Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun qizil sharobda buzish

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun ruxsat etilgan go'sht tovuq, kurka yoki mol go'shti. Parrandachilik idishlari kunlik ovqatlanish uchun ko'proq mos keladi. Bayramona stol uchun alohida narsa tayyorlashni tavsiya etamiz. Mol go'shti yangi yil menyusiga juda mos keladi.

Ko'p yillar davomida men DIABETES muammosini o'rganib chiqdim. Ko'p odamlar o'lganda dahshatli narsa, diabet kasalligi tufayli nogiron bo'lib qolish mumkin.

Men yaxshi xabarni aytishga shoshildim - Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining Endokrinologik tadqiqotlar markazi diabetni to'liq davolaydigan dori-darmonni yaratishga muvaffaq bo'ldi. Hozirgi vaqtda ushbu preparatning samaradorligi 100% ga yaqinlashmoqda.

Yana bir yaxshi yangilik: Sog'liqni saqlash vazirligi dori-darmonning butun narxini qoplaydigan maxsus dastur qabul qilinishini ta'minladi. Rossiya va MDH mamlakatlarida diabet kasalligi oldin davolanish mumkin BEPUL .

Tarkibi

Belgilangan miqdordan 6 ta porsiya pishirilgan go'sht olinadi:

bir funt dona shilimshiq,
1 choy qoshiq oregano
1 osh qoshiq limon suyagi,
bir stakan quruq qizil sharobdan ozgina,
2 osh qoshiq o'simlik yog'i,
2 dona sarimsoq,
bir stakan mol bulyoni
tuz va qalampir.

Boshqa o'tlarni ham ta'mga qo'shish mumkin. Balansli dietada go'sht bo'lishi kerak. Tender go'shti hayvonlar oqsili, A.V.C vitaminlari va minerallarining manbai. Bundan tashqari, kam yog'li dana, agar u to'g'ri pishirilgan bo'lsa, past kalorili taomdir. Amerikalik shifokorlarning izlanishlariga ko'ra, real qizil sharob bilan birgalikda pishirilgan go'sht yaxshi. Ichimlik tarkibidagi polifenollar yog'larni hazm qilish natijasida zararli yon mahsulot hosil bo'lishini kamaytiradi.

Ovqat pishirish

Tenderloinni 6 qismga kesib oling va urib oling. Har bir tilimni tuz va qalampir bilan ishqalang. Panga 1 osh qoshiq moy qo'shib, go'shtni yog'da qovuring. Keyin bo'laklarni ozgina sariyog ', maydalangan sarimsoq va limon aralashmasi bilan aralashtirilgan o'tlarga soling. Go'shtni pishiriladigan idishga soling va bulon va sharobni quying. Go'shtni xushbo'y va xushbo'y hid bilan to'ldirish uchun uni 200 daqiqa davomida 40 daqiqa davomida pishiring.

Siz mazali bo'laklarni ko'katlar va gilos pomidorining yarmi bilan bezashingiz mumkin, unga pishirilgan sabzavotlarning yorqin yon piyola, masalan, yashil loviya beriladi.

Xulosa chiqaring

Agar siz ushbu satrlarni o'qib chiqsangiz, siz yoki sizning yaqinlaringiz diabet bilan kasallangan degan xulosaga kelishingiz mumkin.

Biz tergov o'tkazdik, bir nechta materiallarni o'rganib chiqdik va eng muhimi, diabetga qarshi kurash usullari va dori-darmonlarining ko'pini tekshirdik. Hukm quyidagicha:

Agar barcha dorilar berilsa, bu vaqtinchalik natija edi, ichish to'xtatilgach, kasallik keskin kuchaygan.

Muhim natija bergan yagona dori bu Difort.

Hozirgi vaqtda bu diabetni to'liq davolaydigan yagona dori. Difortning ayniqsa kuchli harakati diabetning dastlabki bosqichlarida namoyon bo'ldi.

Biz Sog'liqni saqlash vazirligidan so'radik:

Bizning saytimiz o'quvchilari uchun endi imkoniyat mavjud
farqlaning BEPUL!

Diqqat! Difort soxta dori-darmonini sotish holatlari tez-tez uchrab turdi.
Yuqoridagi havolalardan foydalanib buyurtma berish orqali sizga rasmiy ishlab chiqaruvchidan sifatli mahsulotni olish kafolatlanadi. Bundan tashqari, rasmiy veb-saytga buyurtma berganingizda, agar dori terapevtik ta'sir ko'rsatmasa, sizga qaytarib berish kafolati beriladi (transport xarajatlari ham kiradi).

Yangi yilni pankreatit bilan qanday nishonlash va ovqatlanishdan zavqlanish kerak?

Ko'p yillar davomida DIABETES bilan muvaffaqiyatsiz kurashdimi?

Institut rahbari: "Qandli diabetni har kuni iste'mol qilish orqali uni davolash qanchalik oson ekanligiga hayron qolasiz.

Agar yil davomida qandli diabet, xoletsistit, pankreatit bilan og'rigan bemorlar o'zlarini nazorat qilishga harakat qilsalar, unda yangi yil bayramlarida buni qilish qiyinlashadi. Stolda har doim ham maxsus parhez retseptlari bo'yicha tayyorlangan idishlarni topishingiz mumkin emas. Shuning uchun bemorlar o'zlarining ta'til menyusiga g'amxo'rlik qilishlari kerak.

Yallig'lanish jarayonining kuchayishining yoqimsiz belgilari bilan yangi yilga qadam bosmaslik uchun shifokorlar ma'lum qoidalarga rioya qilishni maslahat berishadi. Diyeterlar xizmat ko'rsatish hajmida me'yorni yodda tutishlari kerak. Bundan tashqari, ushbu tavsiya parhez retseptlariga muvofiq tayyorlangan idishlarga ham tegishli. Ortiqcha ovqatlanish kasallikning kuchayish bosqichiga o'tishiga olib keladi.

Yig'ilishlar kechqurun tugaganligi sababli siz ozroq ovqatlanishingiz kerak. Bundan tashqari, an'anaviy ichimlikdan voz kechish yaxshiroqdir - shampan, haddan tashqari hollarda bir stakan ichish va, albatta, bo'sh qoringa emas.

Agar chindan ham spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni istasangiz, kasallik bilan quruq sharobning juda oz miqdorini to'lashingiz mumkin. Shirin va yarim shirin vinolar:

iste'mol qilgandan so'ng darhol noqulay his-tuyg'ularga olib keladi,
qon shakarini oshiring
pankreatitni kuchaytiradi.

Oziqlantiruvchi mutaxassislar uzoq muddatli issiqlik bilan ishlaydigan murakkab oshxona idishlaridan qochishni maslahat berishadi. Yuqori kaloriyali shirinliklarni iste'mol qilish zararli. Ular dietali versiyada tayyorlanadi yoki umuman iste'mol qilinmaydi. Ammo oshqozon osti bezi nekrozida ehtiyot bo'lish kerak, tavsiya etilgan retseptlar juda istalmagan.

Mumkin va nima yo'q

Pankreatit bilan og'rigan bemorlar nimani eyishni va nimadan bosh tortishni oldindan bilishlari kerak. Yaqinda tashxis qo'yilganida, bemor chalkashib ketishi mumkin. Shuning uchun siz ushbu masalani tushunishingiz kerak.

Shunday qilib, pankreatit uchun yangi yil menyusida gazlangan va kuchli alkogolli ichimliklar, füme go'sht, shirin bulka, qizil va qora ikra, baharatlı idishlar, soslar qo'shilmasligi kerak.

Kasallikning surunkali davrida bayramona stol uchun qaynatilgan sabzavotlardan tayyorlangan salatlar tanlanadi. Ular tabiiy yog'siz yogurt, qo'shimcha bokira zaytun moyi bilan to'ldirilgan.

Go'shtli ovqatlar parhez navlaridan tayyorlanadi, bu dana, kurka, quyon bo'lishi mumkin. Go'sht bug'da pishiriladi, pechda pishiriladi, sekin pishiriladi yoki qaynatiladi. Zo'r variant - sabzavotli baliq stakan: pike perch, cod, pike.

Yangi yil stolida qaynatilgan sabzavotlar garnitür uchun tayyorlanadi:

Qovoq shirin bo'lishi shart emas, garnitür uchun u tabiiy yogurt va o'tlar bilan sug'oriladi va pechda pishiriladi.

Tuyadi, quritilgan oq non yoki maxsus parhez pechene uchun non rulolari mos keladi. Shirin uchun pastilya, zefir, maxsus shaklda pishirilgan olma, shakarsiz meva yoki berry jele tanlang.

Soda aniq zararli bo'lgani uchun, hatto ta'tilda ham uni ichmaslik yaxshiroqdir. Meva sharbati, quritilgan mevali kompot, mevali ichimliklar almashtirish uchun javob beradi.

Xun salatlari

Pankreatit uchun yangi yil uchun parhezli salat shunchaki sabzavot bo'lishi shart emas, go'sht va boshqa ingredientlar bilan mazali va foydali retseptlarning ko'plab variantlari mavjud.

Salat uchun 200 g qaynatilgan tovuq (kurka) ko'kragi, 50 g parmesan yoki boshqa kam yog'li qattiq pishloq, bir dasta salat va kechagi nonning uchdan birini olish kerak. Shuningdek, ular bir juft tuxum sarig'i, 100 g zaytun moyi, katta qoshiq limon sharbati, bir chimdik tuz va qora qalampirni olishadi.

Kraker tayyorlash bilan salat tayyorlashni boshlang. Eskirgan non kub shaklida kesiladi, o'simlik moyiga sepiladi va bir necha daqiqaga mikroto'lqinli pechga yuboriladi. Variant sifatida non kublari pechga qo'yiladi va oltin jigarrangga keltiriladi.

Keyin ular yonilg'i quyishni tayyorlaydilar, sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

limon sharbati, qora murch va sarig'ini aralashtiring,
hamma narsani blender bilan o'ldiring,
asta-sekin zaytun moyi qo'shing.

Natijada mayonez kabi sos, ammo diabetga chalinganlar va pankreatit bilan og'rigan bemorlar uchun mutlaqo zararsizdir.

Kiyimlarni bir chetga qo'ying, qolgan ingredientlarni kraker bilan bir xil o'lchamdagi kublarga kesib tashlang. Barcha tarkibiy qismlar aralashtiriladi, sous bilan ziravorlanadi va stolga xizmat qiladi.

Peking yoki Savoy karam (karamning bir boshi) bu salat uchun juda mos keladi. Shuningdek, ular 300 g qaynatilgan kurka yoki dana, issiq ziravorlarsiz bir stakan Koreya sabzi, bir juft tovuq tuxumi, bir hovuch yong'oq va 2 ta yangi bodringni olishadi.

Go'sht, tuxum, karam va bodring o'rta kattalikdagi somonga kesiladi, aralashtiriladi, maydalangan yong'oq, sabzi va ziravorlar qo'shiladi. Ta'miga ozgina tuz qo'shishga ruxsat beriladi.

Parhez variantidagi ushbu salat uchun siz 200 g feta pishloq yoki xom pishloq, bir nechta pomidor, bir nechta yangi bodring, katta qo'ng'iroq qalampiri, 80 g aralashtirilgan zaytun, marul barglarini olishingiz kerak bo'ladi. Yoqilg'i quyish uchun zaytun moyi, arpabodiyon, maydanoz yoki selderey, qora qalampir va tuzdan foydalaning.

Yunon salatasi ajoyib ko'rinadi, u juda mazali va tuyadi. Salat barglari salat idishining pastki qismiga joylashtirilgan, ustiga maydalangan pomidor, bodring va qo'ng'iroq qalampiri qo'yiladi. Sabzavotlarni aralashtirmaslik yaxshiroqdir, bu tashqi ko'rinishni buzadi.

Sabzavotlarning tepasiga pishloq, zaytun qo'ying va o'tlarga seping. Salatani limon sharbati va ziravorlar bilan aralashtirilgan o'simlik moyi bilan to'ldiring.

Jelly keki

Mazali va foydali shirin bo'lishi mumkin. Uning uchun, yarim litr tabiiy yogurtni oling, ruxsat etilgan parhez shakar o'rnini bosuvchi, bir nechta paket jelatin yoki agar-agar, bezatish uchun mevalarni tatib ko'ring. Bundan tashqari, 100 g turli xil rangdagi mevali jele va yaxshi kuchli mustahkamlik tayyorlashingiz kerak.

Pishirish jelatin bilan boshlanadi, u suv bilan to'ldiriladi, shishishga ruxsat beriladi. Shu bilan birga, chuqur idishda shakar o'rnini bosuvchi va yogurt birlashtirilib, yaxshilab aralashtiriladi. Shishgan jelatin eritish uchun mikroto'lqinli pechga qo'yiladi. Endi qaynatilmaslik juda muhim, aks holda jelatin deyarli barcha foydali xususiyatlarini yo'qotadi.

Keyingi bosqichda jelatin yupqa oqimda yogurtga quyiladi, muloyimlik bilan aralashtiriladi va kublarga kesilgan jele qo'shiladi. Keyin olingan massa yogurtga quyiladi, aralashtiriladi va yuqori tomonlari bilan silikon shaklida yuboriladi. Shaklning pastki qismida ezilgan mevalar oldindan qo'yiladi.

Kek muzlatgichga qo'yiladi, muzlatishga ruxsat beriladi, keyin uni laganda ustiga qo'yiladi va stolda xizmat qiladi. Shirinni sovutilgan holda berish kerak, aks holda u eriydi va oqib chiqadi.

Pishirilgan tovuq

Pankreatit bilan og'rigan bemorlar uchun yangi yil menyusida siz pishirilgan tovuqni qo'shishingiz mumkin, u asosiy taomga aylanadi. Mahsulotlar sonini ko'z bilan aniqlash mumkin, bu sizga bemorga juda yoqadigan ta'mni aniq olish imkonini beradi.

Tarkibi tovuq, kartoshka, sabzi, brokkoli, ozgina tuz, piyoz va qora qalampir. Tovuq o'rniga turkey filesi ham ruxsat beriladi, ammo bu holda pishirish biroz ko'proq vaqt talab etiladi.

Mahsulotlar har qanday shaklda kesiladi, tuz va qalampir sepiladi, yaxshilab aralashtiriladi va marinadlashga ruxsat beriladi. Ta'mni yaxshilash uchun ozgina zaytun moyi qo'shing. Keyin mahsulotlar pishirish idishiga quyiladi va taxminan 20-30 daqiqa davomida pishirishga imkon beradi. Ayni paytda, pechni oldindan qizdiring.

Go'sht 45 daqiqa davomida pishiriladi, pishirish tugashiga oz vaqt qolganida, yengi quyidagicha kesiladi:

qobig'i qizarib ketgan
ortiqcha namlik chiqdi.

Styuardessaning xohishiga ko'ra har qanday tarkibiy qismlar idishdan olib tashlanadi, unga boshqa ruxsat etilgan sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin.

Ba'zilarga Kesar salatining retsepti bo'yicha tayyorlangan to'ldirish yoqadi. Agar siz uni tovoq bilan to'ldirsangiz, go'sht ayniqsa yumshoq va g'ayrioddiy bo'ladi.

Pishirilgan o'rdak

Yangi yil stolining haqiqiy bezagi pishirilgan o'rdak bo'ladi. Ta'mini olish uchun siz 5 ta o'rdak filesi, yarim to'q sariq apelsin, ikkita chinnigullar sarimsoq, tuz va qalampir olishingiz kerak. Go'shtni oldindan marinadlab, maydalangan sarimsoq, qora qalampir, tuz va limon sharbati aralashmasi bilan aralashtirish kerak.

Portakallar yarim doira ichida kesiladi, o'rdak filetosiga qo'yiladi, folga bilan o'raladi va 200 darajaga qadar haroratda pishirish uchun o'rnatiladi. Bir soat o'tgach, vilkalar yoki pichoq bilan tayyorlik darajasini tekshiring. Odatda, pishirish uchun bir soat etarli.

Qovoq, kartoshka yoki Peking karamini garnitür uchun mos keladi. Kartoshka va piyozni qovurish, maydalangan qovoq va karamni qo'shish, suv qo'shish va 10 daqiqa qaynatish kerak.

Siz idishni diqqat bilan eyishingiz kerak, chunki oshqozon osti bezi sharbati pishirilgan ovqatdan faol ravishda ajratiladi, o't pufagi va jigarga yuk tushadi. Bayramdan oldin ferment preparatlarini ichish zarar qilmaydi, ular ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilashga yordam beradi.

Ikkinchi kursning ahamiyati

Ikkinchi turda bemorlar vaznga ega bo'lib, uni yo'qotish qiyin. Tana buziladi, metabolik jarayonlar asta-sekin boshlanadi. Oshqozon-ichak traktidan, jigardan, yurakdan azoblanadi.

Bemorga fraksiyonel ovqatlanish tavsiya etiladi. Kunida bemor 5-6 marta, kichik qismlarda eyishi mumkin. Menyu iloji boricha to'yimli va foydali, ammo engil.

Idishlar og'irlikni kamaytirish va ovqat hazm qilish tizimini normallashtirishga yordam berishi kerak. To'g'ri tayyorlangan sho'rvalar bu vazifani osonlikcha engishadi.

Bo'g'imlarni davolash uchun bizning o'quvchilarimiz DiabeNot-dan muvaffaqiyatli foydalanganlar. Ushbu mahsulotning mashhurligini ko'rib, biz uni sizning e'tiboringizga taqdim etishga qaror qildik.

Har kuni sovuq va issiq sho'rvalarni iste'mol qilish 2-toifa diabet uchun quyidagi sabablarga ko'ra foydalidir:

Suyuqlik organizmdagi suv-tuz balansini normallashtirishga yordam beradi,
Elyaf va pektin oshqozon-ichak traktining ishini tezlashtiradi,
Sho'rvalarda bemorlar uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi vitamin va minerallar mavjud.
Kundalik sho'rvani iste'mol qilish bilan to'g'ri ovqatlanish odati shakllanadi.

Ikkinchi darajali diabet bilan kasallangan bemor uchun quyidagi sho'rvalar dietadan chiqarilishi kerak:

Go'shtdagi yog'lar: cho'chqa go'shti, g'oz yoki o'rdak,
Ko'p chekish bilan. Sun'iy dudlangan go'shtda ayniqsa zararli bulyonlar. Parchalar tutun bilan ishlov berilmaydi, lekin maxsus suyuqliklarga botiriladi,
Qo'ziqorinlarning ko'pligi bilan, chunki bu og'ir mahsulot,
Shakar bulonlari,
Boshqa barcha sho'rvalar sog'lom va ruxsat berilgan.

Bahor menyusi

Bahorda, o'tlar va sabzavotlardagi engil sho'rvalar foydalidir:

Urticaria,
Hammayoqni karam sho'rva
Otquloq sho'rva.

Keling, bahor retseptlarini batafsil ko'rib chiqaylik.

4 ta porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Qichitqi o't 250 g.,
Tovuq tuxumi 2 dona,
Yangi kartoshka - 4 dona. o'rtacha kattalik
Uch qoshiq guruch don,
O'rta kattalikdagi sabzi
Piyoz,
Tuz
Ziravorlar: maydanoz, maydanoz.

Qichitqi o'ti shahardan uzoqda o'rmonda yoki dalada yig'iladi. 2-3 bargli foydali yosh asirlari,
O'rim-yig'imdan keyin qichitqi o'ti yuviladi va mayda tug'raladi.
Qattiq qaynatilgan tuxum
Sabzi tozalangan va maydalangan. Piyoz kichik kubga kesiladi. O'simlik yog'ida o'tadigan sabzavotlar,
Passivlangan sabzavotlar va qichitqi o'tlari suv bilan quyiladi va olovga qo'yiladi. Qaynatgandan keyin yana 10 daqiqa pishirib,
Kartoshka, tug'ralgan va guruch qaynatilgan bulonga qo'shiladi
Sho'rva qaynatiladi, ziravorlar qo'shiladi. Idishni yana 25 daqiqa pishiring.

Kam miqdordagi smetana va tug'ralgan qaynatilgan tuxum bilan ürtikerga xizmat qiling.

Hammayoqni karam

Tayyorlash uchun sizga kerak:

Yosh karam
1 sabzi
1 piyoz,
Qovoq yoki tovuq ko'krak 200 g.,
1 qoshiq tomat pastasi,
4 ta o'rta kartoshka,
Sabzavotlarni passivatsiya qilish uchun o'simlik moyi,
Ko'katlar: maydanoz, arpabodiyon, cilantro (ta'mga ko'ra).

Taomni quyidagi bosqichlarda tayyorlang:

Go'sht tarkibini panga joylashtiring, suv quying. 10 daqiqa qaynatib oling. Birinchi bulonni to'kib tashlang, suv bilan to'ldiring va kamida 45 daqiqa pishiring.
Hammayoqni maydalangan va bulonga qo'shilgan.
Ildiz ekinlari maydalanadi va o'simlik yog'ida qovuriladi. Qovurilgan idish bulonga solingan idishga joylashtiriladi.
Kartoshka kichkina kubga maydalangan va idishga qo'shilgan.
Tomat pastasi va ta'mga qarab tuz bulonga qo'shiladi.
25 daqiqadan so'ng bulonga ko'katlar qo'shiladi, idish yana 5 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiriladi.

Tayyor sho'rvaga kam yog'li smetana va jo'xori uni qo'shiladi.

Otquloq sho'rva

4 ta porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Sorrel 200 g.,
Kartoshka 3 dona.,
Arpa 4 osh qoshiq.,
Passivatsiya uchun sabzi va piyoz.,
4 bedana tuxumi yoki 2 tovuq,
Yashillar: arpabodiyon, maydanoz, shuvoq,
Tuz, dafna yaprog'i.

Hammayoqni sho'rvasini otquloqdan quyidagi bosqichlarda tayyorlang:

Sorrel yuviladi va maydalanadi.
Ildiz ekinlari chiziqlar bilan kesilgan va o'simlik yog'ida qovurilgan.
Qovurilgan va otquloq suv bilan quyiladi va olovga qo'yiladi.
Bulon qaynatilgandan so'ng, unga arpa, kartoshka va tuz qo'shiladi.
Tuxum qaynatiladi va maydalanadi. Sho'rvaga qo'shilgan.
Idishni 35 daqiqa davomida pishiring. Keyin olovdan olib tashlanadi, maydalangan ko'katlar quyiladi.

Ovqatni 20 daqiqa davomida infuz qilish kerak, keyin qaymoq bilan xizmat qiling.

Bular xolesterolni tanadan olib tashlashga va bir necha funtni yo'qotishga yordam beradigan uchta eng oddiy bahor sho'rvalaridir. Siz kuniga bir necha marta bahor sho'rvalarini eyishingiz mumkin, chunki ular kam kaloriyali va oson hazm qilinadi. Ro'za kunlarida kartoshka retseptdan olib tashlanadi va sho'rvalar yanada sog'lomlashadi.

Yozgi sovuq idishlar

Yozda, harorat 20 darajadan oshganda, siz issiq sho'rva iste'mol qilishni xohlamaysiz. Ammo qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda yoz eng qiyin davr, chunki oshqozon yarasi kuchayadi.

Siz tanani qo'llab-quvvatlashingiz va o'zingizni erkalashingiz mumkin, menyusiga sovuq sho'rvalar qo'shishingiz mumkin:

Kefir yoki qatiqdagi okroshka,
Pancar sho'rva.

Kefirdagi okroshka

Kichik besh porsiya uchun sizga ingredientlar kerak bo'ladi:

Yog'siz ko'krak (kurka, tovuq) - 400 g.,
Yangi bodring - 4 dona,
Yosh turp - 6 dona,
Tovuq tuxumlari - 5 dona,
Yashil piyoz 200 g.,
Petrushka va arpabodiyon,
Kefir 1% - 1 l.

Okroshkani quyidagi bosqichlarda tayyorlang:

Ko'krak yuviladi va qaynatiladi. Bulon drenajlanadi, go'sht sovutiladi.
Bodring va turp yuviladi va mayda tug'raladi.
Piyoz va o'tlar maydalangan.
Qattiq qaynatilgan tuxum va tug'ralgan. Tovuq tuxumining o'rniga bedana ishlatilishi mumkin, bu idishning foydaliligini oshiradi.
Tarkibi aralashtiriladi va kefir bilan quyiladi.

Taom mazali hidga ega va barcha vitaminlar va minerallarni saqlaydi.

Beetroot yozi

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

Yosh lavlagi 2 dona o'rtacha kattalikdagi
Sabzi - 2 dona,
Yashil piyoz 150 g.,
Yangi bodring 2 dona (katta),
Turp 200 g.,
Qaynatilgan tuxum 4 dona.,
Petrushka, arpabodiyon,
Smetana 10%,
Sarimsoq - 2 dona,
1 osh qoshiq limon sharbati, tuz.

Ushbu xushbo'y sho'rvani quyidagi bosqichlarda tayyorlang:

Lavlagi tozalangan va butun idishda 3 litr suv bilan qaynatiladi. Keyin u olib tashlanadi va maydalagichga surtiladi.
Olingan qizil bulonga mayda tug'ralgan sabzavotlar, o'tlar, tuxum qo'shiladi.
Tug'ralgan sarimsoq limon sharbatiga qo'shilib, sho'rvaga qo'shiladi.

Sho'rva yaxshilab aralashtiriladi. Shakar qo'shilmagan. Agar bulon nordon bo'lib tuyulsa, unda oz miqdordagi sorbitol qo'shilishi joizdir.

Kuz va qish uchun issiq idishlar

Sovuq mavsumda 2-toifa diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlar sog'lom odamga qaraganda kuchliroq muzlashadi. Qon aylanishining yomonligi tufayli oyoq-qo'llar ta'sirlanadi.

Oyoqlaringizni har doim issiq paypoqda ushlab turish tavsiya etiladi va menyuga iliq va to'yimli sho'rvalar qo'shiladi:

Solyanka yangi buyraklarga,
Qizil baliq qulog'i
Buzoq buzoqqa.

Yangi buyrak solyanka

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun "Solyanka" an'anaviylardan farq qiladi. Pishirish uchun sizga ingredientlar kerak bo'ladi:

Yangi mol go'shti kurtaklari - 200 g.,
Mol go'shti tili - 150 g.,
Vana pulpasi - 150 g.,
Tuzlangan - 2 dona,
Tomat pastasi - 1 qoshiq,
Bog'langan zaytun - 8 dona,
Passivatsiya uchun sabzi va piyoz,
Limon
Inju arpa 4 qoshiq,
Qizil qalampir.

Sho'rvani quyidagi bosqichlarda tayyorlang:

Buyraklar kesilib, sovuq suv bilan to'ldiriladi. Mahsulot 1 kun davomida namlangan bo'lishi kerak.
Namlangan buyraklar til va go'sht bilan birga yuviladi va kesiladi. Bulyonni qaynatib oling, 30 daqiqadan ko'p bo'lmagan qaynatiladi. Qaynatish paytida jigarrang ko'pik chiqariladi.
Tuzlangan bodring ishqalab, bulonga tushadi.
Pearl arpa qaynab turgan bulonga solinadi.
Piyoz va sabzi dan sho'rvaga qo'shiladigan qavrilgan tayyorlanadi.
Tomat pastasi va qalampir bulonga qo'shiladi, har bir narsa aralashtiriladi.
Pishirish tugashidan 15 daqiqa oldin, 2 osh qoshiq limon sharbati bulonga siqiladi.
Zaytun halqalarga kesilgan, pishirish oxirida qo'shilgan.

Sho'rva issiq sharf bilan qoplangan, uni 30 daqiqa davomida infuz qilish kerak. Qovurilgan javdar krakerlari bilan xizmat qiladi.

Qizil baliq qulog'i

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

Har qanday qizil baliq: pushti qizil ikra, qizil ikra, alabalık 400 g.,
Ikki yosh kartoshka.,
Piyoz - 1 dona,
Sabzi - 1 dona,
Yasemin guruch - 5 osh qoshiq,
Qalampir, tuz.

30 daqiqada qulog'ingizni quyidagi bosqichlarda tayyorlang:

Baliq qaynatilgandan keyin 15 daqiqa davomida 2,5 litr suvda yuviladi va qaynatiladi.
Sho'rlangan sabzi va piyoz bulonga qo'shiladi.
Guruch yuvilib, bulonga solinadi.
Sho'rva tuzlangan va qalampirlangan.

Tayyor idishda ko'katlar ixtiyoriy ravishda qo'shiladi. Quloq tanadagi metabolik jarayonlarni normallashtirishga yordam beradi, yurak mushaklarini mustahkamlaydi.

Borsch

Borschni tayyorlash uchun mayda yog 'qatlamlari bo'lgan vena qovurg'alari ishlatiladi. Pishirish uchun sizga ingredientlar kerak bo'ladi:

Buzoq - 400 g.,
Lavlagi - 1 dona,
Sabzi - 1 dona,
Piyoz - 1 dona,
Nordon yashil olma - 1 dona,
Sholg'om - 1 dona,
Oq karam - 150 g.,
Sarimsoq - 2 dona,
Tomat pastasi - 1 osh qoshiq.

Quyidagi bosqichlarda shifobaxsh borsch tayyorlang:

Qovoq 45 daqiqa qaynatiladi.
Lavlagi maydalangan va tomat pastasi bilan qovurilgan.
Piyoz va sabzi chiziqlar bilan maydalanadi, o'tadi.
Hammayoqni mayda tug'ralgan va bulonga soling, shundan keyin sholg'om tug'raladi.
20 daqiqa pishirgandan so'ng, bulonga lavlagi va piyoz va sabzi qovuriladi.
Olma maydalangan va sho'rvaga qo'shilgan.
Pishirish oxirida mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shiladi.

Borsch g'ayrioddiy ta'mga ega yorqin qizil rangga aylanadi. Sho'rva kunning istalgan vaqtida iste'mol qilinadi, chunki bu oshqozon harakatiga yaxshi ta'sir qiladi va shishishni engillashtiradi.

2-toifa diabet bilan kasallanganlar uchun sho'rvalar, ular 1-toifa bemorlarga ham mos keladi. Issiq idishlar yangi sabzavotli salatlar bilan yaxshi ketadi.