Iltimos, inson ekanligingizni tasdiqlang > Qandli diabet uchun parhez

Ushbu sahifaga kirish taqiqlandi, chunki siz veb-saytni ko'rish uchun avtomatlashtirish vositalaridan foydalanayotganingizga ishonamiz.

Bu quyidagilar natijasida yuzaga kelishi mumkin.

Javascript kengaytma tomonidan o'chirilgan yoki bloklangan (masalan, reklama to'suvchilar)
Brauzeringiz cookie fayllarini qo'llab-quvvatlamaydi

Sizning brauzeringizda Javascript va cookie fayllari yoqilganligiga ishonch hosil qiling va siz ularni yuklab olishni taqiqlamayapsiz.

Malumot identifikatori: # 0870b3f0-a7af-11e9-8d0b-d722a2389c7f

INGREDIENTLAR

Sabzi 750 gramm
Zaytun moyi 2 osh qoshiq. qoshiqlar
Piyoz 1 dona
Piyoz 1-2 bo'lak
Kartoshka 1 dona
Sarimsoq 2-3 chinnigullar
Zanjabil 30 gramm
Achchiq karam 1 choy qoshiq
Dafna yaprog'i 1 dona
Petrushka 1/3 shamlardan
Sabzavotli bulyon 4 stakan
yoki go'sht
Tuz 1 choy qoshiq

Sabzi tozalang va katta kubiklarga bo'ling.

Kartoshka va piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. 5-7 daqiqa davomida zaytun moyida qovuring.

Mayda tug'ralgan zanjabil, kori, sarimsoq, maydanoz va dafna yaprog'i qo'shing. 2 daqiqa qovuring.

Sabzi, bulon qo'shing, qaynab turgan holga keltiring, 30 daqiqa davomida pishiring.

Sho'rva pishganida, uni sovutib, silliq bo'lgunga qadar blender bilan urib oling.

"Zanjabil bilan sabzi pyuresi" taomini qanday tayyorlash mumkin?

Sabzi yuvib tashlang, qobig'i va kub shaklida kesing.
Piyoz yarim halqalarga kesilgan.
Kartoshkani tozalang va tatib ko'ring.
Zaytun moyini skovorodkada qizdiring, kartoshka va pirasa qo'shing, 5 daqiqa davomida qovuring.
Maydanozni mayda maydalang, sarimsoqni mayda maydalang.
Panga maydanoz, sarimsoq, quruq zanjabil, kori va dafna yaprog'i qo'shing. Taxminan ikki daqiqa pishirib.
Sabzavotli bulonga quying va sabzi qo'shing. Qaynatishga keltiring, so'ng olovni kamaytiring va sabzi yumshoq bo'lgunga qadar 30 daqiqa davomida pishiring.
Dafna bargini sho'rvadan olib tashlang, blenderga quying va qaymoqqa qadar uring. Ta'mga tuz qo'shing.

Sabzi ko'p miqdordagi karotin bilan mashhurligi, uni A vitaminiga aylantirishi ajablanarli hol, sabzi tarkibida qaynatilgan shaklda, xomdan ko'ra ko'proq foydali moddalar mavjud. Sabzi sho'rva uchun retseptni taklif etamiz. Zanjabil va kori kori ziravorlari sho'rvangizni ziravorlar bilan to'ldiradi.

Sabzavotli bulon - 1 l.
Sabzi - 1 kg.
Piyoz (o'rta) - 1 dona.
Kartoshka (o'rta) - 2 dona.
Piyoz - 100 gr.
Sarimsoq - 1 tish.
Maydanoz - 50 gr.
Quruq zanjabil (yer) - 1 osh qoshiq
Karri ziravorlari - 1 osh qoshiq
Dafna yaprog'i - 1 dona.
Zaytun moyi - 2 osh qoshiq.
Tuz (ta'mga ko'ra) - 2 gr.

"Zanjabilli sabzi sho'rva" taomining ovqatlanish qiymati (100 gramm uchun):

Men sabzavotli sho'rvalarning muxlisi emasligimni aytish, hech narsa demaslikdir. Men har qanday brokkolini, suvda maydalangan karamni va bu qovoqlarning barchasini yomon ko'raman.

Men uchun sho'rva go'shtli bulonda, mol go'shti, qo'zichoq go'shti yoki, eng yomoni, tovuqda suzish kerak, unga kartoshka yoki dukkakli ekinlar hamroh bo'lishi kerak. Hatto bizga yoqqan piyoz sho'rvasi ham tovuq bulyonida qaynatilgan bo'lib, tuzlangan yoki xarkodan boshqa hech narsa demaydi.

Shuning uchun, bugungi retseptni biron bir jurnalda topib, men sabzi sho'rva qaynatish g'oyasiga adolatli shubha bilan javob berdim, ammo men uy haqida gaplashdim va. umuman afsuslanmadi!

Shunday qilib, zanjabil qo'shilgan sabzi sho'rva:

Sabzi
Krem
Zanjabil
Krem pishloqli sho'rva
Ko'katlar
Ta'zim

Piyozni qozon yoki panada qovuring:

Ushbu holatga:

Biz unga sabzi yuboramiz va besh daqiqa davomida qovurishda davom etamiz:

Biz 750 mililitr suv olamiz.

. va sabzi va piyoz bilan panga quying. Qaynatishga keltiring va sabzi tayyor bo'lgunga qadar pishiring (15-20 daqiqa):

Biz hamma narsani blenderga joylashtiramiz, uchta zanjabil bor.

. va mash. Biz elakdan yoki pishloqdan filtrni panga solib, ozgina qizil olovga qo'yamiz, shunda u sovib ketmaydi:

Biz qaymoqni isitamiz va unda pishloq ko'paytiramiz:

Har bir narsani iliq sho'rvaga quying, aralashtiring:

Tushirish uchun chetga surib qo'ying:

Bu orada, croutons qiling. Buning uchun nonni kubiklarga kesib tashlang.

. va uni mikroto'lqinli pechda uch-to'rt daqiqaga yuboring. Faqatgina ogohlantirish - har daqiqada bir tovoqni tortib oling va kelajakdagi krevetlarni aralashtiring, aks holda ular bir-biriga yopishadi:

Ko'katlarni kesib oling, sho'rvani croutons bilan pishiring va ovqatlanuvchilarni chaqiring:

Zanjabil bilan siz sho'rva va salatdan tortib tortgacha va aleyga qadar har qanday taomni tayyorlashingiz mumkin. Bu ziravor sifatida yoki ingredientlardan biri sifatida harakat qilishi mumkin. Kichik miqdordagi bo'lsa ham, uning ta'mini, xushbo'yligini o'zgartiradigan va insonning ovqat hazm qilish tizimidagi ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydigan tovoq ohangini o'rnatishga qodir. Birinchi taomni zanjabil bilan qanday pishirish va menyuni diversifikatsiya qilish kerak?

O'z tarixining boshida zanjabil hatto vaboni davolaydigan dori sifatida ko'rib chiqilgan, shuning uchun uning narxi oltinga teng edi. Ildiz quritilgan, maydalangan kukunga aylanib, yo'tal va sovuq bilan pishirilgan ovqatga, ichimliklarga qo'shilgan. Evropada zanjabilli sho'rva yaqinda, olimlar ovqat hazm qilish tizimini tartibga solish va barcha metabolik jarayonlarni tezlashtirishdagi noyob imkoniyatlarini kashf etishganida mashhur bo'ldi.

Vatanda ildiz har qanday joyda milliy va tarixiy an'analar asosida qo'shiladigan universal mahsulotlardan biridir. Sho'rvalar va boshqa idishlarni zanjabil bilan tayyorlash texnologiyasi oddiy va mahsulotni oldindan tayyorlashni talab qilmaydi. Taxminan nisbatlarga rioya qilish juda muhim, chunki zanjabil xushbo'y va ta'm xususiyatlariga ega.

Sabzavotli sho'rvalarning foydalari, shubhasiz, go'shtni birinchi kursidan kutilganidan ko'proqdir. Ular qimmatbaho ekstraktiv moddalarga boy, yaxshi hazm qilinadi, ko'p energiya beradi va ovqat hazm qilish tizimiga og'irlik qilmaydi.

Zanjabil bilan vegetarianlar sho'rva: pishirish uchun retsept.

Sabzavotli bulonni pishiring: 2 dona suv uchun 2 ta sabzi, 1 piyoz, maydanoz somoni, bir parcha ildiz seldereyini oling. Har bir narsani katta kublarga kesib oling va 1 soat davomida pishiring. Pishirish oxirida, dafna yaprog'i, bir nechta no'xat qora qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing.
Alohida 300 gramm Pekin karamini maydalang, 1 dona sabzi, julienne qo'ng'iroq qalampiri, piyoz, 3 sm zanjabil ildizi, 1 katta kartoshka, selderey sopi.
Sabzi va pirasa o'simlik yog'ida yarim pishganicha qovuring.
Bulyonni torting, yana olovga qo'ying va kartoshkani tashlang, 5 daqiqa davomida pishiring.
Keyin, selderey, karam, qo'ng'iroq qalampiri qo'ying va yana 5 daqiqa pishiring.
Qovurilgan sabzi piyoz, zanjabil va 2 chinnigullar sarimsoq, tuz qo'shing va pishganicha pishiring.
Alohida-alohida, 3-4 osh qoshiq guruch pishiring, sho'rvani plastinalarga quying, guruch soling, o'tlarga seping va xizmat qiling.

Bunday taomni tayyorlashning taxminiy vaqti taxminan 1,5 soat. Sho'rvani bezash mumkin emas, lekin ozgina kam yog'li smetana yoki uy qurilishi pomidor sousini qo'shing. Sabzavotlarning hajmi va xilma-xilligi farq qilishi mumkin. Shunday qilib, ko'plab odamlar seldereyni yorqin hid tufayli yoqtirmaydilar, shuning uchun uni muzlatgichda mavjud bo'lgan boshqa mahsulotlar bilan almashtirish mumkin. Peking karam bo'lmasa, oq karamdan ham foydalanish mumkin.

Zanjabil go'shtli sho'rvalar har doim juda boy va ko'pincha aniq achchiq ta'mi va xushbo'y hidi bilan pishiriladi. Quyida zanjabil va pishloqli mazali mol go'shti sho'rva uchun retsept mavjud. Uni pishirish uchun mol go'shti bulyonini tayyorlash kerak. 1,5 litr suv uchun 300 gramm yog'siz mol go'shti kerak bo'ladi, u tendergacha qaynatiladi. Keyinchalik bulon suziladi, go'sht olinadi va bo'laklarga bo'linadi.

Kesilgan katta kartoshka bulonga solinadi, yarim pishguncha qaynatiladi, 300 gramm karam va o'simlik yog'ida oldindan qovurilgan zanjabil ildizi (3 sm) qo'shiladi. Sho'rva tayyor bo'lgach, ular yana go'shtni ichiga tushirishadi, bir hovuch maydalangan qattiq pishloq, tuz va qalampir qo'shadilar. Har bir narsani blender va pyurega yuboring. Sho'rva stolda croutons va o'tlar bilan xizmat qiladi.

Siz zanjabil bilan parhez tovuq sho'rva qilishingiz mumkin. Uning uchun tovuq ko'kragini terisiz va suyaklarsiz oling, uni chiziqlar bilan kesib oling va tenderga qadar 15-20 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlar alohida pishiriladi. Kartoshka kubiklarga kesiladi, sabzi maydalagichda maydalanadi, piroglar aylana shaklida kesiladi. Kartoshka qotib qolgan tovuq buloniga tashlanadi va tendergacha qaynatiladi.

Sabzi va piyoz qovurilgan idishga solinadi, sho'rvaga qo'shiladi, 3 tilim zanjabil ildizi, 2 dona tug'ralgan sarimsoq, 100 gramm tug'ralgan ismaloq qo'yiladi, 3-4 daqiqa qaynatiladi, tuzni o'chiradi. Tovuq chuqur plastinaga solinadi, sho'rva quyiladi va saxiy yashil piyoz va cilantro aralashmasi bilan sepiladi.

Qo'ziqorin sho'rvalarini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, ammo ularga zanjabil kamdan-kam hollarda qo'shiladi. Bu har doim juda ko'p ziravorlar, ziravorlar va turli xil soslar bo'lgan yapon va tailand oshxonalarining o'ziga xos xususiyati.

Zanjabil bilan yangi qo'ziqorin sho'rva tayyorlash retsepti quyidagicha.

300-400 gramm yangi qo'ziqorin tilimga kesiladi va 30-40 daqiqaga qadar 2 litr suvda pishiriladi.
O'rta kartoshkani maydalab, pishirish oxirida qo'ziqorinlarga tashlang.
Oldindan yuvilgan quritilgan qo'ziqorinlarni (150 gramm) ingichka chiziqlar bilan kesib oling va katta piyoz va 2 sm zanjabil ildizi bilan o'simlik yog'ida qovuring, qo'ziqorin va kartoshkaga yuboring. Yana 5 daqiqa pishirib, tuz, qalampir, bir osh qoshiq tomat pastasini qo'shing, olovni o'chiring va sho'rva pishiring.

Agar so'ralsa, smetana va o'tlar bilan xizmat qiling.

Bunday sho'rva quritilgan qo'ziqorin mavjudligi sababli har doim xushbo'y va boy ta'mga aylanadi. Sho'rva uchun eng yaxshi qo'ziqorinlar oq, boletus, russula va chanterellesdir.

Siz shampignonlar bilan achchiq Tayland qo'ziqorin sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun ko'rsatmalarga amal qiling.

Yupqa tilimga kesib oling 150 g yangi qo'ziqorin.
2-3 sm zanjabil ildizini maydalab, 2 chinnigullar sarimsoqini maydalang.
Qo'ziqorinlarni, zanjabilni va sarimsoqni o'simlik moyi bilan panada qovuring.
Kichik miqdordagi kartoshka va piyozdan zaif sabzavotli bulonni tayyorlang. Siqish.
Alohida qaynatilgan tuxum no'xatini qaynatib oling - 150 g,
Sabzavotni qo'ziqorin, zanjabil va sarimsoq bilan panga quying, 0,5 choy qoshiqni qo'ying. qo'ziqorin ketchupi, bir xil miqdordagi soya sousi, 150 g dukkakli dukkakli ekinlar, past olovda pishiring, kerak bo'lganda tuz bilan tuzlang.

Xizmat qilayotganda, tuxum yong'oqlari bir tovoqqa solinadi, sho'rva bilan quyiladi, ustiga yaxshilab tepasiga silantro sepiladi.

Xushbo'y hidli sho'rva sho'rva qo'ziqorin va kostryulkalar bilan non idishlarida tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak

700 g yangi yoki muzlatilgan asal qo'ziqorinlari, chanterelles yoki istiridye qo'ziqorinlari,
2 ta katta kartoshka,
1 piyoz,
300 ml sut va 500 l 20% qaymoq,
100 g qaymoqli pishloq
2 dona sarimsoq va 2 sm zanjabil ildizi,
ta'm va xohish uchun tuz, ziravorlar, o'tlar,
dumaloq javdar rulolari.

Birinchidan, qo'ziqorinlar demontaj qilinadi, agar ular juda katta bo'lsa, kesiladi. Piyozni halqalarga kesib oling, yog'ga engil o'ting, qo'ziqorin qo'shing va qopqoq bilan yoping va tenderga qadar 30-40 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqtda, javdar rulolaridagi ustki qismlar kesiladi va butun maydalangan narsalar chiqariladi, faqat devorlarni qoldiradi. Rulolar bir necha daqiqa quritilishi va pishirilishi uchun pechga qo'yiladi. Bular sho'rva pyuresi tayyorlash uchun doğaçlanmış kostryulkalardir.

Qo'ziqorinlarni qovurish paytida kartoshkani 500-700 ml suvda, zanjabil panjara va sarimsoqni press orqali qaynatib oling. Zanjabil va sarimsoq 2 osh qoshiq zaytun moyi bilan birlashtiriladi, 5 daqiqa turishga ruxsat beriladi va bu aralashma bilan javdar po'stlog'ining ichki devorlariga surtiladi.

Pishirilgan qo'ziqorinlar piyoz bilan blenderda yoyilib, pyuresi holatiga o'tkazilib, kartoshka va u pishirilgan suyuqlik bilan birga keladi. Ikkala kartoshka pyuresini chuqur qavrilgan idishda, pechda yoki panada birlashtiring, past olovda, tuz, qalampir ustiga qizdiring, qo'pol maydalagichga maydalangan sut, qaymoq va qaymoq pishloq qo'shing. Sho'rvani 1-2 daqiqa qaynatib oling, uni bulonda yoyib, ustiga ko'katlarga seping. Bunday qo'ziqorin pyuresi avval rulonning qopqog'i bilan, keyin esa eng pishiriladigan idish bilan yeyiladi.

Ko'pgina parhezlarda zanjabil nafaqat oshqozon sharbatini ishlab chiqarishni rag'batlantiruvchi ziravor sifatida, balki idishlarning ta'mini yanada boy va qiziqarli qiladigan tarkibiy qism sifatida ham mavjud, bu cheklangan mavjud mahsulotlar ro'yxatida juda muhimdir. Zanjabil sho'rva nafaqat ishtahani pasaytiradi, balki tanadagi ortiqcha yog'ni yoqishga yordam beradi.

Teri va urug'larsiz 400 gramm yorqin yangi qovoqni zararsizlantiring.
2 ta kartoshkani ham kub shaklida kesib oling.
O'rtacha savzi maydalang.
Sabzavotlarni suv bilan to'kib tashlang, shunda ularni yana 2 sm qoplaydi, qopqoq yopiq bo'lguncha pishiring.
Panga ozgina zaytun moyi tushiring, 1 osh qoshiqni yoying. l maydalangan zanjabil ildizi, tuz, qalampir, 1 osh qoshiq. koriander kukuni va bir chimdik muskat yong'og'i. Barchasi o'rta olovda yaxshi isitiladi.
Qaynatilgan sabzavotlar blenderda pyure qilinadi, yana panga yuboriladi, ziravorlar solib, 300 ml qaymoqli sut va 200 ml suv qo'shiladi, qaynatiladi, 15 daqiqa qaynatiladi va olovni o'chiradi. Idishga darhol xizmat qilish mumkin.

qaynab turgan suvga 400 g pomidorni quying, ularni elakdan o'tkazing,
qavrilgan idishda 1 piyoz, 1 sabzi, pomidor pyuresini qovuring,
tug'ralgan qo'ng'iroq qalampirini 2 litr suvda qaynatib oling, 2 ta kartoshka, o'rta selderey ildizi, 400 g oq karam,
panga qovurilgan sabzavotlar, tuz, murch, 2 dona zanjabil va 2 chinnigullar sarimsoq qo'shing, 15 daqiqa qaynatiladi.
Ko'katlar bilan xizmat qiling.

Pomidorlar to'yimli va kaloriya miqdori past. Ulardan sho'rvalar chiroyli rangga ega, likopen, mikro va so'l elementlarga boy, ularning ta'mini ziravorlar bilan almashtirish oson.

Kilo yo'qotadigan idishlar, xususan sho'rvalar uchun eng yaxshi ingredientlar:

selderey
oq karam
Yangi zanjabil ildizi
sabzi
ismaloq
ziravorlar (kori, chili, koriander, kimyon),
pomidor
har qanday o'tlar (maydanoz, cilantro).

Har bir zanjabil sho'rva insonning ovqat hazm qilish tizimi tomonidan yaxshi so'riladi. Bundan tashqari, u zanjabil ildizining alohida xizmatlari bo'lgan oshqozon sharbatini ishlab chiqarishni rag'batlantirish orqali tanani ikkinchi, yuqori kaloriyali idishning yana bir qismiga tayyorlaydi. Agar siz har kuni ushbu foydali ildizni dietaga qo'shsangiz, siz nafaqat ovqat hazm qilish traktining ishini o'rnatibgina qolmay, balki barcha metabolik jarayonlar jarayonini normallashtira olasiz.

Zanjabil bilan sabzi sho'rva tayyorlash uchun g'ayrioddiy retseptlar

Ko'rinishicha, sho'rva oddiy va oddiy taom bo'lib, unda hech qanday o'ziga xos lazzatlanish xususiyatlari bo'lmaydi, lekin unday emas. G'ayrioddiy xushbo'y hid va ta'm uchun siz sho'rvani g'ayrioddiy gurme taomiga aylantirishga yordam beradigan qiziqarli tarkibiy qism - zanjabil ildizidan foydalanishingiz kerak. Bu o'simlikning pishirishda ishlatilishi qadim zamonlardan beri mavjud. Ayniqsa, bu sho'rvada zanjabil sabzi bilan birlashtirilgan.

Qishda, sabzi va zanjabil ildizidan tayyorlangan oshxona kashfiyoti iliqlashadi va o'ziga xos xushbo'y hid beradi, yozda esa zerikmaydi, zanjabilga tazelik beradi.

Bir osh qoshiq o'simlik yog'i,
Piyoz
Bir osh qoshiq mayda maydalangan zanjabil ildizi,
9 ta o'rta sabzi (taxminan 0,7 kg),
2 stakan sabzavotli bulon,
Yarim choy qoshiq quruq zamin zanjabil
Chorak stakan soya yoki yarim oddiy sut,
Tuz (ta'mga ko'ra).

Piyozni ingichka halqalarga sepgandan so'ng, uni moy bilan isitiladigan idishga tashlang va oltin rangga ega bo'lgunga qadar qovuring (besh daqiqadan oshmasligi kerak). Grated zanjabil ildizi piyozga qo'shing, aralashtiring va taxminan bir daqiqa qaynatiladi. Sabzi maydalagichda maydalang, yirtqichlardan quying, har bir narsani aralashtiring va yana 1,5 daqiqa pishiring. Belgilangan miqdordagi bulonni, quruq zanjabil ildizi va tuzni qo'shgandan so'ng, olovni oshiring: qaynatib oling. Keyin issiqni o'chiring, qopqog'ini mahkam yoping va sho'rvani past olovda 20 daqiqa davomida pishiring, shunda sabzi yumshaydi.

Tayyor bo'lishi bilan siz butun aralashmani (qismlarga bo'lib, asta-sekin sut qo'shib) kombaynda yoki blenderda maydalashingiz kerak. Buning natijasi tayyor sabzi-zanjabil sho'rva pyuresi bo'ladi. O'zingizni issiq buzadigan amallar bilan yoqib yubormaslik uchun ehtiyotkorlik bilan uring. Tayyorgarlikning oxirgi bosqichi kartoshka pyuresini panga qaytarish va massani engil isitish bo'ladi.

Zanjabilli sabzi sho'rva pyuresi qalin bo'lib chiqsa, uni sut bilan suyultirishingiz mumkin.

Sizga eksperimentlar yoqadimi? Keyin davom eting.

Yarim halqalarga to'g'ralgan piyoz,
Yog '- 30 gramm,
Grated zanjabil - bir osh qoshiq,
Mayda maydalangan lazzat va bitta apelsinning sharbati,
Katta maydalangan sabzi - 0,8 kg,
Sabzavotli bulon yoki suv - 1300 ml,
Tuzni tatib ko'rish uchun
Hindiston yong'og'i suti, 150 ml yoki 30 foiz qaymoq - 100 ml,
Xizmat qilish uchun: qovoq urug'i (40 gramm), qaymoq.

Bir yirtqichlardan oldindan qizdirilgan yog'da piyoz, tuz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha past olovda pishiring.

Taxminan bir daqiqa davomida zanjabil ildizi, güveç qo'shing.
Keyin 800 gramm sabzi, ozgina suv yoki bulon qo'shing. Sabzi sho'rvasini zanjabil bilan qaynatib oling va 20 daqiqa davomida past olovda pishiring (sabzi yumshoq bo'lishi kerak).
Taxminan bir stakan suyuqlik quying (uni to'kib tashlamaguningizcha), sut yoki qaymoq, apelsin sharbatini quying, ohangni quying. Qaynoqqa keltiring, idishni pechdan chiqarib oling va silliq bo'lgunga qadar kombinatsiyadagi barcha ingredientlarni urib oling.

Agar kerak bo'lsa, tuzdan keyin. Qalin sho'rvani oldindan tanlangan suyuqlik bilan suyultirish mumkin.
Sabzi kremini yana panga to'kib tashlang, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.
Panga yog 'qo'shmasdan urug'larni engil qovuring.

Issiq sho'rvaga xizmat qiling, urug'lar va qaymoq qo'shishni unutmang.

1 osh qoshiq. bir qoshiq sariyog '
1 tug'ralgan piyoz
700 g tozalangan va tug'ralgan sabzi
1 choy qoshiq maydalangan yangi zanjabil
2 choy qoshiq tug'ralgan koriander urug'i
4 stakan o'simlik stakan yoki suv
Tuz va qalampir ta'mga

Sabzi sho'rvasini zanjabil bilan qanday tayyorlash mumkin:

1 osh qoshiq bilan piyozni qovuring. chuqur yog 'yoki panada yog' qoshiq. Sabzi, zanjabil va maydalangan koridor qo'shing. 5 daqiqa davomida o'rta olovda pishiring.

Sabzavotlarni bulon yoki suv bilan to'kib tashlang, qaynab turgan holga keltiring. Sabzi yumshoq bo'lguncha yoping va pishiring.

Sho'rvani sovutib oling va keyin uni elakdan o'tkazib, blender yordamida pyure holiga keltiring.

Sho'rvani yana qizdiring, tuz va murch qo'shing. Plitalarga tushiring.

Zanjabil sabzi sho'rvasini o'tlar bilan xizmat qiling.

Issiq va achchiq zanjabilli ipak kremli sabzi sho'rva, prhindiston yong'og'i suti bilan apelsin va qaymoqning ajoyib hidini beradi. Agar so'ralsa, hindiston yong'og'i sutini almashtirish mumkinbir xil miqdorda qaymoq. Sho'rva allaqachon hashamatli ta'mga ega bo'ladi, faqat kokos notasisiz.

Ko'pgina qaymoqli sho'rvalar singari bunday sho'rva ham oson va tez pishiriladi. Va tashqi ko'rinish va ta'mga egago'yo siz oshxonada uzoq vaqt turganingiz kabi :-).Ayçiçek urug'lari va krem xizmatga murakkablik qo'shadi.

Ideal holdabu sho'rva uchun o'rtacha shirin bo'lishi uchun sizga sabzi kerak. Agar sabzi juda shirin bo'lsa, sho'rva shirin bo'lib tuyuladi va agar siz har qanday shirin sabzi olmasangiz, ta'mi yanada zerikarli, kamroq yorqinroq bo'ladi.

Sabzi qaymoqli sho'rva tayyorlashning dastlabki bosqichida piyozning karamelizatsiyasini e'tiborsiz qoldirmang. Qo'shimcha shirinlikdan tashqari, u o'ziga xos, ozgina yog'li lazzat ham qo'shadi.

1 piyoz, yarim halqalarga kesilgan
30 gramm sariyog '
2-3 sm zanjabil, mayda maydalang
Zest va 1-apelsin sharbati, mayda mayda to'g'ralgan
800 gramm sabzi, qobig'i, maydalang
1,3 l suv yoki sabzavotli bulon
Tuzni tatib ko'rish uchun
150 ml hindiston yong'og'i suti (30% qaymoq bilan almashtirilishi mumkin)
100 ml qaymoq 30%

30 gramm qovoq urug'i
Xizmat qilish uchun qaymoq

1) 3 litrlik yirtqichlardan yog'ni qizdiring. Piyoz, tuz qo'shing va oltinga qadar past olovda pishiring.

2) Zanjabil qo'shing va yana 1 daqiqa qaynatib oling.

3) sabzi va suv yoki bulon qo'shing. Ta'mga qo'shing. Sho'rvani qaynatishga keltiring va sabzi tayyor bo'lgunga qadar o'rtacha olovda pishiring.

4) Bir stakan atrofida ozgina suyuqlik quying, uni ushlab turing, hindiston yong'og'i suti, sharbat va apelsin zarni va qaymoq qo'shing. Qaynatishga keltiring, issiqdan olib tashlang va silliq bo'lgunga qadar hamma narsani blender bilan uring.

5) Sho'rvani tatib ko'ring, agar tuz kerak bo'lsa yoki juda qalin bo'lsa, tanlangan suyuqlikni qo'shing.

6) Sho'rvani past olovda qaynatib oling va olovdan oling.

7) urug'larni quruq panada qovuring.

Sho'rvani issiq qilib, har biriga xizmat qilib urug'lar va qaymoq bilan seping.

Klinik laborator diagnostikasi. - M.: MEDpress-ma'lumot, 2005. - 704 b.
Dedov, I.I. Endokrin tizim kasalliklari / II. Bobolar. - M .: Tibbiyot, 2000. - 555 b.
Ametov, A. 2-toifa diabet kasalligi. Muammolar va echimlar. Qo'llanma. 1-jild / A.S. Ametov. - M.: GEOTAR-Media, 2015 .-- 370 p.
Danilova, Natalya Andreevna Qandli diabet: to'liq hayotni saqlash qonunlari / Danilova Natalya Andreevna. - M .: Vektor, 2013 .-- 676 c.

O'zimni tanishtiray. Mening ismim Yelena. Men 10 yildan ortiq vaqt davomida endokrinolog bo'lib ishlayman. Men hozirda o'z sohamning professionaliman deb ishonaman va saytga tashrif buyuruvchilarga murakkab va unchalik emas vazifalarni hal qilishga yordam berishni xohlayman. Sayt uchun barcha materiallar iloji boricha barcha kerakli ma'lumotlarni etkazish uchun to'plangan va ehtiyotkorlik bilan qayta ishlangan. Veb-saytda tavsiflangan narsalarni qo'llashdan oldin har doim mutaxassislar bilan majburiy maslahat zarur.