Ferment etishmovchiligi

Funktsional ovqat hazm qilish buzilishi zamonaviy odamning doimiy hamrohidir. Oshqozonda og'riq va og'irlik, ko'ngil aynish, meteorizm - bularning barchasi tartibsiz va noto'g'ri ovqatlanish, yog'li ovqatlar va spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish uchun to'lovdir. Shahar aholisi orasida aholining 80-90 foizdan oshig'i oshqozon-ichak traktining turli xil kasalliklaridan aziyat chekmoqda.

Fermentlarni hujayralar tomonidan sintez qilish jarayoni cheksiz emas va ma'lum chegaraga ega. Fermentlar vaqt o'tishi bilan o'z faoliyatini yo'qotadigan sezgir oqsillardir. Fermentlarning umr ko'rish davomiyligi, irsiy moyillikdan tashqari, organizmdagi ferment potentsialining kamayishi darajasi va chastotasi bilan belgilanadi. Tabiiy fermentlarni iste'mol qilishni ko'paytirsak, biz o'z fermentimiz potentsialining kamayishini kamaytiramiz.

"Ferment zaxirasini" to'ldirishning eng yaxshi usuli yangi o'simlik ovqatlarining kunlik iste'molini o'z ichiga olishi aniqlandi. Oziqlanish sohasidagi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kuniga 3-5 porsiya yangi sabzavot va fermentlar, vitaminlar va minerallar manbai bo'lgan yangi mevalardan 2-3 porsiya iste'mol qilish kerak.

  • O'simlik tolasining manbai
  • Ichak harakatini yaxshilaydi, uni tozalashga yordam beradi
  • Ichak mikroflorasi uchun prebiyotik
  • Xolesterol va qon shakarini kamaytiradi
  • Onkoprotektiv ta'sirga ega, toksik moddalarni bog'laydi va olib tashlaydi

Ilova: 1 osh qoshiq kukun kuniga 1 marta, 1 stakan sovuq suvda suyultiriladi. Qo'shimcha suyuqlik (1-2 stakan) olishingizga ishonch hosil qiling.

Ovqat hazm qilish fermenti guruhlari

Ovqat hazm qilish fermentlarining 3 guruhi mavjud (fermentlar):

  • oqsillarni parchalaydigan fermentlar,
  • lipazalar - yog'larni parchalaydigan fermentlar,
  • amilazalar - uglevodlarning parchalanishi uchun.

Ovqat hazm qilish tizimining asosiy hazm qilish fermentlari

  • og'iz bo'shlig'ida polisaxaridlarni maltaza va amilaza bilan ajratish boshlanadi.
  • oshqozonda pepsin, ximosin, oqsillarni parchalovchi va oshqozon lipaz fermentlari ishlaydi,
  • oqsillarni parchalaydigan o'n ikki barmoqli ichakda, lipazada, amilazada va tripsinda
  • ingichka ichakda oqsillar endopeptidazlar, lipazlar tomonidan yog 'kislotalari, maltazalar, shakaroza, laktazalar tomonidan shakar, nukleinlar tomonidan nuklein kislotalar,
  • katta ichakda (normal holatiga qarab), ichak florasining faol fermentativ faoliyati (tolaning parchalanishi, immunitet funktsiyasi) yuzaga keladi.

To'liq hazm qilish, birinchi navbatda, oshqozon osti bezining normal ishlashiga bog'liq bo'lib, u ovqatni hazm qilish va so'rilishini ta'minlaydigan yigirmadan ortiq turli xil fermentlarni sintez qiladi.

Inson tanasini yaratib, tabiat odamlar kuchli zaharlarni - alkogol va sirka aldegidini (tamaki tutunining parchalanish mahsuloti) ataylab ishlatishini oldindan o'ylamagan.

Jigarda spirtli ichimliklarni ajratadigan fermentlar bilan himoya to'siqlari mavjud va oshqozon osti bezi tajovuzkor moddalarning ta'siriga dosh berolmaydi. Bu organning tuzilishi va funktsiyasini buzilishiga olib keladi. Ammo klinik alomatlar darhol paydo bo'lmaydi va bemorlarning faqat 25–40% da.

Ovqat hazm qilish tizimining eng keng tarqalgan kasalliklaridan biri - surunkali pankreatit (oshqozon osti bezining yallig'lanishi) bir necha yil davomida asemptomatik bo'lib, mehnatga layoqatli yoshdagi odamlarga (o'rtacha yoshi - 39 yosh) va o'smirlarga ta'sir qiladi.

Fermentlarning tasnifi

Katalizatsiyalangan reaktsiyalar turiga ko'ra fermentlar ierarxik tasnifiga ko'ra fermentlar 6 sinfga bo'linadi. Tasniflashni Xalqaro biokimyo va molekulyar biologiya ittifoqi taklif qildi:

  • EC 1: Oksidlanishni yoki pasayishni katalizlovchi oksidoreduktazalar. Masalan: katalaz, alkogolli degidrogenaza.
  • EC 2: Kimyoviy guruhlarning bitta substrat molekulasidan boshqasiga o'tkazilishini katalizlovchi transferazalar. Transferazlar orasida, fosfat guruhini, qoida tariqasida, ATP molekulasidan uzatadigan kinazlar alohida ajralib turadi.
  • EC 3: kimyoviy bog'lanishlarning gidrolizini katalizlovchi gidrolazalar. Masalan: esterazalar, pepsin, tripsin, amilaza, lipoprotein lipaz.
  • EC 4: Mahsulotlarning birida er-xotin rishtalar hosil qilish uchun gidrolizsiz kimyoviy aloqalarni sinishini katalizlovchi.
  • EC 5: Substrat molekulasidagi tarkibiy yoki geometrik o'zgarishlarni katalizlaydigan izomerazalar.
  • EC 6: ATP gidrolizi natijasida substratlar o'rtasida kimyoviy bog'lanish hosil bo'lishini katalizlovchi ligatlar. Masalan: DNK polimeraza

Fermentlar katalizator bo'lib, to'g'ridan-to'g'ri va teskari reaktsiyalarni tezlashtiradi.

Tarkibiga ko'ra fermentlar quyidagilarga bo'linadi.

  • organizm ishlab chiqaradigan oddiy (oqsil)
  • qoida tariqasida, organizm tomonidan ishlab chiqarilmaydigan va ovqatdan kelib chiqishi kerak bo'lgan protein tarkibidagi va protein bo'lmagan moddadan (koenzim) iborat kompleks.

Asosiy koenzimlarga quyidagilar kiradi:

  • vitaminlar
  • vitaminga o'xshash moddalar
  • bioelementlar
  • metallar.

Funktsiyalari bo'yicha fermentlar quyidagilarga bo'linadi.

  • metabolik (organik moddalar hosil bo'lishida ishtirok etish, redoks jarayonlar),
  • himoya (yallig'lanishga qarshi jarayonlarda va yuqumli agentlarga qarshi kurashda);
  • oshqozon va oshqozon osti bezining ovqat hazm qilish fermentlari (oziq-ovqat va ozuqa moddalarining parchalanish jarayonlarida ishtirok etish).

Proteinning parchalanishi va assimilyatsiyasi

Proteaz Plus tananing barcha tuzilmalari va to'qimalarida, shu jumladan oziq-ovqat hazm qilish jarayonida oqsil fermentatsiyasi jarayonlarini kuchaytiradi. Tarkibi nafaqat yuqori faol proteaz fermentini, balki o'simlik manbalaridan olingan mikromineral kompleksni ham o'z ichiga oladi.

Proteaz Plus makrofaglar va immunitetni oshiruvchi hujayralarni faollashtiradi, bu kompleksni immunitet tanqisligi holatlarida va onkologiyada ishlatilishini oqlaydi.

Ferment mahsulotlari hech qanday yon ta'sirga olib kelmaydi va yuqori dozalarda uzoq vaqt davomida zararli neoplazmalar rivojlanishining barcha bosqichlarida - oldini olishdan boshlab, kimyoviy terapiya yoki nurlantirish paytida tanani qo'llab-quvvatlashga qadar, shuningdek, terminalda bemorlarning ahvolini yumshatishga qadar qo'llaniladi.

Ferment terapiyasi bilan:

  • Normallashtirilgan jigar funktsiyasi,
  • Fibrinoliz yaxshilanadi
  • Mikrosirkulyatsiya yaxshilanadi
  • Antitumor immunitet faollashadi,
  • Sitokinlar kontsentratsiyasi normallashadi,
  • Radiatsiya va kimyoterapiya samaradorligi, ularning salbiy ta'sirini kamaytirish bilan birga,
  • Patologik otoimmün komplekslarning soni ularni yo'q qilish bilan kamayadi.

Tizimli ferment terapiyasi mahsulotlari aterosklerozda terapevtik ta'sir ko'rsatadi, elastaz faolligi oshadi, kollagen va elastik tuzilmalar tiklanadi. Fermentlarning antiatosklerotik ta'siri arterial tomirlarning biriktiruvchi to'qimaidagi almashinuvga ta'sir qiladi. Tizimli ferment terapiyasi miyokardning metabolik shikastlanishiga yo'l qo'ymaydi, miyokarditda fibroz paydo bo'lishining oldini oladi.

Ferment etishmasligi uchun tizimli ferment terapiyasi

Ferment etishmasligi uchun tizimli ferment terapiyasi:

  • lipid metabolizmini va immun tizimining faoliyatini normallashtiradi,
  • bemorlarning ahvolini yaxshilaydi
  • yurak-qon tomir tizimi patologiyasida asoratlarni rivojlanishini kamaytiradi,
  • og'riq hujumlarining soni va intensivligini pasaytiradi,
  • jismoniy mashqlar bardoshliligini oshiradi,
  • qon va plazma qovushqoqligi parametrlarining boshlang'ich ko'tarilgan qiymatlarini, fibrinogen darajasini, qizil qon tanachalari va trombotsitlarning to'planish qobiliyatini pasaytiradi,
  • fibrinolizni kuchaytiradi.

NSP fermenti mahsulotlarining yurak-qon tomir va immun tizimlariga, jigar, oshqozon, qon ivish va fibrinolizga murakkab tartibga solish ta'siri mahsulotda fermentativ ta'sirga ega bo'lgan turli xil tarkibiy qismlarning mavjudligi bilan bog'liq bo'lgan politropiya bilan tavsiflanadi.

Jigarning antitoksik funktsiyasining ko'payishi, koagulogramning normallashishi va antioksidant faollik turli yallig'lanish va boshqa kasalliklarga qarshi tizimli ferment terapiyasi mahsulotlarining shifobaxsh xususiyatlarini namoyon qilishda muhimdir.

Taqdim etilgan ma'lumotlar proteolitik fermentlarning terapevtik ta'siri tananing funktsiyalari va metabolizmiga, uning tashqi salbiy omillarga nisbatan qarshiligini oshirishga bog'liqligini aytishimizga imkon beradi.

Patologiyalar uchun tizimli ferment terapiyasi

  • Koroner yurak kasalligi, infarktdan keyingi sindrom.
  • Yuqori va pastki nafas yo'llarining yallig'lanishi, sinusit, bronxit, bronxopnevmoniya, pankreatit, xoletsistoangiokolit, ülseratif kolit, Kron kasalligi.
  • Romatoid artrit, ekstra-artikulyar revmatizm, ankilozan spondilit, Sjogren kasalligi.
  • Lenfodema, o'tkir yuzaki va chuqur tromboflebit, post-trombotik sindrom, vaskülit, tromboangiit obliteransi, takroriy tromboflebit, profilaktika lenfatik shish.
  • Operatsiyadan oldin va operatsiyadan keyingi yallig'lanish jarayonlari, shikastlanishdan keyingi shish, plastik va rekonstruktiv operatsiyalar.
  • O'tkir shikastlanish, shikastlanishdan keyingi shishlar, sinish, dislokatsiyalar, yumshoq to'qimalarning ko'karishi, jarohatlardan keyingi surunkali jarayonlar, sport tibbiyotida shikastlanishlar oqibatlarini oldini olish
  • O'tkir va surunkali siydik yo'llarining infektsiyalari, adneksit, mastopatiya.
  • Ko'p / ko'p / skleroz.

  • Proteolitik ferment etishmovchiligini tiklaydi
  • Protein parchalanishi va so'rilishini yaxshilaydi
  • Oshqozon-ichak traktining mikroflorasini normallashtiradi
  • Yallig'lanishga qarshi va dekonjestant ta'siriga ega
  • Immunomodulyatsion ta'sir ko'rsatadi
  • Mintaqaviy mikrosirkulyatsiyani yaxshilaydi va regeneratsiya jarayonlarini tezlashtiradi
  • Tizimli ferment davolashda (SE) samarali.

Tarkibi:

Turli xil faoliyatdagi proteolitik fermentlar (proteazlar) aralashmasi - 203 mg

Boshqa ingredientlar:
Beetroot tolasi - 197 mg
Bentonit - 100 mg
Proteaza faolligi - 60 000 dona / kapsula

Foydalanish bo'yicha tavsiyalar: oshqozonni yaxshilash uchun oziq-ovqat bilan 1 kapsulani oling.

Yallig'lanishga qarshi terapiya va immunokorrektsiya uchun kuniga 3-4 marta ovqatlanish oralig'ida 1-3 kapsuladan oling.

Ferment etishmasligi uchun Proteaz Plus bilan ferment terapiyasi

Turli xil buzuvchi kasalliklarda to'qimalarni yo'q qilish va tiklash jarayonlari proteolitik fermentlar ishtirokida ham sodir bo'ladi.

Shuning uchun Protease Plus kompleksidan foydalanish quyidagilar uchun tavsiya etiladi.

  • Xaftaga tushishi bilan bog'liq kasalliklar (artroz, artrit, osteoxondroz)
  • Yiringli va yallig'lanish kasalliklari (ko'pikli balg'am bilan bronxit, plevrit, yaralarning yiringlashi, trofik yaralar va boshqalar).

Diabetik oyoq sindromi bo'lgan bemorlarni davolashda tizimli ferment terapiyasidan foydalanish nekrotik asoratlarning chastotasini va shuning uchun amputatsiya ko'rsatkichlarini kamaytiradi.

Surunkali prostatitni zamonaviy davolash (ayniqsa cho'zilgan holatlar) tizimli ferment terapiyasini qo'llashni o'z ichiga oladi.

  • Fermentni stimulyatsiya qilish
  • Ovqat hazm qilish tizimining yallig'lanishi
  • Oshqozon-ichak traktining og'rig'i va spazmlarini engillashtiradi
  • Kengaytirilgan oshqozon sekretsiyasi
  • Ovqat hazm qilish tizimidagi ovqat hazm qilishni yaxshilash
  • Tananing himoya xususiyatlarini yaxshilash

AG-X kapsulasi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • papaya mevasi
  • zanjabil ildizi
  • yalpiz barglari
  • yams yovvoyi ildiz
  • arpabodiyon
  • mushukcha
  • dong qua ildizi
  • lobelia o'ti (faqat Ukrainadagi formulada),
  • boshoqli yalpiz.

Papaya tarkibida protein gidrolizini katalizlaydigan o'simlik fermenti bo'lgan papain mavjud. Ovqat hazm qilish jarayonini normallashtiradigan organik kislotalarga boy. Shilliq pardalarning tez tiklanishiga yordam beradi.

Zanjabil oshqozon sharbati va safro ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, bu oziq-ovqatning emilishini rag'batlantiradi.

Yovvoyi yam arterial tomirlar va jigarda qon xolesterolini va lipidlarning pasayishini kamaytiradi.

Arpabodiyon xoleretik, analjezik, antispazmodik ta'sirga ega. Ovqat hazm qilish sharbatlarining sekretsiyasini oshiradi. Ovqat hazm qilish tizimining sekretor funktsiyalarini yaxshilaydi. Oshqozon va ichaklarning harakatlanishini tartibga soladi.

Xitoy farishtasi (Dong Kva) oshqozon osti bezi sharbati sekretsiyasini rag'batlantiradi, bu yaxshi xoleretikdir. Ichakdagi fermentatsiya va parchalanish jarayonlarini inhibe qiluvchi, mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega. Ichak harakatini yaxshilaydi.

Lobeliya tarkibida rutin, S vitamini, yog 'kislotalari, taninlar, yod va boshqalar mavjud. Kuchli antispazmodik.

Yalpiz antispazmodik va engil og'riqsizlantiruvchi ta'sirga ega, bu peristaltikani kuchaytiradi. Bu oshqozon va ichaklarda parchalanish va fermentatsiya jarayonlarini cheklaydi.

Catnip kolit, gastrit va oshqozon-ichak traktining boshqa kasalliklarida, oshqozon atoniyasida qo'llaniladi, ishtahani oshiradi.

Barcha AG-X dorivor o'simliklarida magniy, marganets, fosfor va boshqa bioelementlar, A, C vitaminlari va B guruhi vitaminlari mavjud.

Magniy tuzlari organik fosfor birikmalarining konversiyasida ishtirok etadigan fermentlarni faollashtiradi. Magniy uglevod almashinuvida, oqsil biosintezida ishtirok etadi. Oshqozon shirasining kislotaliligini, ishtahani tartibga soladi. Piridoksin (B6 vitamini) mavjudligida buyrak toshlari va o't pufagini eritishga yordam beradi.

Marganets ko'p miqdordagi fermentlarning tarkibiy qismi sifatida jigarning yog'li degeneratsiyasiga qarshi turadi. Tanadagi marganets etishmovchiligi bilan oqsil va yog 'almashinuvi, qonda shakar miqdori va boshqalar buziladi.

Organik fosfor aralashmalari biologik oksidlanish jarayonida ajralib chiqadigan energiyaning haqiqiy akkumulyatoridir. Fosforli birikmalar ko'rinishida energiya jigar, buyraklardagi biokimyoviy jarayonlarda organizm tomonidan ishlatilishi ...

Riboflavin (B2 vitamini) oshqozon-ichak trakti kasalliklari, gepatit va boshqa jigar kasalliklarida qo'llaniladi. Organizmdan og'ir metallarning tuzlarini olib tashlaydi. Yaralarni (shu jumladan surunkali) va yaralarni davolashni rag'batlantiradi.

Ko'p fermentlar metalloenzimlarga tegishli. Metall oqsillar bilan murakkab komplekslarni hosil qiladi, ular faol markazdir. Bioelementlarning etishmasligi fermentativ faolligining to'liq yo'qolishiga olib keladi.

BAA Asay sharbati bilan kolloid minerallar tarkibida 74 ta makro- va mikroelementlar mavjud.

Eng ko'p miqdordagi moddalar: magniy, temir, selen, marganets, xrom, natriy, rux. Unda fulvik kislota mavjud. Bu minerallarni aralashtirilgan aralashmalarga aylantiradigan hümiriy moddalar majmuasi, bu ularning hazm bo'lishini oshiradi.

Formulada Asay berry sharbati, shuningdek flavonoidlar bo'lgan uzum terisi ekstrakti mavjud. Asay mevalarida turli xil biologik faol moddalar, vitaminlar, minerallar, sterollar va antioksidantlar (flavonoidlar, siyanidinlar) mavjud.

Muhim: ferment tizimlari bizning tanamizga zarur oziq moddalar (vitaminlar, minerallar) etkazib bermasdan ishlamaydi.

Sizga sog'lom va chiroyli bo'lishingizni tilayman!

Ovqatlanish bo'yicha mutaxassisning tavsiyalari
Salo I.M.

"Enzim etishmovchiligini NSP mahsulotlari bilan tuzatish" mavzusidagi materialning to'liq yozuvini quyida tinglashingiz mumkin:

Videoni tomosha qiling: The Guide to Lacto-Fermentation: How To Ferment Nearly Anything (May 2024).

Kommentariya Qoldir