Iltimos, inson ekanligingizni tasdiqlang > Qandli diabet uchun parhez

Ushbu sahifaga kirish taqiqlandi, chunki siz veb-saytni ko'rish uchun avtomatlashtirish vositalaridan foydalanayotganingizga ishonamiz.

Bu quyidagilar natijasida yuzaga kelishi mumkin.

Javascript kengaytma tomonidan o'chirilgan yoki bloklangan (masalan, reklama blokerlari)
Brauzeringiz cookie fayllarini qo'llab-quvvatlamaydi

Sizning brauzeringizda Javascript va cookie fayllari yoqilganligiga ishonch hosil qiling va siz ularni yuklab olishni taqiqlamayapsiz.

Malumot identifikatori: # 10509fe0-a629-11e9-94d7-c79dc4408d65

Ovqat pishirish retsepti: pomidor va shirin qalampir bilan baliq sho'rva

Pomidor va shirin sariq qalampir bilan baliq sho'rva

Bu talab qilinadi:

400 gr. dengiz tubining filetosi

300 gr pomidor pyuresi

10-12 gilos pomidor

2 ta shirin sariq qalampir,

2 o'rta piyoz,

yarim limon sharbati, 80 gr. sariyog '

0,5 choy qoshiqda quritilgan kekik, adaçayı va shuvoq,

tuz, oq qalampir.

Pishirish:

1. Piyoz yarim halqalarga kesilgan, qalampir - chorak.

2. Qalin pastki qismi bo'lgan skovorodkada 30 g piyozni qovuring. sariyog ', 6-7 daqiqa.

3. Pomidor pyuresi va 4 stakan qaynoq suv qo'shing. 7 daqiqa qaynatishga keltiring. Issiqlikdan olib tashlang.

4. Gilos pomidorini yarmiga bo'ling. Ularni va qalampirni eritilgan sariyog 'bilan katta idishga soling, o'tlar aralashmasini qo'shing.

5. Baliqni qo'pol ravishda kesib oling, tuz va qalampir qo'shing.

6. Gilosga soling, aralashtiring. Qopqoqni yoping, olovni kamaytiring, 7 daqiqa davomida pishiring.

7. Baliqni ag'daring, 3 daqiqa davomida pishiring.

8. Pomidor aralashmasini to'kib tashlang, limon sharbati, tuz va qalampir qo'shing. Baliq tayyor bo'lguncha qopqoq ostida suring, 2-3 daqiqa.

9. Kekik barglari bilan seping va xizmat qiling.

Baliq sho'rvasini shirin qalampir va pomidor bilan tayyorlash usuli

Pishirish jarayoni sabzavotlarni tayyorlash bilan boshlanadi. Buning uchun piyozni yarim halqalarga kesib oling, pomidor artiladi va shirin qalampir to'rtdan biriga kesiladi. 5-6 daqiqa davomida 30 gramm sariyog 'qo'shgandan so'ng, piyoz yarim halqalarini qalin pastki qismida skovorodkada qovurishingiz kerak. Piyozga ishqalangan pomidor va 1 litr qaynoq suv qo'shilishi kerak. O'simlik aralashmasi 6-7 daqiqa qaynatilgandan so'ng, olov o'chadi.

Yarim kesilgan gilos to'rtdan bir qismi shirin qalampir, 40 gramm sariyog 'va quruq ziravorlar aralashmasi bilan katta idishga solinadi.

Baliq filesi eng yaxshisi katta bo'laklarga kesiladi. Gilos va shirin qalampir, tuz va qalampirga maydalangan baliqni yirtqichlardan qo'shing. Iltimos, aralashmaning kaput ostida va past olovda tayyorlanishiga e'tibor bering, ya'ni. xiralashgan. 7 daqiqadan so'ng, baliq bo'laklari ag'dariladi va yana 3 daqiqa qaynamoq uchun qoldiriladi.

Oxirgi bosqichda stakanga pomidor va limon sharbati aralashmasini qo'shish qoladi. Lazzatlanish jarayoni taxminan 10-15 daqiqa davom etadi. Xizmat qilayotganda sho'rvani kekik barglari bilan sepish tavsiya etiladi.

Tarkibi

Sho'rva uchun ingredientlar

500 gramm Viktoriya karam,
400 gramm pomidor
400 ml sabzavotli bulon,
2 sabzi
1 qizil qalampir
2 choyshab,
1 dona sarimsoq
1 dafna yaprog'i
1 dastak selderey,
2 osh qoshiq Crème fríche,
1 osh qoshiq maydanoz,
1 osh qoshiq zaytun moyi,
1 gramm za'faron
ta'mga tuz va qalampir.

Tarkibi 4 ta porsiya uchun. Tayyorgarlik 30 daqiqa davom etadi. Pishirish yarim soat davom etadi.

Ovqat pishirish

Viktoriya karamini sovuq suv ostida yuving. Boshni ehtiyotkorlik bilan echib oling va chetga surib qo'ying. Perchni sabzavotli bulonga soling. Dafna bargini qo'shing va 30 daqiqa qaynatib oling. Agar siz butun baliqni iste'mol qilishni xohlamasangiz, siz fileto ham ishlatishingiz mumkin.

Pomidorlarni yuving va kesib oling.