2-toifa diabetga chalinganlar uchun tvorogli pishloqli retseptlar

Tarkiblar jadvaliga qaytish

Klassik shirinlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 g yog'siz tvorog,
• 3 ta tuxum
• bir chimdik tuz
• 2 osh qoshiq. tatlandırıcı qoshiq;
• vanilin
• 1 choy qoshiq pishirish soda.

Bir piyola oling, tvorogni elakdan o'tkazing. Alohida idishda, oqsillarni sarig'idan ajratib oling, oqsillarni tatlandırıcı bilan silliq ko'pikka torting. Vanil bilan sodali suv va ozgina tuz qo'shgandan so'ng, sarig'ini maydalang. Tvorogni sarig'i bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring, kaltaklangan tuxum oqini tushiring va sekin soat yo'nalishi bo'yicha aralashtiring. Cookie to'sarni tayyorlang, pastki qismiga pergament qo'ying, ustiga tvorog xamiri yoyiladi. Formani 40 daqiqa davomida 180 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Kalıpdan olib tashlang va to'liq sovutguncha xizmat qiling.

Olma bilan güveç mazali va foydali bo'ladi.

Elak orqali tvorogni silang va tuxum, fruktoza, tuz va smetana bilan urib oling. Olmani tozalang va tilimga kesib oling. Pergament bilan yechib olinadigan shaklda doira ichida olma qo'ying, doljin va fruktoza seping. Yuqoridan tvorog massasini tushiring, qaymoq bilan moylang. Pechda 180 darajaga qadar pishiring. Sovutgandan so'ng, ag'daring va yalpiz barglari bilan bezang. Davolash 1-toifa diabet kasalligi uchun mos keladi.

• 0,5 stakan kepagi
• 500 g tvorog
• 2 ta tuxum
• Fruktoza
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i,
• bir chimdik tuz.

Tvorogni tuxum va fruktoza bilan aralashtiring, o'simlik moyi qo'shing va yana uring. Tuz va tatib ko'ring, kepek quying va spatula bilan aralashtiring. Sut-don aralashmasini issiqqa chidamli qolipga o'tkazing va uni 50 daqiqa davomida pechga yuboring. Kasserolni istalgan rejimni tanlab, sekin pishirgichda pishirish mumkin.

Qandli diabet bilan ovqat hazm qilishda qiyinchiliklar paydo bo'lishi mumkin, kepagi bilan tvorog bu qiyinchiliklarni engishga yordam beradi.

Karabuğday bilan güveç, parhezni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Tayyor stakan 0,5 stakan,

Sariyog'ini yoyib, bir chetga qo'ying, tvorogga grechka, tatlandırıcı, tuz va tuxum qo'shing. Olingan aralashmani teng qatlamga mog'orga soling, ustiga qaymoq bilan yog'lang, sizsiz bo'lasiz. 180 daraja 40 daqiqa pishirib. Idishga shakarsiz sirop tayyorlang. Har qanday reza mevalarini 1 choy qoshiq asal bilan aralashtiring va past olovda pishiring. Xizmat qilayotganda sosni quying.

• 300 g qovoq
• 2 dona sabzi
• 300 g tvorog pishloq
• 2 ta tuxum
• 2 osh qoshiq. butun don unining qoshiqlari
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq tatlandırıcı,
• lazzat va apelsin sharbati,
• vanilin
• pishirish kukuni.

Qovoq va sabzi nozik qirg'ichda maydalang, ortiqcha namlikni olib tashlang. Asosiy tarkibiy qism, tuxum, tatlandırıcı, tuz, un va pishirish kukuni bilan aralashtiring. 1 apelsin sharbatini siqib oling va idishga zest va vanil qo'shing. Aralashtiring, natijada olingan aralashmani pergament qog'oz bilan shaklga yuboring. Oldindan qizdirilgan pechda 40-50 daqiqa davomida pishganicha pishiring. Diyetli tvorog xushbo'y va foydali bo'ladi.

• Diabet kasalligi uchun 1 shokolad bar,
• 500 g pishloq
• 2 ta tuxum
• vanilin
• bir chimdik tuz
• apelsin lazzati.

Shokoladni mayda bo'laklarga maydalang, pishloq bilan aralashtiring. Fruktoza bilan oqlarni ko'pikka chidamli bo'lgunga qadar alohida uring. Sariqlarini tuz va vanil bilan ishqalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, apelsin lazzatini qo'shing, aralashtiring. Tarkibni shaklga yuboring va tayyor bo'lgunga qadar qovurayotgan idishda unuting. Xizmat qilayotganda yangi uzilgan mevalar bilan bezang. Qandli diabetda bunday mahorat haftada 1-2 marta, hatto bola ham pishirishi mumkin.

Qandli diabet bu sizning sevimli taomlaringizdan voz kechishingiz kerak bo'lgan kasallikdir. Biroq, sizning sog'lig'ingizga xavf solmasdan turib amalga oshirishingiz mumkin bo'lgan ko'plab retseptlar mavjud. Masalan, diabetga chalinganlar uchun foydali va mazali güveç sizning sevimli taomlaringizdan biri bo'lishi mumkin.

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun mos keladigan güveç tarkibini tanlang. Agar smetana yoki pishloq retseptga kiritilgan bo'lsa, ular tarkibida minimal yog 'miqdori bo'lishi kerak. Shakarni dietadan chiqarib tashlash kerak. Ovqatni tatlandırish uchun tatlandırıcıdan foydalaning. Xuddi shu sababga ko'ra, güveçga shirin mevalarni qo'shmang.

Retseptga yopishib oling va siz sog'lom va mazali taom tayyorlashingiz mumkin! Aytgancha, diabet bilan Olivierni eyishingiz mumkin - ammo diabetga chalinganlar uchun salat retsepti an'anaviydan farq qilmaydi.

Agar tatlandırıcı qo'shsangiz, shirin xamir ovqatlar tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retsept sizga 2-toifa diabetga chalinganlar uchun kassani tayyorlashga imkon beradi. Kamroq shirin taomlarga ko'nikib oling - tvorogga apelsin yoki bir hovuch rezavorlar qo'shing.

Tarkibi

• 500 gr. kam yog'li tvorog,
• 4 ta tuxum
• 1 apelsin (yoki 1 osh qoshiq tatlandırıcı),
• ¼ osh qoshiq soda.

Pishirish:

1. Oqlarni sarig'idan ajrating. Ikkinchisini tvorog bilan aralashtiring, soda qo'shing. Bir hil massaga qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
2. Agar retseptda foydalansangiz, oqlarni mikser bilan shakar o'rnini bosuvchi vosita bilan urib oling.
3. Mayda kubiklarga bo'lingan apelsinni tozalang. Pishloq massasiga qo'shing, aralashtiring.
4. Saralangan oqlarni tvorog bilan birlashtiring. Barcha aralashmani tayyorlangan refrakter shaklga qo'ying.
5. Yarim soat davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga yuboring.

Qandli diabet kasalligi uchun tovuq va brokkoli bilan güveç

Brokkoli - bu 1-toifa diabet bilan kasallanganlar uchun güveç tayyorlashga imkon beradigan parhez mahsulotidir. Taom yurakni tovuq qiladi. Agar siz ushbu ajoyib taomning ta'mini oshirishni xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shing.

Tarkibi

• tovuq ko'kragi
• 300 gr brokkoli
• yashil piyoz,
• 3 ta tuxum
• tuz
• 50 gr kam yog'li pishloq
• ziravorlar - ixtiyoriy.

Pishirish:

1. Brokkolini qaynoq suvga botiring, 3 daqiqa davomida pishiring. Sovuting va inflorescences ichiga ajrating.
2. Ko'krakdan terini olib tashlang, suyaklarni olib tashlang, go'shtni o'rta kubiklarga bo'ling.
3. Tuxumni urish. Pishloqni maydalang.
4. Brokkolini o'tga soling, ustiga - tovuq bo'laklari. Bir oz tuzlang, ziravorlar seping.
5. Kassani kaltaklangan tuxum bilan to'kib tashlang, ustiga mayda tug'ralgan piyoz seping. Pishloq seping.
6. Pechda 40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

Ushbu retsept mahsulot tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashni xohlamaganlar uchun javob beradi. Pechdagi diabetga chalinganlar uchun bu güveçning yana bir ijobiy tomoni shundaki, siz hammaga taqdim etiladigan va byudjetingizni tejaydigan ozgina qismlarga ehtiyoj sezasiz.

Tarkibi

• 1 tovuq ko'kragi
• 1 ta pomidor
• 4 ta tuxum
• 2 osh qoshiq kam yog'li smetana,
• tuz, qalampir.

Pishirish:

1. Ko'krakdan terini olib tashlang, go'shtni suyaklardan ajrating, fileto o'rta kubiklarga bo'ling.
2. Tuxumlarga smetana qo'shing va aralashmani mikser bilan uring.
3. O'tga chidamli idishni oling, tovuqni yotqiz. Tuzlang, ozgina qalampir. Tuxum aralashmasiga tushiring.
4. Pomidorni doira shaklida kesib oling. Ularni ustiga qo'ying. Ozgina tuz.
5. Tandirda 40 daqiqa davomida 190 ° C ga joylashtiring.

Qalbaki taomning yana bir variantiga nafaqat oq sabzavot, balki qiyma go'sht ham kiradi. Diyabetga tovuq yoki mol go'shti qo'shilishi tavsiya etiladi. Agar bunday kostryulani kamdan-kam pishirsangiz, unda cho'chqa go'shtidan foydalanish joizdir.

Tarkibi

• 0,5 kg karam,
• 0,5 kg qiyma go'sht,
• 1 sabzi
• 1 piyoz,
• tuz, qalampir,
• 5 osh qoshiq smetana,
• 3 ta tuxum
• 4 osh qoshiq un.

Pishirish:

1. Hammayoqni ingichka qilib maydalang. Sabzi maydalang. Sabzavotlarni tuz va qalampir qo'shib skovorodkada pishiring.
2. Piyozni kichkina kublarga kesib tashlang. Sabzavotlardan alohida panada qiyma go'sht bilan qovuring.
3. Hammayoqni qiyma go'sht bilan aralashtiring.
4. Tuxumlarni alohida idishga ajrating, smetana va un qo'shing. Bir oz tuz bering.
5. Tuxumlarni mikser bilan urib oling.
6. Hammayoqni qiyma go'sht bilan pishiriladigan idishga joylashtiring va ustiga tuxum aralashmasini quying.
7. Pechda 30 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

Tvorogli ko'katlar - har qanday o'tlar bilan to'ldirilgan yumshoq qaymoqli ta'mni yoqtiradiganlar uchun kombinatsiya. Siz retseptda ko'rsatilgan ko'katlarni boshqa har qanday narsalar bilan almashtirishingiz mumkin - bu erda ismaloq, reyhan, maydanoz yaxshi mos keladi.

Tarkibi

• 0,5 kg kam yog'li tvorog,
• 3 osh qoshiq un
• ½ choy qoshiq pishirish kukuni
• 50 gr kam yog'li pishloq
• 2 ta tuxum
• bir dona arpabodiyon
• bir guruh yashil piyoz,
• tuz, qalampir.

Pishirish:

1. Tvorogni idishga soling. U erda tuxumni sindirib, un qo'shing, pishiriq qo'shing. Aralashmani ozgina tuzlang. Mikser yoki blender bilan urish.
2. Ko'katlarni mayda maydalang.
3. Pishloqni ikkita bir xil qismga ajrating.
4. Tvorogning yarmini pishirish uchun tayyorlangan idishga joylashtiring.
5. Ustiga maydalangan pishloq seping.
6. Qolgan tvorogga ko'katlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Qalampir.
7. Tvorog 'ichiga tvorogni tepasiga ko'katlar soling.
8. 40 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

Ushbu retseptlar nafaqat diabetga chalinganlarga, balki butun oila tomonidan iliq kutib olinadi. Sog'lom va mazali güveç tayyorlash umuman qiyin emas - past glisemik indeksli mahsulotlardan foydalaning va sog'lig'ingiz uchun xavotir olmang.

Qandli diabet - bu murakkab kasallik, shuning uchun kompleks davolashni qo'llash kerak. Bu nafaqat giyohvand terapiyasini qo'llashni, balki dietani ham nazarda tutadi.

Ratsion metabolizmni yaxshilashga yordam beradigan ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak. Bunday holda, tvorogli güveç 2-toifa diabet uchun ideal tanlov bo'ladi.

Qandli diabet bilan kasallangan kishi tvorogni istalgan miqdorda iste'mol qilishi mumkin. Uning tarkibida o'pka deb ataladigan protein mavjud. Yog 'va uglevodlar kam, bu 2-toifa diabet uchun juda foydali. Ammo vitamin va minerallar tanaga kasallikka qarshi kurashda yordam beradi.

Tvorogni nafaqat yangi shaklda ishlating. Undan turli xil qo'shimchalar bilan güveç tayyorlanadi. Bunday holda, tashxis qo'yilgan diabet turiga qarab mahsulotlarni tanlash kerak.

Qandli diabetning mohiyati shundaki, oshqozon osti bezi buziladi. Insulin etishmasligi mavjud, buning natijasida shakar miqdori oshadi. Metabolizmdagi o'zgarishlar asoratlarni rivojlanishiga olib keladi va murakkab kasalliklarga olib kelishi mumkin.

Qandli diabet fonida bemor quyidagilarni boshdan kechiradi:

• umumiy sog'lig'ining yomonlashishi,
• ko'rish yomonlasha boshlaydi va kelajakda to'liq yo'qotish bo'lishi mumkin,
• yupqa tomirlar ta'sirlanadi va yo'q qilinadi
• asab tizimining buzilishi mavjud,
• buyraklar va jigar yomon ishlay boshlaydi
• ehtimol teri kasalliklarining rivojlanishi.

O'lim xavfi diabetik koma. Bu shakar miqdori keskin pasayganda yuz beradi. Insulin juda ko'p miqdorda paydo bo'ladi. Keyin bemorga shoshilinch malakali tibbiy yordam kerak.

Ammo to'g'ri davolash va parhez bilan diabetni nazorat qilish mumkin. Dori-darmonlar shakar miqdorini normallashtirishga va metabolik jarayonlarni tiklashga yordam beradi. Va to'g'ri ovqatlanish bu jarayonga yordam beradi. Qandli diabet uchun turli xil kasserol retseptlari bemorning farovonligini yaxshilashga yordam beradi.

Ratsion tarkibida kam yog'li go'sht va baliq, sabzavotlar, mevalar va, albatta, sut mahsulotlari bo'lishi kerak. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun tvorogli güveç ovqatlanishni diversifikatsiya qilishga va tanani vitaminlar bilan to'yintirishga yordam beradi.

Qandli diabet kasalligi uchun tvorogning kunlik darajasi kuniga 200 grammni tashkil qilishi mumkin. Kassani tayyorlashda iste'mol qilingan uglevodlar miqdorini nazorat qilish uchun uning kaloriya tarkibini hisobga olish kerak.

Qandli diabetga chalinganlar uchun tvorogli tvorog uchun juda ko'p retseptlar mavjud, shuning uchun ishlatilgan ingredientlarni o'zgartirishingiz mumkin. Bunday holda, idish issiqlik bilan ishlov beriladi. Pishirish vaqti idishning tarkibiga bog'liq bo'ladi.

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun parhez glyukoza darajasiga ta'sir etadigan iste'mol qilingan uglevodlar miqdorini cheklashga qaratilgan. Shuning uchun siz 1-toifa diabetga chalinganlar uchun tvorogni güveç, kartoshka, makaron mahsulotlari, ko'plab donli mahsulotlar, yog'li go'shtlarga qo'sha olmaysiz.

Qandli diabet uchun eng mos keladi:

• meva va sabzavotlar
• kam yog'li go'sht yoki baliq turlari,
• karabuğday va jo'xori uni.

Kattalashtirilgan pishloqli güveç bir necha retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin.

Qandli diabet uchun shirin tvorogli güveç retsepti:

• 200 gramm tender tvorog,
• 1 tuxum
• 1 olma
• 1 osh qoshiq jo'xori uni
• 1 osh qoshiq kepak,
• 3 osh qoshiq fruktoza,
• bir chimdik tuz, ozgina qobiq va vanil.

Barcha ingredientlarni aralashtirish kerak. Olmani maydalagich yoki blender bilan maydalash mumkin. Taxminan 20 daqiqa pishirib, harorat 200 daraja bo'lishi kerak.

Karabuğday bilan tvorog güveçli retsepti:

• avval bir stakan karabuğkani qaynatishingiz kerak,
• 200 gramm tvorog,
• 1 tuxum
• 4 osh qoshiq smetana,
• 4 yong'oq,
• ixtiyoriy ravishda maydalangan sabzi yoki Quddus artishokini qo'shing,
• ta'mga tuz.

Birinchi holatda bo'lgani kabi, pechda pishiring. Formaga qo'yishdan oldin, güveç yoqilmasligi uchun uni moy bilan yog'lash kerak.

Qandli diabetga chalingan odam qanday ovqatni va qancha miqdorda iste'mol qilinishini bilishi kerak. Bunday holda, u o'z menyusini mustaqil ravishda tuzishi va har xil turdagi güveç tayyorlashi mumkin.

Bir tovuq tuxumidan kuniga atigi bir marta foydalanish mumkin. Uning oqsilida juda ko'p xolesterin mavjud. Diyabetiklar bedana tuxumlarini ratsionga kiritish tavsiya etiladi. Kunlik stavka taxminan 6 dona bo'lishi mumkin.

Tvorog tanaga zarur kaltsiyni olishga yordam beradi, sabzavot va mevalar esa etarli miqdorda vitamin va minerallarga g'amxo'rlik qiladi.

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarning dietasi iste'mol qilingan shakar, kraxmal va uglevodlar miqdorini nazorat qilishga qaratilgan. Bunday holda, diabetga chalingan odamning turmush tarzi va uning jismoniy faolligini hisobga olish kerak.

Curdni diabet kasalligi bilan har qanday kasallik turi bilan iste'mol qilish kerak. U kerakli miqdordagi proteinni beradi, vitaminlar bilan to'yingan va oshqozon osti bezi ishini murakkablashtirmaydi. Bularning barchasi metabolizmni normallashtirishga va patologiyalar rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.

Shu bilan birga, tvorog oz miqdordagi kaloriya tarkibiga ega va kunlik foydalanish bilan kilogramm olish xavfini tug'dirmaydi. Aksincha, bu uning normalizatsiya qilinishiga hissa qo'shadi. Kattaroq pishloqli güveç shirinlikni almashtirishi va diabetga chalingan bemorning sevimli taomiga aylanishi mumkin.

Agar sut tarkibida yog 'bo'lgan tvorogdan foydalansangiz ham, tana undan foyda ko'radi. Bu hosil bo'lishi mumkin bo'lgan to'plangan tana yog'ini yoqishga yordam beradi. Iste'mol qilingan tvorogning minimal miqdori kuniga 100 gramm bo'lishi kerak.

Unga turli xil ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Shirin yoki mazali güveç pishiring. Shakar o'rniga uning o'rnini bosadigan moddalar ishlatiladi. Sabzavot va mevalarning qo'shilishi diabet kasalligi uchun xilma-xillikka va mazali ovqatlanishiga yordam beradi.

1. 
   Qandli diabet - M.: Tibbiyot, 1964. - 603 b.
2. 
   Sharofova Mijgona Qandli diabetda metabolik jarayonga Novobet fitosborderining ta'siri: monografiya. , LAP Lambert akademik nashriyoti - M., 2013 .-- 164 b.
3. 
   Korkach V. I. ACTH va glyukokortikoidlarning energiya almashinuvini tartibga solishdagi roli, Zdorov'ya - M., 2014. - 152 p.
4. Axmanov M. Keksa yoshdagi diabet. Sankt-Peterburg, "Nevskiy Prospekt" nashriyoti, 2000-2002, 179 bet, umumiy tiraji 77000 nusxa.

O'zimni tanishtiray. Mening ismim Yelena. Men 10 yildan ortiq vaqt davomida endokrinolog bo'lib ishlayman. Men hozirda o'z sohamning professionaliman deb ishonaman va saytga tashrif buyuruvchilarga murakkab va unchalik emas vazifalarni hal qilishda yordam berishni xohlayman. Sayt uchun barcha materiallar iloji boricha barcha kerakli ma'lumotlarni etkazish uchun to'plangan va ehtiyotkorlik bilan qayta ishlangan. Veb-saytda tavsiflangan narsalarni qo'llashdan oldin har doim mutaxassislar bilan majburiy maslahat zarur.

Tvorogdan foydalanish nima?

Kilo yo'qotish uchun tavsiya etilgan dietalar asosan tanani ko'plab foydali vitaminlar va minerallardan mahrum qiladi. Va bu erda tvorog yordam beradi. Ushbu sut mahsuloti A, C, D, B vitaminlari, shuningdek temir, fosfor va kaltsiyning etishmasligini to'ldirishga yordam beradi.

Qandli diabet kasalligi uchun tvorog oqsilning muhim manbai bo'lib, uning kunlik ehtiyojini kam yog'li (200 g) yoki o'rtacha yog'li mahsulot (100 g) iste'mol qilish orqali olish mumkin.

Uning tarkibida barcha kerakli yog 'moddalari etarli miqdorda mavjud. Bu dori-darmonlarga murojaat qilmasdan diabetni davolash bo'ladi.

Tvorogli tvorogni tayyorlash uchun retseptlar mo'l-ko'l. Ulardan biri klassik, past kaloriya va uglevodlardir, bu ikkala turdagi va 2-toifa diabet uchun javob beradi.

Kam yog'li tvorog (500 g), tuxum (5 dona), soda (pichoq uchida), shakar o'rnini bosuvchi (1 osh qoshiq asosida) olinadi. Sariqlardan ajratib oling, oqlarni shakar almashtirgich bilan ko'pirtiring. Biz sarig'i, soda va tvorogni birlashtiramiz. Ikkinchi aralashmani qo'shing. Olingan massa yog 'bilan yog'langan varaqqa yoki panga qo'yiladi. Pechda yarim soat davomida 200 ° C da pishiring. Ovqat un qo'shilmasdan pishirilganligi sababli parhezli hisoblanadi. Ingredientlarning tarkibi sabzavot, ziravorlar yoki mevalarni o'z ichiga olishi mumkin.

Bu mayda tug'ralgan nokda kam yog'li tvorogga o'ziga xos ta'm beradi. Ushbu meva güveç uchun ham javob beradi.

Tarkibi: tvorog (600 g), tuxum (2 dona), nok (600 g), smetana (2 osh qoshiq), guruch uni (2 osh qoshiq), vanilya.

Grated tvorog, un va tuxum birlashtirilib, aralashtiriladi. Armut 2 qismga bo'linadi. Yadro chiqariladi. Bir qismini qo'pol qirg'ichga surting va tvorog aralashmasiga qo'shing. Mevaning qolgan yarmi mayda tug'ralgan va 30 daqiqaga qoldirilishi kerak.

Olingan massani moylangan shaklga qo'ying. Armutning bo'laklari bezak bo'lishi mumkin. Tandirda idish 180 ° C haroratda pishiriladi. 45 daqiqa kutib turing va mazali tvorogli güveçdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Kastryulkalar ajoyib, zangori va zich bo'lib chiqdi, quyidagi qoidalarga rioya qilish kerak:

1. Tvorogni yog 'miqdori 1% dan oshmasligi kerak.
2. 100 g tvorog uchun 1 dona tuxum kerak bo'ladi.
3. Bir hil massa olinishi kerak, buning uchun blender ishlatiladi yoki tvorog elakdan o'tkaziladi.
4. Tuxum sarig'i massaga qo'shiladi, oqlarni alohida-alohida qamchilash kerak.
5. Bu irmik va unsiz qilish kerak.
6. Yong'oqlar ta'mga putur etkazadi, shuning uchun ularni istisno qilish yaxshidir.
7. Kastryulkalarni 200 ° C haroratda pechda pishirish uchun yarim soat kifoya qiladi.

Tvorogning ko'p qirrali tomoni shundaki, uni sabzavotli salat yoki ikkinchi piyola tayyorlashda qo'shish mumkin.

Tarkiblar jadvaliga qaytish

Diabet uchun sut va sut mahsulotlari

Ikki turdagi diabet bilan siz o'zingizni ko'plab ovqatlardan va lazzatli ovqatlardan mahrum qilishingiz kerak. Bu qondagi glyukoza miqdorini kerakli darajada ta'minlash uchun kerak. Ammo sut ichish va sut mahsulotlarini iste'mol qilish mumkinmi?

Qandli diabet uchun sutga ruxsat beriladi va bu foydali bo'ladi.

Ammo siz kuniga 1-2 stakandan ko'p bo'lmagan miqdorda ichishingiz mumkin, yog 'miqdori o'rtacha bo'lishi kerak. Undagi uglevodlar miqdori tufayli yangi sut ichmaslik kerak, bu qon glyukozasining sakrashiga olib kelishi mumkin.

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda shakarsiz qilish qiyin. Achitqili sut mahsulotlaridagi shirinni rezavor meva yoki meva qo'shilishi bilan ishlatish ularning holatini engillashtiradi. Shuningdek, kam yog'li yogurt, achitilgan sut, yogurt, diabet uchun kefir kerak, ular mikroelementlarga, vitaminlarga boy va menyuni sezilarli darajada diversifikatsiya qilishi mumkin va sog'liq uchun foydali bo'ladi.

Qandli diabetdagi kefir ajralmas ichimliklardan biri hisoblanadi. Va unga doljin qo'shsangiz, ta'mni yaxshilashingiz va foydali xususiyatlarni qo'shishingiz mumkin.

Sut zardobini nafaqat vitaminlar manbai bo'lgan, balki hissiy holatga yaxshi ta'sir ko'rsatadigan, kayfiyatni yaxshilovchi ajoyib salqin ichimlik deb atash mumkin. Har kuni bir stakan zardob iching, shunda siz o'zingizni engil his qilasiz, asab tizimi tinchlanadi va immunitetingiz mustahkamlanadi.

Echki suti qandli diabet bilan kasallanishi mumkinmi, chunki u shifobaxsh xususiyatlarga ega?

Darhaqiqat, ushbu mahsulotda juda ko'p kremniy, kaltsiy, lizozim mavjud bo'lib, u tabiiy antibiotik deb hisoblanadi va oshqozonda yallig'lanish jarayonlarini engillashtiradi. Agar siz har kuni echki sutini iste'mol qilsangiz, ichak mikroflorasi normal holatga qaytadi, immunitet kuchayadi va qondagi xolesterin tarkibi normallashadi. Ammo yog 'miqdori yuqori bo'lganligi sababli ushbu sutni diabet kasalligi uchun ishlatishda ehtiyot bo'lish kerak.

Bunday holda, shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir. Agar sut kukuni ishlatilsa, yog 'miqdorini hisobga olish kerak. Sut mahsulotlarini sotib olayotganda siz ushbu qoidaga amal qilishingiz kerak.

Tarkiblar jadvaliga qaytish

Qandli diabet bilan kasallangan odamlar smetana iste'mol qila oladimi

Qandli diabet bilan bog'liq holda, menyuni to'g'ri tuzish juda muhim, shuning uchun uni ishlatishdan oldin har bir mahsulot haqida ma'lumotga ega bo'lishingiz kerak. Axir, oziq-ovqat bilan siz dori-darmonni ham, organizm uchun zaharni ham olishingiz mumkin. Bu, shuningdek, qaymoqqa ham taalluqlidir, uni ko'pchilik zavqlantiradi. Diyabetiklar ushbu mahsulotga muhtojligini bilishlari kerak, ammo qancha miqdorda? Smetana sog'lom odam uchun mutlaqo zararsizdir, ammo bemorlarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak, chunki bu sut mahsuloti qon shakarini oshiradi. Mahsulot minerallarga va vitaminlarga boy bo'lishiga qaramay, tarkibida oqsil bor, shuningdek, uning tarkibida yog' miqdori yuqori, xolesterol juda ko'p. Ushbu noziklik uchun haddan tashqari ishtiyoq semirishga tahdid soladi. Bu diabet kasalligi haqida ogohlantirishi kerak. Tabiiy sutdan tayyorlangan qishloq smetanasida yog 'miqdori ayniqsa yuqori.

Smetana foydali xususiyatlarini va uning ovqat hazm qilish jarayoniga foydali ta'sirini hisobga olgan holda, diabet bilan kasallangan bemorlarga smetana dietasi tuzilgan. Bu siz kam yog'li smetana (20%) olishingiz kerakligidadir. Tarkibida 400 ml mahsulot 5-6 dozada choy qoshiq bilan iste'mol qilinadi. Ovqatlanish paytida, shakar qo'shmasdan mast bo'lgan yovvoyi atirgulning bulyoni (2 osh qoshiq) joyidan tashqarida bo'lmaydi. Oyiga ikkita bunday tushirish kuniga ruxsat beriladi.

Kattaroq pishloqli güveç nafaqat to'yimli, balki diabet bilan og'rigan bemorlarga ham ruxsat berilgan mazali taomdir. U tanani to'yingan, funktsiyalarini normallashtirishga yordam beradi. Ammo shuni yodda tutish kerakki, mahsulotni ishlatishdan foydali natijalar faqat retseptlarga rioya qilish orqali kutilishi mumkin.

Shirin Curd güveç

Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

• 200 g tvorog (yog'siz),
• 1 ta tovuq tuxumi yoki 5 ta bedana tuxumi,
• 1 ta o'rta olma
• 1 osh qoshiq. l jo'xori uni
• 1 osh qoshiq. l kepak
• 3 osh qoshiq. l fruktoza
• vanilin va doljin - ta'm va xushbo'ylikni oshirish uchun,
• tuz (ta'mga).

Retseptni tayyorlash oson. Tvorog bir piyola ichiga yoyilib, fruktoza va tuxum bilan aralashtiriladi (yoki tuxum, agar ular bedana bo'lsa). Keyinchalik, kepak, jo'xori uni, vanil va doljin qo'shiladi. Yana aralashtiring. Olma qo'shadigan oxirgi narsa. U yuviladi, yadrodan tozalanadi, mayda bo'laklarga yoki maydalagichga maydalanadi. Tayyor aralash qolipga solinadi (makkajo'xori yoki kungaboqar yog'i bilan oldindan yog'langan) va 20 daqiqa davomida 200ºC da pishiriladi.

Tayyor idishda 2 tagacha non bo'lagi mavjud. U nonushta, tushdan keyin atıştırma yoki kechki ovqat sifatida, choy yoki qatiq bilan birga ishlatilishi mumkin (kefir, achitqi pishirilgan sut - nordon sut mahsuloti).

Kastryulkali tvorog va karabuğday

Yulaf ezilganidan tashqari, güveçga qaynatilgan karabuğday qo'shilishi mumkin. Retsept quyidagicha bo'ladi:

• 200 g tvorog 10 osh qoshiq. l.,
• Karabuğday 200 g (qaynatilgan karabuğday pyuresi) taxminan 8 osh qoshiq. l.,
• 1 ta tovuq tuxumi yoki 5 ta bedana tuxumi,
• 4 osh qoshiq. l smetana
• 1 grated sabzi yoki 2 grated Quddus artishoki,
• 4 yong'oq,
• tuz (chimdik).

Pishirish avvalgi retseptga o'xshash. Ingredientlar aralashtiriladi va skovorodkada yoki qolipda joylashtiriladi. Yong'oqlar tozalangan va maydalangan, so'ngra xamirga yoyilgan yoki güveç ustiga sepilgan. Kuyishning oldini olish uchun qolipning pastki qismi o'simlik moyi bilan yog'lanadi va maxsus pishirish qog'ozi bilan qoplanadi. Ushbu taom yanada yuqori kaloriyali bo'lib, unda 3,5 ta non bo'laklari mavjud.

Diabetik menyu uchun ovqatlanish mutaxassisi talablari

Ushbu retsept ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning barcha talablariga javob beradi. Tvorog miqdori kunlik kaltsiy miqdorini ta'minlaydi. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun ruxsat etilgan tuxum miqdori kuniga bitta tovuq tuxumidir (alohida ovqatni hisobga olmaganda yoki boshqa mahsulotlarga qo'shilganda). Cheklov oqsil va sarig'i yuqori xolesterin bilan bog'liq. Ko'proq foyda olish uchun tovuq tuxumlari bedana tuxumlari bilan almashtiriladi. Ular deyarli xolesterolni o'z ichiga olmaydi va inson tanasi tomonidan to'liq so'riladi. Diyabetiklar kuniga 6 ta bedana tuxumini iste'mol qilishlari mumkin.

Sabzavotlar va mevalar diabet kasalligi uchun to'yimli ovqatlanishning asosidir. Shuning uchun, olma bilan bir qatorda, diabetga chalinganlar uchun tvorogli tvorogga maydalangan xom qovoq, sabzi qo'shishingiz mumkin, issiq mavsumda - nordon yoki shirin va nordon mevalar: o'rik, yovvoyi o'rik.

Diabet dietasi oziq-ovqat tarkibidagi shakar (uglevod) tarkibini qat'iy nazorat qiladi. Ruxsat etilgan kraxmalning miqdori kuniga 25 donadan (o'rtacha jismoniy kuch bilan) va kuniga 18 ta nondan (sedentary ishida, o'tiradigan turmush tarzida). Non birligi nima?

Qandli diabetning foydali xususiyatlari

Xushbo'y va mazali desert, agar siz uni oqilona va xavfsiz ingredientlardan tayyorlasangiz, diabetga chalingan odamga zarar qilmaydi. Tvorogni har qanday to'ldirish bilan to'ldiring:

• meva bo'laklari
• rezavorlar (muzlatilgan, yangi yoki quritilgan),
• yong'oqlar
• asal
• donli mahsulotlar
• sabzavotlar
• quritilgan mevalar
• smetana
• ko'katlar
• achchiq shokolad.

Qandli diabetga chalinganlar uchun tvorogli güveç past kaloriya tarkibiga ega. Bu har doim ham shirin pishiriqlar emas. Qandli diabetga chalinganlarning dietasi o'tlar va yangi sabzavotlar bilan güveç tomonidan kengaytirilib, ular to'liq tushlik yoki kechki ovqat sifatida xizmat qilishi mumkin.

Qandli diabetga chalinganlarning to'liq menyusini sabzi, o'rik, o'rik, maydalangan qovoq bilan tvorogli pishiriqlar bilan to'ldirish mumkin. Eng asosiysi, tarkibida oz miqdordagi uglevod va maksimal miqdordagi tolani o'z ichiga olgan, quritilmagan meva va sabzavotlarni tanlash.

Achchiq massaning bir qismi bo'lgan kaltsiy diabetga chalinganlar uchun skelet tizimini mustahkamlash uchun zarurdir. Tvorog shuningdek quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• organik va yog 'kislotalari
• kazein - bu hujayralarni zarur energiya va oqsillar bilan ta'minlaydigan maxsus protein.
• vitaminlar PP, A, K, D, C, B1, B2,
• minerallar (magniy, kaltsiy, kaliy, fosfor),
• sut kislotasi
• oson hazm bo'ladigan protein.

Homiladorlik va boshqa diabet turlari bilan, tvorogli güveç, to'g'ri pishirilganida qon shakarini ko'paytirmaydi. Ovqat oqsil zaxirasini to'ldiradi, ovqat hazm qilishni normallantiradi va ovqat hazm qilish traktidagi buzilish jarayonlarining oldini oladi.Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun immunitetni kuchaytirish, mushak-skelet tizimining barqarorligi va tvorog piyozidan muntazam foydalanish tufayli qon bosimini normallashtirish ham muhimdir.

Qandli diabet uchun ovqatlarni tayyorlash xususiyatlari, retseptlar

Tovuq ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar xolesterol bo'lmagan bedana retseptlarida tuxum tavsiya qiladilar. Qandli diabetga qarshi kassani pishirish yaxshidir. Bundan tashqari, tvorogli idishlar:

• mikroto'lqinli pech
• sekin pishirgich
• o'choq

Qandli diabetga chalinganlar uchun tvorog piyozi qizil va yam-yashil bo'lishi kerak. Bunday shirinliklarni tayyorlashda muvaffaqiyat kaliti - tvorogni to'g'ri tanlash. Qon glyukozasida tez-tez sakrash bilan uyda yog'li tvorogni olish tavsiya etilmaydi. Yaxshisi uni yog'siz sutdan tayyorlang. Güveç hech qanday mazali va xushbo'y hidga ega bo'ladi.

Juda ho'l tvorog doka yordamida quritiladi, undan ortiqcha suyuqlik chiqadi. Blender yoki mikser yordamida idishga to'lg'azish qo'shing. Shunday qilib, u maydalangan pishloq emas, balki bir tekis zich massaga aylanadi. Oddiy elakdan ishqalab, tvorogni kislorod bilan to'yintirish ham mumkin.

Tandirda pechda güveç

Bu zarur: 1,5 kg yog'siz tvorog, yashil olma, ikki osh qoshiq irmik, 2 dona tuxum, asal va smetana.

Pishirish: Tvorog yog'siz smetana (bir juft qoshiq) va tuxum sarig'i bilan aralashtiriladi. Ermaga qo'shing va namlang va shishib ketguncha qoldiring. Sincaplar pichoq bilan yaxshilab urishadi. Pishiriqqa stol qo'shiladi. bir qoshiq asal va oqsillar bilan aralashtiriladi.

Olmaning yarmi ishqalanadi va tvorog xamiriga qo'shiladi. Qolgan yarmi ingichka tilimga kesilgan. Silikon chuqur mog'or ichida kassir yasash yaxshiroqdir. Tandirda tvorogning massasi ikki baravar ko'payadi, shuning uchun forma mo'riga to'ldirilmaydi.

Olma bo'laklari pichoq ustiga chiroyli qilib qo'yiladi. Pishirish vaqti - 200 daraja 30 minut.

Diyabetik kasserol retseptidagi semirolni un bilan almashtirish mumkin, va reza mevalari yoki boshqa pishirilmagan mevalari bilan olma. Agar siz donli tvorogni maydalasangiz, idish havodor bo'lib chiqadi.

Sekin pishirgichda kepak kepagi

Bu zarur: 0,5 kg tvorog, jo'xori kepagi (100 gramm), 2 dona tuxum, ¼ stakan sut, tatlandırıcı.

Pishirish: tuxumni tvorog va bir tomchi tatlandırıcı bilan aralashtiring. Sut va kepak qo'shing. Aralash suyuq bo'lmasligi kerak. Ko'p pechkali idishda tvorog piyozi yotardi. Ovqatni 40 daqiqa davomida 140-150 daraja pishiring. Kassani chiroyli qismlarga bo'lish uchun sekin pishirgichda sovutish mumkin. Shirin rezavorlar, uy qurilishi yogurt yoki yalpiz barglari bilan xizmat qiladi.

Mikroto'lqinli pech

Bu zarur: 2 osh qoshiq kefir, kam yog'li tvorog (150 gramm), tovuq tuxumi yoki bir nechta bedana, kakao kukuni (choy qoshiq), fruktoza (1/2 choy qoshiq), vanilin.

Pishirish: Barcha tvorog kefir va fruktoza bilan aralashtiriladi, ichiga tuxum qo'yiladi. Qolgan ingredientlar bir-biriga aralashtiriladi va kichik silikon qoliplarga solinadi. Ularning har biriga bir parcha qora diabetik shokolad yoki berry qo'yiladi. O'rta quvvatda, güveç mikroto'lqinli pechda 6-7 daqiqa davomida pishiriladi. Agar idish kam pishirilganligini ko'rsangiz, mikroto'lqinni yana yoqing. Kichik tvorogli güveç, diabetga chalingan odam uchun ideal atıştırmalıkdır.

Ikkita qozonda tvorogli güveç

Bu zarur: tatlandırıcı, sut (1/4 chashka), 200 gramm kam yog'li tvorog, rezavorlar, irmik (2 osh qoshiq), olxo'ri yoki shaftoli bo'laklari.

Pishirish: sut shishib ketguncha irmikni quying. Tuxumlangan tvorogni maydalang, bir chimdik tatlandırıcı qo'shing va irmik bilan aralashtiring. Aralashmani guruch idishida aralashtiring va er-xotin qozonda 40-50 daqiqa davomida pishiring. Azizillo, shaftoli yoki shakarsiz reza mevalari tvorogni to'ldiradi va güveçga o'ziga xos ta'm beradi.

Karabuğday güveç

Bu zarur: 200 g qaynatilgan karabuğday, fruktoza, tuxum, 200 gramm tvorog, maydalangan sabzi, smetana (ikki osh qoshiq).

Pishirish: tvorogni tuxum bilan maydalang, bir necha shirin qoshiq fruktoza yoki boshqa shakar o'rnini bosuvchi qo'shing. Grated sabzi, karabuğday va smetana qo'shiladi. Mog'or makkajo'xori yoki o'simlik moyi bilan yog'langan. Güveç 200 daraja tandirda 20-30 daqiqa davomida pishiriladi. Idishni mayda tug'ralgan yong'oq bilan bezang.

Mazali diabetik desertlar uchun boshqa retseptlarni bu erda topishingiz mumkin.

Tvorogli xun dietasi güveç klassik retsepti

Klassik retsept bo'yicha tvorogli güveç tayyorlash uchun sizga faqat 4 ta ingredient kerak bo'ladi:

• Yarim kilogramm kam yog'li tvorog
• 5 ta tovuq tuxumi
• Bir osh qoshiq shakar (diabet uchun biz o'rnini bosuvchi vositadan foydalanamiz)
• Bir chimdik soda

Pishirish ham juda oddiy. Proteinlarni kaltaklang va ularga tatlandırıcı qo'shing. Sariqlarni tvorog va soda bilan aralashtiring. Biz oqsillarni va tvorogni birlashtiramiz va hosil bo'lgan massani yarim soat davomida 200 daraja qizdirilgan shaklda pishiramiz.

Siz sezganingizdek, biz un va irmiksiz dietali tvorog güveçini oldik. Bu eng past kaloriya retsepti. Agar so'ralsa, unga quritilgan mevalar, yangi sabzavotlar va mevalar, o'tlar va turli xil ziravorlar qo'shilishi mumkin.

Ingredientlarga qo'shimcha ravishda, tvorogli güveçlar tayyorlash usuli bo'yicha ham bo'linadi:

• pechda
• sekin pishirgichda
• mikroto'lqinli pechda
• er-xotin qozonda

Pishirish usullarining har birini ko'rib chiqaylik. Siz darhol aytishingiz mumkinki, eng ko'p parhezli güveç ikkilangan qozonda, eng tez - mikroto'lqinli pechda bo'ladi.

Pechda güveç tayyorlash:

1. Tvorogni sarig'i va smetana bilan aralashtiring.
2. Bu erda irmik qo'shing, aralashtiring va ozgina shishishga qoldiring.
3. Oqlarni tepaliklar hosil bo'lguncha uring.
4. Biz tvorogni asal bilan aralashtiramiz, so'ng ehtiyotkorlik bilan qamchilangan oqsilni qo'shamiz.
5. Endi olma yasang. Uni ikkiga bo'ling. Birini maydalang va xamirga güveç qo'shing. Va ikkinchi yarmini ingichka tilimga kesib tashlang.
6. Pishirish idishini yog 'bilan yog'lang yoki yaxshisi silikon mog'orini oling. Pishirganda tvorogli güveç ikki baravar ko'payishini yodda tuting, shuning uchun chuqur shaklni oling.
7. Olingan massani qolipga soling va tepasida olma tilimlari bilan bezang.
8. Yarim soat davomida 200 daraja pishiring.

Retseptda siz irmikni unga, olma - istalgan boshqa sevimli mevalarga o'zgartirishingiz mumkin. Aytgancha, agar siz uy qurilishi donli tvorogni sotib olgan bo'lsangiz, uni arting yoki maydalang. Keyin güveç yanada havodor bo'lib chiqadi.

Ovqat pishirgichda sekin pishiriladigan idishlar:

1. Tvorog, tuxum va shakar o'rnini bosadigan narsalarni birlashtiring.
2. Pishloqga kepak va sut qo'shing. Olingan xamirning tutarlılığına ko'ra sut miqdorini sozlang.
3. Olingan massani ko'p pechkaga soling. Pishirish rejimini o'rnating (40 daqiqa davomida 140 daraja).
4. Pishirgandan so'ng, tvorogli güveç salqin bo'lsin. Keyin uni qismlarga bo'lish yaxshiroq bo'ladi.

Bunday shirinni rezavorlar va yalpiz bilan bezatilgan tabiiy yogurt bilan iste'mol qilish yaxshidir.

Mikroto'lqinli shokoladli dietali Curd güveç

Mikroto'lqinli pechda juda tez va mazali tvorog güveçini tayyorlash uchun bizga kerak:

• 100 gramm kam yog'li tvorog
• 2 osh qoshiq kefir
• Bitta tuxum
• Bir osh qoshiq kraxmal
• Yarim choy qoshiq fruktoza
• Choy qoshiq kakao
• Tuz
• Vanilya

Mikroto'lqinli pechda parhezli tvorogli güveç:

1. Biz tvorog, tuxum, fruktoza va kefirni aralashtiramiz.
2. Qolgan ingredientlarni qo'shing va silliq bo'lguncha uring.
3. Olingan massani paketlarda kichik silikon shakllarga ajratamiz. Siz har bir güveçni berry yoki shokolad bilan bezashingiz mumkin.
4. Taom 6 daqiqa davomida o'rta quvvatda tayyorlanadi. Avval 2 daqiqa pishirib, keyin 2 daqiqaga qoldiring va yana 2 daqiqa mikroto'lqinni yoqing.

Tayyor kichkina tvorogli güveç siz bilan atıştırmalık sifatida olinishi yoki nonushta paytida o'zingizni davolashingiz mumkin. Pishirish tezligi shirinlikni ovqatlanishdan oldin darhol tayyorlashga imkon beradi.

Diabet uchun er-xotin qozonli tvorogli güveç

Ikkita qozonda pishirish mazali va parhezli tvorogli güveç tayyorlashning yana bir usuli hisoblanadi. Güveç 200 gramm tvorogga asoslangan holda yarim soat davomida tayyorlanadi. Qolgan ingredientlar tvorog miqdoriga muvofiq qo'shiladi - 2 dona tuxum, bir osh qoshiq asal va ta'mga ko'ra ziravorlar. Men sizga rezavorlar yoki shaftoli qo'shishingizni maslahat beraman. Aynan ushbu qo'shimchalar er-xotin qozonda pishirgandan keyin eng mazali bo'ladi.

Endi tvorog piyozini tayyorlashning umumiy qoidalarini umumlashtirmoqchiman. Ularni bilib, siz o'zingizning retseptlaringizni ishlab chiqishingiz mumkin va natijada olingan shirin har doim havodor va mazali bo'ladi.

Tvorogli idishlar

Qandli diabetga chalingan ko'plab bemorlar, ayniqsa erkaklar, siz kasallik bilan tvorog eyishingiz kerak, degan ma'noni anglatadi, ammo faqat yog'i kam va u mutlaqo mazasiz. Ammo diabetga chalinganlar uchun tvorogli tvorog hammaga yoqadi va ajoyib shirin bo'ladi. Pishirishdan oldin tvorogga kakao, mevalar yoki rezavorlar va hatto ba'zi sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5 kg past kaloriyali tvorog (yog 'miqdori 1%),
• 5 ta tuxum
• ozgina tatlandırıcı (agar kasallik imkon bersa, uni bir osh qoshiq asal bilan almashtirishingiz mumkin),

• pichoq uchida soda (agar bu sabzavotli güveç bo'lmasa, vanillin qo'shilishi tavsiya etiladi),
• rezavorlar yoki boshqa qo'shimchalar (ixtiyoriy).

Kassalarni tayyorlash juda oson.

Buning uchun sizga kerak:

1. Ehtiyotkorlik bilan oq va sarig'ini ajrating.
2. Oqlarni asal yoki tatlandırıcı bilan mikser bilan urib oling.
3. Tvorogni soda, vanil va sarig'i bilan aralashtiring.
4. Mevani mayda maydalang yoki qovoqni maydalang; agar siz sabzi qo'shmoqchi bo'lsangiz, avval qaynatib oling va rezavorlar va kakao kukuni oldindan tayyorgarlikni talab etmaydi (agar siz oddiy tvorogli güveç ekmoqchi bo'lsangiz, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin).
5. Qo'shimchalarni, qamchilangan oqsillarni va sariyog 'massasini birlashtiring.
6. Olingan massani 20-25 daqiqa davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying yoki yarim soat davomida "pishirish" rejimini mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Keyin, piyola olinadi, qismlarga bo'linadi va uni eyish mumkin. Agar diabetik asoratlar bo'lmasa, tvorogli güveçni kam yog'li smetana bilan sug'orish mumkin.

Ikki toifa diabet sizga ko'p ovqat eyishga imkon beradi va ularning ko'pini tvorog bilan pishirish mumkin.

Ammo yopishqoqlikni oshirish uchun pishirish paytida un yoki irmik qo'shishingiz shart emas, shunda idish endi parhez bo'lmaydi: agar pishirish uchun massa juda suyuq bo'lsa, unga suvda pishirilgan guruchni qo'shish tavsiya etiladi.

Go'shtli idishlar

Ularni tayyorlash uchun qiyma go'sht, turli xil ziravorlar va sabzavotlar ishlatiladi.

Mana misol retsepti:

• tuz va ziravorlar
• sarimsoq
• o'simlik yog'i.

Pishirish quyidagi bosqichlardan iborat:

1. Maydalangan shaklda sabzavot doiralarini yoki bo'laklarini joylashtiring.
2. Tuz, ziravorlar va sarimsoq bilan aralashtirilgan qiyma go'shtning yarmini ustiga qo'ying.
3. Piyoz halqalarini va pomidor bo'laklarini maydalangan go'shtga soling.
4. Qolgan qiyma go'sht bilan yoping va zichlik berish uchun engil harakatlar bilan tozalang.
5. Pishirishdan oldin chiroyli qobiqni olish uchun qiyma go'shtni oz miqdordagi moy bilan yog'lash tavsiya etiladi.

Yuqoridagi rejimlarda pechda yoki sekin pishirgichda pishiring. Ammo go'sht ko'proq vaqt talab qiladi va shuning uchun pishirish 40-50 daqiqa davom etadi. Agar so'ralsa, mahsulot tayyor bo'lishidan 10-15 daqiqa oldin, idishni maydalangan pishloq bilan sepishingiz mumkin.

1 va 2-toifa diabet uchun tvorog shirinligi - klassik retsept

Klassik tvorog güveçini tayyorlash uchun styuardessa faqat to'rt qismdan iborat bo'ladi:

1. Kam yog'li tvorog - 500 gr.
2. Tuxum - 5 dona.
3. Kichik bir chimdik soda.
4. 1 osh qoshiq asosida tatlandırıcı. bir qoshiq.

Pishirishda murakkab narsa yo'q. Sariqlarni oqsillardan ajratish kerak. Keyin oqsillar shakar o'rnini bosuvchi qo'shimchalar bilan qamchilanadi.

Tvorog sarig'i va soda bilan aralashtiriladi. Ikkala aralashmani birlashtirish kerak. Olingan massani oldindan moylangan mog'orga soling. Qandli diabetga chalinganlar uchun tvorogli güveç 30 minut 200 da pishiriladi.

Odatda, bu retseptda irmik va un qo'shilmaydi, ya'ni güveç parhezga aylangan. Pishirganda aralashga meva, sabzavot, yangi o'tlar va turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Qandli diabetga chalinganlar uchun tovuq va pomidor güveç

Ushbu retsept mahsulot tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashni xohlamaganlar uchun javob beradi. Pechdagi diabetga chalinganlar uchun bu güveçning yana bir ijobiy tomoni shundaki, siz hammaga taqdim etiladigan va byudjetingizni tejaydigan ozgina qismlarga ehtiyoj sezasiz.

Tarkibi

• 1 tovuq ko'kragi
• 1 ta pomidor
• 4 ta tuxum
• 2 osh qoshiq kam yog'li smetana,
• tuz, qalampir.

Pishirish:

1. Ko'krakdan terini olib tashlang, go'shtni suyaklardan ajrating, fileto o'rta kubiklarga bo'ling.
2. Tuxumlarga smetana qo'shing va aralashmani mikser bilan uring.
3. O'tga chidamli idishni oling, tovuqni yotqiz. Tuzlang, ozgina qalampir. Tuxum aralashmasiga tushiring.
4. Pomidorni doira shaklida kesib oling. Ularni ustiga qo'ying. Ozgina tuz.
5. Tandirda 40 daqiqa davomida 190 ° C ga joylashtiring.

Diabetik karam güveç

Qalbaki taomning yana bir variantiga nafaqat oq sabzavot, balki qiyma go'sht ham kiradi. Diyabetga tovuq yoki mol go'shti qo'shilishi tavsiya etiladi. Agar bunday kostryulani kamdan-kam pishirsangiz, unda cho'chqa go'shtidan foydalanish joizdir.

Tarkibi

• 0,5 kg karam,
• 0,5 kg qiyma go'sht,
• 1 sabzi
• 1 piyoz,
• tuz, qalampir,
• 5 osh qoshiq smetana,
• 3 ta tuxum
• 4 osh qoshiq un.

Pishirish:

1. Hammayoqni ingichka qilib maydalang. Sabzi maydalang. Sabzavotlarni tuz va qalampir qo'shib skovorodkada pishiring.
2. Piyozni kichkina kublarga kesib tashlang. Sabzavotlardan alohida panada qiyma go'sht bilan qovuring.
3. Hammayoqni qiyma go'sht bilan aralashtiring.
4. Tuxumlarni alohida idishga ajrating, smetana va un qo'shing. Bir oz tuz bering.
5. Tuxumlarni mikser bilan urib oling.
6. Hammayoqni qiyma go'sht bilan pishiriladigan idishga joylashtiring va ustiga tuxum aralashmasini quying.
7. Pechda 30 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.