Qandli diabet bilan nima eyish mumkin emas? 2-toifa diabetli diet

Qandli diabet sayyoradagi eng keng tarqalgan kasalliklardan biri hisoblanadi. Bu Yerning umumiy aholisining taxminan 3% ga ta'sir qiladi. Kasallikni davolash juda qiyin, ammo uning organizmga ta'sirini yumshatish juda oson. Buning uchun siz profilaktika, shu jumladan parhezning asosiy qoidalariga rioya qilishingiz kerak. Qandli diabet bilan ovqatlanishingiz mumkin va mumkin emasligini bilish juda muhimdir. Muvozanatli ovqatlanish tanadagi jiddiy muammolarni uzoq vaqt unutishga yordam beradi.

Qandli diabet

Bu endokrin tizimning kasalligi. Bu qon shakarining ko'payishi bilan tavsiflanadi. Bu jarayon bemorlarda surunkali, shuning uchun undan to'liq tiklanishning iloji yo'q. Bu oshqozon osti bezi tomonidan ishlab chiqarilgan gormonning nisbiy yoki mutlaq etishmasligi tufayli yuzaga keladi. Ism insulin. Ushbu gormonning normasidan chetga chiqish metabolik va qon tomir tizimining buzilishiga, markaziy asab tizimiga va ichki organlarga zarar etkazilishiga olib keladi.

Bugungi kunga kelib kasallikning ikki turi mavjud. Birinchisi, insulinga bog'liq diabet deb ataladi. U asosan yoshlar yoki bolalarda rivojlanadi. Qandli diabetning 2-turi insulinga bog'liq emas deb ataladi. Odatda 40 yoshdan oshgan odamlarda rivojlanadi. Ushbu kasallikning asosiy sabablaridan biri bu ortiqcha vazn. Bu bemorlarning 80 foizida uchraydi.

1-toifa diabetning rivojlanishining sabablari virusli infektsiya (suvchechak, tepki parki, qizilcha, gepatit va boshqalar) va oshqozon osti bezi hujayralari organizm tomonidan ishlab chiqariladigan antikorlar tomonidan "hujumga" tushadigan otoimmün jarayondir. Kasallikning bu o'zgaruvchanligi insulin etishmovchiligining mutlaq tabiati hisoblanadi.

2-toifa diabetning asosiy sabablari irsiy va semirishdir. Biror kishi ortiqcha vaznga ega bo'lsa, kasallik xavfi shunchalik yuqori bo'ladi. Semizlikning eng xavfli turi qorin bo'shlig'i shaklidir, bunda ortiqcha to'qima asosan qorin bo'shlig'ida tarqaladi. Kasallikning bu turi insulin etishmovchiligining nisbiy tabiati hisoblanadi.

Oziqlanishning umumiy tamoyillari

Ma'lumki, diabet surunkali metabolik etishmovchilikning sababi va oqibati. Oshqozonning funktsional buzilishi to'g'ridan-to'g'ri glyukoza etishmasligi va shunga o'xshash moddalarning yomon hazm bo'lishi bilan bog'liq. Shuning uchun to'g'ri ovqatlanish kasallikning oldini olishda hal qiluvchi rol o'ynaydi.

Shuni ta'kidlash kerakki, parhez engil 2-toifa diabet uchun asosiy davolash usuli hisoblanadi. Kasallikning asoratlari va kuchayishi paytida muvozanatli dietani shakar tushiradigan maxsus dorilar bilan birlashtirish kerak. 1-toifa diabetda insulin o'rnini bosuvchi dorilar asosiy davolanish bo'lib qolmoqda. Qo'llab-quvvatlaydigan parhez - bu qat'iy diet va yaxshi muvozanatli kunlik tartib.

Ratsionning asosiy jihatlari

Ko'p odamlar diabet bilan ovqatlanishlarini bilishadi, ammo faqat ozchilik jismoniy savodli dietaga rioya qilishadi. Mahsulotlardan olingan energiya miqdori doimo bemor tanasining ehtiyojlariga teng bo'lishi kerak. Yog'lar, oqsillar va uglevodlarni muvozanatli iste'mol qilishni unutmaslik kerak. Ratsionning asosiy jihatlaridan biri diabet turiga qarab kunlik menyuni 4-6 marta ajratishdir.

Ortiqcha vaznli bemorlarga to'yinganlikni oshirish uchun karam, ismaloq, bodring, marul, no'xat va pomidor kabi sabzavotlarni kiritish kerak. Shuningdek, jigarni doimiy profilaktikasi haqida unutmang. Buning uchun ko'proq tvorog, jo'xori uni, soya iste'mol qiling va qovurilgan, baliq va go'shtli ovqatlar miqdorini cheklang. Bunday ovqatlanishning ma'nosi nafaqat qon aylanish tizimining, balki barcha ichki organlarning ishini normallashtirishdir.

To'g'ri ovqatlanish

Parhezshunoslarga bunday mahsulotlardan diabetiklar uchun, masalan, non mahsulotlari (kuniga 350 g gacha), sabzavotli sho'rvalar (3 kunda 1 marta) foydalanish mumkin. Kasallikning yengillashtirilgan shakli bilan siz to'yinmagan baliq yoki go'shtli bulonni tayyorlashingiz mumkin. Shuni ham ta'kidlash kerakki, non asosan qora bo'lishi kerak.

Bemorning kundalik ratsionida dana, mol go'shti, quyon, kurka idishlari bo'lishi mumkin, ammo faqat qaynatilgan shaklda. Baliqni faqat kam yog'li, masalan, cod, safron cod, pike perch, pike iste'mol qilish tavsiya etiladi. Idishlarda karam, salat, ko'katlar, turp, qovoq, rutabaga, lavlagi, sabzi bilan yonma-yon taomlardan foydalanishga ruxsat beriladi. Sabzavotlarni pishirish yoki pishirish yaxshidir, ammo siz xom yeyishingiz mumkin.

Dukkaklilar, makaron yoki don mahsulotlarining yon ovqatlari ortiqcha bo'lmaydi, lekin faqat cheklangan miqdorda. Bunga parallel ravishda iste'mol qilingan non miqdorini kamaytirishga arziydi. Kuniga 2 tadan ortiq tuxum qo'yishga ruxsat etilmaydi, 200 g gacha rezavor meva va mevalar, shirin va nordon qovurilgan mevalar, kefir, 150 g tvorog, achchiq soslar, zaif choy, sharbat, sariyog '. Rosehip bulyoni va novvoyxonadagi xamirturush juda foydali deb hisoblanadi.

1-toifa diabetli diet

Ushbu tasnifning kasalligi hujayra darajasida oshqozon osti bezi zararlanishi bilan birga keladi. Bu holda insulinni kiritish eng ishonchli davolash hisoblanadi. Bunga parallel ravishda, qattiq ovqatlanishning hojati yo'q. Aqlli ravishda muvozanatli ovqatlanish.

1-toifa diabet uchun stol sog'lom va mazali ovqatlarga to'la bo'lishi mumkin. Asosiysi, ma'lum miqdordagi ovqatga rioya qilish. Bir kunda bemorlarda 20-25 non birligi iste'mol qilinishi mumkin.

Barcha porsiyalarni kun davomida teng taqsimlash tavsiya etiladi. Ratsion teng vaqt davri bo'lgan 4 ta ovqatlanishdan iborat bo'lishi kerak.

1-toifa diabet uchun parhez

Menyuda maxsus cheklovlar yo'q. Asosiysi, qandli diabet uchun mahsulotlar tarkibida eng kam uglevod bo'lishi kerak.

Ruxsat berilgan ro'yxatga loviya, non mahsulotlari, donli mahsulotlar, makaron mahsulotlari, kepak, kartoshka kiradi. Kraxmalli ovqatlardan tashqari, diabetga chalinganlarga kefir, tvorog, shakarsiz mevalar (nok, olxo'ri, feyjoa, olma, anor), sharbatlar, sabzavotlar ko'rsatiladi.

1-toifa diabet bilan nima eyish mumkin emas? Cheklovlar ro'yxatiga shaftoli, uzum, o'rik, ananas, qovun, oq non, pomidor sharbati, shakar, gazlangan ichimliklar kiradi.

1-toifa diabet uchun haftalik menyu

Bemor kuniga 1400 kkaldan ko'p iste'mol qilmasligi kerak. Shuning uchun diabet kabi kasallikning oldini olishda asosiy narsa bu hafta uchun menyu. Rejim kuniga 4 ta ovqatga asoslangan bo'lishi kerak.

Nonushta uchun porridge, sendvich, karam rulolari yoki pishirilgan tuxum, choy eng yaxshi variant bo'ladi. Tushlik sabzavotli salat, bir parcha non, bug'langan go'sht yoki baliq mahsulotlaridan iborat bo'lishi mumkin, karam sho'rva bo'lishi mumkin. Peshindan keyin choy uchun siz tvorog, kefirli mevalar, atirgul bulyoni, jele, pishirilgan qovoqdan foydalanishingiz mumkin. Kechki ovqat uchun qaynatilgan go'sht, qovurilgan karam, salat, qaynatilgan loviya, güveç, shakarsiz pishiriqlar juda mos keladi.

2-toifa diabetli diet

Balanslangan ovqatlanishning asosiy maqsadi tananing hujayralarini keyinchalik shakarni yutishi uchun tiklashdir. Oqsillar, yog'lar va uglevodlarning nisbati quyidagi nisbatda bo'lishi kerak: 15%: 25%: 60%. Bunday holda, kaloriya tarkibi bemorning jismoniy ma'lumotlari asosida hisoblanadi: yoshi, tana og'irligi, faoliyat turi va hatto jinsi.

2-toifa diabet uchun parhez xun tolasi va vitaminlar bilan to'yingan bo'lishi kerak. Ovqatlanishning maqbul soni kuniga 5-6 marta. Eng foydali mikrokomponentlar o'simlik tolalari va tolalardir. Shu sababli, diabetning 2-turi uchun parhez kamida yong'oq, qulupnay, loviya, anjir, o'rik, xurmo, oshqovoq, qo'ziqorin va hokazo mahsulotlarning chorak qismidan iborat bo'lishi kerak. Donning ulushi 40% dan oshmasligi kerak.

2-toifa diabetli diet

Nonni faqat maxsus javdar yoki kepakdan foydalanish kerak (kuniga 200 g dan oshmasligi kerak). Zaharli yoki aspik shaklida kam yog'li qush, baliq va go'sht ruxsat etiladi.

Yaroqli birinchi kurslar zaif bulyonlar, sabzavotli sho'rva, karabuak va jo'xori uni va dukkakli ekinlar.

Sut mahsulotlari faqat kefir va yogurt bilan cheklangan. Tvorogni faqat kamdan-kam hollarda (haftasiga 1-2 marta) iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Doimiy menyuda sabzavotlar, güveç, tvorog pancakes, tuxum, zaif choy bo'lishi kerak.

2-toifa diabet bilan ovqatlanolmaydigan narsalar bu sariyog 'va qandolat mahsulotlari, banan, asal, uzum, har qanday kolbasa, mayonez, sho'rlanish, qizarib pishgan va baharatlı idishlar, irmik va guruch pyuresi. Spirtli ichimliklar qat'iyan kontrendikedir.

2-toifa diabet uchun haftalik menyu

Birinchi va ikkinchi nonushta uchun engil sabzavotli salatlar, jo'xori pyuresi, olma, qaynatilgan lavlagi, karabuğday, kam yog'li tvorog, choy mos keladi.

Tushlik va tushdan keyin choy eng foydali taomdir. Bunga sabzavotli borscht, güveç, qovurilgan karam, qaynatilgan loviya, mevali salat, kompot kiradi.

Birinchi va ikkinchi kechki ovqat uchun güveç, go'sht yoki baliq keklari, tuxum, shakarsiz yogurt, bir tilim non, qovoq o'yini, kefirdan foydalanish tavsiya etiladi.