Hammayoqni va bodringdan salat tayyorlash uchun 8 ta mazali retsept

Ushbu sahifaga kirish taqiqlandi, chunki siz veb-saytni ko'rish uchun avtomatlashtirish vositalaridan foydalanayotganingizga ishonamiz.

Bu quyidagilar natijasida yuzaga kelishi mumkin.

• Javascript kengaytma tomonidan o'chirilgan yoki bloklangan (masalan, reklama blokerlari)
• Brauzeringiz cookie fayllarini qo'llab-quvvatlamaydi

Sizning brauzeringizda Javascript va cookie fayllari yoqilganligiga ishonch hosil qiling va siz ularni yuklab olishni taqiqlamayapsiz.

Malumot identifikatori: # 73327c40-a625-11e9-b156-d98dbae6332d

Bodring bilan kolbas

Tarkibi

• Oq karam / Hammayoqni (½ kichik vilkalar)
• Bodring (yangi) - 2 dona.
• Sos (2-3 osh qoshiq Kikkoman soya sousi)
• O'simlik yog'i (2-3 osh qoshiq kungaboqar yoki zaytun moyi) - 2 osh qoshiq. l

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotni maydalang. Qo'llaringiz bilan maydalang. Qishki karam qo'pol, shuning uchun bu bosqichni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak.
2. Bodringni bo'laklarga bo'ling yoki koreya qirg'ichiga maydalang (oddiy maydalagichdan foydalanmang, siz pyuresi olasiz).
3. O'simlik yog'ini Kikkoman soya sousi bilan aralashtiring.
4. Hammayoqni bodring bilan tuzlang, salatni aralashtiring.

Klassik karam salatasi bodring

Oddiy, siqilgan va juda sog'lom koleslav yangi oshpazlik lazzatlarini yaratish uchun ajoyib asos bo'ladi.

Tarkibi

• Hammayoqni - karamning 1/2 boshi
• Sirka - 1,5 osh qoshiq
• Yangi bodring - 2 dona.
• Tuz - 0,5 osh qoshiq
• Dereotu - 30 g
• Shakar - bir chimdim
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
• Chives - 50 g

Pishirish:

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Bir oz tuz qo'shing va sabzavotni yaxshilab yoğurun. Bu karamni ancha yumshoq qiladi.

Ko'katlarni yuving va choping, bodringni mayda zar bilan choping.

Barcha tarkibiy qismlarni birlashtirib, sevimli ziravorlar va moy qo'shing. Tandirni yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Bahor salati

Zaytun bilan maydalangan va suvli salat har qanday bayramni mukammal darajada to'ldiradi.

Tarkibi

• Yosh karam - 300 g
• Kalamata zaytun - 75 gr
• Shirin qalampir - 1 dona.
• Ayçiçek yog'i - 80 ml.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Turp - 1 shamlardan
• Zaytun - 75 gr
• Piyoz - 3 boshoq
• Limon - dona dona.
• Tuz
• Dereotu - ⅓ nur
• Bodring - 6 dona.
• Fesleğen - am nur
• Maydalangan qora qalampir

Pishirish:

Sabzavotlarni o'zboshimchalik bilan bo'laklarga maydalang.

Zaytunni halqalarga kesib tashlang.

Sarimsoqni maydalang, moy, ziravorlar, limon sharbati va tug'ralgan o'tlar bilan birlashtiring.

Kiyinishni sabzavot bilan birlashtiring.

Füme alabalık bilan to'yimli salat

Juda mazali, qoniqarli va qiziqarli ta'mi bilan xushbo'y salat.

Tarkibi

• Füme alabalık - 1 dona.
• Bodring - 4 dona.
• Chives - 1 shamlardan
• Pomidorlar - 2 dona.
• Smetana - 100 g
• Xitoy karam - dona.
• Qizil qalampir - 1 dona.
• Dereotu - 1 shamlardan
• Mayonez - 100 g
• Tuzlangan - 1 dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar

Pishirish:

Füme alabalıkni chiziqlar bilan maydalang.

Ko'katlar va piyozni maydalang.

Mayonez va sarimsoq bilan smetana qo'shing.

Sabzavotlarni o'zboshimchalik bilan maydalang, karamni chiziqlar bilan maydalang.

Tarkibi va mavsumni sarimsoq sousi bilan birlashtiring.

Tuxumlangan tuxum salatasi

Tuxum va no'xat bilan xushbo'y va juda to'yimli salat kundalik menyuni mukammal darajada o'zgartiradi.

Tarkibi

• Hammayoqni -300 gr
• Mayonez - 2 osh qoshiq.
• Yashil no'xat - 100 g
• Tuxum - 3 dona.
• Ko'katlar - 1 dona
• Tuzni tatib ko'rish uchun
• Bodring - 1 dona.

Pishirish:

Tuxumni qaynatib oling, salqin va yaxshilab choping.

Hammayoqni chiziqlar bilan maydalang.

No'xatdan qo'shimcha tuzlamoqni to'kib tashlang va ingredientlarga qo'shing.

Ko'katlar va bodringlarni maydalang.

Barcha ingredientlarni, mavsumni mayonez sousi bilan birlashtirib, ta'mga ziravorlar quying.

Heihe salatasi

Haqiqiy gurmeler uchun baharatlı va mazali Osiyo salatasi!

Tarkibi

• Cho'chqa go'shti - 200 g
• Tuz
• Hammayoqni - 200 g
• Kraxmal no'xati - 50 g
• Sabzi - dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar.
• Soya sousi
• Susan yog'i - 1 osh qoshiq
• Bodring - 1 dona.
• Shakar
• Qizil Capsicum - W
• Ziravorlar

Pishirish:

Soya sousi bilan cho'chqa go'shtini qovuring.

Julienne qalampiri, karam, bodring va sabzi maydalang.

Ingredientlarni birlashtirib, shakar va qalampir seping.

Nonlarni qaynatib oling va salatga qo'shing.

Idishga sarimsoq qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling.

Kolbasa bilan mazali Koleslav

Dudlangan kolbasa bilan mazali salat bayram uchun eng yaxshi fastfud taomidir.

Tarkibi

• Peking karam - 1 dona.
• Tuz
• Füme kolbasa - 300 g
• Bodring - 1 dona.
• Qora qalampir
• Mayonez

Pishirish:

Sosisni mayda chiziqlar bilan kesib oling.

Hammayoqni katta chiziqlar bilan maydalang.

Oq ildizsiz faqat sabzavotning bargli qismini ishlatish yaxshidir.

Bodringni mayda kublarga maydalang.

Ingredientlarni birlashtirib, ta'mga ko'ra ziravorlar bilan seping. Mayonez qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling.

"Achchiq" Osiyo salatasi

Qiziqarli ta'mga ega samimiy sabzavotli salat.

Tarkibi

• Yangi cilantro
• Ohak - 1 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Soya sousi - 100 ml.
• Chives - 4 dona.
• Jigarrang shakar - 2 osh qoshiq.
• Bodring - 2 dona.
• Pishgan sesame urug'lari
• Pekin karam - ¼ bosh
• Qizil chili qalampiri - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq.
• Piyozning oq qismi
• To'q kunjut yog'i - 2 osh qoshiq.
• Yangi zanjabil ildizi - 8 g
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Selderey sopi - 2 dona.

Pishirish:

Tug'ralgan qalampirni soya sousi, shakar, o'simlik moyi, tug'ralgan sarimsoq va maydalangan zanjabil bilan birlashtiring. Susan urug'ini qo'shing va aralashmani isitib oling.

Barcha sabzavotlarni katta chiziqlar bilan maydalang va yaxshilab aralashtiring.

Taomni sovutilgan kiyim bilan to'ldiring va xizmat qiling.

Baliq balig'i bilan qiziqarli salat

Ikkala turdagi karam va bodringni iste'mol qilish har qanday sabab uchun!

Tarkibi

• Pomidor - 0,2 kg
• Dengiz piyozi - 0,2 kg
• Piyoz - 25 g
• Tuz
• Xitoy karam - 0,2 kg
• Qora qalampir
• Bodring - 0,2 kg

Pishirish:

Xitoy karamini ingichka chiziqlar bilan maydalang.

Bodringlarni somon bilan maydalang.

Pomidorni tatib ko'ring.

Piyozni mayda maydalang.

Tuzlangan ziravorlar bilan birga salataga dengiz tuzini qo'shing. Taxminan chorak soat davomida aralashtiring va turib oling. Achchiq ta'mga xizmat qiling.

Qizil karam bilan tetiklantiruvchi salat

Oziqlantiruvchi avokado va tetiklantiruvchi bodring bilan mazali va engil salat.

Tarkibi

• Selderey - 200 g
• Tuz
• Bodring - 200 g
• Avakado - 2 dona.
• Qizil karam - 200 g
• Zaytun moyi - 50 ml.

Pishirish:

Bodring va karamni maydalang.

Seldereyni maydalang va tozalangan avakado.

Ta'mga qarab ingredientlarni yog 'va ziravorlar bilan birlashtiring.

Oddiy pishloqli salat

Kundalik menyu yoki bayram ziyofati uchun feta bilan juda oddiy va oson salat.

Tarkibi

• Hammayoqni - 1 bosh
• Feta pishloq - 200 g
• Zaytun moyi 1 osh qoshiq
• Dereotu - 1 shamlardan
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
• Smetana - 2 osh qoshiq
• Bodring - 2 dona.
• Sarimsoq - 1 ta chinnigullar
• Maydalangan qalampir

Pishirish:

Smetana bilan pishloqli pishloqni birlashtirib, mazali kiyinishni tayyorlang. Tug'ralgan arpabodiyon va qiyma sarimsoq qo'shing.

Bodring va karamni somonga maydalang. Sabzavotni o'simlik moyi, limon sharbati va qalampir aralashmasi bilan ziravorlang.

Feta pishloqli sous bilan ta'mga soling. Salatga xizmat qiling.

Tvorogli sog'lom salat

Oddiy va mazali salat kechki ovqat uchun ajoyib echim bo'ladi.

Tarkibi

• Xitoy karam - 100 g
• Yangi qora qalampir
• Zaytun moyi - 1 osh qoshiq
• Dag'al dengiz tuzi
• Yumshoq tvorog - 80 g
• Bodring - 1 dona.
• Balsamik krem ​​- 1 osh qoshiq
• Selderey sopi - 100 g

Pishirish:

Hammayoqni katta bo'laklarga maydalang.

Bodringni yarim halqalarga selderey bilan maydalang.

Ingredientlarni aralashtiring va tvorogning donalari bilan seping.

Idishni ziravorlar bilan seping, zaytun moyi va balzam yog'i aralashmasini quying.

Tovuq oqsillari salatasi

Juda suvli va to'yimli salat, ularning ovqatlanishini va shaklini kuzatib boradigan odamlar uchun eng yaxshi ishtahani beradi.

Tarkibi

• Bodring - 1 dona.
• Qora qalampir
• Peking karam - 300 g
• Tuz
• Tovuq filesi - 1 dona.
• Smetana
• Tuxum - 4 dona.
• Chives - 1 shamlardan

Pishirish:

Bodringlarni somon bilan maydalang, Pekin karamini somon bilan maydalang.

Tovuq ko'kragini qaynatib oling. Komponentni sovutib oling va kublarga maydalang.

Yashil piyoz va sevimli ko'katlaringizni mayda maydalang.

Tuxumni qaynatib oling, so'ngra sovutilgan tarkibiy qismni yaxshilab choping.

Ingredientlarni va mavsumni smetana bilan birlashtiring. Taomni ta'mga keltiring.

Qisqichbaqa tayoqlari bilan salat

Qisqichbaqa xushbo'y hidi bo'lgan foydali va to'yimli salat.

Tarkibi

• Hammayoqni - 1 dona.
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• Engil mayonez - 3 osh qoshiq.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
• Dereotu
• Tovuq tuxumi - 3 dona.
• Tuz
• Bodring - 1 dona.
• Maydalangan qora qalampir
• Piyoz - 1 bosh

Pishirish:

Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga maydalang.

Bodring va piyozni kubga maydalang.

Tuxumni qaynatib oling va salqin. Nozik tarkibiy qismni maydalang.

Ko'katlarni maydalang va barcha ingredientlarni birlashtiring.

Sos bilan pishiring va xizmat qiling.

Qisqichbaqasimon salat

Xushbo'y, samimiy va qaynatadigan tarkibiy qismlarsiz salat tayyorlash oson. Bayramga mukammal yechim topildi!

Tarkibi

• Yangi bodring - 1 dona.
• Mayonez
• Makkajo'xori - 1 dona
• Tuzlangan bodring - 2 dona.
• Ko'katlar
• No'xat - 1 dona
• Yangi sabzi - 1 dona.
• Füme kolbasa - 1/2 tayoq
• Peking karam yoki kolrabi

Pishirish:

Sabzi maydalang.

Koreys tilida sabzi uchun maydalagichda maydalash yaxshidir.

Xuddi shu qo'pol maydalagichda bodringni maydalang.

Tuzlangan tuzlamalarni yarim halqalarda maydalang.

Kolbasa va karamni chiziqlar bilan maydalang.

Tarkibi va mavsumni mayonez bilan birlashtiring. Idishga xizmat qiling.

"Original" dengiz balig'i salatasi

Xushbo'y va baharatlı salat.

Tarkibi

• Dengiz karam -
• Bodring - 100 g
• Soya sousi - 1,5 osh qoshiq.
• Qizil piyoz - 1/2 dona.
• Tuzlangan asal qo'ziqorinlari - 100 g
• Zaytun moyi - 3,5 osh qoshiq
• Yashil piyoz - kichik bir dasta
• Limon sharbati - 1,5 osh qoshiq.
• Dengiz karam - 100 g

Pishirish:

Bodringlarni somonga maydalang va birinchi qatlam bilan idishga soling.

Yuqorida, dengiz balig'ini qo'yishga arziydi.

Hammayoqni tuzlangan qo'ziqorin qatlami bilan yoping.

Qizil piyoz halqalarini va tug'ralgan yashil piyozni qo'ying.

Soya sousini limon sharbati va zaytun moyi bilan birlashtiring. Idishni ustiga idishni quying va xizmat qiling.

Hammayoqni va bodring salatini tayyorlash uchun ingredientlar

1. Oq karam (yosh yoki qari) 400 gramm
2. Yangi bodring 200 gramm
3. Petrushka ta'mga
4. Yashil piyoz ta'mga
5. 9% sirka ta'mga
6. Ta'mga o'simlik moyi
7. Tuzni tatib ko'rish uchun
8. Shakarni tatib ko'rish uchun

Nomaqbul mahsulotlarmi? Boshqalarnikidan shunga o'xshash retseptni tanlang!

Oshxona shkalasi, chiqib ketish taxtasi, oshxona pichog'i, chuqur piyola, osh qoshiq, salat idishi

Koleslav va pomidor

Tarkibi

• Hammayoqni - 100 gr.
• Bodring - 70 gr.
• Pomidor - 70 gr.
• Tuz (ta'mga ko'ra) - 2 gr.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni mayda choping.
2. Bodringni pomidor bilan yuving, aylanalarga kesib tashlang.
3. Barcha sabzavotlarni, tuzni tatib ko'ring va aralashtiring.

Hammayoqni, pomidor va bodring bilan sabzavotli salat

Tarkibi

• Yangi oq karam - 200-300 gr
• Bodring - 2-3 dona
• Pomidorlar - 2-3 dona
• Shirin qalampir - 1-2 dona
• Piyoz - 0,5−1 dona.
• Limon - 0,5 dona.
• Tuz va qalampir - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Yangi oq karamni mayda to'g'rab oling, salat idishiga soling.
2. Yangi bodringni yuving, kub shaklida kesing, karamga qo'shing.
3. Pomidorlarni yuving, kub shaklida kesib oling, salat idishiga qo'shing.
4. Shirin qalampirni yuving, urug'lardan tozalang. Qalampirni kub shaklida kesib oling, salatga qo'shing.
5. Piyozni tozalang, mayda kubiklarga kesib oling, salatga qo'shing.
6. Limonni yarmiga bo'ling. Limonning yarmidan sharbatini sabzavot uchun salat idishiga siqib oling va salat yuzasiga teng ravishda taqsimlang.
7. Tuz va qalampir ta'mga. Sabzavotlarni yaxshilab aralashtiring.

Sabzi bilan kolbasa

Tarkibi

• Hammayoqni - 400 gr.
• Sabzi - 2 dona.
• Shakar - 2 osh qoshiq.
• Sirka 9% - 4 osh qoshiq.
• Ta'mga o'simlik moyi
• Tuzni tatib ko'rish uchun

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni maydalang va sabzi maydalagichda maydalang, tuz va shakar bilan idishga aralashtiring.
2. Shundan so'ng, salatni qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak, shunda u butunlay suv ostida bo'ladi. Ha, bu salat tarkibidagi vitamin tarkibini kamaytiradi, ammo faqat bu harakat vitamin salatining ta'mini shunchalik g'ayrioddiy qiladi.
3. Bu sirka quyilgandan keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Bir daqiqa kutib turing, keyin suvni to'kib tashlang. Bu vaqt etarli bo'ladi, shunda tuz, shakar va sirka so'riladi va karam yumshoq bo'ladi.
5. Endi siz salatni muzlatgichga qo'yishingiz kerak, chunki u stolga sovuq holda xizmat qiladi.

Yashil no'xat salatasi

Tarkibi

• Hammayoqni - 300 gr
• Bodring - 3 dona.
• Konservalangan yashil no'xat - 1 dona
• Olma sirkasi 6% - 3 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - 5 osh qoshiq
• Salat - 3-4 dona
• Dad va maydanozni tatib ko'rish uchun
• Tuzni tatib ko'rish uchun
• Mayda qora qalampir - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni maydalang. Salatada yumshoqroq qilish uchun uni qo'llaringiz bilan ajiratamiz, shunda sharbat chiqadi, keyin uni salat idishiga quying.
2. Yupqa chiziqlar bilan kesilgan yangi bodringni to'kib tashlang. Agar bodring achchiq bo'lmasa, unda siz qobig'ini tozalay olmaysiz. Tug'ralgan bodringni salat idishiga quying.
3. Konservalangan yashil no'xat kavanozini oching, barcha suyuqlikni to'kib tashlang, salat idishiga quying.
4. Marul barglarini yuving va qo'llarimiz bilan bo'laklarga bo'ling.
5. Mening mayda tug'ralgan ko'katlarim, marul bilan birga, salat idishiga karam, bodring va no'xat qo'shing.
6. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing, 3 osh qoshiq olma sirkasi, shuningdek 5 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
7. Hammayoqni salatasi alohida idish yoki go'sht uchun yonma-yon taom sifatida xizmat qilishi mumkin.

Koleslav

Tarkibi

• Hammayoqni - 500 g.
• Bodring - 200 g.
• Turp - 200 g.
• Sabzi - 100 g.
• Ko'katlar - 20 g.
• Sirka 9% - 2 osh qoshiq. l
• Shakar-10 g.
• O'simlik yog'i -50 ml.
• Tuzni tatib ko'rish uchun.
• Tatib ko'rish uchun qora qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni ingichka somon bilan maydalang. Keng idishga soling. Bir chimdik tuz qo'shing, so'ng qo'llaringiz bilan yaxshilab maydalang.
2. Sabzi maydalang. Turp bilan xuddi shunday qiling. Bodringni yarim doira ichida kesib oling.
3. Ko'katlarni pichoq bilan maydalang. Bodring va turpli koleslav uchun arpabodiyon, maydanoz yoki boshqa har qanday o'tlar mos keladi.
4. Barcha tug'ralgan sabzavotlarni karam bilan piyola ichiga qo'ying.
5. Ta'mga qalampir qo'shing. Shakarni quying. Yog 'va sirka bilan to'kib tashlang. Har bir narsani aralashtiring, ta'mga tuz qo'shing.
6. Bodring va turp bilan yangi bahor kolbasasi tayyor.

Kolbasa va kraker bilan salat

Tarkibi

• 500 g oq yoki Pekin karam
• 3 ta kichik pomidor
• 250 g dudlangan kolbasa
• 1 piyoz
• 200 g kraker
• maydanoz novdalari (bezatish uchun)

Yoqilg'i quyish uchun ingredientlar:

• 100 g mayonez
• ½ choy qoshig'i yer qalampiri
• ta'mga tuz

Tayyorlash usuli:

1. Oq karamni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Salataga qo'shilishdan oldin maydalangan karam tuzga solinib, engilroq yoğriladi, shunda u yanada suvli va yumshoq bo'ladi.
2. Pomidorda o'rtasini kesib oling, o'rta bo'laklarga bo'ling.
3. Piyozni tozalang, nozik yarim halqalarga kesib oling. Kolbasa - somon.
4. Barcha ingredientlarni birlashtirib, mayonez, tuz, qalampir qo'shing va aralashtiring.
5. Agar siz tayyor do'kon krakerlaridan foydalansangiz, salatlarga tuz qo'sha olmaysiz, bu har doim atıştırmalıklarda mo'l bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin, salatni 15-30 daqiqaga joylashtiring. muzlatgichda. Mayda tug'ralgan maydanoz yoki garnitur bilan seping.

Bodringning foydalari

Siz bilishingiz kerak yangi bodring juda ko'p foydali xususiyatlarga ega:

• Tananing suv bilan to'yinganligi Bodringlar juda ko'p suvga ega bo'lishi ham mumkin emas. Ular tarkibida kaliy mavjud bo'lib, u suv va to'qimalarga oqimi yaxshilaydi. Yangi bodringlar, ularning foydalari va zararli tomonlari tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi - buning natijasida ular siydik haydovchi va shishga qarshi samarali vosita sifatida ishlatiladi.
• Kislotali birikmalarni neytrallashtirish Mahsulotlar tarkibida bo'lgan yoki organizm tomonidan hosil bo'lgan ko'plab kislotalar va birikmalar turli organlarning ishlashiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bu metabolik jarayonlarning buzilishini va buyrak toshlarining cho'kishini keltirib chiqaradi. Bodringni tashkil etadigan tuzlar bunday birikmalarni zararsizlantirishga yordam beradi - natijada ular tanadan chiqariladi.
• Qon aylanish tizimini va qalqonsimon bezni takomillashtirish Bodringning foydali xususiyatlari ko'p miqdorda yod va tolaning mavjudligi bilan bevosita bog'liq. Bu yoddir, bu esa guatrning o'sishiga to'sqinlik qiladi, bu qalqonsimon kasallikning asosiy manbai. Bundan tashqari, bu sabzavot yurak uchun juda foydali. Bodringni muntazam iste'mol qilish xolesterolni normallashtirishga yordam beradi va bu yurak va qon tomirlari patologiyasini rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va qon aylanish tizimini yaxshilashga yordam beradi.
• Metabolik jarayonlarni normallashtirish Bodring tarkibidagi eng faol moddalar B vitaminlari, tabiiy fermentlar va tola. B1 va B2 vitaminlari shakar va uglevodlarni parchalanishiga yordam beradi.Va hujayra dastani tarkibidagi fermentlar homilaning qattiq tarkibiy qismlarini parchalaydi.
• Terining yaxshi holatini saqlash Barcha turdagi niqoblar, bodring infuziyalari juda mashhur. Bu ajablanarli emas, chunki bunday mahsulotlar terining yosh va chiroyli bo'lishiga yordam beradi.

Bodring zarari

Faqat pestitsidlar va sun'iy stimulyator yordamida etishtirilgan mevalar zararli xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin.

• Nitratlarning ko'payishi zaharlanishga, buyraklar, jigar va ovqat hazm qilish organlariga zarar etkazishi mumkin.
• Bundan tashqari, suyuqlikni cheklash kerak bo'lgan odamlar uchun ko'plab bodringni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Buyrak patologiyalari bilan ushbu sabzavotning kunlik normasi 100-200 g dan oshmasligi kerak.
• Bodringni oqilona iste'mol qilishga arziydi va vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun. Albatta, bu sabzavotni past kaloriyali deb atash mumkin, u mukammal so'riladi va tanani vitaminlar bilan to'ydiradi. Ammo oshqozon hajmidan oshadigan katta miqdordagi ovqatni iste'mol qilish tuyadi oshishiga olib keladi. Shuning uchun xizmat ko'rsatish hajmini sozlash juda muhimdir.
• Ushbu sabzavot oshqozonning kislotaligi oshishiga olib kelganligi sababli, oshqozon yarasi yoki gastrit bilan og'rigan odamlarda ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak.

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- salat kiyinish uchun yoqimli xushbo'y kungaboqarning xushbo'y hidi bilan uy qurilishi yog'ini,

- ba'zida maydalangan sarimsoq, mayda tug'ralgan pomidor, turp yoki qo'ng'iroq qalampiri bunday salatga qo'shiladi,

- kiyinish uchun ko'pincha o'simlik yog'i va xantal, smetana, qaymoq yoki mayonez aralashmasi ishlatiladi,

- maydanozni arpabodiyon bilan almashtirish mumkin yoki aksincha, ozgina silantro qo'shing va yashil piyoz o'rniga oddiy piyoz qo'ying.

Shunga o'xshash retsept to'plamlari

Yangi karam va bodring salatlarining retseptlari

Peking karam - 1/2 vilkalar,

Feta yoki feta pishloq - 200 gramm,

Pomidorlar - 4 dona,

Bodring - 2-3 dona,

Shirin qalampir - 1 dona,

Zaytun - 0,5-1 quti,

Zaytun moyi - 5 osh qoshiq. qoshiqlar

Limon - 0,3 dona

Tatib ko'rish uchun balzam sirkasi

Sarimsoq - 1 dona,

Quruq italyan o'tlari - 2 chimdik

(oregano, reyhan va boshqalar),

• 130
• Tarkibi

Peking karam - 300 g

Yangi bodring - 1 dona.

Tovuq tuxumi - 2 dona.

Susan yog'i - 1 osh qoshiq.

Soya sousi - 1 osh qoshiq

Jigarrang shakar - 1 osh qoshiq

• 133
• Tarkibi

Pekin karam - 1 vilkalar

Bolgar qalampiri - 1 dona.

Yangi bodring - 1 dona.

Konservalangan makkajo'xori - 200 g

Maydalangan qora qalampir va tuz - ta'mga

• 107
• Tarkibi

Oq karam - 400 g

Konservalangan yashil no'xat - 150 g

Yangi bodring - 100 g

Yashil piyoz - 50 g

Dereotu (ko'katlar) - 4 filial

Qora qalampir - 1/3 osh qoshiq

• 97
• Tarkibi

Pekin karam - 250 g

Tovuq tuxumlari - 3 dona.

O'rta kattalikdagi bodring - 2 dona.

Konservalangan yashil no'xat - 250 g

Smetana - 3-4 osh qoshiq. l

Dereotu ko'katlari - 4-5 filial

Tuz, qora qalampir - ta'mga

• 138
• Tarkibi

Qizil karam - 1 dona.

Dereotu, maydanoz - har biri 0,5 dona

Yashil piyoz - 0,5 shamlardan

Konservalangan no'xat - 0,5 quti

Qayta qilingan kungaboqar yog'i - ta'mga

• 86
• Tarkibi

Brokkoli karam - 400 g

Yangi bodring - 150 g

Qattiq qaynatilgan tuxum - 2 dona.

Dereotu - 3 ta filial

Yong'oq - 30 g

Smetana - 10% yoki yogurt - 60 g

Qattiq pishloq - 30 g

• 118
• Tarkibi

Yosh karam - 150 gramm,

O'rta bodring - 1 dona,

Qaynatilgan tuxum - 2 dona,

Dereotu ko'katlari - 0,5 dona,

Piyoz - 0,5 dona,

15% yog'li smetana - 2-3 osh qoshiq,

Tuz, qora qalampir - ta'mga.

• 74
• Tarkibi

Oq karam - 100 gramm,

Selderey - 1 dona,

Yoqilg'i quyish:

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq,

Soya sousi - 1 osh qoshiq,

Guruch sirka (olma) - 1 osh qoshiq,

• 110
• Tarkibi

Pekin karam - 1 dona.

Yashil piyoz - 0,5 shamlardan

Dereotu - 0,5 shamlardan

Yangi bodring - 4 dona.

Konservalangan no'xat - 1 dona

Yoqilg'i quyish uchun:

Smetana - 2-3 osh qoshiq

Donador xantal - 1 osh qoshiq.

• 49
• Tarkibi

Oq karam - 200 gramm,

Yangi bodring - 1 dona,

Bolgar qalampiri - 3 dona,

Yashil piyoz - 1 dona,

Dereotu - 0,5 dona,

Maydanoz - 0,5 dona,

Smetana - 150 gramm,

Tuz, qalampir - ta'mga.

• 61
• Tarkibi

Oq karam - 400 g

Yangi bodring - 1 dona.

Qaynatilgan tuxum - 1 dona.

Füme brisket - 100 g

Koreys savzi - 60 g

Yashil piyoz - 3 dona.

Petrushka - 0,5 shamlardan

Tuz, qalampir - ta'mga

Mayonez tatib ko'ring

• 132
• Tarkibi

Shaffof noodle - 25 g

Soya sousi - 2 osh qoshiq

Shakar - 2 osh qoshiq.

O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Xitoy guruch sirkasi - 1 osh qoshiq

Susan yog'i - bir necha tomchi

Chili qalampiri - 1 dona.

• 63
• Tarkibi

Yangi karam - 300 gramm,

Yangi bodring - 150 gramm,

Qattiq pishloq - 50 gramm,

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Zig'ir urug'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

• 105
• Tarkibi

Pekin karam - 200 gramm,

O'rta kattalikdagi bodring - 2 dona,

Konservalangan no'xat - 200 gramm,

Dereotu - 0,5 dona,

Smetana (15%) - 2-3 osh qoshiq.

Maydalangan qora qalampir.

• 137
• Tarkibi

Oq karam - 300 g

Dereotu - 3 ta filial

O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Maydalangan qora qalampir

• 74
• Tarkibi

Tayyor salat qisqichbaqalari - 200 gramm,

Sovutilgan Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gramm,

Pekin karam - 150 gramm,

O'rtacha bodring - 1 dona,

Tuz, maydalangan qora qalampir.

• 115
• Tarkibi

Pekin karam - 150 g

Koreys savzi - 80 g

Füme tovuq - 100 g

Yangi bodring - 100 g

Dereotu - 5-6 novdalar

Tuz - ixtiyoriy

Qalampir - ta'mga

Mayonez - 2-3 osh qoshiq.

• 121
• Tarkibi

Fileto seldlari - 1 dona.

Peking karam - 300 g

Binafsha piyoz - 1 dona.

Yoqilg'i quyish:

O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Limon sharbati (yoki sirka) - 1 osh qoshiq.

Shakar - 1 chimdik

Yashil ta'mga

• 122
• Tarkibi

Tovuq oshqozoni - 300 g

Oq karam - 160 g

Mayda qora qalampir - ta'mga

Ayçiçek yog'i - ta'mga

Limon sharbati - ta'mga

• 92
• Tarkibi

Hammayoqni: 250 gramm,

Sarimsoq yoki piyoz: ta'mga,

Qayta ishlanmagan moy: 30 ml,

• 109
• Tarkibi

Yangi oq karam - 250 gramm,

Tuzlangan dengiz o'tlari - 250 gramm,

Qizil qo'ng'iroq qalampiri - mevalar,

Yangi bodring - 1 dona,

Chives - 1 dona,

Qayta qilinmagan kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Shakar - 0,5 osh qoshiq

Tuz - 0,5 osh qoshiq.

• 51
• Tarkibi

Hammayoqni - 1/2 vilkalar

Pishgan kolbasa - 300 g

Yangi bodring - 2 dona.

Piyoz - 1 dona.

Stol sirkasi (9%) - 2 osh qoshiq.

Qaynayotgan suv - 1/2 chashka

Yangi arpabodiyon - ta'mga

Mayonez tatib ko'ring

Mayda qora qalampir - 1 chimdik

• 128
• Tarkibi

Tovuq go'shti - 300 gramm,

Yangi bodring - 2 dona,

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq,

Chiplar - 100 gramm,

Hammayoqni - 200 gramm

Mayonez - 100 gramm,

Mayda qora qalampir - 1 chimdik.

• 130
• Tarkibi

Qaynatilgan tovuq - 300 gramm,

Gulkaram - 300 gramm,

Pomidor - 2 dona,

Bodring - 1 dona,

Yashil piyoz - 20 gramm,

Sarimsoq - 2 dona,

Maydalangan qora qalampir - ta'mga,

Mayonez - 5 osh qoshiq.

• 145
• Tarkibi

Sauerkraut - 250 g

Qaynatilgan loviya - 150 g

Yangi bodring - 120 g

Zaytun moyi - 60 g

Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiqda

• 137
• Tarkibi

Mol go'shti - 150 g

Kartoshka - 2 dona.

Yangi bodring - 1-1 / 2 dona.

Pishirish moyi - 2 osh qoshiq.

• 121
• Tarkibi

Yangi bodring - 1-2 dona,

Mayonez tatib ko'ring

Chives - 2-3 tuklar.

• 103
• Tarkibi

Oq karam - 400 g

Pishgan kolbasa (yog'siz) - 200 g

Dereotu (yangi) - ta'mga

Yoqilg'i quyish:

Yogurt (yog 'miqdori 2,5%) - 50 g

Limon sharbati - 1 osh qoshiq.

Shakar - ta'mga

Qora qalampir (yer) - ta'mga

• 138
• Tarkibi

Yangi yashil karam - 1/2 bosh karam,

Turp - 4 dona,

Bodring - 3 dona (kichik),

Piyoz - 2 ta filial,

Yarim qattiq pishloq - 100 gramm,

Oq balsamik sirka - 1,5 osh qoshiq,

Xantal urug'i - 1/4 choy qoshiq,

• 40
• Tarkibi

Bryussel nihollari - 10 bosh karam

Yashil piyoz - 2 dona.

Susan yog'i - 2 osh qoshiq.

Limon sharbati - 3 osh qoshiq

• 158
• Tarkibi

Oq karam - 200 g

Konservalangan ananas - 200 g

Konservalangan makkajo'xori - 100 g

Yashil piyoz - 50 g

Ayçiçek yog'i - 30 ml

• 102
• Tarkibi

Oq karam - 300 gr.

Yangi bodring - 250 gr.

Yangi uzilgan yalpiz - 3 ta shox

Yangi arpabodiyon - 4 filial

Chives - shamlardan 1/3 qismi

Tegirmon qalampiri - ta'mga

Smetana 20% - 100 gr.

• 65
• Tarkibi

Hammayoqni - 0,25 vilkalar

Zaytun moyi - 1 osh qoshiq.

Tuz - 3 ta chimdik

Yashil ta'mga

• 33
• Tarkibi

Cho'chqa go'shti tili - 200 g

Pekin karam - 100 g

Chives - 2-3 dona.

Yangi bodring - 150 g

Tovuq tuxumi - 1-2 dona.

Qalampir - ta'mga

Dereotu - ixtiyoriy

• 95
• Tarkibi

Peking karam - 300 g

Limon sharbati - 0,5 osh qoshiq

Ko'katlar (arpabodiyon, maydanoz) - 4 filial

O'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq.

• 75
• Tarkibi

Tovuq filesi - 200 g

Brokkoli - 150 g

Tuzlangan qo'ziqorinlar - 120 g

Gherkins - 80 g

Konservalangan makkajo'xori - 60 g

Tabiiy yogurt - 1 osh qoshiq.

Tuz - ixtiyoriy

Qalampir - ta'mga

• 74
• Tarkibi

Urug'larning urug'lari - 50 gramm,

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq,

• 23
• Tarkibi

Gulkaram - 200 gramm,

Olma - 100 gramm,

Bodring - 100 gramm,

Shirin qizil qalampir - 100 gramm,

Smetana - 100 gramm,

Chang shakar - 1 osh qoshiq

• 84
• Tarkibi

Dengiz qalampiri (salat) - 1 dona

Füme tovuq - 60 g

Tovuq tuxumi - 1 dona.

Yangi bodring - 60 g

Mayonez - 1,5 osh qoshiq

Ayçiçek yog'i - 0,5 osh qoshiq

• 170
• Tarkibi

Oq karam - 300 g

Tuzlangan bodring - 100 g

Konservalangan no'xat - 100 g

Sos uchun:

Soya sousi - 15 g

Olma sirkasi - 5 g

• 45
• Tarkibi

Pekin karam - 100 g

Yangi qizil pomidor - 100 g

Yangi bodring - 100 g

Konservalangan yashil no'xat - 80 g

Zaytun moyi - 2 osh qoshiq.

Mayda qora qalampir - 1 chimdik

• 96
• Tarkibi

Oq karam - 100 g

Petiole selderey - 1 dona sopi

Yashil olma - 0,5 dona.

Yangi bodring - 1 dona.

Qizil piyoz - 0,5 dona.

Yong'oq - yong'oqning 2-3 yarmi

Ayçiçek yog'i - 3 osh qoshiq.

Xantal don bilan - 1 osh qoshiq

Limon sharbati - 2 osh qoshiq.

Tatib ko'rish uchun qora qalampir

• 91
• Tarkibi

Gulkaram - 180 g

Piyoz - 0,5 dona.

O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq

Tuz, qalampir - ta'mga

• 34
• Tarkibi

Bodring - retsept tavsifiga qarang

Sarimsoq - 2-3 chinnigullar

Dereotu - 5 ta filial

Tuz, qalampir - ta'mga

• 34
• Tarkibi

Qaynatilgan qisqichbaqalar bo'yinlari (muzlatilgan) - 130 gramm,

Gulkaram - 300 gramm,

Yangi pomidor - 3 dona,

Yangi bodring - 1 dona,

Konservalangan yashil no'xat - 0,5 stakan,

Mayonez - 0,5 stakan.

• 116
• Tarkibi

Tuzlangan kalamar - 120 g

Pekin karam - 40 g

Ildiz selderey - 2 dona.

Yangi bodring - 1 dona.

Yunon o'tlari - chimdik

Anor sosu - 10 g

Zaytun moyi - 10 g

Dengiz tuzi - chimdik

• 81
• Tarkibi

Peking karam - 200 g

Tuzlangan bodring - 250 g

Qattiq pishloq - 70 g

Konservalangan no'xat - 250 g

Yashil piyoz - 3-4 dona.

Petrushka yoki arpabodiyon - 0,3 dona (10-20 g)

Tuz, qalampir - ta'mga

• 70
• Tarkibi

Donli non - 65 g

Smetana - 100 ml

Tuz, qalampir - ta'mga

• 68
• Tarkibi

Qizil karam - 150 gramm,

Qushqo'nmasning yosh kurtaklari - 50 gramm,

Malham uchun:

Konserva konservasi - 1 dona,

Krem (sut) - 4-5 osh qoshiq,

Qattiq pishloq - 30 gramm,

Yog '- 10 gramm,

Sos uchun:

Zaytun moyi - 3 osh qoshiq,

Soya sousi - 2 osh qoshiq,

Baliq sousi (agar mavjud bo'lsa) - 1 osh qoshiq,

Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang.

• 210
• Tarkibi

Qizil karam - 250 g

Yangi bodring - 100 g

Qizil piyoz - 60 g

Quyoshda quritilgan pomidor - 60 g

Limon sharbati - 1,5 osh qoshiq.

Kichik tuz - 1 chimdik

O'simlik yog'i - 0,5 osh qoshiq.

Mayda qora qalampir - oyoq uchida

Yashil ta'mga

• 42
• Tarkibi

Bolgar qalampiri - 0,5 dona.

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

Tuz, qalampir - ta'mga

Smetana - 3-4 osh qoshiq

Dereotu - bir nechta novdalar

• 40
• Tarkibi

Oq karam - 300 g

Orzo makaron - 200 g

Shirin qalampir - 0,5 miqdor

Tuzlangan bodring - 3 dona.

Qizil piyoz - 2 dona.

Yashil piyoz - 2-3 dona.

Dereotu - 4-5 novdalar

Ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq.

Sharob yoki balsamik sirka - 1 osh qoshiq.

• 94
• Tarkibi

Xom kartoshka - 200 g

Qaynatilgan sabzi - 100 g

Qaynatilgan lavlagi - 300 g

Sauerkraut - 300 g

Yashil piyoz - 50 g

Tuzlangan bodring - 1 dona.

Pishgan avakado - 1 dona.

Stol tuzi - ta'mga

Qalampir aralashmasi (er) - ta'mga

Yashillar - ixtiyoriy

• 124
• Tarkibi

Shirin qalampir - 1 dona.

Champignons - 150 g

Krem pishloq - 70 g

Yashil ta'mga

O'simlik yog'i - 20 ml

Tuz, murch, ta'mga ziravorlar

• 64
• Tarkibi

Qizil karam: 300 gr,

Dereotu ko'katlari: 30 gr,

Qayta ishlanmagan o'simlik yog'i,

• 47
• Tarkibi

Tovuq ko'kragi - 250-300 g

Peking karam - 6 barg

Bedana tuxumlari - 6 dona.

Pomidor - 1 dona. yoki 8 ta gilos

Salat piyoz - 1 dona.

Ohak yoki limon sharbati - 2 osh qoshiq.

Dijon xantal - 1 osh qoshiq

Zaytun moyi - 5 osh qoshiq.

Grated Parmesan - 3-4 osh qoshiq.

• 135
• Tarkibi

Tovuq ko'kragi - 250-300 g

Oq karam - 200 g

Cherry Pomidor - 8 dona.

Bedana tuxumlari - 6 dona.

Bolgar qalampiri - 1 dona.

Sos uchun:

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

Xantal yog'i (eng yaxshi ko'rganingizni ishlating) - 7 osh qoshiq.

Videoni tomosha qiling: Капуста По Корейски. Секрет приготовления капусты по корейски. (Noyabr 2024).