10 daqiqada mazali issiq sendvichlar: bolalar va kattalar uchun atıştırma

Hatto un kerak emas!

Xamirturushni pishirish yaxshi ishlashi uchun tajriba kerak - hech bo'lmaganda minimal, deb yozadi VIX. Shuning uchun ko'plab uy bekalari do'konlarda yoki novvoyxonalarda xamir ovqatlar sotib olishni afzal ko'rishadi.

Ammo nima uchun oilani uy pishirig'ining hididan va ta'midan lazzatlanishdan mahrum qilish kerak?

Sizga shakarsiz bulka uchun juda oddiy retseptni taklif etamiz. Siz ularni non o'rniga eyishingiz yoki sariyog 'yoki gamburger bilan sendvich tayyorlashda ishlatishingiz mumkin.

10 daqiqada mazali issiq sendvichlar: bosqichma-bosqich pishirish jarayoni

1. Xam (printsipial jihatdan, siz har qanday kolbasa yoki dudlangan go'shtni olishingiz mumkin), mayda kubiklarga bo'ling va idishga yuboring.
2. Pishgan o'rta kattalikdagi pomidor ham kublar bilan kesilib, jambon bilan birlashtiriladi.
3. Piyozning ozgina qismi, ozgina ko'katlar (maydanozim bor) kabi, mayda pichoq bilan maydalang va qolgan ingredientlar bilan idishga o'tkazing.
4. Biz qattiq pishloqni nozik qirg'ichga maydalaymiz va to'ldirishga yuboramiz.
5. Biz to'ldirishni mayonez bilan to'ldiramiz va yaxshilab aralashtiramiz.
6. Maslahat. Pishirish uchun uy qurilishi mayonezidan foydalanish yaxshidir: uni veb-saytimizdagi retsept bo'yicha bir necha soniya ichida qilish mumkin.
7. Bagetni yoki nonni qiya kesib oling, tilimlari bir santimetr kenglikda.
8. Biz nonning har bir bo'lagiga iloji boricha ko'proq to'ldirishga harakat qilamiz, uni qo'llaringiz bilan bosib turamiz.
9. Biz pishirish varag'ini pishiriq qog'ozi bilan yopamiz va ustiga sendvich qo'yamiz.
10. Ularni tepasiga qora qalampir va oregano seping.
11. Biz oldindan qizdirilgan pechda 5-8 daqiqaga yuboramiz: shunda pishloq eriydi va chiroyli qobiq hosil bo'ladi.

Mazali issiq sendvichlar shunchaki ajoyib: pishirilgan non, ko'p pishloq va mazali to'ldirish. Ular kun davomida ajoyib nonushta yoki atıştırmalıklar bo'ladi: uyingizni shunday xushbo'y hid bilan mamnun qilishni unutmang. Faqat bolalardan buni takror-takror qilishni so'rashlariga tayyor bo'ling. Oddiy va mazali atıştırmalıklar uchun ko'proq retseptlarni veb-saytimizda ko'ring.

2) asta-sekin tuxumlarga 1 osh qoshiq sut kukuni qo'shing, har safar yaxshilab aralashtiring.

oshxona qobig'i

3) Olingan massadan qoshiqdan foydalanib, kichkina koptoklar hosil qiling, ularni pishirish varag'iga qo'ying, moylang.

Pishiriqlar orasida etarli joy qoldiring - ular pishirish jarayonida ko'tariladi.

Xun nonining foydalari

Asosiy afzalliklaridan biri bu ularning yuqori uglevodidir, shu bilan birga, parhezli uy qurilishi nonlari tanadan asta-sekin hazm qilinadi, bu sizga uzoq vaqt to'yish tuyg'usini saqlashga imkon beradi. Non tayyorlanadigan donalarni maxsus qayta ishlash natijasida ular ko'p miqdordagi foydali iz elementlari, vitaminlar, xun tolasi va minerallarni saqlab qoladilar. Ular, shuningdek, tolaga boy, buning natijasida oshqozon-ichak trakti ishi normallashadi, teri va soch qoplami yaxshilanadi.

Bir nonda sog'lom odamning kunlik tolaga bo'lgan ehtiyoji borligini bilishingiz kerak. Bundan tashqari, ushbu mahsulot oqsilni o'z ichiga oladi, bu uni faol hayot tarzini olib boradiganlar uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi. Va metabolizmning yaxshilanishi tufayli, non rulolari bir necha kilogramm yo'qotishni istaganlar uchun ideal mahsulotdir.

Biroq, nonni iste'mol qilishning foydasi to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilinadigan usulga bog'liq va ko'payishi yoki kamayishi mumkin. Shuning uchun siz ularni muntazam ravishda iste'mol qilishingiz kerak.

Zarar va kontrendikatsiyalar

Barcha oziq-ovqat mahsulotlari singari, non rulolari nafaqat foydali, balki tanaga zarar etkazishi mumkin. Ko'pincha, mahsulotning foydaliligi ko'p jihatdan uning sifatiga bog'liq. Nonga kelsak, har doim ishlab chiqarish texnologiyasini buzgan holda ma'lum bir markaning odatdagi soxtasini sotib olish imkoniyati mavjud. Eng yaxshi holatda, bunday "parhez" qo'shimchasidan foydalanish to'g'ri natijaga olib kelmaydi, ammo oqibatlar va jiddiyroq bo'lishi mumkin. Shuning uchun mahsulotlarni faqat ishonchli joylarda sotib olishingiz kerak.

Ammo hatto sifatli mahsulot ham uning kontrendikatsiyasiga ega. Birinchidan, non bilan non, oshqozon bilan bog'liq muammolar bo'lganlar uchun nomaqbuldir.

Shuningdek, ularning qabulida me'yorni kuzatishingiz kerak. Kuniga 3-4 bo'lakdan ko'p bo'lmagan ovqatlanish tavsiya etiladi, har bir ovqat bilan bir vaqtda.

Va eng muhimi, ular bolalarda kontrendikedir, chunki ularning oshqozonlari hali ham og'ir ovqatga moslashtirilmagan.

Xamirturushsiz xun nonining retsepti

O'zingizni soxta narsalardan himoya qilish uchun siz dietali nonni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu juda oson.

Eng oddiy nonni tayyorlash uchun quyidagilar kerak bo'ladi:

• 1 stakan javdar un va jo'xori uni
• 100 g bug'doy kepagi va tozalangan kungaboqar urug'lari,
• 600 ml iliq suv
• Tuzni tatib ko'rish uchun.

Blenderda maydalangan jo'xori uni boshqa ingredientlar bilan qalin xamirga aralashtiriladi. Shundan so'ng, tayyor massa yoyilgan pergamentga teng ravishda yoyiladi va pechda varaqqa qo'yiladi. Pishirish 10 daqiqa davomida 190 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda bo'lishi kerak. Keyin siz pishirish varag'ini pechdan olib chiqib, yarim tayyor pirojnani bo'laklarga bo'lasiz. Keyin yana bir soat davomida pechga qo'yiladi.

Xun kepagi bilan kepek

Keyinchalik murakkab parhez non retsepti quyidagilarni o'z ichiga oladi.

• 150 gramm suli kepagi,
• 60 g bug'doy kepagi,
• 250 ml yog'siz sut
• 2 ta tuxum
• Sarimsoqning 1-3 bo'lagi,
• Ta'mga ko'ra ko'katlar, tuz, qalampir.

Uyda bunday parhez nonni tayyorlash uchun siz kepakni sutga quyib, 20 daqiqa davomida shishib ketishiga yo'l qo'yishingiz kerak. Keyin, maydalangan sarimsoq yoki mayda tug'ralgan maydanoz, reyhan yoki arpabodiyon (ta'mga ko'ra) massaga qo'shilishi mumkin.

20 daqiqadan so'ng tuxum xamirga solinadi va butun massa yaxshilab aralashtiriladi. Bir oz cho'kgandan so'ng, xamir pergament bilan qoplangan pishiriq varag'iga yotqiziladi va 20-30 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin tayyor piyola bo'laklarga bo'linadi.

Non, parhezli, zig'ir urug'i bilan

Bundan tashqari, turli xil qo'shimchalar bilan retseptlar mavjud. Xususan, foydali moddalarga boy zig'ir urug'laridan foydalanish mumkin.

Pishirish uchun blenderda 2 osh qoshiq zig'ir urug'ini maydalash kerak. Keyin u erda yarim stakan karabuğday va butun donli javdar unini va 2 osh qoshiq bug'doy uni qo'shing.

Quruq aralashmaning ichiga tatib ko'rish uchun 1 soat qoshiq quruq xamirturush, shakar va tuz qo'shiladi. Endi siz suvni aralashmani qancha miqdorda to'ldirishingiz mumkin, lekin 2 stakandan oshmasligi kerak.

Xamir qalin smetana bilan yoğrilgandan so'ng, uni qo'yishga ruxsat berish kerak va siz pishirishni boshlashingiz mumkin.

Mazali parhezli non mahsulotlari

Ularga quyidagilar kiradi:

• Susan urug'i, zig'ir, qovoq aralashmasi. Siz maydalangan yong'oq qo'sha olasiz - 20g,
• Hindiston yong'og'i parchalari - 10 g
• Yulaf ezib - 80 g,
• Suv - 100 ml
• Tuzni tatib ko'rish uchun.

Ezilgan urug'lar un bilan aralashtiriladi, shundan keyin suv quyiladi. Yopishqoq xamirni pishirish varag'iga surtish va pechda 180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishirilgan keklarni pishirish kerak. Tayyor mahsulot tercihen qismlarga bo'linadi.

Ma'lum bo'lishicha, parhez nonni tayyorlash juda oson ish bo'lib, natijada non bilan mazali xun sendvichlari paydo bo'ladi.