Terapevtik lipidlarni kamaytiradigan parhez

Lipitlarni kamaytiradigan parhez bu yog 'va tez uglevodlarga boy bo'lgan ovqatlardan, shuningdek tuzni cheklashdan iborat bo'lgan ozuqaviy tizimdir. Bunday parhez qon aylanishining buzilishi, jigar, buyraklar, yurak-qon tomir tizimi kasalliklari bo'lgan odamlar uchun mos keladi. Yuqori xolesterol uchun tavsiya etiladi. Ratsionga rioya qilish juda oson, ovqatlanish qoidalariga rioya qilish va parhez ovqatlanish uchun to'g'ri retseptlarni tanlash muhimdir.

p, blokcheyn 1,0,0,0,0 - -

Qanday foydalanish

Giperkolesterolemiyaning sababi ko'pincha to'yib ovqatlanmaslik va ko'pincha hissiy ortiqcha yuk, sedentary turmush tarzi. Tizimni va parhezni o'zgartirish orqali barcha muammolarni hal qilish mumkin emas, ammo lipidlarni kamaytiradigan dieta yordam beradi:

p, bloknot 5,0,0,0,0,0 ->

• Past xolesterin,
• umumiy farovonlikni oshirish
• yurak-qon tomir kasalliklarini, shu jumladan sabablarini rivojlanish ehtimolini kamaytiring
• yog'larni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarining dietasida pasayish.

U lipid metabolizmini normallashtirishga, shu jumladan iste'mol qilingan ovqatlar soni va ovqatlanish jadvaliga bog'liq.

p, blokcheyn 6.0,0,0,0,0,0 ->

Ratsiondagi ovqatlanishning asosiy qoidalari: maslahatlar va tavsiyalar

p, bloknot 7,0,0,0,0,0 ->

Ushbu tibbiy ovqatlanish tizimining ma'nosi to'yingan yog'larni dietadan butunlay chiqarib tashlash emas (va ular zararli). Oziqlantirish tanani barcha zarur moddalar bilan ta'minlashi kerak.

p, bloknot 8,0,1,0,0 ->

Lipitni pasaytiradigan oddiy parhez to'g'ri ovqatlanish uchun quyidagi qoidalarga muvofiq bo'lishi kerak.

p, blokcheyn 9,0,0,0,0,0 ->

1. Ko'zda tutilgan kasrli ovqatlanish, 3 ta asosiy ovqat va 2 ta gazakni hisobga olgan holda.
2. Hayvonlarning yog'larini minimallashtiradi. Dastlab siz yog'siz go'sht sotib olishingiz kerakligiga qo'shimcha ravishda, undan ko'rinadigan yog'larni ham kesib tashlashingiz kerak.
3. Pishirish texnikasi juda muhimdir. Qovurmang ko'p miqdordagi yog'da, moyda, chuqur yog'da. Pishirish, bug'da pishirish yoki pechda pishirish uchun mo'ljallangan mahsulotlar.
4. Xun uchun majburiydir protein normasini oshiring o'simlik kelib chiqishi va oddiy uglevodlar (shirinliklar, shakar) tarkibini cheklash.
5. 5 ga yaqin0% kaloriya iste'moli ustiga tushishi kerak murakkab uglevodlar (Bular don, yong'oq, mevalar, lekin shirinliklar emas). Iloji bo'lsa, kundalik ratsionga bir nechta porsiyalarni (aniqrog'i 500 g gacha), xom meva va sabzavotlarni, jo'xori, grechka yoki guruch pyuresi (200 g) va 300 g gacha butun donli nonni kiritish kerak. Bu tanaga tolani beradi, ularsiz ichakning normal ishlashi mumkin emas.
6. Bir kun kerak 2 litrgacha toza suv iching gazsiz.

Yog'dan butunlay voz kechish mumkin emas.

Ratsionga o'simlik moylarini qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Tuxum oqsil manbai bo'lishiga qo'shimcha ravishda, ma'lum cheklovlar mavjud - xolesterolni ko'paytirmaslik uchun haftada atigi 3 sarig'i eyish mumkin.

p, bloknot 11,0,0,0,0,0 ->

Ayollar va erkaklar uchun ovqatlanish xususiyatlari

p, bloknot 12,0,0,0,0,0 ->

Ratsion fiziologik me'yorlarga mos kelishi kerak, ular erkaklar va ayollar uchun farq qiladi. Bunday holda, vaznni saqlash uchun qabul qilingan normalar mavjud, diet faqat tanadagi xolesterin va lipidlarni pasaytirish uchun buyuriladi. Ammo agar odam ham kilogramm berishni istasa, siz qo'shimcha ravishda yog'lar va uglevodlarni kamaytirishingiz kerak, ammo oqsillarni ko'paytiring.

p, bloknot 13,0,0,0,0,0 ->

Quyidagi jadval proteinni iste'mol qilishni aniqlashga yordam beradi.

p, bloknot 14,0,0,0,0,0 ->

p, blokcheyn 16,1,0,0,0 - -

Ayollar uchun protein darajasi pastroq. Bundan tashqari, ayollar uchun ko'proq protein kerak bo'lgan mushak massasini olish ehtimoli kamroq (agar siz sport bilan professional shug'ullanmasangiz).

p, blokcheyn 17,0,0,0,0,0,0 ->

Agar siz gipolipidemik parhezga rioya qilsangiz, shifokor bilan maslahatlashish juda muhim - ba'zi kasalliklar uchun (masalan, diabet kasalligi bilan) ratsionda oqsilning ko'payishi tavsiya etiladi, ammo ahamiyatsiz. Ammo buyrak kasalligi bilan uni kamaytirish kerak bo'lishi mumkin.

Lipitni kamaytiradigan dietadan qanday ovqatni iste'mol qilish mumkin

p, bloknot 19,0,0,0,0,0 ->

Namunaviy menyu qanday qilinadi: har kun, hafta uchun

7 kun davomida menyuni mustaqil ravishda bo'yash uchun yuqoridagi qoidalarga amal qiling. Va dietaning o'zi quyidagicha ko'rinishga ega bo'ladi:

p, bloknot 20,0,0,0,0,0 ->

Tushlik - qovoq sho'rva, bir tilim qaynatilgan mol go'shti, bargli ko'katlar va bodring salatasi.

Atıştırmalık - tvorog (150 g), bir stakan yovvoyi gulning bulyoni.

Kechki ovqat - sabzavotsiz go'shtli osh, bir stakan sharbat.

Ushbu menyu vazn yo'qotish va lipid miqdorini pasaytirish uchun ham javob beradi, chunki u tarkibida faqat kaloriyali ovqatlar va deyarli oddiy uglevodlar mavjud emas, chunki har qanday shirinliklar taqiqlanadi, vaqti-vaqti bilan asal yoki mevalarni xarid qilishingiz mumkin.

Umuman olganda, bu semizlik uchun ko'rsatilgan 10-sonli davolash jadvaliga mos keladi. Vazn har hafta nazorat qilinadi.

p, bloknot 22,0,0,0,0,0 ->

Oddiy uglevodlarning etishmasligi dastlab toqat qilish juda qiyin. Ammo umuman olganda, ovqatlanish har xil bo'lishi mumkin. Psixologik nuqtai nazardan, bunday parhezga osonlikcha toqat qilish mumkin, ammo fiziologik nuqtai nazardan, u mutanosibdir.

p, bloknot 23,0,0,0,0,0 ->

p, blokcheyn 24,0,0,1,0 ->

Bir hafta ovqatlanish retsepti

Agar taqiqlangan ovqatlar ro'yxatini yodda tutsangiz va to'g'ri ovqatlanish qoidalariga rioya qilmasangiz, lipidlarni kamaytiradigan parhez qoidalariga muvofiq pishirishni o'rganish oson bo'ladi. Xolesterolni pasaytirish uchun go'shtni sabzavot bilan pishiring, pechda pishiring, bug'da pishiring.

p, blokcheyn 25,0,0,0,0,0 ->

Sabzavot va qo'ziqorin bilan omlet

2 ta porsiya uchun:

p, blokcheyn 26,0,0,0,0 - -

• 4 ta tuxum
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq kam yog'li smetana,
• 100 g shampignonlar,
• 2 ta pomidor
• yashil piyoz,
• ismaloq

Tuxum bilan tuxumni urib, qaymoq qo'shing, yana uring. Ismaloqni va qo'ziqorinlarning ko'pini mayda maydalab, tuxum bilan aralashtiring. Massani pishiriladigan idishga quying, omlet ushlanguncha pechda pishiring. Qolgan qo'ziqorinlarni qo'shing, tilimga kesib oling va yana 10 daqiqa pishiring. Xizmat qilishdan oldin yashil piyoz bilan seping.

p, blokcheyn 27,0,0,0,0 - -

Yasmiq sho'rva

p, bloknot 28,0,0,0,0,0 ->

• qizil yasmiq (250 g),
• 2 ta pomidor
• bir necha sarimsoq chinnigullar
• 1 piyoz,
• 1 sabzi
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i,
• ta'mga ko'ra o'tlar va ziravorlar.

Yasmiqlarni 1: 2 nisbatda suv bilan to'kib tashlang, olovga qo'ying va pishganicha pishiring. Pishgan pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, pulpa, pulpa. Sabzini qo'pol qirg'ichga surting, piyoz va sarimsoqni bir tomchi moy bilan panada qovuring. Yasmiq tayyor bo'lgach, pomidor, sabzi, piyoz, sarimsoq, ziravorlar qo'shing va pishganicha 10 daqiqa davomida pishiring,

p, bloknot 29,0,0,0,0,0 ->

Turp va selderey salatasi

p, bloknot 30,0,0,0,0,0 ->

• 150 g turp
• bitta oq piyoz
• Katta maydalagichda maydalangan 100 g sabzi.

Selderey petioles - 4 dona, xuddi turp kabi, ingichka tilimga kesilgan.Piyozni mayda maydalang. Salat idishida barcha sabzavotlarni aralashtiring, mavsumni 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. tabiiy yogurt qoshiqlari, agar so'ralsa, kunjut urug'i bilan seping.

p, blokkot 31,0,0,0,0 - - p, blokkot 32,0,0,0,0 ->

Lipitni kamaytiradigan parhez nafaqat to'g'ri ovqatlanishingiz kerak bo'lgan qisqa vaqt emas. Bu butun hayot davomida yopishtirilgan, ba'zida ozgina siqilish bilan ish tutadigan butun tizim.

Yuqori xolesterol uchun parhez

Muvaffaqiyatsiz xatolarga yo'l qo'ymaslik uchun, yadro, diabet kasalligi, gipertenziya bo'lgan odamlarda lipidni kamaytiradigan dieta majburiydir. Sog'lom ovqatlanish yoshlarga hayot baxsh etadi. Xun bilan, bir kishi iste'mol qiladigan xolesterolni kamaytirish kerak. Sevimli ovqatning ozgina qismlari ba'zan zarar qilmaydi, kuniga xolesterin miqdori 500 mg ni tashkil qiladi. Parhezga ruxsat berilmaydi:

• homilador va emizikli onalar,
• surunkali kasalliklarga chalingan odamlar
• tanada kaltsiy etishmasligi bilan,
• diabet bilan og'rigan bemorlar
• 18 yoshgacha bo'lgan hamma.

Xolesterolni tushirish uchun ovqatlanish tamoyillari

Xolesterolni kamaytirish uchun parhez to'g'ri ovqatlanishni ta'minlaydi. Uglevodlar va kaloriya miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar iste'mol qilmang. Ovqatlanishning oddiy qoidalariga rioya qilgan holda yomon xolesterolni tushirish juda oson:

1. Kechki soat 7-8 dan keyin ovqat eyolmaysiz.
2. Xun tolasini ko'paytiring.
3. Qovurilgan ovqatni qat'iyan taqiqlang: parhez paytida, qaynatilgan, yog'siz pishirilgan, zararli qo'shimchalar yoki bug'da pishirilgan ovqatlanish yaxshidir.
4. Ko'p miqdorda toza suyuqlik iching (2 litrdan).
5. Davolanish paytida kun davomida ovqatlanish fraksiyonel bo'lishi kerak: 5-6 marta eyish yaxshidir, lekin kichik qismlarda.
6. Kaloriya darajasi, oshib ketishi mumkin emas - 1200.
7. Jismoniy faollik bilan dietangizni qo'llab-quvvatlang.

Umumiy qoidalar

Giperlipoproteinemiya - Bu simptomlar majmuasi, bu qonda ortiqcha lipidlar miqdori bilan birga keladi. Lipidlar organizmda oqsillar va uglevodlar bilan birga mavjud bo'lgan moddalardir. Lipidlarning tarkibiy qismlari triglitseridlar, yog 'kislotalariozod xolesterin va uning esterlari ham fosfolipidlar. Turli xil kasalliklarda lipid tarkibiy qismlarining darajasi har xil darajada.

At diabet bemorlarning aksariyati yuqori darajaga ega triglitseridlar, xolesterin, LDL kamroq darajada ko'tariladi. At semirish ko'tarilgan sathlar aniqlanadi triglitseridlar, Xolesterin va LDL. Gipotiroidizm shuningdek, aterogen dorilarning ko'payishi va HDLning pasayishi bilan birga keladi.

Eng keng tarqalgan giperkolesterolemiyakattalar aholisining 40-60 foizida topilgan. Uning yurak-qon tomir kasalliklari rivojlanishidagi roli isbotlangan va xolesterin miqdorining ko'payishi va ushbu kasalliklardan o'lim darajasi o'rtasidagi to'g'ridan-to'g'ri bog'liqlik ko'rsatilgan.

Protein bilan bog'langan xolesterin to'qimalarga o'tkaziladi. Kam zichlikli lipoproteinlar uning to'qimalarni tashuvchisi hisoblanadi, shuning uchun ular asosiy aterogen lipoprotein hisoblanadi, ya'ni rivojlanishda rol o'ynaydi. ateroskleroz. Yuqori zichlikdagi lipoproteinlar bo'sh xolesterolni o'zlashtiradi va ateroskleroz rivojlanishiga to'sqinlik qiluvchi omil hisoblanadi.

Giperkolesterolemiyaning sababi - bu sedentary turmush tarzi, noto'g'ri ovqatlanish (hayvonlarning yog'lari va uglevodlarning ortiqcha miqdori), chekish va hissiy ortiqcha yuk. Lipit almashinuvining buzilganligi uchun lipidni pasaytiradigan terapevtik diet tavsiya etiladi.

Lipitlarni pasaytiradigan terapevtik dieta nima? Bu qon lipidlarini tushirish uchun mo'ljallangan parhez. Buning eng muhim sharti dietaning yog 'qismini sifatli va miqdoriy tuzatishdir.

Oziq-ovqat mahsulotlarida xolesterin va to'yingan yog'lar (hayvonlarning yog'lari) bo'lgan mahsulotlar cheklangan. Sariyog ', shokolad, pishloq, kolbasa, cho'chqa go'shti, cho'chqa yog'ini chiqarib tashlang. Shu bilan birga, ko'p to'yinmagan yog'larning tarkibi oshadi - turli xil o'simlik moylari ishlatiladi: makkajo'xori, kungaboqar, zaytun, soya va zig'ir urug'lari.

Lipitni pasaytiradigan dietada quyidagi printsiplar mavjud:

• Fraktsion ovqatlanish (5-6 marta).
• Hayvonlarning yog'lari miqdorini kamaytirish. Buning uchun dastlab siz yog'siz go'sht va baliqni tanlashingiz va qo'shimcha ravishda ko'rinadigan yog'larni olib tashlashingiz kerak. Oldindan qaynatish va bug'lash yoki pishirish orqali mahsulotdagi yog 'miqdorini kamaytirishingiz mumkin.
• Proteinli mahsulotlarni kiritish (kam yog'li baliq va parranda go'shti, kam yog'li sut mahsulotlari, tuxum oqlari).
• Organizmda yog 'sifatida saqlanadigan oddiy uglevodlarni (shirinliklar, shakar, konservalar, qandolat mahsulotlari) cheklash.
• Murakkab uglevodlar (sabzavotlar, rezavorlar, mevalar, donli mevalar, quritilgan mevalar) ratsiondagi kaloriya tarkibining yarmini tashkil qiladi. Siz kuniga 400-500 g xom sabzavot va mevalarni iste'mol qilishingiz kerak, bittadan pyuresi va 200-300 g butun donli non. Ushbu mahsulotlarning barchasi ichak motorikasini yaxshilash va ortiqcha miqdorni olib tashlash uchun zarur bo'lgan tola manbai hisoblanadi xolesterin.
• O'simlik yog'larini iste'mol qilish.
• Ko'p miqdorda ichish tartibi (kuniga 2 litr suv).
• Sarig'i sonini haftasiga 3 tagacha cheklang.
• Pishirishning asosiy usuli - qaynatish yoki bug'lash. Qovurilgan va nonli idishlar butunlay chiqarib tashlanadi.

Tavsiya etilgan va taqiqlangan ovqatlar ro'yxati keltirilgan jadval to'g'ri ovqatlanishga yordam beradi.

Qon testida hech qanday o'zgarishlar bo'lmasa ham, oz miqdordagi lipidli dietadan ortiqcha vazn bilan foydalanish mumkin. Bunday holda, antilipidli diet profilaktik ravishda ishlatiladi, chunki ortiqcha vazn LDLni ko'paytirish uchun xavf omilidir.

Og'irlikni yo'qotish allaqachon lipid metabolizmini normallashtirish uchun birinchi muhim qadamdir. Mahsulotlarning tarkibi har xil emas, farq shundaki, kasallik uchun terapevtik parhez uzoq vaqt davomida (yoki doimiy ravishda) bajarilishi kerak va vaznning oshishi bilan uni sog'lom parhezga o'tish bilan kerakli vaznga erishilgunga qadar qo'llash mumkin.

Ratsion muvozanatli bo'lgani uchun uni doimiy ravishda bajarish mumkin. Ratsional, xilma-xil ovqatlanish va sezilarli cheklovlarning yo'qligi jismoniy faollikni oshirishi bilan sekin vazn yo'qotishiga (haftasiga bir kilogrammgacha) yordam beradi. Semirib ketganida ro'za tutish kunlari ko'rsatiladi.

Xolesterolni kamaytirish uchun dietada uning darajasini pasaytirishga hissa qo'shadigan mahsulotlarni qo'shimcha ravishda kiritish kerak.

• sarimsoq
• zaytun, zig'ir urug'i, yong'oq, kunjut amantir yog'i,
• baliq yog'i,
• avakado
• BlackBerry, aronia, qulupnay, kızılcık, qizil uzum, lingonberries,
• zig'ir, fenugreek, sut qushqo'nmas va kunjut urug'lari,
• yog'li dengiz baliqlari
• dengiz karami,
• meva sharbatlari
• dukkaklilar (no'xat, loviya, yasmiq, soya),
• soya mahsulotlari (tofu, miso).

Kam zichlikdagi xolesterin doimiy psixo-emotsional stress bilan ko'tariladi, shuning uchun asab tizimiga ta'sir qilish shartdir.

Yengillik, meditatsiya va sedasyon xolesterolni kamaytirishga yordam beradi.Davolashning zaruriy sharti - bu jismoniy faoliyatning ko'payishi.

Ruxsat berilgan mahsulotlar

Lipidlarni pasaytiradigan standart diet, mahsulotlar ro'yxati:

• Yangi uzilgan mevalar va sabzavotlar. Ular eng yaxshi iste'mol qilinadi va yonma-yon ovqat sifatida ishlatiladi. Kam uglevodli sabzavotlarga (karam, qovoq, qovoq, qovoq, baqlajon, bodring, avakado, qo'ng'iroq qalampiri, yashil no'xat, pomidor) afzallik beriladi. Foydali mevalardan: xurmo, kivi, greyfurt, anor, apelsin, olma va nok. Yuqori tarkibga ega mevalarga e'tibor bering pektin - Bular tsitrus mevalari, olma, uzum, kızılcık, quritilgan olma, kornil mevalari, viburnum. Pektinlar ichak faoliyatini normallashtiradi, metabolizmni yaxshilaydi, xolesterolni so'rib oladi va olib tashlaydi.
• Sharbatlar: apelsin, greyfurt, olma, lavlagi va sabzi.
• Baliq va dengiz mahsulotlari. Ular giperkolesterolemiya uchun dietaning asosini tashkil qilishi kerak. Siz kam yog'li baliqlarni iste'mol qilishingiz kerak va giperkolesterolemiya bilan haftasiga 2 marta menyuda yog'li navlarni o'z ichiga oladi: makkajo'xori, gulqog'oz, seld, losos, losos. Baliq go'shti va kalamar xolesterin miqdori yuqori bo'lganligi sababli cheklangan.
• Dengiz karami. Ushbu mahsulot iz elementlariga (yod, selen) va tolaga boy.
• Dukkaklilar o'simlik oqsili va tolasining manbai sifatida. Har kuni ratsionga kiritilishi mumkin.
• Susan, fenugreek, zig'ir, guruch kepagi urug'lari. Ularning foydalari ikki jihatdan ko'rib chiqiladi: bular nafaqat tolaning, balki fitosterollarning va yog'larning ham manbai bo'lib, ular birgalikda kasallikka qarshi kurashishda yordam beradi. Fitosterollarning yuqori miqdori makkajo'xori, soya va kolza yog'i, bodom bilan ham ajralib turadi. Ular meva va sabzavotlarda ham mavjud. Qish-bahor davrida, ularning iste'mol qilish kamayishi sababli, daromadlarning etishmasligi sezilarli. Shu bilan birga, iste'mol qilinadigan chorvachilik mahsulotlarining ulushi ortib bormoqda. Ushbu davrda, maxsus texnologiyalar (masalan, kefir danakor va "profil 120/80") yordamida o'simlik materiallaridan ajratilgan fitosterollar bilan boyitilgan ovqatlarni qo'shimcha ravishda iste'mol qilish tavsiya etiladi.
• Olimlar, shuningdek, fitosterollarni qo'llash fonida ishlab chiqarish kamayganligini isbotladilar kortizol, bu yurak-qon tomir tizimining holatiga salbiy ta'sir qiladi (tomirlarning ohangini va yurak qisqarish kuchini oshiradi, qon bosimini oshiradi), tanadagi natriy va suvni kechiktiradi.
• Soya va teksturalangan soya mahsulotlari. Ular protein manbai va xolesterolni o'z ichiga olmaydi. Yuqori darajada bemorlarga go'shtni soya mahsulotlari bilan almashtirish tavsiya etiladi.
• Sarimsoq - tabiiy statin. Natijani olish uchun kuniga 3 oy, 2 chinnigullar ishlatishingiz kerak. Oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun bunday davolanish mumkin emas.
• Sabzavotli birinchi kurslar (karam sho'rva, turli xil sho'rvalar, lavlagi sho'rva, borscht). Ularni tayyorlash suv ustida. Va minimal o'simlik yog'ini qo'shing.
• Kam yog'li go'sht va parranda. Ularni haftada 1-2 marta ishlatish kifoya. Diyet kurka go'shti va tovuq ko'kragi hisoblanadi. Go'sht pishirishdan oldin qaynatiladi, keyin uni pishirasiz.
• Javdar, don, kepak noni, non va soya unidan tayyorlangan non. Qandolat pishirig'i sifatida siz pishirilmaydigan pishiriqlar va kepak nonidan foydalanishingiz mumkin.
• Sut mahsulotlari, tvorog va kam yog'li pishloqlar. Juda yog'li smetana faqat idishlarda ishlatilishi mumkin.
• Haftada uch marta to'liq tuxum, va tovuq oqsili - cheklovlarsiz.
• Mahsulotlar ro'yxati don bilan to'ldiriladi. Siz mo''tadil darajada karabuğday, jo'xori uni, qaynatilgan jigarrang guruchni eyishingiz mumkin. Semirib ketish bilan donli ekinlarni iste'mol qilish chastotasi pasayadi.
• Qayta ishlanmagan o'simlik moylari. Ular tayyor ovqatni kiyintirish uchun ishlatiladi. Kunida siz 2 osh qoshiq eyishingiz mumkin. l Foydali kunjut, zig'ir urug'i, so'ya, zaytun, makkajo'xori.
• Yong'oq (bodom, yong'oq, sadr) va urug'lar. Ularda foydali ko'p to'yinmagan yog'lar mavjud, ammo ularning yuqori kaloriya miqdorini hisobga olgan holda ularning miqdori kuniga 20-30 g bilan cheklangan.
• Yulaf bulyoni yoki jele, chunki suli xolesterolni pasaytiradi, ortiqcha vaznga ega va lipid metabolizmini normallashtiradi.
• Limonli yashil choy, zanjabil bilan choy, atirgul bulyoni, gazsizlantirilgan mineral suv, sharbatlar.

Lipitni pasaytiradigan standart dietaning xususiyatlari

Lipitlarni kamaytiradigan diet yomon xolesterolni kamaytiradi. Uning ko'payishi yurak-qon tomir tizimiga zarar etkazadi, bu yurak xurujlari, insultlar, ishemiya bilan xavflidir. Kamroq jiddiy oqibatlar: ko'ngil aynish, qusish, aterosklerotik plaklarning shakllanishi. Hayot sifati sezilarli darajada yomonlashmoqda.

Katta yoshli aholida 50% holatlarda giperkolesterolemiya kuzatiladi. Qonda lipidlar darajasi ko'tariladi, bu esa o'z navbatida triglitseridlar, yog 'kislotalari, xolesterin va fosfolipidlardan iborat. Tanadagi kasallik va kasalliklarga qarab, bu yoki boshqa modda ko'payadi.

Semirib ketish, qandli diabet va yurak kasalligi xavfi uchun lipidlarni kamaytiradigan dieta buyuriladi. Ushbu ovqatlanish tizimi terapevtik terapiya bilan birgalikda buyuriladi. Bundan tashqari, lipidlarni kamaytiradigan diet aterosklerozning mukammal oldini olish vazifasini bajaradi. Ammo ortiqcha vaznni kamaytirish uchun sog'lom odamlarga ham mos keladi.

Lipitni kamaytiradigan dieta kilogramm halok bo'lishiga hissa qo'shadigan ko'plab murakkab uglevodlarni iste'mol qilishga asoslangan. Ular tanadagi lipid metabolizmini yaxshilaydi.

Menyu turli xil va qiziqarli bo'lishi mumkin. Ratsionning 50-60% tabiiy sabzavotlar, mevalar va don mahsulotlaridir. Biroq, ularning aksariyati xom va yangi bo'lishi kerak. Xun yog'lar va oqsillarni cheklashni o'z ichiga oladi. Eng ko'p talab qilinadigan tanasi teng miqdordagi to'yinmagan va to'yinmagan, shuningdek to'yingan. Buning uchun siz baliq va dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishingiz kerak. Shuningdek, parhez menyusida ko'p miqdorda protein mavjud.

Ovqatlanish qoidalari

Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislarning fikriga ko'ra, 7 kun davomida bunday parhezga rioya qilsangiz, eng yaxshi natijaga erishish mumkin. Ammo hamma narsa ishlashi va vaznni kamaytirish uchun siz ba'zi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak. Lipitni kamaytiradigan dietada ovqatlanish qoidalari quyidagilar.

• Siz ochlik e'lonlariga yo'l qo'ymasligingiz kerak. Ratsionda ovqatlanish tez-tez va kichik bo'lishi kerak. Kuniga 5-6 marta ovqatlanish tavsiya etiladi. Xizmat qilish hajmi stakanga to'g'ri kelishi kerak.
• Mahsulotlar yuqori sifatli, shuningdek, past kaloriya va to'yimli bo'lishi kerak.
• Barcha idishlarni qovurish, qaynatish yoki pishirish, shuningdek xom-ashyolardan eyish kerak.
• So'nggi marta yotishdan oldin kamida 4 soat ovqatlanishingiz mumkin.
• Siz kuniga 1300 kkaldan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin.
• Ovqatlanish paytida jismoniy faoliyat bilan shug'ullanishga ishonch hosil qiling.
• Oqsil mahsulotlari, tvorog, go'sht va dengiz mahsulotlari kuniga 50-60 g bo'lishi kerak. Ammo ular tarkibida minimal miqdordagi yog 'bo'lishi kerak.
• Nonni kuniga ikki bo'lakdan ko'p iste'mol qilish mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Lipitni kamaytiradigan oddiy dieta terapevtik xususiyatga ega va shifokorlar tomonidan belgilanishiga qaramay, u hamma uchun mos kelmasligi mumkin. Ushbu quvvat tizimidan quyidagi hollarda foydalanish tavsiya etilmaydi:

• bolani ko'krak suti bilan boqishda
• surunkali kasalliklarning kuchayishi bilan,
• kichik yoshda
• insulinga bog'liq diabet bilan,
• kaltsiy etishmasligi bilan.

Ratsionga rioya qilishni boshlashdan oldin, siz shifokor bilan maslahatlashib, zarur tibbiy ko'rikdan o'tishingiz kerak.

Ruxsat berilgan va taqiqlangan mahsulotlar

Lipitni kamaytiradigan dieta zararli va tavsiya etilgan ovqatlarga asoslangan. Ruxsat berilganlar ro'yxati quyidagilardan iborat.

• turli xil usullar bilan pishirish mumkin bo'lgan dengiz mahsulotlari va yog'li baliqlar, masalan: halibut, hake, pichan, cod, sardina va orkinos;
• tovuq va kurka
• yerfıstığı, kanola, zig'ir va zaytun urug'laridan o'simlik moylari,
• sabzi, qovoq, baqlajon, sholg'om, turp, oq karam, pomidor, bodring, dukkakli ekinlar, makkajo'xori, qovoq kabi barcha turdagi xom mevalar, rezavorlar va sabzavotlar, shakarsiz konservalangan, muzlatilgan.
• nok, banan, olma, shaftoli, qulupnay, smorodina, ananas,
• o'tlar va ziravorlar, ya'ni ismaloq, arpabodiyon, maydanoz, reyhan, yashil salat,
• don va donning har xil turlari,
• sabzavotli bulon,
• yong'oq va bodom
• quritilgan mevalar
• o'simlik tolasi
• kam yog'li sut mahsulotlari, masalan, tvorog, kefir, tabiiy yogurt, oq pishloq,
• ko'k choy, o'tlardan tayyorlangan o'tlar, mineral suv, meva ichimliklar va qaynatilgan mevalar kabi shakarsiz ichimliklar.

Bularning barchasidan siz mazali va turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ularda kerakli miqdordagi murakkab uglevodlar va oqsillar mavjud. Ortiqcha vazndan aziyat chekmaydigan odamlar lipidlarni pasaytiradigan dietani suvda pishirilgan guruch, javdar yoki butun non, shakarsiz don bilan suyultirishlari mumkin. Bunday parhez sizni ochlikka yo'l qo'ymaydi, shu bilan birga u tanani barcha kerakli elementlar va vitaminlar bilan to'yintiradi.

Lipitlarni kamaytiradigan dieta quyidagi ovqatlarni dietadan chiqarib tashlashni talab qiladi:

• to'yingan (hayvonlar) yog'lar: cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'zichoq, o'rdak, kolbasa, jambon, köfte, jigar, miya, margarin, mayonez, hindiston yong'og'i yog'i, qizil parranda go'shti, konserva,
• yog'li pishloq va sut mahsulotlari,
• makaron
• tez ovqatlanish
• shirinliklar: shokolad, marmelad, shirinliklar, holva, zefir va zefir
• pishiriq va oq non, pishiriqlar, rulolar, kek va xamir ovqatlar,
• shirin va sodalar
• alkogolning barcha turlari
• jigar va buralgan baliq ikra, kerevit.

Shu tarzda ovqatlanish orqali siz oqilona ovqat hazm qilishni tashkil qilishingiz mumkin.

Xolesterolni pasaytirish uchun dietada ushbu videoni tomosha qiling:

Hafta uchun menyu

Lipitni pasaytiradigan dieta uchun yuqorida sanab o'tilgan mahsulotlardan oqilona menyu qilish mumkin. Natijada xolesterin kamayadi va salomatlik yaxshilanadi. Porsiya kuniga kamida 4-5 bo'lishi kerak. Asosiy ovqatlardan tashqari, hali ham atıştırmalıklar mavjud. Ular mevalar, smetana yoki sut mahsulotlari bo'lgan salatlardan iborat.

Lipitlarni kamaytiradigan dietaning haftalik menyusi quyidagicha:

Lipitni pasaytiradigan dietali retseptlar

Ratsiondagi mahsulotlar soni juda katta, shuning uchun siz ulardan juda ko'p turli xil mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Lipitni kamaytiradigan dietada siz quyidagi retseptlarga ko'ra idish tayyorlashingiz mumkin:

• Semolina va olma pudingi.

Tarkibi: tovuq tuxumi, irmik, olma, tuz, sariyog ', kam yog'li 50 ml sut.

Mevasini tozalang va choping. Sutda irmik pyuresini qaynatib oling. Keyin qolgan qismlarga aralashmani qo'shing va yaxshilab urib oling. Massani pishirish varag'iga qo'ying va pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.

• Sabzi bilan pishloq.

Tarkibi: bir piyola yog'siz tvorog, sabzi, tuxum oqi, ikki osh qoshiq un, irmik, yarim stakan qaymoq suti, tuz, o'simlik yog'i.

Sabzavotni tozalang va yaxshilab silang. Kattalashtirilgan tvorog, sabzi, irmik bilan sut, sariyog 'past olovda qaynatib oling. Keyinchalik, sovutilgan massaga protein, tvorog va tuz qo'shiladi. Xamirni yoğurun va cheesecakes hosil qiling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishirasiz.

• Shirin "Qartopu".

Tarkibi: tuxum oqi, tatlandırıcı, 2 stakan suv.

Ovqat tayyorlash tez va oson. Avval oqsillarni muzlatgichda sovutib oling, keyin tatlandırıcı bilan yaxshilab urib, qaynoq suvga soling. 1 daqiqa pishirib.

Qartopu shirinligini qanday tayyorlashni ushbu videoda tomosha qiling:

Og'irlikni yo'qotish natijasi

Agar siz kilogramm berishning ushbu usuliga rioya qilsangiz, unda parhez yaxshi natijalar beradi. Lipitlarni tushirish tizimi sizga 10 kg ortiqcha vaznni olib tashlashga imkon beradi. Ratsion paytida sog'liq va kayfiyat yaxshilanadi. Og'riqlar yurak sohasini tark etadi, nafas qisilishi to'xtaydi, boshqa nosozliklar bo'lmaydi.

Ammo bu natijalarga faqat bir juft gipolipidemik ovqatlanish orqali erishish mumkin. Xolesterin uchun qon testini o'tkazish orqali siz dietaning natijasini tekshirishingiz mumkin. Yaxshisi, buni oldin va keyin qiling.

Ammo siz ushbu dietadan tezda kilogramm halok bo'lishini kutmasligingiz kerak. Bu uzoq va murakkab jarayon. Avvalo, tananing farovonligi va sog'lom holatini yaxshilash muhimdir. Va shundan keyingina unga ortiqcha vazn yo'qotish osonlashadi.

Ratsiondan chiqish ham muhimdir. Asta-sekin, odatdagi hayot tarzingizga qaytishingiz kerak. Shu bilan birga, natijani yaxshilash va uzaytirish uchun fraksiyonel va gipolipidemik ovqatlanish tamoyillariga rioya qilish kerak. Mutaxassislar kelajakdagi parhezingizni "100dan 80" tamoyiliga ko'ra tuzishni tavsiya etadilar, ya'ni parhez tizimini 80% ga saqlab, menyuni 20% ga ko'paytiradilar. Bu bezovtalik va psixologik noqulaylikdan qochishga yordam beradi.

Va bu erda lipidni pasaytiradigan dorilarning ta'sir mexanizmi va samaradorligi haqida ko'proq ma'lumot mavjud.

Lipitni kamaytiradigan dieta tanadagi ishlarni o'rnatishga, vazn yo'qotishga va ularning tizimini mustahkamlashga yordam beradi. U ovqatlanish tamoyillarini o'zgartirmoqda. Ushbu parhez dorivor maqsadlar uchun ham, tashqi ko'rinishini yaxshilash va vazn yo'qotish uchun ham mos keladi.

Lipitni pasaytiradigan dorilar, bemorda tana massasi indekslari haddan tashqari oshirilsa, standart dietalar va sport turlari yordam bermasa, buyuriladi. Lipitni pasaytiruvchi ta'sirga ega parhez tolasini tayyorlash oshqozonni to'ldirib, kamroq ovqatlanishga yordam beradi. Bozorda qanday yangi mahsulotlar mavjud?

Maxsus gipoxolesterolli parhez ayollar uchun ham, erkaklar uchun ham, keksa yoshda, gipertenziyasi bo'lgan bemorlar uchun samarali. Hafta menyusining asosi 10-jadval. Mahsulotlar juda oddiy, shuningdek, namunali menyu qilish juda oson, chunki retseptlar odatiy ingredientlardan tanlangan.

Lipoik kislota parhez va sport bilan birga vazn yo'qotish uchun buyuriladi. Qanday qilib uni olish kerak, shuningdek dozalar har biri uchun alohida tanlanadi. Ba'zida karnitin alfa lipoy kislotasida qo'llaniladi.

Kilo yo'qotish uchun standart lipidni kamaytiradigan parhez

Lipitni pasaytiradigan oddiy parhez - bu tanani sog'lomlashtirish va vazn yo'qotishga yordam beradigan ovqatlanishning bir turi. Tasdiqlangan va foydalanish uchun tavsiya etilgan mahsulotlar ro'yxati oshqozon-ichak trakti, yurak-qon tomir va asab tizimlari patologiyalari bo'lgan odamlar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, sog'lom mahsulotlar bilan terapevtik ovqatlanish qo'shimcha funtlarni engishga va ideal ko'rsatkichga yaqinlashishga imkon beradi. Lipitni pasaytiradigan dieta, uni saqlash tamoyillari va qoidalari, bir hafta davomida tanlangan menyu va kontrendikatsiyalar haqida quyida batafsilroq o'qing.

Lipitni pasaytiradigan dieta - bu jigar va yurak-qon tomir tizimining kasalliklari, qon aylanishining buzilishi, pielonefrit, surunkali nefrit va semizlik bilan og'rigan bemorlarga buyuriladigan terapevtik ovqat. Uning boshqa nomi - 10-sonli parhez stolidir. Lipitlarni kamaytiradigan terapevtik dietaning maqsadi qon shakarini va xolesterolni pasaytirishdir, bunga hayvonlarning yog'lari, oddiy uglevodlar va ko'p miqdordagi tuz bo'lgan ovqatlardan qutulish orqali erishiladi.

Qon xolesterolining pasayishi tufayli bir oydan keyin odam ahvoli yaxshilanishini qayd etadi - tanani toksinlar va toksinlardan tozalaydi, vazn yo'qotadi, kayfiyat yaxshilanadi va tana ohangi ko'tariladi. Lipitlarni kamaytiradigan dieta nafaqat terapiya uchun, balki ateroskleroz, yurak patologiyasi va oshqozon-ichak trakti kabi kasalliklarning profilaktikasi uchun ham ishlatiladi. Ushbu turdagi ovqatlanish uchun tavsiya etilgan mahsulotlar, shuningdek, koronar arteriyalarni bypass operatsiyadan keyin ham qo'llaniladi.

Lipitlarni kamaytiradigan dietaga rioya qilishning asosiy qoidasi xolesterol, oddiy uglevodlar va hayvonlarning yog'lari minimal tarkibiga ega bo'lgan ovqatlardan foydalanish hisoblanadi. Ratsion sog'lom va to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga mos keladigan kam kaloriya va kam yog'li ovqatlardan iborat. Lipitlarni pasaytiradigan dietaning qoidalari:

1. Oxirgi ovqat yotishdan 3-4 soat oldin bo'lishi kerak. Shundan so'ng, har qanday, hatto ruxsat berilgan ovqatlar bilan ovqatlanish tavsiya etilmaydi.
2. Har kuni tozalangan suvni ichish kerak - kamida 1,4 litr.
3. Ruxsat berilgan mahsulotlardan idishlarni tayyorlash texnologiyasi: pishirish, bug'lash. Ovqatni qovurish yoki pishirish tavsiya etilmaydi. Qovurilgan ovqatni haftada bir yoki ikki marta minimal miqdorda eyishga ruxsat beriladi.
4. Oziq-ovqat usuli fraksiyoneldir. Kundalik kaloriya miqdorini (1200-1400) besh dozaga bo'lish kerak.
5. Ziravorlar va tuzni cheklangan miqdorda iste'mol qilish kerak.
6. Shifokorlar lipidni pasaytiradigan dietani jismoniy mashqlar bilan birlashtirishni maslahat berishadi. Yurak-qon tomir patologiyasi bo'lgan odamlar uchun jismoniy terapiya mutaxassis tomonidan belgilanadi.
7. Tanadagi iz elementlarning muvozanatini saqlash uchun siz vitaminlar yoki kaltsiy tabletkalarini qabul qilishingiz kerak, chunki uni o'z ichiga olgan mahsulotlar deyarli butunlay chiqarib tashlanadi.

Kundalik ovqatlarni tayyorlash uchun to'g'ri mahsulotlardan foydalanish lipidni pasaytiradigan dietani muvaffaqiyatli bajarishning kalitidir. Quyida tibbiy ovqatlanish uchun o'zingizning menyuingizni yo'naltirishga yordam beradigan uchta ro'yxat keltirilgan. Lipidlarni kamaytiradigan dietada ruxsat etilgan va taqiqlangan mahsulotlar ro'yxatini ko'rib chiqing.

Oziq-ovqatning ayrim turlaridan voz kechish qonda xolesterin miqdorini sezilarli darajada kamaytirishga, farovonlikni oshirishga va toksinlar tanasini tozalashga yordam beradi. Quyida ko'p miqdordagi hayvonlarning yog'lari, xolesterol, shuningdek oddiy uglevodlar bo'lgan ovqatlar ro'yxati keltirilgan. Lipitlarni tushirish menyusini tuzish uchun ushbu ro'yxatni hisobga olish kerak.

• sut va shirin sut mahsulotlari,
• margarin, palma, hindiston yong'og'i yog'i, pishirish moyi,
• go'shtli yog'li bulyonlar, dudlangan go'shtlar, yog 'miqdori yuqori bo'lgan go'sht, yopiq (jigar, miya, o'pka),
• parranda terisi (tovuq, o'rdak),
• qizil go'sht
• makaron
• tez ovqatlanish va qulay ovqatlar,
• baliq va jigar,
• dengiz maxsulotlari: piyoz, qisqichbaqasimonlar, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, kerevit,
• mayonez, boshqa yog'li soslar,
• tuxum
• oq non, qandolat mahsulotlari, shakar, shokolad,
• qahva
• soda
• spirtli ichimliklar.

Yog'li va zararli bo'lmagan ovqatlarni tavsiya etilgan ovqatlardan sog'lom idishlar bilan almashtirish orqali, inson parhezni boshlaganidan keyin bir necha hafta ichida farovonlik farqini sezadi. Foydali iz elementlari, vitaminlar, tola, murakkab uglevodlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlariga alohida e'tibor qaratish lozim. Yangi o'simlik ovqatlari lipidni kamaytiradigan dietaning asosidir. Ratsionga tavsiya etilgan ovqatlar ro'yxati:

• tarkibida kam miqdorda kraxmalli moddalar bo'lgan yangi sabzavotlar (karam, turp, bodring, qovoq, pomidor),
• rezavorlar, mevalar (olma, greyfurt, nok),
• ko'katlar - maydanoz, selderey, ismaloq, salat,
• piyoz va sarimsoq
• dengiz baliqlari
• dengiz karami,
• yangi siqilgan sharbatlar, shakarsiz mevali ichimliklar, toza suv,
• jo'xori uni yoki tariq
• loviya mahsulotlari - oqsil ta'minotini to'ldirish uchun,
• zaytun, kungaboqar, kolza yog'lari.

O'rtacha miqdorda, gipolipidemik parhez bilan, odam nafaqat ratsionning asosini tashkil etuvchi qat'iy tavsiya etilgan ovqatlarni iste'mol qilishi mumkin. Bunday parhezga vazn yo'qotish uchun emas, balki sog'liq uchun murojaat qilgan odamlar uchun javdar nonidan voz kechishning hojati yo'q, guruchli makaronni haftasiga ikki marta eyish mumkin. Lipitlarni pasaytiradigan dietaga maqbul mahsulotlar ro'yxati:

• kartoshka
• jo'ka asal
• mol go'shti, qaynatilgan yoki qaynatilgan parranda,
• shakarsiz yashil va qora choy, tez qahva,
• yong'oqning ba'zi turlari: bodom, findiq, yong'oq,
• kam yog'li kefir va tvorog,
• daryo baliqlari
• yog'siz go'shtni pishirgandan keyin ikkilamchi bulyon,
• qo'ziqorinlar
• oz miqdorda ziravor
• karabuğday
• javdar noni, undan tushadigan non,
• tovuq tuxumlari.

Parhez menyusi oddiy retseptlardan iborat bo'lib, pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Sog'lom ovqatlarning ozgina qismlari odamga engil his qilish imkonini beradi. Gipolipidemik parhez menyusiga rioya qilib, ochlik hissi paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Agar u paydo bo'lsa, engil foydali atıştırmalık, ruxsat etilgan ovqatlardan biridir. Keyinchalik, vazn yo'qotish va yaxshilanishda yaxshi natijaga erishishga yordam beradigan namuna menyusidagi dietani bir hafta davomida o'qing.

Dushanba

• Nonushta - 200 gramm qaynatilgan jo'xori uni, bir stakan iliq yashil choy.
• Tushlik - turli xil meva va rezavorlar (250 g).
• Tushlik - bir stakan olma sharbati, to'ldirilgan qalampir - bir parcha, qaynatilgan guruch (200 grammgacha).
• Atıştırmalık - javdar noni tushdi, olma.
• Kechki ovqat - sabzavot borschidan tayyorlangan bir tovoq.

Seshanba

• Nonushta - zaytun moyi, choy yoki suvli sabzavotli salat.
• Tushlik - greyfurt, 3 o'rik.
• Tushlik - sabzavotli sho'rva, donli non.
• Atıştırmalık - quritilgan mevalar (250 g gacha).
• Kechki ovqat - bug'da pishirilgan baliq filesi, sabzavotli salat, bir stakan suv.

Chorshanba

• Nonushta - tvorog (260 grammgacha), bir chashka qahva tabiiy emas.
• Tushlik - turli xil meva va rezavorlar (250 g).
• Tushlik - apelsin sharbati, karabuğday, bir parcha tovuq ko'kragi (100 gramm).
• Snack - yunon salatining bir qismi.
• Kechki ovqat - qaynatilgan mol go'shti (200 grammgacha), qovurilgan sabzavot, suv qo'shing.

Payshanba

• Nonushta - 200 gramm qaynatilgan jo'xori uni, bir stakan iliq yashil choy.
• Tushlik - bu meva, bir nechta kraker.
• Tushlik - sabzavot borschidan tayyorlangan bir tovoq.
• Atıştırmalık - dengiz shimoli (200 gramm).
• Kechki ovqat - bug'da pishirilgan baliq filesi, mineral suv.

Juma

• Nonushta - tariq pyuresi, choyning ozgina qismi.
• Tushlik - 2 ta mandarin, tabiiy sharbat.
• Tushlik - borsch ikkinchi darajali bulonda, choy yoki suvda.
• Atıştırmalık - quritilgan mevalar (250 gramm).
• Kechki ovqat - bir tovoq sabzavotli salat.

Shanba

• Nonushta - apelsin sharbati, asal bilan aralashtirilgan jigarrang guruchdan 200 g porridge.
• Tushlik - meva va choy.
• Tushlik - donli non, yog'siz sho'rva.
• Peshindan keyin atıştırmalık - rezavor mevali mevali salat.
• Kechki ovqat - sabzavotli salatning ozgina qismi, 2 ta o'rta qaynatilgan kartoshka, sharbat.

Yakshanba

• Nonushta - tvorog (260 grammgacha), bir stakan choy.
• Tushlik - turli xil mevalar va rezavorlar.
• Tovuq ko'kragi, suv yoki choy ichadigan kechki ovqat.
• Peshindan keyin atıştırmalık - bir hovuch yong'oq, bir stakan kefir.
• Kechki ovqat - qovurilgan sabzavotlar, tabiiy sharbat.

Lipitni pasaytiradigan dietaning muddati, maqsadga qarab, 1 oydan 3 oygacha. Bu vaqt ichida tavsiya etilgan ovqatlarni iste'mol qilish va vitaminlar qabul qilish kerak. Sog'lik nuqtai nazaridan lipidni kamaytiradigan dietani ko'rsatadigan odamlarga, iloji boricha uzoq vaqt davomida sog'lom parhezga rioya qilish yaxshiroqdir va vazn yo'qotish bir oydan keyin normal sog'lom ovqatlanishni davom ettirishi mumkin.

Lipitni pasaytiradigan parhez sog'lom ovqatlanish qoidalariga javob berishiga qaramay, ba'zi odamlar uchun kontrendikedir.Oziq-ovqat mahsulotlarini dietadan chiqarib tashlashga shubha bo'lsa, mutaxassis bilan maslahatlashing. Qanday hollarda hayvonlarning yog'lari, xolesterin va oddiy uglevodlar tarkibida lipidni kamaytiradigan dieta kontrendikedir:

1. Organizmda kaltsiy etishmasligi,
2. O'tkir davrdagi surunkali kasalliklar,
3. Qandli diabet insulinga bog'liq,
4. Bolalar yoshi
5. Emizish
6. Homiladorlik

1. 
   Reproduktiv tibbiyot bo'yicha qo'llanma, Amaliyot - M., 2015. - 846 c.
2. 
   Zaxarov Yu.L. Qandli diabet Davolashning yangi texnikasi. SPb., "Pyotr" nashriyot uyi, 2002 yil, 544 bet, tiraji 10000 nusxa.
3. 
   Astamirova, H. diabetga qarshi alternativ davolanish. Haqiqat va fantastika / X. Astamirova, M. Axmanov. - M .: Vektor, 2010 .-- 160 b.

O'zimni tanishtiray. Mening ismim Yelena. Men 10 yildan ortiq vaqt davomida endokrinolog bo'lib ishlayman. Men hozirda o'z sohamning professionaliman deb ishonaman va saytga tashrif buyuruvchilarga murakkab va unchalik emas vazifalarni hal qilishda yordam berishni xohlayman. Sayt uchun barcha materiallar iloji boricha barcha kerakli ma'lumotlarni etkazish uchun to'plangan va ehtiyotkorlik bilan qayta ishlangan. Veb-saytda tavsiflangan narsalarni qo'llashdan oldin har doim mutaxassislar bilan majburiy maslahat zarur.

Xolesterol haqiqatan ham dahshatli emasmi?

Xolesterol hayvonlarning yog'ga o'xshash moddasi bo'lib, u inson tanasiga oziq-ovqat bilan kiradi, ammo hujayralar tomonidan ham mustaqil ravishda ishlab chiqarilishi mumkin.

Inson tanasi uchun zarur bo'lgan moddalar safro kislotasi, gormonlar ishlab chiqarishda, shuningdek boshqa muhim biokimyoviy jarayonlarda qatnashadi.

Inson tanasida xolesterin miqdori iste'mol qilinadigan oziq-ovqatning kaloriya miqdori va yog 'tarkibiga bog'liq. Yosh bo'lganida, ovqat bilan iste'mol qilingan xolesterolning ortiqcha miqdori tanadagi kechikishni keltirib chiqarmaydi. Qarilikda metabolik jarayonlar sekinlashadi.

Shunday qilib xulosa: bu xolesterolning o'zi emas, balki inson salomatligi uchun xavfli, ammo uning organizmdagi ko'payishi. Xolesterol darajasini faol va yosh hayotni uzaytirishni istagan har bir kishi kuzatishi kerak. Lipitlarni kamaytiradigan diet menyusi asosida ovqatlanish me'yorlariga rioya qilish xolesterolni sog'liq uchun xavfsiz bo'lgan darajada saqlab turishga yordam beradi.

Ortiqcha xolesterin qon tomirlari devorlariga to'planib, yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanishiga sabab bo'ladi

Ratsionning asosiy elementlari

1. Murakkab uglevodlar. Ular tolaga boy meva va sabzavotlarda, shuningdek donli o'simliklarda mavjud. Menyuni tuzishda murakkab uglevodlarni o'z ichiga olgan mahsulotlarga kaloriya iste'molining kamida 50-60 foizini ajratish kerak. Shunday qilib, ularni iste'mol qilishning kunlik normasi 500-600 g bo'lishi kerak, ularning asosiy qismi sabzavot va mevalardir.
2. Yog'lar balansi. Ko'p to'yinmagan, to'yinmagan va to'yingan yog'larning balansi 1: 1 bo'lishi kerak.
3. Go'sht va baliq mahsulotlaridan parranda go'shti (terisiz) va baliq hayvonlarning go'shtidan afzalroqdir. Ovqat pishirish, pishirish va mikroto'lqinli pechda tayyorlash kabi issiqlik bilan ishlov berish usullari yordamida tayyorlang.
4. Kechki ovqatlarni taqiqlash (19 soatdan keyin). Kechki ovqat tarkibida o'simlik tolasi ko'p bo'lgan ovqatlarni kiritish bilan iloji boricha engilroq bo'ladi. Agar ovqatdan keyin ochlik hissi qolmasa, siz 1 ta sabzi, olma yeyishingiz yoki 1 stakan kefir ichishingiz mumkin.
5. Semirib ketganda kaloriya miqdorini kamaytirish. Kuniga o'rtacha kaloriya miqdori 1200 Kkaldan oshmasligi kerak.

Gipolipidemik parhezning ovqatlanish rejasi - bu beshta ovqatdan iborat parhez - uchta asosiy va ikkita qo'shimcha.

Oziqlanish sifati yuqori, o'zgaruvchan va muvozanatli bo'lishi kerak.

Tarkibida lipidni kamaytiruvchi dietali taqiqlangan ovqatlar jadvali

1. Sut va sut mahsulotlari: qaymoq, sariyog ', milkshake, pishloq, smetana, tvorog, kefir, muzqaymoq, qatiq va har qanday sut pyuresi.
2. Har qanday o'simlik va hayvon yog'lari: margarin, hindiston yong'og'i va palma yog'i.
3. Hayvonlarning yog'li go'shti (qo'zichoq, cho'chqa go'shti) va ulardan ishlab chiqarilgan: pishirilgan kolbasa, cho'chqa go'shti, jambon, qaynatilgan cho'chqa go'shti, kolbasa, köfte, jele go'shti va konservalangan go'sht.
4. Parranda terisi va qizil go'sht
5. Har xil yopiq: miyalar, o'pka, buyraklar, jigar (shu jumladan macun).
6. Jigar, baliq bug'doy go'shti, baqaloq go'shti, mollyuskalar, qisqichbaqalar va qisqichbaqalar.
7. Ulardan tayyorlangan tuxum va mayonez.
8. Tuxum, sut va shakar yordamida tayyorlangan yuqori sifatli non va qandolat mahsulotlari.
9. Har qanday makaron.
10. Fast tamaddi qilishga: frantsuzcha kartoshka, gamburger, popkorn va boshqalar.
11. Qahva loviya, kakao, shokolad.
12. Asal va shakar.
13. Shirin gazlangan va alkogolli ichimliklar.

Kundalik ovqatlanishning bir qismi bo'lishi kerak bo'lgan ovqatlar

1. Peel bilan ishlatish maqsadga muvofiq bo'lgan barcha yangi va muzlatilgan sabzavotlar. Ular pishirilishi, qovurilishi va bug'lanishi mumkin, vinaigrette, lavlagi sho'rva va boshqa sabzavotli idishlarni tayyorlashda ishlatiladi. Yangi sabzavotlardan turli xil salatlar tayyorlash tavsiya etiladi.
2. Don, don, non (afzal non, kepak, javdar va kecha beriladi).
3. O'tlar va ko'katlar: marul, yovvoyi sarimsoq, reyhan, otquloq, yashil piyoz va sarimsoq, cilantro, maydanoz va arpabodiyon.
4. Liboslar: soya sousi, xantal, ketchup, tkemali sosu, adjika.
5. O'simlik yog'i: zaytun, kungaboqar, makkajo'xori, zig'ir, kolza, so'ya.
6. Terisiz oq parranda va yog'siz mol go'shti.
7. Dengiz mahsulotlari: dengiz baliqlari, kalamar, kelp.
8. Yong'oq va quritilgan mevalar.
9. Suvda pishirilgan jo'xori uni.
10. Sharbatsiz va hanuzgacha ichiladigan ichimliklar: sharbat, mevali ichimliklar, choy va suv.

Boshqa barcha mahsulotlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi, ular haftasiga 1-2 marta ovqatlanishadi. Yagona shart - ortiqcha ovqatlanmaslik.

Sog'lom ovqat

Mazali va foydali retseptlar

Nonushta uchun jigarrang guruchdan tayyorlangan porridge tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun jigarrang guruchning 1 qismi 3 qism suv bilan quyiladi va yarim soat davomida pishiriladi. Baliq yoki tovuq uchun pishiriq yoki shirin shakldagi, 1 choy qoshiq asal bilan tatib ko'rilgan mazali pyuresi.

Ikkinchi nonushta sifatida har qanday mevani berish juda yaxshi yoki guruch krakerlari bilan tishlashda bir stakan kam yog'li sut.

Tushlikda siz jo'xori uni bir qismini qaynatilgan qisqichbaqalar bilan davolashingiz yoki xushbo'y o'tlar bilan o'simlik sabzavotli sho'rva pishirasiz.

Peshindan keyin atıştırmalık engil bo'lishi kerak. Ushbu taom uchun barcha bir xil mevalar yoki kam yog'li kefirning bir qismi mukammal bo'ladi.

Lipitni kamaytiradigan dietaning ko'pgina retseptlarining asosi vazifadir - ortiqcha vaznni muntazam ravishda yo'q qilishni ta'minlash uchun kaloriya miqdorini 30% ga kamaytirish.

Mazali va foydali kechki ovqatni yangi yashil sabzavotlar bilan bezatilgan qaynatilgan kalamush yoki dengiz baliqidan foydalanib tayyorlash mumkin.

To'g'ri ovqatlanish qoidalariga rioya qilgan holda, ish natijalarini 3-4 haftadan keyin kuzatish mumkin - ehtimol sog'lig'ingiz pasayganidan mamnun bo'lasiz.

Xolesterol tabiiy ravishda jigar tomonidan ishlab chiqariladi va uning miqdori asosiy ehtiyojlarni qondirish uchun etarli, shuning uchun ushbu aralashmaning qo'shimcha hajmini oziq-ovqat bilan ta'minlash uning ortiqcha bo'lishiga olib keladi.

Lipitni pasaytiradigan dietaning mohiyati qonda xolesterin kontsentratsiyasini kamaytirishga qaratilgan parhezni ta'minlashdir, shuning uchun siz dietadan quyidagilarni chiqarib tashlashingiz kerak:

1. Tez hazm bo'ladigan engil uglevodlar.
2. Hayvonlardan olingan yog'lar.
3. Xolesterol o'zining sof shaklida.

Nima uchun yuqori xolesterin xavflidir?

Qonda juda yuqori xolesterin quyidagi jiddiy oqibatlarga olib keladigan jiddiy muammodir:

• Angina pektorisining rivojlanishiga hissa qo'shadigan yurakning tomirlari torayishi.
• Jismoniy mashqlar paytida oyoqlarda og'riq paydo bo'lishiga olib keladigan pastki ekstremitalarning qon ta'minoti buzilishi.
• Qonning quyuqlashishi.
• Qon tomirlarining yorilishi.
• Koroner tromboz va o'tkir yurak etishmovchiligining rivojlanishi.
• Terining yomonlashishi, asosan yuzida lokalizatsiya qilingan sariq dog'lar paydo bo'lishida namoyon bo'ladi.

Lipitlarni kamaytiradigan parhez bu oson so'rilishi mumkin bo'lgan uglevodlar, xolesterin va hayvonlarning yog'lariga boy oziq-ovqat mahsulotlarini chiqarib tashlashga asoslangan ozuqaviy tizimdir. Parhezshunoslar unga yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlarga, shuningdek, ushbu kasalliklarga moyil bo'lganlarga rioya qilishni maslahat berishadi.

Xolesterol tabiatda yog'li hisoblanadi. Bu inson tanasi hujayralari tomonidan mustaqil ravishda ishlab chiqarilgan steroidlar sinfiga tegishli. Agar xolesterin etarli miqdordagi bo'lsa, bu biokimyoviy jarayonning muvaffaqiyatli o'tishi uchun zarurdir.

Bir qator foydali xususiyatlar xolesteringa xosdir:

• D3 vitamini kabi muhim tarkibiy qismni shakllantirishda ishtirok etish.
• Safro kislotasini ishlab chiqarish.
• Qizil qon tanachalarini toksik gemolitik zaharlardan himoya qilish.
• Hujayra membranasining o'tkazuvchanligini tartibga solish.

Lipitni pasaytiradigan diet terapevtik kategoriya uchun eng mos keladi, chunki u organizmga zararli xolesterolni o'z ichiga olmaydigan ovqatlardan foydalanishga asoslangan. Shu sababli, parhez shifobaxsh ta'sirga ega va shu bilan birga ortiqcha funtlardan xalos bo'lishga imkon beradi.

Lipitni pasaytiradigan dieta nima

Inson ratsionida lipidlarni kamaytiradigan ratsionga rioya qilgan holda, oson hazm bo'ladigan uglevod va xolesterol moddalarini iste'mol qilish darajasi kamayadi. Zararli xolesterin asosan eriydigan va erimaydigan shaklda o'simlik tolalarini, shuningdek mono va to'yinmagan yog'larni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarda uchraydi.

Ma'lumki, yomon xolesterin qon tomirlari devorlariga to'planib, aterosklerotik plaklarni hosil qiladi. Ular tufayli qon aylanishi buziladi va qon pıhtıları, varikoz tomirlari hosil bo'ladi.

Ammo eng yomon narsa bu yurak kasalligi (insult, yurak urishi va boshqalar). Ko'tarilgan xolesterin diabet kasalligiga salbiy ta'sir qiladi. Shu munosabat bilan, bu hipolipidemik parhez ko'plab patologik kasalliklar uchun ko'rsatiladi.

Yuqori xolesterol uchun belgilangan diet haqida ko'proq o'qing.

Samaradorlik va parhez natijalari

Lipitni kamaytiradigan dieta yog'ni tez yondirish uchun mo'ljallanmagan, ammo bu doimiy natijaga erishish uchun juda samarali. Shunday qilib, 30 kun ichida siz 2 dan 8 kg gacha vazn yo'qotishingiz mumkin, ammo ta'sir uzoq vaqt davom etadi.

Agar siz 2 oy davomida unga yopishib olsangiz, tanangiz zararli mahsulotlarni kamroq iste'mol qilishga odatlanib qoladi. Natijada, vazn yanada kamayadi. Axir, siz allaqachon katta qismli idishlarni emaysiz.

Lipitni kamaytiradigan dietaning ijobiy jihatlari:

• past xolesterin
• aterosklerotik plitalarni rezorbsiyasi,
• yurak faoliyatini yaxshilash
• qon aylanishining tezlashishi,
• vazn yo'qotish
• tanani foydali moddalar bilan to'yinganligi,
• tanadan zararli moddalarni olib tashlash,
• tuyadi pasayishi
• tanadagi engillik
• uyqusizlikni bartaraf etish,
• umuman olganda tiklanish.

Lipitni pasaytiradigan dieta majburiy emas, ammo u muvozanatli bo'lgani uchun tavsiya etiladi. Agar siz kundalik ratsioningizni uning asosida qursangiz, ko'plab sog'liq muammolaridan xalos bo'lishingiz mumkin.

Ovqatlanish tamoyillari va qoidalari

Har qanday parhez terapiyasi, agar siz aniq qoidalarga rioya qilmasangiz, muvaffaqiyatsiz bo'ladi. Lipitlarni pasaytiradigan dietaning ham o'z printsiplari bor:

1. Ro'za kunlarini ro'za turiga qarab belgilash qat'iyan taqiqlanadi, chunki ko'pgina kasalliklarda va ayniqsa 2-toifa diabetda bu kontrendikedir.
2. Siz kichik dozalarni iste'mol qilishingiz kerak.
3. Bitta ovqat tarkibida balanslangan protein, uglevod va yog'lar bo'lishi kerak.
4. Ovqat fraksiyonel bo'lishi kerak. Masalan, kuniga 150 gramm go'sht iste'mol qilish kerak, ya'ni bu dozani 5 dozaga bo'lish kerak.
5. Siz kuniga iste'mol qilingan kaloriyalarni hisoblashingiz kerak bo'ladi.
6. Kunlik maksimal kaloriya miqdori 1200 kkaldan oshmasligi kerak.
7. Ovqatlanish tartibini buzish taqiqlanadi.
8. Ratsion kamida 5 ta taomga bo'lingan bo'lishi kerak.
9. Siz atıştırmalıklar bilan olib ketolmaysiz.
10. Ovqatlar orasidagi vaqt 2-4 soat bo'lishi kerak. Ammo tungi vaqt oralig'i 10 soatgacha oshiriladi.
11. Oxirgi kechki ovqat yotishdan kamida 2-3 soat oldin bo'lishi kerak.
12. Agar siz sport bilan shug'ullanmagan bo'lsangiz, endi faolroq bo'lishingiz va jismoniy shaklingizga e'tibor berishingiz kerak.
13. Chekish istalmagan. Bu metabolizmni sekinlashtiradi.

Ba'zi hollarda shifokor 1200 kkaldan yuqori kunlik kaloriya dietasini buyurishi mumkin. Gap shundaki, masalan, diabet kasalligi bilan ko'proq ovqatlanish tavsiya etiladi. Aks holda, bu tanaga zarar etkazadi. Shuning uchun bunday shifokor tavsiyalariga qarshi bo'lmaslik kerak.

Qaysi mahsulotlarni tashlab yuborish kerak

• Non pishiriqlari, xamir ovqatlar, kek, kekler, pechene va shunga o'xshash narsalar.
• Kartoshka - qovurilgan, qovurilgan, chiplar.
• Shirinliklar, muzqaymoq va boshqalar.
• Shakar, murabbo, murabbo, konservalar.
• Yog 'miqdori yuqori bo'lgan sut mahsulotlari, sutli qaymoq, quyultirilgan sut.
• Tovuqning yog'li qismi va umuman yog'li go'sht.
• Xom va füme kolbasa, pastırma, cho'chqa go'shti.
• Tez ovqatlanish, pizza.
• Ba'zi baliq va ikra.
• Tuxum sarig'i.
• Dengiz mahsulotlari: omar, kalamar, kashtan baliq, istiridye, qisqichbaqalar va boshqa chig'anoqlar.
• Konservalangan tuzlanganlar, ayniqsa sirka asosida, dudlangan go'shtlar.
• Hayvonlardan olingan yog'lar va yog'lar.
• Yopiq: jigar, yurak, buyraklar.
• Kuchli qahva yoki choy.
• Gaz bilan ichimliklar.
• Spirtli ichimliklar (kam alkogolli ichimliklar bilan birga).
• Yog 'bulyonlari va jele qilingan go'sht.
• Haddan tashqari baharatlı ziravorlar.

Ruxsat berilgan mahsulotlar ro'yxati

• Non: kraker shaklida bug'doy, butun don, javdar.
• Yangi, pishirilgan va pishirilgan meva va sabzavotlar.
• Don mahsulotlari: jo'xori uni, jigarrang guruch, loviya, no'xat, soya.
• Yong'oqlar: yerfıstığı, kunjut urug'i, kungaboqar urug'lari.
• Yog'li baliq (tarkibida xolesterolni kamaytiradigan omega-3s bor).
• Ayçiçek va zaytun moyi.
• Moderatsiyadagi qizil sharob.
• Kam yog'li go'sht - tovuq, dana, quyon go'shti, mol go'shti, bedana, kurka.
• Sutli qaymoq mahsulotlari.

Hafta uchun namuna menyusi

Lipitni kamaytiradigan dieta kuniga 5 marta ovqatlanishni o'z ichiga oladi. Har kuni ma'lum miqdordagi turli xil ovqatlar iste'mol qilishingiz kerak. Va barcha talablar va talablarga rioya qilishingizga ishonch hosil qiling. Faqat shu tarzda siz maksimal natijalarga erisha olasiz.

1. Birinchi nonushta qaynatilgan jo'xori uni (har doim suv ustida) va bir stakan yashil choyni o'z ichiga oladi.
2. Tushlikda siz 250 gramm og'irlikdagi meva va berry salatini iste'mol qilishingiz mumkin (agar xohlasangiz mevalar, lekin kam kaloriya).
3. Tushlikda guruchli porridge (200 g), sabzavot bilan to'ldirilgan qalampir (jami 100 g) va olma sharbatini iste'mol qiling.
4. Ertalabki atıştırmalık uchun, 1 nok va non krevetkasiga ustunlik bering.
5. Kechki ovqat uchun sabzavot borschini pishiring.

1. Ertalab zaytun moyi (250 gramm) bilan sabzavotli salat iste'mol qiling va qora choy iching.
2. Tushlikda o'zingizni olxo'ri va greyfurtga davolang.
3. Tushlik uchun tovuq filesi va karabuğday pyuresini qaynatib oling. Bir porsiya og'irligi 200 grammdan oshmasligi kerak. Shaftoli yangi qiling.
4. Atıştırmalık uchun, quritilgan mevalarni iste'mol qiling (250 g).
5. Kechki ovqat uchun yog'li baliqlarni pishiring va sabzavotli salat qiling. Siz mineral suvni ichishingiz kerak.

1. Uyg'onganingizdan so'ng (250 gramm) yog'siz tvorogning bir qismini davolang, shakarsiz kofe loviyalari bilan iching.
2. Tushlik uchun mango va boshqa mevalarni iste'mol qiling, yashil choy iching.
3. Tushlikda faqat sabzavotlardan sho'rva tayyorlang (300 g qismi) va o'zingizga ikki bo'lak javdar nonini eyishga ruxsat bering.
4. Peshindan keyin gazsiz bir stakan mineralli suv iching va yunon salatini iste'mol qiling.
5. Kechki ovqat uchun - qaynatilgan mol go'shti va qovurilgan sabzavotlar. Umumiy taom 400 grammni tashkil qiladi. Siz mineral suv ichishingiz mumkin.

1. Nonushta uchun jigarrang guruch pyuresining standart qismini tayyorlang, mango sharbatini iching.
2. Tushlik qilish uchun o'zingizga bir nechta kraker va 1 apelsin qo'shing.
3. Tushlik uchun sabzavotli borsch tayyorlang, bir stakan qora choy iching.
4. Tushda - dengiz o'tlari bilan salat.
5. Kechki ovqat uchun - sharbat va jo'xori uni.

1. Nonushta uchun tariq pyuresini pishirib, yashil choy iching.
2. Tushlik paytida tabiiy sharbatni tayyorlang va bir nechta mandarinni iste'mol qiling.
3. Tushlik uchun yana borscht, lekin oz miqdordagi yog'siz mol go'shti, qora choy qo'shilishi bilan.
4. Peshindan keyin atıştırmalık meva va berry salatini o'z ichiga oladi.
5. Kechki ovqat - bug'langan yog'li baliq, bir stakan mineralli suv.

1. Nonushta uchun karabuğday pyuresini suvda (200 gramm) qaynatib oling va bir stakan yashil choy iching.
2. Ikkinchi nonushta uchun dengiz shimoli salatini va har qanday tabiiy sharbatni tayyorlang.
3. Kechki ovqat uchun qo'ziqorin sho'rva va baliq pishiring, mineral suv iching.
4. O'rta choyda yashil choyni pishiring, unga bir qoshiq asal qo'shing. 1 ta olma (afzal yashil rangda) iste'mol qiling.
5. Kechki ovqatga qaynatilgan kartoshka va sabzavotli salat, tabiiy sharbat (barchasi 250 gramm) kiradi.

1. Nonushta uchun sizga tez qahva va jo'xori uni kerak bo'ladi.
2. Ikkinchi nonushta uchun - yashil choy, bir juft shaftoli.
3. Tushlikda rus karam sho'rva tovuq bilan pishiring, gazsiz mineral suv iching.
4. Peshindan keyin atıştırmalık uchun kefirga (yog 'miqdori 1,5%) va yong'oqlarga ustunlik bering.
5. Kechki ovqat uchun sabzavotlarni pishiring va sharbatini iching.

Ko'p odamlar qonda xolesterol mavjudligi noqulay omildir, deb hisoblashadi, bu semirish va yurak kasalliklarining rivojlanishiga olib keladi. Aslida, xolesterin ovqatlanish paytida inson tanasida qayta tiklanadigan moddadir, u ovqatlanish va ko'plab gormonlarning ishlashini saqlash uchun sarflanadi. Ma'lum miqdordagi xolesterin juda muhimdir, ammo u organizmda ortiqcha to'planib qolsa, muammolar boshlanadi. Muammoni hal qilishning mumkin bo'lgan echimlaridan biri bu lipidni kamaytiradigan dietadir.

Qon xolesterolining ko'payishi eng oddiy - bu zararli bo'lmagan parhez va har bir qo'ng'iroq paytida ortiqcha ovlash. Ortiqcha miqdordagi kaloriya tarkibiga ega fast-fud, ayniqsa qon xolesterolining ko'payishiga ta'sir qiladi. Bunday ovqatlanishning oqibatlari eng noqulay va birinchi navbatda qo'shimcha funtlarning paydo bo'lishi, so'ngra yurak xuruji va ishemiya kabi kasalliklarning namoyon bo'lishi bilan ajralib turadi. Ushbu maqolada, qanday qilib qondagi xolesterin miqdorini maqbul darajaga tushirishingiz va ortiqcha kilogrammdan qutulishingiz mumkinligini bilib olamiz, ammo hozircha xolesterin xavfi nimada ekanligini bilib oling.

Mahsulotlar ro'yxati

Lipitni pasaytiradigan dieta - bu qonda xolesterolni pasaytirish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ma'lum ovqatlardan iborat maxsus parhez. Bunday ovqatlanish nafaqat ortiqcha vazn va yuqori xolesterolga, balki kundalik hayotda ham foydalidir, agar inson uzoq va sog'lom hayot kechirishni istasa.

Lipitni kamaytiradigan ruxsat etilgan dietaga quyidagilar kiradi:

• yangi va pishirilgan iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan mevalar va mevalar,
• yangi, bug'da pishirilgan yoki skovorodkada iste'mol qilinadigan sabzavotlar,
• baliq asosan dengiz suvidan olinadigan bo'lib, unda oz miqdordagi yog 'bor,
• hayvonlarning go'shti: quyon, dana, kurka, tovuq,
• kepak yoki javdar noni,
• dukkakli ekinlar
• jo'xori uni
• kungaboqar yoki zaytun moyi,
• ko'katlar.

Bu lipidlarni kamaytiradigan dietaning bir qismi bo'lgan mahsulotlarning asosiy ro'yxati. Ichimliklardan, shuningdek, yangi siqilgan sharbatlarga, mevali ichimliklarga, gazsiz mineral suvlarga, shakarsiz choy va qahvalarga ham e'tibor berish kerak. Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish qat'iyan taqiqlangan, ammo keyingi bobda bu haqida ko'proq.

Taqiqlangan mahsulotlar ro'yxati

Turli xil yog'larda bo'lgan ovqatlardan ortiqcha iste'mol qilish mutlaqo nomaqbuldir.Yog'lar nafaqat insonning oshqozon-ichak traktiga, balki butun organizmga salbiy ta'sir ko'rsatadigan asosiy moddalardir. Shuning uchun, ortiqcha vaznga ega bo'lmagan va qonda xolesterol miqdori yuqori bo'lmagan sog'lom odamning ratsionida ham iste'mol qilingan yog 'miqdori minimal bo'lishi kerak.

Lipitni pasaytiradigan dietada taqiqlangan mahsulotlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• cho'chqa, o'rdak, g'oz kabi hayvonlarning go'shti
• shirinliklar: shirinliklar, shokolad, shakar, asal,
• un mahsulotlari, oq non va ularning o'xshashlari,
• yog'siz sut mahsulotlari,
• dengiz mahsulotlari: Qisqichbaqa, kerevit, qisqichbaqalar,
• konserva
• mayonez, ketchup va margarin,
• tuxum va yarim tayyor mahsulotlar,
• dudlangan go'shtlar.

Shirin gazlangan suvni, tabiiy bo'lmagan sharbatlarni, shuningdek alkogolni har qanday shaklda va har xil darajada ishlatish taqiqlanadi. Ushbu mahsulotlarning barchasi birinchi navbatda inson jigariga, shuningdek ovqat hazm qilish tizimiga va butun organizmga salbiy ta'sir ko'rsatishi sababli foydali mahsulotlar ro'yxatidan chiqariladi. Shuning uchun, agar siz sog'lig'ingizni normallashtirishga va vazn yo'qotishga qaror qilsangiz, ularni darhol dietadan chiqarib tashlash kerak.

Ovqatlanish vaqti

Lipitni pasaytiradigan dietada oziq-ovqat iste'mol qilishda alohida yondashuv mavjud, xususan, ijobiy ta'sirga erishish uchun siz qancha vaqt ovqatlanishingiz kerakligini bilishingiz kerak.

1. Nonushta ertalab soat 9 dan kech bo'lmagan bo'lishi kerak va ertalabki soat 8 da nonushta qilish yaxshidir. Bu vaqt xolesterolni tanadan olib tashlash ehtimoli uchun eng maqbuldir. Yangi tayyorlangan jo'xori uni xolesterolni tanadan olib tashlash jarayonini engish uchun eng yaxshi usuldir.
2. Keyingi ovqatlanish soat 12.00 dan 13.00 gacha. Tushlik uchun kuch qo'shadigan eng yaxshi ovqatlar: sabzavotli sho'rvalar, bulyonlar, proteinli ovqatlar, shuningdek yangi sabzavotlar.
3. Nonushta va tushlik soat 11.00 atrofida bitta olma yoki boshqa mevani eyishga ruxsat beriladi. Xuddi shunga o'xshash holat, tushlik va kechki ovqat o'rtasidagi atıştırmalıkda. Aperatif soat 16.00 atrofida bo'lishi kerak, shuningdek siz sabzavot yoki mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin.
4. Kechki ovqatni soat 19.00 dan kechiktirmasdan olish kerak. U tarkibida o'simlik tolasi bo'lgan salatlardan iborat bo'lishi kerak. Kechki ovqat paytida kam yog'li kefir yoki yogurtdan foydalanishga ham ruxsat beriladi.
5. Soat 19.00 dan keyin ovqatlanish tavsiya etilmaydi, chunki iste'mol qilingan barcha oziq-ovqat ortiqcha kaloriya shaklida to'planadi.

Xun samaradorligi

Ushbu turdagi parhezning samaradorligi birinchi oydan keyin kuzatiladi. Birinchidan, qonda xolesterin darajasi pasayadi, buni testlarni o'tkazgandan keyin shifokor tasdiqlaydi. Bunday parhezning bir oyida allaqachon siz 2 dan 5 kg gacha vazn yo'qotishini aniqlay olasiz. Bularga qo'shimcha ravishda, bir hafta davomida lipidni kamaytiradigan dietadan so'ng, odam o'zini ancha yaxshi va faol his qiladi. Bir necha oydan so'ng, oshqozonni to'ldirish istagi butunlay yo'qoladi, bu esa tana vaznining yanada ko'payishiga olib keladi.

Kilo yo'qotishning eng ijobiy natijasiga erishish uchun jismoniy faollik va faol hayotiy pozitsiyaga e'tibor berish kerak. Chekishning yomon odatlaridan xalos bo'lish kerak, bu metabolizmni va organizmdan toksinlarni yo'q qilishni sekinlashtiradi.

Lipitni kamaytiradigan dieta hayot uchun majburiy emas, ammo agar sizda ortiqcha vazn va qonda yuqori xolesterin bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, unda dietangizni bunday mahsulotlarga qo'shib, to'g'ri ovqatlanishga rioya qilish yaxshidir. Vaqti-vaqti bilan xolesterin darajasini tekshirish va uning ko'payishini oldini olish kerak.

Ratsiondan keyin qanday ovqatlanish kerak

Lipitni kamaytiradigan dieta kamida 2 oylik. Ammo yuqorida sanab o'tilgan mahsulotlarning qabul qilinishi qancha uzoq bo'lsa, yakuniy natija shunchalik ijobiy bo'ladi. Bundan tashqari, natija nafaqat tana vaznining sezilarli darajada pasayishiga, balki farovonlikka ham ta'sir qiladi.Xususan, yurak faoliyatining yaxshilanishini, faollikning oshishini, kayfiyatning sezilarli darajada oshishini sezishingiz mumkin. Tomirlarda tiqilib qolmaslik qon aylanishining yaxshilanishiga olib keladi, ya'ni odamning ishtahasi va uyqusi yaxshilanadi. Ammo agar bunday dietaga rioya qilinganidan 2 oy o'tgach, avvalgi dietaga qaytsa, olingan barcha natijalar bekor qilinadi.

Yurak muammolari bo'lgan odam uchun nafaqat qonda xolesterolni pasaytirish, balki ko'plab organlarning ishlashi va ta'minlanishi uchun zarur bo'lgan faqat boyitilgan ovqatni iste'mol qilish juda muhimdir. Ammo bu umuman dietani tugatgandan keyin ham ishlab chiqilgan parhezga qat'iy rioya qilish kerak degani emas. Ba'zan siz bir tilim shirinliklar iste'mol qilishingiz yoki o'zingizni panjara qilingan go'sht bilan davolashingiz mumkin. Ammo bunday ovqatlanish buzilishlarining soni va chastotasini kuzatib borish juda muhimdir, chunki ular asta-sekin istalmagan ortiqcha ovlashga aylanishi mumkin.

Lipitni kamaytiradigan dietani tugatgandan so'ng, odamning dietasi quyidagi nisbatlardan iborat bo'lishi mumkin.

• 15-20% - taqiqlanganlar ro'yxatidagi mahsulotlar
• 80-85% - ruxsat berilganlar ro'yxatidagi mahsulotlar.

Faqat shu tarzda qon xolesterolining ko'payishi va "vazn ortishi" dasturining qayta tiklanmaganligi bilan namoyon bo'ladigan ijobiy ta'sirga erishish mumkin. Shuning uchun parhez nafaqat vazn yo'qotishning asosiy omili, balki farovonlikni oshirish va immunitetni mustahkamlashdir. Gipolipidemik parhez qancha vaqt davom etsa, natijasi shunchalik yaxshi bo'ladi. Ratsionning davomiyligiga kelsak, bu erda siz diyetisyenning fikrisiz qilolmaysiz.

Lipitlarni kamaytiradigan parhez - bu birinchi navbatda qonda xolesterolni pasaytirishga mo'ljallangan parhez bo'lib, natijada kilogramm halok bo'ladi. Ushbu parhez sog'lom, shuning uchun ochlikni yo'q qiladi. Aksincha, xolesterolga boy ovqatlar, oddiy uglevodlar va hayvonlarning yog'laridan (to'liq emas) dietadan tashqari kuniga kamida 5 marta ovqatlanish kerak.

Asosiy tamoyillar

Ratsionning mohiyati ma'lum vaqt davomida zararli miqdorni kamaytirishdir. Siz tezda natijalarga umid qilmasligingiz kerak, chunki maqsad vazn yo'qotmaslik, ya'ni sog'lig'ingizni yaxshilashdir. Bu kamida 3-4 oy davom etadi. Bu vaqt ichida umumiy farovonlik sezilarli darajada yaxshilanadi va natijada u taxminan 5-8 kg ni tashkil qiladi.

Biroq, siz ovqatlanishingiz kerak. Asosiy e'tibor don, don, meva, sabzavot, javdar noni va dukkakli ekinlarga qaratiladi.
Go'shtni butunlay rad qilish kerak emas. Yog'li cho'chqa go'shtini mol go'shti yoki tovuq bilan terisiz almashtirish yaxshiroqdir. Parchalardan olingan yog'larni kesib tashlash kerak.

Xuddi shu narsa yog'ga ham tegishli. Yog'larni to'liq rad etish oqibatlarga olib kelishi mumkin, shuning uchun dietada o'simlik yog'i bo'lishi kerak.

Asosiy qoidalar boshqa dietalardan juda farq qilmaydi. Bu, aslida, bir xil to'g'ri ovqatlanish, ammo xolesterolga boy oziq-ovqatlarni qo'shimcha cheklash bilan (yog ', cho'chqa yog'i, tuxum sarig'i, sut mahsulotlari, pishloqlar, yog'li, füme va yarim dudlangan kolbasa va boshqalar).

Ovqatlanish qoidalari

1. Kichik qismlarga kuniga kamida 5 marta ovqatlanish kerak (ha 200-250 gr).
2. Yotishdan 3 soat oldin oxirgi ovqat.
3. Yog ', qizarib pishgan, qovurilgan va pishirilgan ovqatni istisno qilish kerak, qaynatilgan, bug'da pishirilgan va qovurilgan idishlarga ustunlik berish kerak.
4. Kaloriyalarning maqbul soni kuniga 1200-1300 kkal.
5. Suyuqliklar kuniga kamida 1,5-2 litr bo'lishi kerak.
6. Shakarni asal bilan almashtirish maqsadga muvofiqdir.
7. Tuz iste'mol qilishni cheklang.
8. Tuxum iste'mol qilayotganda faqat oqsilni tanlang.
9. Hayvon oqsilining etishmasligi sabzavot (baklagiller) tomonidan qoplanishi mumkin.
10. Nonni cheklang, lekin uni istisno qilmang, kecha afzal qilingan javdar.

To'g'ri mahsulotni tanlashni osonlashtirish uchun birinchi marta (uzoq parhez va ba'zi hollarda umr bo'yi ovqatlanish) siz stoldan foydalanishingiz mumkin.

Yurak dietasi

Asosiy qoidalar va printsiplar bir qator farqlar bilan lipidni pasaytiradigan oddiy dietada bo'lgani kabi bir xil:

• Tuzni minimal darajada saqlash kerak.
• Shuningdek, suv kuniga 1,2 litr bilan cheklanishi kerak.
• Ruxsat berilgan kartoshka, asal, sut mahsulotlari.
• Achchiq, baharatlı idishlar, dukkakli ekinlar, karam kremi taqiqlangan

Giperlipidemik kam uglevodli parhez

Ushbu parhez sog'liq muammolarini hal qilishdan tashqari, samarali kilogramm berishga yordam beradi.

Oddiy ovqatlanishning asosiy tamoyillariga qo'shimcha ravishda, siz:

1. Kuniga 1000-1200 kkalgacha cheklang.
2. Kuniga kamida 2,5 litr toza suv ichish, suyuqlik bilan oziq-ovqat ichish taqiqlangan, ovqatlanishdan oldin va keyin tanaffus 30-60 minut.
3. Kam kaloriyali sabzavotlarga ustunlik bering: karam, bodring, pomidor.
4. Makaron, kartoshka, banan, uzum va boshqa shirin mevalarni, shuningdek rezavorlarni yemang.

Yuqoridagi dietalarning har biri ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar tomonidan tasdiqlangan va tibbiy holatga kiritilgan. Ruxsat berilgan ovqatlarning keng ro'yxati tufayli siz turli xil ovqatlanishingiz mumkin. Asosiysi, ochlik hissi yo'q, chunki och qolish taqiqlangan. Siz butun hayotingiz davomida parhezga rioya qilishingiz mumkin, uni hayot tarziga aylantirib, vazn yo'qotishingiz va sog'lig'ingizni yaxshilashingiz mumkin. Ammo ba'zi kontrendikatsiyalar va yon ta'sirlar ham mavjud.