tayyorlashda standart kontrendikedir.

Xamirli non kabi, makaron mahsulotlarini dietadan chiqarib tashlash kerak va ularni dietaga teskari kiritish, tashrif buyurgan shifokorning ruxsati bilan bo'lishi kerak, u bemorga qancha miqdorda va qachon makaron iste'mol qilish mumkinligini tushuntiradi. Boshqa barcha bemorlar uchun alternativa bug'doy unidan emas, balki boshqa xom ashyolardan tayyorlangan makarondir.

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun makaron tanlash

Guruchga asoslangan makaronni afzal ko'rgan variantlardan biri deb hisoblash mumkin, chunki diabet kasalligi uchun guruch bug'doyga qaraganda ancha foydali don hisoblanadi. Bunday mahsulot Osiyoda juda mashhur bo'lib, bu uning pazandalik sifatiga bog'liq: nozik tuzilishi va nozik ta'mi, shuningdek tanaga foydali ta'siri. Masalan, guruch makaronini muntazam iste'mol qilish tanani kuchaytiradi, metabolizmni normallashtiradi va butun ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Bundan tashqari, ular mukammal darajada to'yingan, toksinlarni olib tashlaydi, zarur vitaminlar va minerallarni beradi va shu bilan birga diabet kasalligining tana vazniga ta'sir qilmaydi.

Yana bir variant - karabuğday unidan tayyorlangan makaron, u Osiyo mamlakatlarida ham mashhur bo'lib, ular sog'lom oziq-ovqat haqida ko'p bilishadi. Karabuğdayın o'zi kabi, undan tayyorlangan non ham (soba) ushbu donning barcha foydali xususiyatlarini saqlab, tanani quyidagi tarkibiy qismlar bilan to'yintiradi:

• B vitaminlari,
• mis
• fosforga boy
• magniy
• kaltsiy
• temir.

Karabuğday uni parhez ovqatdir, shuning uchun siz kaloriya miqdori va ortiqcha vazn haqida tashvishlanolmaysiz. Bundan tashqari, ushbu turdagi noodlarni do'konda sotib olish yoki o'z-o'zidan tayyorlash mumkin, garchi karabuğday unining xamiri qattiq yoğrilganini va nonlarni o'zlari ehtiyotsiz pishirish bilan oson hazm bo'lishini esga olish kerak. Yakuniy mahsulot o'z-o'zidan yoki sho'rvalar, salatlar va güveç bilan birgalikda iste'mol qilinishi mumkin.

Bundan tashqari, ekzotik tanlov bu funkoz bo'ladi - mosh kraxmalidan tayyorlangan Osiyo "shisha" noodle (kamroq, kartoshka nişastası, kassava, kanna, yams). Ushbu loviya xitoy va koreys oshxonalarida faol ishlatiladi, chunki ular tarkibidagi turli xil minerallar va biologik faol moddalar uchun qadrlanadi. No'xatlarga kelsak, u o'z nomini vaqtincha pishirishdan keyin olingan shaffoflikka qarzdor (standart termal ishlov berish bilan, u pyuresi ichiga qaynatiladi).

Mahsulotdan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar

Qandli diabet kasalligi diabetga qarshi bir yoki boshqa makarondan qachon va qaysi miqdorda foydalanish mumkinligini aniq bilishi kerak. Oddiy bug'doy unidan tayyorlangan makaron haqida gap ketganda, xizmat ko'rsatish hajmi 100 gramm bilan cheklanishi kerak. idish-tovoq, stolda bunday mahsulotga faqat sabzavotli yoki umuman hech narsa qo'shilmasdan berish mumkin.

Har qanday yog'li soslar yoki go'shtli soslar qat'iyan taqiqlanadi, chunki bunday birikma kaloriya miqdori va diabetga chalingan odam uchun yog'da juda yuqori (ovqatdan keyin glikemiya darajasi sezilarli darajada oshadi).

Karabuğday, guruch yoki boshqa un xom ashyo sifatida ishlatiladigan muqobil makaron mahsulotlariga kelsak, diabetga chalinganlar ularni bir oz ko'proq - haftasiga uch martagacha ovqatlantirishi mumkin, ammo uning qismi oz miqdorda bo'lishi kerak. Shu bilan birga, oz miqdordagi qaymoqli go'sht, masalan, tovuq ko'kragi qo'shilishi mumkin.

Qanday bo'lmasin, yuzaga kelishi mumkin bo'lgan salbiy oqibatlar va makaron mahsulotining glisemik darajalariga ta'sirini hisobga olgan holda, ular har ovqatdan keyin shakar konsentratsiyasini diqqat bilan kuzatib borishi va parhezga kiritilishi kerak. Agar farovonlik yomonlashmasa, parchalarni asta-sekin oshirish mumkin, shuningdek, makaronni dietaga kiritish chastotasi.

Sog'lom makaron retseptlari

Odatdagi birinchi kurslarning o'rnini to'ldirish uchun siz guruchli noodle sho'rva tayyorlashingiz mumkin, buning uchun siz quyidagilar tayyorlashingiz kerak:

• 100 gr. nood
• otquloq otquloq,
• ikkita sabzi
• bir osh qoshiq. yashil loviya
• ta'mga tuz.

Sabzi yuvilishi, tozalanishi va kublar yoki doiralar bilan kesilishi kerak, so'ngra idishga qaynoq suv qo'shib, ichiga loviya ham quyish kerak. Suvda qisqa qaynatilgandan so'ng (pishirishdan besh daqiqa oldin), qisqartirish uchun kerak bo'lganda sindirib tashlanadigan noodle, shuningdek, maydalangan otquloq va tuz qo'shiladi. Bunday sho'rva albatta issiq va yangi bo'ladi.

2-toifa diabetga chalinganlar uchun hodisalardan olingan diabetik sho'rva (karabuğday nonlari) ham qiziqarli bo'ladi. Pishirish ikkita tovuq filesi yuvilishi, quritilishi va kub shaklida kesilishi kerakligi bilan boshlanadi, keyin o'simlik yog'ida oltin bo'lguncha qovuriladi. Bunga parallel ravishda bitta qo'ng'iroq qalampiri, bitta sabzi, bitta selderey sopi va piyoz chiziqlar bilan kesilgan. Bu sabzavotlarning barchasi tovuq bo'lgan joyda qovuriladi va keyin go'sht va loviya bilan bir xil qozonga o'tkaziladi. Tuz va suv qo'shiladi, shundan keyin idish taxminan 15 daqiqa davomida past olovda pishiriladi, sizga albatta soya sousi, zaytun moyi va limon sharbati qo'shilishi mumkin, uni bir xil mustahkamlik bilan qamchilash kerak.

DIABETOLOGIST tomonidan tavsiya etilgan qandli diabet Aleksey Grigorevich Korotkevich tajribasi bilan! ". batafsilroq >>>

Va nihoyat, soba qadoqdagi tavsiyalarga muvofiq alohida qaynatiladi (odatda pishirish vaqti 10 daqiqagacha). Yakuniy bosqich - bu non va tovuqni sabzavot bilan bir piyola ichiga aralashtirish, shundan keyin barcha taom tayyor kiyinish bilan to'ldirilib, ko'katlar bilan bezatilgan bo'ladi.